2020
Herbst
KOCHEN | WOHNEN & LEBEN | MODE & LIFESTYLE | REISE | GARTEN | BAUEN & ARCHITEKTUR
t GEeRZsEaICm HNIS MIT
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UNSERE NOVITÄTEN im Herbst
2020
Liebe Freunde des Callwey Verlags, trotz schwieriger Zeiten möchte ich Ihnen ein sehr besonderes Kochbuch ans Herz legen. „Die Geschichte beginnt mit einem Huhn“ haben meine Kolleginnen beim Stöbern im Buchhandel auf Englisch entdeckt, haben es gelesen, wieder gelesen, empfohlen und mehrfach gekauft. Am Ende haben wir uns alle in Ella Risbridger und ihre besondere Geschichte verliebt. Wenn ein Kochbuch schon auf Englisch solche Emotionen auslöst, dann muss es unbedingt auch in Deutschland erscheinen, gerade jetzt. Sehen Sie selbst, es ist ein wunderbares Buch über das Leben, Mut und Zuversicht und ein fantastisches Kochbuch ist es auch. Der persönliche Skiguide von Willy Bogner nimmt uns mit in seine Welt und präsentiert uns seine liebsten Skigebiete. Wir freuen uns auf seine Einblicke und die von Felix Neureuther, Markus Wasmeier, Philipp Lahm und anderen Sportgrößen. Von St. Moritz bis Alaska, der ultimative Guide mit emotionalem Bildmaterial aus den Bogner-Archiven. Daneben gibt es ein wunderschönes Callwey Wohnbuch mit inspierierenden Ideen für ein schöneres Zuhause und vieles mehr.
Auf das Leben, herzliche Grüße Ihre Dr. Marcella Prior-Callwey Verlegerin
Unsere PRESSE»Lüftet den Mythos Döner«
»Spart nicht mit kulinarischen Trouvaillen!«
GALA
ANNABELLE
EINMAL MIT ALLES
ISBN: 978-3-7667-2450-2 € 39,95
TIM RAUE – REZEPTE AUS DER BRASSERIE ISBN: 978-3-7667-2472-4 € 39,95
»Reminiszenz an den Garten Eden«
»Sehens- und lesenswert ein Prachtband!«
SCHWEIZER GARTEN
SCHÖNER WOHNEN GARTEN SPEZIAL
GÄRTEN DES JAHRES 2020 ISBN: 978-3-7667-2454-0 € 59,95
ENGLANDS SCHÖNSTE GARTENSCHÄTZE ISBN 978-3-7667-2473-1
€ 39,95
HIGHLIGHTS »Die Verlockungen Mallorcas«
»Voller Poesie, Lebenslust, Neugier, Buntheit«
WOHNEN & GARTEN
LEBEN MIT STIL
ZU GAST AUF MALLORCA ISBN: 978-3-7667-2451-9 € 39,95
ZU GAST IN BAYERN
ISBN: 978-3-7667-2436-6 € 39,95
»Schatzkästchen an fleischlosen Rezepten«
»Emotionale und authentische Home- und Stallstories«
VIVALO
HORSEMAN
VEGETARISCH
ISBN 978-3-7667-2486-1 € 20,00
VOM GLÜCK MIT PFERDEN ZU LEBEN ISBN 978-3-7667-2444-1
€ 39,95
er ist die »Risbridg ESTE T TALENTIER e britisch orin.« Debütaut S U N DAY
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TI M E S
NOVITÄTEN KOCHEN
DIE GESCHICHTE BEGINNT MIT EINEM HUHN
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e, massiv lt a , e ß o r g »Eine ierende Herz explod ICHTE. H C S E G S E LIEB hbuch, das c o K e t s r e s Da n sollte.« e d r e w t lm verfi TH E TI M ES
buch »Ein Hand und N zum LEBE g der run eine Erklä NG.« HOFFNU N IG E LL A
des »Ein bewegen Zeugnis für die RAFT ERLÖSENDE K . S DES KOCHEN rlich Großzügig, eh .« und erhebend Y DI AN A HE NR
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LAW S O N
NOVITÄTEN KOCHEN
FÜR EN HICHT C GES IESE WIE D N E D R E W
ma e g r e h Bü c
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EINZIGARTIG • Von der Presse in England & den Niederlanden gefeiert • Mehr als 80 Rezepte, die einem das Herz öffnen • Grunderschütternd ehrlich • Genial übersetzt von Ariane Böckler (Bridget Jones)
DIE AUTORIN
Ella Risbridger ist Autorin, Herausgeberin und Poetin. Sie schreibt für den Guardian, Prospect, Grazia und Stylist. Midnight Chicken ist ihr erstes Buch.
ELLA RISBRIDGER WEISS, WOVON SIE SCHREIBT: Es gab eine Zeit,
in der für sie die Welt überwältigend schien. Die Geräusche waren zu laut, die Farben zu hell, alle bewegten sich zu schnell. Eines Nachts lag sie auf ihrem Küchenboden und fragte sich, ob sie jemals wieder aufstehen würde. Es war der Gedanke an ein Huhn, es zu braten und zu essen, welcher sie wieder auf die Beine brachte und das Leben lebenswert machte. Aus dieser Situation heraus ist Die Geschichte beginnt mit einem Huhn entstanden: Es finden sich Rezepte, wie z.B. geröstete Knoblauch- Tomaten-Suppe, frische Chili-Zitronen-Spaghetti, u.v.m., auf eine ganz persönliche Weise beschrieben, als koche man mit der besten Freundin. Die Art des Kochens, die ein bisschen betrunken machen kann. Wenn man sich jedoch niederlässt und es mit einer Tasse Tee (oder einem Glas Wein) liest, wird man feststellen, dass es sich um eine liebevoll ausgewählte Liste von Dingen handelt – ein Manifest von Momenten, für die es sich zu leben lohnt!
Ella Risbridger
DIE GESCHICHTE BEGINNT MIT EINEM HUHN
Rezepte, für die es sich zu leben lohnt · 288 Seiten · ca. 200 Illustrationen · 17,4 x 25,2 cm, gebunden ·€ [D] 29,95 / € [A] 30,80 · Auslieferung: 17. September 2020 · ISBN: 978-3-7667-2487-8
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Das ist die Geschichte
AKTION Die Geschichte beginnt mit einem Huhn! 6/5 EXEMPLARE
· inkl. Dekoplakat · Aktionsnummer 492/90024
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· inkl. Dekoplakat und Motivtafel
Huhn · Aktionsnummer 492/90025
Dekopaket:
· Plakat zum Buch
· Motivtafel Huhn
Unser Aktionspaket zum Buch für eine optimale und ansprechende Präsentation – fragen Sie unseren Außendienst! Auslieferung: 17. September 2020
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HUHN
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WOHLFÜHLIDEEN FÜR DIE SCHÖNSTE JAHRESZEIT
NOVITÄTEN KOCHEN
un m m i t s r Winte IN HAURSTEN
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A UND G
EINZIGARTIG • Köstliche Rezepte für gemütliche Winterabende und das Weihnachtsmenü • Die besten Dekoideen für ein schönes Zuhause in der kalten Jahreszeit • Inspirierende Fotos, die zum Träumen anregen
DER HERAUSGEBER
Wohnen & Garten ist eine der führenden Wohnzeitschriften, die für qualitativ hochwertige und exklusive Gestaltungsideen in Haus und Garten steht. Sie setzt Akzente mit Stil, macht Vorschläge für individuelle Raumgestaltung und schafft mit neuen und ausgefallenen Ideen Gartenträume. Beim Callwey Verlag sind in Zusammenarbeit mit Wohnen & Garten bereits mehrere Titel erschienen.
JEDES JAHR ZUR WEIHNACHTSZEIT legt sich wieder ein ganz beson-
derer Zauber auf uns nieder. Anstatt draußen Wind und Wetter zu trotzen, mummeln wir uns lieber ein und träumen von der bevorstehenden Advents- und Weihnachtszeit. Das Buch liefert jede Menge Ideen für die ruhige Zeit des Jahres. Dabei darf Tannengrün und Zimt nicht fehlen. Neben Inspirationen zu Dekoration und Wohnen können wir mit kreativen Rezepten zu weihnachtlichen Getränken, Plätzchen und Gerichten die Zeit füllen. Wir freuen uns auf die schönste Zeit des Jahres, wenn die Abende wieder länger und kälter werden.
Wohnen & Garten (Hrsg.)
WINTERZAUBER & WEIHNACHTSZEIT
· 160 Seiten · ca. 200 Farbfotos · 25 x 28 cm, gebunden ·€ [D] 29,95 / € [A] 30,80 · Auslieferung: 17. September 2020 · ISBN: 978-3-7667-2495-3
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HÖR AUF DEIN BAUCHGEFÜHL!
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NOVITÄTEN KOCHEN
GesUuNDnd e in f a ch EINZIGARTIG • Tolle Rezepte für Mama und Baby zugleich • Die besten Tipps für eine entspannte und glückliche Baby-Zeit • Starköchin Hannah Schmitz, bekannt aus dem Fernsehen
DIE AUTORIN
Hannah Schmitz ist Autorin, Grafikerin und Food-Bloggerin mit asiatischen und rheinländischen Wurzeln. Bekannt wurde sie durch diverse Kochshows wie Das perfekte Dinner, Unter Volldampf und Kochchampion. 2011 zog sie mit ihrem Mann nach New York und arbeitete als Food Consultant. Inzwischen lebt sie mit ihren drei Kindern in der Schweiz. Dort kocht, probiert, fotografiert und isst sie sich glücklich.
SCHWANGERSCHAFT, GEBURT UND DIE ERSTEN MONATE DANACH sind vor allem für Mütter eine besondere Zeit. Dieses Buch ist
speziell für die werdende und frisch gebackene Mama konzipiert und begleitet sie – von der Geburt übers Wochenbett bis in das erste Jahr mit dem Nachwuchs – mit köstlichen Rezepten und wertvollen Tipps durch alle Phasen. Die vielfältigen Rezepte aus frischen Zutaten sind vor allem eines: unkompliziert und lecker! Mit Muntermachern, Sodbrennen-Blocker, Durstlöschern und Seelentröster ist für jede Mama-Lebenslage etwas dabei. Dieses Buch ist ein Plädoyer für leckeres Essen, das glücklich macht und in diesem besonderen Lebensabschnitt gut tut!
Hannah Schmitz
DAS MAMA-KOCHBUCH
Rezepte & Tipps für MAMA und BABY – von der Schwangerschaft bis zum 1. Lebensjahr · 160 Seiten · ca. 150 Farbfotos · 23 x 24 cm, gebunden ·€ [D] 20,00 / € [A] 20,60 · Auslieferung: 17. September 2020 · ISBN: 978-3-7667-2497-7
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Unsere beliebte und
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DAS BLECHKOCHBUCH
BUDDHA BOWLS
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WILDE WIESE
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erfolgreiche REIHE
DAS MAMA-KOCHBUCH
IN HÜLLE UND FÜLLE
VEGETARISCH
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Paket A 2 x / Paket B 4 x ISBN 978-3-7667-2435-9 € [D] 20,00 / € [A] 20,60
Paket A 2 x / Paket B 4 x ISBN 978-3-7667-2486-1 € [D] 20,00 / € [A] 20,60
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3 TITEL IN EINER AKTION! Paket A
Aktionsrabatt 42,5 %, volles RR 90 Tage Valuta · Netto-Warenwert: 128 € · Aktionsnummer: 492/90018 · ·
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Aktionsrabatt 45 %, volles RR 90 Tage Valuta · Netto-Warenwert: 245 € · Aktionsnummer: 492/90019 · ·
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Regina Stahl ZU GAST AUF SYLT 3. Auflage 2019. 192 Seiten. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN 978-3-7667-2358-1
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BRONZE
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NUR SALAT.
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· 2019. 320 Seiten ca. 180 Farbfotos. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN 978-3-7667-2442-7
Rob und Sophia Palmer ZU GAST IN MAROKKO · 3. Auflage 2018. 288 Seiten, ca. 300 Farbfotos. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN 978-3-7667-2143-3
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Barbara Bonisolli VEGETARISCH · 2020. 128 Seiten ca. 120 Farbfotos · € [D] 20,00 / € [A] 20,60 · I SBN 978-3-7667-2486-1 20
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HUMMUS
· 2. Auflage 2019. 128 Seiten ca. 100 Farbfotos · € [D] 20,00 / € [A] 20,60 · ISBN 978-3-7667-2380-2
Kate McMillan DAS BLECHKOCHBUCH · 2. Auflage 2018. 112 Seiten, ca. 45 Farbfotos. · € [D] 20,00 / € [A] 20,60 · ISBN 978-3-7667-2284-3
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Thomas Niederste-Werbeck
ZU GAST AUF MALLORCA · 2020. 240 Seiten · ca. 350 Farbfotos · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN: 978-3-7667-2451-9
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Sandra Schumann / Julia Schmidt IN HÜLLE UND FÜLLE · 2019. 144 Seiten, ca. 120 Farbfotos. · € [D] 20,00 / € [A] 20,60 · ISBN 978-3-7667-2435-9
Annelina Waller BUDDHA BOWLS · 8. Auflage 2019. 160 Seiten, ca. 150 Farbfotos. · € [D] 20,00 / € [A] 20,60 · ISBN 978-3-7667-2266-9
ISBN 978-3-7667-2408-3
ISBN 978-3-7667-2266-9
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Sandra Schumann / Julia Schmidt WILDE WIESE · 2019. 144 Seiten ca. 120 Farbfotos · € [D] 20,00 / € [A] 20,60 · ISBN 978-3-7667-2408-3 21
»Das neue Testament in Sachen Burger.« WORLDSOFFOOD.DE
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Hubertus Tzschirner / Nicolas Lecloux / Dr. Thomas Vilgis / Nils Jorra / Daniel Esswein / Florian Knecht
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Hubertus Tzschirner / Nicolas Lecloux / Dr. Thomas Vilgis / Nils Jorra / Daniel Esswein / Florian Knecht
BURGER UNSER
· Limited Edition der 10. Auflage 2018. 288 Seiten · 256 Seiten, ca. 150 Farbfotos. · € [D] 248,00 / € [A] 255,10 · ISBN 978-3-7667-2420-5 ISBN 978-3-7667-2420-5
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BACKLIST KOCHEN & BACKEN
Cihan Anadologlu EINMAL MIT ALLES Der Döner und seine Verwandten · 192 Seiten · ca. 300 Farbfotos · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN: 978-3-7667-2450-2
Cihan Anadologlu BAR BIBEL · 3. Auflage 2020. 240 Seiten, ca. 130 Farbfotos. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN 978-3-7667-2280-5 ISBN 978-3-7667-2280-5
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Lennox Hastie FEUER & FLAMME · 2018. 176 Seiten, ca. 110 Farbfotos. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN 978-3-7667-2379-6
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»Tim Raue zählt zu den besten Köchen der Welt.«
ISBN 978-3-7667-2275-1
STERN.DE
Tim Raue MY WAY · 2. Auflage 2018. 288 Seiten, ca. 180 Farbfotos. · € [D] 69,95 / € [A] 72,– · ISBN 978-3-7667-2265-2 24
ENGLISCHE AUSGABE ISBN 978-3-7667-2271-3
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Paula Bosch WEIN GENIESSEN · 2018. 240 Seiten, ca. 300 Farbfotos. · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · ISBN 978-3-7667-2275-1
Paula Bosch / Tim Raue DEUTSCHER WEIN UND DEUTSCHE KÜCHE · 2. Auflage 2015. 328 Seiten, ca. 250 Abbildungen. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN 978-3-7667-2174-7
BACKLIST KOCHEN & BACKEN
»Mais oui!« FRANKREICH MAGAZIN
Tim Raue
TIM RAUE – REZEPTE AUS DER BRASSERIE · 208 Seiten · ca. 200 Farbfotos · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN: 978-3-7667-2472-4
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»Hebt alte Schätze, die selbst viele Italiener heutzutage kaum noch kennen.«
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ESSEN & TRINKEN
Slow Food Editore OSTERIA · 2018. 528 Seiten. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN: 978-3-7667-2385-7
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Csaba dalla Zorza TOSKANA · 2016. 416 Seiten, über 300 Farbfotos. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN 978-3-7667-2234-8
Carolyn Robb KÖNIGLICH UND KÖSTLICH · 3. Auflage 2017. 216 Seiten, ca. 200 Farbfotos. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN 978-3-7667-2044-3
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ISBN 978-3-7667-2044-3
ISBN 978-3-7667-2385-7
ISBN 978-3-7667-2234-8
Accademia Italiana della Cucina (Hrsg.) LA CUCINA – DIE ORIGINALE KÜCHE ITALIENS · 6. Auflage 2020. 960 Seiten. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN 978-3-7667-2036-8
BACKLIST KOCHEN & BACKEN
Judith Marnet
PASTA, TI AMO!
· 240 Seiten, ca. 220 Farbfotos. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · Auslieferung: 16. März 2020 (bereits angeboten) · ISBN 978-3-7667-2443-4
Riso Gallo (Hrsg.)
RISOTTO, TI AMO!
· 2019. 240 Seiten, · ca. 300 Farbfotos. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN 978-3-7667-2410-6 ISBN 978-3-7667-2410-6
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ISBN 978-3-7667-2183-9
Barbara Bonisolli DAS VEGETARISCHE KOCHBUCH · 2016. 240 Seiten, ca. 250 Farbfotos. · € [D] 36,00 / € [A] 37,10 · ISBN 978-3-7667-2183-9
»Bietet manche Überraschung«
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ISBN 978-3-7667-2072-6
SÜDDEUTSCHE ZEITUNG
Franz Kotteder DER TEGERNSEE · 2. Auflage 2020. 192 Seiten · ca. 250 Farbfotos · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 ISBN 978-3-7667-2453-3 28
James Winter WIE DIE HELENE ZUR BIRNE KAM · 2013. 192 Seiten, ca. 200 Farbfotos. · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · ISBN 978-3-7667-2041-2
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ISBN 978-3-7667-2041-2
ISBN 978-3-7667-2453-5
Barbara Bonisolli 100 REZEPTE AUS MEINEM GARTEN · 2014. 320 Seiten, ca. 300 Farbfotos. · € [D] 36,00 / € [A] 37,10 · ISBN 978-3-7667-2072-6
BACKLIST KOCHEN & BACKEN
Björn Kroner & Olaf Salié (Hrsg.)
TISCHKULTUR DES JAHRES
Stephan Rebelein VERRÜCKT NACH MEER · 2018. 160 Seiten. ca. 150 Farbfotos · € [D] 19,95 / € [A] 20,60 · ISBN 978-3-7667-2323-9
ISBN 978-3-7667-2116-7
ISBN 978-3-7667-2374-1
ISBN 978-3-7667-2359-8
Yvonne Bauer FRÄULEIN KLEIN LÄDT EIN · 2014. 192 Seiten, ca. 300 Farbfotos. · € [D] 24,95 / € [A] 25,70 · ISBN 978-3-7667-2116-7
Yvonne Bauer FRÄULEIN KLEIN FEIERT MIT KINDERN · 2016. 192 Seiten, ca. 250 Farbfotos. · € [D] 24,95 / € [A] 25,70 · ISBN 978-3-7667-2203-4
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Susanne Rademacher / Katja Heil UNSER TAG · 2015. 192 Seiten, ca. 200 Farbfotos. · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · ISBN 978-3-7667-2132-7
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DINEUS 2020 · 184 Seiten. ca. 200 Farbfotos · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN: 978-3-7667-2457-1
Jimi Blue Ochsenknecht KOCHEN IST EASY · 2018. 160 Seiten, ca. 120 Farbfotos. · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · ISBN 978-3-7667-2374-1
DAS MASCHINE (Hrsg.) / Johann Voigt RAP KITCHEN · 2018. 192 Seiten, ca. 200 Farbfotos. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN 978-3-7667-2359-8
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SCHÖNER WOHNEN – SCHÖNER LEBEN
NOVITÄTEN WOHNEN & LIFESTYLE
DAS TIVE ULTIMA
Bu c h e n hn o W m zu EINZIGARTIG • 1000 inspirierende Ideen für ein schöneres Zuhause • Der umfangreiche Einrichtungsratgeber mit groß zügigen Fotobeispielen • Wie aus Möbeln, Wandgestaltung, Bodenbelag und Accessoires ein Raum zum Leben wird
DIE AUTORIN
Ute Laatz arbeitet als freie Autorin und ist bekannt für ihre Arbeiten im Bereich Interior und Lifestyle. Mit vielen Wohnreportagen und Einrichtungsberatungen konnte sie ihre Leserschaft bereits überzeugen und schafft hier ein ultimatives Wohnbuch.
VON RAUM ZU RAUM EIN ZUHAUSE SCHAFFEN: mit diesem Buch wird es möglich. Interior-Expertin Ute Laatz führt uns von der Küche über das Schlafzimmer bis zum Abstellraum und zeigt, wie sich in verschiedenen Stilen ein Gesamtkonzept entwickeln lässt. Wie bewege ich mich in meiner Küche und was ist mir wichtig? Welche Tischplatte passt zu einer Großfamilie? Und wie setze ich Farben und Beleuchtung richtig ein? Neben der Beantwortung dieser und vieler weiterer Fragen, führt uns Ute Laatz durch verschiedene Stile, Trends und Zukunftsaussichten rund um das Thema Wohnen!
Ute Laatz
DAS GROSSE CALLWEY WOHNBUCH
· 208 Seiten · ca. 250 Farbfotos · 25 x 28 cm, gebunden ·€ [D] 39,95 / € [A] 41,10 · Auslieferung: 17. September 2020 · ISBN: 978-3-7667-2492-2
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DIE BESTEN WOHNIDEEN DER PROFIS
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NOVITÄTEN WOHNEN & LIFESTYLE
DER E TIGST WICH
ui G r o i r Inte DES JAHRES
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EINZIGARTIG • Die 40 besten und wichtigsten Interior-Projekte des Jahres • Persönliche und authentische Wohn-Reportagen mit umfangreichen Herstellernachweisen • Kuratiert von einer hoch karätigen Jury rund um SCHÖNER WOHNEN- Chefredakteurin Bettina Billerbeck
DIE AUTORIN
Designjournalistin Janina Temmen lebt und arbeitet in Amsterdam. Sie veröffentlicht regelmäßig Wohnreportagen und Design-Features in deutschen sowie internationalen Lifestyle-Magazinen.
BEST OF INTERIOR ist der wichtigste Wohndesign-Award für INNENARCHITEKTEN und INTERIOR-DESIGNER. Gesucht wurden auch in
diesem Jahr wieder herausragende private Einrichtungskonzepte: harmonisch, wohnlich, zeitgemäß und persönlich. Neben der Veröffentlichung im Buch, winken dem Sieger auch eine Strecke im Magazin SCHÖNER WOHNEN sowie ein großes Medienecho. In persönlichen Wohn-Geschichten porträtiert die Autorin Janina Temmen die Konzepte. Neu in diesem Jahr: Ausgezeichnet werden auch die besten und innovativsten Produkte der Branche. Inspiration pur!
Janina Temmen
BEST OF INTERIOR
Die schönsten Wohndesigns 2020 · 272 Seiten · ca. 350 Farbfotos · 23 x 30 cm, gebunden ·€ [D] 59,95 / € [A] 61,70 · Auslieferung: 17. September 2020 · ISBN: 978-3-7667-2479-3
UNSERE MEDIENPARTNER
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VON ST. MORITZ BIS ALASKA: DIE ULTIMATIVEN SPOTS FÃœR JEDEN SKI-LIEBHABER
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NOVITÄTEN LIFESTYLE
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EINZIGARTIG • Der persönliche Skiguide von Legende Willy Bogner • Alles, das Stars wie Felix Neureuther über die beliebtesten Skigebiete wissen • Exklusives Bildmaterial aus den Bogner-Archiven
DIE AUTOREN Willy Bogner ist erfolgreicher Skirennfahrer, Filmemacher und Designer. Seine Filme drehen sich um die große Leidenschaft der ganzen Familie: das Skifahren. Durch seine Arbeit, seine Erfahrung und mit seinen zahlreichen Kontakten ist er der Experte in der Welt des Schnees. Seit 1932 versorgt das Familienunternehmen Bogner die Welt mit angesagter Sportbekleidung zum Skifahren. Max Scharnigg lebt und arbeitet in München. Er schrieb für diverse Magazine wie Merian und Weekender und ist seit 2014 Redakteur der Süddeutschen Zeitung. Seine Romane und Bücher sind mehrfach ausgezeichnet.
WILLY BOGNER HAT SICH INTERNATIONAL EINEN NAMEN GEMACHT: als einer der besten deutschen Skifahrer der 60er, ebenso
wie als Filmemacher hat er sich nicht nur in Deutschland zum Kult entwickelt. In diesem Band nimmt er uns mit in seine Welt: Ausflüge in seine liebsten Skigebiete, die schönsten Routen und die besten Spots zum Übernachten, Ausgehen und Genießen. Ausgestattet wird der Band mit emotionalem Bildmaterial aus den Bogner-Archiven. Doch nicht nur Willy Bogner kommt zu Wort: wir freuen uns auf Einblicke in die verschneite Ski-Welt von Felix Neureuther, Markus Wasmeier, Philipp Lahm und anderen Sportgrößen.
Willy Bogner & Friends DER ULTIMATIVE SKIGUIDE Mit Neureuther und Co. auf die Piste · 240 Seiten · ca. 300 Farbfotos · 25 x 28 cm, gebunden · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · Auslieferung: 17. September 2020 · ISBN: 978-3-7667-2484-7
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Cocktail No. 21 SUPER MARGARITA Der Cocktail Margarita, mit Salzrand und im typischen Glas serviert, ist wohl jedem bekannt und hat dem ein oder anderen von uns sicherlich lustige Nächte beschert. Hier aber kommt die etwas andere Version, rauchiger und fruchtiger im Geschmack und mit einer dezenten Süße sowie einem leicht bitteren Abgang. 5 cl Don Julio Blanco Tequila 1 cl Campari 2 cl frisch gepresster Limettensaft 2 cl frisch gepresster Mandarinensaft 1 cl Dillsirup (siehe Seite 191) GARNITUR Himalayasalz Dillstängel ZUBEREITUNG Das Glas mit einem Salzrand versehen. Zutaten im Shaker auf Eiswürfeln ca. 10 Sekunden kräftig schütteln und ins Glas abseihen. Mit Dillzweig garnieren. Glas: Tumbler – Old Fashioned Glas
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Cocktail No. 24 WINE VS. CHAMPAGNE Dieser Punch ist einer unserer Bestseller und gerade im Sommer mein Favorit. Wein, Champagner und etwas Cognac für den Kick machen ihn zu einem großartigen Drink, den ich als Aperitif genieße und / oder nach dem Abendessen, wenn es etwas kühler wird. 3 cl Hennessy VS Cognac 5 cl Weißwein Riesling trocken 1 cl stilles Wasser 1 cl Honigsirup (siehe Seite 191) TOPPING 10 cl Moët & Chandon Brut Champagner GARNITUR dehydrierte Früchte frische Beeren der Saison Rosmarinzweig ZUBEREITUNG Im Glas aufbauen und mit Champagner toppen. Gut verrühren und mit Früchten und Rosmarinzweig garnieren. Glas: Punch Glas oder Tumbler – Old Fashioned Glas
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GRANDIOSE DRINKS ZUM GENIESSEN – WILLKOMMEN IM BAR-PARADIES!
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NOVITÄTEN KOCHEN
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EINZIGARTIG • Das Must-have für Kenner und Genießer von Cocktail, Longdrink & Co. • 200 Cocktail-Klassiker und die 50 besten Eigenkreationen von Cihan Anadologlu • Die angesagtesten TopDrinks der internationalen Barszene • Wissenswertes zum Thema Drink- und Foodpairings
DER AUTOR
Cihan Anadologlu ist als renommierter Bartender und Berater der Lebensmittel- und Getränkeindustrie international tätig. Seine Cocktailkreationen werden weltweit ausgezeichnet und in Magazinen, Funk und Fernsehen erwähnt. Bei Callwey erschien zuletzt der Titel Einmal mit Alles – der Döner und seine Verwandten von ihm.
EINER DER BESTEN BARTENDER UND BARBESITZER DER WELT, CIHAN ANADOLOGLU, entführt den Leser in die Welt der Bar: Neben
200 Cocktailklassikern verrät er seine 50 besten Eigenkreationen. Darüber hinaus widmet er sich dem wichtigen Thema des Drink- und Foodpairings. Abgerundet durch eine nützliche Warenkunde und mit praktischen Hinweisen zum nötigen Equipment für Einsteiger und für Profis und die unverzichtbaren Techniken des Mixens wird die Bar Bibel zu einem Muss für alle Liebhaber echter Drinks und Cocktails!
Cihan Anadologlu
BAR BIBEL
· 208 Seiten · ca. 100 Farbfotos · 15 x 20 cm, gebunden ·€ [D] 20,00 / € [A] 20,60 · Auslieferung: 17. September 2020 · ISBN 978-3-7667- 2458-8
DER FOTOGRAF
Daniel Esswein hat nach seinem Studium der Publizistik und Politikwissenschaft seine lange Indienreise als Buch veröffentlicht. Damit beginnt seine berufliche Odyssee, die ihn heute zu einem der aufregendsten Food-Fotografen in Deutschland macht. Er gewann bereits zahlreiche Preise für Fotografie.
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AKTION Besondere Geschenke
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Im Dekopaket sind enthalten: 1 Kerzenleuchter 1 Deko-Plakat (DIN A2) · Auslieferung: 17. September 2020 · ·
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Tina Schneider-Rading BEST OF INTERIOR 2017 · 2017. 208 Seiten, ca. 200 Farbfotos. · € [D] 39,95 / € [A] 41,10 · ISBN 978-3-7667-2285-0
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Peter Buchberger / Tina Schneider-Rading WOHNDESIGN · 2019. 240 Seiten, ca. 200 Farbfotos. · € [D] 59,95 / € [A] 61,70 · ISBN 978-3-7667-2434-2
Joa Studholme / Farrow & BalI (Hrsg.) GLÜCKLICH WOHNEN MIT FARBE · 2019. 268 Seiten, ca. 300 Farbfotos. · € [D] 49,95 / € [A] 51,10 · ISBN 978-3-7667-2426-7
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Tina Schneider-Rading / Ulrike Schacht SHOP GIRLS · 2017. 192 Seiten, ca. 200 Farbfotos. · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · ISBN 978-3-7667-2254-6
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Stefanie Luxat WIE EINE WOHNUNG EIN ZUHAUSE WIRD · 3. Auflage 2016. 192 Seiten, ca. 200 Farbfotos. · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · ISBN 978-3-7667-2111-2
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Kelly Hoppen WOHNDESIGN · 2014. 192 Seiten, ca. 300 Farbfotos. · € [D] 49,95 / € [A] 51,40 · ISBN 978-3-7667-2107-5
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Christian Thiele TRADITION UND INNOVATION · 2015. 224 Seiten, ca. 300 Farbfotos. · € [D] 49,95 / € [A] 51,40 · ISBN 978-3-7667-2109-9
Delia Fischer HOMESTORIES · 2015. 224 Seiten, ca. 250 Farbfotos. · € [D] 36,00 / € [A] 37,10 · ISBN 978-3-7667-2190-7
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Wim Pauwels BEST OF · 2015. 448 Seiten, ca. 500 Farbfotos. · € [D] 49,95 / € [A] 51,40 · ISBN 978-3-7667-2179-2
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Heide Christiansen / Katja Klementz WEIHNACHTEN IN DEN BERGEN · 2018. 160 Seiten, ca. 250 Farbfotos. · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · ISBN 978-3-7667-2383-3 43
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Marlene Sørensen WOHER HAT SIE DAS? · 2018. 176 Seiten, ca. 150 Farbfotos · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · ISBN 978-3-7667-2317-8 44
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BACKLIST REISE
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1 TOUR
etto 22—Il Gocc ct Sacchetti 23—Salotto42 Thomas Proje 11—Palazzo Café 24—The Jerry 12—Barnum Dédé el o 25—Chez di Monserrat 13—Coromand 26—L’Archivio nta eria Roscioli 14—Salum Limo ty cesco 27—Socie s Gallery 15—Da Fran Dorothy Circu O’Neill 28— o 16—Forn Lorcan 29—Galleria o Praz 17—Supplizio Distillati Mari & o a lla Cucin 30—Muse leonico 18—Clorofi & Museo Napo accio 19—Il Pagli 31— G-Rough 20—Pierluigi Il Piccolo 21—Enoteca
1—Pantheon lli gna 2—Gammare eca di Sarde 3—Pigna Enot chio Il Caffè 4—Sant’Eusta Navona 5—Piazza Gallery 6—Hannau 7—EtablÌ 8—Retropose de’ Fiori 9—Campo Perù 10—Caffè
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Interview mit Fashion-CEO LAVI NIA BIAG IOTT I CIGN A Seite 16
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htige Piazza adt ist die präc gen römischen Altst und geschäfti Das Herz der mten Brunnen rten Gassen, ihren weltberüh steingepflaste Navona mit schmalen kopf llen Fassaden den htvo mit s, Café Kirchen, prac mit kleinen Labyrinth um chen ein wie Sträß den die sich eine en Plätzen, Stadt herrscht und versteckt o sonst in der chen hen. Nirgendw , von der einfa sie herumzie nts und Bars en Cocktailte an Restaura so hohe Dich ant bis zum posh , s Sterne-Restaur Gegend sind das Pantheon Enoteca über der en e, und der ere Attraktion elbau der Antik Hangout. Weit Kupp arkt. ltene Gemüsem der einzige erha m Obst- und seine mit Fiori Campo de’
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RUN D UM FORU M ROM ANU M & KOLO SSEU M Seite 76 Interview mit
der Mode-Desi gnerin STEL LA JEAN Seite 84
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CENT RO STOR ICO Seite 20 Interview mit
dem »Hotel Hassler«-C hef ROBE RTO E. WIRT H Seite 32
AVEN TIN,
Interview mit
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dem Top-M odel BIANCA BALT I Seite 96
Interview mit
der Stilikone MAFALDA VON HESS EN Seite 46
21 VILL A BORG HESE
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Bildnachw eis / Impressum ab Seite 127
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Städte authentisch erleben
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Interview mit
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VOM GLÜCK MIT HÜHNERN ZU LEBEN · 2019. 192 Seiten, ca. 250 Farbfotos. · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · ISBN 978-3-7667-2377-2 ISBN 978-3-7667-2377-2
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DIE AUTOREN
Katharina Matzig hat Architektur an der TU Braunschweig studiert und als Redakteurin gearbeitet. Sie ist seit 1997 für die Architekturvermittlung bei der Bayerischen Architektenkammer zuständig und verfasst Fachtexte und -bücher. Nicola Borgmann hat Kunstgeschichte und Architektur in München, London und Rom studiert. Als Direktorin der Architekturgalerie München organisiert und gestaltet sie weltweit Ausstellungen, Projekte und Veranstaltungen, verfasst Publikationen und hält Vorträge an internationalen Universitäten und Konferenzen.
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EINZIGARTIG • Ausführliche Projektporträts mit Grundrissen und Infos zu verbauten Materialien • Herausragende Projekte, ausgewählt von einer Fachjury • Eine Inspirationsquelle zum Thema Beton für Architekten und Bauherren
DER AUTOR
Oliver Herwig arbeitet als Moderator und Journalist in München. Er unterrichtet Designtheorie an der Kunstuniversität Linz und konzipiert Tagungen für Unternehmen und öffentliche Institutionen. Seit 2018 leitet er das KAP FORUM mit Andreas Grosz. Er verfasst Artikel zu Architektur, Design und Gesellschaft.
DIE MÜHEN, ES GUT ZU MACHEN – sie werden seit 1974 regelmäßig mit dem Architekturpreis Beton honoriert. Dieser würdigt herausragende Leistungen der Architektur und Ingenieurbaukunst, deren Qualität von den gestalterischen, konstruktiven und technologischen Möglichkeiten des Baustoffs Beton geprägt ist. 2020 wird der Architekturpreis Beton zum 21. Mal verliehen. Auslober ist das InformationsZentrum Beton in Kooperation mit dem Bund Deutscher Architekten BDA. Die begleitende Publikation Beton. dokumentiert ausführlich die Bauten der Preisträger und Anerkennungen, die aus allen eingereichten Projekten von der Jury ausgewählt werden und ist ein Muss für alle Liebhaber des weltweit am meisten genutzten Baustoffs.
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DIE AUTORIN
Cornelia Dörries studierte Soziologie in Berlin und Manchester. Sie war langjährige Redakteurin beim Deutschen Architektenblatt. Als freie Journalistin publiziert sie vorrangig in den Bereichen Stadtentwicklung, Stadtgeschichte, Architektur und Innenarchitektur.
DER AWARD DEUTSCHER WOHNUNGSBAU ist die erste Auszeich-
nung für Auftraggeber im Bereich Geschosswohnungsbau. Sie ver sammelt die besten realisierten Wohnungsbau-Projekte und Konzepte verschiedener Kategorien, ausgewählt von einer Fachjury. Das opulent gestaltete Jahrbuch zum Award Deutscher Wohnungsbau 2020 ist das große Informations- und Inspirationsbuch für alle Entscheidungsträger der Wohnungsbau-Branche. Im Innenteil werden die ausgewählten Projekte ausführlich und nachvollziehbar mit Plänen, Architektur fotografien und beschreibenden Texten dargestellt. Daneben wird es ein Kurzporträt des Auftraggebers geben.
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dlv – Netzwerk Ladenbau e.V. – Deutscher Ladenbau Verband (Hrsg.) Cornelia Dörries
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bdia (Hrsg.) Sylvia Leydecker BDIA HANDBUCH INNENARCHITEKTUR 2018/19 · 2018. 224 Seiten, ca. 250 Farbfotos und Pläne. · € [D] 29,95 / € [A] 30,80 · ISBN 978-3-7667-2346-8
Alexander Gutzmer / BMW Group (Hrsg.) BMW GROUP WERK · 2019. 224 Seiten, ca. 300 Farbfotos. · € [D] 59,95 / € [A] 61,70 · ISBN 978-3-7667-2360-4
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