EDICIÓN N°290 • AÑO 40 • DICIEMBRE 2017 EL SALVADOR, REVISTA FUNDADA EN 1978
EL BALANCE DE CIERRE ECONÓMICO 2017
LA MEJOR COMIDA GOURMET DE EL SALVADOR EN 200 PLATILLOS
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JUNTA DIRECTIVA CCIES 2017
CONTENIDO
PRESIDENTE Javier Steiner PRIMER VICEPRESIDENTE Ernesto Simán SEGUNDO VICEPRESIDENTE Henry Anderson
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NUESTRAS FILIALES
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ANIVERSARIO DORADO DE LAS NOCHES DE COMPRAS La inauguración de las Noches de Compras que organiza la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador ha sido uno de los festejos más esperados por los salvadoreños, y este año fue especial ya que dicha celebración cumplió medio siglo de realizarse.
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DORADA ADHESIÓN GREMIAL
La CAMARASAL se ha distinguido desde su fundación por ser vigilante y defensora del sistema democrático, firme ante los diversos ataques que este ha enfrentado a lo largo de un siglo.
DE CIERRE 05 BALANCE ECONÓMICO 2017
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EMPRESARIOS ESPERAN BUEN CIERRE DE 2017
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NOCHES DE COMPRAS: TRADICIÓN DE MEDIO SIGLO
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GALARDONES RECONOCEN APORTES EMPRESARIALES
A lo largo del año, la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador y sus cuatro filiales han reconocido la trayectoria de empresarios distinguidos que han brindado enormes aportes a sus municipios y al país en su conjunto.
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ACERCAN SERVICIOS FINANCIEROS A MYPES
ESPECIAL GASTRONÓMICO
LA MEJOR COMIDA GOURMET DE EL SALVADOR EN 200 PLATILLOS
La XXIII edición del Festival Gastronómico reunió a más de 800 personas, en una noche llena de sabores.
Más de cien representantes de medianas y pequeñas empresas del país asistieron a la Primera Feria de Servicios Financieros organizada por la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador (Camarasal) que se realizó en el hotel Sheraton Presidente el martes 12 de septiembre.
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INDICADORES ECONÓMICOS
PRESIDENTES FILIALES SANTA ANA Josefina Queralt SONSONATE Juan Recinos SAN MIGUEL Howard Cristóbal Gutiérrez LA UNIÓN Edwing Rodolfo Macay PRESIDENTES DE COMITÉS ASESORES COMITÉ DE COMERCIO Sergio Morales COMITÉ DE INDUSTRIA Jaime Roberto Recinos COMITÉ DE EXPORTADORES Ernesto Antonio Gutiérrez COMITÉ DE TURISMO Guillermo Barrientos
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INGREDIENTES AUTÓCTONOS PARA MEJOR SABOR
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COMITÉ DE SERVICIOS Ángela Escobar
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COMITÉ DE TRANSPORTE Y LOGÍSTICA Ricardo Cruz COMITÉ DE EMPRESARIAS Lorena Saca COMITÉ FINANCIERO Reynaldo Ernesto Rodríguez Rivas
EL FISCO NO ES COMO LO PINTAN
BEBIDAS QUE REINAN
Los platillos típicos salvadoreños marcan las distintas épocas del año. Las tradiciones de Semana Santa, las bebidas calientes para el invierno y las que
amenizan los fines de semana y festividades de fin de año son dominadas por bebidas que no faltan en cada ocasión.
Un estudio técnico realizado por la Federación de Cámaras de Comercio del Istmo Centroamericano (FECAMCO), de la que forma parte la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador y siete gremiales más de la región, demostró que los problemas fiscales de los gobiernos de Centroamérica se deben más a la mala administración que a la falta de fondos.
DIRECTOR EJECUTIVO Federico Hernández Aguilar DIRECTOR DE ASUNTOS ECONÓMICOS Y COMERCIALES José Mario Magaña GERENTE GENERAL Andrea Pérez Castro GERENTE FINANCIEROADMINISTRATIVO José Mauricio Rivera GERENTE DE COMUNICACIONES María José Rodríguez GERENTE DE SERVICIOS Laura Canizalez GERENTE DE ATENCIÓN AL SOCIO Erika Orellana GERENTE DE FILIALES Roxana de Rauda
La revista Comercio e Industria es una pubicación de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador. 9ª. Av. Norte y 5ª. Calle Poniente, No. 333, San Salvador, El Salvador, Centroamérica. Tel. (503) 2231-3000 • Fax (503) 2271-4461 Redactores: Marielos Valencia y Marvin Portillo • Editor: María José Rodriguez • Diseño gráfico: Susana Urías • Impresión: Grupo UNICOLOR Los artículos de colaboración publicados en esta edición reflejan la opinión de sus autores, y no la de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador. facebook.com/camarasal
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PROTESORERO José Antonio Rodríguez
ASESORES Elena MarÍa de Alfaro Ricardo Montenegro Eduardo Oñate Muyshondt Jorge José Daboub Ricardo Félix Simán Luis G. Cardenal Graciela de Holman Victor Kury Luis Membreño Dionisio Machuca Jorge Angulo Humberto Saenz Alex Dutriz Guillermo Saca
BIENVENIDOS NUEVOS SOCIOS
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TESORERO Jorge Hasbún
START ME UP
El esfuerzo de Camarasal por promover el emprendimiento en el país es imparable. Y una de las vías que utiliza para incentivar es el programa Start Me Up, que ya ha reunido a decenas de personas que buscan un faro en su ruta emprendedora
COMERCIO E INDUSTRIA HOY
PROSECRETARIO Luis Ernesto Guandique
DIRECTORES Alex López Carlos Miguel José Roberto Miranda Alejandro Suvillaga Lizett Keller Leónidas Gutiérrez Alfredo Atanacio Cáder Verónica Castro de Rodríguez Luis Ernesto Miguel Simán
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SECRETARIA Carmen Irene Alas
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PROGRAMAS EMPRESARIALES Miguel Ángel López GERENTE DE GS1-DIESCO Enrique Serarols DIRECTORA EJECUTIVA BASCBeatriz Cerna
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EDITORIAL
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COYUNTURA NACIONAL
EL VOTO MÁS VALIOSO
iendo el sufragio la expresión máxima de la democracia, no puede concebirse una democracia plena sin que los ciudadanos tengan participación activa en ella a través del voto. El sufragio es necesario para que la democracia funcione. Aunque es cierto que la participación ciudadana en los asuntos públicos no se limita a votar cada cierto tiempo, también lo es que solamente a través del sufragio todos los ciudadanos tienen la oportunidad de participar en la decisión más importante: elegir a quienes serán sus representantes en el gobierno. Todo lo demás queda supeditado a ese acto único, secreto, libre y personal. Por eso, en una democracia el voto es más que un deber y un derecho: es una necesidad y una oportunidad. Una necesidad para que la democracia avance y una oportunidad para el ciudadano se beneficie de ella. El ejercicio del sufragio es el principal derecho político que gozan los ciudadanos. Además, por su virtud de ser anónimo y secreto, el voto elimina toda posibilidad de presión, coacción o cualquier tipo de intervención que intente viciar la libre voluntad del votante. En ningún sistema de gobierno se conoce ninguna otra institución jurídica que sea más libre que el voto.
Además, votar nos hace parte de la vida política sin necesidad de ser políticos; nos permite participar en la definición del camino que el país debe seguir sin que nos comprometamos con una ideología en particular, y también es la vía más excelente que la democracia brinda para expresar nuestra voluntad soberana. De todo lo anterior se deduce que eludir el deber de votar es un acto de trasgresión en contra del propio derecho; es una especie de autoflagelación civil, de autoexclusión del principal acto político al que un ciudadano tiene derecho.
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Anular el voto tampoco conviene, ni al país ni al votante. Los votos nulos no solo tienen un efecto estadístico en la medición de la afluencia de ciudadanos a las urnas, sino que, por las características propias de nuestro sistema electoral, produce un efecto de campana que al final otorga a los votos válidos más valor que uno, beneficiando principalmente a los partidos con más votos en una elección, ya que los votos nulos o en blanco no se incluyen en el escrutinio final. Así, al final, nuestro voto nulo le suma puntos a los partidos por los que no queríamos votar.
PERO TAN IMPORTANTE ES ACUDIR A LAS URNAS A EJERCER NUESTRO DERECHO Y CUMPLIR CON NUESTRO DEBER DE VOTAR QUE HACERLO CON CONSCIENCIA, ES DECIR, CON CONOCIMIENTO DE POR QUÉ VOTAMOS Y POR QUIÉN VOTAMOS.
Asimismo, por ser de carácter igualitario, el sufragio es el único derecho por medio el cual los ciudadanos somos iguales ante la ley. Al momento de votar, todos los ciudadanos en pleno ejercicio de sus derechos están en un plano de perfecta igualdad. Ningún voto vale más y ninguno vale menos: esa es la esencia de la equidad en toda su expresión.
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Privarse del derecho a votar es un acto incoherente con la democracia.
Se desperdicia el voto cuando se emite sin antes haber reflexionado, tanto en la oferta del candidato como en su persona, es decir, sus cualidades, sus créditos profesionales y, principalmente, su pasado y su presente. Durante las campañas electorales, los políticos, en general, prometen mil cosas que suenan agradables al oído del votante, pero que no están dispuestos a cumplir. Además, los candidatos suelen aderezar sus ofertas electorales con canciones, imágenes y mensajes seductores, en un marco publicitario como una especie de manto que impide al votante conocer el verdadero perfil del candidato.
Pero la realidad no se puede ocultar: cada candidato tiene su pasado y su presente, y conocerlos es más importante que creerle a sus elaborados anuncios de campaña.
BALANCE DE CIERRE ECONÓMICO 2017
Y PERSPECTIVAS 2018
DIVISIÓN DE ASUNTOS ECONÓMICOS
El balance económico del año 2017, plantea una serie de aspectos positivos y negativos los cuales se vieron enmarcados entre diferentes hechos que han influido en los resultados finales, como el incremento al salario mínimo, el impago que provocó un deterioro en la calificación de el país, la reforma al Sistema de Pensiones, auge de la delincuencia y la pugna entre partidos políticos mayoritarios para lograr grandes acuerdos nacionales. Entre los factores positivos merecen destacarse que, de acuerdo a datos oficiales a septiembre del 2017, se ha obtenido un incremento del 5.7% anual en las exportaciones, una variación positiva en las importaciones, incrementando en 9.31% las de bienes intermedios y 4.51% las de bienes de capital, además de un incremento anual en la recaudación tributaria del IVA del 3.21% y de Renta del 5.3%. Otro elemento importante ha sido el comportamiento de las remesas familiares, las cuales incrementaron a octubre 2017 en 10.31% con respecto al 2016, es decir $384.2 millones adicionales, que se traduce en una mayor capacidad de consumo para los hogares salvadoreños. Otro factor que favoreció a la economía fue una leve alza en el nivel de inversión privada, dirigida principalmente a nuevos proyectos de construcción y a inversiones en el sector eléctrico- renovable (solar).
El voto informado es más valioso que el voto convencido. Nadie, si lo supiera, votaría por un candidato que ha sido o es asesino, ladrón, mentiroso, egoísta, vanidoso, prepotente, deshonesto, ambicioso o intolerante. Votar por alguien con esas “virtudes” equivaldría a desperdiciar el voto, aunque la “oferta electoral” del candidato prometa ser la panacea. Cumplamos con nuestro deber y ejerzamos nuestro derecho de votar, pero hagámoslo con inteligencia, conscientes de que cuando votamos no solo estamos nombrando funcionarios a cargo públicos, sino que estamos decidiendo el destino de la nación.
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ESPECIAL GASTRONÓMICO
COYUNTURA NACIONAL
Sin embargo, dentro de los factores negativos, a agosto de 2017, la inversión pública disminuyó en 12%, $55 millones menos que en el mismo período al 2016, además de una disminución en el número de trabajadores del sector privado, pasando de 651,094 cotizantes al ISSS en agosto 2016 a 646,844 en 2017. Por otro lado, aunque si bien el costo del petróleo aún no alcanza los altos niveles en los que se encontró durante el período de crisis, a septiembre se dio un incremento en la factura petrolera del 9.41% en relación al año anterior. Esto se sumó a las bajas en las calificaciones país (Standard & Poors, Moody’s y Fitch Ratings), así como la pérdida de 4 posiciones en el índice de Competitividad Global. Con este marco, se consideran algunos consideramos algunos riesgos en perspectiva al crecimiento 2018: por un lado, como lo establece la Ley de Responsabilidad Fiscal, existe el compromiso de un ajuste fiscal del 3% del PIB que debe realizarse en 3 años, lo cual podría implicar un ajuste en el gasto que afecte el consumo privado. Por otro lado, siempre persiste la incertidumbre de una nueva alza al salario mínimo, que podría tener como consecuencias el cierre de algunas empresas y/o recorte de personal en mypes de sectores comercio y servicios. Además, 2018 y 2019 serán electorales, lo que implica seguramente un compás de espera para algunas inversiones, dificulta el logro de consensos y postergan decisiones para estabilizar la macroeconomía. En el plano internacional persisten dudas sobre la política migratoria de Estados Unidos, y en específico la no renovación del TPS, que tendría un fuerte impacto sobre el envío de remesas familiares y además sobre la repatriación de un número importante de salvadoreños que se encuentran en ese país.
ES URGENTE PARA EL 2018 LOGRAR GRANDES CONSENSOS NACIONALES EN 4 TEMAS ESTRATÉGICOS, SEGURIDAD PÚBLICA, CRECIMIENTO ECONÓMICO ALTO Y SOSTENIDO, SOSTENIBILIDAD FISCAL Y MAYOR INVERSIÓN EN MEJORAR LA CALIDAD Y COBERTURA EN EDUCACIÓN Y SALUD.
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COYUNTURA NACIONAL
EMPRESARIOS ESPERAN BUEN CIERRE DE 2017 UNA BUENA PARTE DE LOS SOCIOS DE LA CÁMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA TIENEN BUENAS EXPECTATIVAS DE NEGOCIOS DURANTE LA ÚLTIMA TEMPORADA COMERCIAL DEL AÑO, SEGÚN REVELÓ UN SONDEO REALIZADO EN NOVIEMBRE SOBRE LAS PERSPECTIVAS DE CIERRE PARA EL PERÍODO DE NAVIDAD Y FIN DE AÑO.
La muestra utilizada para este sondeo de perspectivas de cierre consistió en el 10% de la base total de socios de la Camarasal. En el grupo consultado se incluye a todos los sectores (comercio, industria y servicios) y zonas del país (occidente, oriente y zona paracentral). El sondeo se llevó a cabo entre el 10 y el 15 de noviembre de este año. El 33% de los empresarios que participaron en la consulta consideraron que la temporada navideña sería entre buena y excelente en términos de incremento de nivel de ventas, mientras que el 48.9% indicó que sería igual que el año pasado. Únicamente el 14.67% opinó que sería un fin de año malo para sus empresas. En congruencia con la pregunta anterior, los empresarios expresaron tener buenas expectativas para la época, ya que el 39 % de los empresarios cree que sus ventas mejorarían en esta temporada, y el 41% cree que mantendrá su mismo nivel de ventas respecto a lo ocurrido en el resto de 2017 Los resultados de este sondeo fueron presentados por el presidente de la Camarasal, Javier Steiner, en el marco de la inauguración de las Noches de Compras 2017. Sobre el desempeño de los negocios a lo largo de 2017, el sondeo evidenció que el 58% de empresarios estima que el 2017 ha sido un año entre igual y mejor que el 2016, mientras que solo el 42% lo valoró como peor que 2016. “Este dato refleja que a pesar de los problemas que el país ha tenido, las empresas se han esforzado por mantener a flote sus negocios”, manifestó Javier Steiner, presidente de la gremial. Sobre los resultados, el presidente de la gremial resaltó, además, que para 2018 los empresarios visualizan realizar inversiones en sus negocios mayores a las que implementaron en este 2017. “Lo que revela, una vez más, el espíritu emprendedor de los salvadoreños”.
COYUNTURA NACIONAL
LA INVERSIÓN SE MANTIENE Sobre los resultados, el presidente de la gremial resaltó, además, que para 2018 los empresarios visualizan realizar inversiones en sus negocios mayores a las que implementaron en este 2017. “Lo que revela, una vez más, el espíritu emprendedor de los salvadoreños”. Los resultados del sondeo hecho por Camarasal muestran que este año el 40% de los consultados invirtió menos que en 2016, en aspectos como compra de maquinaria y equipo, apertura de sucursales y ampliación de planta, entre otros. Sin embargo, las proyecciones de inversión que los socios tienen para 2018 refleja que el 36% planea invertir más y otro 36.4% igual que lo invertido en este 2017. Los resultados de estas consultas son de gran importancia, ya que muestran un escenario del estado de las empresas en el país, dada la representatividad de Camarasal en el país, sumando más de 2,300 socios, atendidos por la Sede central, en San Salvador, junto a cuatro filiales ubicadas en Santa Ana, Sonsonate, La Unión y San Miguel, así como sus Grupos Empresariales en Ahuachapán, Usulután y Santa Rosa de Lima. La gremial ha programado este tipo de sondeos de forma frecuente para mantener una continua comunicación con los agremiados y conocer de primera mano sus necesidades y los obstáculos que enfrentan diariamente.
RESULTADOS DE SONDEO DE OPINIÓN Perspectivas de cierre para el período de Navidad y Fin de Año 2017 TOTAL RESPUESTAS: 10% del total de la membresía de la gremial. FORMATO DE RECOPILACIÓN DE DATOS: plataforma digital Surveymonkey FECHA DE RECOPILACIÓN: 10 – 15 de noviembre de 2017
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ENTORNO
PUBLIREPORTAJE
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CREAR HÁBITOS SALUDABLES ESTÁ EN TUS MANOS
e todos es conocido como las enfermedades de origen metabólico han ganado auge en los últimos años, al grado de llegar a ser consideradas como una de las más grandes epidemias del siglo XXI. La obesidad y el sobrepeso han aumentado a lo largo de América Latina y el Caribe, con un impacto mayor en las mujeres y una tendencia al alza en niños y niñas. Particularmente en El Salvador, 31.8% de mujeres en edad adulta sufren de obesidad, 12 puntos porcentuales más que los hombres (19.2%). Seis de cada cien niños menores de cinco años tienen sobrepeso, o pesan demasiado para su talla, según los datos de las encuestas FESAL 2008 y MICS 2014. Es por ello que muchas empresas a nivel mundial están apostando a crear ambientes de trabajo saludables, liderando actividades que permitan a sus colaboradores adoptar estilos de vida saludables. Holcim El Salvador, implementa en 2017 por segundo año consecutivo uno de sus programas insignias, “Yo Vivo Saludable” el cual tiene como objetivo cambiar estilos que pudieran tener impacto negativo en la salud de sus colaboradores, animándoles a cambiar de forma gradual y adoptar hábitos que mejoran su salud en el ámbito laboral y familiar.
Por: Dr. Roman Alexis Quijano
las plantas espacios donde los colaboradores pueden realizar diversas actividades controladas y acordes a su estado físico actual, desde gimnasios totalmente equipados, hasta complejos deportivos, ciclo vías y senderos para trotar. Con ello no solo se pretende contar con colaboradores más felices y comprometidos, sino cambiar todos aquellos estilos de vida nocivos, capaces de generar enfermedades crónicas y sus consiguientes secuelas que pudieran generar pérdidas de tiempo prolongadas y altos costos a nivel empresarial. El programa cuenta con la contratación de nutricionistas que brindan servicio a los colaboradores, para establecer una condición de salud base, promover a determinar metas de mejora en aquellos parámetros que necesitan atención y acompañarles en el proceso. A esto se suman charlas de concientización en vida saludable, conocimiento de mejores conductas alimenticias; y menús con opciones de comida saludable en las cafeterías de las plantas. Para Holcim El Salvador uno de los pilares fundamentales es su gente, por ello la empresa se compromete a seguir adelante, buscando la mejora continua y cuidando la salud de todos los colaboradores a través de estos programas.
Como parte de este programa ahora se cuenta con una compañía más saludable, disminuyendo un total de 3,012 libras desde su inicio en el Marzo 2016, mejorando los niveles de presión arterial de los colaboradores y minimizando el ausentismo laboral por causas metabólicas. La empresa ha invertido en crear en todos
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DE PORTADA
NOCHES DE COMPRAS DORADAS
NOCHES DE COMPRAS: TRADICIÓN DE MEDIO SIGLO
DESFILE NOCHES DE COMPRAS DE 1989.
ORIGINALMENTE, EL DESFILE NAVIDEÑO DE CAMARASAL INICIABA EN EL CENTRO DE SAN SALVADOR. EN LA IMAGEN, EL DESFILE DE 1989.
DESFILE NOCHES DE COMPRAS AÑO 1989.
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uces, música, reuniones familiares, deliciosos platillos y mucha alegría han marcado la temporada de fin de año en El Salvador. Y desde hace 50 años, la inauguración de las Noches de Compras de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador le ha dado el banderillazo de inicio a los preparativos para la Navidad y el Año Nuevo. Esta temporada especial de compras surgió en 1967 de la mano de la gremial y sus socios, y desde entonces no ha dejado de festejar y dinamizar el comercio de la capital y el país, que se llena de opciones para que los salvadoreños celebren la temporada. Los almacenes, los restaurantes y los establecimientos comerciales de todo el país amplían sus horarios de servicio, realizan promociones especiales y lanzan al mercado
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EL ORIGEN DE LA TRADICIÓN
ofertas para facilitar a los consumidores la realización de sus compras de Navidad. Aunque inicialmente las noches de compras tenían un componente mayoritariamente comercial, en la actualidad han trascendido al nivel de las celebraciones navideñas, llegando a ser una de las más esperadas de los festejos de fin de año. En sus primeras ediciones, la temporada de compras se limitaba a dos días, que eran previamente anunciados en los medios de comunicación masiva. En el marco de la celebración se realizaban rifas de electrodomésticos y otros artículos del hogar que eran donados por las empresas socias que participaban en el evento.
“LAS NOCHES DE COMPRAS ES EL EVENTO DE PROYECCIÓN SOCIAL DE LA GREMIAL, DONDE, COMO UN RECONOCIMIENTO A LOS CONSUMIDORES, SE LES BRINDA UN ESPACIO GRATUITO DE SANO ESPARCIMIENTO PARA TODA LA FAMILIA”, EXPLICÓ HENA DE CARDENAL, SOCIA QUIEN POR 25 AÑOS FUE PARTE DEL COMITÉ ORGANIZADOR DEL EVENTO.
La primera edición de las Noches de Compras fue inaugurada el 17 de octubre de 1967. Ese día, una tormenta obligó a la gremial a inaugurar el evento en su sede central, en lugar de la Plaza Morazán, como estaba programado originalmente.
La primera edición de las Noches de Compras fue inaugurada el 17 de octubre de 1967. Ese día, una tormenta obligó a la gremial a inaugurar el evento en su sede central, en lugar de la Plaza Morazán, como estaba programado originalmente. Fue el entonces alcalde de San Salvador, José Napoleón Duarte, quien tuvo el honor de declarar iniciadas las primeras Noches de Compras, que desde entonces y por 50 años han alegrado la temporada a los salvadoreños. Posteriormente, las Noches de Compras tomaron carta de ciudadanía y se realizaron año con año, en coordinación con el Comité de Comercio de Camarasal y la Alcaldía de San Salvador, que aprovechaba para declarar inaugurada la iluminación navideña de la ciudad.
En la década de los 70 se incluyó un nuevo atractivo a las celebraciones: la realización de un desfile que partía de Catedral Metropolitana, en el corazón de San Salvador, y que culminaba en la Plaza de las Américas o del Salvador del Mundo. El desfile incluía bandas de paz de centros educativos, caballos peruanos de paso, carrozas, payasos y otras atracciones propias de la época navideña. El acto inaugural ha consistido tradicionalmente de un espectáculo de fuegos artificiales, villancicos, música y danza, además del corte de cinta que da por iniciado el movimiento comercial de fin de año Através del tiempo, las Noches de Compras han trascendido y acompañado a varias generaciones de salvadoreños, cumpliendo exitosamente su primer medio siglo.
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NOCHES DE COMPRAS DORADAS
NOCHES DE COMPRAS DORADAS
Después de esta muestra de la moda de la temporada, las autoridades de la gremial se presentaron en el escenario para dar por inauguradas las Noches de Compras 2017.
En el lugar, cientos de personas presenciaron el último número de las bandas de paz y se alistaron para disfrutar del programa preparado por Camarasal y los patrocinadores en este aniversario dorado de las Noches de Compras. El atardecer bañaba la plaza con su celaje multicolor, dando la bienvenida a las familias con el anuncio en letras gigantes del aniversario de las Noches de Compras.
ANIVERSARIO DORADO DE LAS NOCHES DE COMPRAS LA INAUGURACIÓN DE LAS NOCHES DE COMPRAS QUE ORGANIZA LA CÁMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE EL SALVADOR HA SIDO UNO DE LOS FESTEJOS MÁS ESPERADOS POR LOS SALVADOREÑOS, Y ESTE AÑO FUE ESPECIAL YA QUE DICHA CELEBRACIÓN CUMPLIÓ MEDIO SIGLO DE REALIZARSE.
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ara celebrar este aniversario dorado y sabiendo que es una actividad que tiene historia y que ha acompañado a varias generaciones, Camarasal preparó una fiesta llena de sorpresas para las familias salvadoreñas. La primera innovación fue el cambio de ruta del desfile navideño, así como la locación en la que se preparó el esperado espectáculo: La Plaza de las Banderas del Centro Internacional de Centros y Convenciones (CIFCO). La cita se programó para las 2 de la tarde del 19 de diciembre, para comenzar la fiesta con la música y el colorido de las bandas de paz, así como
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la diversión que compartieron los patrocinadores. Esta vez, el recorrido inició en el Redondel Brasil, en la Zona Rosa de la capital, en donde jóvenes estudiantes mostraron sus destrezas musicales y llenaron de energía el recorrido des desfile. Desde angelitos, porristas, payasos y hasta el esperado Santa Claus, los participantes no se guardaron nada para alegrar a las familias salvadoreñas, que se instalaron a lo largo del bulevar Sergio Viera de Mello.
Apresurados, los asistentes buscaron el mejor lugar para no perderse de ningún detalle de esta esperada celebración. La inauguración de las Noches de Compras no dejó fuera a ningún miembro de la familia, y el espacio con juegos y regalos para niños no podía faltar. El primer aplauso se lo llevaron los chicos del Instituto Municipal de Deporte y Recreación de San Salvador, que mostraron sus habilidades de baile en dos presentaciones, combinando distintos estilos de música.
“ESTA FIESTA ES DE USTEDES, Y ESTAMOS FELICES DE COMPARTIR CON LAS FAMILIAS SALVADOREÑAS EL INICIO DE ESTA TEMPORADA DE FIN DE AÑO”, AFIRMÓ JAVIER STEINER, PRESIDENTE DE CAMARASAL, QUIEN JUNTO A MIEMBROS DE LA JUNTA DIRECTIVA DE LA GREMIAL CORTARON LA CINTA QUE DABAN POR INICIADA LA TEMPORADA DE COMPRAS NAVIDEÑAS.
Tras los aplausos del público inició el esperado espectáculo de fuegos artificiales de Luces El Dragón. El cielo se iluminó, mientras los presentes disfrutaban de una demostración de luces y formas. Y cerrando con broche de oro, una vez más la Orquesta de los Hermanos Flores se adueñó del escenario y brindó más de sus éxitos a los asistentes, sin faltar “La Bala”, cuya versión modernizada se ganó los aplausos del público. Las Noches de Compras 2017 han dejado nuevamente huella en los corazones de las familias. La edición dorada de la actividad fue un éxito, y Camarasal está lista para acompañar a los salvadoreños por 50 años más.
El espacio de los payasos despertó aún más a los asistentes, puso a bailar a los niños y sacó carcajadas a los adultos presentes. Los patrocinadores también fueron parte del show, entregando regalos a las familias y divirtiéndolas con las botargas y los personajes en zancos. La tarde se fue entre risas, aplausos, música, baile y los regalos que Santa Claus dio a los niños en una plaza refrescada por la brisa de noviembre. Era el momento preciso para uno de los espectáculos más esperados: La música de la Orquesta de Los Hermanos Flores, nominada embajadora musical de El Salvador por la Asamblea Legislaltiva. El grupo mimado de El Salvador y su irresistible ritmo hicieron bailar hasta al más recatado de los presentes en su primer set. La parte baja de la tarima se llenó de bailarines, entre parejas, niños y adultos, madres e hijos se dejaron llevar por los éxitos en la voz de Nori Flores. El primer bloque de música imprimió en el espectáculo el sabor a Navidad y Año Nuevo. Y manteniendo su objetivo de dinamizar la economía, durante el show se abrió un espacio para mostrar las últimas tendencias de moda, gracias a un desfile organizado por dos de los patrocinadores del evento: Mike Mike y Color telas.
Para la realización del evento de celebración de los 50 Años de las Noches de Compras se contó con el patrocinio de: Mike Mike, Diana, Color Telas, CIFCO, Despensa Familiar, Banco Hipotecario, Almacenes Simán, Arreconsa, Pollo Campestre, Yogurt YES, Tasty, Instituto Municipal de Deportes, AES, Radio Corporación, Salva Cola, Fundación TCS, Diario El Mundo, Western Union/Air Pak, La Prensa Gráfica, Radio Com y Plantosa.
La música y la alegría llegaron a la Plaza de las Banderas a media tarde.
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PUBLIREPORTAJE
Banco G&T Continental El Salvador, aliado de la mujer empresaria salvadoreña
ACTUALMENTE G&T CONTINENTAL EL SALVADOR CUENTA CON UNA RED DE 15 AGENCIAS Y 17 PUNTOS DE SERVICIO, UBICADOS ESTRATÉGICAMENTE PARA CONVENIENCIA DE SUS CLIENTES; ADEMÁS DE UNA RED PROPIA DE 18 CAJEROS AUTOMÁTICOS EN TODO EL PAÍS YACCESO A MÁS DE 1,300 EN EL TERRITORIO SALVADOREÑO, POR SER PARTE DE LA RED MÁS GRANDE DE ATM´S
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anco G&T Continental cree que las pequeñas y medianas empresas son parte vital de la economía nacional, por ello a través de su programa G&T Mujer busca brindar herramientas que les ayuden a enfrentarse en el mercado de forma competitiva. A más de 3 años del programa G&T Mujer, se ha logrado beneficiar a más de un centenar de pequeñas y medianas empresas dirigidas por mujeres. Los tres ejes fundamentales del programa son: apoyo financiero, técnico y mercadológico; a través de los cuales se busca impulsar a todas aquellas mujeres salvadoreñas a ser las próximas líderes empresarias que tengan la capacidad de llevar a cabo sus propios negocios, sin limitaciones financieras que acorten o trunquen sus iniciativas de emprendimiento. “Estamos muy satisfechos con los resultados obtenidos con “G&T MUJER”. Desde su nacimiento tuvo como objetivo principal fomentar el crecimiento de pequeñas y medianas empresas dirigidas por mujeres,impulsándolas a convertirse en líderes empresariales en el país”, mencionó Lorena Rubio Gerente General de Banco G&T Continental El Salvador. G&T Mujer es una estructura de crédito integral que apoya la liquidez de las empresarias por medio de líneas de capital de trabajo, que funcionan de forma conjunta con el apoyo técnico proporcionado a través de capacitaciones financieras, mercadológicas, de liderazgo, sucesión en empresas familiares y un acercamiento al empoderamiento de la mujer a los negocios. Banco G&T Continental El Salvador, con más de una década de haber incursionado en el mercado financiero nacional, se ha caracterizado por atender de forma personalizada e integral al segmento empresarial de las PYMES, así como diversificar los sectores para colocar los créditos y establecer una relación cercana con los clientes que permita conocer sus fortalezas y debilidades. “Banco G&T ContinentalEl Salvador es una institución comprometida con el crecimiento económico y social del país, nos esforzamos por ofrecerle a nuestros clientes un servicio personalizado y productos adecuados para cada sector empresarial y para cada necesidad”, agregó Flor de Erazo, Gerente de Negocios de Banco G&T Continental. La Dirección de Banca Empresarial tiene productos especializados como: cuenta corriente, cuenta de ahorro empresarial, pagos de planillas, líneas de sobregiro, líneas de crédito para capital de trabajo, líneas de crédito para inversión en activos fijos, línea de crédito G&T Mujer, fianzas, cartas de crédito de importación, exportación y stand by; cobranzas de importación y exportación, web banking empresarial y transferencias cablegráficas y regionales.
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SOCIOS DE KILATES
SOCIOS DE KILATES
APOYO AL EMPRESARIO Uno de los beneficios que más aprecian los socios de la gremial es el apoyo que de parte de ella reciben en sus esfuerzos de hacer sus negocios más competitivos y rentables.
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a razón de ser de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador (Camarasal) son sus socios. Esta es la premisa con la que trabaja la gremial desde de su fundación, hace 102 años. Y durante más de un siglo, Camarasal se ha enfocado en el crecimiento y desarrollo de las empresas que la conforman, tomando como base los principios de sociedad libre. Además, la gremial busca constantemente propiciar el establecimiento de nuevos negocios para dinamizar la economía del país a través del fomento y apoyo a los nuevos emprendimientos. Conocer de primera mano las necesidades de los empresarios y emprendedores da a la gremial la posibilidad de establecer posturas ante los distintitos escenarios económicos que enfrenta el país, siempre en pro de defender el estado de Derecho y el sistema democrático. Estas y otras características que distinguen a la Cámara de Comercio e Industria la han hecho acreedora dela confianza de miles de empresarios de todos los rubros y tamaños. “Soy socia hace más de 30 años porque reconozco su apoyo de proponer soluciones y propuestas a políticas públicas que afectan al sector productivo”, afirmó Iris Reyes, gerente general de Asimex, quien resaltó la
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“La Cámara de comercio e Industria de El Salvador vela por los derechos de mi empresa y vela por mis derechos como empresaria”, asegura Alexandra Mena, coordinadora comercial Expertha, empresa socia de Camarasal.
PRESIDENTE DE CAMARASAL POSA JUNTO A SOCIOS QUE RECIBIERON RECONOCIMIENTO POR SU TRAYECTORIA DURANTE EL EVENTO DE NEGOCIOS ENTRE SOCIOS
LA TRAYECTORIA CENTENARIA DE CAMARASAL HA IDO DE LA MANO DE LOS SOCIOS CON DÉCADAS DE PERTENECER A LA GREMIAL Y QUE HAN LUCHADO SIN CESAR, SIEMPRE MIRANDO HACIA ADELANTE Y CON LA FINALIDAD DE PROPICIAR EL BIEN DEL PAÍS. importancia que tiene la representatividad que logran las empresas a través de la gremial. Y las épocas más conflictivas de El Salvador han sido también parte de la historia de Camarasal. Sobreviviendo y reponiéndose a un conflicto armado, a las consecuencias de fenómenos naturales que han afectado a toda la nación y a crisis económicas mundiales, la solidez de la Cámara la han sostenido por más de un siglo. Así lo explica también Ricardo Hill, presidente ejecutivo de la corredora de seguros Setessa, : “Lo más importante es que la Cámara siempre ha defendido los principios de una sociedad. Si no fuera por Camarasal, este país ya no tuviera democracia”. Y junto a la Camarasal han ido de la mano los socios, que han luchado sin cesar, siempre mirando hacia adelante y con la finalidad de propiciar el bien de nuestro país. “La Cámara trabaja para todos los sectores productivos del país, promoviendo el
desarrollo de la empresa privada, que es el motor que sostiene la economía”, subrayó Rodrigo Asencio, gerente de Mercadeo del hotel Pacific Paradise. Por eso, en palabras del presidente de la gremial, Javier Steiner, “el beneficio que las empresas dan a la sociedad es encomiable y eso sería razón suficiente para hacerlas acreedoras indiscutibles del más significativo reconocimiento público”.
Seminarios, capacitaciones y programas de innovación y desarrollo empresarial impartidos por la Cámara han dejado su huella en más de dos mil empresas, sin contar el sinfín de empleos que se han establecido gracias al crecimiento empresarial. Esta es la experiencia que comparte Alejandra Meardi, de Home Office El Salvador, quien asegura que en la gremial han encontrado un aliado importante para la capacitación y desarrollo de su personal. “Obviamente, las capacitaciones tienen un impacto muy positivo en cómo nos desempeñamos el día a día”, aseguró Meardi. Dotar a los empresarios salvadoreños de los conocimientos y competencias gerenciales es parte de la misión de la gremial. “Con este componente de capacitación damos a nuestros socios herramientas gerenciales que les ayudan a ser más competitivos”, menciona Steiner, y señala que así se contribuye al desarrollo económico del país. Parte de este apoyo de Camarasal también proviene de la apertura de oportunidades para que los empresarios salvadoreños incursionen en mercados internacionales.
“TENEMOS UN ALIADO PARA QUE NOS DÉ INFORMACIÓN, ASESORÍA, RECOMENDACIONES DE CÓMO AFRONTAR LOS DIFERENTES CAMBIOS QUE SE ESTÁN VIVIENDO, A NIVEL DEL PAÍS Y DEL MUNDO”. JORGE E. ROBERT, DE LESSER S. A.
“El ser parte de Camarasal es un respaldo a la hora de presentarse frente a empresa. La asesoría legal, de exportación e importación es importantísimas, aseguró Alfonso Rodríguez, de Erazo y Rodríguez Inversiones. La gremial brinda capacitaciones, talleres y conferencias enfocadas en proveer a
los socios de conocimientos y estrategias necesarias para que las empresas puedan crear productos innovadores, además de conocer los procedimientos legales y de calidad requeridos para ser competitivos en tano en los mercados nacionales como en los internacionales. “Tenemos un aliado para que nos dé información, asesoría, recomendaciones de cómo afrontar los diferentes cambios que se están viviendo, a nivel del país y del mundo”, afirmó Jorge E. Robert, de Lesser S. A. Eso es Camarasal, un aliado que acompaña a los empresarios en cada etapa de su desarrollo. Desde su origen como emprendedores hasta el reto de volverse exportadores, la gremial acompaña a sus socios con diferentes programas como ESCALA, INNOVEXPORT, EmprendES y otros. “Es un beneficio tangible que hemos recibido por estar asociados. Uno necesita que le expliquen, que le guíen”, afirmó Ingrid Weil, propietaria de la pastelería Chez André. “Como gremial comprometida con el desarrollo económico de nuestro país, en la Cámara de Comercio e Industria siempre motivamos a nuestros socios a iniciar o incrementar su actividad exportadora, porque sabemos que el futuro económico de las empresas y del país está en los mercados en el exterior”, expresó el presidente de la gremial. “Su confianza en este equipo de trabajo y su compromiso con el país fueron los alicientes que nos impulsaron a emprender, aun en medio de este entorno adverso, un proceso de transformación interna con miras a convertir a nuestra Cámara en una gremial más dinámica, moderna, que fomenta la competitividad y el desarrollo de las empresas, sin descuidar la defensa de los principios que motivaron su fundación hace más de 100 años”, concluyó diciendo Javier Steiner.
“El beneficio que las empresas dan a la sociedad es encomiable y eso sería razón suficiente para hacerlas acreedoras indiscutibles del más significativo reconocimiento público” Javier Steiner, presidente Camarasal
“Soy socia hace más de 30 años porque reconozco su apoyo de proponer soluciones y propuestas a políticas públicas que afectan al sector productivo”. Iris Reyes, gerente general de Asimex
“El ser parte de Camarasal es un respaldo a la hora de presentarse frente a empresa. La asesoría legal, de exportación e importación es importantísimas” Alfonso Rodríguez, de Erazo y Rodríguez Inversiones
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SOCIOS DE KILATES
SOCIOS DE KILATES
GALARDONES RECONOCEN APORTES EMPRESARIALES A LO LARGO DEL AÑO, LA CÁMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE EL SALVADOR Y SUS CUATRO FILIALES RECONOCIERON LA TRAYECTORIA DE EMPRESARIOS DISTINGUIDOS QUE HAN BRINDADO ENORMES APORTES A SUS MUNICIPIOS Y AL PAÍS EN SU CONJUNTO.
CAFETO DE ORO En febrero de 2017, la filial de Camarasal en Santa Ana hizo entrega del Cafeto de Oro 2016, que celebra la trayectoria de un empresario del municipio y es la máxima distinción honorífica con la que se premia en forma pública la labor desarrollada por personas naturales o jurídicas en beneficio del desarrollo económico del Departamento. Esta vez, el galardón fue para Mario Melgar, quien ha engrandecido la Ciudad Morena con su esfuerzo, y es reconocido en la localidad gracias a sus franquicias de “La Nevería”. La gerente de la filial Josefina Queralt destacó durante su discurso “la sencillez y hermosa condición humana” del galardonado, que lo hace una persona integral. “Cualquier homenaje que se le conceda, no alcanzará para dimensionar lo que realmente se merece”, finalizó la presidenta de la filial.
PALMERA DORADA
IMPORTANCIA DEL SECTOR TURISMO EN EL DESARROLLO ECONÓMICO DE LA REGIÓN Y EL PAÍS ROBLE DE ORO
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La empresaria recibió de manos de Javier Steiner, presidente de Camarasal, el máximo galardón que otorga la gremial en Ahuachapán.
En Sonsonate el prestigioso reconocimiento fue entregado a Luis Hernán Conde, destacado socio fundador del Colegio Salarrué, a quien Javier Steiner, presidente de Camarasal, elogió por su aporte al municipio. “Los buenos empresarios deben ser también buenos ciudadanos, porque no se puede prosperar como empresario si no se suplen con la máxima calidad los bienes y servicios que la población demanda”, señaló el dirigente de la gremial. El Colegio Salarrué es una
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institución educativa reconocida por su calidad y excelencia fundada en 1983 y que actualmente ofrece educación desde parvularia hasta bachillerato y proporciona empleo a más de 60 personas. “El profesor Conde es un ejemplo irrefutable del espíritu empresarial, ya que a lo largo de su trayectoria asumió el desafío de levantar su empresa, afrontando las crisis económicas y las condiciones desfavorables”, destacó Juan Recinos, presidente de la Cámara filial Sonsonate al momento de entregar el reconocimiento.
A finales de noviembre el Grupo Empresarial de Ahuachapán otorgó el prestigioso reconocimiento Roble de Oro a una empresaria destacada del municipio. La elegida fue Ana Gladis Cornejo de López, a quien se le reconoció su trayectoria empresarial y educativa, tras sus logros como fundadora del Liceo Profesor Flavio Jiménez de la localidad.
“Es digno y loable reconocer el esfuerzo que ciudadanos de bien hacen para generar empleo, acrecentar la riqueza nacional y engrandecer al país a través del trabajo, el servicio a los demás y el apoyo a las causas sociales más nobles”, destacó el presidente de Camarasal. Entre los grandes méritos que hicieron a la empresaria merecedora de tan digno galardón destacan su trayectoria empresarial y educativa de 35 años, su entrega a la educación y orientación de la juventud ahuachapaneca y su trabajo voluntario a través del Club de Damas Leonas de esa ciudad.
La región ha avanzado hacia una segunda fase de un proyecto regional. Han sido las asociaciones y cooperativas locales quienes han dado el primer paso en la innovación turística y la sostenibilidad.
os últimos tres años han dado lugar a una discusión más técnica en Centroamérica sobre cómo iniciar con los asocios públicos-privados en el sector turístico y cómo mejorar la relación con los inversionistas. En este contexto, hay un interés común en atraer más turistas a Centroamérica y convertir a esta industria en un mercado competitivo, integrado y sostenible.
La principal meta del referido proyecto es convertir a la región en una zona multidestino y conseguir que participen más micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) en la oferta y en la totalidad de la cadena. En comparación con los planes de infraestructura o de apertura de mercados, el turismo logra un efecto en la actividad local más inmediato para los pequeños comercios.
El Consejo Centroamericano de Turismo (CCT), una división del Sistema de Integración Centroamericana (SICA), indica que hay tres proyectos en ejecución en la región específicamente dedicados a esta industria, que juntos acumulan un aproximado de $2.12 millones de dólares en financiamiento. Se trata de fondos que ya se han puesto en marcha, uno de ellos incluso ya inició el proceso de cierre, de acuerdo a la misma fuente.
Estas iniciativas son el resultado del diálogo que sostienen las cámaras nacionales del sector junto con las respectivas instituciones de cada país y que han llevado a crear una estrategia regional de turismo. Por ahora es la Agencia de Turismo de Centroamérica (CATA) la que tiene la responsabilidad de ejecutar el plan, distribuido en varias etapas.
Entre ellos está la segunda fase del Proyecto de Fortalecimiento de la Integración y Promoción Turística Centroamericana y que es financiado con fondos aportados por el gobierno de Taiwán por un monto de $1.5 millones.
Una de las metas hacia 2018, según lo publicó la CCT, es incrementar 10 % el número de mipymes dedicadas a este sector y que cumplen estándares de calidad y sostenibilidad, tanto a nivel nacional como regional.
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SOCIOS DE KILATES región. Entre Panamá, Costa Rica, Guatemala, Honduras y El Salvador la cantidad de viajeros que pasaron por las diferentes aerolíneas que operan en cada país incrementó entre 9.5 % y 10.7 % en 2016, en comparación con el 2015, de acuerdo con la revista Estrategia y Negocios. De todos, el que reúne a más usuarios es Tocumén, en Panamá, destacó la revista en una publicación en línea.
Sury Velasco, del Ministerio de Turismo de El Salvador (MITUR), explicó que el turismo es una actividad similar a la construcción: su efecto contagioso es relativamente rápido. “Es un ejemplo claro de ciclo virtuoso. Una vez estas empresas, por muy pequeñas que sean, logran crecer, activan a otros sectores como el transporte, las finanzas y alimentos”. El turismo es, además, una opción de generar empleo local, como lo han demostrado las comunidades Q’eqchi de Guatemala, los habitantes de Guanacaste en Costa Rica y otras asociaciones más en sitios emblemáticos del resto de la región. un ejemplo local, está la Asociación de los Municipios de los Nonualcos. Es una organización única en El Salvador en varios sentidos. Principalmente porque logró conectar a la subregión geográfica donde habitan los nonualcos, los indígenas que en la zona paracentral del país. Como parte de su estrategia de largo plazo para el desarrollo
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económico local, conformaron los Comité de Desarrollo Turístico en los 14 municipios del país. Con esto han propiciado la celebración de festivales periódicos y de varios recorridos turísticos. De hecho, la zona de influencia de la asociación incluye las playas de La Paz y de Santa María Ostuma. Esta última población conocido como “El paraíso de las piñas en El Salvador”. Adicionalmente , ya tienen los contactos en el Gobierno para poder buscar inversionistas fuera del país. Aunque la ecuación de turismo y sosteniblidad ambiental puede arrojar un resultado inexacto, lo cierto es que Costa Rica dio el primer paso en Centroamérica. Este país cuenta con la Certificación de Sostenibilidad Turística (CST) que dio un valor agregado para toda la cadena: que puede ir desde un parque temático y hoteles, hasta el alquiler de vehículos. Los resultados han sido prometedores. Los aeropuertos registran un aumento en el flujo de usuarios que pasaron por la
“Lo que tiene el turismo es su fuerte potencial para destacarse de las industrias ‘chimenea’, de las que contaminan más”, explicó Suri Velasco, del MITUR.
La industria turística, por otro lado, ha conseguido que los países del bloque se presenten en las ferias internacionales unidos bajo la marca Centroamérica. Este no es un logro menor, considerando que hay muy pocas iniciativas que presentan a estas naciones bajo una misma bandera en la comunidad internacional. Vale la pena recordar que las estrategias de CATA incluyen a Belice.
TURISMO EN CRECIMIENTO Aun así, los países compiten entre ellos por obtener los preciados ingresos del turismo. El Salvador, por ejemplo, ha puesto en marcha campañas agresivas para captar visitantes de los países vecinos y de fuera del territorio. Con el tiempo, y a pesar de que Estados Unidos ha emitido alertas de viaje hacia El Salvador, la pequeña nación consigue poner atractiva para los turistas.
Según el MITUR, este 2017 esperan cerrar con $1,255 millones en ingresos por turismo. Si se cumple la previsión, sería equivalente a un incremento de 8.9 % en comparación con 2016. El titular de la cartera, Napoleón Duarte, sostuvo que en el año habrán llegado a El Salvador más de 2.2 millones de visitantes. Así están las proyecciones oficiales. Los vecinos gustan de conocer en las cercanías. MITUR sostiene que Centroamérica es la principal fuente de turistas que quieren conocer la oferta salvadoreña: el 57.7 % de los visitantes viene de ahí.
Sigue, precisamente, Norteamérica con un 34.8 %. Luego siguen Suramérica, Europa y el resto del mundo. En septiembre y octubre, la transición hacia la temporada fría y seca en El Salvador, registró una mayor cantidad de turistas. Para nuestro país, la cercanía es la ventaja. Muestra de ellos es que el turismo intrarregional es el que más peso tiene en esta actividad, ya que el 66% de los visitantes proviene de la región, según consigna La Prensa de Nicaragua, mientras que un 23% llega desde Norteamérica.
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ESPECIAL GASTRONÓMICO
ESPECIAL GASTRONÓMICO
LA MEJOR COMIDA GOURMET DE EL SALVADOR EN 200 PLATILLOS LA XXIII EDICIÓN DEL FESTIVAL GASTRONÓMICO REUNIÓ A MÁS DE 800 PERSONAS, EN UNA NOCHE LLENA DE SABORES.
El 25 de septiembre, la Cámara de Comercio e Industria (Camarasal) reunió la más deliciosa oferta culinaria en el XXIII Festival Gastronómico Internacional de El Salvador, el evento más prestigioso en su género. El objetivo del mismo es impulsar el sector de alimentos en el país, dada su importancia en la economía salvadoreña, como destacó el presidente de Camarasal, Javier Steiner, quien indicó que “el rubro alimenticio es uno de los más robustos de la economía nacional, ya que genera alrededor de 87,000 empleos directos anuales, lo que equivale al 35 % de la fuerza laboral del sector comercio”. “Estamos promoviendo no solo la gastronomía sino todo el sector de bebidas y alimentos de El Salvador, que aporta aproximadamente el 4% del PIB, un aporte grandísimo a la economía del país”, indicó el líder gremial. “Nos sentimos muy orgullosos que la Camarasal ha aportado su esfuerzo para ayudar a que este sector mejore año con año”, añadió Steiner.
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Y es para beneficiar a este sector que Camarasal efectuó la edición XXIII de la actividad culinaria más esperada en el país, en la que se pusieron a disposición de los asistentes más de 200 platillos elaborados por los equipos de cocina de más de 70 establecimientos y cocineros individuales.
DESDE TEMPRANAS HORAS DEL DÍA, LOS CHEFS PARTICIPANTES SE PREPARABAN PARA PRESENTAR A LOS SALVADOREÑOS SUS MEJORES PLATILLOS Y CON LA PRESENTACIÓN MÁS ATRACTIVA. El objetivo: ser merecedor de uno de los primeros tres lugares y darse a conocer a través del prestigioso evento. Y no estaban equivocados, ya que a la actividad asistieron más de 800 personas, entre comensales y miembros del jurado, lo que no fue para menos tratándose de un evento donde se puede disfrutar de lo más excelente de la cocina salvadoreña, y en un solo lugar.
El Ball Room del Centro de Convenciones del Hotel Sheraton Presidente se vio colmado por los asistentes, que degustaban de todas las opciones gastronómicas que presentaron los concursantes. Este año se contó con catorce categorías: entremeses y ensaladas, carnes, mariscos, pescados, aves, pastas y arroces, cocteles, caldos y sopas, cortes americanos cerdo y res, pasteles decorados, postres, plato nacional, salvadoreña gourmet y cocinando con cerveza. De cada uno de ellas se eligió el primero, segundo y tercer lugar. La novedad en la categoría Salvadoreña Gourmet fue que cada platillo debía incluir al menos uno de cinco ingredientes de la cocina nacional: loroco, aiguaste, tenquique, maíz y tamarindo, dando como resultado combinaciones deliciosas e inesperadas al paladar de los asistentes.
La creatividad de los participantes era desbordante, brindando a los comensales platillos con ingrediente tan exóticos como lo eran sus nombres: La gran chenne, Fumarola del volcán, Tsunami de sazones, El Macizo y Cachimbón, Smoky rib eye, De las profundidades de mi tierra y Niebla del Caribe fueron algunos de las propuestas que resaltaron durante el festival. Para la realización del evento, la inscripción para los chefs participantes fue gratuita y abierta en todas las categorías, y participaron hoteles, restaurantes, pastelerías, escuelas de cocina, establecimientos dedicados al negocio culinario y cualquier persona con pasión por la cocina. Desde su primera edición, en 1995, el Festival Gastronómico Internacional se convirtió en el principal evento culinario del país que reúne la muestra más significativa de la cocina gurmé salvadoreña.
PARA QUE FUERA A CABO EXITOSAMENTE SE CONTÓ CON EL PATROCINIO DE HOTEL SHERATON PRESIDENTE, DISTRIBUIDORA EUROPEA, DIZUCAR, ASESUISA, BANCO AGRÍCOLA, COCA COLA, CERVEZA SUPREMA, FUNDACIÓN TCS, VIVA OUTDOOR, AVÍCOLA SALVADOREÑA (POLLO INDIO Y TOLEDO), BANDESAL, RADIO CORPORACIÓN Y EL DIARIO DE HOY – REVISTA BUEN PROVECHO.
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ESPECIAL GASTRONÓMICO
ESPECIAL GASTRONÓMICO
INGREDIENTES AUTÓCTONOS
PARA MEJOR SABOR
TANTO EN LAS MANOS DE LOS CHEFS MÁS ESPECIALIZADOS COMO EN LAS DE AMAS DE CASA, LOS INGREDIENTES DE LA COCINA NACIONAL MARCAN LA MAGIA DE UN SABOR PROPIO Y CARGADO DE TRADICIONES.
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ocinar y comer en El Salvador puede convertirse en una experiencia extraordinaria. Y es que para todo el que goza de una gastronomía exquisita, los patillos nacionales presentan una gama variada de opciones de sabor. Tanto en los platos sencillos como en los más elaborados se mezclan aromas que advierten sensaciones que alegran el paladar, pero que no siempre se reconocen en la primera mordida. ¿Cuál es el secreto? Para averiguarlo revisamos el menú seleccionado para el XXIII Festival Gastronómico Internacional de El Salvador, el evento más prestigioso en su tipo organizado por la Cámara de Comercio e Industria (Camarasal). De entre la amplia gama de platillos presentados, en la categoría salvadoreña gourmet era indispensable utilizar ingredientes tradicionales de la cocina nacional. Loroco, aiguaste, tenquique, maíz y tamarindo fueron los que marcaron el distintivo del evento, dando como resultado las combinaciones más deliciosas e inesperadas que fueron del agrado de los más de 800 asistentes al evento. • Flor de loroco. Producto autóctono, con su sabor característico y gran valor energéticonutricional. Actualmente el producto estrella de la empresa socia de Camarasal, La Quiruba, que además ha sido parte de programas como Escala e INNOVEXPORT. • Aiguaste o”alguashte” es una especia en polvo que se usa como condimento típico en la cocina popular salvadoreña. Está elaborado a partir de la semilla molida del ayote (planta parecida a la calabaza) y se utiliza en comidas
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dulces o saladas. El aiguaste y su misterioso sabor vuelven exótica cualquier comida en la que se utilice. • Tenquique. Un hongo comestible ampliamente conocido y económicamente importante en la zona occidental del país. Se cree que ha sido alimento típico desde la época precolombina, ya que su nombre común proviene del Náhuatl. Actualmente es utilizado en variedad de platillos entre los que se destaca tenquique gratinado con quesillo y chipilín. • Tamarindo. Es un árbol perenne de fruto marrón cuya pulpa puede ser más o menos ácida dependiendo de la madurez que tenga. Se utiliza ampliamente en patillos dulces, aderezos y bebidas tradicionales.
• Maíz. Considerado como el ingrediente rey de la cocina nacional y regional, el maíz es la base de la alimentación tradicional salvadoreña y se utiliza para la preparación de patillos típicos y manjares de consumo cotidiano. Es justamente uno de los ingredientes que Fodor´s, una de las editoriales de guías y recursos de viajes más prolíficos del mercado de Estados Unidos y con impactos mundiales, aconseja probar al visitar El Salvador. “En todo el país, disfruta de deliciosas pupusas, las tortillas de maíz hechas en casa, gruesas y rellenas con carne, queso, frijoles o las tres”, describe el documento”.
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ESPECIAL GASTRONÓMICO
ESPECIAL GASTRONÓMICO
BEBIDAS QUE REINAN
SANTA ANA
LOS PLATILLOS TÍPICOS SALVADOREÑOS MARCAN LAS DISTINTAS ÉPOCAS DEL AÑO. LAS TRADICIONES DE SEMANA SANTA, LAS BEBIDAS CALIENTES PARA EL INVIERNO Y LAS QUE AMENIZAN LOS FINES DE SEMANA Y FESTIVIDADES DE FIN DE AÑO SON DOMINADAS POR BEBIDAS QUE NO FALTAN EN CADA OCASIÓN.
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n buen vino, una cerveza de calidad o la soda, todas pueden ser el complemento perfecto para una comida, reunión familiar o una salida de amigos. Y los salvadoreños tienen sus preferencias bien marcadas. De acuerdo con el estudio de marcas Top Brand Award, de la Universidad Tecnológica de El Salvador, entre las sodas los salvadoreños prefieren tomar Coca Cola. Esta bebida que tiene su origen en el siglo XIX ha dado la vuelta al mundo, y actualmente vende en doscientos países 1,900 millones
CERVEZA, LA INDISCUTIBLE FAVORITA A través de los años, la cerveza ha sido elegida como la preferida de los salvadoreños. Solo en el primer semestre de 2017, esta bebida dejó al Gobierno de El Salvador $32.5 millones en impuestos al consumo de la misma, según indicó el Ministerio de Hacienda. En octubre de este año, cuando la Superintendencia de Competencia analizaba la fusión entre compañías cerveceras, citó una encuesta de 2014 elaborada por el Ministerio de Salud y la Dirección General de Estadísticas y Censos (Digestyc), en la que se revelaba que el 69.2 % de los salvadoreños que se declaran consumidores de alcohol preferían la cerveza. Y aunque las marcas de esta bebida de malta son variadas en el país, de acuerdo con el estudio de la UTEC, es Pilsener la que lleva la delantera en el gusto de los salvadoreños. Según la directora de mercadeo de ILC, la preferencia de los consumidores es gracias a que la empresa busca “ir más allá de ser un simple producto que resuelva una necesidad física. Sino una marca que representa
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valores, sentimientos, emociones, memorias y oportunidades de disfrute, cercano a los consumidores”.
de unidades al día y da empleo a más de 71,000 personas de acuerdo con The Coca Cola Company. Dicha marca está considerada la más valiosa del mundo, según la consultora Interbrand, y es además la más famosa del planeta con un grado de reconocimiento del 94% de la población mundial. El Salvador no es la excepción, ya que la bebida se vende en todos los rincones del territorio, distribuida por Industrias La Constancia (ILC).
VIII FESTIVAL GOURMET DE SANTA ANA El Salvador está lleno de sorpresas y de sabores, y el occidente del país esconde maravillas culinarias que es imperativo conocer. Por eso, el Comité de Turismo de la Cámara de la filial de Santa Ana organizó el Festival Gourmet, que este año cumplió ocho años de realizarse. En el evento, los jueces y asistentes pudieron disfrutar de setenta y un platillos, los cuales fueron evaluados en once categorías, que se dividieron
en Arroces y pastas, Aves, Caldos y sopas, Carnes, Cocina internacional, Pescados y Mariscos, Salvadoreña gourmet, Típica salvadoreña, Postres, Bartender y Cocinando con cerveza. El evento se llevó a cabo en las instalaciones de la Asociación Cooperativa de Ahorro y Crédito de Empleados de Salud de Occidente, (ACACESPSA DE R.L).
SAN MIGUEL ORIENTE SE DELEITA CON III FERIA GASTRONÓMICA DE FILIAL SAN MIGUEL El oriente de El Salvador cuenta con una riqueza culinaria indiscutible, y la filial de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador en San Miguel la reúne en la Feria Gastronómica y Turística de Oriente. Este año, la tercera edición de dicho evento se realizó el 7 de noviembre en el Casino de la ciudad migueleña. El objetivo principal de la feria es promover y llevar a un nivel más alto la gastronomía del oriente del país para estimular a las instituciones y maestros de alta concina. En esta ocasión, fueron evaluados sesenta y cinco platos, inscritos en las seis categorías que fueron evaluadas, Plato típico, Aves, Carnes, Ceviches y Cócteles, Mariscos y pescados, y Postres.
Como novedad, en esta Feria Gastronómica se realizó la competencia Junior Chef, enfocado en que estudiantes del área culinaria demostraran sus destrezas en la cocina. Además, se incluyó la Competencia Bartender en dos categorías: Amateur: enfocado en los jóvenes estudiantes de hostelería, gastronomía, mesa y bar o áreas afines, que aún no han iniciado su etapa profesional. Profesional: bartender profesional, con reconocimiento en el sector (o años de experiencia profesional). La calidad del evento atrajo a casi quinientas personas.
La grandeza del mercado salvadoreño radica en la variedad, y en los últimos años han surgido en el país otras marcas de cervezas artesanales que ofrecen característica que las distinguen de sus homólogas industriales. Este es el caso de cerveza Cadejo, una marca que ha crecido tanto que desde agosto de este año ya exporta su producto a Maryland, Estados Unidos. David Falkenstein, CEO de la compañía, expresó: “Queremos hacer llegar la calidad y diversidad de Cadejo a más mercados internacionales y continuar explorando más estilos de cerveza”. La predilección de los salvadoreños por este tipo de bebida, así como la calidad y diversidad en el mercado, la vuelven la reina en el país de El Salvador.
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COMERCIO E INDUSTRIA HOY
NOTICIAS DE NUESTRA GREMIAL
ESCALA, UN AÑO MÁS APOYANDO A LAS EMPRESARIAS
ACERCAN SERVICIOS FINANCIEROS A MYPES MÁS DE CIEN REPRESENTANTES DE MEDIANAS Y PEQUEÑAS EMPRESAS DEL PAÍS ASISTIERON A LA PRIMERA FERIA DE SERVICIOS FINANCIEROS ORGANIZADA POR CAMARASAL DESARROLLADA DURANTE SEPTIEMBRE.
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n junio, la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador (Camarasal) llevó a cabo la clausura de la 5.a edición del Programa de Apoyo al Liderazgo Empresarial Femenino - ESCALA. En el acto de cierre, el vicepresidente de la gremial, Ernesto Simán, hizo un breve recorrido por algunos casos de éxito de ESCALA, en presencia del Encargado de Negocios de la Unión Europea en El Salvador, Rémy Linares. La cuarta y quinta edición de Escala se ejecutaron con el financiamiento de la Unión Europea, a través del programa Al Invest 5.0. La quinta edición concluyó con diecisiete nuevas empresas (diez del sector servicios, dos de comercio y cinco de industria) las cuales recibieron asesorías estratégicas en diversas áreas. El programa nació en 2014, en el seno del Comité de Empresarias de la Camarasal, con el apoyo de USAID, agencia con la que se desarrollaron las 3 primeras ediciones. El programa consiste en brindar acompañamiento a las micro, pequeñas y medianas empresas que están bajo la dirección de mujeres salvadoreñas, mediante la asesoría de expertos.
ESCALA cuenta con el apoyo de AFP Confía, a través de su programa Sabios y Expertos, y de la Universidad Dr. José Matías Delgado, con su Facultad de Economía Empresa y Negocios.
El vicepresidente de Camarasal aprovechó su intervención para anunciar la sexta edición de ESCALA, que inició el 28 de julio y que concluyó el 5 de diciembre de 2017, beneficiando a un total de trece empresas.
Desde su origen, el programa ha proporcionado a las empresarias los recursos estratégicos y de competitividad para insertarse con mayores posibilidades de éxito en mercados nacionales e internacionales.
En total, en sus seis ediciones el programa ha beneficiado a más de ochenta y tres empresas, las cuales incrementaron sus ventas 12% y generaron más de 130 nuevos empleos.
INNOVEXPORT GENERÓ 128 EMPLEOS EN MIPYMES EN TRES EDICIONES
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a Cámara de Comercio e Industria de El Salvador (Camarasal) llevó a cabo la clausura de la 3. a, 4. a y 5. a edición del Programa INNOVEXPORT, en una ceremonia en la que se contó con la presencia de Javier Steiner, presidente de la gremial; y de Pierre-Yves Baulain, jefe de Cooperación de la Unión Europea (UE) en El Salvador. Estas ediciones contaron con el apoyo financiero de la UE, a través del programa AL-Invest 5.0. El objetivo principal de este programa es introducir la gestión de la innovación como estrategia para convertir a las mipyme en empresas más competitivas, ante los mercados locales e internacionales.
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“Las pymes son el principal motor que mueve la economía de El Salvador, y por eso en la Cámara de Comercio e Industria ejecutamos programas de apoyo que les ayuden a salir adelante”, afirmó Steiner durante el evento. Y en estas ediciones de INNOVEXPORT, que se desarrollaron entre junio de 2016 y noviembre de 2017, el objetivo fue alcanzado: al menos 20 empresas de distintos sectores económicos fueron beneficiadas y lograron incrementar sus ventas hasta en un 15%, creando al menos 128 nuevos empleos. Desde 2014 que fue implementado el programa INNOVEXPORT se han beneficiado a 42 empresas.
evento acercó a las medianas y pequeñas empresas una variada oferta de servicios financieros para realizar sus proyectos de negocio, ampliaciones, compra de maquinaria y equipo, así como materia prima y otras inversiones.
Además, se organizó una rueda de consultas y clínicas empresariales, durante la cual se brindó asesoría a los empresarios asistentes, quienes también pudieron visitar más de diecisiete puestos en los que las diferentes instituciones financieras ofrecerán sus servicios.
Y para ofrecer un apoyo integral, en esta primera feria también se impartieron ponencias que brindaron a los empresarios conocimientos para administrar sus fondos de forma más eficiente. Los expertos Hazel Raquel del Cid (del Banco Central de Reserva) y José Alberto Peralta (asesor independiente) estuvieron a cargo de las ponencias Manejo de la Deuda y Buenas prácticas de gestión financiera para mipymes, respectivamente.
Para la realización de la Primera Feria de Servicios Financieros se contó con el apoyo del Banco de Fomento Agropecuario, Constelación Sociedad de Ahorro y Crédito, Asesuisa, BAC Credomatic, Banco Azteca, Banco Hipotecario, ASSA Compañía de Seguros, Bancovi, Banco Agrícola, Factoraje Pentágono, Scotiabank, Sistema Fedecrédito, Banco ProCredit, Credicomer y Estrategia & Negocios.
CAMARASAL DESARROLLÓ EXITOSO FORO SOBRE LA ACTIVIDAD PORTUARIA Y TRANSPORTE MARÍTIMO EN LA REGIÓN
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amarasal, a través de su Comité de Transporte y Logística, llevó a cabo su IV Foro de Transporte denominado “Desarrollo de la actividad portuaria y transporte marítimo”. El evento fue inaugurado por el Ing. Ernesto Simán, Primer Vicepresidente de Camarasal, y se contó con la presencia del Lic Ricardo Cruz, presidente del Comité de Transporte y Logística; y Nelson Vanegas, presidente de la Comisión Ejecutiva Portuaria Autónoma de El Salvador (CEPA). “En la Cámara de Comercio e Industria nos interesamos en organizar eventos como este foro, que nos permite analizar la situación actual del transporte marítimo internacional y cómo los puertos de la región están respondiendo
a las demandas del comercio internacional”, afirmó Simán en su discurso. En el foro participaron funcionarios de alto nivel, como Gabriel Enrique Corrales, director de APM Terminals Quetzal; David Penedo, Senior Operations and Claims Manager de Operadora Portuaria Centroamericana de Honduras (OPC) y representantes de la Empresa Portuaria Nacional Santo Tomás de Castilla (EMPORNAC). El objetivo del foro fue conocer las opciones de entrada y salida de carga, la situación actual de las recientes y futuras fusiones del transporte marítimo, así como la modernización y desarrollo en tecnología, infraestructura y seguridad que están invirtiendo los Operadores Portuarios con el fin de atraer mayor flujo comercial.
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NOTICIAS DE NUESTRA GREMIAL
NOTICIAS DE NUESTRA GREMIAL
CAMARASAL ABRE PUERTAS
EL FISCO NO ES COMO LO PINTAN
A EMPRESAS SALVADOREÑAS
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urante este 2017, Camarasal se ha mantenido firme en su misión de abrir espacios de exportación para los empresarios salvadoreños a través de la organización de encuentros de negocios con empresarios de otras naciones que buscan nuevos nichos de mercado para sus productos y que ven a El Salvador como un lugar atractivo para sus inversiones.
AL MENOS 25 EMPRESAS SALVADOREÑAS PARTICIPARON EN LA RUEDA DE NEGOCIOS CON LA INDIA
Una de las más uno de los encuentros más representativos de 2017 fue la reunión con empresarios de la India, realizada el 31 de agosto y organizada en conjunto con la embajada de la India en Guatemala y el Consejo de Promoción de la Exportación farmacéutica de la India (PHARMEXCIL). Una delegación de veinticuatro empresas del sector farmacéutico de la India se hizo presente en el hotel Crowne Plaza para establecer citas de al menos 25 empresas del país del sector químico-farmacéutico. En esta rueda de negocios participaron representantes de empresas hospitalarias, laboratorios, droguerías y farmacias, entre otros.
RUEDA DE NEGOCIOS EN TAIWAN
En la inauguración del evento se contó con la participación de Javier Steiner, presidente de Camarasal; así como del Sr. Sajeev Babu Kurup, embajador de la República de la India en Guatemala, y el Sr. Ravichandran, agregado Comercial de la Embajada de la India en Guatemala. “Apreciamos el hecho de que hayan viajado de tan lejos para visitarnos, es un signo de la importancia que sus industrias atribuyen a El Salvador como un buen mercado para sus productos, indicó el presidente de la gremial durante el evento.
RUEDA DE NEGOCIOS CON ECUADOR
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La India es uno de los principales proveedores de componentes activos para la elaboración de medicamentos de la industria farmacéutica en todo el mundo, y se ha convertido en un líder mundial en la
fabricación de medicamentos genéricos, por lo que es conocida como “La farmacia del mundo”. Esta es la segunda vez en menos de tres años que una delegación de dicha nación visita el país: la primera fue en 2014, cuando otras 25 empresas entablaron negocios en el país a través de una rueda de negocios también organizada por la Cámara.
NEGOCIOS CON ECUADOR Y TAIWÁN Asimismo, Camarasal, con el apoyo de PRO ECUADOR, llevó a cabo un encuentro entre empresarios salvadoreños y ecuatorianos. Este segundo encuentro de negocios se llevó a cabo en septiembre y en la misma participaron comerciantes, importadores y distribuidores de productos de cuidado personal. Fueron veintitrés las empresas salvadoreñas que participaron en la actividad y que tuvieron la oportunidad de exponer sus servicios y conocer los que ofrecen los empresarios suramericanos. Camarasal organizó también acercamientos entre otros empresarios de la República de China-Taiwán y salvadoreños, en una rueda de negocios que contó con el apoyo de la embajada de China (Taiwán). La reunión se llevó a cabo el 14 de noviembre en el hotel Courtyard Marriot, y se enfocó en compradores, exportadores y distribuidores. Esta vez se logró vincular a treinta y dos empresas salvadoreñas con socios comerciales de Taiwán. Durante la reunión, Javier Steiner, presidente de la Camarasal, tuvo la oportunidad de conversar aspectos de interés común con la embajadora del país oriental, Hsie Miaohung.
UN ESTUDIO TÉCNICO REALIZADO POR LA FEDERACIÓN DE CÁMARAS DE COMERCIO DEL ISTMO CENTROAMERICANO (FECAMCO), DE LA QUE FORMA PARTE LA CÁMARA DE COMERCIO E INDUSTRIA DE EL SALVADOR Y SIETE GREMIALES MÁS DE LA REGIÓN, DEMOSTRÓ QUE LOS PROBLEMAS FISCALES DE LOS GOBIERNOS DE CENTROAMÉRICA SE DEBEN MÁS A LA MALA ADMINISTRACIÓN QUE A LA FALTA DE FONDOS.
EL ESTUDIO “EVOLUCIÓN DE LA SITUACIÓN FISCAL DE CENTROAMÉRICA, PERÍODO DE 2009 A 2016”, FUE PRESENTADO POR LA GREMIAL REGIONAL EN SEPTIEMBRE, DURANTE UN EVENTO REALIZADO EN SAN SALVADOR.
EN LA PRESENTACIÓN OFICIAL DEL ESTUDIO PARTICIPARON LOS PRESIDENTES Y DIRECTORES EJECUTIVOS DE LAS 8 CÁMARAS EMPRESARIALES DE CENTROAMÉRICA
El informe recopila la información brindad por las cámaras de comercio que integran la FECAMCO, siendo estas: la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador, la Cámara de Comercio de Guatemala, Cámara de Comercio e Industria de Tegucigalpa, Cámara de Comercio de Colón, Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá, Cámara de Comercio y Servicios de Nicaragua y Cámara de Comercio de Costa Rica. El objetivo de este informe era mostrar la realidad fiscal de los países centroamericanos para generar conciencia en los gobiernos de que la solvencia de los Estados descansa sobre la utilización eficiente del dinero que recaudan de los impuestos que pagan los ciudadanos. “Procuramos motivar a los gobiernos a que sean más responsables con el manejo de los dineros públicos y que enfoquen sus esfuerzos en elevar el crecimiento económico de los países, porque esa es la solución más práctica y efectiva de los problemas económicos”, indicó Javier Steiner, presidente de Camarasal. El estudio presentado por FECAMCO analiza la evolución fiscal de los países de Centroamérica desde el 2009, período en donde la región sufrió una desaceleración del crecimiento.
En el caso de El Salvador, la investigación destacó que es el que tiene menos crecimiento económico (2.4%), incluso por debajo del promedio de las naciones vecinas (3.8%), y enfrenta el mayor endeudamiento público, con una deuda que asciende al 66% del PIB. Asimismo, el estudio indica que la recaudación fiscal aumentó en toda Centroamérica y los países que más aumentaron su recaudación respecto a su PIB fueron Honduras y Nicaragua, con 3,6% y 3,2%, respectivamente. Nuestro país, por su parte, experimentó un aumento de ingresos tributarios de 2.1 puntos porcentuales en relación al PIB, siendo clave la labor de los contribuyentes, ya que, según Doing Business 2017, este sector de la economía realiza en promedio 41 pagos de impuestos al año. De acuerdo con el estudio, en Centroamérica el empleo público alcanza en promedio un 9.2% del empleo total, y en El Salvador, particularmente, representa el 34.9% del gasto total. En lo que se refiere a la economía informal, el informe indica que el porcentaje en El Salvador es de 46%, superado solo por Guatemala, que tiene un porcentaje del 51.3%. Además, se espera un entorno más difícil en el acceso al endeudamiento externo, debido a un entorno nacional e internacional más complejo.
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NOTICIAS DE NUESTRA GREMIAL
NOTICIAS DE NUESTRA GREMIAL
BASC EN EL SALVADOR:
10 AÑOS ASEGURANDO EL COMERCIO
FILIALES REUNIERON 400 JÓVENES
EN CONGRESOS
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E
n octubre, la Alianza para el Comercio Internacional Seguro (BASC, por sus siglas en inglés), capítulo El Salvador, celebró su 10o aniversario de fundación El evento fue presidido por el presidente de BASC El Salvador, Salvador Mónico, en presencia de Javier Steiner, presidente de la Camarasal, y de Fermín Cuza, presidente Internacional de la Organización Mundial BASC, quien visitó el país exclusivamente para participar en el evento. BASC es una organización internacional de carácter privado que inició sus funciones en El Salvador con el apoyo de Camarasal al año siguiente de entrada en vigencia del TLC con Estados Unidos, con lo que el país se convirtió en el undécimo miembro de la Alianza.
En estos encuentros se imparten temáticas que sirven de insumos para los emprendimientos jóvenes de los municipios.
Por su parte, Sonsonate denominó su VII Congreso de Jóvenes: “El arte de empezar”. La actividad se efectuó el 29 de septiembre, y se contó con la participación de ochenta y un jóvenes sonsonatecos.
Mientras tanto, la filial de San Miguel desarrolló su encuentro el 22 de septiembre y lo denominó “Cultivando nuevas oportunidades a través de la tecnología”. A la cita acudieron más de cien jóvenes.
SANTA ANA REALIZÓ SU IV CONGRESO MUJERES SIN LÍMITES
“Los estándares internacionales BASC han sido una guía útil para implementar procedimientos de control y seguridad que han contribuido enormemente a reforzar los puntos críticos de la cadena logística del comercio internacional”, indicó Steiner durante el acto inaugural. Entre las empresas que se han visto beneficiadas están las que forman parte de la cadena logística de comercio internacional como empresas de transporte, almacenes de depósito, aerolíneas, navieras, agentes aduanales, zonas francas y empresas exportadoras e importadoras.
“LOS ESTÁNDARES DE SEGURIDAD DE BASC HAN CONTRIBUIDO NO SOLO A FACILITAR EL COMERCIO INTERNACIONAL, SINO TAMBIÉN A ELEVAR LA CALIDAD DE LOS PROCESOS Y OPERACIONES DE LAS EMPRESAS QUE PARTICIPAN EN LA CADENA LOGÍSTICA DEL COMERCIO INTERNACIONAL Y HA FORTALECIDO LA BUENA IMAGEN DE LAS EMPRESAS ANTES SUS CLIENTES, LAS ADUANAS Y LOS GOBIERNOS DE NUESTROS SOCIOS COMERCIALES INTERNACIONALES”, INDICÓ EL TITULAR DE CAMARASAL.
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doscientas personas en la Universidad Católica de El Salvador (UNICAES). El encuentro fue denominado “Las Claves del Éxito”
En Santa Ana, el III Congreso de Jóvenes se llevó a cabo el 2 de junio, y reunió a
El objetivo de BASC es facilitar y agilizar el comercio internacional mediante la adopción por parte de las empresas de estándares internacionales de seguridad aplicados a la cadena logística y que son aceptados por los gobiernos y autoridades aduaneras a nivel global.
A lo largo de esta primera década de existencia, BASC El Salvador ha certificado alrededor de cuarenta y cinco empresas, entre exportadoras, operadores logísticos, navieras, agentes aduaneros, agentes de carga, outsourcing y de transporte terrestre.
as filiales de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador mantienen el acercamiento con los jóvenes del interior del país. Con el objetivo de incentivarlos para que pongan en marcha su creatividad y se animen a empezar una empresa. Entre junio y septiembre de este año, las filiales de San Miguel, Santa Ana y Sonsonate desarrollaron sus Congresos de Jóvenes reuniendo a casi 400 jóvenes.
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as mujeres son el pilar de la sociedad salvadoreña y día a día se enfrentan a retos en todos los ámbitos de su vida, por eso, la filial de Camarasal en Santa Ana, como cada año, dedicó un espacio a las empresarias santanecas. El 22 de septiembre fue la fecha elegida para programar el IV Congreso Mujeres sin Límites, cuyo tema fue “La mujer actual superando desafíos”. Al menos doscientas personas asistieron a la actividad en la Universidad Católica de El Salvador, donde se contó también con la participación de Cristy de Juárez,
presidenta del Comité Empresarial Femenino; Josefina Queralt, presidente Filial Santa Ana; Henrry Anderson, segundo vicepresidente de Camarasal; e Ingrid González, gerente de Filial Santa Ana. Como encargada de la ponencia participó la consultora empresarial Cindy Fernández. Este evento es el principal foro de reflexión sobre la importancia que la participación emprendedora de la mujer tiene en el desarrollo del país y en la recuperación de los valores morales y de los principios democráticos.
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NOTICIAS DE NUESTRA GREMIAL
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START ME UP:
GUÍA DE LOS EMPRENDEDORES HACIA EL TRIUNFO
UN ESTUDIO REALIZADO EN CONJUNTO REVELÓ INFORMACIÓN VALIOSA PARA FORTALECER LOS PROGRAMAS DE FORMACIÓN TÉCNICA Y AMPLIAR LAS OPORTUNIDADES DE EMPLEO PARA JÓVENES.
EL ESFUERZO DE CAMARASAL POR PROMOVER EL EMPRENDIMIENTO EN EL PAÍS ES IMPARABLE. Y UNA DE LAS VÍAS QUE UTILIZA PARA INCENTIVAR ES EL PROGRAMA START ME UP, QUE YA HA REUNIDO A DECENAS DE PERSONAS QUE BUSCAN UN FARO EN SU RUTA EMPRENDEDORA. Este programa, que es apoyado por el programa AL–Invest 5.0 de la Unión Europea, lleva las experiencias de los emprendedores exitosos hasta aquellos que inician sus proyectos. Durante una charla informal, los invitados narran sus experiencias y los obstáculos que han tenido que sortear para lograr que sus negocios crezcan y se solidifiquen. Además, los asistentes tienen un espacio para hacer preguntas y recibir consejos personalizados de parte de los exponentes.
En junio de este año, la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador (Camarasal) firmó con NEO El Salvador un acuerdo de colaboración para mejorar las oportunidades de empleo para los jóvenes del país.
En el último semestre, la gremial había realizado tres de estas sesiones en San Salvador y una en Santa Ana con invitados excepcionales como Alejanda Barrieri, cofundadora y CEO de Tentis; Adriana Corcios, cofundadora de Denim Proyect.
Las empresarias recordaron a los emprendedores que cada uno de sus fracasos pueden ser aciates para lograr futuros aciertos. Adriana Corcios aconsejó a los asistentes a “participar en programas de apoyo para conocer opciones de asocio”; mientras que Alejandra Barrieri les recomendó “hacer tanto ruido como puedan para que los clientes te encuentren”.
Uno de los primeros pasos que se han dado con este tratado es el de elaborar la Investigación de Demanda Laboral Juvenil para los años 2017–2018 en los municipios de Santa Ana, Sonsonate y San Salvador, con el objetivo de conocer las oportunidades que brinda nuestra economía a la juventud salvadoreña. Javier Steiner, presidente de la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador, expresó que “como gremial empresarial, creemos firmemente que un proyecto como NEO contribuye a ampliar las posibilidades de superación personal y laboral para los jóvenes, quienes serán en el futuro no lejano los empresarios que hagan crecer a El Salvador”. La investigación se realizó de agosto a septiembre 2017, en 500 empresas socias de la gremial. Como resultado, se identificaron más de 1,800 plazas disponibles en modalidades de fija, temporal, contrato de aprendizaje o pasantías laborales.
En otras ediciones del evento se han conocido las experiencias de David Falkenstein, gerente general Cadejo Brewing Company; Julio Saca, fundador Epic Sandwich; Luis Arévalo, fundador Speak; y de Alfredo Atanacio Cáder, fundador de Uassist.me.
El estudio generó información relevante para el resto de Socios de la Alianza NEO, para fortalecer los programas de formación técnica que cada uno implementa y ampliar así las oportunidades de empleo a los jóvenes.
A la fecha más de cien emprendedores en ciernes han sido parte de estas actividades, donde los exponentes han compartido consejos que van desde lo administrativo, la producción e incluso estrategias de innovación.
La investigación se realizó tomando como base a micro, pequeñas, medianas y grandes empresas socias de la CAMARASAL, ubicadas en el Gran San Salvador, Santa Ana y Sonsonate. La muestra estuvo conformada por un 56% de microempresas, un 28% de pequeñas empresas, 9% medianas, un 7% de grandes empresas. El 65% de las empresas encuestadas pertenecen al sector comercio, el 8% al sector industria y el 27% al sector servicios.
Y aunque emprender es una tarea ardua, Alfredo Cáder les recordó que “hay mucho esfuerzo, pero mucha gratificación”. Por eso, Javier Steiner, presidente de Camarasal, reafirmó la misión de los Start Me Up, que es incentivar a los emprendedores a que no se rindan, “ya que su crecimiento es el de El Salvador”.
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CAMARASAL Y NEO SE UNEN EN APOYO A LOS JÓVENES
“Sabemos que los resultados que hoy se dan a conocer son de suma importancia para fortalecer los estándares de formación que los programas técnicos de NEO
contemplan, en complemento de los relacionados con habilidades para la vida, orientación vocacional y formación técnica, para responder a las demandas del sector productivo en un futuro cercano”, indicó José Luis Montalvo, presidente de FEDISAL, organismo ejecutor de la Alianza NEO/El Salvador. El principal rol de la gremial en el acuerdo consiste en ser intermediador laboral: esto se enfoca en ser un vínculo entre los socios y las agencias que atienden y forman a los jóvenes NEO. Una de las herramientas más importantes para ello es la organización de ferias de empleo en San Salvador, Sonsonate, Santa Ana y Ahuachapán. Durante la presentación del acuerdo, la representante del Banco Interamericano de Desarrollo en El Salvador, Carmiña Moreno, aseguró: ¨El sector privado tiene un importantísimo rol, su participación es fundamental para la sostenibilidad de esta iniciativa. El Banco se ha caracterizado por su experiencia con el sector privado para alinear los programas de desarrollo de la fuerza de trabajo con las necesidades del empleador, esta es una nueva oportunidad para demostrarlo¨.
LA CAMARASAL ES LA ÚNICA INSTANCIA DEL SECTOR PRIVADO QUE PARTICIPA DE LA ALIANZA. DE ESTA MANERA, LA GREMIAL CONTRIBUIRÁ A QUE ALCANCE LA META DE MEJORAR LOS ÍNDICES DE EMPLEO JUVENIL.
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CREDICOMER
LANZO SU PROMOCIÓN DE FIN DE AÑO “ HOY ES CUANDO “
C
on el objetivo de siempre brindarle los mejores beneficios y oportunidades a sus clientes Credicomer lanzo la promoción “Hoy es cuando” dirigida a todos los comerciantes de la Micro y Pequeña empresa que necesiten soluciones financieras para hacer crecer sus negocios y aporten de esta forma al desarrollo social y económico en el país. Esta promoción fue creada pensando en lo importante que es para los empresarios la temporada de Navidad y de fin de año, entre los muchos beneficios que los clientes obtendrán al obtener un nuevo crédito en Credicomer se mencionan: resolución ágil, tasa de interés competitiva, atención personalizada y un plazo conveniente para pagar el capital del crédito. Adicionalmente, Credicomer premiará a sus clientes con diferentes obsequios y ventajas: Para los Microempresario un horno tostador por créditos desembolsados de $2,500.00 a $4,999.99 o un ventilador de torre por créditos desembolsados desde $5,000 a $10,000 y para los Pequeños empresarios un mini bar de 1.8 para montos desembolsados de $10,000 a $19,999.99 o una pantalla de 24 pulgadas para las personas que adquieran un crédito de $20,000.00 en adelante. El periodo de la promoción es del 13 de septiembre al 31 de diciembre de 2017. Las personas que se beneficien con esta promoción podrán aplicar para ser parte del programa “Impulsando Sueños” de Credicomer, una iniciativa que permite a los micro y pequeños empresarios capacitarse en temas de mercadeo, servicio al cliente, gestión de ventas, administración, servicio al cliente, entre otros talleres que ayudarán a los beneficiados mejorar la producción de sus negocios y hacerlos más competitivo en el mercado.
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CEI diciembre 2017
45
INDICADORES INDICADORES ECONÓMICOS EVOLUCIÓN DE LAS PRINCIPALES VARIABLES ECONÓMICAS Y FINANCIERAS 1. PRODUCCIÓN PIB REAL
(MILLONES DE DÓLARES)
(VARIACION ANUAL)
26,052.3 26,797.5 2015
(VARIACIÓN SEGUNDO TRIMESTRE CON RESPECTO AL MISMO PERIODO DEL AÑO ANTERIOR)
2.4%
2.3 %
2.2%
2.1%
2.3%
4,030.0
4,100.0
4,217.5
2017 pr/
2015
2016
2017pr/
2015
2016
2017 pr/
2015
2016
2017 pr/
SECTOR AGROPECUARIO
2 0
1.3%
2.8%
2.7%
2
-2
-2
-4
-4
2015
2016
2017
2015
0 -2 -4
9
7.4%
6
2.8%
2017
2016
2017
0.9%
0 -5
-1
-10
-2
-15
2015
2016
2017
4.8%
4 2
1.2%
0
1.7%
2
1.4%
-1
2015
-3
-4
-4
2015
2016
2016
2017
2017
2
2015
2016
0
-4
2017
2015 2016 2017
Tasa de inflación anual Tasa de inflación mensual Tasa de inflación acumulada
-0.2% 2.2% 1.2%
Tasa de interés activa a empresas (un año) Tasa de interés activa a empresas (+de un año) Tasa de interés pasiva (180 dias) Tasa de interés pasiva (30 dias)
6.1% 8.6% 4.3% 3.9%
1.4% 0.1% 1.6%
PRECIOS INTERNACIONALES CONTRATOS FUTUROS (US$ OCTUBRE)
2015
2016
46 www.camarasal.com
2016
AZÚCAR
(Barril west texas en dolares)
46.2 2015
1,583.5
1,590.4
1,715.9
2015
2016
2017
(Precio futuro QQ.)
49.9 51.6 2016
2017
14.5 2015
21.6 14.8 2016
2017
0.91 121.06 6.35 0.91 104.74 6.77 0.85 113.19 6.64
2016
301.2
EXPORTACIONES ACUMULADAS
2017
4,696.2
4,514.9
4,774.2
2015
2016
2017
AZÚCAR
144.2 105.6 115.2
2015 2016 2017
NO TRADICIONALES
178.0 123.5 185.6
FUERA DE CENTROAMÉRICA 6,644.5
6,091.2
6,430.8
2015
2016
2017
2017
3,425.2
3,302.4
3,536.4
2015
2016
2017
2014 2015 2016 Balanza comercial -4,055.4 -3,659.5 -3,919.6 Remesas familiares (acumuladas a Octubre) 3,509.6 3,728.1 4,112.3 Reservas inter. netas del BCR (Octubre) 2,689.1 2,954.1 3,332.1 RIN en meses de importación 3.1 3.6 3.8
523.7
492.9
547.1
2015
2016
2017
TASA DE CRECIMIENTO ANUAL DE LAS EXPORTACIONES
9.0% 6.0% 3.0% 0.0% -3.0% -6.0%
2016
1,761.1
2016
2017
FUERA DE CENTROAMÉRICA
-3.85 2015
1,683.7
2015
1,690.0
1,618.8
1,775.2
2015
2016
2017
948.3
983.1
936.6
2015
2016
2017
MAQUILA
5.74
5.60
1,735.3
2017
0.8% 3.0% -0.6% 2015
2016
2017
4. SECTOR MONETARIO / PORCENTAJES
6.4% 9.1% 4.4% 3.8%
8.50 4.10 4.50
2015
2016
2017
TASA DE CRECIMIENTO ANUAL CRÉDITO SECTOR PRIVADO
2015 2016 2017
(De 1 a 3 años) (en dolares) Tasa Prime U.S.A (3meses)
6.0% 3.20%
6.0% 6.0% 3.20% 3.20%
5. FINANZAS PÚBLICAS ACUMULADO
(SEPTIEMBRE2017)
8.0% 7.0% 6.0% 5.0% 4.0% 3.0% 2.0% 1.0%
TASA DE INTERÉS DE PRÉSTAMOS CON FONDOS DEL BANDESAL BARRIL DE PETRÓLEO
2017
6.4% 8.4% 4.5% 4.2%
45.40 46.15 47.98
A CENTROAMÉRICA
9.2%
TASAS DE INTERÉS EN DOLARES (PROMEDIO PONDERADO)(OCTUBRE 2017)
121.0 132.3 125.1
2015
-2
2015 2016 2017
(Precio futuro QQ)
2015 2016 2017
DE MAQUILA
4
-3.6%
16.62 18.98 19.23
CAFÉ
SERVICIOS COMUNALES, SOC. Y PERSONALES
CAFÉ
2017
TASA DE CRECIMIENTO ANUAL LIQUIDEZ GLOBAL (m3)
2. PRECIOS, TASAS DE INTERÉS Y TIPO DE CAMBIO (OCTUBRE 2017) -0.9% 0.3% -0.7%
8,693.8
2016
-0.1%
-2
3.3%
1.8%
0 -2
2017
0
-8.4%
4
-2
2016
8,174.4
2015
1
BIENES INMUEBLES Y SERV. PRESTADOS A EMPRESAS
0
2015
-5.1%
4.1%
2
3.6%
SECTOR FINANCIERO
8.1%
3
-2.2% 2015
2016
SECTOR CONSTRUCCIÓN
5
0
SECTOR TRANSPORTE 4.4%
2
2.2%
1.7%
1
-2.5%
SECTOR COMERCIO 4
2
2.6%
0
SECTOR ELECTRICIDAD, GAS Y AGUA
SECTOR INDUSTRIA
7.0%
4
8,751.6
229.4
2015
DE CENTROAMÉRICA
SEPTIEMBRE 2017
4
322.7
IMPORTACIONES ACUMULADAS
ÍNDICE DE VOLUMEN DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA (IVAE)
(TASA DE CRECIMIENTO INTERANUAL)
535.90 556.05 569.19
PESO EURO YEN YUAN REP. DOMINICANA
EXPORTACIONES TRADICIONALES
2.3%
ÍNDICE GENERAL
27.69 29.07 30.53
(DOLARES)
27,413.8
2016
21.91 23.09 23.51
PESO MEXICANO
3. SECTOR EXTERNO (OCTUBRE 2017) (MILLONES DE US$)
PIB PERCAPITA NOMINAL
PIB TRIMESTRAL
2015 7.67 2016 7.52 2017 7.34
POR US$ (OCTUBRE 2017)
NOVIEMBRE - DICIEMBRE 2017
PIB NOMINAL
QUETZAL LEMPIRA CÓRDOBA COLÓN COSTARRICENSE
TIPO DE CAMBIO MONEDA EXTRANJERA
8.0% 7.0% 6.0% 5.0% 4.0% 3.0% 2.0% 1.0%
6.20
5.50
2.80
2015
2016
2017
(SEPTIEMBRE 2017) (MILLONES DE DOLARES)
2015 2016 2017
Ingresos corrientes Ingresos tributarios Recaudación de impuestos sobre la renta ISR retenciones ISR pago a cuenta Recaudación de iva IVA declaración IVA importación Derechos arancelarios a la importacion FOVIAL Gastos corrientes Consumo Intereses deuda Transferencias corrientes Ahorro público Costo pensiones Inversión bruta Déficit (o superávit) fiscal acumulado
3,145.2 3,018.8 1,239.9 665.6 324.4 1,333.4 723.2 894.6 138.1 59.8 3,513.2 2,434.6 491.9 586.6 309.0 343.0 450.9 -496.3
3,337.8 3,202.5 1.338.0 703.3 342.5 1,350.3 733.4 800.4 149.2 64.9 3,538.6 2,445.8 562.9 529.8 597.1 366.5 525.6 -308.8
3,589.4 3,387.5 1,413.6 737.4 353.5 1,393.7 757.5 836.8 150.4 66.5 3,605.5 2,435.7 633.2 536.6 709.3 396.7 456.1 -170.1
pr/ : cifras prevista Fuentes: IMF, BCR, Ministerio de Economía, Ministerio de Hacienda y Bolsa de Valores de El Salvador. Elaborado por División de Estudios Técnicos, Cámara de Comercio e Industria de El Salvador. San Salvador, Noviembre de 2017
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