S U P L E M E N T O S O B R E T E M A S D E L A M U J E R | C A M B I O D E M I C H O A C Á N | N Ú M E R O 218 | J U E V E S 5 DE DICIEMBRE D E 2 0 13
Un día que todas deseamos: la boda POR DINORAH AMBRIZ Por mucho tiempo, el día de la boda se ha considerado como un momento clave en la vida de todas las mujeres; hoy en día y aunque tal vez por otras razones, casarse sigue siendo muy importante y deseado por la mayoría de nosotras. En México, alrededor del 90 por ciento de las personas asegura querer casarse o realizar algún tipo de ceremonia significativa cuando se unan con su pareja, y más del 70 por ciento dice que piensa hacer una fiesta el día de su boda. «Yo no soy muy religiosa, y
aunque fui bautizada por mis padres la religión no es mi motivo principal para querer casarme. Para mí, el matrimonio no es el único momento especial de mi vida, sino uno entre otros momentos que también deseo. Yo sí pienso en el día de mi boda con mucha ilusión, porque para mí es un momento muy simbólico donde reafirmas un compromiso de amor con una persona que quieres profundamente», comparte Lorena, nutrióloga de profesión. En la actualidad, el deseo de casarse y llevar un vestido de novia puede tener motivos distintos para cada mujer, pero es un hecho
que para casi todas resulta placentero e ilusionante imaginar lo emotivo de la ceremonia, la decoración del lugar y lo divertido de la fiesta. Las bodas y el presupuesto Oficialmente, para estar casado puede bastar ir a al Registro Civil y firmar un acta, o incluso, si se considera el enlace matrimonial desde una perspectiva más simbólica, basta hacer una cena romántica donde cada miembro de la pareja se declare su amor y compromiso. Esto puede ser más que suficiente pero, por el otro lado, es cierto que para muchas muje-
res la boda es sinónimo de fiesta, y aquí es cuando entra en juego el presupuesto y los fuertes gastos que implica una celebración de esta naturaleza. La cantidad de dinero con la que se cuenta para planear, organizar y llevar a cabo la fiesta puede llegar a ser un impedimento para realizar el festejo deseado. Ante esto, los expertos en la organización de bodas aseguran que hay aspectos o detalles que pueden hacer una gran diferencia económica a la hora de planear una fiesta. Por ejemplo, hay parejas que evitan los meses fríos para celebrar su boda; sin embargo, exper-
tos en la organización de estos eventos aseguran que casarse en esta temporada puede suponer un ahorro económico de hasta el 40 por ciento, al ser la temporada baja para para el mercado de las fiestas de boda. Puede que en pleno invierno se tenga la necesidad de cubrirse por el frío y así no luzca tanto el vestido, pero esto puede no importar si lo que cubre del frío es igual de bello o si se tiene un salón de fiestas donde la temperatura interior sea confortable.
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Jueves 5 de diciembre de 2013
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¿Antojos dulces?, engaña a tu paladar DESCÚBRETE
POR DINORAH AMBRIZ Cuando se está en régimen alimenticio, el antojo de comer dulces puede ser el peor enemigo al tener cantidades de azúcares y grasas muy por encima de las que un cuerpo promedio necesita. Para no ser víctima de los antojos por lo dulce y no arruinar el esfuerzo hecho durante todo el día, hay algunos hábitos que se pueden seguir y que ayudarán a disminuirlos, o al menos a engañar un poco al paladar. Los antojos suelen ser un im-
pulso pasajero, es decir que si logras esperar alrededor de quince minutos y distraes tu atención, lo más común es que el antojo desaparezca; para distraer al cerebro ayuda tomar un vaso de agua. Si los quince minutos han pasado pero el antojo sigue siendo muy fuerte, lo más recomendable es consumir alguna fruta. Las frutas, igual que la mayoría de los alimentos, se deben consumir con moderación pues un exceso de fructosa también puede provocar aumento de peso. Para el antojo se recomienda sólo una ración de fruta, que equivale a medio pláta-
no, una taza de sandía, una manzana, una mandarina, dos guayabas chiquitas o media taza de mango. Si los quince minutos han pasado, ya comiste fruta y el antojo sigue sin dejarte, puedes recurrir a alimentos con grasas y azucares buenas, como la mantequilla de cacahuate, que es rica en proteínas, calorías y tiene un sabor delicioso, y el chocolate oscuro, que también es una excelente opción. Finalmente, para reducir los antojos, los nutriólogos recomiendan no dejar pasar muchas horas entre alimentos, lo ideal es tener tres comidas y dos colaciones.
Suplemento Mujer.es de Cambio de Michoacán. Director: Vicente Godínez Zapién. Coordinador: Arved Alcántara Betancourt Editora: Dinorah Ambriz Contacto: suplementomujer.es@gmail.
Un día que todas deseamos: la boda VIENE DE LA PORTADA
Además, otro beneficio de casarse durante esta temporada invernal es que las parejas tienen mayor libertad y oportunidad de coordinar lugares. En la temporada alta, por la excesiva demanda, puede ser difícil conseguir la iglesia deseada para el mismo día que el salón de fiestas; en cambio, en invierno todos los servicios para las bodas suelen tener menos trabajo, y por consiguiente, tienen más fechas y mejores precios. Con imaginación se pueden encontrar muchos otros aspectos de la boda dónde economizar sin que esto cause que sea un evento menos bello. Otro ejemplo es con el ramo, pues su precio suele variar significativamente si se hace con flores de temporada o no; también, si no se quiere o puede pagar una elevada renta de un lugar, se deben buscar opciones lejos de hoteles y grandes salones de eventos, donde a veces imponen la contratación de ciertos servicios o cobran comisiones elevadas. Otro ejemplo es optar por que la pareja haga las invitaciones de boda a mano, al tiempo que les imprimen su sello creativo, divertido y personal. Los wedding planner Para muchas parejas que no tienen
tiempo o que prefieren gastar un poquito más de dinero a cambio de no sufrir el estrés de organizar la boda, la figura del planeador profesional de fiestas de boda, mejor conocido como wedding planner, puede resultar caída del cielo. Estos profesionales surgieron hace algunas décadas en Estados Unidos ante la demanda de parejas que no tenían tiempo para organizar su boda, y desde entonces, los servicios de estos profesionales son cada vez más demandados por las parejas que, aunque pueden tener tiempo, buscan garantizar el éxito de su fiesta al contar con la ayuda de una persona experta en la organización de este evento social. En Latinoamérica, los profesionales en la organización de bodas han tenido éxito y es cada vez más la gente que recurre a estos servicios para celebrar su enlace matrimonial. En México hay numerosas empresas y profesionales que se dedican a organizar bodas, pero la mayoría de la gente tiene la percepción de que estos servicios son caros, innecesarios o poco eficientes. Sin duda, el servicio ha encontrado su nicho de mercado en parejas con elevados recursos económicos. Por ejemplo, en México se encuentran varios wedding planner reconocidos internacio-
nalmente, como Jerónimo Gaxiola, que ha organizado bodas como las de Carolina Herrera o Carlos Vargas Llosa; o Alfonso Helfon, cuyo despacho cuenta en su lista de bodas organizadas con las Jaqueline Bracamontes y Rodrigo Ripstein. A pesar de esto, cada vez hay más iniciativas de negocio que buscan llegar a un mercado mucho más amplio: el que no está conformado por empresarios, po-
líticos ni gente del espectáculo. Estar auxiliada por un experto en la organización de la boda es cada vez más una opción para las personas cuyos bolsillos tienen pocos ceros pero que también desean hacer un bello evento. Cada pareja encontrará su manera ideal Ciertamente, la celebración de la fiesta de bodas es algo anhelado
por muchos hombres y mujeres, y la organización deberá estar basada en las necesidades de cada pareja, así como en su poder adquisitivo, su disposición anímica y de tiempo. Puede que para algunas personas lo idea sea pasar todo el tiempo posible buscando opciones de lugares únicos y no comerciales, decorando las tarjetas de invitación a mano y visitando todas las florerías para imaginar decorados florales; pero para otras personas, en cambio, lo anterior puede significar una pérdida de tiempo o ser una gran carga de estrés, y consideran ideal contar con una persona que conozca el mercado de cabo a rabo, así como a los proveedores de servicios, y que tenga amplia experiencia en la tarea de organizar bodas. Sin duda que estas no son las únicas opciones, las necesidades y deseos de cada pareja pueden crear caminos únicos, como encargarse personalmente de algunos aspectos y dejar otros que se consideran más tediosos a los profesionales. Sea como sea, es importante recordar que para tener una boda linda no es indispensable tener ni muchos recursos económicos ni comprar multitud de cosas, bastan la imaginación, la creatividad y mucho amor hacia la persona con la que se contraerán nupcias.
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DEL DICHO AL HECHO
DE CIENCIA Y OTRAS TENTACIONES
¿Por qué nos importan tanto las bodas?
App para tu relación de pareja
POR DINORAH AMBRIZ La mayoría de las personas crecemos y aprendemos que las bodas son una parte importante del ciclo vital de los seres humanos; vemos cómo la vida de familiares, amigos y conocidos da un giro importante luego de casarse. Sin embargo, normalmente no paramos a preguntarnos en dónde radica la importancia de este evento, ni cuestionamos por qué, a pesar de que se modifican muchos aspectos de la vida en sociedades, las ceremonias de matrimonio siguen teniendo tanta importancia. Somos seres sociales Uno de los rasgos básicos de los seres humanos es que somos sociales; es decir, estamos en constante búsqueda de la compañía de otras personas. Cornélius Castoriadis fue un filósofo y psicoanalista francés del siglo pasado, y sobre el carácter social de los seres humanos aseguró que «no existe ser humano extra social»; todos, en mayor o menor medida, necesitamos de la compañía y aceptación de otros seres humanos. La sociabilidad de los hombres es algo que ha sido abordado a lo largo de la historia desde distintas perspectivas. Por ejemplo,
Hobbes, filósofo inglés que vivió a inicios del siglo XVII, aseguraba que los hombres somos seres mezquinos y egoístas por naturaleza, y que nuestro carácter social es lo único que nos permite evitar una muerte violenta. Aristóteles, por su parte, decía que los seres humanos somos incapaces de vivir solos, y que «quien es capaz de vivir en soledad ha dejado de ser humano para pasar a ser un dios o una bestia». Un pensador más actual, Germán Bidart Campos, doctor en Derecho y Ciencias Sociales español, establece que ser sociables es una de las tres características básicas de todos los hombres; y explica que se cumple con los actos de comunicación y convivencia de todos los días. La forma de explicar y abordar el carácter social de las personas puede cambiar, sin embargo, lo que no cambia es la afirmación de que los seres humanos somos individuos sociables que buscamos integrarnos a un conjunto social donde encontramos nuestra identidad y sentido de pertenencia. El matrimonio: un comportamiento social Para satisfacer nuestra necesidad de pertenencia e integración social, los seres humanos solemos
cumplir con comportamientos sociales, sea de manera voluntaria o involuntaria, consciente o inconsciente. El nivel de compromiso que mantengamos con esos comportamientos sociales será lo que determinará nuestro grado y tipo de pertenencia a la sociedad. De manera muy general, se puede decir que hay tres tipos de conducta en la sociedad: social, asocial, o antisocial; y la primera es la que permite que las personas tengan una adecuada integración en su entorno social, pues cumplen con las normas de convivencia y no atentan contra la organización básica de la sociedad. Uno de los comportamientos sociales más básicos es la participación en ritos, fiestas y otros tipos de eventos sociales; al cumplir con esto, las personas buscan asegurar su integración y pertenencia social. La boda, por supuesto, es uno de estos ritos sociales; y es considerado como uno de los más importantes. Para algunos pensadores, la razón para explicar por qué el matrimonio es tan importante para la vida social es que es el lugar ideal para asegurar la conformación de familias, y esto es fundamental para la conservación de las sociedades. Bien es conocido que la familia es una de las instituciones sociales básicas, y el matrimonio crea el entorno positivo e ideal para su formación.
POR DINORAH AMBRIZ
La fiesta de matrimonio Al comprender el matrimonio como un comportamiento social importante, en el que recae la posibilidad de formación de familias, se comprende que se quiera hacer una fiesta para conmemorar un momento tan importante y simbólico en la vida de todas las personas. Al contraer matrimonio, las personas cumplen con uno de los comportamientos sociales más importantes, aportando a su integración a la vida social y asumiendo, aunque sea simbólicamente, la responsabilidad de ser el nicho para la conformación de una familia. Sin duda la boda ha sido, y continúa siendo, un rito social de gran importancia para todas las personas al pertenecer a una sociedad. Tal vez ahora se pueda comprender un poco, o un mucho, por qué las celebraciones en torno a las bodas pueden llegar a ser tan conmovedoras, significativas e importantes en la vida de las personas.
Aplicaciones hay para todo y la vida de pareja no es una excepción, pues ahora también se puede usar la tecnología para organizar las actividades de tu relación sentimental y como soporte para mejorar la comunicación de pareja. 2gether es una aplicación para teléfonos inteligentes que está diseñada para promover la comunicación, organización y diversión en la relación sentimental. En palabras de la española Lucía Layunta, una de las creadoras de la aplicación, se busca que 2gether sea una herramienta para fortalecer las relaciones de pareja a través del celular. Con la aplicación, que ambas personas deben tener instalada, se crea un espacio virtual donde se puede organizar el calendario en común, planear algunas actividades o hacer regalos al otro en función de sus preferencias y deseos.
También se puede tener un chat privado, llevar un registro del tiempo compartido (en caso de que seas de las personas con mala memoria sobre aniversarios y fechas importantes) y se puede acceder a un listado de deseos y de planes con la pareja. Así, la aplicación te recuerda que te comprometiste a acompañar a tu pareja a esa cena con sus amigos, te permite conocer el estado de humor que tiene y hacerle regalos virtuales para tratar de alegrar su día. El uso de la aplicación también genera puntos que luego pueden ser canjeados por ciertos productos o para desbloquear contenidos de la aplicación que sólo están disponibles en la versión Premium. 2gether puede ser usada a cualquier edad y está diseñada para ser incluyente con las parejas de todas las orientaciones sexuales. Está disponible en español, catalán, francés e inglés, y puede ser descargada desde su página web 2getherapp.com, pero sólo está disponible para los sistemas operativos iOS y Android.
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EN FOCO
La obsesión con los muslos delgados POR DINORAH AMBRIZ Desde hace algunos años se ha puesto muy de moda tener muslos delgados, al punto de que no se toquen entre ellos al tener los pies o rodillas juntas; esto se ha popularizado bajo el nombre de thigh gap, que en inglés significa algo así como «espacio entre los muslos». Esta moda puede ser especialmente dañina, pues puede llevar a una obsesión por parte de algunas chicas que ponen en riesgo su salud para llegar a tener muslos excesivamente delgados. Esta moda se ha popularizado sobre todo entre las adolescentes en Estados Unidos, Europa y Latinoamérica; e incluso hay algunos sitios web que proveen especificaciones ‘técnicas’ y aseguran que para que el espacio se pueda considerar como thigh gap, éste debe ser de dos o cinco centímetros. La obsesión por el thigh gap Tener muslos delgados puede ser
algo que se obtiene como resultado del ejercicio, pero como en todo, hay niveles que resultan muy poco sanos. Se puede afirmar que, dada la anatomía promedio de las mujeres, no es normal que los muslos no se toquen entre sí. De hecho, por mucho tiempo, el roce entre los muslos se ha considerado como una característica típicamente femenina; y hace sólo algunas décadas, las curvas en las mujeres eran sinónimo de sensualidad. Todas lo sabemos, es muy común que los pantalones de mezclilla se desgasten sobre todo en esta zona, y no tener un espacio entre los muslos es algo completamente normal. Esta obsesión que está siendo adoptada por muchas chicas, se ve en parte creada y alimentada por el contenido que circula en algunas redes sociales. Por ejemplo, en Pinterest, una popular red social para compartir imágenes y contenidos multimedia hay algo llamado tableros, que son algo así como categorías para las imágenes. Uno de estos tableros, o boards, con más visitas por parte
de los usuarios es el llamado thinspiration, o «inspiración para ser delgadas»; en él es cada vez más común la circulación de imágenes de chicas con un amplio espacio entre los muslos, y algunas de ellas llegan a mostrar una proporción corporal bastante extraña. Por supuesto, el espacio o arco entre los muslos también es promovido por las modelos y revistas de moda, pero al ver estas publicaciones solemos olvidar que seguramente todas las imágenes de mujeres que aparecen han sido tratadas y manipuladas con programas como Photoshop. ¿Cuál es el problema con esta tendencia? Algunas personas consideran que esta tendencia comenzó a popularizarse después de un desfile de la marca Victoria Secret durante el 2012, donde las modelos mostraban piernas extremadamente delgadas. A partir de ahí, la moda se popularizó en las redes sociales como Twitter y Tumblr.
Se puede decir que hay dos problemas básicos relacionados con esta tendencia y la salud de las mujeres. El primero es que promueve un estilo de vida poco saludable, pues para que las chicas alcancen el thigh gap de manera ‘natural’, esto es sin intervención quirúrgica, se tiene que estar en un nivel de delgadez poco sano. Barbara Greenberg, experta en nutrición y autora de un blog sobre conducta adolescente en el diario The Huffington Post, asegura que el deseo de tener los muslos delgados lleva a que las chicas busquen una delgadez insana. Greenberg explica que esta tendencia ha llevado a muchas chicas a involucrarse en dietas extremas y desarrollar trastornos alimenticios como la anorexia. El segundo problema es que el espacio entre los muslos, al menos para la mayoría, es prácticamente inalcanzable, pues es algo que depende de la estructura ósea. La chica mexicana estándar suele tener una complexión mediana, es decir, ni sus huesos ni su constitución física es muy del-
gada. Además, por ejemplo, puede pasar que el thigh gap no sea alcanzado por una chica que sea talla cero, debido a que tiene una cadera angosta, y que en cambio, sí lo tenga una de talla seis al tener caderas anchas. Sin duda, la moda de lograr un espacio entre los muslos es poco realista y casi siempre incompatible con estilos de vida saludables. Habrá algunas chicas de complexión delgada y caderas anchas que puedan tener muslos delgados, pero no hay que perder de vista que para la mayoría de nosotras, este no es el caso y resulta mucho más bello mantener una proporción armónica en nuestro cuerpo. Lo importante es mantenernos delgadas dentro de los límites saludables y siempre por la búsqueda de ser individuos sanos. Sin duda, la reducción del porcentaje de grasa corporal no debe tener como punto de referencia el ancho de los muslos. Recordemos que esto sólo es una moda, y como tal, pasará pronto.