ΤΕΥΧΟΣ #4 | Φεβρουαριοσ 2017
crafting & cooking
Καρδιά ξύλινη μαντάλα Μαξιλαρι Με ζωγραφισμενη Καρδια | Αγαπησιαρικο Μπανερ Τοιχου | Ερωτας για αφράτη σοκολάτα | Τριπλό δερμάτινο βραχιόλια | Τρούφες με κονιάκ
Αγγελικη | www.cookika.com
Ε
ίμαι η Αγγελική και φίλοι μου με φωνάζουν Κίκα. Από μικρή ανακατευόμουν στην κουζίνα της μαμάς μου. Μου άρεσε να συλλέγω εικόνες, μυρωδιές και γεύσεις, ενώ προσπαθούσα να αποθηκεύσω όσες περισσότερες πληροφορίες και εμπειρίες για μελλοντική χρήση. Έχω αδυναμία στα γλυκά και για αυτό αναζητώ διαρκώς υγιεινές εναλλακτικές που προσφέρουν την απόλαυση χωρίς τη θερμιδική επιβάρυνση ενώ παράλληλα δίνω ιδιαίτερη σημασία στη θρεπτική αξία των υλικών που χρησιμοποιώ. Το να βρίσκομαι στην κουζίνα και να δημιουργώ είναι για μένα η καλύτερη ψυχοθεραπεία. Νιώθω δε ολοκληρωμένη όταν μοιράζομαι τα πιάτα μου με αγαπημένους, φίλους παλιούς αλλά και καινούργιους που αποκτώ χάρη στην κουζίνα της CooKika.
Anna | journeycreativity.blogspot.gr
Αθηνα | www.craftcooklove.gr
Ε
ίμαι η Αθηνά και έχω το blog craftcooklove.gr! Μου αρέσει να μαγειρεύω γλυκές και αλμυρές λιχουδιές, να διακοσμώ το σπίτι μου και να κάνω εύκολες κατασκευές και όοολα αυτά να τα μοιράζομαι με τους αναγνώστες του blog! Κατά τα άλλα, προσπαθώ να συνδυάσω όλους τους ρόλους μου σε ένα τόσο δα μικρό 24ωρο: μαμά της Πηνελόπης, σύζυγος του Γιάννη, σκυλομαμά του Πάρη, εργαζόμενο κορίτσι. Καλή μου τύχη!
Ε
ίμαι η Άννα. Γραφίστρια, μαμά του Στέφανου, σύζυγος του Θοδωρή μα πάνω απ΄ όλα δημιουργική! Μου αρέσει το χρώμα, ο κύκλος, η σφαίρα, η φωτογραφία, η φύση, η ανακύκλωση… Με συναρπάζει η ιδέα με απλά υλικά, που βρίσκονται γύρω μας, να τα μετατρέπω σε πρωτότυπες κατασκευές. Θα με βρείτε στο “Journey into Creativity”.
ΖΗνα | www.efzincreations.com
Ελενη | craftwithmom.blogspot.gr
Ε
ίμαι η Ελένη και θα με βρείτε στο πολυαγαπημένο μου blog CraftWithMom. Μαμά, αλλά και εθισμένη στις χειροτεχνίες, προσπαθώ να τα συνδυάσω και τα δύο όπως φανερώνει και το όνομα του blog μου! Αγαπώ σαν τρελή τους τρεις άντρες τις ζωής μου και πολλές από τις κατασκευές μου - DIY εμπνέονται από αυτούς. Λατρεύω τη θάλασσα, τα κοχύλια, τα Ελληνικά νησιά, το βουνό, τη βροχή, το camping, τους φίλους μου και το καλό φαγητό! Θαυμάζω ότι φτιάχνεται με μεράκι και αγάπη.
Λ
ατρεύω να δημιουργώ από παλιά υλικά και ειδικά κοσμήματα. Η πρώτη μου αγάπη ήταν το κέντημα αλλά μετά άρχισα να αναζητώ περισσότερα υλικά για να φτιάξω κάτι χρησιμο. Η πρώτη μου προσπάθεια; Όταν ήμουν 6 χρονών έκανα ένα κολιέ με τις χάντρες από την παλιά κουρτίνα της γιαγιας! Πολλά ακόμα πειράματα ακολούθησαν με ασυνήθιστα υλικά, αλλά τελικά κατέληξα ότι η μεγαλύτερη μου αγάπη είναι τα υφασμάτινα κουμπια!!!! Η ζωή μου ολοκληρώθηκε με την νεαρή πριγκίπισσά μου και τον πριγκιπά μου. Το να δημιουργείς πραγματακια και κοσμηματα με την μικρή , είναι κάτι που με χαλαρώνει πολυ. Και ο πρίγκιπας; Λοιπόν, μόλις εχθες έμαθε πως να χρησιμοποιεί την κόλλα! Σύντομα θα είναι ενεργό μέρος της παρέας μας λοιπόν.
Μαρω | www.akamatra.com
Γ
ειά! Με λένε Μάρω ή αλλιώς Akamatra μιας και προτιμώ να σκαρώνω κατασκευές παρά να πλένω τα πιάτα! Λατρεύω τους πειραματισμούς στις χειροτεχνείες (μάλλον φταίει η αγάπη μου για τη Χημεία). Είμαι εθισμένη στις κατασκευές, στο τσάι και την σοκολάτα. Προσπαθώ να φτιάχνω χρήσιμα πράγματα και αποφεύγω τις περίπλοκες κατασκευές που δημιουργούν αντικείμενα που δεν έχει ανάγκη κανείς! Θα περάσουμε τέλεια παρέα!
4
Editorial
crafting & cooking Μετράμε αντίστροφα για την πιο γλυκιά μέρα του χρόνου!!! Είτε είστε ερωτευμένοι είτε όχι, είναι απλά η τέλεια αφορμή για μία γλυκιά girly διακόσμηση σε κόκκινο και ροζ χρώμα, για καρδιές παντού μικρούλικα δωράκια γεμάτα αγάπη! Και φυσικά μη ξεχνάμε… τρώμε σοκολάτα άφοβα! Τι θα λέγατε για αγαπησιάρικες κατασκευές από τα χεράκια σας που σίγουρα και θα λατρέψετε και θα κρατήσετε και τον υπόλοιπο χρόνο; Ξεκινάμε λοιπον! Βάλτε καφεδάκι, χαλαρώστε στον καναπέ και ελάτε στον κόσμο του Crafting and Cooking. Καλή ανάγνωση και Καλές δημιουργίες, αλλά πάνω από όλα να περάσετε υπέροχα την ημέρα των Ερωτευμένων!
! e v o L y Onl
Περιεχομενα
6
Μαξιλαρι Με ζωγραφισμενη Καρδια
08
Αγαπησιαρικο Μπανερ Τοιχου
14
Ερωτας για αφράτη σοκολάτα
20
Τριπλό δερμάτινο βραχιόλια
26
Καρδιά ξύλινη μαντάλα
32
Τρούφες με κονιάκ
38
7
Μαξιλαρι Με ζωγραφισμενη Καρδια Ζηna | www.efzincreations.com
Π
άντα λάτρευα τα μαξιλαράκια σε σημείο βέβαια που να το
παρακάνω. Πάνω στο καναπέ, στις πολυθρόνες, στο κρεββάτι. Ωσπου μία μέρα χωρίς λόγο, τα μάζεψα! Φέτος όμως είπα και πάλι να προσθέσω χρώμα στο σπίτι μου, οπότε τα μαξιλάρια εμφανίστηκαν εκ νέου. Και λόγω και Αγιου Βαλεντίνου, βρήκα τη τέλεια ευκαιρία να δημιουργήσω μαξιλαράκι με καρδια και πομ πομ, ακρως κοριτσίσκο δηλαδή και χωρίς να ακούσω γκρίνιες. Άλλωστε το επιβάλει η μέρα!!!
8
»
9
12
Τι θα χρειαστούμε: - Θήκη μαξιλαριού - Χρώματα για υφάσματα - Αλουμινόχαρτο - Χαρτί - Κοφτη ή ψαλίδι - Ταμπόν πινέλο - Κολλητική ταινία - Μαλλί πλεξίματος - Εξάρτημα για πομ πομ
Αν και τα υλικά φαίνονται πολλά, στη πραγματικότητα η διαδικασία είναι τόσο απλή και διασκεδαστική, που με βοήθησαν και τα μικρά μου, ειδικά στο θέμα της ζωγραφικής. Οπότε για ελάτε...
Για αρχή σχεδιάζουμε μία μεγάλη καρδιά στο χαρτί μας και την κόβουμε με το κοφτάκι, ώστε να δημιουργήσουμε το στένσιλ μας. Το τοποθετούμε πάνω στη θήκη του μαξιλαριού, εκεί που θέλουμε να φαίνεται η καρδιά και το σταθεροποιούμε με την κολλητική ταινια. Στο εσωτερικό της θήκης βάζουμε το αλουμινόχαρτο, ώστε να μην «περάσει» το χρώμα και στη πίσω πλευρα. Και ξεκινάμε τη ζωγραφική. Χωρίς σχέδιο στο μυαλό, απλά βάλτε χρώμα στο ταμπόν και αρχίστε να κάνετε βούλες πάνω στο ύφασμα εσωτερικά της καρδιας. Αλλάζουμε χρώμα και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία. Βάλτε όσα χρώματα θέλετε. Αν έχουμε και επικάλυψη των χρωμάτων, ακόμα καλύτερα. Αφαιρούμε προσεκτικά το χαρτόνι, αφήνουμε να στεγνώσει και μετά σιδερώνουμε το ύφασμα ανάμεσα σε δύο πετσέτες για να σταθεροποιηθεί το χρώμα. Για τα πομ πομ επίσης η διαδικασία απλή, δείτε εδω πως να τα ετοιμάσετε. Για να διακοσμήσετε το μαξιλαράκι με τα πομ πομ σας μπορείτε είτα να τα ράψετε έιτε να τα κολλήσετε με θερμοκόλλα. Το μαξιρακι μας είναι έτοιμο!!!
Καλές και αγαπησιάρικες δημιουργίες!!! 13
Αγαπησιαρικο Μπανερ Τοιχου Ελενη | Www.Craftwithmom.Blogspot.Gr
Ε
ίναι λίγοι οι άνθρωποι που “έχουν όλη την καρδιά μου”. Τρεις από αυτούς τους έχω μέσα στο σπίτι μου!
Ήθελα καιρό να φτιάξω κάτι που να τους το υπενθυμίζει καθημερινά, έτσι σκέφτηκα να κάνω αυτό το μπάνερ τοίχου. Το φαντάστηκα σε χρώματα φυσικά και με υλικά που παραπέμπουν στη φύση. Βγήκε πολύ πολύ όμορφο και τώρα στολίζει τον τοίχο έξω από τα υπνοδωματιά μας. Πάμε να δούμε πόσο έυκολα φτιάχνετε;
14
»
15
Τι θα χρειαστουμε: • • • • • • •
Ανοιχτόχρωμο ύφασμα Μπογιές υφασμάτων Πινέλο Ραπτομηχανή ή βελόνα και κλωστή Ένα κλαδί Σπάγκο Εκτύπωση του μηνύματος που μας αρέσει mirror (εδώ μπορείτε να κατεβάσετε το δικό μου) • Μολύβι Τοποθετούμε το χαρτί, με την εκτύπωση προς τα κάτω, πάνω στο ύφασμά μας. Με το μολύβι κάνουμε το περίγραμμα ώστε να αποτυπωθεί πάνω στο ύφασμα. Αφαιρούμε το χαρτί μας και με το πινέλο ζωγραφίζουμε το μήνυμα μας με τα χρώματα υφασμάτων. Αφήνουμε 20 λεπτά να στεγνώσει. Σιδερώνουμε. Κόβουμε το ύφασμα μας στο σχήμα που βλέπουμε και γαζώνουμε τις δύο πλαϊνές και τις κάτω πλευρές. Από την επάνω πλευρά πρέπει να περάσει το κλαδί μας, οπότε σημαδεύουμε ώστε να χωρά το κλαδί μας και μετά ράβουμε. Περνάμε το κλαδί. ∆ένουμε τον σπάγκο. Έτοιμο! Χαρίστε την καρδιά σας σε αυτούς που το αξίζουν!
Καλες Δημιουργίες!
18
19
Ερωτας για αφράτη σοκολάτα Αγγελικη | www.cookika.com
Ο
έρωτας είναι η χαρά και η κινητήριος δύναμη της ζωής. Κάθε
μέρα τον αναζητάς ή τον απολαμβάνεις. Στις 14 Φεβρουαρίου, όμως, έχεις ακόμη μια ευκαιρία/πρόσχημα να απολαύσεις κάτι σούπερ σοκολατένιο, μιας και το απαιτεί η μέρα. Η μους σοκολάτας που σας προτείνω είναι κάτι το μαγικό. Απαιτεί μόνο 3 υλικά και είναι έτοιμη σε 10 λεπτά. Επιπλέον αποτελεί μια επιλογή χαμηλή σε λιπαρά και σε θερμίδες, οπότε την απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις! Εάν όντως γιορτάσετε την ημέρα, μπορείτε να την ετοιμάσετε και από την προηγούμενη για να έχετε χρόνο για το beauté σας! Καλή επιτυχία!
20
»
21
24
Μους σοκολάτας με cottage cheese
Σημείωση: Επειδή η σοκολάτα είναι το βασικό συστατικό, αξίζει να χρησιμοποιήσετε μια καλής ποιότητας σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο. Είναι καθαρά θέμα επιλογής σας το ποσοστό. Επίσης, είναι προτιμότερο - όμως περισσότερο κουραστικό- να χτυπήσετε τη μους με το χέρι και όχι με μίξερ για καλύτερο αποτέλεσμα... λίγα λεπτάκια είναι μόνο!
Υλικά: Μερίδες: 4 μικρά μπολ ή 2 γενναία
140 γρ. σκούρα σοκολάτα σε κομματάκια 1/2 κούπα νερό 1 κούπα cottage cheese
Εκτέλεση:
Λιώνουμε σε κατσαρολάκι ή στο φούρνο μικροκυμάτων τη σοκολάτα με το νερό. Παράλληλα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ αρκετά παγάκια και γεμίζουμε κατά τα δυο τρίτα με νερό. Στην κουζινομηχανή (food processor) ή στο multi χτυπάμε το cottage cheese μέχρι να γίνει λεία κρέμα. Εάν χρησιμοποιούμε την κουζινομηχανή, όσο είναι σε λειτουργία, ρίχνουμε από το σωλήνα τροφοδοσίας τη λιωμένη σοκολάτα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Εάν χρησιμοποιούμε το multi, προσθέτουμε την λιωμένη σοκολάτα σε δυο δόσεις μέχρι να έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα. Μεταφέρουμε την κρέμα σε ένα μπολ, το οποίο τοποθετούμε στο μεγάλο μπολ με τα παγάκια και χτυπάμε με το σύρμα για περίπου 3-4 λεπτά, μέχρι να έχουμε μια σφιχτή μους. Μεταφέρουμε στα μπολάκια και βάζουμε στο ψυγείο ( εάν δεν καταναλωθεί άμεσα...). Μπορεί να διατηρηθεί για 2 μέρες.
Καλή απόλαυση!
25
Τριπλό δερμάτινο βραχιόλι Μαρω | www.akamatra.com
Γ
εία σας! Θέλετε ένα μικρό και όμορφο δωράκι για τον εαυτο
σας ή τη φίλη σας για τη γιορτή του Αγ. Βαλεντίνου; Το κόσμημα είναι πάντα μια καλή λύση! ∆εν χρειάζεται να είναι ακριβό και σίγουρα δεν χρειάζεται να είναι δύσκολο. Με λίγα υλικά μπορείτε να φτιάξετε ένα τριπλό βραχιόλι με διάφορα κρεμαστά που να εκφράζουν την αγάπη σας. Εγώ διάλεξα μία καρδιά, το κλειδί της και το αστέρι της!
26
»
27
30
Θα χρειαστείτε: Ένα μέτρο από φαρδύ κορδόνι δέρματος ή δερματίνης Κρικάκια Κούμπωμα Ακροδέκτες για δέρμα Μεταλλικές χάντρες σε σχήμα βέλους Κρεμαστά της αρεσκείας σας ∆ιακορευτή για τρύπες δέρματος Ψαλίδι Πένσα για κοσμήματα
Διαδικασία: Μετρήστε το κορδόνι ώστε να τυλίγεται εύκολα τρεις φορές στο καρπό σας και κόψτε το. Περάστε τις χάντρες και τοποθετήστε τις στα σημεία που θέλετε για να φαίνονται όταν θα είναι φορεμένο το βραχιόλι. Κάντε δοκιμές και βρείτε αυτό που σας αρέσει. Περάστε ένα κρικάκι στο κάθε κρεμαστό. Κάντε τρύπες με το διακορευτή ανάμεσα στις χάντρες και στο μέσο περίπου του κορδονιού. Περάστε τα κρικάκια με τα κρεμαστά στις τρύπες. Τοποθετήστε τους ακροδέκτες και περάστε το κούμπωμα.
Φορέστε - Χαρίστε - Αγαπήστε! Πολλά φιλιά! 31
Καρδιά ξύλινη μαντάλα Anna | journeycreativity.blogspot.gr
Η
καρδιά συμβολίζει την αγάπη και την ψυχή του
ανθρώπου. Η λέξη μαντάλα σημαίνει «κύκλος» και συμβολίζει την ψυχική ισορροπία και αρμονία. Η κατασκευή εμπεριέχει δύο πολύ δυνατά συναισθηματικά στοιχεία και γι’ αυτόν που το φτιάχνει και γι’ αυτόν που θα το λάβει ως δώρο.
05 32
»
33
36
Θα χρειαστείτε: • Ξύλινη καρδιά • Μαρκαδόρο κόκκινο • ∆ιαβήτη Ξεκινάτε κάνοντας με τον διαβήτη ομόκεντρους κύκλους, σε διαφορετικές αποστάσεις, σε όποιο σημείο της καρδιάς θέλετε (μη ξεχνάτε: δε σηκώνουμε το διαβήτη από το αρχικό κέντρο). Στη συνέχεια με το μαρκαδόρο σχεδιάζουμε από πάνω τους κύκλους. Ξεκινώντας από το εσωτερικό, πρώτο κύκλο, ζωγραφίζουμε ένα σύμβολο ή μοτίβο, το οποίο θα επαναλαμβάνετε συμμετρικά στο συγκεκριμένο κύκλο. Η διαδικασία προχωράει ομόκεντρα μέχρι να φτάσετε και στον τελευταίο κύκλο. Σκοπός είναι κάθε σύμβολο-μοτίβο να εξαπλώνεται συμμετρικά «προς τα έξω».
Μοιράστε «καρδιές» και αγάπη – και όχι μόνο του Αγίου Βαλεντίνου!!!
37
Τρούφες με κονιάκ
Η
Αθηνα | www.craftcooklove.gr αλήθεια είναι ότι είμαι και εγώ από αυτούς που πιστεύουν ότι δεν
χρειαζόμαστε μία μόνο μέρα για να γιορτάζουμε τον έρωτα και την αγάπη μας. Τελικά όμως δεν είναι και τόσο άσχημο να υπάρχει μία μέρα που να σε βάζει σε διάθεση ρομαντική. Λίγο η καθημερινότητα, λίγο η ρουτίνα καμιά φορά ξεχνάμε να λέμε πόσο αγαπάμε τον άνθρωπό μας. Και έρχεται ο Άγιος Βαλεντίνος να μας θυμίσει ότι είμαστε πάνω από όλα Ζευγάρι. Έτσι ξεκινήσαμε. Στη συνέχεια γίναμε νοικοκύρηδες, κτίστες, γονείς. Και πάνω στη δίνη των υποχρεώσεων μας και της καθημερινότητας καμιά φορά το ξεχνάμε. Εγώ σας προτείνω τις μεθυστικές αυτές τρούφες ώστε να θυμηθείτε πώς ήταν όταν ήσασταν απλά ζευγάρι. ∆εν χρειάζονται κόπο ούτε πολλά υλικά! Συνοδεύστε τα με μία καρτούλα και λίγο κρασί ή γιατί όχι με ένα γεύμα από τα χεράκια σας υπό το φως των κεριών. Ξέρετε όταν έχουν κοιμηθεί τα παιδιά. Και ας είστε με τις φόρμες. ∆εν πειράζει. Χρόνια μας λοιπόν και πάμε να δούμε τη συνταγή. 05 38
»
39
42
Υλικά (για περίπου 45 μίνι μπουκίτσες) 170γρ σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια 60ml γάλα 100γρ λάδι καρύδας 40 ml κονιάκ 2 κ.σ. σκόνη πατζαριού
Εκτέλεση Στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε τη σοκολάτα στο γάλα. Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε. Σε ένα χωριστό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας μέχρι να αποκτήσει υγρή μορφή. Περιχύνουμε το λάδι καρύδας στο μίγμα με την σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και στη συνέχεια καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες (καλύτερα όλο το βράδυ). Με τη βοήθεια ενός κουταλιού του γλυκού κάνουμε μπαλίτσες. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε την σκόνη πατζαριού και σκεπάζουμε με αυτήν τις μπαλίτσες.
Σημειώσεις: 1. Την σκόνη παντζαριού τη βρίσκουμε στα καταστήματα μπαχαρικών ή με βιολογικά είδη. 2. Καλό είναι να τσεκάρουμε στο δύωρο και αν το λάδι καρύδας έχει κάνει κρούστα, ανακατεύουμε και πάλι τα υλικά καλά καλά.
43
crafting & cooking
Craft Party #4! Λίγο πριν τα Χριστούγεννα το παρεάκι ξαναβρέθηκε αυτή τη φορά για καλό σκοπό! Φτιάξαμε τις πιο αξιολάτρευτες γιορτινές καρφίτσες αλλά και πακετάκια αγάπης! Με την πολύτιμη βοήθεια των χορηγών μας ελπίζουμε να μοιράσαμε λίγη χαρά!
44
Οι Χορηγοι μασ!
45
The End 46
47
crafting & cooking