FRENTE FRÍO FAVORECE CONCENTRACIÓN DE AZÚCAR EN LA CAÑA Guatemala, 12 de Febrero 2016 Respecto al desplazamiento del frente frío localizado cerca de la Península de Yucatán, la Cámara del Agro informa que en el caso de la zona cañera de la costa sur, no existen problemas a causa de las “heladas”. Según el ingeniero Otto Castro, especialista en riegos y agrometeorología del Centro Guatemalteco de Investigación y Capacitación de la Caña (CENGICAÑA), “las bajas temperaturas que produce este fenómeno, han favorecido la concentración de azúcar en la etapa de madurez de la caña en su forma natural, esto sucede principalmente en los meses de enero y febrero, período en el cual suelen incrementarse los frentes fríos en el país”.
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