17 minute read
Stanko Valpatič: “Imamo v izobilju zastrupljene in gensko spremenjene hrane, ki nam povzroča težave in nas dela bolne.” (str
from 5D | #002 | maj 2021
by Cajtng.net
Stanko Valpatič je ekološko-etični veganski kmet iz Ostrožnega pri Ponikvi. Je eden od ustanoviteljev in predsednik Društva za osvoboditev živali in njihove pravice, prostovoljne in nepridobitne organizacije, ki se bori za boljši položaj in prenehanje izkoriščanja živali ter za njihovo zaščito na vseh področjih družbenega življenja. Že 17 let društvo izdaja tudi revijo Osvoboditev živali, ki je mnogim pomagala spremeniti odnos do živali in narave. Na kmetiji pridelujejo razno zelenjavo in skrbijo za proizvodnjo blagovne znamke Vege & Dobro - domačih, ekoloških veganskih izdelkov, kot so namazi in rastlinski nadomestki mesa, še posebej primerni za tiste, ki si želijo zmanjšati ali prekiniti porabo hrane živalskega izvora. S Stankom smo poklepetali o veganstvu in o pomenu domače pridelave rastlinske hrane ter samooskrbe.
Advertisement
Stanko, kdaj se je začela vaša ljubezen do živali in narave? Kakšno vlogo imajo pri tem vaše mladostne izkušnje?
Odraščal sem na vasi v kmečki, katoliški družini. Tako sem že v mladosti spoznal kruto tradicijo, škodljivo za ljudi, živali in naravo. Že kot mladostnik sem bil iskalec, želel sem odgovore na različna vprašanja, na primer, kaj je smisel življenja, kakšen je Bog ljubezni, ki nekatere ljudi vrže v večni pekel, ali je res normalno in naravno ubijati in jesti živali, kot so me učili doma, v šoli, pri verouku, ali je res nujno in koristno trositi kemijo in škropiva po poljih, ali so lovci s svojim krvavim početjem res tako nujno potrebni in še kaj ... Po dobrih tridesetih letih lahko z veseljem povem, da se je moje vztrajno iskanje resnice izplačalo: danes imam vse odgovore na svoja mladostniška vprašanja.
Kje ste iskali odgovore na svoja vprašanja in kje ste jih našli?
Iskal sem jih na različnih mestih, upal sem si celo obiskati vaškega župnika. Velja namreč, da se župnika le posluša, sprašuje pa ne. Župnik ni bil navdušen nad mojimi vprašanji in me je nagnal, češ da ima Bog skrivnosti, o katerih se ne sprašuje. Takšen odgovor je bil zame popolnoma nesprejemljiv, zato sem se odločil, da prekinem vse vezi ter uradno izstopim iz katoliške cerkve,
kar se mi je zdelo še posebej nujno, ko sem prišel do mnogih grozljivih zgodovinskih podatkov. Na primer, nemški zgodovinar Karlheinz Deschner, ki je svoje življenje posvetil enemu samemu velikemu projektu: “Kriminalgeschichte des Christianentums” (kriminalna zgodovina krščanstva), pravi, da v celotni zgodovini človeštva ni bilo bolj krvave institucije od katoliške cerkve. Po tem dejanju sem začutil resnično svobodo, ki jo težko opišem z besedami. Postal sem iskalec resnice na vseh področjih življenja. Da sem našel zadovoljive odgovore na vsa svoja vprašanja, pa je najbolj zaslužna knjiga “To je moja beseda Alfa in Omega. Jezusov evangelij. Kristusovo razodetje, ki ga svet ne pozna”. Seveda so mi v pomoč tudi druge knjige in literatura Gabriele, založba Beseda. (Več na: www.gabriele-zalozba.com.) Konkretna priporočila za vsa področja našega življenja iz teh knjig so mi omogočila celosten pogled na življenje oziroma celostno znanje o smislu življenja in bivanja na zemlji.
Kaj je bil glavni povod, da ste prenehali uživati meso?
Kot otroka so me programirali, da je normalno in potrebno rediti, prodajati, ubijati in jesti živali. Moral sem sodelovati pri klanju živali, pa naj mi je bilo to všeč ali ne. Toda ko bi nekje pri devetnajstih moral na kolinah prašiču zabiti nož v srce in ne le držati ga za rep ali nogo kot do takrat, tega nisem mogel narediti. Oče mi je jasno povedal: “Če ne misliš klati, ti tudi žreti ni treba.” To mi je dalo misliti in odločil sem se, da živali raje ne bom več jedel, kot pa da
bi jih moral sam ubijati. Postalo mi je jasno: če želim jesti meso, bom še naprej naročnik za ubijanje, le storitev klanja bo namesto mene opravil nekdo drug. Že omenjena knjiga “To je moja beseda Alfa in Omega” mi je kasneje dala potrditev, da sem se pravilno odločil. To je bil obenem razlog, da sem se že kmalu po 20. letu preselil na ba-
Stanko Valpatič: “Naš cilj je že vrsto let pridelati več, kot sami potrebujemo, kajti kvalitetne zelenjave in sadja zelo primanjkuje.”
bičino kmetijo, in začetek vegetarijanstva, kmetovanja brez kemije in nadaljnjega raziskovanja.
Je prenehati jesti meso (vegetarijanstvo) dovolj? Ali je bolje, če se odpovemo vsem živalskim izdelkom (veganstvo)?
Vegetarijanstvo je bilo zame pred več kot tridesetimi leti korak naprej v načinu prehranjevanja, toda če pogledamo, v kakšnih razmerah živijo na primer kokoši na farmah ali krave s svojimi nenormalno velikimi vimeni, kakšno hrano jedo in kakšne so ekološke posledice tega početja, je seve-
da logično, da razmišljamo o veganski oz. rastlinski prehrani. Pomembno pa je, da se tudi vegani zavedajo, da je konvencionalno kmetijstvo z umetnimi gnojili, škropivi, antibiotiki, hormoni, gensko manipulacijo in nenormalno velikimi in težkimi stroji ena izmed najbolj uničujočih dejavnosti za živali in naravo ter posredno tudi za ljudi.
Torej tudi veganska hrana ni idealna, če je pridelana na konvencionalen način?
Od priprave tal in setve pa vse do žetve se z velikimi in težkimi stroji, umetnimi gnojili, škropivi, gnojem in gnojnico ubije in poškoduje na milijone živali ter milijarde drobcenih živih bitij. Že v eni žlici zemlje rodovitne njive namreč živi več kot milijarda bakterij, na milijone gliv in tisoče ostalih drobcenih živih bitij (www.osvoboditevzivali.si, film “Tla, na katerih živimo”). Nujno bi bilo, da se tega vsi zavedamo in zahtevamo ter podpiramo pridelovanje hrane brez umetnih gnojil, škropiv, antibiotikov in genske manipulacije. Kajti vse trpljenje in vse negativno, kar smo povzročili ostalim oblikam življenja, se vrne nazaj na nas ali skupino ljudi, ki je pri tem sodelovala ali to podpirala. Tako suženjstvo, povzročanje bolezni, trpljenje živali postanejo trpljenje in suženjstvo ljudi, smrt živali postane smrt ljudi in tako naprej.
Kaj je značilno za ekološko kmetovanje? V čem se bistveno razlikuje od konvencionalnega?
Sam si prizadevam za miroljubno kmetijstvo. Tudi etično vegansko ekološko kmetovanje je odlično za živali, naravo in ljudi, ker ne uporablja kemije, antibiotikov, genske manipulacije in je brez živinoreje. Sam rad rečem, da je današnje ekološko kmetovanje pravzaprav kmetovanje naših babic in dedkov oz. prababic in pradedkov. To ni nekaj novega. Sam delam z zemljo približno tako, kot je to nekoč počela moja babica, pa vendar moram danes uporabljati termine “bio”, “eko”, “ekološko”, plačevati ekološko kontrolo in certifikat. Če je večina današnjih kmetov šla po poti kmetovanja,
ki jo ponuja znanost, s katero se zastruplja in uničuje naravo in živali ter proizvaja zastrupljeno in gensko spremenjeno hrano, ali ne bi bilo potem logično in pošteno, da bi se od njih zahtevalo oznake, kot so “onesnaženo”, “zastrupljeno”, “gensko spremenjeno” ali pa napis pred kmetijo “kmetija, ki onesnažuje in zastruplja”? Vsi tisti, ki se nismo dali zavesti znanosti, ki je v službi kapitala in je omogočila to uničevalsko kmetijstvo, v tem primeru ne bi potrebovali nobenih posebnih napisov, certifikatov in kontrol.
»Naša ponudba v sezoni obsega česen, hokaido buče, bučke, koruzo, paradižnik, papriko, čebulo, rdečo peso, korenje, repo, grah, bob, krompir, ... Sicer imamo v Sloveniji glavno težavo s samooskrbo prav z osnovnimi živili, torej zelenjavo in sadjem, le 30-40 % te najbolj pomembne hrane pridelamo, pa še ta je bolj ali manj zastrupljena. Že leta in leta mnogi predlagamo zmanjšanje, kasneje pa tudi ukinitev živinoreje ter spodbujanje rastlinske, vegansko-ekološke pridelave in predelave hrane. To je edina prava pot in rešitev,« pravi Stanko Valpatič.
Vemo, da imate večjo kmetijo, kjer pridelujete ekološko rastlinsko hrano, ki jo tudi prodajate. Kaj vse pridelujete in kaj je mogoče pri vas dobiti?
Naša ponudba v sezoni obsega česen, hokaido buče, bučke, koruzo, paradižnik, papriko, čebulo, rdečo peso, korenje, repo, grah, bob, krompir … Na kmetiji imamo tudi proizvodnjo izdelkov Vege & Dobro. Naše stranke in vsi ostali imajo možnost nakupa ali sprehoda na kmetiji vsako soboto dopoldan med 9. in 12. uro. Vabljeni ...
Bi lahko rekli, da na vaši kmetiji živite samooskrbno? Pridelate dovolj hrane za lastno preživetje?
Ja, vsekakor, pridelamo dovolj zase. Naš cilj pa je že vrsto let pridelati več, kot sami potrebujemo, kajti kvalitetne zelenjave in sadja zelo primanjkuje. Trdim, da smo že v času, ko imamo v izobilju zastrupljene in gensko spremenjene hrane, ki nam povzroča težave in nas dela bolne. Zato bi bilo nujno korenito spremeniti kmetijsko politiko in vsa sredstva in sile napeti v pridelovanje rastlinske hrane brez kemije in genske manipulacije. Torej nič več subvencij za kmetijstvo s kemijo in živinorejo. Takoj bi morali prenehati z denarjem vseh davkoplačevalcev financirati dejavnost, ki je škodljiva in nevarna. Spoštovane bralke in bralci, se vam ne zdi, da vsi plačujemo
nekoga, da nam uniči življenjski prostor, rodovitna polja in vodo?
Kakšna je stopnja samooskrbe v Sloveniji? Smo dovolj samooskrbni?
To, da v Sloveniji nismo samooskrbni, že zelo dolgo vedo skoraj vsi, vsekakor pa odgovorni za državo in državljane. Tukaj moram spregovoriti o žalostni resnici: že leta in leta odgovorni politiki, desni ali levi, delajo v škodo države in državljanov. Izjeme so le redki posamezniki. Še bolj žalostno pa
je, da večina državljanov tega ne vidi ali zaradi nekih ugodnosti in privilegijev ne želi videti. Glavno težavo s samooskrbo imamo prav z osnovnimi živili, torej zelenjavo in sadjem, le 30-40 % te najbolj pomembne hrane pridelamo, pa še ta je, kot že rečeno, bolj ali manj zastrupljena.
Kaj pa hrana, ki jo uvažamo?
No, da ne bo pomote, tisto, kar pride iz uvoza iz oddaljenih držav in kontinentov, je še veliko, veliko slabše kvalitete. Prav nič nam ne koristi, da se nekateri bahajo, kako smo samooskrbni z mesom, jajci in mlečno industrijo. Gre namreč za živila, ki niso ko-
ristna za naše zdravje in dobro počutje ter povzročajo bolezni. Že leta in leta mnogi opozarjamo na to in predlagamo zmanjšanje, kasneje pa tudi ukinitev živinoreje ter spodbujanje rastlinske, vegansko-ekološke pridelave in predelave hrane. To je edina prava pot in rešitev.
Menite, da je samooskrba tema, ki ji še vedno posvečamo premalo pozornosti?
Kot že rečeno, je naša velika napaka, da smo vse najpomembnejše odločitve prepustili politiki in neki znanosti, ki je po večini proti življenju. Da slepo verjamemo v mnoge ukrepe, zakone in druge neumnosti, čeprav je vidno, logično in nedvoumno, da so proti življenju in škodljivi za ljudi, živali in naravo. Na primer, samo zaradi že omenje-
nih subvencij propadajo manjše kmetije, v zadnjih desetih letih je v Sloveniji izginilo ali propadlo približno 13.000 kmetij, torej 2000 kmetij letno. In to takšnih kmetij, ki so veliko prispevale k lokalni samooskrbi, ki je zelo pomembna. Velike kmetije z veliko živalmi pa dobivajo veliko denarja in počasi požirajo tiste manjše, kar si seveda želijo velike multinacionalke, ki dirigirajo s svetovno uničevalsko kmetijsko politiko. Kajti veliki večinoma ne razmišljajo več o zaščiti lastnih avtohtonih semen, narave, živali in voda, ampak le o trenutnem dobičku, ne glede na katastrofalne dolgoročne posledice.
Mislite, da se lahko zgodi, da bo že letos (zaradi trenutne situacije) začelo primanjkovati hrane?
Vse je možno, razlogov za pomanjkanje hrane je več. Vsi smo bili priča v zadnjem letu, kako hitro se lahko države zaprejo. Blagovni promet je z večjimi ali manjšimi težavami sicer potekal, toda lahko se tudi to zapre. Lahko pride do prestrezanja prekooceanskih ladij s hrano, ki danes polnijo police v trgovinah. Glavni problem po mojem mnenju pa je, da prihajajo leta, ko bo zaradi vedno težjih klimatskih razmer zelo, zelo težko kaj pridelati. Zaradi tega bo vedno manj presežka hrane tudi v tistih državah, ki danes še lahko izvažajo zelenjavo, sadje in žita. Kaj, če jih zaradi lastne porabe in prehranske varnosti ne bodo več izvažale? In kaj bomo v Sloveniji potem, se bomo še naprej norčevali iz mnogih, ki so opozarjali in razmišljali za skupno dobro in ne le za osebne interese ter profit?
Blockchain – revolucionarna tehnologija, ki bo spremenila svet na bolje in povrnila zaupanje
Slovenski izraz za »blockchain« je tehnologija veriženja blokov. Čeprav tehnologija obstaja že več kot deset let, o njej ne vemo dosti, le redke fakultete v Sloveniji jo omenjajo, še bolj redki pa o njej vedo res veliko. V tem prispevku ne bo govora o sami tehnološki obliki te tehnologije, pač pa o njenem vplivu na vsakdanje življenje. Dejstvo je, da je gonilo razvoja in tehnološkega napredka vedno v zasebnem sektorju in v šolske oz. študijske klopi pride vedno s konkretnim, tudi večletnim zamikom.
Piše: Polona Ajdič
Ta tehnologija bo svet spremenila bistveno bolj, kot ga je sam internet. Danes nam je uporaba interneta že povsem samoumevna, saj je življenje in poslovanje izjemno olajšal. Seveda so bili v začetku izzivi, problemi, nekateri jih imajo še danes, toda razvoja preprosto ne moreš zaustaviti. V vsaki novi stvari je vedno ogromno prednosti pa tudi slabosti. Ker želimo s to revijo še posebej prebuditi ljudi, si poglejmo nekaj temnih plati interneta. Čeprav je omogočil izjemno hitro posredovanje informacij preko elektronske pošte, uvajanje spletnih strani in predstavitve posameznikov in podjetij, posredovanje informacij širši javnosti, se je ravno v tem delu dogodilo, da se ga je uporabljalo tudi v manipulativne namene in za potvarjanje informacij. Pomemben je bil videz, ne vsebina, različne interpretacije dogodkov in situacij, ki največkrat niso imele opravka z realnostjo. Podajanje realnih informacij in interpretacija podatkov sta z internetom dobila še posebno moč. Samo poglejmo moč in vpliv medijev, ki se vrši preko spleta in socialnih omrežij!
Ljudje smo po večini vodljivi. In to mediji in njihovi »pravi« lastniki vedo. Zato tudi predvidevam, da o tehnologiji blockchain v medijih ne zasledite prav dosti informacij, razen ko je govora o kriptovalutah, ki so narejene na tehnologiji blockchain. Prva pomembna informacija torej je, da se tehnologija veriženja blokov uporablja tudi za kriptovalute oz. digitalne valute. Blockchain omogoča sledljivost, transparentnost, prenos vrednosti iz točke A do točke B v nespremenjeni obliki. Vsaka transakcija se zapiše v t. i. block (opomba: zapis je podoben računovodski glavni knjigi) in se ne more izbrisati oziroma ne da se je uničiti, kar pa se z internetom lahko enostavno dela. Se vam že svita, zakaj se ga elite in lastniki obstoje-
čega finančnega sveta izogibajo? Vsi podatki v blokih so kriptografsko zaščiteni in povezani na način, da posamezni blok vsebuje informacije predhodnega bloka, časovni žig (info o tem, kdaj je transakcija nastala) ter podatke o prenosu oz. transakciji. Po sami strukturi pa so podatkovni bloki odporni na hekerske napade, ki bi spreminjali podatke o transakcijah oziroma jih brisali. Če imaš na svoji strani še zakonodajalce, imaš v rokah praktično vse.
Da bi jo uporabljali in razumeli uporabo te tehnologije, je ni potrebno podrobno poznati s tehnološkega vidika. Da bi vozili avto, ne rabimo vedeti, kako točno je avto sestavljen, treba je le poznati nekaj stvari in ga znati upravljati. Podobno je pri tej tehnologiji.
Ko je govora o blockchainu, ne moremo mimo prve kriptovalute BitCoin, pionirja te tehnologije za digitalne valute. Nastal je leta 2008, njegov blockchain pa je, gledano s tehnološkega vidika, blockchain verzija 1.0, danes smo že na 4.0 in višje, tako po hitrosti, skalabilnosti, transparentnosti idr. Njegovo delovanje je zelo počasno, drago, saj rudarjenje te
kriptovalute porabi več električne energije kot cela Argentina. Je anonimna kriptovaluta in ravno v teh tednih potekajo po svetu intenzivne razprave o zakonodaji na področju kriptovalut. Ta zakonodaja predvideva prepoved anonimnih kriptovalut, ki nimajo konkretne uporabne vrednosti in temeljijo izključno na špekulaciji in hajpu. Tej kriptovaluti dajeta vrednost izključno špekuliranje in upanje, predvsem s strani lastnikov kriptomenjalnic (tudi v Sloveniji obstajajo), ki na račun prodaje in nakupov ter samih transakcij služijo s provizijami! Razne znane osebnosti pa s svojimi tviti (objavami predvsem na socialnem omrežju Twitter) špekulirajo tudi z drugimi kriptovalutami. Nevedni, dobičkov željni ljudje pa slepo sledijo takim objavam. Če še ne veste, mediji in influenserji so plačani za to, da vplivajo na vas, kot jim je naročeno.
Blockchain tehnologija se uporablja že v bančništvu, zavarovalništvu, logistiki, avtomobilski industriji, turizmu in gostinstvu, na področju plemenitih kovin in dragih kamnov, v energetiki, javni upravi, na trgu delovne sile, v medijih, na trgu nepremičnin, v prehrambeni industriji in za volitve. Glejmo širše, ne samo na Slovenijo in Evropo. Nekatere države po svetu so bistveno bolj odprte, kot smo tu. Samo za primer: ko smo pri podjetju OneLife začeli s prodajo izobraževalnega paketa osnove Blockchaina, je samo Južna Koreja v enem mesecu prodala več kot 1000 paketov.
Če se dotaknemo izvedbe volitev na katerikoli ravni: iz vseh informacij, ki jih lahko razberemo iz alternativnih virov, vemo, koliko manipulacij je na tem področju. Ljudje izvolijo nekoga in če ta ne ustreza »kriterijem« tistih, ki v ozadju vodijo vse skupaj, se rezultat temu ustrezno lahko tudi priredi. Ne povsod, a po svetu se dogaja marsikaj. S tehnologijo blockchain bodo take manipulacije onemogočene. Zato ta tehnologija velja za popolno revolucijo in je že dobila izraz »tehnologija, ki vrača zaupanje ljudem«. Zdaj vam je verjetno jasno, zakaj se je nekateri tako branijo in predvsem, zakaj ne podpirajo sprejetja zakonodaje s področja plačevanja s kriptovalutami, pač pa želijo izključno anonimnost. A tu prihaja sprememba.
Kovanje BitCoina v nebo je samo odvračanje ljudi od raziskovanja tega zelo zanimivega in zahtevnega področja pa tudi od samih priložnosti za investiranje, ki jih ta tehnologija in čas, v katerem smo se znašli, omogočata.
Za dodatne informacije sem na razpolago na polona.ajdic@cajtng.net.
PREDSEDNIK DONALD TRUMP & Q: Matej Rotovnik: Nič ne more ustaviti tega, kar prihaja!
Ne mine dan, da se ne bi spraševal, kako je mogoče, da ljudje niso sposobni videti pet metrov pred seboj. Vsak dan berem komentarje in na stotine sporočil, da Q ne obstaja, da je to vse izmišljeno, da so nas nategnili in da naj končno pogledam resnici v obraz in si priznam, da je bilo vse zgolj zelo dobro zrežiran nateg.
Piše: Matej Rotovnik
RES JE! Vse skupaj je zelo, zelo dobro zrežiran nateg, ki ga je vodil predsednik Donald Trump pod pretvezo z nekim neznanim Q-jem, ki v resnici NE OBSTAJA. Predsednik Donald Trump je vse ljudi celih pet let vodil za nos tako, da je razkril največjo pedofilsko afero v zgodovini človeštva. Razkril je, kako največje zvezde Hollywooda, zabave, športa, politike uživajo najgrozovitejšo vseh drog na svetu, imenovano adrenochrom. Drogo, ki jo delajo tako, da posilijo nekajletne deklice in deč-
ke, jih zverinsko mučijo in nato na najbolj krut način ubijejo, s ciljem, da se sami pomladijo. Na drugi strani so ti isti uporabniki adrenochroma, to so hollywoodski igralci, pevci, športniki, politiki, brutalno napadali predsednika Donalda Trumpa in mu očitali afero za afero s ciljem, da se ustvari megla in izdela neverjetna taktika, da se ponovno izvoli Donalda Trumpa za predsednika ZDA.
Vse to je zgolj majhen prikaz, kako butasta in programirana je večina ljudi, ki trdijo in verjamejo, da je vse to izmišljotina. Izmišljenih je OSEM (8) MILIJONOV otrok, ki vsako leto izginejo po celem svetu?! Po njihovem omejenem razmišljanju ti otroci izginejo tako, da se izgubijo na cesti in ne znajo priti domov. Priznam, da mi gre dobesedno na jok, ko spremljam vse te neinteligentne ljudi in se sprašujem, kako lahko sploh živijo vsakodnevno življenje. Kako sploh preživijo en dan, ampak izgleda, da je na tem svetu res vse mogoče.
Spet sem napisal daljši uvod, ker mi ni jasno, da te brezdušne školjke ne znajo povezati točk življenja skupaj in videti, kaj se v resnici dogaja na svetu. Vse imamo pred nosom in, verjeli ali ne, nič ne more ustaviti tega, kar prihaja. Tu ne gre zgolj za že poznano besedno zvezo, s katero Q in predsednik Donald Trump nagovarjata javnost. Vse poteka po načrtu in zadnja faza operacije je namenjena nam, ki smo se zbudili. Na vas je, da se odločite, koliko želite videti. Tisti, ki zadevo spremljamo od začetka
in smo se samostojno odločili, da opazujemo svet in dogodke izven okvirjev črne škatle, nimamo težav, če nas te brezdušne školjke označujejo za nore teoretike zarote, saj se zavedamo, da bodo na koncu vse laži razkrite in tisti, ki bodo potegnili kratek konec, so ravno ti butasti programirani ljudje,
Bela hiša je prazna in zapuščena.
Še en bližnji posnetek Bele hiše, iz katere se javlja igralec Joe Biden.