Balance 2015 de gut zum druck 10 2 2015

Zeit für Erfahrung Südtirol Balance

Mai | Juni 2015 D

„Unverfälschte Landschaften, so unnütz sie vordergründig sein mögen, erlauben eindeutige Erfahrungen.“ Reinhold Messner

Fotos: Vinschgau Marketing (Frieder Blickle, Alex Filz, PhotoGrünerThomas), Tourismusvereine der Ferienregion Vinschgau, tagraum.it Alle Bildrechte liegen bei den angeführten Fotografen oder bei Vinschgau Marketing. Titelbild: SMG – Alex Filz (Calvenschlössel Laatsch bei Mals), Bild Seite 10 Udo Bernhard © TV Kastelbell-Tschars Konzeption und Gestaltung: tagraum.it Druck: Lanarepro, Lana Alle Angaben ohne Gewähr

erfahren... was da ist. Seite 6 – 27

10 Orte der Balance im Vinschgau

was mich umgibt. 29 – 53

20 Veranstaltungen zur Balance-Findung

was in mir ist. 55 – 65

10 Vinschger Gesundheit-Tipps

Kennen Sie sich wirklich? Ganz? Im Vinschgau entdecken Sie vielleicht neue Seiten an sich. Das Tal selbst pendelt zwischen Sonnenund Schattenseite, ist von karger Trockenheit und üppigem Licht, tief in der Tradition verwurzelt und als Durchgangsland seit jeher offen für Neues. Welchen Polen neigen Sie zu? In der Ruhe des hoch gelegenen Kloster Marienberg hören Sie in sich hinein. Auf Schloss Goldrain muten Sie Ihrem Kopf neue Ideen zu. Nur der Blick ins Gelände kann Ihre Augen öffnen? Erkunden Sie die wechselvollen Landschaften von den weiten Wiesen der Malser Haide, vorbei an romanischen Kapellen und am Marmordorf Laas, an den Waalen der Obstgärten entlang bis zu den Weinpergln von Schloss Juval – vielleicht mit dem Rad oder zu Fuß? Kommen Sie in Balance. Von Mai bis Juni.

10 Orte der Balance im Vinschgau

was da ist... 1

VERSUNKEN

Der Haider- und der Reschensee 2

ORA et LABORA

Leben im Kloster Marienberg 3

WINDUMTOST

Kraftort Tartscher Bühel 4

WILDE NATUR

Ursprung im Nationalpark Stilfserjoch 5

DURCHATMEN

Das Reinluftgebiet Sulden am Ortler 6

GEWANDELT

Das Dorf Laas und sein Marmor 7

UMRINGT

Bildung im Schloss Goldrain 8

KARGHEIT

St. Martin im Kofel 9

MYTHOS BERG

Schloss Juval 10

PANTA REI – ALLES FLIESST

Wasser bringt Leben

ORT DER BALANCE

VERSUNKEN 1

Der Haider- und der Reschensee Mitanschauen. Den Bewohnern von Alt-Graun blieb nur der Auszug aus den Häusern, bevor ihr Dorf und das fruchtbare Ackerland darum geflutet wurden. Verbunden. Aus ursprünglich drei Naturseen wurden ein künstlicher Stausee und der Natursee Haider See. Sie sind die ersten großen Gewässer in die die junge Etsch von der nahen Quelle fließt. Herausragend. Das Mahnmal der Seestauung von 1950 und gleichzeitig der einzige sichtbare Rest des Dorfes ist der Kirchturm im See. Er ragt aus dem Wasser, wie am nahen Horizont der höchste Berg des Landes herausragt. Die Sicht auf den Ortler ermöglicht Blicke von der Seeoberfläche zum Gletscher, beides wertvolle Wasserlieferanten für das Tal. Haider- und Reschensee St. Valentin/Reschen www.reschenpass.it Tel: +39 0473 63 31 01

ORTE DER BALANCE

ORA et LABORA 2

Leben im Kloster Marienberg Der Ursprung allen Gleichgewichts liegt im richtigen Maß und Ausgleich. Die Mönche des Kloster Marienberg beten und arbeiten täglich an diesem Ziel. Im höchsten Benediktinerkloster Europas hat neben dem Geistlichen auch das Weltliche seinen Platz. Nichts stört. In der romanischen Krypta der Klosterkirche ergreifen den Besucher tiefe Stille und Verbundenheit. Ein Raum zum Besinnen und in sich gehen. Wissen. Uraltes Wissen sind die Schätze des Klosters, Aufzeichnungen und Schriften aus vergangenen Jahrhunderten bis in die Gegenwart fördern den Geist. Benediktinerstift Marienberg Burgeis/Mals www.marienberg.it +39 0473 84 39 80

ORT DER BALANCE

WINDUMTOST 3

Kraftort Tartscher Bühel Mittelpunkt. Wo das Münstertal und das Matschertal in den Vinschgau münden und dieser in einem gewaltigen Schuttkegel zur Malser Haide ansteigt, ragt der Tartscher Bühel aus dem Talboden. Der Vinschger Wind macht den Hügel karg und unwirklich. Mitten auf dem Hügel wurde in der Zeit der Romanik die Kirche zum Heiligen Veit errichtet. Aufgraben. Der eiszeitliche Hügel birgt unter seiner Decke vermutlich ganze Dörfer aus der Jungsteinzeit. Warum wohl haben die frühen Siedler sich an diesem Ort niedergelassen? Tartscher Bühel Tartsch bei Mals www.ferienregion-obervinschgau.it Tel. +39 0473 83 11 90

ORT DER BALANCE

WILDE NATUR 4

Ursprung im Nationalpark Stilfserjoch Unberührt. Alpennatur ist verwundbar, aber ausgeklügelte Ökosysteme der Natur finden im Vinschgau Schutz unter dem Nationalpark Stilfserjoch. Von der Talsohle bis auf 3905 m können Flora und Fauna in Ruhe gedeihen. Diese Ruhe und Unversehrtheit färbt auf die Besucher ab. Auf Themenwegen und Pfaden können Wanderer und Genießer den Nationalpark selbst erleben. Wildes Leben. Im behüteten Raum der Besucherzentren werden Tiere, Fische, Pflanzen, Kultur und Lebensweisen im Nationalpark anschaulich erklärt. Nationalpark Stilfserjoch - Besucherzentrum naturatrafoi/Trafoi - Besucherzentrum acquaprad/Prad am Stilfserjoch - Besucherzentrum culturamartell/Martell - Informationspunkt avimundus/Schlanders www.stelviopark.bz.it Tel. +39 0473 83 04 30

ORT DER BALANCE

DURCHATMEN 5

Das Reinluftgebiet Sulden am Ortler Einatmen. Durch seine Höhenlage und die Einbettung in die hochalpine Gletscherwelt bietet Sulden seinen Besuchern pollenfreie und reine Luft, in der auch Allergiker und Asthmatiker wieder tief durchschnaufen können. Atemberaubend. Tiefe Verbundenheit mit der Natur vermittelt der Anblick der höchsten Berge des Landes. Die majestätisch ansteigenden Wände und Bergrücken von Ortler, Königsspitze und Zebru sind eine Wucht bei jeder Wanderung. Erstarrt. Das ewige Eis am Ortler ist das beherrschende Thema im Messner Mountain Museum Ortles in Sulden. Unterirdisch gelegen vermittelt es eindrücklich das beklemmende Gefühl des Menschen in der unwirklichen Welt von Eis und Schnee. Reinluftgebiet Sulden Sulden www.ortler.it Tel. +39 0473 61 30 15

ORT DER BALANCE

GEWANDELT 6

Das Dorf Laas und sein Marmor Metamorph. In der Veränderung besteht die Beständigkeit. Nur durch Metamorphose konnte aus dem Kalkgestein des Urmeers, schneeweißer und frostfester Marmor entstehen. Ein reiner Glücksfall der Erdgeschichte hat diesen Marmor am Berghang in Laas zum Vorschein treten lassen. Gebrochen. Der Marmor wird vor Ort in Laas verarbeitet und bietet Arbeitsplätze für die Bevölkerung. Er wird wieder verwandelt in Architekturgegenstände, Statuen und Grabsteine. Steinig. Das Leben mit dem Stein hat das Dorf Laas und seine Bewohner geprägt. Heute pflegen sie eine enge Verbindung mit dem Stein und geben ihm Raum. Laaser Marmor Laas www.marmorplus.it Mobil +39 347 4 09 54 04 www.marmorfuehrung.com Tel. +39 0473 62 63 42

ORT DER BALANCE

UMRINGT 7

Bildung im Schloss Goldrain Alte Mauern. Die mittelalterlichen Schlossmauern können dem neuen Wissen im Schloss an der Sonnenseite des Tales nichts anhaben. Unermüdlich wirken sie seit Jahrzehnten wie ein schützender Ring um die Räume des Weiterbildungszentrums und Teilnehmer der Bildungsveranstaltungen. Körper und Geist. In ständiger Bewegung wirken Bildungsangebote für Körper und Geist und fördern eine ganzheitliche Gesundheit. Eingebettet. In der kontrastreichen Verbindung von warmer Sonnenseite und schattiger Nörderseite, liegt das Schloss eingebettet in die typische Vinschger Kulturlandschaft an Waalen und an der historischen Route der Via Claudia Augusta. Schloss Goldrain Goldrain/Latsch www.schloss-goldrain.com Tel. +39 0473 74 24 33

ORT DER BALANCE

KARGHEIT 8

St. Martin im Kofel Steil. Leben am Berg. Der Vinschger Sonnenberg, auf welchem St. Martin liegt, bildet mit seiner Steppenvegetation das krasse Gegenteil zur feucht dunkelgrünen Nordseite des Tales. Trotz der Steilheit und der Trockenheit ringen die Bauern den kargen Böden Futter für ihr Vieh ab. Wärme spüren. Das 120 Seelendorf auf 1740 m.ü.M. oberhalb von Latsch bietet einen beeindruckenden Weitblick zudem herrschen am Sonnenberg bereits im Frühjahr sommerliche Temperaturen. St. Martin im Kofel St. Martin/Latsch www.latsch-martell.it Tel. +39 0473 62 31 09

ORT DER BALANCE

MYTHOS BERG 9

Schloss Juval Er ist Legende. Reinhold Messner, der bekannte Abenteurer und Museumsgründer, zeigt in seiner Privatburg die religiöse Dimension der Berge. Jedes seiner Sammlungsstücke, von den entferntesten Teilen der Erde bis in den Vinschgau geholt, erzählt einen Teil der Legende „Berg“. Daraus entsteht der Mythos Berg weltweit. Genauso viele Legenden drehen sich um den Hügel Juval, hoch oberhalb des Taleingangs ins Schnalstal, an uralten Kulturpfaden und bewirtschafteten Landflächen gelegen. Er ist autark. Auf dem Hügel leben die Bewohner von den selbst hergestellten Produkten und veredelten Erzeugnissen ihrer Landwirtschaft. Es ist Genuss. Pur oder in traditionellen Gerichten verarbeitet sind die Produkte echte Gaumenfreuden. Schloss Juval Kastelbell-Tschars, Juval www.messner-mountain-museum.it Mobil: +39 348 4 43 38 71

ORT DER BALANCE

PANTA REI – ALLES FLIESST 10

Wasser bringt Leben Nass. Der Vinschgau ist trocken. Ohne das kostbare Wasser kann im Talboden nichts wachsen. Über Waale, mittelalterliche Bewässerungskanäle, wurde das Gletscherwasser über Berghänge und steile Felswände bis in die trockenen Äcker geleitet. Unter Dach. Alles Wissen rund um die Lebensweise und Kultur, die die Wasserarmut im Tal mit sich bringt, eröffnet sich dem Besucher im Vintschger Museum in Schluderns in der Ausstellung „WasserWosser“. Vintschger Museum Schluderns www.vintschgermuseum.com Tel. +39 0473 61 55 90

20 Veranstaltungen zur Balance-Findung

was mich umgibt... 1

ALTBEWÄHRT

Dagegen ist ein Kraut gewachsen 2

FRISCH UND LOKAL

Feine Stangen. Kastelbeller Spargelzeit 3

BIOLOGISCH

Trockenobst, Senf und Essig 4

TRADITIONELL

Korn, Körner und Können 5

URIG UND DOCH NEU

Echtes Handwerk. Traditionelles Filzen 6

AUSSERGEWÖHNLICH

Edles Weiß & Süße Frucht in Schokolade 7

ANGEBAUT UND WILD

Der Blüten-Macher 8

PIONIERHAFT

Verführerischer Traubensaft 9

EINZIGARTIG

Dieses Licht. Vinschger Fotoworkshop 10

NACHHALTIG

Englhörner, Milch und Käse

was mich umgibt... 11

ERFREULICH

Samen, Pflanzen, der Frühling ist da 12

NACHDENKEN

Spiritualität & Tourismus 13

GESUND UND GUT

Ein Glas Wein am Abend 14

STAUNEN

Berggeschichten mit Reinhold Messner 15

GESUND

Korn fürs Leben. Brot selber machen 16

LOKAL UND KULINARISCH

Cross Dining mit lokalen Produkten 17

GEISTIG

Im Glauben unterwegs 18

WÜRZIG UND BLUMIG

Der Obervinschgau blüht auf 19

REIN UND LUFTIG

FASZINIEREND

Durchatmen. Reinheit der Bergwelt Sommerfrische. Yakauftrieb in Sulden

VERANSTALTUNGEN Montags, im Mai und Juni um 15 Uhr in Burgeis Mittwochs, im Juni um 15 Uhr in Reschen 1

Dagegen ist ein Kraut gewachsen Als Kräuterpädagogin weiß Ulrike Wagner vom Tendershof in Reschen ganz genau gegen welches Wehwehchen welches Kraut hilft. Dieses Wissen teilt sie in ihren Workshops, Vorträgen und Wanderungen. Ort: in den Monaten Mai und Juni Informationsbüro Burgeis/Mals, im Juni Tendershof in Reschen Preis: Euro 9,00 Anmeldung: 12 Uhr des vorangegangenen Samstag Kontakt: +39 0473 83 11 90 (Mals) oder +39 0473 63 31 01 (Reschen)

Dienstags, vom 14. April – 19. Mai 2015 um 16 Uhr 2

Feine Stangen. Kastelbeller Spargelzeit Die feinen Stangen des Kastelbeller Spargels gehören zu einer echten Nische in der Vinschger Landwirtschaft. Aber nach einem langen Winter liegen sie mit ihrem erfrischenden Geschmack klar im Vorteil und begeistern die Gaumen der Gäste als erstes frisches Gemüse vom Feld. Ort: Kastelbell Preis: kostenlos Anmeldung: bis 17 Uhr des Vortags Kontakt: +39 0473 62 41 93

VERANSTALTUNGEN Dienstags, im Mai und Juni 2015 um 14 Uhr 3

Trockenobst, Senf und Essig Eine Hofführung am Kandlwaalhof von Biobauer Karl Luggin ist ein echtes Geschmackserlebnis. Der Laaser Bauer verarbeitet sein Obst und Gemüse vor Ort am Hof und macht daraus, Säfte, Essige, Trockenobst und sogar eigenen Senf. Ort: Kandlwaalhof in Laas Preis: Euro 5,00 Anmeldung: bis 17 Uhr des Vortages Kontakt: +39 0473 62 66 27

Mittwochs, 20. Mai – 10. Juni 2015 um 15 Uhr 4

Korn, Körner und Können Backen mit der Matscher Bäuerin. Sie kann es noch – das Brot selber backen. Die Bäuerin gibt dieses Wissen gerne weiter. Ort: Matsch/Mals, Diolahof 77 (Runhöfe) Preis: Euro 10,00 Anmeldung: bis 17 Uhr des Vortags Kontakt: +39 0473 83 11 90

VERANSTALTUNGEN Donnerstags, 21. Mai – 11. Juni 2015 um 14 Uhr 5

Echtes Handwerk. Traditionelles Filzen Im urigen Bergdorf Matsch im oberen Vinschgau wissen die Bäuerinnen noch um die Jahrhunderte alte Tradition, so viel als möglich aus den vorhandenen Materialien herzustellen. Die Matscher Bäuerinnen zeigen wie man filzt und was aus der verarbeiteten Schafwolle entstehen kann. Ort: Alte Grundschule in Matsch/Mals Preis: Euro 15,00 (inkl. Material) Anmeldung: bis 17 Uhr des Vortags Kontakt: +39 0473 83 11 90

Donnerstags, im Mai und Juni 2015 um 11.30 Uhr 6

Edles Weiß & süße Frucht in Schokolade Was hat der weiße, harte Laaser Marmor mit der zarten Vinschger Marille zu tun? Seit wann kann man Marmorwürfel essen. Thomas Tappeiner von „Venustis“-Schokoladen klärt über die außergewöhnliche kulinarische Laaser Kombination auf und lässt verkosten. Ort: Venustis Creativ in Laas Treffpunkt: Bahnhof Laas Preis: Euro 10,00 Anmeldung: bis 17 Uhr des Vortags Kontakt: +39 0473 62 65 85 oder +39 347 2 22 90 10

VERANSTALTUNGEN Donnerstags, 4. Juni – 15. September 2015 um 9 Uhr 7

Der Blüten-Macher Siegi Platzer lebt mit seiner Frau Traude auf einem Hof im kleinen und steilen Bergdorf Stilfs. Dort baut der ehemalige Bänker seine Tee- und Heilkräuter an und sammelt wilde Bergkräuter und –blumen auf den Almwiesen oberhalb von Stilfs. Wer will kann mit Siegi durch die Kräuterwelt des Nationalpark Stilfserjoch wandern. Ort: wird bei der Anmeldung bekannt gegeben Preis: Euro 3,00 Anmeldung: bis 17 Uhr des Vortags Kontakt: +39 0473 61 60 34 oder +39 0473 61 30 15

Freitags, im Mai und Juni 2015 um 15.30 Uhr 8

Verführerischer Traubensaft Weinführung am Rebhof. Im niederschlagsarmen und milden unteren Vinschgau gibt es echte Weinbaupioniere. Leo Forcher ist gewiss einer davon. Besuchern und Gästen erklärt er am Hof die Besonderheiten des Vinschger Weinbaus. Ort: Rebhof, Galsaun/Kastelbell Preis: Euro 10,00 Anmeldung: bis 17 Uhr des Vortags Kontakt: +39 0473 62 41 93

VERANSTALTUNGEN Freitags, 22. Mai – 12. Juni 2015 um 14 Uhr 9

Dieses Licht. Vinschger Fotoworkshop Bei Fotografen ist der Vinschgau besonders für seine außergewöhnlichen Lichtverhältnisse bekannt. Einzigartige Motive bietet der Vinschgau an allen Ecken. Wie man diese Motive einfängt, erklärt der Glurnser Fotograf Ernst Bayer. Ort: Informationsbüro Glurns Preis: Euro 15,00 Anmeldung: bis 17 Uhr des Vortags Kontakt: +39 0473 83 11 90

Freitags, 8. Mai – 25. September 2015 um 16 Uhr 10

Englhörner, Milch und Käse Bauer Alexander Agethle von der Hofkäserei Englhorn in Schleis ist ein innovativer Zeitgenosse. Dabei sind seine Ideen gar nicht so neu. Viel mehr gründen sie auf das altbewährte Prinzip kleiner Wirtschaftskreisläufe und einer gesunden, nachhaltigen Landwirtschaft. Ort: Hofkäserei Englhorn in Schleis/Mals Preis: Euro 10,00 Anmeldung: bis 17 Uhr des Vortages Kontakt: +39 0473 83 11 90

VERANSTALTUNGEN Donnerstag, 23. April 2015 ab 8 Uhr 11

Samen, Pflanzen, der Frühling ist da. Georgimarkt in Mals Wenn der Boden auftaut und die ersten Pflänzchen ins Licht des neuen Jahres ragen, dann tummeln sich die Vinschger Gartenfreunde und alle Markt-Gänger am Georgimarkt. Dort gibt es Samen, Blumen und Pflanzen und so manches verloren geglaubte Gewächs. Ort: Mals, Dorfzentrum Informationen: +39 0473 83 11 90

Donnerstag, 7. Mai ab 14 Uhr und Freitag, 8. Mai 2015 ab 9.20 Uhr 12

Spiritualität & Tourismus Schnittstellen und Perspektiven. Spiritueller Tourismus erlebt Hochkonjunktur. Kann man Tourismus und Spiritualität überhaupt verbinden? Diese und weitere Fragen, werden Experten aus beiden Bereichen im Kloster Marienberg beantworten. Die Fachveranstaltung in den historischen Gemäuern des Klosters und Wanderungen in der Kulturlandschaft bieten Zeit und Raum zum Nachdenken. Ort: Kloster Marienberg in Burgeis/Mals Preis: Euro 50,00 Anmeldung: bis 24. April 2015 Kontakt: +39 0473 84 39 80

VERANSTALTUNGEN Samstag, 9. Mai 2015 um 19 Uhr 13

Ein Glas Wein am Abend Wein und Gesundheit. Gar einige schwören dem Glas Rotwein am Abend eine gesundheitsstärkende Wirkung ab. Ob der Wein tatsächlich nicht nur Genussmittel sondern auch Gesundheitsfördernd sein kann, erklärt Dr. Albin Thöni bei einer Weinverkostung im Hotel Vinschgerhof in Vetzan. Ort: Hotel Vinschgerhof in Vetzan Preis: Euro 20,00 Anmeldung: bis 17 Uhr des Vortags Kontakt: +39 0473 73 01 55

Freitag, 15. Mai 2015 um 16 Uhr 14

Mit Reinhold Messner auf Juval Geschichten aus den Bergen Kultur, Bewegung und Genuss, das sind die Eckpfeiler der Veranstaltung mit dem bekannten Alpinisten. Es erwartet Sie eine Wanderung, eine persönliche Schlossführung und ein 4-Gänge-Menü mit einem guten Glas Wein – exklusiv mit Reinhold Messner. Ort: Schloss Juval und Schlosswirt Preis: Euro 100,00 Anmeldung: bis 10. Mai 2015 Kontakt: +39 0473 66 80 56

VERANSTALTUNGEN Samstag, 16. Mai 2015 ab 10 Uhr 15

Korn fürs Leben. Brot selber machen In den geschichtsträchtigen Mauern von Schloss Goldrain zeigt Gesundheistberaterin Gertrud Gummerer, was beim Brotbacken ausschlaggebend ist. Grundrezepte und Wissenswertes zu den verschiedenen Getreidesorten. Ort: Schloss Goldrain in Goldrain/Latsch Preis: Euro 45,00 Anmeldung: bis 17 Uhr des Vortags Kontakt: +39 0473 74 24 33

Samstag, 13. Juni 2015 um 10 Uhr 16

Cross Dining. Lokalen Produkten auf der Spur Auf die Spuren lokaler Qualitätsprodukte führen Sie sieben Schlanderser Gastwirte beim kulinarischen Event „Cross Dining“. Chauffiert in den historischen Fahrzeugen des Oldtimer Club Vinschgau reisen die Gäste durch ein 7-gängiges Gourmet-Menü. Ort: Schlanders Preis: Euro 120,00 Anmeldung: bis 5. Juni 2015 Teilnehmerzahl: max. 40 Personen Kontakt: +39 0473 73 77 57

VERANSTALTUNGEN Montag, 15. Juni – Freitag, 19. Juni 2015 ab 9 Uhr 17

Im Glauben unterwegs Bei den Wanderexerzitien „Mit Benedikt im Glauben unterwegs“ im Benediktinerkloster Marienberg erleben die Teilnehmer die schönsten Orte des oberen Vinschgaus. Pater Philipp Kuschmann begleitet Sie auf dieser Reise für Körper, Geist und Seele. Ort: Kloster Marienberg in Burgeis/Mals Preis: Euro 395,00 Anmeldung: bis 1. Juni 2015 Kontakt: +39 0473 84 39 80

20. – 27. Juni 2015 18

Der Obervinschgau blüht auf Kräuter- und Bergblumenwoche. So bunt wie die Vielzahl an Blüten in der Natur ist auch das Angebot an Speisen und Veranstaltungen während der Kräuter- und Bergblumenwoche in Mals und Umgebung. Kulinarisch und wissenstechnisch gibt es Blüten in allen Varianten. Ort: Feriengebiet Obervinschgau Preis: auf Anfrage Kontakt: +39 0473 83 11 90 Detailiertes Programm: www.ferienregion-obervinschgau.it

VERANSTALTUNGEN Dienstag, 23. Juni 2015 um 9 Uhr 19

Durchatmen. Reinheit der Bergwelt Erwandern Sie gemeinsam mit einem Bergführer die Gletscherwelt des Ortlergebiets. Mens sana in corpore sano, Lernen und Bewegung. Erfahren Sie beim Wandern mehr über Gletscher und den Bergen der Ortlergruppe. Ort: Informationsbüro Sulden Preis: Euro 3,00 Anmeldung: bis 17 Uhr des Vortags Kontakt: +39 0473 61 60 34 oder +39 0473 61 30 15

Donnerstag, 25. Juni 2015 um 9.30 Uhr 20

Sommerfrische. Yakauftrieb in Sulden Der wohl bekannteste Bergsteiger des Landes Reinhold Messner hat in Sulden seit Jahrzehnten eine Yakherde, die er jedes Jahr selbst auf die Sommerweide unterhalb des Madritschjochs führt. Wer mag kann ihn dabei begleiten, im Anschluss findet ab 15 Uhr eine Autogrammstunde im Messner Mountain Museum Ortles statt. Ort: Sulden Preis: kostenlos / regulärer Museumseintritt des MMM Ortles Anmeldung: keine Kontakt: +39 0473 61 30 15

10 Gesundheitstipps aus dem Vinschgau

was in mir ist... Gesundheitstipps aus dem Vinschgau 1

Unser täglich Brot

An apple a day

Höhentraining

Die Sonne im Herzen

Rausschwitzen

Die Luft ist rein

Körper und Geist im Einklang

Den Wasseradern folgen

Es läuft rund

Kaltes, klares Wasser

Gesundheitstipps aus dem Vinschgau 1

Unser täglich Brot Das Vinschger Brot aus Sauerteig und Roggen in der typischen doppelten Fladenbrotform kennt man vom Vinschger Frühstückstisch oder einer ordentlichen Vinschger Marende. Von den Einheimischen wegen seiner Doppelform als „Paarlbrot“ bezeichnet, erhielt es im deutschen Sprachraum mehr Bekanntheit mit dem Namen „Vinschgerle“. Diese enge geografische Verbindung mit einer Brotsorte kommt nicht von ungefähr, galt der Vinschgau doch als Kornkammer Tirols. Heute wird er wieder angebaut und landet über kleine Kreisläufe beim Bäcker. Das Vinschger Paarlbrot ist durch den Sauerteig leicht bekömmlich, die beigemischten Gewürze (Fenchel und Kümmel) und Kräuter (Brotklee) bereichern das Brot mit ihrer gesundheitsfördernden Wirkung.

An apple a day Kein Problem. Wer durch den Vinschgau fährt sieht bei der täglichen Versorgung mit dem gesunden Apfel sicherlich keine Lieferschwierigkeiten. Immerhin kommen 40% aller europäischen Bioäpfel aus dem Vinschgau. Vielmehr geht es um unsere Lebenshaltung und Ernährung, wenn wir auf die gesundheitsfördernde Wirkung des Apfels nicht verzichten möchten. Der Vinschgau als Anbaugebiet für Äpfel zeichnet sich durch seine Höhenlage und die starken Tag-, Nachttemperaturunterschiede im Herbst aus. Dadurch werden die Äpfel knackig und bleiben gesund. Genauso wie ihre Genießer.

Gesundheitstipps aus dem Vinschgau 3

Höhentraining Wo die Luft dünner wird, ist der menschliche Organismus mehr gefordert. Er produziert mehr neue und leistungsfähige Blutkörperchen und kann damit mehr Sauerstoff transportieren. Diese körperliche Eigenschaft antrainieren kann man sich ganz einfach z.B. in Sulden am Ortler oder in Langtaufers. Zwischen 1900 und 3905 m Meereshöhe ist die Luftqualität besonders hoch, pollen- und schadstoffarm. Somit trägt die gute Bergluft zum Wohlbefinden bei.

Die Sonne im Herzen Wer glaubt im Frühling und Herbst ist es in den Alpen noch ungemütlich und kalt, der war noch nie am Vinschger Sonnenberg. Die West-Ost Ausrichtung des Tales lässt die gesamte nördliche Bergkette das ganze Jahr über mit ihren Südhängen in der Sonne stehen. Aber besonders erfreuen kann man sich bei einer Wanderung am Sonnenberg eben im Frühjahr, Herbst und Winter. Wenn andere Orte schon im Schatten der Berge stehen, wärmen am Sonnenberg noch die letzten Sonnenstrahlen das Gemüt, füllen den Vitamin D Speichern für den Winter und beugen Verstimmungen und Depressionen vor.

Gesundheitstipps aus dem Vinschgau 5

Rausschwitzen Längst haben die Alpenländer von den Skandinavieren gelernt und gesehen, dass ein Saunagang vor allem im klirren Winter ein Genuss sein kann. Die Körpertemperatur steigt an, wie bei einem Fieber, der Körper reagiert darauf mit der Aktivierung der Abwehrzellen. Die Blutgefäße weiten sich und können doppelt so viel Blut transportieren. Die Muskeln werden entspannt. Eine echte Genugtuung nach einem erschöpfenden Wandertag im Vinschgau. Gesund schwitzen kann man sich im Vinschgau in den öffentlichen Badeanlagen in Mals und Latsch oder in ihrem privaten Unterkunftsbetrieb.

Die Luft ist rein Der sprichwörtliche Aufruf, das Langtauferer Tal nahe des Reschenpasses zu besuchen, entstammt nicht einem Detektivfilm. Es ist tatsächlich so. Das Langtauferer Tal ist aufgrund seiner Kessel- und Höhenlage „allergiefrei“, das bestätigen sogar Studien. Laut dem deutschen Ärzteverband der Allergologen leiden allein in Deutschland 20–30 Mio. Menschen an einer Allergieform. Und es werden immer mehr. Linderung erfährt in Langtaufers wer zum Beispiel an einer Atemwegsallergie leidet.

Gesundheitstipps aus dem Vinschgau 7

Körper und Geist im Einklang Willst du den Körper heilen, musst du zuerst die Seele heilen. Dieser Satz von Platon bestätigt sich immer und immer wieder. Wo Körper und Geist nicht im Einklang sind, fehlt etwas oder es treten Probleme auf. Pflegen Sie neben dem Körper also auch ihren Geist! Gelegenheit dazu haben sie bei echten Erfahrungen im Kloster Marienberg und in Schloss Goldrain.

Den Wasseradern folgen Die Waale sind die Adern des Vinschgaus. Wie ein menschliches Blutsystem liefern sie den Feldern lebenswichtiges Nass. An vielen, erhaltenen Pfaden, kann man wandern und dem meditativen Plätschern des Wassers lauschen. Dabei werden keine großen Steigungen überwunden, die Waalwege eignen sich deswegen für ein gemeinsames Familienerlebnis.

Gesundheitstipps aus dem Vinschgau 9

Es läuft rund Im Urlaub hat man Zeit, sich auf zwei Rädern einem neuen Land, einer unentdeckten Gegend zu nähern. Diesen Entdeckergeist hatten wohl auch die Römer als sie die historische Handelsstraße Via Claudia Augusta durch den Vinschgau errichteten. Denselben Namen trägt und dessen Verlauf folgt heute der Radweg von Reschen nach Meran. Eine Radtour hier verspricht körperliche Betätigung mit dem kulturellen Plus. Ein Halt oder eine Pause, um eine Burg zu besuchen ist allemal drin und wer genug geradelt ist, schiebt das Rad in die Vinschger Bahn und lässt sich zurückchauffieren.

Kaltes, klares Wasser Die Gletscher der Vinschger Hochgebirge sind der flüssige Reichtum der Region. Das Schmelzwasser der Gletscher fließt über abertausende von Steinen bis in das Trinkwassersystem unserer Haushalte. Die Mineralstoffe aus den metamorphen Gesteinen unserer Gebirge sind leicht löslich und verwandeln unser Trinkwasser in ein leicht basisches Wasser von Mineralwasserqualität. Also Wasserhahn auf und gleich den ersten Schluck genießen.

Meine Notizen

Südtirol Balance Leben zwischen Oben und Unten, das hält Südtirol im Gleichgewicht. Tritt-fest werden Sie am Berg. Im Wasser lassen Sie sich treiben. Genuss bei Tisch hält Leib und Seele zusammen. Und den Kopf rücken frische Ideen gerade. Körper spüren, in sich ruhen, dem Kopf etwas zumuten oder einfach die Segel streichen – was bringt Sie wieder ins Gleichgewicht? Von Mai bis Juni 2015 gibt es in den Ferienregionen Eisacktal, Meraner Land, Südtirols Süden und Vinschgau besondere Balance-Angebote mit folgenden Schwerpunkten: Eisacktal – Zeit für Bewegung Südtirols Süden – Zeit für Genuss Meraner Land – Zeit für Entspannung Vinschgau – Zeit für Erfahrung

Ferien fürs Ich Südtirol Balance | Mai – Juni 2015

Südtirol hat alles, um dich wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Finde deine Balance vom 1. Mai bis 30. Juni 2015 in Südtirol. www.suedtirol.info/balance