Yacht Noivas e Festas 2 by Canal 2 Comunicação

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EDITORIAL

Editando SONHOS! com imensa satisfação que trazemos para você a 2ª edição do Yacht Noivas. Mais do que um guia, esta publicação trouxe para a nossa equipe de redação e criação a possibilidade de registrar em páginas de revistas elementos que compõem o sonho da maior parte das mulheres brasileiras. Na 1ª edição, a leitora pode conhecer de forma mais do que minuciosa todo o processo necessário para a concretização do seu casamento. Já neste segundo guia, resolvemos apostar nos detalhes e nas novidades voltadas para o setor, assim como matérias de temas que ainda não tínhamos abordado. O resultado está em suas mãos e esperamos que este ocupe um espaço importante na sua trajetória até a chegada do grande dia. Aproveitamos para agradecer ao lindo casal da capa, Cris e Tomate (fotografados por Andrea Lago), que aceitaram o nosso convite com a maior presteza, FELICIDADES!

Aproveitamos também para anunciar que a partir da próxima edição o nosso guia também será voltado para os segmentos de formatura, festas e debutantes. Ótima leitura! Yacht Noivas Outubro 2009 Yacht Noivas e Festas 3

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EXPEDIENTE

CANAL 2 COMUNICAÇÃO E EVENTOS LTDA. Rua Rio de Janeiro, 365 - Pituba - CEP - 41.820-000 Telefones: (71) 3344-1911/2416 E-mail: contato@canal2.com.br - Website: www.canal2.com.br DIRETOR EXECUTIVO Luciano Dórea luciano@canal2.com.br EDITORA-CHEFE Cris Montenegro DRT/BA 2521 editoracanal2@gmail.com TEXTOS Cris Montenegro editoracanal2@gmail.com Márcia Ribeiro marcia@canal2.com.br Anaísa Freitas anaisa@canal2.com.br Camila Gaio camila@canal2.com.br Aina Kaorner aina@canal2.com.br PROJETO GRÁFICO Alan Alves alanalves@gmail.com EDITORAÇÃO Elaine Quirino elainequirino@gmail.com REVISÃO Felipe Vergili fvergili@gmail.com RELAÇÕES PÚBLICAS E PUBLICIDADE Karla Rodrigues karlarodriguesrp@hotmail.com DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO / FINANCEIRO Ornilda Fernandes ornilda@canal2.com.br Carlos Dórea carlos@canal2.com.br EDIÇÃO 15 mil exemplares Outubro 2009

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SUMÁRIO

8 BUROCRACIA 10 ETIQUETA 12 COMPORTAMENTO 16 CONVITES 20 IGREJAS 26 LOCAL E SERVIÇOS 34 BOLOS 40 TOPOS DE BOLO 72 BEM-CASADO 74 VESTIDOS 88 PENTEADOS 96 RECORDAÇÃO 108 ESPECIAL

CRIS ROCON E TOMATE SE CASARAM NO DIA 18 DE SETEMBRO, NA IGREJA CATEDRAL BASÍLICA, EM SALVADOR-BA. A FESTA FOI REALIZADA NO TRAPICHE ADELAIDE. OS MOMENTOS MAIS DO QUE ESPECIAIS FORAM REGISTRADOS POR

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ANDRÉA LAGO.

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BUROCRACIA

No papel Documentos necessários para solteiros: • RG original • Certidão de nascimento original

Documentos necessários para divorciados:

• RG original • Certidão de casamento com averbação com divórcio original • Cópia da carta de sentença do divórcio

Documentos necessários para viúvos:

• RG original • Certidão de casamento com anotação de óbito original (ou certidão de óbito original do cônjugue falecido) • Cópia do formal da partilha

Documentos necessários para estrangeiros solteiros:

• Passaporte original ou RNE original • Certidão de nascimento original consularizada • Declaração do estado civil solteiro

Documentos necessários para estrangeiros divorciados:

• Passaporte original ou RNE original • Certidão de casamento original consularizada • Certidão de divórcio original consularizada

Documentos necessários para estrangeiros viúvos:

• Passaporte original ou RNE original • Certidão de casamento original consularizada • Certidão de óbito original consularizada

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Testemunhas

Os noivos irão necessitar de testemunhas em duas ocasiões. Primeiro na hora de dar entrada no processo de habilitação, onde os noivos deverão levar duas pessoas conhecidas inclusive, parentes, com exceção dos pais e avós, portando o RG original. A segunda ocasião é no dia do casamento, serão necessárias no mínimo duas pessoas maiores de dezoito anos que serão os padrinhos podendo ser as mesmas do dia da habilitação, fica a critério dos noivos. As testemunhas deverão estar aptas de que os noivos podem se casar sem nenhum empecilho.

Casamento em Diligência

É celebrado fora das dependências do cartório por força maior ou determinação do juiz, mas ocorre da mesma maneira que um casamento em cartório.

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Casamento em Cartório

É celebrado na sala de audiência ou local previamente determinado pelo cartório, dentro de suas dependências, de forma pública com as portas abertas durante todo o ato de sua realização, estando presentes o juiz de casamento, o escrevente autorizado, os noivos e duas ou mais testemunhas. Após a confirmação dos próprios noivos pelo casamento livre e espontâneo o juiz declarará efetuado o casamento civil, logo em seguida após a assinatura dos termos, os noivos receberão das mãos do juiz a Certidão de Casamento.

Casamento Religioso com Efeito Civil

É celebrado fora das dependências do cartório sendo que quem preside o ato do casamento não é o juiz e sim uma autoridade religiosa, da mesma forma que no cartório, este deve ser realizado de forma pública com as portas abertas durante todo ato de sua realização. Após esta cerimônia os noivos recebem um termo de casamento que precisa ser levado ao cartório num prazo de 90 dias para registrar o casamento, caso isso não aconteça os noivos permanecem solteiros.

Casamento por Procuração

Caso não consiga o comparecimento de um dos noivos ou ambos o casamento é realizado mediante a presença de procuradores estabelecidos pelos noivos por procuração pública feita em cartório, outorgando poderes especiais ao mandatário, para receber em nome do outorgante o outro contraente em casamento. Esta procuração deverá ser feita em qualquer cartório e tem validade de 90 dias.

Regime de Bens Comunhão Parcial de Bens

É o regime de bens usual conforme a lei.

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Neste regime todos os bens adquiridos após a data do casamento serão comuns ao casal. Todos os bens previamente adquiridos individualmente antes do casamento, permanecem individuais dos mesmos. O regime de bens pode ser modificado após o casamento mediante alvará judicial e concordando ambos os cônjuges. É obrigatório regime total de separação de bens aos noivos maiores de 60 anos ou menores de 16.

Comunhão Universal de Bens

Neste regime todos os bens atuais e futuros do casal serão comuns entre os cônjuges. Para dar entrada nesse tipo processo de habilitação de casamento civil com este regime é necessário que o casal compareça a um tabelionato de notas e faça uma escritura de pacto antenupcial.

Separação Total de Bens

Nesse regime todos os bens atuais e futuros permanecerão individuais para cada um. Para dar entrada nesse tipo de processo de habilitação de casamento civil com este regime, é necessário que o casal compareça a um tabelionato de notas e faça uma escritura de pacto antenupcial.

Mudança de Nome

A mulher, por ocasião do casamento civil, pode adotar o sobrenome do marido ou continuar com o mesmo nome de solteira a sua escolha, e o mesmo vale para o marido em relação à mulher. As regras para suprimir os nomes intermediários e os sobrenomes dependem de análise e a provação do promotor público no processo de habilitação de casamento.

Datas e Prazos

Os noivos devem comparecer ao cartório para dar entrada no processo de habilitação do casamento civil com antecedência de 30 dias da data pré determinada. O prazo máximo de antecedência é de 60 dias.

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ETIQUETA

Para não errar... Quantidade de padrinhos

Quatro casais de padrinhos são suficientes. Mais do que isso, corre o risco da noiva ficar quase invisível no altar.

Presentes em dinheiro

Apesar de estar em alta a solicitação de presentes de casamento em forma de cotas de dinheiro, não existe maneira elegante para pedir dinheiro. Logo, evite!

Bebidas

Champanhe, prosecco ou espumante são as bebidas mais adequadas para um casamento, independente do horário que este seja realizado.

Casamento no campo com chuva

A única razão para usar chapéu é prática: proteger-se do sol. Daí, não faz diferença se é na hora do almoço ou no meio da tarde. Dentro da igreja, naturalmente, ele não deve ser usado.

Nada de se desesperar se no dia do seu casamento amanhecer chovendo e a cerimônia for realizada no campo. Não é necessário avisar a ninguém, afinal, ninguém cancelaria o projeto de um ano inteiro de planejamento por causa de tempo ruim. Como prevenção, vale encomendar capinhas de plástico com o nome dos noivos gravado e distribuí-las, se necessário.

Roupas das madrinhas

Presente em cotas

Padrinhos

Nada de estipular valor das cotas, pois dá a impressão de que você está vendendo os convites. Sugestão: deixar que os convidados optem por deixar pagos, na agência, alguns programas da viagem de férias. Em vez de quantia, proponha "um jantar no restaurante tal" ou "um passeio”.

Chapéu só em cerimônias ao ar livre

A roupa da turma do altar depende totalmente da opção da noiva. Se quiser todas as madrinhas de longo ou de curto, combine com elas.

O mais simpático é convidar o casal para serem padrinhos, uma atitude mais do que elegante. Porém, não é absolutamente obrigatória.

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COMPORTAMENTO

Sim

Sim ou não?

Organize todos os documentos relacionados ao casamento em uma pasta;

Não altere a sua rotina, mantenha sua vida equilibrada;

Contrate um (a) assessor (a) de casamento; Alugue um carro para levá-la a igreja;

O ensaio com as damas e pajens é de suma importância. Aproveite e mostre um vídeo a eles de um casamento para que eles compreendam como funciona;

Conheça o trabalho desenvolvido pelo DJ escolhido para evitar surpresas desagradáveis;

Compartilhe todas as decisões com o noivo;

Não deixe de contratar manobristas, os seus convidados merecem este conforto;

Tudo é motivo de festa. Comemore todas as etapas do seu casamento;

Organize-se;

Aposte na personalização. Seu casamento é um momento único e deve ser inspirado no comportamento de vocês.

Siga todas as etapas propostas pela assessoria;

Faça a degustação dos doces e salgados;

Não Não contrate profissionais sem antes conhecê-los; Nada de atrasos. Ser chique é ser pontual; Evite discussões com sogra acerca do casamento. Qualquer obstáculo sinalize para o seu noivo, ele que deve resolver; Não gaste mais do que o planejado; Evite o estresse;

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Não envie o convite do casamento com o cartão contendo o nome da loja onde está a sua lista de presentes; Nada de exagerar no perfume; Evite dietas na véspera da cerimônia, pois pode atingir a sua aparência; Segure a ansiedade. As surpresas preparadas para o casamento não devem ser reveladas, senão deixam de ser surpresas.

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CURIOSIDADES

Por dentro da tradição A posição dos noivos Noiva do lado esquerdo do futuro marido. Assim, o braço direito dele, o que empunhava a espada, ficava livre para que se defendesse de um possível ataque.

Aliança O uso de alianças no terceiro dedo da mão esquerda para selar o matrimônio vem da tradição cristã, do século XI, em que acreditava-se que neste dedo havia uma veia que ia direto ao coração.

Amêndoas No Brasil, esse não é um hábito muito costumeiro, mas em países como Itália e Portugal, é tradição os familiares comerem amêndoas nas vésperas do casamento e darem aos convidados como lembrancinha no final da festa. Em algumas regiões do nosso país, com forte presença de italianos, as amêndoas também fazem parte da cerimônia do casamento.

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Chuvas de arroz A tradição de jogar arroz sobre os noivos no final da cerimônia vem de um ritual chinês. Há mais de 2000 anos antes de Cristo, os chineses já consideravam o grão como símbolo de fartura. Certa vez, um Mandarim poderoso quis provar vida farta e no casamento de sua filha, ordenou que se realizasse uma "chuva" de arroz.

Flores no caminho Os antigos acreditavam que flores trariam sorte à vida do casal. Assim, jogavam pétalas no caminho que levava a noiva ao marido. Isso faria com que boa sorte e carinho não faltassem ao casal.

Véu Cobrir o rosto da noiva durante a cerimônia era um costume dos gregos na antiguidade. Eles acreditavam que isso protegeria a mulher de mau olhado e também dos olhos de outros homens.

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Os padrinhos Nem sempre o noivo era capaz, sozinho, de manter a ordem em seu casamento. Assim, convidava um amigo, geralmente um homem forte e corajoso, para ajudálo a garantir a segurança na cerimônia e também em eventualidades durante a vida de casado. Isso acabou virando um hábito, e hoje se traduz na figura dos padrinhos.

Vestidos A tradição de se vestir especialmente para o dia do casamento vem da Roma Antiga. Mas o vestido branco, clássico até hoje, foi usado pela primeira vez na Inglaterra, pela rainha Vitória em seu casamento com o príncipe Albert. A partir de então, virou moda em toda a Europa.

Buquê da noiva Para os antigos gregos e romanos, o buquê da noiva era formado por uma mistura de alho e ervas ou grãos. Esperava-se que o alho afastasse espíritos maus e as ervas ou grãos garantissem uma união frutífera. Na antiga Polônia, acreditava-se que, colocando

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açúcar no buquê da noiva, seu temperamento se manteria “doce”. Diz também a tradição que a mulher solteira que pegar o buquê da noiva, será a próxima a casar.

Turquia Na Turquia, antes da noiva sair da igreja, pede as suas amigas solteiras para escreverem os seus nomes na sola dos seus sapatos. Depois da noite de dança, a tradição dita que a assinatura da pessoa que estiver mais gasta será a próxima pessoa a casar.

Lista de casamento: sim, é possível inovar A Entrecasa - loja de presentes e artigos de decoração localizada na Barra - lançou uma lista de casamento voltada para cada tipo de noiva. As mais sofisticadas encontram objetos à altura. Já as despojadas têm à mão presentes exclusivos, mais tradicionais e até mesmo exóticos que ficam perfeitos num cantinho especial. Enfim, objetos de desejo são algumas das opções que os convidados da festa encontram na Entrecasa na hora de presentear o novo casal de pombinhos. E para facilitar ainda mais a compra do presente, a loja distribui adesivos coloridos para cada casal colar nos objetos desejados. Assim, o cliente pode escolher os produtos pela cor do adesivo.

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CONVITES

A primeira impressão é a que fica... lém de pedir a presença, o convite de casamento é a primeira coisa relacionada com a cerimônia que os seus convidados irão ver. O convite pode ser feito por uma empresa especializada ou até mesmo por você. Porém, al-

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guns fatores precisam ser considerados antes da elaboração, como o tipo de papel, cores, formato e tipo de letra. Além disso, é necessário pensar no envelope exterior, no envelope interior,no cartão de convite e, se desejar, no cartão e envelope para a resposta dos seus.

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YACHT CLUBE DA BAHIA

Sofisticação e funcionalidade TUDO O QUE VOCÊ PRECISA PARA O SEU EVENTO EM UM SÓ LOCAL oquetéis, jantares, festas de confraternização, casamentos e mais um leque de atividades sociais fazem parte das especialidades do Setor de Eventos do Yacht Clube da Bahia.

SALÃO DE EVENTOS Com capacidade para 400 pessoas, climatizado e usufruindo da belíssima vista da Baía de Todos os Santos, o salão de festas do YCB é hoje um dos locais mais procurados para realização de festas em Salvador, com datas reservadas durante todo o ano de 2009 e parte de 2010.

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CENTRO DE CONVENÇÕES São duas salas com capacidade para 120 pessoas e toda infra-estrutura para realização de palestras, cursos, seminários e outros eventos. Além, é claro, de uma sala especialmente reservada para coffes-breaks e coquetéis. Empresas de vários segmentos, da região e de fora, tem utilizado Centro de Convenções do YCB que, em parceria com o Restaurante Veleiro, oferece pacotes especiais com almoço e jantares inclusos. O Setor de Eventos do Clube ainda conta com materiais e equipamentos de decoração oriundos das parcerias com as melhores floriculturas, docerias, serviços de manobristas e outras empresas conceituadas no ramo de eventos da cidade. Informações: (71) 2105 9119 ou eventos@icb.com.br

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IGREJAS

Cerimônia Religiosa maioria dos casais escolhe a igreja por alguma afinidade com ela. Pode ser, por exemplo, a igreja onde um dos noivos foi batizado ou que a família freqüenta. Outros já escolhem pela sua beleza ou tradição em cerimônias reli-

giosas. O importante mesmo é o casal escolher cuidadosamente a igreja ideal e não deixar para reservar na última hora, pois pode correr o risco de ela já ter todos os dias tomados. A Revista Yacht Noivas selecionou para você as melhores opções de igrejas em Salvador:

Igreja do Bonfim: O templo, concluído em 1772, combina os estilos rococó e neo-clássico em plena harmonia. A tradicional igreja, símbolo do sincretismo religioso, se destaca por seus painéis, azulejos e obras de renomados artistas baianos. Endereço: Praça Senhor do Bonfim, na Sagrada Colina – Bonfim. Contato: 3316-2196.

Basílica de Nossa Senhora da Conceição da Praia Construída em 1736, é a uma das paróquias mais antigas da cidade. Sua primeira igreja foi feita por determinação do primeiro governador-geral do Brasil, Tomé de Souza, que trouxe a imagem de Nossa Senhora de sua terra natal. Sua atual construção, em estilo Gótico, foi feita toda de pedra sabão trazida de Portugal. No teto, as belas pinturas do aclamado artista José Joaquim da Rocha. Endereço: Rua Conceição da Praia, s/n, . Comércio. Contato: 3242-0545

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Igreja da Ordem Terceira de São Francisco

Indicada para a eleição das 7 Maravilhas do Brasil, foi erguida em 1703 ocupando o lugar de uma edificação anterior. Este templo é especialmente importante para o estudo do barroco no Brasil, sendo o único exemplar em todo o país cuja fachada foi decorada em estilo churrigueresco, com apenas um similar, mas não tão expressivo, na Igreja de Nossa Senhora da Guia, na Paraíba.Possui também um belo salão de reuniões recoberto de azulejos portugueses. Endereço: Rua Inácio Aciolli, s/n – Pelourinho - Contato: 3321-6968

Mosteiro de São Bento Cravado no meio do centro comercial de Salvador, o Mosteiro de São Bento se destaca pela tranqüilidade que seu interior consegue passar aos visitantes. O prédio teve sua construção iniciada em 1581, mas suas obras só foram concluídas no século XX. Imagens de Nossa Senhora das Angústias e do Senhor Morto são destaques, além de uma biblioteca com mais de 300 mil exemplares. Endereço: Av. Sete de Setembro, 1 (Lgo. de São Bento) Contato: 2106-5200 / 3321-8850

Catedral Basílica Local da morte do Padre Antonio Vieira, em 1697, famoso por seus sermões. É caracterizada pela mistura dos estilos barroco e neoclássico na sua construção. Além disso, foi construída com uma mistura de materiais, que vão do mármore ao marfim de tartaruga,

além de ouro. Já passou por quatro reconstruções, sempre estando localizada no Terreiro de Jesus. Endereço: Pça. 15 de novembro (Terreiro de Jesus), Pelourinho Contato: 3321-4573

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IGREJAS

Igreja de Nossa Senhora do Carmo Uma das mais belas da cidade, possui o estilo Barroco com detalhes em Gótico, sendo que sua beleza é tão expressiva que os turistas e famosos a procuram sempre para celebrar matrimônios e batizados, além de bodas e aniversários. É muito procurada também pelos formandos para tirar fotos para os convites das formaturas. Nesta igreja se encontra a imagem do Senhor Morto mais cara do mundo com duas mil pedras de rubi encravadas. Sua construção foi finalizada em 1723. Endereço: Lgo. do Sto. Antônio Além do Carmo, s/n - Contato: 3242-0182 – 3242-6463

Igreja de Nossa Senhora do Boqueirão Uma igreja aconchegante, também possui duplo estilo: neoclássico e barroco. Possui mármore cinza no piso e no teto, além de pinturas ilusionistas no forro. Sua construção é datada do século XVII e nela podem ser encontradas belas pinturas de Antônio Dias. Endereço: Rua Direita de Santo Antônio, 60 - Contato: 3241-5603

Igreja da Misericórdia Estava fechada desde 2001 e foi reaberta em 2008. Construída em 1654, faz parte do complexo da Santa Casa de Misericórdia da Bahia, a primeira do Brasil. Destaque para os corredores laterais superpostos por colunas e

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pelas peças de azulejaria que representam as procissões do Fogaréu e dos Ossos. Igreja pequena, mas muito charmosa. Endereço: Rua da Misericórdia, 6 – Praça da Sé - Contato: 3322-7355

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Igreja de São Francisco O templo é considerado o mais belo exemplar do barroco do final do século XVIII. Coberta de folhas de ouro puro, a igreja se destaca por seus painéis a óleo ou de azulejo português e pela escultura de São Pedro de Alcântara, feita pelo artista Manoel Inácio da Costa. Endereço: Rua Inácio Accioli, s/n – Centro Histórico - Contato: 3322-6460 / 3321-6968

Igreja do Passo Simplesmente, a igreja que serviu de cenário para o filme “O Pagador de Promessas”, vencedor da Palma de Ouro no Festival de Cannes no início dos anos 60. Nas suas longas escadarias o personagem título sofreu para car-

regar sua cruz. Interiormente, sua estrutura é típica do começo do século XVIII,com corredores laterais recobertos por tribunas. Endereço: Rua Luis Viana, s/n – Carmo Contato: 3242-2583

Igreja Rosário dos Pretos Tombado em 1938, o templo é um dos mais representativos do sincretismo religioso na Bahia. Sua arquitetura é uma mistura dos estilos rococó, neoclássico e traços indianos. Tantas influências se devem ao longo tempo de construção do templo, cerca de cem anos. Endereço: Largo do Pelourinho, s/n – Centro Histórico Contato: 3322-1567 / 3243-7219

Igreja de Nossa Senhora da Penha Na Ribeira, tem uma fachada toda branca que, juntamente com o mar, cria um ambiente mágico no pôr-do-sol. Possui pinturas ilusionistas de José Joaquim Rocha e sua sacristia possui azulejos datados de 1861. Uma

igreja com atmosfera mágica e linda vista para o mar. Endereço: Pça. Padre Francisco Dórea Reis, 2 – Ribeira Contato: 3316-2801

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IGREJAS

Igreja de Santo Antonio Além do Carmo O grande destaque da igreja dedicada ao santo casamenteiro é o oratório, sempre aberto, que demonstra a procura do santo protetor dos desamparados. A talha é neoclássica e a construção do templo é datada do século XIX. Endereço: Praça Barão do Triunfo, s/n Santo Antonio - Contato: 3242-6463

Igreja de Nossa Senhora da Graça Foi fundada em 1535 por Diogo Álvares Correia, o Caramuru. A igreja, porém, só foi erguida um século depois em terreno doado pela índia Catarina Paraguaçu. Possui painéis

dedicados ao casal e um clima muito romântico. Endereço: Av. Princesa Leopoldina, s/n – Graça - Telefone: 3247-4670

Igreja de Santo Antonio da Barra Situada sobre um morro, a igreja construída no final do século XVI, tem uma vista privilegiada da Baía de Todos os Santos. Ela destaca-se por seus traços arquitetônicos clássicos. A imagem de

Santo Antonio foi esculpida pelo artista Cândido Alves de Souza em tamanho natural. Endereço: Av. Sete de Setembro, s/n, Barra - Contato: 3336-9042

Igreja da Nossa Senhora da Piedade Esta igreja tem seu altar construído em mármore de carrara. Construída no século XVII, ela está situada em um dos centros comerciais da cidade e possui um grande nú-

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mero de fiéis, na sua maioria, do Centro Histórico. Endereço: Praça da Piedade, s/n Contato: 3329-2388

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LOCAIS E SERVIÇOS

Espaços e buffets onciliar um bom espaço, que acomode confortavelmente todos os convidados, com o local da cerimônia religiosa e que, ainda por cima agrade aos olhos e bolsos do casal, é uma tarefa difícil, porém não impossível. Em primeiro lugar é preciso que o número de convidados esteja previamente definido. Essa informação ajudará na escolha do espaço para que todos os convidados fiquem bem acomodados. É conveniente, também, que o casal escolha o estilo da recepção. Todos os elementos que envolvem a recepção são muito importantes, mas é realmente com o buffet que os noivos precisam ter maior atenção. Pode-se optar por um buffet que possua espaço próprio e tenha seu próprio serviço de buffet, ou então, escolher somente o espaço deixando o serviço de buffet para ser contratado à parte, a critério do casal.

Contratando o buffet

A primeira regra é não contratar um buffet simplesmente por ser o mais barato. Preocupem-se com as referências do lugar e, antes mesmo de perguntar o preço, tenham como regra básica obter informações sobre o buffet que poderá vir a contratar. Não deixem de visitar o buffet (salão etc.) quando estiver preparado para algum evento. Peçam também para degustar alguns itens do cardápio e, comprovem a experiência dos profissionais a serem contratados. Além disso, procurem saber se a empresa está bem estabelecida no mercado. Muito pior do que um coquetel mal servido, só mesmo se o casal tiver a infelicidade de escolher um buffet "de fachada" que desapareça do mapa na hora de cumprir o contrato. Portanto, tome cuidado.

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Caso o buffet escolhido tenha disponibilidade de data com 05 (cinco) meses de antecedência contratem o serviço. Porém, verifiquem se o contrato necessita ser fechado com maior antecedência para garantia da data. Tenham sempre em mente o espaço que vocês definiram na hora de escolher os demais itens do evento. A degustação do cardápio deve ser feita antecipadamente à festa, para evitar surpresas desagradáveis. Nesta etapa vocês já devem ter idéia exata do número de convidados e, portanto, já poderão definir o cardápio. Após tudo definido deixem a finalização por conta dos profissionais escolhidos. Com um mês de antecedência, entrem em contato novamente para saber se está tudo certo, confirmando horário, data e o cardápio.

Fique atento na hora de fechar o contrato • Chequem a idoneidade do buffet e, obtenha informações com pessoas que já o contrataram; • Evitem contratar buffet que vocês só podem ver o escritório; • Peçam para conhecer a cozinha e observe as condições de higiene e limpeza do local; • Peçam para fazer degustação; • Saibam quantos garçons irão trabalhar no salão, a fim de que haja uma proporção adequada ao número de convidados; • Informem-se sobre algum custo extra, caso precisem adiar ou cancelar a recepção; • Consultem o buffet sobre a possibilidade de a bebida ser por sua conta. Alguns buffets aceitam servir vinho ou uísque cobrados por fora, por conta dos noivos; • Não se deixem levar apenas pelo preço. Antes considerem as dicas acima.

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