SpeiseKarte | Erica Restaurant Sirmione

Speisekarte

Ristorante Pizzeria Erica | Sirmione (Lago di Garda) | Viale Marconi, 43 - Tel. 030 916141 - fax 030 9904810

Vorspeisen Tintenfischsalat mit grünem Apfel und mango Tintenfischsalat mit Kartoffeln Gemischte Seefischvorspeisen Wolfbarschrolle mit Orangen-Karottencreme und Stracciatella von Büffel Kleine Aufläufe mit Jacobsmuscheln, Kabeljau und Zucchini Garnelen-cocktail Thunfisch-Tartare mit Apfel und Dinkelsalat Meeresfrüchte Vorspeisen Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan Melone mit Schinken Italienische Gemischte Vorspeise (gemischte Aufschnitt, Käse und Essiggemüse)

Erste Hauptgänge

Frische Garganelli-Nudeln mit Seefisch-Raguot Dünne Bandnudeln mit Hummer (frische Pasta) (min. 2 - Preis pro Portion) Trofie-Nudeln mit frischer Auberginen-Thunfisch-Creme und einen Hauch Minze Spaghetti "Carbonara" Stil (mit verquirlten Eiern und gerösteten Speck) Garganelli mit Entenhackfleischsoße und kleinem Gemüse Spaghetti mit Meeresfrüchten nach Fischerart Paccheri mit einer Creme aus Zucchini, Garnelen und Büffel Eis Garganelli an Tintenfische und Krabben mit Pistazien-Pesto und Spinat Spaghetti mit Venusmuscheln Trofie-Nudeln mit Pesto alla Genovese un Kartoffeln Spaghetti mit Tomatensoße oder mit Fleischsoße Risotto mit Tintenfisch, Seeteufel und Pistazien-Pesto (min. 2 - Preis pro Portion) Pfannkuchen mit Radicchio , Speck und Käsesoße Ravioli aus Qvark und Spinat mit Kirschtomaten und Basilikum (frische Pasta) Frische Tagliolini – schmale Bandnudeln – mit Lachs und Safran-Rucola creme Frische Kartoffelgnocci mit Steinpilzen und Gorgonzola Gebackene Nudeln, Lasagne Bolognese-Stil (Nudelgratin mit Fleischsoße) Gemüsesuppe

€ 14,50 € 14,50 € 14,50 € 15,00 € 14,50 € 12,50 € 15,00 € 16,50 € 12,50 € 12,50 € 12,50

€ 10,00 € 17,50 € 13,00 € 9,50 € 9,50 € 13,00 € 13,00 € 13,00 € 13,00 € 8,00 € 8,00 € 13,50 € 10,00 € 10,00 € 11,00 € 10,00 € 9,50 € 8,00

Fleischgerichte

Brathuhn mit Kartoffeln € 11,00 Wiener Schnitzel € 11,00 Mixed Grill fleisch € 15,00 Riderfilet mit Steinpilzen € 21,50 Hachse aus dem Ofen mit Kartoffeln € 13,00 Kalbfleisch, kalt, in Thunfischsauce € 11,00 Rindersteak vom Grill € 16,00 Truthahnnuss vom grill € 11,00 Entenbrust, gefüllt mit pflaumen und "Groppello" rotweinsoße € 15,00 Lammkotelette vom Holzohlengrill € 14,00 Rindersteak, aufgeschnitten serviert, auf einen Boden von Rucola und Scamorza-Käse € 16,00 Schweinefilet mit Speck und glasierten Zwiebeln mit Balsamico-Essig € 15,00 Rinderfilet vom Holzkohlengrill € 20,00 Ristorante Pizzeria Erica | Sirmione (Lago di Garda) | Viale Marconi, 43 - Tel. 030 916141 - fax 030 9904810

Fischgerichte

Coregone vom Grill Felchen nach Gardasee-Art (in gewürzte Brotkruste) Zander aus dem Gardasee mit Gemüse und polenta Lachsforelle vom grill Thunfischsteak aufgeschnitten serviert auf gemischtem salat der saison mit Kappernemulsion Schwertfischsteak auf mediterrane Art mit Tomaten-Concassèe Steinbutt in Kartoffeln-Kruste gebacken mit Tomaten und Thymian (für 2 Personen) Wolfsbarsch vom Rost Muschelgericht mit Pfeffer Brandy flambieren Riesengarnelen mit gerösteter Paprika Creme Wolfsbarsch in Saltzkruste (per 2 persone) Seebarsch Filets mit Kürbis Püree und roter Zwiebelmarmelade Fischgrilladen Fischfritüre (Tintenfische und Garnelen) Gegrillte Krustentiere

Beilagen

Bratkartoffeln Bohnen mit Zwiebeln Butterspinat Gemischter Salat Chips Gemüse vom Grill Polenta Scheiben vom Grill Gedämpftes Gemüse

Käse

Käsesorten mit hausgemachter Zwiebelmarmelade

Große Frische Salate

Gemischter Salat, Huhn, Walnüssen, Dinkel, Grana-Käse und Apfeln Gemischter Salat, Thunfisch, Eier, Oliven, Mozzarella, Mais Caprese (Tomaten, Mozzarella, Oregano) Gemischter Salat mit Kartoffeln, Garnelen und Tintenfischen in Aurora-Sauce Großes gegrilltes Gemüse mit Scamorza-Käse

€ 14,50 € 15,00 € 14,50 € 12,50 € 20,00 € 16,00 € 37,00 € 16,00 € 11,00 € 18,00 € 37,00 € 18,00 € 23,50 € 16,00 € 27,00

€ 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 € 5,00 € 4,00 € 5,00 € 11,00

€ 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00 € 11,00

Ristorante Pizzeria Erica | Sirmione (Lago di Garda) | Viale Marconi, 43 - Tel. 030 916141 - fax 030 9904810

Dessert Pizza mit Nutella und gehackten Haselnüssen Pistazien-Parfait mit Feigen-Marmelade Obstsalat Frische Ananas Eisbecher Apfelkuchen Tartufo affogato al Caffè Sabayon und Orangenparfait mit kandierten Ingwer Blätterteiggebäck mit Chantilly Creme Erdbeeren Profiteroles Weiße Schokoladen Terrine mit Kaffee Keks Katalanische Creme Zitronen-Sorbett Baisertorte Tiramisù Weiße oder schwarze Schokoladentrüffeln Haselnuss-Parfait mit bittere Schokoladensoße Schokoladenkuchen

€ 10,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 6,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00

Ristorante Pizzeria Erica | Sirmione (Lago di Garda) | Viale Marconi, 43 - Tel. 030 916141 - fax 030 9904810