Per Cataldo Albano:
Le immagini emozionano perché raccontano una storia, si muovono, sono scenografia viva. I momenti, le frazioni di immagini che l’obiettivo di Cataldo Albano cattura, sintetizzano alla perfezione il rapporto fra la natura ed il lavoro, quando questa produce quell’alimentazione buona, sana, sostenibile che ha avuto le sue radici nel Mediterraneo e nel mezzogiorno d’Italia in particolare. Anche i colori e le tonalità cromatiche sono in perfetto equilibrio: l’uva e il vino nella sua bellissima apoteosi dionisiaca o del miracolo delle nozze di Cana; i prodotti del mare colti nel loro ultimo fremito prima che l’uomo li immetta in una perfetta catena alimentare; il pane che il fuoco di un forno giungerà sulle nostre tavole a riproporci la più bella parabola evangelica della moltiplicazione dei pani e dei pesci. Carmine De Gregorio
