Aperitivo Alexander.......................................
7,30
Conhaque macieira....................
19,50
Batida de côco...........................
7,30
cuba-libre............................................
20,60
Cachaça...........................................
9,00
Gin............................................................
14,40
Caipira de cachaça.................
16,40
Gin-tônica...........................................
20,60
Caipira de maracujá..............
19,50
Hi-fi...........................................................
20,60
Caipira de morango...............
19,50
Malibu....................................................
17,90
Caipira de rum...........................
17,60
Martini...................................................
14,40
Caipira de sakê...........................
17,60
Rum........................................................
14,40
Caipira de smirnoff.................
17,60
Steinhaeger.......................................
15,50
Caipira de steinhaeger........
18,80
Underberg..........................................
15,50
Campari...........................................
14,70
Vodka......................................................
14,50
Whisky Ballantine’s...................................
21,30
Conhaque macieira....................
19,50
Jack Daniel’s................................
22,80
cuba-libre............................................
20,60
Johnnie walker red label....
21,30
Licor Amarula...........................................
15,60
Cointreau........................................
14,10
Frangelico............................................
15,60
Bebidas
(refrigerante, suco, outros)
Água mineral..............................
6,00
Suco de laranja..................................
9,10
H2OH!...............................................
7,70
Suco de abacaxi c/hortelã........
9,70
Chá......................................................
7,70
Suco de Maracujá...........................
9,70
Refrigerantes..............................
6,20
Suco de uva.........................................
16,70
Schweppes citrus....................
7,30
Limonada Suíça................................
9,70
Soda italiana................................
12,00
garrafa - 500ml
limão/limoneto - 500ml
limão, pêssego - lata 30ml
garrafa 290ml - lata 350ml lata 350ml
consulte sabores disponíveis
natural - 295ml polpa - 295ml polpa - 295ml
integral - 500ml natural - 295ml
Cerveja Bohemia.........................................
17,80
Serramalte.............................................
19,50
Budweiser......................................
18,70
Malzbier....................................................
10,80
Heineken........................................
18,70
Stella Artois............................................
11,80
Original............................................
19,50
Sem Álcool.............................................
10,80
600ml 550ml 600ml 600ml
600ml
long neck - 355ml long neck - 275ml long neck - 355ml
Cervejas especiais/ artesanais Sob Consulta
Espumante Inteira
Aurora...............................................
moscatel
72,70
Chandon......................................... 126,00
demi-sec / brut
Inteira
Fontana Fredda........................
139,30
Terranoba.......................................
70,80
asti
moscatel / brut
Vinho Branco / Rosé Inteira
Almadén.........................................
56,50
Almáden sunny days frisante.......................................
56,50
branco-riesling, rosé suave (Brasil)
branco-uvas brancas var. (Brasil)
Inteira
Naturelle.........................................
99,80
Scopel................................................
68,50
Vistamar brisa.............................
89,80
branco-malvasia/moscato (Brasil) branco-uvas brancas var. (Brasil) rosé (Chile)
Concha y toro reservado........ 69,70
Branco-sauvignon blane (Chile)
Lambrusco villa Fabrizia....
branco-uvas vínif. europ. (Itália)
70,30
Vinho tinto (1/2 garrafa) 357ml
Alfredo Roca................................
61,00
Bellosguardo Chianti............
64,00
Bolla Valpolicella.......................
90,80
Casillero del Diablo.................
54,90
malbec (Argentina)
uvas viníferas européias (Itália) uvas viníferas européias (Itália) cabernet sauvignon (Chile)
Miolo Seleção..............................
caverbet sauvignon/merlot (Brasil)
357ml
43,70
Quinta do cachão...................
57,30
Santa Helena...............................
47,30
uvas viníferas portuguesas (Portugal) cabernet sauvignon (Chile)
Vinho em taça 200ml consulte a opção disponível - 16,50
Vinho Tinto Inteira
Inteira
93,20
Quinta do cachão............................
Algairen...........................................
87,50
San Marzano il Pumo................... 140,80
Almadén.........................................
56,50
Santa Helena....................................... 140,80
Alfredo Roca................................ Malbec, pinot noir (Argentina) red tempranillo (Espanha)
cabernet sauvignon (Brasil)
Bellosguardo Chianti............ 111,60 uvas viníferas européias (Itália)
Bolla Valpolicella....................... 157,20 uvas viníferas européias (Itália)
uvas viníferas portuguesas (Portugal)
93,20
Primitivo (Itália)
cabernet sauv., carménère, merlot (Chile)
Theorema.............................................. cabernet sauvignon, carménère (Chile)
68,50
Casillero del diablo..................
95,00
Theorema Reserva......................... 109,80
Concha y toro reservado....
69,70
Scopel.......................................................
74,90
Ventisquero Clássico.....................
75,20
cabernet, sauvignon, carménère (Chile) cabernet, sauvignon, carménère (Chile)
Corbelli.............................................
77,00
Cosecha Tarapacá...................
70,30
Côtes-du-rhône abel pinchard.......................................
124,90
Primitivo (Itália)
cabernet sauvignon (Chile)
uvas viníferas européias (França)
La linda............................................. 136,10 Tempranillo, malbec (Argentina)
Lambruco Villa Fabrizia......
70,30
Messias.............................................
74,50
Miolo Seleção..............................
68,50
Naturelle.........................................
85,80
uvas viníferas européias (Itália)
uvas viníferas européias (Portugal) cabernet sauvignon/merlot (Brasil) cabernet frane/pinot noir (Brasil)
Nieto Senetiner d.o.c. .......... 126,40 malbec (Argentina)
cabernet sauvignon, carménère (Chile)
cabernet sauvignon, syrah (Chile)
Ventisquero Reserva..................... 108,10 cabernet sauvignon, pinot noir (Chile)
Entrada Azeitonas........................................
15,90
Carpaccio com tom. seco........
33,80
Berinjela à vinagrete.............
16,80
Calabresa..............................................
21,00
Bolinho de queijo....................
32,40
Carpaccio..............................................
28,30
Bruschetta.....................................
32,20
Provolone ao forno........................
33,80
Provolone ao forno c/alicci......
33,80
Provolone ao forno c/tomate seco...........................................................
33,80
Muzz. de búfala, tomate seco e pesto rosso
Mignon aperitivo......................
33,80
Tostatas............................................
33,80
Travessa de frios........................
46,30
Com ou sem molho
pedaços de massa fina, assados com provolone e azeite de oliva
Acompanhamento Salada caprese.................................
42,10
21,20
Alface, rúcula, tomate seco, muzz. búfala e azeitonas pretas
23,70
Salada calabouço...........................
66,70
Arroz...................................................
15,70
Arroz à grega............................... Batata frita.................................... Salada de palmito...................
43,80
Salada simples...........................
23,30
Alface, tomate e cebola
Alface, tomate, cebola, legumes variados, palmito, presunto, milho, ervilha, azeitonas pretas e verdes
Sugestão da casa
Coroa Real.....................................
massa assada, recheada com mignon em tiras, muzzarela, catupiry, molho de tomate e orégano
Média
Grande
115,90 149,50
Lasagna Ao sugo............................................ Bolognesa......................................
81,80
De frango c/catupiry..................
94,30
87,80
Quatro queijos................................
94,30
Canelone De carne à bolognesa.......... De queijo e presunto à quatro queijos............................
92,00
De ricota e tomate seco à quatro queijos.................................
101,00
92,00
De frango com catupiry ao sugo........................................................
101,00
De ricota com gorgonzola e nozes ao sugo........................ 101,00
Capeletti
(molhos: funghi/ pesto/ sugo/ quatro queijos)
De frango com cream cheese............................................... 100,50
De ricota e nozes..........................
100,50
Massas
(spaguetti/ tagliarini/ penne/ fusilli)
Alho e Óleo................................... Bolognese...................................... Carbonara......................................
84,00
Pesto.......................................................
87,20
87,20
Quatro Queijos...............................
98,50 87,20
Funghi..............................................
98,50
Sugo.......................................................
98,50
Frango
(acompanha arroz e fritas)
Grelhado.........................................
79,10
Medalhão com molho de mostarda........................................
87,20
Parmegiana......................................
102,60
Peixe
(acompanha arroz e fritas)
Salmão na manteiga com legumes e alcaparras........
79,10
Salmão na manteiga com requeijão e alcaparras..............
79,10
Sopa Creme de milho........................ Creme de palmito...................
68,50 62,60
Creme de palmito.......................
62,60
Mignon
(acompanha arroz e fritas)
350g
350g
Acebolado......................................
110,20
Com molho de mostarda.......... 118,40
Alho e Óleo...................................
110,20
Medalhão................................................ 119,40
Ao pesto...........................................
118,40
Parmegiana.......................................... 120,50
Chateaubriand...........................
119,40
Com legumes com creme... 118,40 Quatro Queijos...........................
119,45
Suíço..................................................
120,50
Mignon Especial 350g
Calabouço......................................... 124,10 Mignon grelhado, coberto por molho à base de cream-cheese e batatas raladas cozidas, finzalizado com batata palaha acompanha arroz
Grelhado sem acompanhamentento 250g............................... 118,40
Grelhado com massa.............. 144,70 Spaguetti, tagliarini, penne ou fusilli molho: pesto, 4 queijos, alho/óleo, funghi carbonara ou sugo
Calzone Grande
Atum.................................................... 94,80 Muzzarela. atum
Calabouço......................................... 97,50 Muzzarela, presunto, creme de ricota, catupiry
Escarola.............................................. 85,70 Muzzarela, escarola
Grande
Frango com catupiry.................
104.20
Quatro Queijos................................
95,70
Muzzarela, presunto, creme de ricota, catupiry
Muzzarela, gorgonzola, provolone e parmesão
Pizzas Grande
Alho e Óleo............................................
66,60
Grande
Gorgonzola.......................................... 78,90
Muzzarela, alho e óleo
Muzzarela, gorgonzola, azeit.verde
Alicci............................................................ 71,60
Lomb. c/ catupiry...........................
Muzzarela, Alicci
Muzzarela, lombinho, catupiry
Atum..........................................................
71,60 66,60
Mediterrânea..................................... 71,60
Muzzarela, presunto parma, pimentão vermelho grelhado, azeitonas pretas
71,60
Milho com Bacon...........................
Muzzarela, bacon
Calabresa................................................ Muzzarela, calabresa
Califórnia.................................................
78,90
84,80
78,90
66,60
Muzzarela, champignon
Cinco Queijos......................................
Muzzarela, funghi, cebolas refogadas, azeitonas pretas
Paulista.................................................. Portuguesa.........................................
71,60
Quatro queijos.................................. 78,90
Rúcula e tomate seco.................
84,80
Muzzarela, rúcula, tomate seco
Siciliana.................................................. 84,80
78,90
Muzzarela, ervilha, milho, palmito
71,60 78,90
66,70
Muzzarela, palmito, catupiry
Muzzarela, gorgon. ,provolone, parmesão
Muzzarela, frango, catupiry
Funghi......................................................
Muzzarela, tomate, parmesão
84,80
Muzzarela, escarola
Frango c/catupiry.............................
65,50
Napolitana........................................... 66,70
Muzzarela, presunto, ovo, cebola, azeit.verdes
Muzzarela, gorgonzola, provolone, parmesão, catupiry
Escaroa.....................................................
Muzzarela.............................................
Palmito c/catup...............................
Muzzarela, catupiry, azeitonas verdes
Champignon.......................................
72,80
Muzzarela
Muzzarela, muzzarela de búfala, tomate cereja, azeitonas pretas
Catupiry...................................................
93,00
Muzzarela, milho verde, bacon
Muzzarela, pêssego, abacaxi, goiaba, tomate cereja, azeitonas pretas
Caprese....................................................
Marguerita........................................... 66,70 Muzzarela, tomate, manjericão
Muzzarela, calabresa, pimentão, abacaxi, pimenta, calabresa (opicional)
Bacon........................................................
66,60
Muzzarela, lombinho, champignon
Muzzarela, atum
Australiana............................................
Lomb. c/ champ..............................
78,90
Muzzarela, bacon, champignon, pimentão verde
78,90
Pizza da Casa Grande
Calabouço.............................................. Muzzarela, creme de camarão, palmito, parmesão
Cavaleiro negro do Norte...........
89,00 Dos arqueiros............................... 78,90 Dos escudeiros............................
78,90
Muzzarela, creme de ricota, catupiry
89,00 Família real.....................................
84,80
Muzzarela, tomate seco, ricota defumada, catupiry
Muzzarela, peito de peru defumado, cream cheese ,tomate, manjericão e azeitonas pretas
Guarda do castelo............................
78,90
Muzzarela, creme de queijo, presunto
Mousse de chocolate, chocolate ao leite, cerejas
Bella Rosa...............................................
Grande
71,60
Muzzarela, goiabada
Di Cuore............................................
93,00
Muzzarela, coração de alcachofra, pimentão vermelho grelhado e azeitonas pretas
Sobremesas Brownie com sorvete.................... Mousse de chocolate.................... Mousse de maracujá..................... Petit Gateau......................................... Pudim de leite.................................... Café nespresso ®............................. Chá twinings ®.................................. Frutas em calda com creme.. Abóbora assada ao creme........ Sorvete de creme............................ Sorvete de creme, coberto por caldo de chocolate e raspas de chocolate ao leite
20,20 15,80 15,80 20,20 14,70 5,00 5,00 14,70 14,70 14,40
Pudim de leite............................... 14,70 Pizza capuccino........................... 40,40 brotinho/ mousse de chocolate, chocolate ao leite e suspiros
Pizza cavaleiro negro...............
40,40
Pizza guarda do castelo........
38,60
brotinho/ mousse de chocolate, chocolate ao leite e cerejas
brotinho/ muzzarela e goiabada
THAT’S THE CALABOUÇO WAY