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C O M PA N Y N A M E
Vista parcial da área de embalagem
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om o objetivo de abastecer o mercado externo, ainda na década de 70 quando iniciou suas operações, a Jaguacy Brasil fez sua primeira exportação em 1980. Especializada na produção, fornecimento e venda de abacate, poucos anos depois a empresa abriu os horizontes para o plantio de abacate da variedade hass (avocado). E foi um sucesso. Localizada em Bauru, no interior do estado de São Paulo, a companhia consolidou seu potencial
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SECTOR
e criou uma grande rede de relacionamento com seus importadores. Há mais de 30 anos exportando avocado, com uma produção anual média de 6.000 mil toneladas, hoje atinge mais de 20 países, com ênfase à comercialização em cadeias de supermercados europeus, competindo com grandes players do mercado como Chile, México e África do Sul. Em âmbito nacional, a Jaguacy comercializa o fruto em 20 estados brasileiros.
“Procuramos sempre aproximar os produtores e seu produto de uma forma sustentável através de um único esforço mercadológico” – Ligia Falanghe Carvalho, Diretora de Marketing e Recursos Humanos da Jaguacy Brasil
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Maior empresa de transporte marítimo do mundo, tem como foco a confiabilidade dos serviços de forma a melhor atender as necessidades dos clientes, sem deixar de lado nosso respeito ao meio ambiente. A Maersk Line, maior empresa de transporte marítimo do mundo, dedica-se a fornecer o melhor serviço da categoria aos seus clientes, atendendo necessidades específicas de cada mercadoria, que variam de matérias primas à mercadorias altamente sensíveis, que exigem a utilização dos equipamentos mais sofisticados que a indústria pode oferecer.
Oferecemos as melhores soluções para cargas refrigeradas, incluindo containers com Atmosfera Controlada (CA) que permitem que cargas perecíveis se beneficiem das vantagens do transporte marítimo. Através desta tecnologia, a Maersk Line é capaz de ampliar o número de produtos que podem se adequar a este tipo de transporte, eliminando os altos custos do transporte aéreo e reduzindo as emissões de CO2.
AVOCADO E DERIVADOS
Só em 2014 foram fornecidos 600 toneladas de avocado para o mercado interno. Abacate X Avocado Afinal, qual a diferença entre os frutos? Tendo sido a primeira empresa a comercializar o avocado no país, para atingir o público brasileiro e disseminar o consumo do avocado no mercado nacional, a empresa teve que primeiro investir em estratégias de marketing. Por exemplo, diferentemente do costume brasileiro de consumo do abacate como sobremesa ou outras receitas que levam açúcar, em outros países, essa variação da fruta é ingrediente para sopas, saladas, sanduíches e o tradicional guacamole, iguaria mexicana. O avocado é apenas uma variedade do abacate. O tipo Hass, que chamamos de avocado no Brasil, surgiu no estado americano da Califórnia. Entre os aspectos que os diferenciam, pode-se destacar o fato da sua alta concentração de vitaminas, minerais, proteínas e fibras. O
Caixa de 4 quilos de Avocado pronta pra ser enviada para o Mercado Externo
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Os avocados saem do tratamento de ĂĄgua com hipoclorito, com o objetivo de retirar resĂduos e possĂveis fungos que podem comprometer a fruta
AVOCADO E DERIVADOS
avocado tem cinco vezes menos água que o abacate. Além disso, com seu sabor, textura, valor nutricional e versatilidade na culinária, o avocado é um poderoso aliado para a saúde. Seu consumo é benéfico para o coração, envelhecimento, cãibras, impotência, equilibra o colesterol e combate os radicais livres. Produção Para manter o alto padrão exigido tanto no mercado interno como aos níveis de referência internacional, a Jaguacy Brasil investe constantemente em alta tecnologia e na certificação de seus produtos. Atualmente, possui o Selo GlobalGap, que garante a credibilidade e a excelência de seus frutos e a certificação internacional Tesco Nurture, concedida à empresas cuja produção de frutas ou vegetais é feita respeitando a normas de preservação ambiental. De acordo com Ligia Falanghe Carvalho, Diretora de Marketing e
As frutas sao escovadas com o objetivos da retirada de resíduos do campo
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JAGUACY BRASIL
Detalhe do sistema de trilho aéreo das embalagens do Avocado Jaguacy
Recursos Humanos da Jaguacy Brasil, a empresa está sempre em busca de melhorias através também da aproximação com os produtores. “Procuramos sempre aproximar os produtores e seu produto de uma forma sustentável através de um único esforço mercadológico. Oferecemos serviço de consultoria e todo o suporte necessário durante o processo produtivo”, explica. Contando com quatro fazendas de produção própria e a parceria de 30 produtores, a Jaguacy Brasil fabrica ainda a polpa congelada de avocado, guacamole e azeite de avocado. “O produto polpa ainda engatinha, mas os números são animadores. Em 2013 processamos 30 toneladas, em 2014 10
AVOCADO E DERIVADOS
foram 80 toneladas e este ano pretendemos processar 150 toneladas”, admite a Diretora. Novas linhas de produtos A parceria com a empresa Rancho Simpática, localizada na cidade de Fillmore, na Califórnia, em 2012, iniciou com um plantio de cerca de 20 hectares. Hoje a área já atinge 100 hectares. Já com a instalação de uma fábrica da empresa Americana Óleo dentro da planta de produção da Jaguacy, o grupo passou a comercializar o óleo de avocado. “A Americana Óleo é responsável pela extração e envase, com produção anual de 16 mil litros de óleo de avocado, enquanto a comercialização é feita pela Jaguacy”, diz Lígia. Ela declara também que a empresa está em busca de novos produtos. “Além de tudo isso, estamos aprimorando o mercado de
As frutas passam por inspeção visual onde são detectadas possíveis imperfeições e onde são aparados os pedúnculos do fruto
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JAGUACY BRASIL
“Pretendemos investir em ações de marketing e, em conjunto com outros grandes produtores de fruta no Brasil, com a criação da Abrafrutas, por exemplo, expandir nos mercados internacionais” – Ligia Falanghe Carvalho, Diretora de Marketing e Recursos Humanos da Jaguacy Brasil
Vista parcial da área de embalagem com o trilho aé
limão, principalmente na Rússia e países do leste europeu”, complementa. Como estratégia de melhoria contínua, a empresa também mantém parceria com consultores internacionais na área de produção, investe no networking com todos os países produtores de avocado e se foca na participação em eventos internacionais do setor. Desde 1987, a empresa participa do World Avocado Congress. Anualmente, participa de feiras como a Fruit Logistic, em Berlim, na Alemanha. A Jaguacy também tem cadeira cativa na AMAP – Associação de Promoção do Avocado, que se reúne duas vezes por ano. Dando continuidade na curva positiva de crescimento, a Jaguacy planeja investimentos contínuos para promover o aumento do consumo 12
AVOCADO E DERIVADOS
Gestão Empresa Familiar Diretoria Produção/ Processo Fruta Vitor Falanghe Carvalho Diretoria Marketing/ RH Lígia Falanghe Carvalho Diretoria Comércio/ Adm Tiago Falanghe Carvalho Diretoria Processo Polpa/Certificações Julia Falanghe Carvalho Diretoria Instalações/ Manutenções
éreo de caixas
do avocado no Brasil. “Pretendemos investir em ações de marketing e, em conjunto com outros grandes produtores de fruta no Brasil, com a criação da Abrafrutas, por exemplo, expandir nos mercados internacionais”, resume Ligia. A diretora conclui otimista, “através de um planejamento de crescimento de pomares próprios e de terceiros, estamos processando uma quantidade maior de fruta e atrelada ao desenvolvimento do escritório na Holanda, alcançamos um maior número de clientes”.
Paulo Roberto Leite de Carvalho Diretoria Expedição/ Logística Maria Cristina Falanghe Carvalho
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JAGUACY BRASIL
Avocados na esteira de seleção
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Programas e Parcerias Avocado na Sala de Aula Com o intuito de apoiar a promoção e a expansão do conhecimento do avocado, o programa é baseado na visita de alunos do ensino fundamental à Fazenda Jaguacy, que busca, através da educação, promover hábitos saudáveis e ampliar o conhecimento do avocado de maneira interdisciplinar. Mesa Brasil Com base em ações de caráter socio-ambiental e com o objetivo de diminuir o desperdício de alimentos, a parceria com o Programa Mesa Brasil promove a cidadania e a qualidade de vida social, com atividades voltadas à segurança alimentar e nutricional para pessoas em situação de pobreza. Projeto Reeducando Desde 2008 a Jaguacy Brasil promove o projeto de contratação dos detentos das Penitenciárias I e II de Bauru , que possuem regime carcerário semi-aberto. O trabalho auxilia na ressocialização do Reeducando, proporcionando melhor autoestima ao indivíduo, convívio a estrutura de uma empresa entendendo direitos e deveres e a remuneração dos serviços prestados. Além disso, há a redução de pena - a cada três dias de trabalho, o detento tem um a menos de pena para cumprir.
Informação da Companhia NOME
Jaguacy Brasil Comercio de Frutas Ltda. INDÚSTRIA
Fruticultura SEDE
Bauru, SP FUNCIONÁRIOS
400 PRODUTOS/ SERVIÇOS
Abacate Avocado; Polpa de Avocado Congelada; Guacamole congelado; Oleo de Avocado
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JAGUACY Rodovia Marechal Rondon km 355 Tel: +55 (14) 32889224 contato@jaguacy.com.br www.jaguacy.com.br