Informe de precios productos agropecuarios Guatemala 27 de octubre al 02 de noviembre 2017

Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios

Semana:

Del 27 de Octubre de 02 De Noviembre

1

Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en los precios al mayorista.

(Semana del 27 de octubre al 02 de noviembre del 2017)

Producto

Precios de la semana actual (quetzales) Mín.

Máx.

Precio promedio semanal (quetzales) Anterior

Actual

Diferencia (Q) semana actual – anterior

Situación de la oferta

Causas que influyeron en la variación del precio

Según mayoristas, este comportamiento se debe a la irregularidad del mercado en estos días de los santos y muertos, *Maíz blanco, Las zonas productoras de la región norte (departamentos de de primera 100.00 110.00 100.00 107.50 7.50 Decreciente Petén, Alta Verapaz y Quiché) y de la región sur se encuentran en (quintal) una fase alta de cosecha; y todavía existe producto de origen mexicano. El precio de este grano sigue estando en los niveles más bajos registrados en los últimos 5 años.

Aumentos de oferta por el ingreso de grano de la región oriental (departamentos de Chiquimula, Jutiapa y Jalapa) y de producto *Frijol negro, de origen mexicano. Según mayoristas, posiblemente se vea de primera 405.00 425.00 425.00 420.00 -5.00 Creciente afectado el abastecimiento a futuro debido a los bajos (quintal) rendimientos que hacen referencia los productores de esta cosecha por la irregularidad del régimen de lluvias.

Según mayoristas, debido a que el sistema climático se normalizó, la oferta de cebolla de origen mexicana aumentó. Sin Cebolla seca, embargo aún continúa siendo el precio actual uno de los más blanca, mediana, altos registrados en los últimos 5 años. Además en el mercado se de primera 440.00 460.00 470.00 450.00 -20.00 Creciente cotiza cebolla seca de segunda nacional a un precio de Q.360.00 Importada quintal y cebolla de segunda de origen mexicano a Q.360.00 (quintal) quintal; además, se está comercializando cebolla seca morada de primera de origen holandés a Q.450.00 quintal; todas estas contribuyen a cubrir la demanda.

Disminución de oferta. Sin embargo, se cotiza producto de segunda a menor precio, derivado a que la flor no se desarrolló Coliflor mediana, normalmente porque varias áreas productoras de los de primera bolsa 45.00 77.50 45.00 69.38 24.38 Decreciente departamentos de Chimaltenango, Quetzaltenango, Sololá y (12 unidades) Sacatepéquez fueron afectadas por la enfermedad llamada Hernia.

Según los mayoristas, disminuyó la oferta por aumento de demanda externa y porque algunas áreas productoras de los departamentos de San Marcos, Sololá y Guatemala (municipio de Palencia) se encuentran en una etapa de baja cosecha. Sin Papa Loman, embargo, varias áreas productoras del departamento de lavada, grande, 200.00 250.00 200.00 237.50 37.50 Decreciente Quetzaltenango, están abasteciendo el mercado con producto de de primera las variedades Soloma y Díaz (que son similar a la Loman) con (quintal) precio de Q.150/qq; y las áreas productoras del departamento de Huehuetenango están abasteciendo con papa ICTA (larga) que se cotiza a menor precio, lo cual ha incidido que el precio de la papa Loman no aumente en mayores proporciones.

Repollo blanco, Disminución de oferta por aumento de demanda externa. Las mediano caja áreas productoras de los departamentos de Sacatepéquez, 30.00 57.50 35.00 50.63 15.63 Decreciente (12 - 15 Sololá, Quetzaltenango y Chimaltenango se encuentran unidades) incrementando su cosecha.

Aumento de oferta. Según mayoristas, el abastecimiento Aguacate criollo, proviene de las áreas productoras del departamento de Sololá (el grande, de 225.00 250.00 250.00 231.25 -18.75 Creciente mayor abastecedor); y también se comercializan otras primera,(ciento) variedades como el Hass nacional, de origen mexicano y las variedades injertadas que contribuyen a cubrir la demanda local. *Aunque no presentan variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca ALZA

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BAJA

ESTABLE

1

Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con una leve tendencia al alza.

- La baja: Debido a las buenas condiciones climáticas para las labores de cosecha; baja en el precio del trigo; abundantes inventarios de grano a nivel mundial y la presión estacional de la cosecha.

- El alza: Debido principalmente al lento avance de la cosecha de maíz en los Estados Unidos.

Según Swissinfo.ch, Jack Scoville de Price Futures Group, estimó: “El alza registrada en el mercado del maíz y la soja está principalmente ligado a movimientos técnicos, a compras especulativas para cubrir posiciones".

SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia al alza.

- La baja: Debido a la devaluación del real brasileño, haciendo competitivo ese mercado, lluvias dispersas en ese país beneficiaron la oleaginosa, y ventas técnicas.

- El alza: Debido a compras técnicas y datos de exportación por encima de lo que preveía.

Expectativas de mermas en los rendimientos de la soja estadounidense. Adicionalmente la estimación de sequía en Brasil pudiera retrasar los trabajos de cosecha.

Según Swissinfo, Mickael Zuzolo de Global Commodity Analytics and Consulting, dijo: “Al comienzo de la sesión la soja subió sostenida por el aumento de cargas listas para ser exportadas pero luego cayó debido a que la cosecha estadounidense avanza más rápido de lo pensado”.

TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue bajista.

- El Alza: Por otro lado los contratos que estuvieron al alza tuvieron fundamento en las compras de fondos y contagio de los demás principales granos. El USDA por su parte informó que las exportaciones de trigo estuvieron en sintonía con lo que estimaba el mercado.

- La baja: Debido a los abultados inventarios a nivel global, y la valoración del dólar. Rusia mantiene abundante oferta, adicionalmente ventas técnicas.

Según la AFP, Mickael Zuzolo de Global Commodity Analytics and Consulting, dijo: “El trigo en tanto siguió decepcionando si se toma en cuenta la caída del dólar que, teóricamente debería abaratar las ventas pues se transan en billetes verdes. No obstante, en este contexto, el trigo estadounidense debería tornarse más competitivo internacionalmente que el del mar Negro y el de Francia”.

CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue bajista.

- La Baja: debido al nerviosismo de inversores de posiciones cortas y que las exportaciones de Honduras cayeron debido a menores contratos de embarque.

- El Alza: debido a que el real brasileño operó con fuerza frente a un dólar débil, así como que las exportaciones mundiales se elevaron.

Según Investing, la estadística mensual difundida por la Organización Internacional del Café (OIC) “las exportaciones mundiales de café bajaron un 14,8 por ciento interanual en septiembre, a 8,34 millones de sacos de 60 kilos” AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista.

- La Baja: debido a ventas técnicas, y cosecha record en Tailandia.

- El Alza: debido que se activaron órdenes automáticas de compra, así como el impacto de que los productores de Brasil destinara su cosecha para etanol.

Según Investing, Capital Economics en una nota, estimando los futuros del azúcar sin refinar en 15,5 centavos en 2018 y 17 centavos en 2019, dijo: "Con suministros que seguirían abundantes, nuestra proyección de un pequeño aumento de los precios el próximo año se fundamenta en una mayor producción de etanol que de azúcar en Brasil".

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2

Contenido Precios Nacionales............................................................................................................................3 Granos básicos ................................................................................................................ 3 Vegetales......................................................................................................................... 5 Frutas ............................................................................................................................. 8 Pecuarios ...................................................................................................................... 11 Hidrobiológicos ............................................................................................................. 13 Flores ........................................................................................................................... 14 Abarrotes ...................................................................................................................... 14 Precios internacionales ...................................................................................................................16 Maíz ............................................................................................................................. 16 Soya.............................................................................................................................. 17 Arroz ............................................................................................................................ 19 Trigo............................................................................................................................. 20 Café .............................................................................................................................. 21 Azúcar .......................................................................................................................... 23 Cacao ........................................................................................................................... 25 Precios pagados de las principales hortalizas y frutas de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras ........................................................27 Precios pagados de las principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras .........................................................................36 Metodología....................................................................................................................................37

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Precios Nacionales Granos básicos Cuadro 1. Precio promedio semanal Maíz blanco (quintal)

Frijol negro (quintal)

Precio promedio (Quetzales)

Variación

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

100.00

107.50

7.50

7.50%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza.

Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según mayoristas, este comportamiento se debe a la irregularidad del mercado en estos días de los santos y muertos, ya que las zonas productoras de la región norte (departamentos de Petén, Alta Verapaz y Quiché) y de la región sur se encuentran en una fase alta de cosecha; y todavía existe producto de origen mexicano. El precio de este grano sigue estando en los niveles más bajos registrados en los últimos 5 años.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y posible estabilidad en el precio.

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

425.00

420.00

-5.00

-1.18%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja.

Situación de la oferta: Creciente.

Causas: Aumentos de oferta por el ingreso de grano de la región oriental (departamentos de Chiquimula, Jutiapa y Jalapa) y de producto de origen mexicano. Según mayoristas, posiblemente se vea afectado el abastecimiento a futuro debido a los bajos rendimientos que hacen referencia los productores de esta cosecha por la irregularidad del régimen de lluvias.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precio a la baja.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

450.00

450.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal.

Causas: Abastecimiento normal proveniente de las reservas almacenadas de la primera cosecha en las zonas productoras de las regiones norte y oriente del país. También se mantiene poca demanda externa.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precios estables.

Arroz oro (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

300.00

300.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Abastecimiento normal. La estabilidad del precio de arroz se mantiene, debido a que todavía existen suficientes volúmenes almacenados de granza nacional e importada en los beneficios. El precio actual está dentro del rango de los registros en los meses de octubre de los últimos 5 años.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precios estables.

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3

…continuación Sorgo (quintal)

Cuadro 1. Precio promedio semanal Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

185.00

185.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Escasa.

Causas: Oferta escasa debido a que las reservadas almacenadas en la región oriental han disminuido.

Cabe señalar que el precio actual es alto y atípico.

Tendencia para la próxima semana: Por la proximidad de un nuevo ciclo productivo en la región oriental, se espera que salgan al mercado las reservas almacenadas y la posibilidad de una baja del precio.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto

Medida 27

30

31

1

2

Promedio semanal (quetzales) 27 oct al 02 20 al 26 oct nov

Arroz oro, de primera

Quintal

300.00

300.00

300.00

ND

300.00

300.00

300.00

Arroz oro, de segunda

Quintal

285.00

285.00

285.00

ND

285.00

285.00

285.00

Frijol blanco, de primera

Quintal

700.00

650.00

650.00

ND

650.00

700.00

700.00

Frijol blanco, de segunda

Quintal

SO

SO

SO

ND

SO

SO

SO

Frijol negro, de primera

Quintal

425.00

425.00

425.00

ND

405.00

425.00

425.00

Frijol negro, de primera, origen mexicano

Quintal

407.50

407.50

407.50

ND

395.00

407.50

407.50

Frijol negro, de segunda

Quintal

390.00

390.00

390.00

ND

380.00

390.00

390.00

Frijol rojo, de primera

Quintal

450.00

450.00

450.00

ND

450.00

450.00

450.00

Frijol rojo, de segunda

Quintal

425.00

425.00

425.00

ND

425.00

425.00

425.00

Maíz amarillo, de primera

Quintal

130.00

130.00

130.00

ND

130.00

130.00

130.00

Maíz amarillo, de segunda

Quintal

SO

SO

SO

ND

SO

SO

SO

Maíz blanco, de primera

Quintal

100.00

110.00

110.00

ND

110.00

100.00

100.00

Maíz blanco, de primera, origen mexicano

Quintal

95.00

100.00

100.00

ND

100.00

95.00

95.00

Maíz blanco, de segunda

Quintal

95.00

100.00

100.00

ND

100.00

95.00

95.00

Sorgo blanco, de primera

Quintal

185.00

185.00

185.00

ND

185.00

185.00

185.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. . (La calidad monitoreada). ND = No disponible (asueto por el 1 de noviembre)

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4

Vegetales Cuadro 1. Precio promedio semanal Tomate de cocina, mediano, de primera (caja de 45 a 50 lb)

Chile pimiento, mediano, de primera (caja de 100 a 150 unidades)

Precio promedio (Quetzales)

Variación

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

68.75

75.00

6.25

9.09%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de oferta por aumento de demanda externa. Las áreas productoras de los departamentos de Jutiapa y Baja Verapaz se encuentran cosechando normalmente. Además, pequeños productores de áreas frías de los departamentos de Jalapa, Chimaltenango y Guatemala, continúan abasteciendo el mercado de producto (a un mayor precio).

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios posiblemente a la baja Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

43.13

57.50

14.37

33.32%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según mayoristas, la oferta disminuyó por aumento de la demanda externa. Las áreas productoras de los departamentos de Jutiapa, Jalapa y Chimaltenango se encuentran cosechando normalmente.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Cebolla seca, blanca, mediana, importada (Quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

470.00

450.00

-20.00

-4.26%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Según mayoristas, debido a que el sistema climático se normalizó, la oferta de cebolla de origen mexicana aumentó. Sin embargo aún continúa siendo el precio actual de los más altos registrados en los últimos 5 años. Además en el mercado se cotiza cebolla seca de segunda nacional a un precio de Q.360.00 quintal y cebolla de segunda de origen mexicano a Q.360.00 quintal; además, se está comercializando cebolla seca morada de primera de origen holandés a Q.450.00 quintal; todas estas contribuyen a cubrir la demanda.

Tendencia para la próxima semana: Se espera se mantenga el abastecimiento y precios estables altos.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

200.00

237.50

37.50

18.75%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según los mayoristas, disminuyó la oferta por aumento de demanda externa y porque algunas áreas productoras de los departamentos de San Marcos, Sololá y Guatemala (municipio de Palencia) se encuentran en una etapa de baja cosecha. Sin embargo, varias áreas productoras del departamento de Quetzaltenango, están abasteciendo el mercado con producto de las variedades Soloma y Díaz (que son similar a la Loman) con precio de Q.150/qq; y las áreas productoras del departamento de Huehuetenango están abasteciendo con papa ICTA (larga) que se cotiza a menor precio, lo cual ha incidido que el precio de la papa Loman no aumente en mayores proporciones.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

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Cuadro 1. Precio promedio semanal

…continuación

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (Quetzales) Anterior

Actual

Absoluta (Q)

80.00

80.00

0.00

Variación Relativa (%)

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. Según mayoristas, el abastecimiento proviene de las áreas productoras de los municipios de Cobán (Alta Verapaz) y Palencia (Guatemala), principales proveedores, que se encuentran incrementando su cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Repollo blanco, mediano, de primera (red de 12-15 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

35.00

50.63

15.63

44.66%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de oferta por aumento de demanda externa. Las áreas productoras de los departamentos de Sacatepéquez, Sololá, Quetzaltenango y Chimaltenango se encuentran incrementando su cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Coliflor mediana, de primera (caja de 12-15 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

45.00

69.38

24.38

54.18%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de oferta. Sin embargo, se cotiza producto de segunda a menor precio, derivado a que la flor no se desarrolló normalmente porque varias áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Quetzaltenango, Sololá y Sacatepéquez fueron afectadas por la enfermedad llamada Hernia.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

45.00

46.75

1.75

3.89%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Diminución de oferta por aumento de demanda externa. Las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Quetzaltenango, Sololá y Sacatepéquez se encuentran cosechando normalmente.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Precios Diarios al Mayorista Expresado en Quetzales Producto

Promedio

Medida

Ajo blanco, mediano, de primera Apio mediano, de primera Arveja china, revuelta, de primera Arveja dulce, con vaina, de primera Brócoli mediano, de primera Cebolla con tallo, blanca, mediana, de primera Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera, importada

Mazo (20 trenzas) Docena Costal (40 lb) Costal (40 lb) Bolsa (2 docenas) Manojo (50 unidades) Quintal Quintal

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera

Quintal

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera, importada Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda, importada Cebolla seca, morada, mediana, de primera Cebolla seca, morada, mediana, de primera, importada Chile Jalapeño, grande, de primera Chile Jalapeño, mediano, de primera Chile Pimiento, grande, de primera Chile Pimiento, mediano, de primera Cilantro de primera Coliflor mediana, de primera Ejote Chino Ejote criollo, de primera Ejote francés, de primera Güicoy sazón, mediano, de primera Güisquil mediano, de primera Hierba buena, de primera Lechuga repollada, mediana, de primera Loroco de primera Papa larga, lavada, grande, de primera Papa Loman, lavada, grande, de primera Papa Loman, lavada, mediana, de primera Papa Loman, lavada, pequeña, de primera Papa redonda, lavada, grande, de primera Papa redonda, sin lavar, grande, de primera Pepino mediano, de primera Rábano mediano, de primera Remolacha, mediana, de primera Repollo blanco, mediano Tomate de cocina, grande, de primera Tomate de cocina, mediano, de primera Tomate Manzano, mediano, de primera Yuca entera, mediana, de primera Zanahoria mediana, de primera Zanahoria mediana, de primera, sin hojas

Quintal Quintal Quintal Quintal Quintal Costal (35 - 40 lb) Costal (35 - 40 lb) Caja (70 - 80 unidades) Caja (100 - 150 unidades) Red (100 manojos) Bolsa (12 unidades) Costal (40 lb) Costal (40 lb) Costal (40 lb) Red 15 a 18 unidades Ciento Red (100 manojos) Caja (24 - 26 unidades) Quintal Quintal Quintal Quintal Quintal Quintal Quintal Costal (60 - 70 unidades) Caja (200 - 250 unidades) Red (4 - 5 docenas) Red (12 - 15 unidades) Caja (45 - 50 lb) Caja (45 - 50 lb) Caja (140 - 170 unidades) Red (75 - 80 unidades) Bolsa (5 - 6 docenas) Bolsa (7 - 10 docenas)

27

30

31

1

2

27 oct al 02 nov

20 al 26 oct

65.00 15.00 130.00 SO 40.00 37.50 300.00 360.00

65.00 15.00 150.00 SO 80.00 42.50 300.00 360.00

65.00 15.00 130.00 SO 60.00 40.00 340.00 360.00

ND ND ND ND ND ND ND ND

65.00 15.00 130.00 SO 60.00 40.00 340.00 360.00

65.00 15.00 135.00 60.00 40.00 320.00 360.00

65.00 15.00 150.00 60.00 42.50 290.00 330.00

SO

SO

SO

ND

SO

-

-

460.00 360.00 360.00 SO 455.00 180.00 130.00 80.00 50.00 400.00 45.00 100.00 120.00 140.00 67.50 80.00 350.00 35.00 300.00 140.00 200.00 150.00 100.00 140.00 120.00 65.00 37.50 35.00 30.00 100.00 75.00 140.00 100.00 35.00 50.00

460.00 360.00 360.00 SO 455.00 220.00 160.00 80.00 60.00 400.00 77.50 125.00 135.00 140.00 80.00 80.00 350.00 52.50 300.00 160.00 250.00 191.00 150.00 160.00 140.00 65.00 50.00 52.50 57.50 100.00 75.00 140.00 100.00 53.50 67.50

440.00 360.00 360.00 SO 455.00 220.00 160.00 80.00 60.00 400.00 77.50 125.00 135.00 140.00 80.00 80.00 350.00 52.50 300.00 160.00 250.00 191.00 150.00 160.00 140.00 65.00 47.50 42.50 57.50 100.00 75.00 140.00 100.00 53.50 67.50

ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND

440.00 360.00 360.00 SO 455.00 220.00 160.00 80.00 60.00 400.00 77.50 125.00 135.00 140.00 80.00 80.00 350.00 40.00 300.00 160.00 250.00 191.00 150.00 160.00 140.00 65.00 47.50 40.00 57.50 100.00 75.00 140.00 100.00 45.00 65.00

450.00 360.00 360.00 455.00 210.00 152.50 80.00 57.50 400.00 69.38 118.75 131.25 140.00 76.88 80.00 350.00 45.00 300.00 155.00 237.50 180.75 137.50 155.00 135.00 65.00 45.63 42.50 50.63 100.00 75.00 140.00 100.00 46.75 62.50

470.00 350.00 360.00 452.50 180.00 130.00 65.00 43.13 400.00 45.00 100.00 120.00 130.00 67.50 80.00 350.00 45.00 300.00 140.00 200.00 150.00 100.00 140.00 120.00 67.50 42.50 45.00 35.00 102.50 68.75 140.00 100.00 45.00 67.50

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada). ND = No disponible (asueto por el 1 de noviembre)

precios.maga.gob.gt

7

Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal Precio promedio (Quetzales)

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Anterior

Actual

250.00

231.25

Variación Absoluta (Q) Relativa (%)

-18.75

-7.50%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de oferta. Según mayoristas, el abastecimiento proviene de las áreas productoras del departamento de Sololá (el mayor abastecedor); y también se comercializan otras variedades como el Hass nacional, de origen mexicano y las variedades injertadas que contribuyen a cubrir la demanda local.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y baja en el pecio.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

100.00

100.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según mayoristas, el abastecimiento es proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Santa Rosa, Chiquimula y Escuintla (los principales abastecedores al mercado mayorista) y se mantiene el ingreso de producto de origen hondureño.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

190.00

197.50

7.50

3.95%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente.

Causas: Disminución de oferta. Según mayoristas, el abastecimiento es proveniente de las zonas productoras de la costa sur y oriente del país (los mayores productores).

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y baja en el precio.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

60.00

65.00

5.00

8.33%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución de oferta. Según mayoristas, el abastecimiento es proveniente de las zonas productoras del territorio hondureño (el mayor abastecedor); también se comercializan otras variedades, tales como toronja y mandarina nacional y mexicana que contribuyen a cubrir la demanda local.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y alza en el precio.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

precios.maga.gob.gt

8

…continuación Papaya Tainung, mediana de primera (caja de 40 lb = 12 - 13 unidades)

Cuadro1. Precio promedio semanal Precio promedio (Quetzales) Anterior

Actual

Absoluta (Q)

90.00

80.00

-10.00

Variación Relativa (%)

-11.11%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja Situación de la oferta: Creciente Causas: Aumento de oferta. Según mayoristas, el abastecimiento es proveniente de las zonas productoras del norte del país (departamento de Petén, con mayor producción y el principal proveedor); y se comercializan otras variedades provenientes de la costa sur y oriente del país, que contribuyen a cubrir la demanda local.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y baja en el precio.

Piña mediana, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

350.00

350.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. Según mayoristas, el abastecimiento es proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Guatemala y Santa Rosa, los mayores proveedores.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y alza en el precio Plátano, mediano, de primera (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

80.00

80.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según mayoristas, el abastecimiento se mantiene normal proveniente de las zonas productoras del norte, costa sur y sur occidente (boca costa), los principales abastecedores al mercado mayorista.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta y precio en similares condiciones Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

1000.00

1000.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Según mayoristas, el abastecimiento se mantiene normal proveniente de las zonas productoras del norte y costa sur del país, los que actualmente abastecen al mercado mayorista; también comentan que a mediados del mes de noviembre se espera ingrese más producto.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precio a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

precios.maga.gob.gt

9

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Precios Diarios al Mayorista Expresado en Quetzales Producto

Aguacate Booth, grande, de primera Aguacate criollo, grande, de primera Aguacate Hass, mediano Aguacate Hass, mediano, de primera Aguacate Hass, mediano, de primera, importado Banano criollo, mediano, de primera Banano de exportación, mediano, de primera Coco verde, mediano, de primera Durazno blanco, mediano, de primera Fresa mediana, de primera Jocote de Corona, grande, de primera Jocote de Corona, mediano, de primera Limón criollo, mediano, de primera Limón Persa, mediano, de primera Mandarina criolla, mediana, de primera Mandarina mexicana, mediana, de primera Mango pashte, mediano, de primera Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Manzana Ana, mediana, de primera Manzana del Prado, mediana, de primera Manzana Estrella, mediana, de primera Manzana Jonathan, mediana, de primera Manzana Juárez, mediana, de primera Manzana Red Delicious, mediana, de primera Manzana Winter, mediana, de primera Melocotón mediano, de primera Melón Cantaloupe, mediano, de primera Mora mediana, de primera Naranja Piña (Azucarona), mediana, de primera Naranja Valencia, mediana, de primera Papaya criolla, mediana, de primera Papaya Tainung, mediana, de primera Piña mediana, de primera Pitahaya mediana, de primera Plátano grande, de primera Plátano mediano, de primera Rambután mediano, de primera Sandia redonda, mediana, de primera Uva roja, importada, de primera Zapote mediano, de primera

Promedio

Medida 27

30

31

1

2

27 oct al 02 nov

20 al 26 oct

Ciento Ciento Ciento Caja (35 - 40 unidades)

SO 250.00 170.00 SO

SO 225.00 170.00 SO

SO 225.00 160.00 SO

ND ND ND ND

SO 225.00 160.00 SO

231.25 165.00 -

250.00 165.00 -

Caja (35 - 40 unidades)

130.00

130.00

110.00

ND

110.00

120.00

130.00

Quintal Caja (100 - 105 unidades) Ciento Ciento Caja (35 - 40 lb) Ciento Ciento Millar Millar Ciento Caja (250 unidades) Ciento Ciento Quintal Quintal Quintal Quintal Quintal Quintal Quintal Ciento Ciento Caja (34 - 38 lb)

100.00 45.00 250.00 SO 140.00 40.00 25.00 190.00 300.00 25.00 110.00 SO SO SO SO 200.00 SO 260.00 SO SO SO 450.00 85.00

100.00 45.00 250.00 SO 140.00 40.00 25.00 200.00 250.00 30.00 110.00 SO SO SO SO 200.00 SO 250.00 SO SO SO 450.00 85.00

100.00 45.00 250.00 SO 140.00 40.00 25.00 200.00 250.00 30.00 110.00 SO SO SO SO 200.00 SO 250.00 SO SO SO 450.00 85.00

ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND

100.00 45.00 250.00 SO 140.00 40.00 25.00 200.00 300.00 30.00 120.00 SO SO SO SO 200.00 SO SO SO SO 450.00 85.00

100.00 45.00 250.00 140.00 40.00 25.00 197.50 275.00 28.75 112.50 200.00 253.33 450.00 85.00

100.00 45.00 250.00 145.00 40.00 25.00 190.00 300.00 25.00 111.25 200.00 260.00 400.00 60.00

Ciento

35.00

35.00

35.00

ND

35.00

35.00

30.00

65.00 600.00 80.00 350.00 SO 130.00 80.00 30.00 1,000.00 228.00 175.00

65.00 600.00 80.00 350.00 SO 130.00 80.00 30.00 80.00 228.00 175.00

65.00 600.00 80.00 350.00 SO 130.00 80.00 30.00 1,000.00 228.00 175.00

ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND ND

65.00 600.00 80.00 350.00 SO 130.00 80.00 30.00 1,000.00 228.00 175.00

65.00 600.00 80.00 350.00 130.00 80.00 30.00 1,000.00 228.00 175.00

60.00 600.00 90.00 350.00 130.00 80.00 30.00 1,000.00 228.00 175.00

Ciento Ciento Caja (12 - 13 unidades) Ciento Ciento Ciento Ciento Ciento Ciento Caja (22 lb) Ciento

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada). ND = No disponible (asueto por el 1 de noviembre)

precios.maga.gob.gt

10

Pecuarios Cuadro 1. Precio promedio semanal Bovino en canal (Libra)

Precio promedio (Quetzales) Anterior

Actual

Absoluta (Q)

15.25

15.25

0.00

Variación Relativa (%)

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Abastecimiento normal de carne de primera calidad. Según mayoristas, la producción de animales vivos y para destace a nivel nacional, se mantiene dentro de parámetros normales, razón por la cual la estabilidad del precio se viene evidenciando desde un mes aproximadamente. Cabe mencionar que los precios de cortes de carne se mantienen dentro del rango de Q.24.00 a Q.37.00 por libra.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal, y precio estable.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 unidades)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

270.00

270.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Según los mayoristas, el abastecimiento normal es consecuencia de la finalización de la alta humedad que estaba afectando la producción nacional.

Tendencia para la próxima semana: Se espera que el abastecimiento normal y precio estable.

Pollo entero, sin menudos, al consumidor (libra)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

11.00

11.00

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: El mercado continúa siendo abastecido normalmente por las empresas productoras nacionales. Además, existe un continuo flujo de pollo importado que influye en mantener los precios estables.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precios estables.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

precios.maga.gob.gt

11

Cuadro 1. Precio promedio semanal

…continuación

Porcino en canal (libra)

Anterior

Actual

Absoluta (Q)

Relativa (%)

13.50

13.50

0.00

0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: Continúa el abastecimiento normal de empresas procesadoras, que han incursionando en el mercado La Terminal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal, y precio estable.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Precios diarios (quetzales) Producto

Promedio (quetzales)

Medida 27

30

31

1

2

27 oct al 02 nov

20 al 26 oct

Bovino en canal, de primera

Libra

15.25

15.25

15.25

ND

15.25

15.25

15.25

Crema pura

Litro

28.00

28.00

28.00

ND

28.00

28.00

28.00

Cuadril y Pierna de pollo, de primera

Libra

8.00

8.00

8.00

ND

8.00

8.00

8.00

Huevo blanco, extra

Caja (360 unidades)

310.00

310.00

310.00

ND

310.00

310.00

310.00

Huevo blanco, grande

Caja (360 unidades)

300.00

300.00

300.00

ND

300.00

300.00

300.00

Huevo blanco, mediano

Caja (360 unidades)

270.00

270.00

270.00

ND

270.00

270.00

270.00

Huevo blanco, pequeño

Caja (360 unidades)

240.00

240.00

250.00

ND

250.00

245.00

240.00

Huevo rosado, grande

Caja (360 unidades)

SO

SO

SO

ND

SO

-

-

Pechuga de pollo, con ala, de primera

Libra

15.00

15.00

15.00

ND

15.00

15.00

15.00

Pechuga de pollo, de primera

Libra

14.00

14.00

14.00

ND

14.00

14.00

14.00

Pollo entero, sin menudos, de primera

Libra

11.00

11.00

11.00

ND

11.00

11.00

11.00

Pollo importado (piezas)

Caja (40 lb)

205.00

205.00

205.00

ND

205.00

205.00

205.00

Porcino en canal

Libra

13.50

13.50

13.50

ND

13.50

13.50

13.50

Queso fresco

Libra

22.00

22.00

22.00

ND

22.00

22.00

22.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada). ND = No disponible (asueto por el 1 de noviembre)

precios.maga.gob.gt

12

Hidrobiológicos Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Precios diarios (quetzales) Producto

Promedio (quetzales)

Medida 27

30

31

1

2

27 oct al 02 nov

20 al 26 oct

3,400.00

3,400.00

3,400.00

ND

3,400.00

3,400.00

3,400.00

Camarón blanco, grande, con cabeza, de primera

Quintal

Camarón blanco, grande, sin cabeza, de primera (mar)

Quintal

3,800.00

3,800.00

3,800.00

ND

3,800.00

3,800.00

3,800.00

Camarón blanco, mediano, con cabeza, de primera

Quintal

2,600.00

2,600.00

2,600.00

ND

2,600.00

2,600.00

2,600.00

Camarón blanco, mediano, sin cabeza, de primera (mar)

Quintal

3,500.00

3,500.00

3,500.00

ND

3,500.00

3,500.00

3,500.00

Camarón blanco, pequeño, con cabeza, de primera

Quintal

1,600.00

ND

1,600.00

1,600.00

1,600.00

Camarón blanco, pequeño, sin cabeza, de primera (mar)

Quintal

1,800.00

1,800.00

1,800.00

ND

1,800.00

1,800.00

1,800.00

Camarón grande, de primera (estanque)

Quintal

3,700.00

3,700.00

3,700.00

ND

3,700.00

3,700.00

3,700.00

Camarón mediano, de primera (estanque)

Quintal

3,200.00

3,200.00

3,200.00

ND

3,200.00

3,200.00

3,200.00

Camarón pequeño, de primera (estanque)

Quintal

1,700.00

1,700.00

1,700.00

ND

1,700.00

1,700.00

1,700.00

Corvina entera, revuelta, de primera

Quintal

1,700.00

1,700.00

1,700.00

ND

1,700.00

1,700.00

1,700.00

Filete de corvina, de primera

Quintal Quintal

2,900.00 SO

2,900.00 SO

ND

Filete de dorado, de primera

2,900.00 SO

ND

2,900.00 SO

2,900.00 -

2,900.00 -

Filete de róbalo, de primera

Arroba

1,300.00

1,300.00

1,300.00

ND

1,300.00

1,300.00

1,300.00

Filete de tiburón, de primera

Quintal

1,800.00

1,800.00

1,800.00

ND

1,800.00

1,800.00

1,800.00

Pargo entero, revuelto, de primera

Quintal

2,200.00

2,200.00

2,200.00

ND

2,200.00

2,200.00

2,200.00

Pargo grande, de primera

Quintal

2,600.00

2,600.00

2,600.00

ND

2,600.00

2,600.00

2,600.00

Pargo mediano, de primera

Quintal

2,300.00

2,300.00

2,300.00

ND

2,300.00

2,300.00

2,300.00

Pargo pequeño, de primera

Quintal

1,800.00

1,800.00

1,800.00

ND

1,800.00

1,800.00

1,800.00

Róbalo entero, revuelto

Quintal

2,400.00

2,400.00

2,400.00

ND

2,400.00

2,400.00

2,400.00

Róbalo grande, de primera

Quintal

2,800.00

2,800.00

2,800.00

ND

2,800.00

2,800.00

2,800.00

Róbalo mediano, de primera

Quintal Quintal

2,400.00 SO

2,400.00 SO

ND

Róbalo pequeño, de primera

2,400.00 SO

ND

2,400.00 SO

2,400.00 -

2,400.00 -

Tiburón entero, revuelto, de primera

Quintal

1,300.00

1,300.00

1,300.00

ND

1,300.00

1,300.00

1,300.00

Tilapia grande, de primera

Quintal

1,000.00

1,000.00

1,100.00

ND

1,100.00

1,050.00

1,000.00

Tilapia mediana, de primera

Quintal

900.00

900.00

1,000.00

ND

1,000.00

950.00

900.00

Tilapia pequeña, de primera

Quintal

800.00

800.00

900.00

ND

900.00

850.00

800.00

1,600.00

1,600.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada). ND = No disponible (asueto por el 1 de noviembre)

precios.maga.gob.gt

13

Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados por el consumidor

Producto

Medida

Azucena de primera Clavel de varios colores, de primera Crisantemo Pompón, de primera Crisantemo Standard, de primera Estaticia blanca, de primera Estaticia morada, de primera Gerberas diferentes colores, de primera Girasol de primera Gladiola de primera Lirios con envoltorio, de primera Margarita de primera Rosa (Con envoltorio), varios colores, de primera

Precios diarios (quetzales)

Promedio (quetzales)

31

2

Docena Docena Manojo (18 - 20 unidades) Docena Manojo (10 - 15 unidades) Manojo (10 - 15 unidades) Docena Docena Docena 5 varitas Manojo (18 - 20 unidades)

SO 12.00 SO 25.00 SO SO 30.00 35.00 20.00 60.00 12.00

SO SO 25.00 SO SO 30.00 35.00 20.00 60.00 12.00

27 oct al 02 nov 12.00 25.00 30.00 35.00 20.00 60.00 12.00

Docena

25.00

25.00

25.00

20 al 26 oct 10.00 20.00 32.50 20.00 45.00 10.00 15.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada).

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista Producto

Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio (quetzales)

31

2

27 oct al 02 nov

20 al 26 oct

Aceite comestible Ideal

Envase (175 ml). Caja (48 unidades)

130.00

130.00

130.00

130.00

Aceite comestible Ideal

Envase (800 ml). Caja (12 unidades)

122.00

122.00

122.00

122.00

Aceite comestible La Patrona

Envase (175 ml). Caja (48 unidades)

113.76

113.76

113.76

113.76

Aceite comestible La Patrona Avena mosh El Molino, empacada, bolsa de 400 gramos Azúcar Estándar Caña Real

Envase (800 ml). Caja (12 unidades)

111.84

111.84

111.84

111.84

Fardo (25 unidades)

129.75

129.75

129.75

129.75

6 bolsas (2500 gramos)

95.00

95.00

95.00

95.00

Azúcar Estándar Caña Real

Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500 gramos

95.00

95.00

95.00

95.00

Azúcar estándar, blanca

Saco (50 kg)

275.00

275.00

275.00

280.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

…….. Continúa

precios.maga.gob.gt

14

Continúa…………

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto

Precios diarios (quetzales)

Medida

Bienestarina vainilla Nutrica, bolsa de 450 gramos Harina de maíz Maseca Harina de maíz Tortimasa Harina de trigo Sol, dura Harina de trigo Sol, suave Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos Incaparina liquida, caja de 200 ml Maseca empacada de libra Maseca empacada, 2 libras Maseca empacada, de 5 libras

Fardo (25 unidades) Saco (50 lb) Saco (50 lb) Quintal Quintal Fardo (50 Unidades) Fardo (24 unidades) Fardo (25 unidades) Fardo (10 unidades) Fardo (8 unidades)

31

2

149.75 172.95 143.95 258.00 230.00 375.00 49.92 87.25 63.90 137.92

149.75 172.95 143.95 258.00 230.00 375.00 49.92 87.25 63.90 137.92

Promedio (quetzales) 27 oct al 02 nov 149.75 172.95 143.95 258.00 230.00 375.00 49.92 87.25 63.90 137.92

20 al 26 oct 149.75 172.95 143.95 258.00 230.00 375.00 49.92 87.25 63.90 137.92

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor Producto Aceite comestible Ideal Aceite comestible Ideal Aceite comestible La Patrona Aceite comestible La Patrona Avena mosh El Molino, empacada Avena mosh Quaker, empacada Azúcar Estándar Caña Real Azúcar Estándar Caña Real Bienestarina Nutrica Harina de maíz Maseca Harina de maíz Maseca, empacada Harina de maíz, a granel Harina Trigo suave Sol Incaparina en polvo Incaparina liquida, 200 ml Leche entera Anchor en polvo Leche entera Nido en polvo

Medida Envase (175 ml) Envase (800 ml) Envase (175 ml) Envase (800 ml) Bolsa (400 gramos) Bolsa (400 gramos) Bolsa (2500 gramos) Bolsa (500 gramos) Bolsa (450 gramos)

Libra empacada Bolsa (5 lb) Bolsa (1 lb) Libra Bolsa (450 gramos) Unidad Bolsa (360 gramos) Bolsa (360 gramos)

Precios Diarios Expresado en quetzales

Promedio

31

2

27 oct al 02 nov

20 al 26 oct

4.00 15.00 3.50 11.00 7.00 9.00 17.00 3.50 7.00 4.00 18.00 3.50 3.50 9.00 3.00 27.00 28.00

4.00 15.00 3.50 11.00 7.00 9.00 17.00 3.50 7.00 4.00 18.00 3.50 3.50 9.00 3.00 27.00 28.00

4.00 15.00 3.50 11.00 7.00 9.00 17.00 3.50 7.00 4.00 18.00 3.50 3.50 9.00 3.00 27.00 28.00

4.00 15.00 3.50 11.00 7.00 9.00 17.00 3.50 7.00 4.00 18.00 3.50 3.50 9.00 3.00 27.00 28.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

precios.maga.gob.gt

15

Precios internacionales Durante esta jornada del 27 de octubre al 02 de noviembre, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia alcista, debido principalmente al lento avance de la cosecha de maíz en los Estados Unidos, ya que actualmente se ha completado cerca de un 54% de la cosecha, lo cual muestra una brecha equivalente al 18% si lo comparamos con el promedio de los últimos cinco años, si bien cabe destacar que esta diferencia ha disminuido en comparación a las últimas dos semanas, sigue siendo el factor primordial que ha brindado soporte al mercado en los últimos días, aunque cabe mencionar que según algunos analistas el mercado no muestra gran preocupación por el atraso de la cosecha debido a los buenos rendimientos que se han reportado en algunas zonas productoras del país por lo que según sus estimaciones aún faltan por cosechar 164 millones de toneladas de maíz. Otro factor que brindo soporte al mercado fue la baja en el precio del dólar el día lunes, la cual incentivó la demanda extrajera de maíz y permitió importantes ventas a los inversionistas, los cuales supieron aprovechar la ola de ventas que surgió como consecuencia de la cotización del grano estadounidense en el mercado internacional. Las bajas en el precio estuvieron influenciadas por diversos factores como: buenas condiciones climáticas para las labores de cosecha; baja en el precio del trigo; abundantes inventarios de grano a nivel mundial y la presión estacional de la cosecha.

Según Swissinfo.ch, Jack Scoville de Price Futures Groupe, estimó: “El alza registrada en el mercado del maíz y la soja está principalmente ligado a movimientos técnicos, a compras especulativas para cubrir posiciones".

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

27 de octubre

Contrato Último Valor Cierre

30 de octubre Último

31 de octubre

1 de noviembre

2 de noviembre

Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre

dic-17

137.24

137.99

137.24

137.24 136.06

137.24 137.08

136.06 137.95

137.08

mar-18

142.67

143.50

142.75

142.67 141.49

142.75 142.35

141.49 143.30

142.35

may-18

146.13

146.94

146.21

146.13 144.95

146.21 145.82

144.95 146.61

145.82

jul-18

149.05

149.80

149.20

149.05 148.02

149.20 148.65

148.02 149.44

148.65

sep-18

151.72

152.45

151.80

151.72 150.62

151.80 151.25

150.62 152.12

151.25

dic-18

155.27

156.00

155.27

155.27 154.17

155.27 154.79

154.17 155.50

154.79

mar-19

159.05

159.54

158.89

159.05 157.87

158.89 158.34

157.87 159.05

158.34

may-19

161.09

161.71

161.09

161.09 159.99

161.09 160.39

159.99 161.09

160.39

jul-19

162.67

163.28

162.75

162.67 161.57

162.75 162.04

161.57 162.75

162.04

sep-19

161.17

161.80

161.25

161.17 160.31

161.25 160.78

160.31 161.57

160.78

Fuente: CME Group del 27 de octubre al 02 de noviembre de 2017 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa

precios.maga.gob.gt

16

Cuadro 1. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen Amarillo Sur Central Amarillo Yellow Amarillo no. 2 de exportación Amarillo no. 2 Blanco No. 2 Golfo Exportación Amarillo # 2

PRECIO PROMEDIO 27.10.17 30.10.17 31.10.17 01.11.17 02.11.17 Golfo de Lousiana 148.42 147.24 147.24 146.06 148.81 147.55 Centro Sur de Chicago, Illinois 122.04 120.86 120.86 119.68 120.47 120.78 Amarillo, Texas 146.06 145.27 145.27 144.09 144.88 145.11 Del Golfo 148.02 147.24 147.24 146.06 150.78 147.87 Kansas City 134.15 131.98 134.15 131.98 131.98 132.85 Kansas City 141.33 144.09 141.33 144.09 144.09 142.99 117.47 Mineapolis 116.53 117.71 116.53 117.71 117.71 Lugar de entrega

Fuente: ASERCA del 27 de octubre al 02 de noviembre de 2017

Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia alcista. Durante la semana se generaron contratos al alza, siendo sus principales fundamentos las compras técnicas y los datos de exportación que arrojaron números por encima de lo que preveía el mercado, la mayor parte de las ventas es con destino a China, siendo este un gran comprador de oleaginosa ya que su demanda supera a la producción nacional. Además surgen las expectativas de mermas en los rendimientos de la soja estadounidense. Por el lado de Brasil los analistas comienzan a preocuparse ya que la sequía deslumbra retrasos en los trabajos de siembra lo que podría afectar o recortar las estimaciones de la región.

Mientras los contratos que estuvieron a la baja fueron debido a la devaluación del real brasileño, haciendo competitiva la soja de dicho productor, adicionalmente lluvias dispersas en el país fueron de beneficio para la oleaginosa, sumado a esto operaron ventas técnicas.

Según Swissinfo, Mickael Zuzolo de Global Commodity Analytics and Consulting, dijo: “Al comienzo de la sesión la soja subió sostenida por el aumento de cargas listas para ser exportadas pero luego cayó debido a que la cosecha estadounidense avanza más rápido de lo pensado”.

precios.maga.gob.gt

17

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

27 de octubre

30 de octubre

31 de octubre

1 de noviembre

2 de noviembre

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre nov-17

358.32

356.87 357.37

358.32 357.74

357.37 360.46

357.74 363.40

360.46

ene-18

362.44

361.01 361.70

362.44 361.78

361.70 364.20

361.78 367.14

364.20

mar-18

366.19

364.86 365.60

366.19 365.60

365.60 367.95

365.60 370.89

367.95

may-18

369.64

368.26 368.91

369.64 368.98

368.91 371.26

368.98 374.20

371.26

jul-18

372.36

371.11 371.92

372.36 371.92

371.92 374.05

371.92 377.06

374.05

ago-18

372.65

371.39 372.29

372.65 372.29

372.29 374.42

372.29 377.43

374.42

sep-18

369.13

367.99 368.98

369.13 368.91

368.98 370.60

368.91 373.46

370.60 367.51

nov-18

366.41

365.14 366.11

366.41 366.04

366.11 367.51

366.04 370.38

ene-19

368.61

367.35 368.25

368.61 368.02

368.25 369.42

368.02 372.29

369.42

mar-19

369.79

368.45 369.27

369.79 368.98

369.27 370.23

368.98 372.95

370.23

Fuente: CME Group del 27 de octubre al 2 de noviembre del 2017 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

27.10.17 Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 349.80 Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 362.29 Minneapolis Mercado de Minneapolis 334.74 Memphis Mercado de Memphis 350.90 Kansas Mercado de Kansas 342.08 Sur central de Illinois Illinois, Chicago 337.31 Norte central de Illinois Illinois, Chicago 340.98 Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 361.19 De exportación de Argentina P1 Argentina 376.00 Del Golfo de Texas Mercado de Texas 464.44 De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 327.74

30.10.17 347.96 364.86 336.20 353.84 343.55 338.78 343.55 363.76 385.00 462.60 323.46

PRECIO 31.10.17 349.43 364.86 336.20 353.84 341.35 338.78 343.55 363.76 385.00 464.44 327.74

01.11.17 351.27 365.23 336.94 354.94 341.72 338.41 342.82 365.23 355.00 462.60 323.46

02.11.17 356.05 367.80 341.35 357.52 345.39 340.98 343.92 367.07 355.00 462.60 323.46

PROMEDIO 350.90 365.01 337.09 354.21 342.82 338.85 342.96 364.20 371.20 463.34 325.17

Fuente: ASERCA del 27 de octubre al 2 de noviembre del 2017

precios.maga.gob.gt

18

Arroz

Precios del arroz Gráfico 1 Comportamiento contrato enero-18

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

27 de octubre

30 de octubre

31 de octubre

1 de noviembre

2 de noviembre

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre nov-17

254.63

253.31 252.43

254.63 248.90

252.43 246.92

248.90 245.82

246.92

ene-18

261.14

259.81 259.37

261.14 255.63

259.37 253.64

255.63 252.10

253.64

mar-18

267.09

265.88 265.33

267.09 261.69

265.33 259.48

261.69 258.38

259.48

may-18

272.27

271.17 270.73

272.27 267.42

270.73 265.33

267.42 264.00

265.33

jul-18

276.68

275.58 275.14

276.68 271.83

275.14 269.74

271.83 268.41

269.74

sep-18

249.56

248.46 248.02

249.56 244.71

248.02 247.69

244.71 246.37

247.69

nov-18

249.12

248.02 247.58

249.12 244.27

247.58 247.25

244.27 245.93

247.25

Fuente: CME Group del 27 de octubre al 2 de noviembre del 2017 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

precios.maga.gob.gt

19

Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia bajista. Los contratos iniciaron la semana y se mantuvieron mayormente a la baja, efecto por los abultados inventarios a nivel global, adicionalmente la valoración del dólar añadió presión restando competitividad al mercado estadounidense. Por el lado internacional Rusia muestra oferta abundante y Australia da inicio a su cosecha creando saldos importantes para exportar. Ventas técnicas estuvieron presentes durante la semana. El departamento de Agricultura de EUA indicó que la cosecha de trigo se encuentra de excelentes a buenas condiciones, encontrándose por debajo de la expectativa del mercado. Mientras los contratos que estuvieron al alza tuvieron fundamento en las compras de fondos y contagio de los demás principales granos. El USDA por su parte informó que las exportaciones de trigo durante la última semana estuvieron por los 347.800 tm quedando en sintonía con lo que estimaba el mercado.

Según la AFP, Mickael Zuzolo de Global Commodity Analytics and Consulting, dijo: “El trigo en tanto siguió decepcionando si se toma en cuenta la caída del dólar que, teóricamente debería abaratar las ventas pues se transan en billetes verdes. No obstante, en este contexto, el trigo estadounidense debería tornarse más competitivo internacionalmente que el del mar Negro y el de Francia”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada) Fecha

27 de octubre

30 de octubre

31 de octubre

1 de noviembre

2 de noviembre

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre dic-17

156.23

158.64 154.91

156.23 153.00

154.91 152.71

153.00 156.38

152.71

mar-18

162.77

165.44 161.53

162.77 159.61

161.53 159.25

159.61 162.92

159.25

mar-18

167.92

170.58 166.67

167.92 164.76

166.67 164.39

164.76 167.99

164.39

jul-18

174.39

175.82 173.50

174.39 171.30

173.50 170.86

171.30 174.31

170.86

sep-18

181.15

181.70 180.19

181.15 177.84

180.19 177.33

177.84 180.63

177.33

dic-18

190.55

188.31 189.74

190.55 187.54

189.74 187.17

187.54 190.33

187.17 193.27

mar-19

196.65

193.09 195.92

196.65 193.71

195.92 193.27

193.71 196.21

may-20

200.03

194.93 199.67

200.03 197.46

199.67 197.09

197.46 199.89

197.09

jul-19

201.50

193.55 201.21

201.50 199.15

201.21 198.78

199.15 201.36

198.78

Fuente: CME Group del 27 de octubre al 2 de noviembre del 2017 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

precios.maga.gob.gt

20

Cuadro 2. Precios de contado de trigo Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)

Tipo de producto / Origen Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Mineapolis 1DNS 15% Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Durum de Invierno de USA Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Suave de Wabash de Illinois de USA Suave Long Egypt de Illinois de USA Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Rojo Suave de Invierno de Texas Durum de exportación de Thunderbay de Canadá

Lugar de entrega

27.10.17 Portland,Texas 194.37 Amarillo, Texas 137.05 Kansas City 182.62 Minneapolis, Minnesota 164.61 Kansas City 134.85 Golfo de USA, Lousiana 155.79 285.50 Golfo de exportación 163.51 Golfo de exportación 173.43 Portland, Texas 304.97 Minneapolis, Minnesota 287.70 Portland, Texas 278.15 Wabash, Illinois 147.34 Illinois 143.67 Minneapolis, Minnesota 242.14 Duluth, Minnesota 285.31 Duluth, Minnesota 329.22 Golfo de Texas 273.01 Golfo de Baltimore 215.69 Thunderbay, Canadá 384.12

30.10.17 193.27 135.95 181.51 163.51 133.01 153.96 285.87 162.41 172.70 301.30 291.01 279.62 148.44 144.77 242.51 292.48 214.22 277.41 219.36 384.05

PRECIO 31.10.17 192.54 134.85 180.41 162.41 132.28 153.22 285.87 162.41 172.70 304.97 287.70 277.05 147.34 143.67 242.14 285.31 329.22 273.01 215.69 384.12

01.11.17 189.96 133.01 178.57 160.57 130.07 151.02 284.40 159.84 170.12 301.30 291.01 277.41 148.44 144.77 242.51 292.48 309.20 277.41 219.36 384.05

02.11.17 189.60 132.64 178.21 160.20 133.38 151.75 285.87 178.57 176.37 301.30 291.01 280.72 148.44 144.77 242.51 292.48 309.20 277.41 219.36 384.05

PROMEDIO 191.95 134.70 180.26 162.26 132.72 153.15 285.50 165.35 173.06 302.77 289.69 278.59 148.00 144.33 242.36 289.61 298.21 275.65 217.89 384.08

Fuente: ASERCA del 27 de octubre al 2 de noviembre del 2017

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia bajista. El mercado ha estado inestable por el nerviosismo de inversores con posiciones cortas, aunado a que esperan que la Comisión de Comercio de Futuros de Materias Primas revelen que los especuladores aumentaron sus posiciones cortas netas en el arábiga a un nivel récord. Por su parte, las exportaciones de Honduras han caído debido a menores contratos de embarque, durante octubre de este año exportó 62,327.95 sacos de 60 kilos frente a 65,158.59 sacos en el mismo mes del año anterior, no obstantes las proyecciones para la campaña 2017-2018, 7.7 millones de sacos de 60 kilos, comparados a los 7.3 millones de sacos de la 2016-2017. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias, factores como la fluctuación de las divisas, jugó un papel importante, pues el real brasileño operó con fuerza de cara al dólar que operó con debilidad. Por su parte, las exportaciones mundiales de café se elevaron a un récord en la temporada 2016/17, mientras que los inventarios de los países importadores aumentaron a un máximo en ocho años.

Según Investing, la estadística mensual difundida por la Organización Internacional del Café (OIC) “las exportaciones mundiales de café bajaron un 14,8 por ciento interanual en septiembre, a 8,34 millones de sacos de 60 kilos”

precios.maga.gob.gt

21

Gráfico1 Comportamiento contrato diciembre-17

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal) Fecha

27 de octubre

30 de octubre

31 de octubre

1 de noviembre

2 de noviembre

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre dic-17

128.39

126.31 127.68

128.39 126.87

127.68 124.69

126.87 128.19

124.69

mar-18

131.99

129.96 131.28

131.99 130.42

131.28 128.24

130.42 131.68

128.24

may-18

134.42

132.39 133.71

134.42 132.80

133.71 130.67

132.80 134.02

130.67

jul-18

136.81

134.83 136.10

136.81 135.23

136.10 133.00

135.23 136.35

133.00

sep-18

139.09

137.16 138.43

139.09 137.52

138.43 135.34

137.52 138.63

135.34

dic-18

142.48

140.61 141.83

142.48 140.96

141.83 138.78

140.96 141.98

138.78

mar-19

145.83

144.01 145.22

145.83 144.26

145.22 142.13

144.26 145.27

142.13

may-19

147.91

146.08 147.30

147.91 146.29

147.30 144.16

146.29 147.35

144.16

jul-19

149.89

148.11 149.33

149.89 148.27

149.33 146.14

148.27 149.28

146.14

sep-19

151.81

150.04 151.31

151.81 150.19

151.31 148.06

150.19 151.21

148.06

Fuente: ASERCA, del 27 de octubre al 2 de noviembre del 2017 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

precios.maga.gob.gt

22

Cuadro 2. Precios de contado de café Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra) Tipo de producto / Origen

Lugar de entrega

Brasil Arabiga Colombiano Arabiga Nueva York Arabica Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Superior UGQ de Colombia Epoca de Colombia Arabigo de El Salvador Arabigo de México Arabigo de Alta Calidad de México Arabigo lavado Premium de Guatemala Santos No. 4, de Brasil Robusta Grado 4 de Indonesia Robusta Estándar de Uganda

Índice Índice Índice Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Laredo, México Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York Nueva York

Arabigo lavado HBMC de Perú Costa Rica SHB Costa Rica HB Santos Riado Santos Rio Taste No. 6 Arabigo lavado Xsuper de Ecuador

Nueva York NWE NWE Santos, Brasil Santos, Brasil Nueva York

PRECIO 27.10.17 30.10.17 31.10.17 01.11.17 02.11.17 116.50 118.50 119.00 118.00 116.00 143.50 145.50 145.00 144.00 143.00 142.19 143.94 143.94 143.44 140.94 99.99 97.72 97.72 95.77 95.09 126.05 127.40 127.40 126.60 124.45 146.05 147.40 147.40 146.60 144.45 148.05 149.40 149.40 148.60 146.45 141.05 142.40 142.40 141.60 139.45 128.05 129.40 129.40 128.60 126.45 134.05 135.40 135.40 134.60 132.45 142.05 143.40 143.40 142.60 140.45 117.05 118.40 118.40 117.60 115.45 99.99 97.72 97.72 95.77 95.09 108.99 106.72 106.72 104.77 104.09 135.05 171.70 150.70 166.61 174.36 157.05

136.40 166.50 147.50 155.21 149.47 156.65

136.40 171.70 150.70 166.61 174.36 157.05

135.60 166.50 147.50 155.21 149.47 156.65

133.45 166.50 147.50 155.21 149.47 156.65

PROMEDIO 117.60 144.20 142.89 97.26 126.38 146.38 148.38 141.38 128.38 134.38 142.38 117.38 97.26 106.26 135.38 168.58 148.78 159.77 159.43 156.81

Fuente: ASERCA del 27 de octubre al 2 de noviembre del 2017

Azúcar El comportamiento de los precios futuros del azúcar 11 de Nueva York durante la semana fue mixto con tendencia alcista. Tocando mayor nivel de casi un mes y medio, esto debido a que los contratos recientes superaron máximos, activando las órdenes automáticas de compra. Por su parte, los productores de Brasil tomaron la decisión de destinar la mayoría de la caña de azúcar para la elaboración etanol, por lo que los operadores estuvieron atentos a esa dinámica, por su parte los especuladores esperan que el suministro merme.

Por otro lado, el grupo ING esperan que los precios altos del etanol ayuden a atraer una porción del superávit de azúcar que el mercado proyecta para la próxima temporada.

Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, es debido a ventas técnicas. Así mismo la cosecha en Tailandia podría tener una producción de caña en la campaña 2017/19 mayor a lo esperado, por lo que le suma valor a los suministros globales, ya que estos siguen siendo abundantes.

Según Investing, Capital Economics en una nota, estimando los futuros del azúcar sin refinar en 15,5 centavos en 2018 y 17 centavos en 2019, dijo: "Con suministros que seguirían abundantes, nuestra proyección de un pequeño aumento de los precios el próximo año se fundamenta en una mayor producción de etanol que de azúcar en Brasil".

precios.maga.gob.gt

23

Gráfico1 Comportamiento contrato diciembre -17

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra) Fecha

27 de octubre

30 de octubre

31 de octubre

1 de noviembre

2 de noviembre

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre mar-18

322.54

311.07 324.74

322.54 324.96

324.74 322.10

324.96 313.72

322.10

may-18

323.42

313.50 326.06

323.42 326.72

326.06 323.86

326.72 316.58

323.86

jul-18

324.30

316.14 327.17

324.30 328.71

327.17 325.84

328.71 319.89

325.84

oct-18

329.37

322.76 331.80

329.37 333.78

331.80 331.35

333.78 326.95

331.35

mar-19

340.17

334.88 342.16

340.17 344.14

342.16 341.72

344.14 338.19

341.72

may-19

340.39

335.98 342.38

340.39 344.58

342.38 341.94

344.58 338.41

341.94

jul-19

340.61

336.87 342.38

340.61 344.80

342.38 341.94

344.80 338.41

341.94

oct-19

343.92

341.06 345.68

343.92 348.33

345.68 345.24

348.33 341.94

345.24

mar-20

351.20

348.77 352.30

351.20 355.39

352.30 352.30

355.39 349.21

352.30

may-20

349.87

347.89 350.76

349.87 353.84

350.76 350.76

353.84 347.67

350.76

Fuente: ASERCA del 27 de octubre al 2 de noviembre del 2017 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

precios.maga.gob.gt

24

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra) Fecha

27 de octubre

30 de octubre

31 de octubre

1 de noviembre

2 de noviembre

Contrato Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre Último Valor Cierre ene-18

601.64

600.54 606.05

601.64 599.66

606.05 603.63

599.66 600.54

603.63

mar-18

597.23

595.25 601.64

597.23 599.66

601.64 600.76

599.66 601.42

600.76

may-18

597.23

596.57 599.66

597.23 598.55

599.66 598.11

598.55 598.11

598.11

jul-18

597.23

595.91 596.35

597.23 596.35

596.35 598.11

596.35 596.35

598.11

sep-18

597.23

593.26 593.70

597.23 593.70

593.70 598.11

593.70 593.70

598.11

nov-18

589.96

589.74 589.96

589.96 589.96

589.96 589.96

589.96 589.96

589.96

Fuente: ASERCA del 27 de octubre al 2 de noviembre del 2017 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada) Fecha

27 de octubre

Contrato

Último

Valor

Cierre

30 de octubre Último

Valor

Cierre

31 de octubre Último

Valor

Cierre

1 de noviembre Último

Valor

Cierre

2 de noviembre Último

Valor

Cierre

dic-17

2,115.00

2,127.00 2,118.00

2,115.00 2,094.00

2,118.00 2,123.00

2,094.00 2,052.00

2,123.00

mar-18

2,104.00

2,119.00 2,111.00

2,104.00 2,089.00

2,111.00 2,119.00

2,089.00 2,055.00

2,119.00

may-18

2,112.00

2,128.00 2,120.00

2,112.00 2,097.00

2,120.00 2,126.00

2,097.00 2,064.00

2,126.00

jul-18

2,122.00

2,139.00 2,130.00

2,122.00 2,108.00

2,130.00 2,137.00

2,108.00 2,076.00

2,137.00

sep-18

2,133.00

2,148.00 2,141.00

2,133.00 2,119.00

2,141.00 2,148.00

2,119.00 2,087.00

2,148.00

dic-18

2,146.00

2,161.00 2,154.00

2,146.00 2,133.00

2,154.00 2,161.00

2,133.00 2,099.00

2,161.00

mar-19

2,161.00

2,177.00 2,170.00

2,161.00 2,149.00

2,170.00 2,176.00

2,149.00 2,115.00

2,176.00

may-19

2,174.00

2,191.00 2,182.00

2,174.00 2,162.00

2,182.00 2,190.00

2,162.00 2,128.00

2,190.00

jul-19

2188.00

2205.00 2196.00

2188.00 2176.00

2196.00

2176.00 2142.00

2204.00

2204.00

Fuente: ASERCA del 27 de octubre al 2 de noviembre del 2017 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta.

Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

precios.maga.gob.gt

25

Precio internacional del cacao Grรกfico 1 Comportamiento contrato diciembre -17

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

precios.maga.gob.gt

26

Precios pagados de las principales hortalizas y frutas de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras

Miami, Estados Unidos PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$42.00

$45.00

Chile

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$42.00

$45.00

Chile

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$42.00

$45.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$42.00

$45.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Various Greenskin Varieties

$22.00

$28.00

República Dominicana

Aguacate

Caja 2 Layer

Various Greenskin Varieties

$22.00

$28.00

República Dominicana

Banano

Caja 40 Lb

$16.00

$20.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$10.00

$13.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$10.00

$12.00

Ecuador

Banano

Caja 40 Lb

$16.00

$20.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$10.00

$13.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$10.00

$13.00

Honduras

Banano

Caja 40 Lb

$16.00

$20.00

Honduras

Banano

Caja 40 Lb

$11.00

$12.00

México

Banano

Caja 40 Lb

$10.00

$11.00

México

Banano

Caja 40 Lb

$12.00

$13.00

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Manzano

$11.00

$13.00

Colombia

Banano

Cajas 35 Lb

Burro

$17.00

$18.00

Guatemala

Ejote

Caja

$5.00

$6.00

Florida

Brócoli

Caja

$35.00

$40.00

California

Brócoli

Caja

$34.00

$39.00

California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$38.00

$40.00

California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$24.00

$27.00

México

Melón

1/2 Caja

$16.00

$22.00

Arizona

Melón

1/2 Caja

$16.00

$22.00

California

Melón

1/2 Caja

$16.00

$22.00

California

Melón

1/2 Caja

$16.00

$19.00

California

Melón

Flat Cartons

$16.00

$19.00

California

Papaya

3.5 Kg Container

Solo Type

$16.00

$18.00

Brasil

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$24.00

$25.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Maradol Type

$24.00

$25.00

México

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$24.00

$27.00

Guatemala

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

precios.maga.gob.gt

27

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$24.00

$27.00

Guatemala

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$24.00

$27.00

Guatemala

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$24.00

$27.00

Guatemala

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$24.00

$28.00

Panamá

Papaya

Cajas 30-35 Lb

Tainung

$24.00

$28.00

Panamá

Papaya

Caja 40 Lb

Green Cooking Type

$13.00

$14.00

Florida

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$35.00

$40.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$33.00

$40.00

Guatemala

Chile Pimiento

25 Lb Cartons Place Pack

Green

$15.00

$17.00

México

Piña

Caja 1 Layer

$8.00

$10.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$8.00

$10.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$8.00

$10.00

Costa Rica

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$20.00

$23.00

Colombia

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$21.00

$23.00

Guatemala

Plátano

Caja 50 Lb

Green

$21.00

$23.00

Nicaragua

Plátano

Caja 50 Lb

Yellow

$21.00

$24.00

Colombia

Plátano

Caja 50 Lb

Yellow

$21.00

$25.00

Guatemala

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$27.00

$29.50

California

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$22.00

$24.00

México

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Zucchini

$9.00

$13.00

Georgia

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Yellow Straightneck

$13.00

$20.00

Georgia

Güicoyitos

1/2 Caja Bushel

Yellow Straightneck

$9.00

$14.00

Georgia

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Acorn

$24.00

$26.00

Canadá

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Butternut

$24.00

$26.00

Canadá

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Butternut

$26.00

$28.00

México

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Butternut

$28.00

$30.00

Michigan

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Spaghetti

$26.00

$28.00

Canadá

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$13.00

$17.00

Michigan

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$12.00

$16.00

Michigan

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$12.00

$15.00

Michigan

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$13.00

$17.00

North Carolina

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$12.00

$16.00

North Carolina

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$13.00

$17.00

Tennessee

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$12.00

$16.00

Tennessee

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Vine Ripes

$11.00

$14.00

Tennessee

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

$14.00

$16.00

North Carolina

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

precios.maga.gob.gt

28

Los Ángeles, Estados Unidos PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$44.00

$46.00

República Dominicana

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$42.00

$44.00

República Dominicana

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$31.00

$33.00

República Dominicana

Aguacate Aguacate Aguacate

Caja 2 Layer Caja 2 Layer Caja 2 Layer

Hass Hass

$42.00 $36.00

$48.00 $45.00

México México

Hass

$35.00

$42.00

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$30.00

$41.00

México

Banano

Caja 40 Lb

$14.00

$16.00

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$15.00

$16.00

Ecuador

Banano

Caja 40 Lb

$13.00

$14.00

Guatemala

Banano

Caja 40 Lb

$20.00

$22.00

Ecuador

Banano

Caja 40 Lb Caja Institucional 40 Paquetes

$22.00

$23.00

México

$16.00

$17.00

Ecuador

Banano Banano

Caja Institucional 40 Paquetes

$16.00

$17.00

Guatemala

Banano

Caja 15 Lb

Baby

$10.00

$12.00

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Red

$12.50

$13.50

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Manzano

$20.00

$22.00

Colombia

Banano

Caja 20 Lb

Manzano

$17.00

$18.00

Ecuador

Banano

Caja 40 Lb

Burro

$15.00

$17.00

México

Ejote

10 Lb Flim Bags

$4.50

$5.00

California

Ejote

Cartons 12 12-Oz Packages

$8.50

$10.00

California

Brócoli

Caja

$20.00

$22.00

California

Brócoli

Caja

$43.00

$44.00

California

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

Crown Cut

$23.00

$25.00

California

Brócoli

Caja

Baby Hybrid Type

$24.00

$24.00

California

Melón

1/2 Caja

$18.00

$22.00

California

Melón

1/2 Caja

$18.00

$20.00

California

Melón

1/2 Caja

$15.00

$18.00

California

Melón

Flat Cartons

$18.00

$22.00

Arizona

Melón

Flat Cartons

$18.00

$22.00

Arizona

Melón

Flat Cartons

$16.00

$20.00

Arizona

Melón

Flat Cartons

$7.00

$8.00

California

Melón

Flat Cartons

$8.00

$9.00

California

Papaya

3.5 Kg Container

Solo Type

$15.00

$15.00

Brasil

Papaya

Caja 10 Lb

Solo Type

$18.00

$23.00

Hawái

Papaya

Caja 10 Lb

Solo Type

$18.00

$23.00

Hawái

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

precios.maga.gob.gt

29

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Papaya

30 Bl Cartons

Maradol Type

$20.00

$24.00

México

Papaya

Cajas 35 Lb

Green Cooking Type

$17.00

$18.00

México

Arveja

Caja Bushel

English

$40.00

$57.00

California

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$43.00

$53.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Sugar Snap Peas

$43.00

$53.00

Perú

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$40.00

$45.00

Guatemala

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$40.00

$45.00

Perú

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$18.00

$22.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$14.00

$20.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$13.00

$18.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$10.00

$16.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Green

$8.00

$11.00

México

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$20.00

$22.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$18.00

$20.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$14.00

$18.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Red

$18.00

$20.00

México

Chile Pimiento

Caja 15 Lb

Red

$15.00

$17.50

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$22.00

$23.00

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$19.00

$20.00

Países Bajos

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Yellow

$21.00

$24.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Yellow

$20.00

$22.00

California

Chile Pimiento

1 1 /9 Caja Bushel

Yellow

$16.00

$18.00

California

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$22.00

$23.00

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$20.00

$21.00

Países Bajos

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$22.00

$23.00

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$13.00

$15.00

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$20.00

$21.00

Países Bajos

Piña

Caja 1 Layer

$7.00

$10.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$7.00

$10.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$7.00

$10.00

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$26.00

$26.00

Sudáfrica

Plátano

Caja 50 Lb

$25.00

$26.00

Colombia

Plátano

Caja 50 Lb

$21.00

$23.00

Ecuador

Plátano

Caja 50 Lb

$23.00

$25.00

Guatemala

Rambután

Caja 2 kg

$18.00

$18.00

Vietnam

Rambután

Cajas 5lb

$17.50

$21.50

Guatemala

Rambután

Cajas 5lb

$22.00

$22.00

México

Baby Type

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

precios.maga.gob.gt

30

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$20.00

$24.00

California

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$18.00

$24.00

México

Güicoyitos

Cajas 22 Lb

Zucchini

$13.00

$15.00

México

Güicoyitos

Cajas 22 Lb

Zucchini

$10.00

$13.00

México

Güicoyitos

Cajas 22-28 Lb

Zucchini

$13.00

$16.00

California

Güicoyitos

Cajas 22-28 Lb

Zucchini

$13.00

$16.00

California

Güicoyitos

Cajas 22-28 Lb

Zucchini

$11.00

$15.00

California

Güicoyitos

Cajas 22-28 Lb

Zucchini

$20.00

$20.00

California

Güicoyitos

Cajas 22-28 Lb

Zucchini

$20.00

$20.00

California

Güicoyitos

Cajas 22-28 Lb

Zucchini

$18.00

$18.00

California

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$12.00

$15.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$12.00

$15.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$10.00

$11.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$10.00

$13.00

California

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$10.00

$13.00

California

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Zucchini

$9.00

$11.00

California

Güicoyitos

Cajas 22-28 Lb

Yellow Straightneck

$20.00

$20.00

California

Güicoyitos

Cajas 22-28 Lb

Yellow Straightneck

$20.00

$20.00

California

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$11.00

$14.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$11.00

$14.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Yellow Straightneck

$8.00

$9.00

México

Güicoyitos

Cajas 22 Lb

Grey

$10.00

$12.00

México

Güicoyitos

Cajas 22 Lb

Grey

$10.00

$12.00

México

Güicoyitos

Cajas 22 Lb

Grey

$9.00

$10.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Grey

$8.00

$10.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Grey

$8.00

$10.00

México

Güicoyitos

4/7 Bushel Cartons

Grey

$8.00

$10.50

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$16.00

$19.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$8.00

$8.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Acorn

$15.00

$15.00

México

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$16.00

$20.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$17.00

$20.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Butternut

$8.00

$10.00

México

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Carnival

$16.00

$18.00

California

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Delicata

$18.00

$18.00

California

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Golden Nugget

$18.00

$18.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Kabocha

$20.00

$22.00

California

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

precios.maga.gob.gt

31

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN

Güicoyitos

Caja Bushel

Red Kuri

$16.00

$18.00

California

Güicoyitos

Caja Bushel

Spaghetti

$16.00

$20.00

California

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Sweet Dumpling

$18.00

$18.00

California

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Sweet Dumpling

$18.00

$18.00

California

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Mature Greens

$12.00

$12.00

California

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Mature Greens

$11.00

$14.00

California

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Mature Greens

$11.00

$12.00

California

Tomates

Caja 25 Lb Loose

Mature Greens

$12.00

$12.00

California

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$6.00

$8.00

California

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$5.00

$8.00

California

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$8.00

$9.00

México

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$28.50

$28.50

México

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$28.50

$28.50

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.00

$12.00

California

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.00

$12.00

California

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$8.00

$8.00

California

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$8.00

$9.00

California

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$14.00

$18.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.00

$14.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$14.00

$18.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.00

$14.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.00

$13.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.00

$15.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.00

$13.00

México

Tomates

Flats 2 Layer

Vine Ripes

$12.00

$15.00

México

Tomates, Cherry

Flats 12 1-Pt Baskets

$21.00

$22.00

México

Tomates, Cherry

Fiats 12 1-Pt Cups With Lids

$20.00

$20.00

California

Tomates, Cherry

Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids

Pear Type

$36.00

$36.00

México

Tomates, Cherry

Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids

Pear Type

$36.00

$36.00

México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

precios.maga.gob.gt

32

Toronto, Canadá PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$55.74

$69.68

México

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$63.70

$63.70

Perú

Aguacate

Caja 2 Layer

Hass

$66.89

$66.89

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$20.70

$23.09

México

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$19.11

$22.69

México

Banano

Caja 40 Lb

$16.05

$16.72

Costa Rica

Banano

Caja 40 Lb

$28.67

$28.67

Costa Rica

Banano

Caja 15 Lb

Baby

$14.33

$14.93

Ecuador

Banano

Caja 20 Lb

Red

$15.13

$15.13

Ecuador

Brócoli

Caja

$15.53

$16.72

Canadá

Brócoli

Caja

$16.72

$19.91

Estados Unidos

Brócoli

Caja

$38.22

$54.15

California

Brócoli

Caja

$27.07

$27.07

Canadá

Brócoli

Caja 20 Lb Loose

$17.52

$19.91

Canadá

Melón

1/2 Caja

$12.54

$12.54

Canadá

Melón

1/2 Caja

$18.91

$18.91

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$18.91

$18.91

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$22.30

$22.30

Guatemala

Melón

1/2 Caja

$11.94

$19.71

Estados Unidos

Melón

1/2 Caja

$24.69

$24.69

Estados Unidos

Arveja

Caja 10 Lb

Snow Peas

$14.33

$14.33

Guatemala

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Green

$11.15

$11.15

Canadá

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Green

$15.13

$15.13

Canadá

Chile Pimiento

Caja 25 Lb

Green

$27.87

$27.87

Florida

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Green

$13.54

$13.54

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$17.52

$17.52

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Red

$25.48

$27.07

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$17.52

$17.52

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$18.31

$18.31

México

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Yellow

$27.87

$27.87

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$16.72

$19.11

Canadá

Chile Pimiento

Cajas 5kg/11lb

Orange

$25.48

$28.67

Canadá

Piña

Caja

$15.93

$18.31

Costa Rica

Piña

Caja

$15.93

$18.31

Costa Rica

Piña

Caja

$15.93

$18.31

Costa Rica

Piña

Caja

$17.72

$17.72

Costa Rica

Crown Cut

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

precios.maga.gob.gt

33

PRODUCTO

UNIDAD

Piña

Caja

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Frambuesa

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Frambuesa

VARIEDAD

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN

$17.72

$17.72

Costa Rica

Red

$16.72

$16.72

México

Red

$22.30

$25.48

Estados Unidos

Fiats 12 6-Oz Cups With Lids

Red

$35.83

$35.83

México

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Zucchini

$11.15

$11.94

Canadá

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Zucchini

$11.15

$11.94

Canadá

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Zucchini

$22.30

$22.30

Estados Unidos

Güicoyitos

25 Lb Containers

Zucchini

$14.33

$14.33

México

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Yellow Straightneck

$12.74

$14.33

Canadá

Güicoyitos

Caja 20 Lb

Yellow Straightneck

$27.07

$27.07

Estados Unidos

Güicoyitos

Cajas 35 Lb

Acorn

$17.32

$17.32

Canadá

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Buttercup

$15.93

$15.93

Canadá

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Butternut

$23.89

$23.89

Estados Unidos

Güicoyitos

1 1 /9 Caja Bushel

Spaghetti

$21.10

$21.10

Canadá

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$11.94

$11.94

Canadá

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$12.74

$12.74

Canadá

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$11.15

$11.15

Canadá

Tomates

15 Lb Flats

Vine Ripes

$25.48

$27.07

Canadá

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$18.31

$18.31

Canadá

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats

Vine Ripes

$7.96

$11.15

Canadá

Tomates

5 Kg/11 Lb Flats Fiats 12 1-Pt Cups With Lids

Vine Ripes

$18.31

$18.31

Canadá

$16.72

$16.72

Canadá

Tomates, Cherry

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

México, Distrito Federal, Central de Abastos PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

10 Kg Containers

Hass

$13.13

$18.38

Michoacán

Banano

18 Kg Cartons

Chiapas

$4.20

$5.27

Chiapas

Banano

18 Kg Cartons

Tabasco

$3.68

$4.22

Tabasco

Banano

18 Kg Cartons

Dominico

$7.91

$9.98

Veracruz

Brócoli

Cartons/Crates

$0.47

$0.63

Puebla

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$12.12

$19.43

Coahuila

Melón

38 Kg Cartons/Crates

$11.59

$17.85

Coahuila

Papaya

Caja

$0.69

$0.95

Oaxaca

Maradol Type

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

precios.maga.gob.gt

34

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

ORIGEN

Arveja

Bushel Crates

Sugar Snap Peas

$1.26

$1.68

México

Chile Pimiento

12 Kg Containers

Green

$7.38

$10.54

Sinaloa

Piña

Caja

$1.48

$1.74

Veracruz

Piña

Caja

$0.95

$1.16

Veracruz

Plátano

Caja

Green

$0.45

$0.53

Chiapas

Güicoyitos

25 Kg Cartons

Zucchini

$10.50

$13.70

Puebla

Tomates

Flats

Immature Greens

$0.47

$0.58

Puebla

Tomates

10 Kg Cartons

Vine Ripes

$3.68

$8.43

Puebla

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Paris, Francia, Unión Europea PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$18.80

$20.67

Chile

Aguacate

Caja 1 Layer

Hass

$17.63

$20.67

Chile

Brócoli

Caja

$1.18

$1.42

Francia

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Green

$1.65

$2.13

España

Chile Pimiento

Cajas 5 kg

Red

$1.76

$2.13

España

Piña

Caja 1 Layer

$0.94

$1.12

Costa Rica

Piña

Caja 1 Layer

$0.94

$1.18

Costa de Marfil

Piña

Caja 1 Layer

$2.59

$3.07

África Occidental

Frambuesa

125 Gm Containers

$12.93

$15.36

España

Tomates

Flats 1 Layer

Vine Ripe - Heirloom Varieties

$2.59

$2.94

Francia

Tomates, Cherry

Cajas 5 kg

Red

$4.47

$4.94

Países Bajos

Red

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

precios.maga.gob.gt

35

Precios pagados de las principales ornamentales de exportación de Guatemala en los diferentes mercados internacionales y origen de las compras Boston, Estados Unidos

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Vástago

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s

Claveles

Vástago

Assorted Colors

Claveles

Vástago

Claveles Miniatura Crisantemos

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN

$1.75

$1.75

México

$12.50

$15.00

México

$0.46

$0.46

Colombia

Assorted Colors

$0.40

$0.50

Colombia

Ramo

Assorted Colors

$3.50

$5.00

Ecuador

Vástago

Standard

$1.00

$1.00

Colombia

Crisantemos

Vástago

Standard

$1.10

$1.25

Ecuador

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$8.50

$8.50

Colombia

Crisantemos

Ramo 10s

Disbud

$6.75

$7.50

Colombia

Gerbera

Vástago

Standard Type

$0.85

$1.35

Canadá

Gerbera

Vástago

Miniature Type

$0.65

$1.00

Canadá

Gladiola

Ramo 10s

Standard Type

$13.50

$15.00

California

Lirios

Ramo 10s

Asiatic Type

$13.50

$13.50

California

Lirios

Ramo 10s

Asiatic Type

$13.50

$13.50

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Asiatic Type

$13.50

$13.50

Costa Rica

Lirios

Ramo 10s

Asiatic Type

$15.00

$15.00

Ecuador

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$16.50

$16.50

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$20.00

$20.00

Países Bajos

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$27.50

$35.00

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$35.00

Países Bajos

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$16.50

$16.50

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$20.00

$20.00

Países Bajos

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$25.00

California

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$27.50

$35.00

Canadá

Lirios

Ramo 10s

Oriental Type

$25.00

$35.00

Países Bajos

Rosa, Garden Hybrids

Vástago

$3.50

$3.50

California

Rosa, Garden Hybrids

Vástago

$1.50

$1.50

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Assorted Colors

$0.85

$0.85

Etiopia

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Red Varieties

$0.95

$1.50

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Red Varieties

$0.85

$1.50

Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

precios.maga.gob.gt

36

PRODUCTO

UNIDAD

VARIEDAD

DEL 27 DE OCTUBRE AL 2 DE NOVIEMBRE PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

ORIGEN

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Red Varieties

$0.75

$0.75

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Asstd Colors Without Red

$1.25

$1.35

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Asstd Colors Without Red

$1.00

$1.35

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Asstd Colors Without Red

$1.00

$1.35

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Asstd Colors Without Red

$0.85

$1.00

Ecuador

Rosa, Hybrid Tea

Vástago

Asstd Colors Without Red

$0.50

$0.80

Ecuador

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$8.50

$8.50

Colombia

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$14.00

$14.00

Ecuador

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$10.00

$10.00

Ecuador

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

Assorted Colors

$15.00

$20.00

Países Bajos

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

White Varieties

$12.50

$12.50

Ecuador

Rosa, Spray Type

Ramo 10s

White Varieties

$25.00

$25.00

Países Bajos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA

Metodología Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios, y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo.

Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria.

Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas.

En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

precios.maga.gob.gt

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