5
6
7
8
10
3%
Empacado Fresco directo
5%
Ultra congelado
92%
Empacado
23%
Fresco directo Ultra congelado
55%
22%
12
INGREDIENTES Harina Agua Levadura Sal Az煤car Grasa
PORCENTAJE 100% 53% 2% 2% 10% 8%
Peso de la masa
CANTIDAD 2000 Gr 1.050 Gr 40 Gr 40 Gr 200 Gr 160 Gr 3.290
RELLENO INGREDIENTES
CANTIDAD
Aceitunas Alcaparras Tocineta Jam贸n Uvas pasas
300 Gr 150 Gr 250 Gr 750 Gr 250 Gr
14
15
16
17
LA IMAGEN
1.000
DICE MÁS QUE
PALABRAS
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20