Reposteria
INTEGRANTES: Andrea Gil - Daniela Zapata - Ana Cartagena - Camilo Meza PROYECTO INTEGRADOR FOTOGRAFÍA DE ALIMENTOS Y PROCESOS DE IMPRESIÓN
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Contenido
Postre de avena y almendra: - Avena molida - Huevos - Leche de almendras - Almendras molidas. - Levadura - Arandanos (opcional) Este tipo de postre o torta ligth, tiene alto contenido de proteĂna y vitaminas. Ideal para acompaĂąar el desayuno o la merienda a media maĂąana.
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Torta de limĂłn y uva: - Polvo para hornear - Huevos - Leche de almendras - Mantequilla - Uva isabella molida - Zumo de limĂłn Este tipo de torta es especial para compartir en fechas especiales, acompaĂąada de un vino blanco y unos pasabocas de queso.
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Los tartaletas, màs conocidas como ‘Pie’ o ‘MIni pie’, son postres muy particulares y practicos, especiales para regalar y compartir en cualquier momento del dia. Los frutos rojos se han convertido en el primer elemento de esta receta, ya que le da un sabor único y un color llamativo a las tartas. Tambíen suelen mezclar los frutos rojos con coco y vainilla, esto con el fin de obtener una explosión de sabores y sensaciones diferentes en un sólo bocado de tarta.
Tarta de mora, fresa - Polvo para hornear - Bocadillo - Leche de almendras - Mantequilla - Jugo de mora - Huevos, azucar. 7