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receitas
Farofa de banana-da-terra _Ingredientes
_Como fazer
3 bananas-da-terra maduras
1. Descasque e corte as bananas em cruz, não muito fina.
1/2 kg de farinha de mandioca 1 cebola média picada Sal a gosto Óleo para fritar 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
2. Frite-as até dourar bem e reserve. 3. Na mesma panela, retire o excesso de óleo, coloque a manteiga, doure a cebola picadinha, junte a banana frita, mexendo e adicionando a farinha de mandioca, aos poucos. 4. Prove o sal e continue mexendo, mais ou menos, por uns três minutos até que a farofa fique homogênea. 5. Sirva em temperatura ambiente.
farofa de Quinoa e cogumelo _Ingredientes
_Como fazer
1 xícara de quinoa
1. Em uma panela grande coloque 2 xícaras de água.
1 colher de sopa de azeite de oliva 350 gramas de cogumelo fresco 5 dentes de alho picados ½ colher de chá de tomilho seco Sal e pimenta do reino a gosto
2. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem e reserve. 3. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo baixo. 4. Coloque os cogumelos, alho e tomilho e refogue-os por cerca de 5 minutos. 5. Adicione a quinoa, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.
Farofa de Pinhão _Ingredientes
_Como fazer
200g de pinhão
1. Cozinhe os pinhões. Pique grosseiramente e reserve.
2 colheres de manteiga 1 cebola picada Cheiro verde
2. Em uma frigideira derreta a manteiga e Frite a cebola picada.
2 dentes de alho
3. Quando a cebola ficar transparente, acrescente os alhos amassados.
200g de farinha de mandioca
4. Acrescente os pinhões e a farinha de mandioca.
Sal e pimenta a gosto
5. Tempere com sal e pimenta. 6. Finalize com cheiro verde.
Farofa de Castanha de Caju e Raspas de Laranja: _Ingredientes
_Como fazer
1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
1. Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
100 g de manteiga gelada
2. Corte a manteiga gelada em cubos. Pique grosseiramente a castanha-de-caju.
1/4 xícara (chá) de castanha-de-caju torrada 1/4 xícara (chá) de açúcar demerara Raspas de 1 laranja-baía 1 pitada generosa de sal
3. Numa tigela, misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa. 4. Espalhe numa assadeira e leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos, até dourar. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir ou guardar. 5. Sirva com sorvetes e musses.
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festival
MODA DESIGN CRIATIVIDADE
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Domingo de manhĂŁ, ensolarado, beira da praia. Um pensamento: amigos, chopp, frango e farofa. Bons momentos, risadas, tempo de oxigenar as ideias para poder transformar os resultados de momentos nĂŁo tĂŁo bons assim...
Ao tratarmos de diferentes temáticas, oportunizamos a oxigenação de soluções inovadoras para problemas comuns. No dia mundial da criatividade, que se comemora em 17 de novembro, o Núcleo de Moda traz uma programação diferenciada, com profissionais que tiveram ideias inusitadas e inovadoras em seus negócios. Te convidamos a entender como a criatividade através do design pode se transformar em algo lucrativo; como criar um e-commerce para empresas de diferentes portes; o estímulo sensorial criativo através da gastronomia; como reinventar-se no mercado em momentos que a “farofa” fica escassa…
O FAROFA FESTIVAL | MODA - DESIGN E CRIATIVIDADE é um evento desenhado / projetado para tratar de experiências, sejam elas em moda, design, marketing, relacionamentos digitais, branding e construção de marcas que inspiram. Promovido pelo Núcleo de Moda (grupo de pesquisa em Moda, comportamento e consumo) do Sindivest (Sindicato das Indústrias do Vestuário e do Calçado do Nordeste Gaúcho) tem por objetivo conquistá-lo com informação, experimentação e tecnologia. Voltado para todo o público criativo, das áreas de Moda, Comunicação, Arquitetura e Design (sejam produtores, estudantes, profissionais da área da indústria ou do comércio), o convite é simples, basta aparecer no ZERO54 dia 17 de novembro a partir das 16h30.
programação
O evento acontece num único dia, com três palestras âncoras e seis oficinas concomitantes (duas por vez). Para as oficinas, o público pode se inscrever em até três assuntos/temáticas diferentes, desde que não coincidam os horários. Já as palestras âncora são abertas a todo público pagante e se iniciam as 18:30.
palestras Cristiano Bronzato. Criador e gestor da marca de calçados gaúcha, vem falar sobre como o design e a sustentabilidade ajudaram na criação de produtos únicos e inovadores. No evento, a loja itinerante da Loulux se fará presente, possibilitando comercialização de calçados.
Daniel Vargas vem dividir com o público sua experiência em e-commerce e dar dicas de otimização e implantação de lojas virtuais nos negócios criativos.
Nelson Martini, diretor do grupo Martiplast, falará sobre a matéria-prima mais importante da sua empresa: o design. Dividirá as experiências de Tem formação em marketing mercado que obtém com e varejo e pós graduação em as marcas OU e Yoi e de marketing digital pela ESPM. como o design motiva a Atuou como especialista de inovação. Marketing Digital no e-commerce da Lojas Renner. Morou seis meses no Vale do Silício, na Califórnia, Estados Unidos, onde vivenciou o ecossistema das startups, inovação e empreendedorismo.
oficinas As oficinas trazem como temática chave experiências reais. Da gastronomia, vem a degustação de negócio e de sabores com Simone Vanin, que transformou um “hobby” em negócio lucrativo e desestressante. Beatrice Fateixa conduzirá a oficina sobre o plástico como negócio na moda. Calebe Borges abordará o design para a experiência. Juliana Modelski falará sobre a construção de marcas com estratégias focadas na experiência do cliente. Julia Weber abordará a pesquisa de tendências de Moda. Luana Martins nos conduzirá a pensar na composição da coleção de Verão 18 com o sistema 60/30/10.
serviço FAROFA FESTIVAL | MODA - DESIGN E CRIATIVIDADE Data: 17/11/2016 Local: Zero54 - Rua: Investimento:
INSCRIÇÃO
SÓCIOS SINDIVEST (com os pagamentos regularizados) - ISENTO (cada empresa tem direito a duas cortesias)
* NÃO SÓCIOS (até o dia 14/11/16): R$ 30,00 | APÓS: R$ 40,00 *ESTUDANTES(até o dia 14/11/16): R$ 20,00 - APÓS: R$30,00
necessária apresentação da carteirinha ou de documento que comprove ser estudante.
GOO.GLE/EVENT