PROGRAMMA OPERATIVO NAZIONALE 2007-2013 Obiettivo “Convergenza” - PON FESR Misura B - 4 Laboratorio Tecnologie Alimentari Il seguente progetto conduce alla realizzazione di un laboratorio di settore focalizzato sull’ uso delle tecnologie alimentari. Le soluzioni e i materiali proposti hanno un’utilità specifica, permettendo di affrontare molteplici percorsi e coinvolgendo più discipline nel campo della chimica, biotecnologie e dell’industria agroalimentare attraverso impianti didattici dimostrativi. La postazione docente prevede inoltre una LIM, atta al potenziamento della didattica e materiale didattico. Obiettivo : Incrementare il numero di laboratori per migliorare l’apprendimento delle competenze chiave, in particolare quelle matematiche, scientifiche e linguistiche. Didattica : Coinvolgere gli studenti allo studio delle tecnologie e degli impianti di produzione e trasformazione alimentare. Attraverso impianti e materiali didattici a corredo si svilupperà una sensibilità verso il processo di trasformazione degli alimenti. Destinatari :
Istituzioni scolastiche del II ciclo istruzione.
Discipline comuni : Matematica – Informatica – Scienze integrate (della Terra e Biologia) – Fisica – Chimica – Tecnologie informatiche e della Comunicazione – Scienze e tecnologie applicate – Complementi di matematica. Aree di riferimento suggerite Settore : Indirizzi :
Tecnologico – Istituti Tecnici Meccanica, Meccatronica ed Energia Chimica, Materiali e Biotecnologie ambientali e sanitarie. Agraria, Agroalimentare e Agroindustria
Settore :
Industria e Artigianato – Istituti Professionali Servizi – Istituti Professionali Produzioni industriali e artigianali, articolazione Industria Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera
Indirizzi :