Município de Penacova abre moinhos e azenhas à fruição do público

Dezenas de pessoas deslocaram-se aos Moinhos de Gavinhos, no município de Penacova, para participarem de um workshop do ciclo do pão, numa iniciativa promovida pela Câmara Municipal em colaboração com a Associação dos Agricultores e de Melhoramentos do Lugar de Gavinhos.

Na sessão, os participantes foram desafiados a colocar literalmente as mãos na massa. Primeiro, tiveram que amassar o pão e, em seguida, cozê-lo num forno a lenha, seguindo a tradição antiga, desde a selecção e moagem do cereal até a obtenção do tão desejado pão cozido.

Essa foi apenas uma das várias acções realizadas no concelho de Penacova para comemorar o Dia Nacional dos Moinhos. Além dos moinhos abertos e em funcionamento, o programa também incluiu entrada gratuita no Museu do Moinho Vitorino Nemésio.

No próximo dia 22 de Abril, a Azenha do Vi- mieiro estará em funcionamento e aberta ao público. No dia seguinte, será a vez da Azenha do Porto da Aveleira. Entre os dias 18 e 21 de Abril, acontecerá a iniciativa “De moer o grão a cozer o pão”, nos Moinhos de Gavinhos e na Azenha do Porto da Aveleira, voltada para as crianças da educação pré-escolar.

O Município de Penacova promove todas estas iniciativas de acesso livre, considerando “inestimável o valor patrimonial dos moinhos, locais de histórias e vivências que marcaram os nossos antepassados e ajudaram no crescimento e promoção do território. Lugares onde a tradição deve ser conhecida, vivenciada e preservada”. As actividades têm proporcionado momentos de aprendizagem, interacção e resgate das tradições locais, reunindo famílias inteiras em torno do ciclo do pão, uma arte milenar que encanta e ensina a importância do património cultural.