nicht fertig gestaltet
PILZE
VERBORGENE VIELFALT Überaus formen- und farbenreich präsentiert sich die h eimische Pilzwelt. Die Zahl ihrer Arten übertrifft die der Pflanzenarten um ein Vielfaches. Und: Pilze gibt es nicht nur im Herbst und nicht nur im Wald! Judasohr
Gerhard Schuster (5)
und um den Wilden See im Nationalpark Schwarzwald liegt der älteste Bannwald in Baden-Württemberg. Auf etwa 150 Hektar haben pilzkundige Laien und Fachleute hier jahrelang akribisch nach Pilzen gesucht. Am Ende hatten sie 723 Arten entdeckt – darunter solche, die noch nirgends sonst in Deutschland gefunden wurden. In dieser Kernzone des Nationalparks leben damit zehnmal mehr Pilz- als Pflanzenarten. Ein Verhältnis, das vermutlich weltweit gilt. Auf drei bis fünf Millionen Arten wird die Gesamtzahl der Pilze geschätzt. Und die allermeisten sind bis heute nicht wissenschaftlich beschrieben.
GROSS- UND WINTERPILZE Genaueres ist von der hiesigen Pilzwelt bekannt. Das Bundesamt für Naturschutz geht von rund 14 000 Arten in Deutschland aus. Etwas mehr als 5000 davon sind mit bloßem Auge zu erkennen – vorausgesetzt, sie haben ihre Fruchtkörper aus dem Boden oder Holz geschoben. So auffällig diese »Großpilze« dann vor unser Auge treten, so rasch ist der Zauber oft wieder dahin. Die längste Zeit wirkt das Geflecht jener Fadenwesen unter der Oberfläche, allen Blicken verborgen. Immerhin lassen sich Pilze nicht nur zur Hochsaison im Spätsommer und Herbst finden. Wer sich gerne regelmäßig Wild-
Krause Glucke
Flavius Popa/NP
R
pilze brät, kann im Winter Austernseitlinge oder Samtfußrüblinge sammeln und bereits ab April auf Morcheljagd gehen. Nur zu trocken darf es nicht sein. Um einen echten Eindruck von der Mannigfaltigkeit unserer Pilzwelt zu gewinnen, heißt es abzuwarten, bis es im Frühsommer erstmals ergiebig geregnet hat.
SINNE GEFRAGT Bald danach sprießen die Fruchtkörper meist in großer Zahl aus dem Boden. Selbst wenn wir nur wenige der Pilzgestalten zu bestimmen wissen – allein schon ihre Namen! Judasohr und Krause Glucke, Runzelverpel und Satansröhrling,
Goldblättriger Nabeling, eine der 723 Pilzarten am Wilden See im Nationalpark Schwarzwald.
