Promoción Agro Sostenible México 2015

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Promoción Agro

Sostenible México 2015 Avanza Programa de Producción de Cacao en México Alianza para Duplicar Producción de Arroz Buscan Fortalecer Seguridad Alimentaria

El Campo Mexicano está en su Mejor Momento Con un presupuesto de 92 mil 142 millones de pesos para este 2015, los cuales significan un incremento de 11% respecto al año anterior, el Estado busca brindar apoyo en maquinaria, con innovación tecnológica y de agroindustria para que las tierras mexicanas sean productivas y crezcan económicamente. Canales de Información de México

Créditos

SSumario 04

En un esfuerzo conjunto de productores, agroempresarios y Gobierno de la República se fortalece la presencia de productos agroalimentarios en diferentes países del mundo.

En México se está promoviendo la cunicultura como otra opción de alimentación, que a su vez permite un movimiento económico que reduce el desempleo principalmente para las personas del campo.

Balance de Gestión Buscan Fortalecer Seguridad Alimentaria....................................................04 México Trabaja por Reducir Residuos de Agroquímicos.........................06 Alternativa Alimenticia Impulsada por la SAGARPA.........................................08 Avanza Programa de Producción de Cacao en México.....................................10 Alianza para Duplicar Producción de Arroz.........................................................12 México Ocupa el Cuarto Lugar en Producción de Alimentos Balanceados....14 El Campo Mexicano está en su Mejor Momento.................................16 Informe Especial Un Campo Mexicano Hacia la Productividad................................18 Informe de Actualidad La Sagarpa con Visión Productiva ...........24 Breves El Agro Recibe Apoyo de Sagarpa............26 Análisis por Regiones Región Noroeste Promoción Internacional de Empresas....28

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Región Noreste Por una Mejor Productividad en la Industria Alimentaria.........................30 Región Occidente Se Entrega Nuevo Estatus Zoosanitario a Porcicultores de Jalisco.....32 Región Centro El Estado de Guerrero Subió su Estatus Zoosanitario...............................34 Región Sureste SAGARPA Invierte en Agricultura de Veracruz...................................................36

Instituciones Nestlé.............................................................38 Green Corp...................................................42 Ferommis.......................................................45 Bayer Cropsciences......................................46 Química Teutón, S.A. de C.V.....................49 Aristeel S.A. de C.V. Invernaderos............50 Grupo Nu3 S.A. de CV...............................52 Velsimex S.A. de CV....................................55 Munsa Molinos S.A. de C.V........................56 Agrobiológicos del Noroeste S.A. de CV.............................58 Alimentos Balanceados Simón Bolívar S.A. de C.V..........................60 Nuseed México S.A. de CV........................61 Ozono e Inocuidad Alimentaria................62 Química Agronómica de México...............63 Agri-Jar S.A de C.V......................................64

Agradecimientos Agrobiológicos del Noroeste S.A de C.V (AGROBIONSA) Ing. Eduardo Torres Sánchez Director General Ferommis S.A. de C.v. Ing. Leopoldo Navarro Simental Gerente General Grupo Nu3 L.C.P. Enrique García León Director General Química Agronómica de México S. de R.L. de C.V. Biol. Miguel Alvarado Licón Director General Bayer CropScience André Kraide Monteiro Country Head México. Nestlé Marcelo Melchior Presidente Ejecutivo de Nestlé México Aristeel S.A. de C.V. Mario Jesús Arizmendi Arizmendi Director General Química Teutón, S.A. de C.V. Sr. Gabriel Flores Contreras Director General

GRUPO MUNSA Lic. David Cano Machuca Director General Intertek Testing Services José Ochoa Gerente Agri & Food Área México - Pacífico VELSIMEX, S.A DE C.V D. José Escalante de la Hidalga Presidente del Consejo de Administración Operadora de Granos Almacenados S.A de C.V Ing. Martín Ramírez Falcón Director General Alimentos Balanceados Simón Bolívar, S.A. de C.V. Arturo Gilio Hamdan - Juan Manuel Gaytán Flores Director Agroindustrial - Apoderado Nuseed México S.A de C.V Ing. Víctor Fregoso Hernández Country Manager Greencorp Biorganiks de México Ing Jesús Noel Yañez Reina Director General

Comité Editorial Carlos E. Pérez Director General

Diana Nieto Jefe de Producción

Rossy Cifuentes Directora Administrativa

Andrea Caballero Jefe de Redacción

Stefanny Bejarano Coordinadora Ejecutiva

Nancy Salcedo Jessica Gil Alexandra Serrano Andrés Gutierres Beatriz Collazos Periodístas

Carlos García Coordinador de Crédito y Cobranza

Paula Andrea Urrego Said Otero Diseño y Diagramación

Diana Lozano Melissa Mellizo Cristina Elvira Directores Ejecutivos

El material publicado en esta edición, puede ser reproducido siempre y cuando se cite como fuente de origen de la revista: Promoción Agro Sostenible México 2015 Se exceptúan de esta autorización los artículos donde expresamente se prohíbe su reproducción. Todos los derechos reservados por la ley. Agradecimiento especial a todas las personas y empresas que con su trabajo, apoyo y colaboración han hecho posible la realización de esta publicación. Una realización de:

Línea de Información 55-4170 8219 AGX-1 ED-I

Gran Avance en el Desarrollo Agroalimentario Por: Nancy Stella Salcedo Montoya

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éxico se ha distinguido en los últimos años por trabajar fuertemente en su política agroalimentaria y en la inversión tecnológica para el desarrollo del campo, para producir alimentos que cumplan con todos los requisitos para el consumo local e internacional. El desarrollo del medio rural es un componente fundamental para México por su aporte de alimentos, servicios ambientales, empleos y divisas a la economía. Por sí mismo representa un factor importante en el alivio de la pobreza. El trabajo coordinado, de integración y cooperación entre los sectores público, privado y el capital extranjero es prioritario para el desarrollo y fortalecimiento del sector agroalimentario a nivel nacional, así como para fomentar la productividad, la competitividad y la seguridad alimentaria del país frente a mercados globales altamente competitivos. Dentro de los programas desarrollados por la Secretaria de Agricul-

tura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), están el Programa de Fomento a la Agricultura, Fomento Ganadero, Productividad Pesquera y Acuícola, Productividad y Competitividad Agroalimentaria, Programa Integral de Desarrollo Rural, de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, de Innovación, Investigación, Desarrollo Tecnológico y Educación y de Comercialización y Desarrollo de Mercados;los cuales desarrollan cada parte del campo mejorando sus condiciones físicas, tecnológicas, de seguridad y de productividad. El impulso al sector agroalimentario en México, además de fortalecer el desarrollo económico nacional, auPHQWD OD FRQÀDQ]D GHO FDSLWDO H[WUDQjero en el país, fortalece las relaciones con otras naciones, concientiza al mexicano de su riqueza alimenticia y lo hace ser partícipe de los triunfos que día a día tiene este sector de la economía.Asimismo, la implementación de prácticas sustentables ayuda a reducir la huella ambiental y a pro-

EDITORIAL

teger recursos indispensables para la vida y la actividad agrícola como el agua y la tierra. Gracias a esta estrategia integral, que UHSUHVHQWD XQ DYDQFH VLJQLÀFDWLYR HQ el agro mexicano, como logros vale la pena resaltar el hecho de que entre enero y agosto de 2014, México exportó bienes agroalimentarios a Japón por un valor superior a los 490 millones de dólares, un factor para avanzar en el equilibrio de la balanza comercial agroalimentaria del país con el mundo. Además,según el Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018, el sector agroalimentario mexicano en el mundo se encuentra entre las primeras diez potencias mundiales en producción de alimentos. Por último cabe resaltar la participación del país en las Ferias internacionales de alimentos y servicios a realizarse este año y que la Sagarpa tuvo una asignación de 92,141.8 millones de pesos, que representa un incremento de 7.5% en términos reales respecto a 2014, para la inversión en el verde mexicano.

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Buscan Fortalecer Seguridad Alimentaria

En un esfuerzo conjunto de productores, agroempresarios y Gobierno de la RepĂşblica se fortalece la presencia de productos agroalimentarios en diferentes paĂ­ses del mundo.

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n su eje de acciĂłn “MĂŠxico, un actor con responsabilidad globalâ€?, el Gobierno de la RepĂşEOLFD PDQWLHQH HO Ă€UPH FRPSURPLVR de fortalecer polĂ­ticas pĂşblicas y programas con una nueva visiĂłn en materia de participaciĂłn y colaboraciĂłn con todos los actores internacionales para impulsar la producciĂłn en el sector agropecuario y pesquero, ampliar las exportaciones y fortalecer la seguridad alimentaria. Para lograrlo, segĂşn una publicaciĂłn realizada por el Diario El Economista, el paĂ­s implementarĂĄ una polĂ­tica exterior constructiva y activa que deĂ€HQGD \ SURPXHYD HO LQWHUpV QDFLRQDO por lo que la labor internacional de

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Balance de GestiĂłn

MÊxico se basarå en: Ampliar y fortalecer la presencia de MÊxico en el PXQGR UHDÀUPDU HO FRPSURPLVR GHO país con el libre comercio, la movilidad de capitales y la integración productiva; promover el valor de MÊxico en el mundo; y velar por los intereses de los mexicanos en el extranjero. Impulsar el diålogo entre represenWDQWHV JXEHUQDPHQWDOHV D ÀQ GH SURmover los interese nacionales, ademås de fomentar las relaciones de amistad, intercambio y cooperación entre los Estados, es otra de las labores que tiene previsto impulsar el país. En la promoción económica, turística y cultural del país, el pro-

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pósito central es colaborar con el sector privado para identificar oportunidades para las empresas, productos y servicios mexicanos, con el objetivo de apoyar su producción hacia otros países y generar empleos. (V SRU HOOR TXH VH LQGDJDUi D ÀQ GH que los individuos y empresas tengan la posibilidad de participar en los beQHÀFLRV GH OD JOREDOL]DFLyQ Para lograr todo ello, se hace necesario que todos los mexicanos en el exterior cuenten con un gobierno cercano y moderno, que atiende cada uno de los requerimientos e intereses de una manera oportuna.

Balance de GestiĂłn

El director de Desarrollo de Negocios y Mercados del World Trade Center, JosĂŠ Medina Blanc, explicĂł por medio de un comunicado, que a travĂŠs de la terminal de carga del aeropuerto de Guadalajara se exportan anualmente mĂĄs de 48 mil toneladas de productos perecederos.

Manejo agrologístico de mercancías agroalimentarias La Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, dio a conocer a travÊs de un boletín que para preservar la inocuidad de los productos agroalimentarios de exportación es necesario un PDQHMR DJURORJtVWLFR DGHFXDGR D ÀQ de que lleguen a los mercados en óptimas condiciones. El funcionario de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), seùaló que la instrucción del secretario Enrique Martínez y Martínez es sentar las bases para que MÊxico sea una potencia exportadora de alimentos. Ademås es necesario consolidar la infraestructura agrologística para facilitar el traslado de las mercancías y en las condiciones que el mercado internacional lo exige. En cuanto al tema de la competitividad, el tiempo hace la diferencia, por lo que la oportunidad de exportar los alimentos que se producen en la región centro -occidente del país por avión, acorta los plazos VLJQLÀFDWLYDPHQWH

El jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique SĂĄnchez Cruz, mencionĂł a travĂŠs de un boletĂ­n informativo de Sagarpa, que para incrementar el comercio de productos agroalimentarios iniciarĂĄn las exportaciones de zarzamora y frambuesa a China, por la terminal de carga del aeropuerto de Guadalajara. Arturo CalderĂłn Ruanova, director general de InspecciĂłn Fitozoosanitaria, recalcĂł que dicha modernizaciĂłn contribuye al Programa Nacional de AgrologĂ­stica que ha impulsado el secretario MartĂ­nez y MartĂ­nez para promover la exportaciĂłn de productos agroalimentarios en condiciones competitivas. “La sanidad e inocuidad fungen hoy como los principales factores de competitividad, que deben acompaĂąarse de infraestructura adecuada como medida de facilitaciĂłn para que los procesos sean expeditos, en aras de lograr intercambios comercialesâ€?, dijo CalderĂłn Ruanova.

Prestigio de los alimentos debe mantenerse Preservar la sanidad e inocuidad de los alimentos es indispensable para mantener e incrementar el prestigio

de los productos agroalimentarios de origen mexicano, lo cual serĂĄ de mucha ayuda a la hora de conquistar mĂĄs mercados. Por ello el secretario de Desarrollo Rural de Jalisco, HĂŠctor Padilla GutiĂŠrrez, resaltĂł que Guadalajara puede ser un importante centro de exportaciĂłn de alimentos y, para ello, se debe trabajar de forma coordinada con el Gobierno y la empresa privada.

ProducciĂłn y exportaciĂłn agropecuaria Para el Presidente de la RepĂşblica, Enrique PeĂąa Nieto, el ĂĄmbito agroalimentario es prioritario, pues se ha convertido en uno de los mĂĄs dinĂĄmicos de la economĂ­a nacional en los Ăşltimos dos aĂąos. En el evento “Avances y perspectivas del sector agroalimentarioâ€?, que tuvo lugar en el Polyforum Cultural Siqueiros, el director general del IICA, VĂ­ctor Villalobos ArĂĄmbula, reconociĂł el trabajo y esfuerzo del Gobierno de MĂŠxico en la instrumentaciĂłn de directrices que contribuyen a detonar la productividad y sustentabilidad agrĂ­cola, como un factor social incluyente, tanto en el paĂ­s como en otras naciones de AmĂŠrica Latina y El Caribe.

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MĂŠxico Trabaja por Reducir Residuos de AgroquĂ­micos Expertos expusieron avances en el proceso de RevisiĂłn conjunta de plaguicidas de uso agrĂ­cola. Argentina, Brasil, Chile y PerĂş tambiĂŠn participaron en el encuentro.

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ĂŠxico acordĂł trabajar por reducir residuos de agroquĂ­micos con EU y CanadĂĄ. La legalizaciĂłn de este compromiso de colaboraciĂłn se da con la reuniĂłn de un grupo de trabajo sobre usos menores y armonizaciĂłn de LĂ­mites MĂĄximos de Residuos.

La misiĂłn de este grupo de trabajo es construir capacidades regulatorias y cientĂ­ficas nacionales, compartir informaciĂłn de revisiones y decisiones tanto regulatorias como cientĂ­ficas en materia de plaguicidas, dando prioridad a la reducciĂłn de riesgos por el uso de plaguicidas,

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Balance de GestiĂłn

para salvaguardar la salud humana y ambiental. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) precisó que en la reunión anual del Grupo TÊcnico de Plaguicidas de Uso Agrícola (TWG, por sus siglas en inglÊs), los expertos presentaron el reporte de logros del grupo dentro de la estrategia 2008-2013. Según Sagarpa, el objetivo del grupo de trabajo es la cooperación para facilitar el comercio de plaguicidas, construir y fortalecer capacidades regulatorias y tÊcniFDV FRPSDUWLU LQIRUPDFLyQ D ÀQ

MĂŠxico Trabaja por Reducir Residuos de AgroquĂ­micos

de reducir o eliminar barreras no arancelarias, y sobre todo, implementar acciones en los paĂ­ses para la reducciĂłn de riesgos. Los expertos presentaron el reporte de logros del TWG y expusieron sus avances en el proceso de RevisiĂłn Conjunta de Plaguicidas de Uso AgrĂ­cola (JR por sus siglas en inglĂŠs), asĂ­ como proyectos sobre cultivos menores. En el encuentro celebrado en Guadalajara, Jalisco, participaron por MĂŠxico la Sagarpa, a travĂŠs del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica); la ComisiĂłn Federal para la ProtecciĂłn Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris); la SecretarĂ­a de Salud; y la SecretarĂ­a de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat); las cuales son las autoridades mexicanas

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competentes en materia de registro de plaguicidas agrĂ­colas. En representaciĂłn de CanadĂĄ, acudieron funcionarios de la Agencia Reguladora del Manejo de Plagas (PMRA) y por los Estados Unidos de AmĂŠrica estuvieron servidores pĂşblicos de la Agencia de ProtecciĂłn Ambiental (EPA). Argentina, Brasil, Chile y PerĂş, fueron los paĂ­ses que participaron este aĂąo en el encuentro en el que MĂŠxico se comprometiĂł a trabajar por los residuos de agroquĂ­micos. AdemĂĄs estuvieron presentes los representantes de la industria de agroquĂ­micos de MĂŠxico, Estados Unidos y CanadĂĄ, asĂ­ como productores y exportadores de productos agrĂ­colas frescos de MĂŠxico. Los paĂ­ses participantes mostraron su interĂŠs por ampliar la colaboraciĂłn hacia el sur del continente. El portal web elpuntocritico.com dio a conocer que los representantes de los paĂ­ses invitados, presentaron avances sobre el manejo de dichos productos en el sector agrĂ­cola. Una buena representaciĂłn 6DJDUSD FRQĂ€UPy TXH 0p[LFR reportĂł sus actualizaciones regulatorias como el “Decreto por el que se reforman, adicionan y derogan diversas disposiciones del Reglamento en Materia de Registros, Autorizaciones de ImportaciĂłn y ExportaciĂłn y &HUWLĂ€FDGRV GH ([SRUWDFLyQ GH Plaguicidas, Nutrientes Vegetales y Sustancias y Materiales TĂłxicos o Peligrososâ€?.

El equipo mexicano destacó la elaboración del anteproyecWR GH 1RUPD 2ÀFLDO 0H[LFDQD PROY-NOM-000-SAG-FITO/ 66$ TXH VH UHÀHUH D ORV lineamientos tÊcnicos y los procedimientos de autorización y revisión de límites måximos de residuos de agroquímicos en la producción de alimentos. Según un comunicado emitido por Sagarpa, el TWG busca la cooperación para facilitar el comercio de plaguicidas, construir y fortalecer capacidades regulatorias y tÊcnicas, compartir informa?EÉJ = łJ @A NA@Q?EN K AHEIEnar barreras no arancelarias, entre otros. En dicha norma se menciona, seJ~Q HO GLDULR RÀFLDO GH OD 6HFUHWDria de Gobierno, que los plaguicidas son objeto de vigilancia por parte de diversas dependencias del Gobierno Federal con el propósito de garantizar al usuario su calidad, efectividad y dada su naturaleza tóxica, para prevenir los riesgos a la salud pública. Los plaguicidas son aplicados directamente a los cultivos para protegerlos contra diversas plagas, siendo de especial preocupa-

ción aquellos destinados al consumo humano. La norma dice tambiÊn que es necesario establecer un nivel al cual los residuos de plaguicidas en alimentos, derivados de una aplicación de Êstos para el control de plagas, no representen un riesgo para la salud humana. Dichos niveles se conocen internacionalmente como Límites Måximos de Residuos (LMR). La generación de información cientíÀFD TXH VXVWHQWD OD GHWHUPLQDFLyQ GH GLFKRV OtPLWHV WLHQH OD ÀQDOLGDG de proteger la salud de los consumidores y facilitar el intercambio comercial a nivel internacional. La medida es de observancia obligatoria en todo el territorio de los Estados Unidos Mexicanos y aplica a las personas físicas o morales que soliciten el registro de plaguicidas químicos de uso agrícola FRQ ÀQHV GH XVR HQ 0p[LFR Cabe resaltar que en el evento se dio a conocer el propósito de participar en un proyecto de proWHFFLyQ GH LQVHFWRV EHQpÀFRV \ polinizadores junto con Estados Unidos y Canadå, con lo que se busca establecer un programa formal dentro del Tratado de Libre Comercio con AmÊrica del Norte (TLCAN).

>> MĂŠxico se comprometiĂł a trabajar por reducir los residuos de agroquĂ­micos con EU y CanadĂĄ.

MĂŠxico Trabaja por Reducir Residuos de AgroquĂ­micos

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Alternativa Alimenticia Impulsada por la SAGARPA En México se está promoviendo la cunicultura como otra opción de alimentación, que a su vez permite un movimiento económico que reduce el desempleo principalmente para las personas del campo.

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ntre las tantas y diferentes gestiones que viene adelantando la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), se ha incorporado el impulso de la cunicultura como una alternativa que aporta a dos factores.

Estos factores según mencionó la SAGARPA en su web, son la generación de empleo en el campo y una alternativa alimentaria. Es así como esperan que con el impulso de la cunicultura en todo el país, se pueda abatir los índices de pobreza. En este sentido, el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, en compañía de la representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, inauguró el primer rastro especializado en conejos en el Centro Nacional de Cunicultura del país instalado en Irapuato, Guanajuato. Por otro lado, en la web informaron que Gurría Treviño acompa-

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Balance de Gestión

Alternativa Alimenticia Impulsada por la SAGARPA

ñado por el gobernador Miguel Márquez Márquez, previamente participó en la inauguración de la Expo Feria León 2015, donde expresó que este tipo de recursos fortalecen las políticas públicas puestas en marcha por el Presidente Enrique Peña Nieto, las cuales buscan combatir y reducir al mínimo la pobreza. Es por eso que durante la visita de trabajo realizada en el Centro Nacional de Cunicultura, Gurría Treviño coordinador general de Ganadería, destacó que la producción de conejos es una de las actividades pecuarias que viene registrando mucho auge en el país. AJAł?EKO @A H= ?QJE?QHPQN= El buen momento y acogida que registra esta actividad, se da debido a la facilidad, comodidad y ajuste que se puede obtener con el manejo de la especie. Además de permitir un tiempo muy reducido para la recuperación de las inversiones. Es así como acentúan que la versatilidad de esta actividad productiva ha contribuido a que pequeños y medianos productores incursionen en la explotación de conejos y que los cunicultores ya establecidos se sumen a los programas de apoyo y IXHQWHV GH ÀQDQFLDPLHQWR TXH OHV

Balance de GestiĂłn

La producciĂłn de conejos es una alternativa pecuaria que viene generando una gran acogida debido a la facilidad de manejo y las propiedades de la especie.

permitan acrecentar sus niveles de SURGXFWLYLGDG \ GLYHUVLĂ€FDU OD FRmercializaciĂłn. No obstante, GurrĂ­a TreviĂąo recalcĂł que la SAGARPA, por medio de la CoordinaciĂłn General de GanaderĂ­a, ofrece apoyo al Centro Nacional de Cunicultura, que alcanza ya un monto de 4.6 millones de pesos, y en los prĂłximos meses se tiene prevista una inversiĂłn de 7.5 millones.

balanceados reportan ventas en todo el paĂ­s. Organizaciones de cunicultores

En el paĂ­s tambiĂŠn existe la AsociaciĂłn Nacional de Cunicultores de MĂŠxico (ANCUM). Esta organizaciĂłn, segĂşn lo exponen en la ZHE GH OD 6$*$53$ KD DĂ€OLDGR 16 organizaciones especializadas. De igual forma, la ANCUM ha destacado la integraciĂłn y operaciĂłn de un ComitĂŠ Nacional Sistema Producto CunĂ­cola, inInstalaciones de cunicultura tegrado por los eslabones de El centro cunĂ­cola denominado producciĂłn primaria, bienes y como “El Rastro de Conejosâ€?, servicios, ciencia y tecnologĂ­a, que estĂĄ prĂłximo a recibir su cer- comercializaciĂłn y transformaWLĂ€FDFLyQ 7,) HV ~QLFR HQ VX WLSR ciĂłn, y comitĂŠs estatales. y cuenta con una capacidad de producciĂłn de mil animales por AdemĂĄs de estos, existen tambiĂŠn turno de ocho horas, atendiendo siete ComitĂŠs Sistema Producto principalmente a productores de: CunĂ­cola Estatales en: Aguascalientes, Distrito Federal, MĂŠxico, Hidalgo, Jalisco, Puebla y Tlaxcala. ‡ *XDQDMXDWR ‡ -DOLVFR En este sentido, postearon en ‡ 0LFKRDFiQ la web de la SAGARPA que de ‡ 4XHUpWDUR acuerdo con el ComitĂŠ Nacional ‡ +LGDOJR Sistema Producto CunĂ­cola, al ‡ 0p[LFR mes de noviembre de 2014 se es‡ $JXDVFDOLHQWHV timaba un inventario de 362 mil Entre estas organizaciones que 753 vientres productivos, lo que producen y distribuyen carne genera 14 mil toneladas de carne de conejo se encuentran Puebla, de conejo al aĂąo por un valor de Tlaxcala, Morelos, Distrito Fede- la producciĂłn del orden de mil ral, MichoacĂĄn, Guanajuato, Que- 087 millones de pesos. rĂŠtaro, Hidalgo, Jalisco y MĂŠxico. Es asĂ­ como las principales em- Dado el caso, anunciaron que el presas productoras de alimentos fomento para la producciĂłn de

proteína animal tiene como prinFLSDO UHWR DXPHQWDU OD HÀFLHQFLD productiva de las especies que tradicionalmente se han utilizado con este propósito. Por ello, igualmente se busca fortalecer y potenciar la producción intensiva de especies domÊsticas que por medio de sus características permitan una råpida reproducción. Una de esas especies es el conejo domÊstico, que presenta grandes ventajas para su producción ya que una hembra puede llegar a generar durante un aùo mås de 40 kilos de carne de buena calidad. Esto se da, debido a que el conejo tiene las siguientes características: ‡ 8Q FLFOR GH JHVWDFLyQ FRUWR GH 31 días. ‡ 5iSLGR GHVDUUROOR GHELGR D que alcanza la edad de mercadeo de entre ocho a 10 semanas. ‡ 6RQ HVSHFLHV SUHFRFHV DOFDQzan la madurez sexual a las 20 semanas. ‡ 3RVHHQ HOHYDGD WDVD GH IHUWLOLdad y de fecundidad, al llegar a parir de ocho a 12 gazapos por camada. ‡ 6RQ FDSDFHV GH WHQHU KDVWD VLHte partos al aùo. ‡ 6X DOLPHQWDFLyQ SXHGH VHU D base de forrajes. ‡ 1R UHTXLHUHQ GH PXFKR HVSDcio para su producción.

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Avanza Programa de ProducciĂłn de Cacao en MĂŠxico La SecretarĂ­a de Agricultura, GanaderĂ­a, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciĂłn (SAGARPA) y el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) presentaron avances del programa conjunto para incrementar la producciĂłn de cacao en MĂŠxico, en el marco del Foro EconĂłmico Mundial en Suiza. l programa estĂĄ basado en una asociaciĂłn con productores del sector social y cerca de 40 HPSUHVDV SULYDGDV HQ VXSHUĂ€FLHV del estado de Tabasco que aporta al desarrollo productivo del cacao en MĂŠxico. Dicha iniciativa se planea extenderla a entidades como Chiapas, Oaxaca y Veracruz.

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plantaciones, con una inversiĂłn de 605 millones de pesos entre el 2011 y el 2014. Impacto del programa de producciĂłn de cacao En un comunicado de prensa de La SecretarĂ­a de Agricultura, GanaderĂ­a, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciĂłn (SAGARPA) se informĂł que este programa que se constituye como una iniciativa Nueva VisiĂłn para el Desarrollo Agroalimentario (VIDA), promovida por el Foro EconĂłmico Mundial (WEF), se enmarca dentro del objetivo del Plan Nacional de Desarrollo de posicionar un sector agropecuario y pesquero que garantice la seguridad alimentaria con inversiones en capital fĂ­sico y humano.

El coordinador general de Asuntos Internacionales de la Secretaría de Agricultura, Raúl Urteaga Trani, manifestó en reunión con empresarios, funcionarios de 16 países de à frica y Asia, y el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Enrique Martínez Martínez, en el Foro Económico Mundial realizado en Davos, Suiza, que a travÊs de la cooperación entre autoridades y la industria ha sido posible beneÀFLDU D PiV GH SURGXFWRUHV En el encuentro, el coordinador general de Asuntos Internaciode cacao en el país. nales, Raúl Urteaga Trani, y el SAGARPA ha generado acciones, Presidente del Consejo Nacional renovación y mantenimiento de Agropecuario, Benjamín Grayeb,

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Balance de GestiĂłn

Avanza Programa de ProducciĂłn de Cacao en MĂŠxico

presentaron un video con los avances y las acciones del programa de cacao, realizado en el sureste de MĂŠxico. Entre las meWDV SURSXHVWDV VH UHFWLĂ€Fy TXH VH busca aumentar la producciĂłn por hectĂĄrea de 352 a 1.000 kiloJUDPRV VLJQLĂ€FDQGR XQ DXPHQto del 200%, lo que contribuye a consolidar la producciĂłn de este importante producto en el paĂ­s. Trani ademĂĄs resaltĂł que por medio de esta iniciativa se llevan a cabo acciones conjuntas en el campo para generar nuevos empleos en las zonas de alta marginaciĂłn que existen en el sureste mexicano, ademĂĄs de aportar a la sustentabilidad del medio ambiente con la implementaciĂłn de mejores prĂĄcticas agrĂ­colas reconocidas en el ĂĄmbito internacional. Los representantes del Foro EconĂłmico Mundial indicaron que MĂŠxico es considerado lĂ­der en el tema de la producciĂłn del cacao y que la experiencia con el programa serĂĄ aplicada en Ă frica y en el sureste asiĂĄtico.

Balance de GestiĂłn

Nueva VisiĂłn para la Agricultura (VIDA) Proyecto del Foro EconĂłmico Mundial mediante el cual el sector agrĂ­cola deberĂĄ proporcionar seguridad alimentaria, sostenibilidad ambiental y oportunidades econĂłmicas de manera simultĂĄnea para lograr cubrir las necesidades mundiales de forma sostenible. La Nueva VisiĂłn para la Agricultura estĂĄ dirigida por 17 empresas internacionales y tiene “el objetivo de mejorar en un 20% los indicadores de la industria. Sin embargo, para ello es necesario transformar el sector y aprovechar los enfoques basados en el mercado a travĂŠs de un esfuerzo coordinado de todas las partes interesadas, incluidos los agricultores, el gobierno y el sector SULYDGRÂľ DĂ€UPy (QULTXH 0pULgo Orellana, ex coordinador del Sector Privado para el portal web www.altonivel.com.mx La iniciativa de la Nueva VisiĂłn para la Agricultura del Foro EconĂłmico Mundial sirve de apoyo para las asociaciones regionales y nacionales, y cuenta con la participaciĂłn de 14 paĂ­ses de Ă frica, Asia y AmĂŠrica Latina. TambiĂŠn ha ayudado a movilizar mĂĄs de

$5,700 millones de dĂłlares estadounidenses en compromisos de inversiĂłn, de los cuales se espera atraer a mĂĄs de 9,5 millones de agricultores dentro de los prĂłximos tres a cinco aĂąos. Entre los objetivos del programa estĂĄ brindar capacitaciĂłn tĂŠcnica a los productores de cacao, promover prĂĄcticas de producciĂłn sustentable para incrementar la producciĂłn y la renovaciĂłn de las plantas.

De acuerdo a un documento del Foro Económico Mundial, esta estrategia tiene como propósitos: ‡ 'HPRVWUDU TXH HO HQIRTXH multilateral basado en el mercado puede proporcionar seguridad alimentaria, sostenibilidad ambiental y oportunidades económicas. ‡ )RPHQWDU OD LQWHJUDFLyQ VLVWpPLca de sus objetivos y principios en los modelos operativos y en las estrategias de todas las organizaciones. Sus acciones estån focalizadas en tres åreas estratÊgicas: ‡ )DFLOLWDU HO FRPSURPLVR GH ORV líderes con la acción mediante la coordinación del diålogo, la construcción de compromisos y la colaboración entre las diversas partes interesadas. ‡ 3URPRYHU OD LQQRYDFLyQ \ ODV mejores pråcticas mediante el intercambio de innovaciones, experiencias y mejores pråcticas, así como a travÊs de la supervisión del impacto de la asociación para dar seguimiento al progreso. ‡ $SR\DU OD WUDQVIRUPDFLyQ de los países al catalizar las asociaciones multilaterales y brindarles apoyo orientado a la acción

Avanza Programa de ProducciĂłn de Cacao en MĂŠxico

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

Alianza para Duplicar Producción de Arroz El Gobierno Federal junto a representantes de la cadena productiva del arroz, lanzaron un plan para loCN=N QJ= IAP= AOLA?Äł?=ġ @QLHE?=N H= LNK@Q??EÉJ @A arroz al año 2018.

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as regiones productivas en el país están alcanzado su porcentaje de labor más alto. La inversión que el Gobierno Nacional ha hecho en este sector económico ya deja ver sus frutos, entre ellos algunos cambios en temáticas sociales y de progreso.

Al aumentar la producción de arroz en el país, el mercado nacional e internacional se ampliará y esto permitirá que el desarrollo económico y social llegue a cada rincón del país, mejorando la calidad de vida de sus habitantes. El potencial que tienen las tierras productivas de México, garantiza un comercio estable de todos sus productos, lo que genera competi12

Balance de Gestión

tividad en el mercado y generación de empleo directo o indirecto. Producción en México El arroz contiene un elevado contenido alimenticio, el cual produce energía y proteínas que el cuerpo necesita para cumplir con sus actividades diarias. Esto lo convierte, quizás, en uno de los cereales más valiosos del mundo. Todos sus componentes son aprovechables: el arroz blanco es para el consumo humano, el granillo que se obtiene mediante el pulido es utilizado para elaborar la harina de arroz, pero también es útil en la industria cervecera. Del mismo proceso se obtiene tam-

Alianza para Duplicar Producción de Arroz

bién el salvado o harina, el cual es uno de los ingredientes principales en la producción de alimentos balanceados para el ganado. Finalmente la cascarilla es utilizada de igual forma en la elaboración de alimento común para el ganado e incluso para fabricar elementos de construcción. Dependiendo de la zona en la que se encuentre, la siembra del arroz va a estar condicionada por los aspectos climáticos y territoriales. En las tres grandes zonas productoras de arroz del país, la forma de cultivo varía: En la zona Noreste y Noroeste, se siembra bajo riego de forma directa en la tierra. En el Centro-Sur del país se lleva a cabo mediante un trasplante bajo riego. En la zona Sureste se convierte en un cultivo temporal, debido a las abundantes lluvias del terreno.

Balance de GestiĂłn

En MĂŠxico se consumen aproximadamente 1.3 millones de toneladas de arroz Palay anualmente, es por esto que se considera uno de los alimentos mĂĄs importantes en la canasta familiar bĂĄsica.

Gestiones concretas El gobierno mexicano y la cadena productiva del arroz, buscan alcanzar una meta de 360 mil toneladas de arroz producidas para 2018. Poco a poco se irĂĄ trabajando en el cumplimiento de esta meta, que se iniciarĂĄ este aĂąo, cuando se planea producir poco mĂĄs de 20.500 toneladas mĂĄs, aproximadamente un aumento del 11.7% de la producciĂłn total de 2014. Lo anterior serĂ­a pasar de producir 175 mil a 195 mil toneladas del cereal. Uno de los mĂŠtodos para alcanzar este objetivo es potencializar la producciĂłn poniĂŠndola a gran escala de la zona sur del paĂ­s, que por cada hectĂĄrea de cultivo, se produzcan entre ocho y diez toneladas de arroz. El titular de la SecretarĂ­a de Agricultura, GanaderĂ­a, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciĂłn (SAGARPA), Enrique MartĂ­nez y MartĂ­nez, hizo entrega de dos variedades de semillas de arroz, que tienen una mejor calidad que las tradicionales y que serĂĄn de gran importancia para aumentar la cifra de producciĂłn en los prĂłximos aĂąos.

Estas dos variedades de semillas de arroz que se entregaron son el resultado de procesos de investigación y experimentación, llevados a cabo por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Los representantes de la cadena productiva del arroz reconocieron gratamente la labor que estån adelantando las autoridades federales en el sector, y las ambiciones que tienen respecto al tema de duplicar la producción de arroz en los próximos cuatro aùos. Por medio de la SAGARPA y la Secretaría de Economía, el Gobierno Nacional ha desarrollado varios sistemas de integración, inFHQWLYRV \ HVTXHPDV GH ÀQDQFLDmiento para promover la productividad del arroz en todo el país, tambiÊn restableciendo los aranceles de importación del cereal, para hacer de este, un mercado mås competitivo. Lo anterior se dio a conocer en la celebración del Día Nacional del Arroz, que fue presidida por el titular de SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez. En este evento, Jesús Aguilar Padilla,

subsecretario de Agricultura de la entidad, segĂşn el portal web GHO HQWH JXEHUQDPHQWDO DĂ€UPy que el arancel que se habĂ­a acordado con paĂ­ses terceros para la importaciĂłn del arroz, se eleva hasta un 20%, que es una ventaja para los cultivadores mexicanos, ya que impulsa la producciĂłn del cereal en estados como Jalisco, Morelos, Nayarit, Colima, Veracruz y MichoacĂĄn. AsegurĂł tambiĂŠn que progresivamente se reducirĂĄn las importaciones de arroz, lo que traerĂĄ D~Q PiV EHQHĂ€FLRV HFRQyPLFRV y comerciales para los campesinos que cultivan este grano, considerado el cuarto alimento mĂĄs importante en la canasta familiar bĂĄsica de los mexicanos; los tres primeros son el maĂ­z, el trigo y el frĂ­jol. De esta forma, la implementaciĂłn de las nuevas tecnologĂ­as en el campo productivo del arroz, la capacitaciĂłn a los cultivadores, la evaluaciĂłn de materiales vegetativos, la asistencia tĂŠcnica y, sobre todo el apoyo estatal serĂĄn una constante en el proceso de alcanzar la meta que el gobierno se ha propuesto.

Alianza para Duplicar ProducciĂłn de Arroz

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

México Ocupa el Cuarto Lugar en Producción de Alimentos Balanceados Con 30.5 millones de toneladas al año, es el cuarto país del mundo en producción de alimentos balanceados. Está precedido por China, Estados Unidos y Brasil.

L

a producción de alimentos balanceados a nivel mundial se está dando a gran escala. Los países están aprovechando sus terrenos productivos y están haciendo de éste un sector fuerte de la economía de los países.

Sector agroindustrial Como consecuencia del crecimiento del mercado, es decir la población mundial, el sector agroindustrial es uno de los que más desarrollo ha alcanzado en los últimos años. Las instalaciones físicas y plantas de producción de los

DOLPHQWRV EDODQFHDGRV HVSHFtÀFDmente, han llegado a un nivel de exigencia que permite suplir casi al 100% la demanda actual. Los alimentos concentrados y balanceados pertenecen a la cadena agroindustrial de cereales forrajeros. Estos se convierten en productos intermedios que hacen las veces de puentes entre algunos sectores agrícolas: semillas oleaginosas (vegetales de cuya semilla o fruto puede extraerse aceite, en algunos casos comestibles y en otros casos de uso industrial), cereales y cárnicos.

Es por lo anterior, que en muchos países la mayoría con un nivel de desarrollo elevado, combinan la producción de alimentos balanceados para animales, con la producción de cereales forrajeros. Alimentos balanceados Son una parte esencial de la cadena alimenticia, pues son el insumo que se les da a las aves, puercos, reses, entre otros animales que luego serán parte del consumo de la canasta familiar. México es el cuarto productor de alimentos balanceados a nivel mundial, lo que trae consigo el alto índice de producción de carne de pollo, cerdo y res, así como de leche y huevos. Por ejemplo, el nivel productivo de carne de cerdo es de 40 lechones por hembra al año, una de las cifras más altas a nivel mundial. Al respecto, el coordinador de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Francisco Gurría Treviño, aseguró según el portal eluniversal.com.mx que “La producción en México de carne de cerdo es de 1.3 millones de toneladas y la perspectiva de la producción dados los precios decrecientes en los granos y la infraestructura productiva de proceso, hacen que el sector tenga un aspecto positi-

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Balance de Gestión

México Ocupa el Cuarto Lugar en Producción de Alimentos Balanceados

Balance de Gestión

Martínez y Martínez destacó también el método de transformación que realiza la industria de alimentos balanceados, en la que se traslada la proteína vegetal hacia el sector pecuario lo que permite generar productos de origen animal, saludables y de buena calidad. Esto es lo que ha logrado consolidar a este sector como uno de los más fuertes y competitivos del país.

vo y de crecimiento, debido a que va a haber una gran demanda de proteína de origen animal y, después del pollo, la carne de cerdo es la más importante”. La producción de alimentos balanceados en el sector agrícola del país es de aproximadamente 30.5 millones de toneladas al año, según declaraciones del secretario de Agricultura, Enrique Martínez y Martínez, publicadas en el portal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). En una reunión sostenida por el Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de Nutrición Animal (CONAFAB), y el titular de SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, se resaltó la importancia que tiene invertir en el sector y el cumplimiento de las metas de producción que llevan a cabo. Cómo se distribuye la producción En la reunión también se dio a conocer la línea de distribución de los alimentos balanceados producidos en el país:

En los últimos años, los países que aumentaron en mayor medida la producción de alimentos balanceados son China, Brasil, India y Rusia, entre los que se dio un incremento de más de 33 millones de toneladas.

50% de la producción se destina a la industria avícola. 15.9% al sector porcino. 15.7% al ganado lechero. 11.5% a ganado de engorda. 3% a mascotas. El otro 3.9% se reparte entre acuacultura y otros. El encuentro también sirvió para analizar los adelantos en los programas de reconversión productiva de algunos cultivos (por ejemplo el maíz blanco a maíz amarillo), lo que serviría para reducir la cifra de importaciones y lograr un equilibrio en el mercado nacional, ya que México es autoVXÀFLHQWH HQ OD SURGXFFLyQ GHO maíz blanco.

El Gobierno de la República también ha ido desarrollando varios programas de implementación de reconversión productiva, con el ÀQ GH DSURYHFKDU WRGRV ORV UHFXUsos necesarios para suplir exigencias del mercado y necesidades agrícolas e industriales del sector; esto lo reconoció el presidente de la CONAFAB, Juan Antonio Pedroza Martínez, según publicación de eluniversal.com.mx. Mejorar la calidad de los alimentos balanceados, reduciendo los costos de producción es lo que desencadenará un consumo elevado de estos productos en el sector ganadero, avícola y porcino, convirtiéndolo en un mercado con precios competitivos. Los esfuerzos conjuntos entre entidades gubernamentales y miembros del sector agrícola, son los TXH ÀQDOPHQWH VRVWLHQHQ OD FUHdibilidad y competitividad de los alimentos balanceados producidos en México.

México Ocupa el Cuarto Lugar en Producción de Alimentos Balanceados

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

El Campo Mexicano

estĂĄ en su Mejor Momento

Con un presupuesto de 92 mil 142 millones de pesos L=N= AOPA HKO ?Q=HAO OECJEĹ‚?=J QJ EJ?NAIAJto de 11% respecto al aĂąo anterior, el Estado busca brindar apoyo en maquinaria, con innovaciĂłn tecnolĂłgica y de agroindustria para que las tierras mexicanas sean productivas y crezcan econĂłmicamente.

E

l sector agroalimentario mexicano en los últimos aùos ha presentado crecimiento sostenido, una de las razones fundamentales es que el campo se convirtió en una política pública para el Gobierno Federal. La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) para este ÀQ ÀUPy FRQYHQLRV GH FRODERUDFLyQ con cinco instancias ejecutoras para canalizar al campo, de manera ågil y H[SHGLWD ÀQDQFLDPLHQWR SRU WUHV PLO PLOORQHV GH SHVRV D ÀQ GH LPpulsar la competitividad y productividad del sector.

OD SiJLQD RĂ€FLDO GH 6DJDUSD La evoluciĂłn del sector primario es favorable, el Ă?ndice Global de la Actividad EconĂłmica (IGAE) para este sector presentĂł un crecimiento anual de 7.6% en agosto pasado, con eso suma 7 meses consecutivos de crecimiento.

Esta coyuntura hace que se destine un presupuesto histórico para el campo. El Programa Especial Concurrente para el Desarrollo Rural (PEC) alcanzó 353,007.3 millones de pesos, 14,337.4 millones de pesos mås que en 2014. El presupuesto de la SAGARPA es de El subsecretario de Alimentación 92,141.8 millones de pesos, lo que y Competitividad, Ricardo Aguilar representa un incremento de 7.5% &DVWLOOR DÀUPy D OD SiJLQD RÀFLDO en tÊrminos reales respecto a 2014. de Sagarpa, que el sector agroalimentario ha mostrado un creci- Estos recursos serån operados a miento sostenido, por lo que instó travÊs de los Fideicomisos InstituiD ODV LQVWLWXFLRQHV ÀQDQFLHUDV \ GH dos en Relación con la Agricultura transferencia de tecnología a es- (FIRA), el Fideicomiso de Riesgo WUHFKDU VX FRRUGLQDFLyQ D ÀQ GH Compartido (FIRCO), la Financieque los productores cuenten con ra Nacional del Desarrollo Agropelas herramientas para continuar cuario, Rural, Forestal y Pesquero VX SURFHVR GH GHVDUUROOR DÀUPy D (FND), el Fondo de Capitalización

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Balance de GestiĂłn

El Campo Mexicano estĂĄ en su Mejor Momento

Balance de GestiĂłn

e InversiĂłn del Sector Rural (FOCIR ) y la Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce, A.C. (COFUPRO), asegurĂł Aguilar Castillo al portal de Sagarpa. El objetivo es multiplicar y potenciar los recursos otorgados al sector productivo para buscar mayores oportunidades de desarrollo econĂłmico.

SegĂşn Sagarpa, el sector agropecuario creciĂł en 2014, 7.6 por ciento con respecto al aĂąo pasado, es decir, de 60% de los alimentos consumidos por los mexicanos pasĂł a 67%. Ya se puede hablar de una soberanĂ­a alimentaria con una producciĂłn de 75%.

diciones adversas del mercado. El Programa de Fomento Ganadero recibirĂĄ recursos para 2015 del orden de 6,951.7 millones de pesos, que permitirĂĄ el repoblamiento del hato ganadero despuĂŠs del periodo de sequĂ­a en MĂŠxico.

Las acciones y recursos convenidos para apoyar a productores agroalimentarios de todo el país tienen como origen los componentes: Productividad Agroalimentaria, Sistema Nacional de Agroparques y Desarrollo Productivo del Sur Sureste. Los conceptos de apoyo considerados son: Incentivos a la Producción, Desarrollo Tecnológico, Asesoría y Capacitación Especializada, Infraestructura y Equipamiento, Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) municipales, Centros de Acopio, Laboratorios para Sanidad e Inocuidad, así como Agroparques y Centros de Transformación Rural. QuÊ buscan los convenios? En el marco del Programa de Productividad y Competitividad Agroalimentaria, dichos convenios permitirån impulsar a las unidades económicas del sector agroalimentario e invertir en desarrollo de capital físico, humano y tecnológico, a travÊs de incenWLYRV DO ÀQDQFLDPLHQWR FDSLWDOL]Dción, valor agregado y desarrollo de capacidades, entre otros, acotó el titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez. Mediante estos convenios, anotó el subsecretario de Alimentación y Competitividad, Ricardo Agui-

Destaca tambiĂŠn Aguilar Castillo, el incremento de 68.7% del presupuesto asignado a la Financiera Nacional de Desarrollo (FND) para alcanzar 1,227 millones de pesos.

lar Castillo, se facilita la atenciĂłn cercana y directa a los productores del todo el paĂ­s, con una amplia red de ventanillas instaladas Proyecciones para el 2015 HQ ODV RĂ€FLQDV GH FDGD XQD GH ODV La OrganizaciĂłn para la CooperaciĂłn y el Desarrollo EconĂłmiinstancias ejecutoras. co (OCDE) estimĂł que la ecoSubrayĂł que este instrumento es nomĂ­a mexicana crecerĂĄ 3.9% UHĂ HMR GHO HVIXHU]R LQWHJUDO GHO *R- para 2015, mientras que prevĂŠ un bierno de la RepĂşblica por trabajar Producto Interno Bruto (PIB) de de forma conjunta, a efecto de al- 4.2% para 2016. canzar los objetivos planteados en De acuerdo con las perspectivas el Plan Nacional de Desarrollo. de crecimiento preliminares de la Asimismo, se instrumentarĂĄ el OCDE, la proyecciĂłn de crecimienPrograma al Ingreso Objetivo to de MĂŠxico para 2015 estĂĄ por arriactualizando los niveles para cu- ba de las estimaciones de economĂ­as brir los ciclos otoĂąo-invierno avanzadas como Estados Unidos 2014/2015 y primavera-verano y Reino Unido, debido que para la 2015, propiciando mayor certi- economĂ­a estadounidense, el orgadumbre y mejores ingresos sobre nismo prevĂŠ un PIB de 3.1%, mientodo de los pequeĂąos y medianos tras que para la economĂ­a britĂĄnica espera un PIB de 2.7%. agricultores. Adicionalmente, se pondrĂĄn a disposiciĂłn 1,300 millones de pesos para el sector caĂąero para mantener la competitividad de la producciĂłn de caĂąa para azĂşcar y caĂąa para etanol en el paĂ­s, y compensar la caĂ­da de los ingresos por las con-

AdemĂĄs, la economĂ­a mexicana cuenta con mejores perspectivas econĂłmicas que Brasil, ya que el organismo internacional prevĂŠ que la naciĂłn de AmĂŠrica del Sur crezca 1.5% en 2015 y 2% en 2016. El Campo Mexicano estĂĄ en su Mejor Momento

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

Un Campo Mexicano Hacia la Productividad E

mprender una reforma al campo mexicano para que sea un espacio de vida digna para quienes viven ahĂ­ y tambiĂŠn una actividad sustentable, con productos de calidad y con carĂĄcter de exportaciĂłn, es lo que ha plasmado el Presidente Enrique PeĂąa Nieto y todo el Estado en el Plan Nacional de Desarrollo 2013-2018.

Dicho plan dirige las directrices del Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario, Pesquero y Alimentario 2013-2018 de la Secretaria de Agricultura, GanaderĂ­a, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciĂłn (Sagarpa). En este contexto, la estrategia central de la SecretarĂ­a se ha encaminado a elevar la productividad para alcanzar el mĂĄximo potencial del sector agroalimentario, que sea mĂĄs productivo, competitivo, rentable, sustentable y justo, que garantice la seguridad alimentaria GHO SDtV DQRWy HO SRUWDO RĂ€FLDO VDgarpa.gob.mx, en su Segundo Informe de Labores 2013-2014.

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Informe Especial

MĂŠxico segĂşn los direccionamientos de su Gobierno, necesita liberar el potencial, la fortaleza y el crecimiento de la actividad agropecuaria para hacer un agro mĂĄs productivo, mĂĄs rentable y con mejores estadĂ­sticas para el 2018.

La instrumentación de la estrate- ‡ ,PSXOVDU OD LQQRYDFLyQ HO GHVDrrollo tecnológico (aplicado) y gia de productividad del sector, la asistencia tÊcnica (nuevo exse ha operado bajo un enfoque tensionismo holístico). integral basado en diez pilares para generar el cambio hacia ‡ 0DQHMR \ SUHYHQFLyQ GH ULHVJRV climåticos y de mercado (seguel nuevo modelo de desarrollo ros y coberturas). agroalimentario. ‡ 3URGXFFLyQ GH DOLPHQWRV VDQRV e inocuos. ‡ (OHYDU OD SURGXFWLYLGDG GHO minifundio a travÊs del agro- ‡ )LQDQFLDPLHQWR RSRUWXQR \ competitivo. clúster. ‡ 8VR ySWLPR \ VXVWHQWDEOH GHO ‡ ,PSXOVDU HO GHVDUUROOR UHJLRQDO agro-parques y proyectos esDJXD LPSXOVDQGR OD WHFQLÀFDtratÊgicos. ción del riego. ‡ 3URPRYHU OD SURGXFFLyQ QDFLR- ‡ 3ODQHDFLyQ GHO EDODQFH RIHUWD demanda (tablero de control). nal de insumos estratÊgicos: fertilizantes y semillas mejo- ‡ 1XHYR PRGHOR RUJDQL]DFLRQDO de la Secretaría. radas.

Un Campo Mexicano Hacia la Productividad

Informe Especial

Cinco metas nacionales El Plan Nacional de Desarrollo 2013- 2018 prevĂŠ como estrategia general elevar la productividad para llevar a MĂŠxico a su mĂĄximo potencial, por lo que se orienta la actuaciĂłn gubernamental en torno a cinco metas nacionales: MĂŠxico en Paz, MĂŠxico Incluyente, MĂŠxico con EducaciĂłn de Calidad, MĂŠxico PrĂłspero y MĂŠxico con Responsabilidad Global:

/RV SULPHURV UHVXOWDGRV VH UHĂ Hjan tanto en la organizaciĂłn y funcionamiento de Sagarpa, como en las metas operativas y de resultados, entre las cuales se destacan las siguientes: 1. Se reorientaron componentes estratĂŠgicos: 1.1 PROAGRO, PROGAN y PROPESCA Productivos: Se reorientaron del enfoque tradicional de apoyos asistenciales a incentivos a la productividad, incluyendo criterios de asociatividad, uso de tecnologĂ­a y priorizando los incentivos a los pequeĂąos y medianos productores. 2. Se incorporaron nuevos Programas y Componentes: 2.1 Componente Desarrollo de ClĂşster Agroalimentario: Incentiva la integraciĂłn de pequeĂąos y medianos productores para desarrollar y fortalecer la cadena de valor y generar economĂ­as de escala, asĂ­ como elevar su productividad y competitividad, impulsando modelos de asociatividad y mayor valor agregado.

2.2 Componente Sistema Nacional de Agroparques: Impulsa la creaciĂłn de polos de desarrollo a travĂŠs de infraestructura bĂĄsica y complementaria, en ĂĄreas estratĂŠgicamente ubicadas donde convergen diferentes actividades agroalimentarias que adicionan valor, e incrementan productividad y competitividad. 2.3 Programa de InnovaciĂłn, InvestigaciĂłn, Desarrollo TecnolĂłgico y EducaciĂłn: Para contribuir al incremento de la productividad del sector, mediante el apoyo a la inversiĂłn en innovaciĂłn y desarrollo tecnolĂłgico aplicado que se genera con la investigaciĂłn.

Es posible alcanzar un MĂŠxico en Paz donde se recobren el orden, la seguridad y la justicia que anhelan las familias. AdemĂĄs, establece los lineamientos para hacer una naciĂłn tranquila en la que se respeten cabalmente los derechos humanos. Un MĂŠxico Incluyente, en el que se enfrente y supere el hambre. Delinea las acciones a emprender para revertir la pobreza. Muestra tambiĂŠn el camino para lograr una sociedad con igualdad de gĂŠnero y sin exclusiones, donde se vele por el bienestar de las personas con discapacidad, los indĂ­genas, los niĂąos y los adultos mayores.

Impulsar un MÊxico con Educación de Calidad, que abra las puertas de la superación y el Êxito a nuestros niùos y jóvenes. La 3. Reordenamiento interinsti- premisa es sencilla: para mover a tucional de programas: MÊxico hay que fomentar los valores cívicos, elevar la calidad de 3.1 De acuerdo con la vocación insti- la enseùanza y promover la cienWXFLRQDO \ RSHUDWLYD VH WUDQVÀULHURQ cia, la tecnología y la innovación. de la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (SEDATU) El Plan Nacional de Desarrollo a la Sagarpa los Programas de Apo- tambiÊn destaca la importancia yo para la Productividad de la Mujer de acelerar el crecimiento econóEmprendedora (PROMETE) antes mico para construir un MÊxico Programa de la Mujer en el Sector Próspero. Detalla el camino para Agrario –PROMUSAG y el Fondo impulsar a las pequeùas y mediapara el Apoyo a Proyectos Produc- nas empresas, así como para protivos en Núcleos Agrarios (FAPPA). Un Campo Mexicano Hacia la Productividad

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

mover la generaciĂłn de empleos. TambiĂŠn ubica el desarrollo de la infraestructura como pieza clave para incrementar la competitividad de la naciĂłn entera.

cimiento con estabilidad macroeconĂłmica. Sin embargo, en parte por ser una estrategia orientada primordialmente al mercado interno, al cambiar las condiciones globales el modelo agotĂł su potencial paragenerar un aumento sostenido de la productividad.

En el periodo 1982-1994 se llevĂł a cabo un complicado proceso de modernizaciĂłn de la economĂ­a mexicana en un contexto econĂłmico adverso. La crisis de la deuda a principio de los aĂąos ochenta llevĂł a una caĂ­da en el PIB per cĂĄpita en los salarios reales y en la productividad.

En el åmbito internacional, el Plan delinea un MÊxico con Responsabilidad Global, es decir, un país que muestre su respaldo y Según la Sagarpa los logros se han Sin embargo, a partir de solidaridad con el resto del Êsta se comenzó a reemplamundo, aportando lo mejor obtenido con una nueva visión reszar el modelo de sustitución de sí en favor de las grandes ponsable, que ha permitido transforde importaciones, para dar causas de la humanidad. mar los subsidios en incentivos a la paso a una política ecoproductividad, y que se traducen en nómica que contempló la (O SRUWDO RÀFLDO SQG JRE un cambio de mentalidad enfocada al desestatización de la economx tambiÊn impulsa un fedesarrollo del sector agroalimentario. mía y una apertura comerderalismo articulado, parcial que tuvo como primer tiendo de la convicción de paso el ingreso de MÊxico al que la fortaleza de la nación Acuerdo General de Aranproviene de sus regiones, celes Aduaneros y Comerestados y municipios. Asicio (GATT, por sus siglas mismo, promueve transveren inglÊs), salmente en todas las políticas públicas tres estrategias: De esta forma, durante el Democratizar la productiviperiodo 1970-1995, el PIB dad, Consolidar un gobiercreció en promedio a una no cercano y moderno, así tasa de 3.9% anual que se como Incorporar la perstradujo en un incremento pectiva de gÊnero. En el periodo 1970-1982 hubo promedio del PIB per cåpita de cambios sustanciales en diferen- únicamente 1.2% anual. Con un El antes del campo mexicano tes åmbitos del desarrollo nacio- alto costo para la población, MÊEn MÊxico, el periodo de ma- nal: los sistemas de Educación y xico aprendió la lección de que no yor crecimiento económico de la Salud mostraron un crecimiento hay atajos para el desarrollo. historia reciente (1954-1970) fue sin precedentes, se desarrollaron tambiÊn el lapso en el que la cali- las infraestructuras elÊctrica, hi- Desde que inició el Tratado de dad de vida de la población expe- dråulica y de transporte del país, Libre Comercio de AmÊrica del ULPHQWy OD PHMRUD PiV VLJQLÀFD- y se lograron avances que hoy Norte (TLCAN), las exportaciotiva. En dicha etapa, el Producto sustentan la vida económica de nes mexicanas aumentaron. El goInterno Bruto (PIB) registró un MÊxico. No obstante, durante bierno mexicano reporta que el increcimiento promedio anual de este periodo el país tambiÊn expe- tercambio comercial entre MÊxico 6.7%, mientras que el PIB per cå- rimentó diversos problemas, por y EU aumentó en un 76% entre el pita aumentó a una tasa promedio HMHPSOR XQDV ÀQDQ]DV S~EOLFDV 2001 y 2011, lo que representa una GHÀFLWDULDV \ XQD SROtWLFD PRQHWD- tasa de crecimiento anual del 7%. anual de 3.5%. ULD TXH JHQHUy DOWD LQà DFLyQ PHULa productividad total de los fac- mó la productividad e inhibieron Este crecimiento continuo del tores en este mismo periodo cre- el crecimiento económico según intercambio comercial represenció a una tasa promedio anual de SXEOLFy HO SRUWDO RÀFLDO HOREVHU- ta un incremento en la demanda 4.0%. El periodo seùalado se ca- vatoriodelsndromedepost-fanuel. TXH EHQHÀFLD D OD LQGXVWULD PH[Lcana y asegura la existencia de un racterizó por un modelo de cre- blogspot.com.

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Informe Especial

Un Campo Mexicano Hacia la Productividad

Informe Especial

La Secretaria implementó a partir de 2014 una nueva apertura de programas y proyectos orientados hacia un sector agropecuario mås productivo, mås competitivo y respetuoso de los recursos natuTambiÊn se registró un crecimien- rales. Se transita a un esquema de WR VLJQLÀFDWLYR HQ OD ,QYHUVLyQ nueve programas principales que Extranjera Directa (IED) que lle- se alinean a los esfuerzos del Goga a MÊxico. Estados Unidos fue bierno de la República para elevar el país con la mayor participación los niveles de producción y prode IED que se registró en MÊxico ductividad en el campo y mares en 2011 con 10,073 millones de mexicanos: dólares, lo que representa el 52% de la IED total en el país, según el ‡ (O 3URJUDPD GH )RPHQWR D OD Agricultura que busca increSRUWDO RÀFLDO FFQHQHVSDQRO FRP mentar la producción, la productividad y el mejor uso de Así, MÊxico ha seguido por ya los recursos naturales. varios lustros una política económica responsable que ha contri- ‡ (O 3URJUDPD GH )RPHQWR *Dnadero otorga incentivos para buido a la estabilidad macroecoincrementar la producción imnómica de la nación. pulsando proyectos de repoblamiento para la adquisición El campo mexicano de ahora de vientres y la aplicación de tÊcnicas reproductivas para El campo es una prioridad de polítiatender la creciente demanda ca pública para el Gobierno Federal, de alimentos. para resaltar su importancia. El Congreso de la Unión aprobó un pre- ‡ (O 3URJUDPD GH )RPHQWR D la Productividad Pesquera y supuesto histórico para este sector, Acuícola impulsa la capitalizaasignando recursos para el Programa ción pesquera y acuícola con Especial Concurrente para el Desaenfoque de productividad y rrollo Rural (PEC) por 353,007.3 mifortalecimiento de polos de llones de pesos, 14,337.4 millones de desarrollo regionales. pesos mås que en 2014. ‡(O 3URJUDPD GH 3URGXFWLYLGDG \ Competitividad AgroalimentaParticularmente a la Sagarpa se asignaron 92,141.8 millones de pesos, que representa un incremento de 7.5% en tÊrminos reales respecto a 2014, así lo informó en VX SRUWDO RÀFLDO VDJDUSD JRE P[ mercado creciente, en el que los productos mexicanos tendrån consumidores con alto poder adTXLVLWLYR SXEOLFy HO SRUWDO RÀFLDO mexicocnn.com.

Referente a lo que establece el Plan Nacional de Desarrollo y el Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario, Pesquero y Alimentario de la Sagarpa, cuyo objetivo es construir un sector agropecuario y pesquero productivo que garantice la seguridad alimentaria del paĂ­s.

ria contribuye a incrementar la productividad y la competitividad mediante el acceso a apoyos crediticios y el fomento al uso de instrumentos de administración de riesgos de mercado. ‡ (O 3URJUDPD ,QWHJUDO GH 'HVDrrollo Rural, a travÊs del Proyecto EstratÊgico de Seguridad Alimentaria (PESA) busca el incremento de la producción en zonas de alta y muy alta marginación. Se aplican políticas productivas para autoconsumo y comercialización a pequeùa escala. ‡ (O 3URJUDPD GH 6DQLGDG H ,QRcuidad Agroalimentaria, es un instrumento de seguridad nacional al asegurar la inocuidad agroalimentaria. ‡ (O 3URJUDPD GH ,QQRYDFLyQ ,Qvestigación, Desarrollo Tecnológico y Educación es una estrategia que proporciona apoyo directo a los productores en la aplicación de tecnologías mejoradas en la productividad. ‡ (O 3URJUDPD GH &RPHUFLDOL]Dción y Desarrollo de Mercados coadyuva a disminuir los excedentes estacionales agilizando la movilización de las cosechas, asimismo proporciona información a los productores acerca de los mercados para facilitar la toma de decisiones.

>> Presidente de MĂŠxico Enrique PeĂąa Nieto

Un Campo Mexicano Hacia la Productividad

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

El Programa de Concurrencia con las Entidades Federativas lleva a cabo acciones en unión con los gobiernos estatales sobre fomento agrícola, ganadero, pesquero y de apoyo a la inversión, sustentabilidad, desarrollo de capacidades, innovación tecnológica y extensionismo rural,

HQ EHQHÀFLR GH XQLGDGHV HFRQyPLFDV UXUDOHV FRQ HO ÀQ GH LQFUHmentar sus activos productivos. En el cuadro de Programas 2014 se muestran los principales programas sectoriales, los recursos asignados originalmente y los ajustes aplicados durante 2014. 2014

Programa Original Acciones en concurrencia con las entidades federativas en materia de inversión, sustenibilidad y desarrollo de capacidades.

Modificado anual a Junio*

Ejercido a Junio*

3,587.4

4,587.3

3,423.2 3,851.7

6,309.0

6,327.8

Programa integral de desarrollo rural

13,965.2

12,001.7

8,284.3

Programa de fomento a la agricultura

20,599.8

21,327.5

16,920.8

Programa de fomento ganadero

6,205.2

6,128.9

2,728.8

Programa de fomento a la productividad pesquera y acuícola

2,137.5

2,152.0

555.5

Programa de comercialización y desarrollo de mercados

2,072.1

7,778.0

3,685.4

Programa de sanidad e inocuidad agroalimentaria

5,143.0

5,078.3

3,527.6

Programa de innovación, investigación, desarrollo tecnológico y educación

3,593.1

3,434.4

1,739.4

Programa de productividad y competitividad agroalimentaria

261.4

265.5

156.1

Programa de apoyo para la productividad de la mujer emprendedora (PROMETE)

0.0

1,097.3

43.7

Programa fondo para el apoyo a proyectos productivos en núcleos agrarios (FAPPA)

0.0

672.7

54.7

5,638.2

5,622.7

2,810.9

Información estadística y estudios

Programa de educación e investigación Gasto administrativo del ramo TOTAL

7,388.5

7,786.4

3,470.2

82,900.4

84,260.5

51,252.3

Cifras preliminares. La suma de los parcciales puede no coincidir con el total debido al redondeo.

Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y alimentación.

verde, frijol, aguacate, naranja y papa. Cabe señalar que la agricultura participa con el 63.9% del PIB de las actividades primarias, la cría y explotación de animales con 30.8% y el resto de actividades con el 5.3%. De enero a junio de 2014 la balanza comercial agropecuaria y pesquera presentó un superávit de 535.3 millones de dólares, 8.5% superior al registrado durante el mismo periodo del año pasado. El superávit registrado en el primer semestre es el mayor de los últimos ocho años para un periodo similar. Las exportaciones agroalimentarias han mantenido la tendencia de crecimiento durante 2014, el valor para el periodo enero-junio de este año fue de 13,631 millones de dólares, lo que representó un incremento del 5.9% con respecto a lo exportado en el mismo periodo de 2013.

En el primer semestre de 2014, el PIB de las actividades primarias mostró un incremento a una tasa anual de 3.5%. Al interior de las actividades primarias, la agricultura aumentó 4.3% a tasa anual y la cría y explotación de animales lo hizo en 2.4%, el aprovechamiento forestal se redujo (-2.0%), la pesca, caza y captura se contrajo (-3.3%) y los servicios de las actividades agropecuarias y forestales aumentaron (10.5%). El avance mostrado en las actividades primarias fue producto del aumento en la producción agrícola, fundamentalmente en la mayor producción de cultivos como maíz y sorgo en grano, alfalfa

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Informe Especial

Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y alimentación.

Un Campo Mexicano Hacia la Productividad

Informe Especial

Exportaciones se incrementaron

Un gran productor

SegĂşn la Sagarpa, las exportaciones agroalimentarias pasaron de 3.500 millones de dĂłlares en 1994 a mĂĄs de 25.000 millones de dĂłlares en la actualidad. Solamente de 2012 a 2013 el valor creciĂł cerca de 7%, es decir, pasĂł de 23.500 millones de dĂłlares a mĂĄs de 25.000 millones de dĂłlares.

SegĂşn el Plan de Desarrollo Nacional, el sector agroalimentario mexicano en el mundo se encuentra entre las primeras diez potencias mundiales en producciĂłn de alimentos. Es el primer productor mundial de aguacate y de jugo de cĂ­tricos concentrado, segundo en harina de maĂ­z, jugo de limĂłn concentrado, sorgo para forraje y semillas de cĂĄrtamo; tercero en limones y limas, jugo de naranja, chiles, pimientos y alfalfa; cuarto en vegetales congelados; quinto en brĂłcoli, FROLĂ RUHV KXHYRV GH JDOOLQD HVpĂĄrragos y toronjas; MĂŠxico es el sĂŠptimo productor mundial de proteĂ­na animal, principalmente de huevo y carne de bovino.

Estados Unidos se mantiene como el principal destino de las exportaciones mexicanas., aunque se estån abriendo nuevos mercados, sobre todo con China para productos mexicanos como carne de cerdo, tequila y las famosas berries. Desde enero hasta octubre del 2014 las exportaciones agropecuarias y pesqueras se incrementaron 10% respecto al mismo periodo del aùo anterior. Sólo en octubre el valor de las exportaciones agropecuarias y pesqueras alcanzó 1047 millones de dólares, monto que implicó un aumento de 24,9 por ciento a tasa anual. Las alzas mås importantes se presentaron en las exportaciones de: ‡ Camarón congelado (89.7%) ‡ Frutas y frutos comestibles (80.4%) ‡ Ganado vacuno (30.5%) ‡ Melón, sandía y papaya (30.5%) ‡ Legumbres y hortalizas (12.1%) ‡ Jitomate (7.6%)

TambiĂŠn se ubica entre los principales paĂ­ses exportadores de alimentos del mundo: ocupa un puesto entre los primeros tres lugares en aguacate, cebolla, frambuesa, espĂĄrrago, pepino, tomate, calabazas, chiles y miel natural. $VLPLVPR HQ OR TXH VH UHĂ€HUH D SURductos procesados, ocupa el primer lugar como exportador de cerveza y el tercero en jugo de naranja.

MĂŠxico dispone de una red de diez acuerdos comerciales con 45 paĂ­ses2 en diversas regiones del mundo, lo que ha promovido un incremento de las exportaciones e importaciones agroalimentarias. Entre 1994 y 2012 dichas exportaciones crecieron a una tasa promedio anual de 9%, mientras que las importaciones aumentaron 8%. Los principales destinos son Estados Unidos, Argentina, BĂŠlgica, CanadĂĄ, Dinamarca, PaĂ­ses Bajos, Malasia, JapĂłn, Indonesia y RepĂşblica Dominicana. La OrganizaciĂłn para la CooperaciĂłn y el Desarrollo EconĂłmico (OCDE) estimĂł que la economĂ­a mexicana crecerĂĄ 3.9% para 2015, mientras que prevĂŠ un PIB de 4.2% para 2016. De acuerdo con las perspectivas de crecimiento preliminares de la OCDE, la proyecciĂłn de crecimiento de MĂŠxico para 2015 estĂĄ por arriba de las estimaciones de economĂ­as avanzadas como Estados Unidos y Reino Unido. AdemĂĄs, la economĂ­a mexicana cuenta con mejores perspectivas econĂłmicas que Brasil, ya que el organismo internacional prevĂŠ que la naciĂłn de AmĂŠrica del Sur crezca 1.5% en 2015 y 2% en 2016.

El total de exportaciones agroalimentarias alcanzaron 21,414 millones de dĂłlares. 6,5% mĂĄs que en el mismo periodo de 2013. Fuente: www.laeconomia.com.mx

Un Campo Mexicano Hacia la Productividad

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

La Sagarpa con Visión Productiva El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) Enrique Martínez y Martínez dijo que el Producto Interno Bruto de las actividades primarias en México creció cuatro por ciento durante 2014, lo cual es NAŃAFK @A QJ I=UKN @EJ=IEOIK U @A QJ campo fortalecido.

E

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l sector agroalimentario en conjunto ha mantenido en estos últimos años un crecimiento sostenido, resultado del esfuerzo de productores, autoridades y legisladores con una nueva visión por parte del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto. La SAGARPA aplica los recursos públicos destinados al sector con una visión productiva y sustentable, GLMR HO RÀFLDO PD\RU GH OD GHSHQdencia, Marcos Bucio Mújica.

(O RÀFLDO PD\RU GH OD 6$*$53$ subrayó que adicionalmente a los recursos para el impulso al sector agropecuario y pesquero, se destinarán 21 mil 466 millones de pesos para crear una red de protección sanitaria, de mercado y clima.

Destacó que el presupuesto histórico con el que cuenta la SAGARPA para este año, asciende a 92 mil 141 millones de pesos (11 por ciento superior al asignado en 2014), más de 21 mil 500 millones se destinarán al impulso de las actividades agrícolas. En el sector pecuario se invertirán seis mil 951 millones de pesos y para la pesca y acuacultura, dos mil 410 millones según publicó al portal oficial www.sagarpa.gob.mx.

En ese sentido, explicó que por instrucciones del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, se puso en marcha un esquema de ingreso objetivo, el cual contribuye a brindar certidumbre a los productores.

Actualidad

Añadió que también se canalizarán 12 mil millones de pesos para atender contingencias de mercado para proteger a los productores, ante un escenario de volatilidad de precios.

El ámbito agroalimentario representa ya alrededor del 10 % del PIB nacional (esto al aglomerar al sector primario y la agroindustria), de ahí la importancia de mantener el ritmo y el trabajo de todos, dijo Martínez y Martínez

La Sagarpa con Visión Productiva

En el primer bienio de la presente administración se logró reducir en más de tres mil millones de dólares HO GpÀFLW GH OD EDODQ]D FRPHUFLDO agroalimentaria de México con el mundo, derivado mayores exportaciones. Subrayó que el sector está SHUÀODGR HQ DOFDQ]DU XQD EDODQ]D comercial equilibrada e incluso superavitaria para México.

Actualidad

“Se trata de que ustedes vean que en estos dos aĂąos en que el Presidente de MĂŠxico tomĂł la responsabilidad se le ha dado al sector el nivel de estrategia y prioridad, y no tan solo en los discursos, sino tambiĂŠn en las realidadesâ€?, aseverĂł MartĂ­nez y MarWtQH] DO SRUWDO RĂ€FLDO VDJDUSD JRE P[ Bucio MĂşjica indicĂł que la SAGARPA destinarĂĄ este aĂąo recursos por tres mil 500 millones de pesos a la Financiera Nacional para el Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesquero en JDUDQWtDV SDUD GHWRQDU Ă€QDQFLDPLHQWR superior a los 44 mil millones de pesos con tasas de interĂŠs preferencial. Adicionalmente, para hacer frente a los efectos ocasionados por desastres naturales, se invertirĂĄn cuatro mil 134 millones de pesos, a travĂŠs del Programa de AtenciĂłn a Desastres Naturales, puntualizĂł. Ante mĂĄs de 12 mil productores recordĂł que con los mecanismos de aseguramiento que opera la depenGHQFLD EXHQD SDUWH GH OD VXSHUĂ€FLH agrĂ­cola del paĂ­s (alrededor de 10 millones de hectĂĄreas) se encuentra asegurada, lo que brinda certidumbre y tranquilidad a mĂĄs de dos millones de productores.

En colaboraciĂłn con el gobierno del (VWDGR GH 0p[LFR DĂ€UPy TXH VH ORJUy en 2014 asegurar el 100 por ciento de OD VXSHUĂ€FLH DJUtFROD GH OD HQWLGDG PLO KHFWiUHDV HQ EHQHĂ€FLR GH ORV productores y la actividad primaria. En lo que respecta al sector pecuario, resaltĂł que se cuenta con un seguro para 10.98 millones de unidades animal (principalmente de la especie bovino). En su participaciĂłn, el gobernador del Estado de MĂŠxico, Eruviel Ă vila Villegas, resaltĂł la colaboraciĂłn con las autoridades federales y expresĂł su UHFRQRFLPLHQWR SRU OD VLPSOLĂ€FDFLyQ y agilidad que ahora prevalece en la aplicaciĂłn de los programas de impulso productivo de la SAGARPA. AseverĂł que las acciones que lleva a cabo el Gobierno de la RepĂşblica estĂĄn brindando resultados a los productores mexicanos. Dio a conocer que en el evento se entregaron recursos por mĂĄs de 30 millones de pesos a 12 mil productores que resultaron afectados por contingencias climatoOyJLFDV VHJ~Q SXEOLFy DO SRUWDO RĂ€FLDO www.sagarpa.gob.mx. Mediante estos recursos, dijo, se pueden reactivar las actividades productivas y

los agricultores y ganaderos ven protegido su patrimonio. El gobernador del Estado de MĂŠxico Eruviel Ă vila Villegas y el director general de DICONSA, +pFWRU (GXDUGR 9HODVFR 0RQUR\ Ă€Umaron un convenio, a travĂŠs del cual se garantiza la compra de 40 mil toneladas de maĂ­z a productores de la entidad. El secretario MartĂ­nez y MartĂ­nez expresĂł que estos logros se han obtenido con una nueva visiĂłn responsable, que ha permitido transformar los subsidios en incentivos a la productividad, y que se traducen en un cambio de mentalidad enfocada al desarrollo del sector agroalimentario expresĂł al mismo portal. “Si de veras queremos sacar estructuralmente a la gente de la pobreza, no hay que estarles manteniendo. Debemos darles un incentivo que sea un motor para que puedan aprovechar la capacidad que todos los seres humanos tenemos para autorealizarse y ser productivosâ€?, puntualizĂł. RecordĂł que la SAGARPA privilegia el diĂĄlogo con organizaciones, productores, legisladores y autoridades, lo que ha contribuido a sumar a todos los actores del sector agroalimentario para integrar los grandes acuerdos que el campo necesita.

El campo mexicano ademĂĄs de aumentar y tecnificar su producciĂłn debe asegurar la sustentabilidad porque para el aĂąo 2050 el 39% de la producciĂłn podrĂ­a estar en riesgo por la falta del recurso del agua.

La Sagarpa con VisiĂłn Productiva

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

El Agro Recibe En marcha centro agrologístico 8Q 3XQWR GH 9HULÀFDFLyQ H ,QVSHFción Fito y Zoosanitaria para exportaciones e importaciones de productos agropecuarios, fue inaugurado. El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Enrique Martínez y Martínez, y el gobernador de Baja California, Francisco Vega de Lamadrid, fueron los encargados de aperturar el evento.

Firmaron convenio para fortalecer líneas de acción Un acuerdo que contribuye al cuidado del patrimonio agroalimentario del país fue suscrito entre el secretario de Sagarpa, Enrique Martínez y Martínez; el gobernador de Baja California, Francisco Vega de Lamadrid; y el secretario de Promoción y Desarrollo Económico de Baja California Sur, Joel Ávila. Con este acuerdo, las partes se comprometen a instrumentar una estrategia de WUDEDMR SDUD IRUWDOHFHU SXQWRV GH YHULÀFDción e inspección (federales y estatales),

“En materia de sanidad la mejor política pública es la prevención en colaERUDFLyQ FRQMXQWD HQ EHQHÀFLR GH ORV productores del sector agropecuario y pesquero. Trabajamos por la producción de alimentos sanos que lleven el sello de garantía que es México”, acotó el gobernador Francisco Vega de la Madrid.

Pequeños productores agrícolas y ganaderos del estado de Baja California, recibieron apoyos e incentivos por parte de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través de la Comisión Nacional de Zonas Áridas (CONAZA), y el gobierno de Baja California. Estas acciones van acompañadas con paquetes tecnológicos (semilla mejorada para pastizales, fertilizantes, equipo

Breves

El Agro Recibe Apoyo de Sagarpa

El TTL se compone de áreas de refrigeración, espacios para almacenaje, distribución y exportación de productos agropecuarios. Tiene capacidad para 100 tráileres, y está bajo la supervisión de inspectores sanitarios y autoridad aduanal.

construir y rehabilitar cruces fronterizos, lograr un mismo estatus en el control de tuberculosis y brucelosis bovina, conservar a la península como zona libre de la mosca de la fruta, e implementar un esquema de trazabilidad regional.

Apoyos e incentivos para zonas hidroagrícolas

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El proyecto denominado Total Tijuana Logistic (TTL), forma parte del Programa Nacional de Agrologística, impulsado por el Gobierno de la República, el cual busca colocar a México en los primeros lugares de exportaciones mundiales.

e insumos agrícolas y pecuario) que impulsan la producción agrícola y pecuaria en comunidades vulnerables del desierto mexicano, mediante el direccionamiento de programas, componentes y recursos. En el evento participaron el subsecretario de Agricultura, Jesús Aguilar Padilla; el secretario de Fomento Agropecuario de BC, Manuel Valladolid Seamaduras; el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, entre otros.

Breves

Apoyo de Sagarpa Se incrementan las exportaciones agroalimentarias Según un reporte del Banco de México, las exportaciones agroalimentarias que incluyen bienes agrícolas, ganaderos, pesqueros y agroindustriales, alcanzaron los 25 mil 614 millones de dólares en 2014, lo que representa un nuevo récord para el país. Esto representó un crecimiento anual de las exportaciones de 5.28%, según lo dio a conocer Sagarpa. En el sector agropecuario las ventas internacionales alcanzaron los 12 mil 204

Apicultores se destacan en México México se ubicó entre el quinto y sexto lugar a nivel mundial como productor de miel, generando 56.500 toneladas anuales; y como el tercer exportador mundial, según lo informó el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño. Según un comunicado enviado por la Sagarpa, en los últimos tres años se exportaron en promedio 123 millones de dólares anuales de miel, y en el 2014 el valor de las ventas fue de 147 millones

nI

millones de dólares, es decir, 8.5% más que en 2013. En cuanto al sector agroindustrial, las exportaciones fueron de 13 mil 410 millones de dólares, 2.5% más que el año previo. El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) reportó que en diciembre de 2014 los productos agropecuarios que presentaron los aumentos más importantes fueron frutas y frutos comestibles 94.5%; café 94.2%; de fresas frescas 61.2%; ganado vacuno 53.9%, y aguacate 46.3%, entre otros.

de dólares, cifra no registrada en los últimos 20 años. La apicultura en México es considerada como una de las principales actividades pecuarias generadora de divisas. Gurría Treviño añadió que el incremento en el valor de las exportaciones de este producto es de 23.6% y, en términos de volumen, 14.5% superior con relación a las registradas en 2013. Actualmente se dedican a la apicultura cerca de 45 mil productores, distribuidos en todos los estados del país.

Promoción de agroempresas en ferias internacionales Con el respaldo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través del Programa de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), productores y empresarios de diversos estados de la República vienen participando en las más importantes ferias a nivel nacional e internacional.

Un total de 15 productores y empresarios de Jalisco, Tamaulipas, Yucatán, Oaxaca, Campeche, Michoacán, Morelos, Distrito Federal y Nuevo León participaron en Biofach Europa, la feria especializada en productos orgánicos más grande del mundo. En Culiacán, Sinaloa, se realizaró la Expo Agro Sinaloa 2015, considerado uno de los eventos del sector agroalimentario más importante a nivel nacional y en el que intervienen productores, empresarios, técnicos, profesionistas e investigadores especializados, líderes del sector y representantes de organismos agrícolas.

El Agro Recibe Apoyo de Sagarpa

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

PromociĂłn Internacional de Empresas MĂŠxico desde su polĂ­tica gubernamental de convertir sus campos en potencia agroalimentaria participa en grandes ferias de frutas, productos orgĂĄnicos, semillas y verduras a nivel mundial durante el 2015.

E

l campo es una prioridad de polĂ­tica pĂşblica para el Gobierno Federal, por esto el secretario de Hacienda y CrĂŠdito PĂşblico (SHCP), Luis Videgaray precisĂł que de los 353 mil millones de pesos aprobados para el campo para el 2105, 92 mil 142 millones de pesos fueron asignados a la SecretarĂ­a de Agricultura, GanaderĂ­a, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciĂłn (SAGARPA), y precisĂł que dicha cantidad representa un crecimiento de 7.5 por ciento real anual, lo que hace a este, el presupuesto mĂĄs alto en la historia de esa dependenFLD DVHJXUy DO SRUWDO RĂ€FLDO GLQHroenimagen.com. “Hoy tenemos buenas noticias para el campo mexicano, se estĂĄn dando pasos importantes para atender algunos de los problemas mĂĄs apremiantes y para seguir generando condiciones de mayor productividad y, sobre todo, de democratizar el acceso a esa productividadâ€?, dijo Videgaray, al destacar que estas acciones ponen

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RegiĂłn Noroeste

Fruit LogĂ­stica

El pasado mes de febrero, MĂŠxico participĂł en Fruit LogĂ­stica 2015, realizada en BerlĂ­n.Casi 65.000 visitantes profesionales de alto nivel de mĂĄs de 135 paĂ­GH PDQLĂ€HVWR XQD YROXQWDG SDUD ses, 2.785 expositores de 83 paĂ­trabajar por el campo y por su ses exponiendo una amplia gama de productos de todos los sectoJHQWH DĂ€UPy DO PLVPR SRUWDO res del comercio hortofrutĂ­cola. &RQ WRGRV HVWRV DSR\RV \ Ă€QDQ- Participaron en esta Feria imporciamientos, las entidades mexi- tadores y exportadores, produccanas le apuestan una vez mĂĄs tores de frutas y verduras, mayopara este 2015 a la participaciĂłn ristas y minoristas, empresas de del campo mexicano en variadas embalaje, expediciĂłn y transporferias a nivel nacional e interna- te, gestiĂłn de stock y almacenacional. Las tierras mexicanas pro- miento y tĂŠcnicas de cultivo. GXFHQ LQĂ€QLGDG GH IUXWRV GHVGH verduras, frutas exĂłticas, semillas Jorge Rueda Sousa, asesor del Miy productos alimentarios de exce- nisterio de Agricultura de MĂŠxico lente calidad que lo hacen mere- SAGARPA dijo que “contamos con hacer contratos en las acticedor de asistir a dichas ferias. vidades posteriores a la feria por Con el apoyo de SAGARPA a un valor de mĂĄs de 100 millones travĂŠs del Programa de Promo- de dĂłlares americanosâ€?.Mientras ciĂłn Comercial y Fomento a las que JosĂŠ Luis TungĂźi Olivo, diExportaciones de la Agencia de rector ejecutivo la empresa Frutas Servicios a la ComercializaciĂłn y y hortalizas orgĂĄnicas de MichoaDesarrollo de Mercados Agrope- cĂĄn dijo que este evento es vital cuarios (ASERCA), productores para conectarse con los clientes al y empresarios de diversos estados SRUWDO RĂ€FLDO IUXLWORJLVWLFD GH de MĂŠxico participaron durante el mes de febrero en las mĂĄs im- El PabellĂłn de MĂŠxico estuvo inportantes ferias y exposiciones tegrado por 52 empresas de las especializadas a nivel nacional e entidades de MichoacĂĄn, Morelos, Veracruz, Sonora, Colima, internacional.

PromociĂłn Internacional de Empresas

AnĂĄlisis por Regiones

El promedio de ventas para los empresarios mexicanos siempre oscila entre 36 y 42 millones de dĂłlares, cuando participan en ferias internacionales, sin contar los contactos y negocios que se precisan luego de terminados los eventos.

Puebla, Coahuila, Jalisco, Sinaloa, Distrito Federal, YucatĂĄn, Chiapas, Tabasco, Nayarit, Estado de MĂŠxico y Aguascalientes. Los productores y empresarios mexicanos ofertaron, entre otros productos, aguacate, limĂłn mexicano y persa, toronja, lima, plĂĄtano, guayaba, mango, uva de mesa, higo, espĂĄrrago, zanahoria, ejote, arĂĄndano y zarzamora. Esta exhibiciĂłn permitiĂł a los exportadores mexicanos detectar nuevas oportunidades de negocios en el importante mercado europeo, asĂ­ como conocer las nuevas tendencias. Del 2 al 4 de septiembre de este aĂąo, se llevarĂĄ a cabo ASIA FRUIT LOGISTICA, que es la principal exposiciĂłn de frutas y hortalizas frescas en Asia. Prodexpo Esta es la mayor exposiciĂłn anual especializada en Rusia y Europa del Este. La creciente demanda de productos orgĂĄnicos, principalmente alimentos, por parte de los consumidores, hizo que el nĂşmero de productores, procesadores y comercializadores aumentaran a unos 2289 expositores de 64 paĂ­ses y 52717

visitantes. AllĂ­ en MoscĂş, del 9 al 13 de febrero, los productores mexicanos expusieron su tequila, mezcal, semilla de chĂ­a, garbanzo, carne de equino fresca y congelada, dulcerĂ­a, frutas secas, cafĂŠ y atĂşn. El PabellĂłn de MĂŠxico fue inaugurado por el embajador de MĂŠxico en la FederaciĂłn Rusa, RubĂŠn BeltrĂĄn Guerrero, dijo al SRUWDO RĂ€FLDO IHULDVLQIR HV Biofach Esta feria alemana es considerada la mĂĄs importante de productos orgĂĄnicos a nivel mundial y Ăşnicamente pueden participar producWRV FRQ FHUWLĂ€FDFLyQ RUJiQLFD YLgente. En este caso el PabellĂłn de MĂŠxico estuvo integrado por 15 empresas de Jalisco, Tamaulipas, YucatĂĄn, Oaxaca, Campeche, MichoacĂĄn, Morelos, Distrito Federal y Nuevo LeĂłn, que promocionaron productos como inulina de agave, aloe vera, aceite de ajonjolĂ­ WRVWDGR UHĂ€QDGR \ H[WUD YLUJHQ semilla de chĂ­a, miel de agave, stevia en diferentes presentaciones y aceite de coco. Esta se realizĂł del 11 al 14 de febrero.

Agro Sinaloa 2015, que es considerado uno de los eventos del sector agroalimentario mĂĄs importantes a nivel nacional y en el que intervienen ademĂĄs de productores y empresarios agroalimentarios, compradores de cadenas de supermercados, tĂŠcnicos, profesionistas e investigadores especializados, lĂ­deres del sector y representantes de organismos agrĂ­colas. En el pabellĂłn de SAGARPAASERCA participaron productores y empresarios de Chihuahua, Sinaloa, Jalisco, Nayarit, MichoacĂĄn, Puebla, Tabasco, Zacatecas y el Distrito Federal con una gran variedad de productos como aceite de aguacate, ajo, carne seca, cafĂŠ, cerveza, mango, manzana, mayonesa con especias, mezcal, miel, mole, nopal, tunas, tequila, sotol y vinagre de manzana, entre otros.

Expo Agro Sinaloa Finalmente, en CuliacĂĄn, Sinaloa, del 18 al 20 de febrero se realizĂł PromociĂłn Internacional de Empresas

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

Por una Mejor Productividad en la Industria Alimentaria C

on el propĂłsito de potencializar y fortalecer el cultivo de soya en dos mil hectĂĄreas, a travĂŠs del esquema de reconversiĂłn productiva; La SecretarĂ­a de Agricultura, GanaderĂ­a, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciĂłn (SAGARPA) y productores de la empresa ProteĂ­nas Naturales del grupo RAGASA, refrendaron un convenio de colaboraciĂłn. En negociaciĂłn la SAGARPA participa incentivando la productividad por medio de la semilla mejorada, ofreciendo asistencia tĂŠcnica y el programa de cobertura para la comercializaciĂłn de este grano. Con esto pretenden generar mayor certidumbre a los productores para que en los procesos cambien la siembra de maĂ­z y frijol por soya de alta calidad agroindustrial para lograr disminuir las importaciones. De esta manera anunciaron en la web de la SAGARPA que en el evento, el secretario Enrique MartĂ­nez y MartĂ­nez aseverĂł que estos convenios de colaboraciĂłn son para que MĂŠxico crezca, pues

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RegiĂłn Noreste

Mediante convenios de colaboraciĂłn enfocados en la incrementaciĂłn de la producciĂłn en el campo, a travĂŠs de alianzas estratĂŠgicas con productores y agroempresarios; entidades mexicanas buscan que el paĂ­s crezca en el sector alimenticio. corresponden a la construcciĂłn de acuerdos que ayudan a planear e incrementar la producciĂłn en el campo, a travĂŠs de alianzas estratĂŠgicas con productores y agroempresarios. Asimismo, el titular de la SAGARPA luego de suscribir el acuerdo con Enrique GarcĂ­a GĂĄmez director de ProteĂ­nas NaWXUDOHV DĂ€UPy TXH ODV UHIRUPDV estructurales, como la Financiera y EnergĂŠtica, impulsadas por el Presidente Enrique PeĂąa Nieto, representan un alto impacto para detonar al sector agroalimentario. “Es meritorio del Presidente Enrique PeĂąa Nieto el haber conciliado con todas las fuerzas y actores polĂ­ticos la concreciĂłn de los grandes cambios estructurales HQ EHQHĂ€FLR GHO SDtV HQ XQ HMHUFLcio democrĂĄtico que construye y fortaleceâ€?, agregĂł MartĂ­nez en la web de la SAGARPA.

Por una Mejor Productividad en la Industria Alimentaria

Igualmente resaltó que a dos aùos de gobierno hay buenos resultados en el sector agroalimentario que se aprecian al conocer los índices de crecimiento y ubicarse como uno de los mås dinåmicos con una aportación importante al Producto Interno Bruto Nacional y una disminución sustancial en HO GpÀFLW GH OD EDODQ]D FRPHUFLDO agropecuaria. Apoyos e incentivos Por otro lado, tambiÊn se informó en la web de la SAGARPA que en las instalaciones de la Unión Regional Ganadera de Nuevo León, el secretario Enrique Martínez y Martínez y el gobernador Rodrigo Medina de la Cruz, entregaron cartas y autorización para la adquisición de equipos (rodillos para tractor) y construcción de infraestructura hidroagrícola a pequeùos ganaderos de los municipios de Anåhuac y Mina.

Análisis por Regiones

Es así como ambos funcionarios entregaron apoyos e incentivos de los Componentes para la Conservación y Uso Sustentable de Suelo y Agua (COUSSA), Desarrollo de Zonas Áridas (PRODEZA), Programa Nacional de Rehabilitación de Agostaderos (PRONARA), y para el equipamiento de pozos ganaderos, por 26 millones de pesos, de un total de casi 82 millones de pesos que se invertirán en la entidad para estas acciones.

se mantienen como una prioridad en el país.

calibrador de fruta cítrica y pesaje automático de cajas y montacargas.

Por su parte, el gobernador Rodrigo Medina de la Cruz reconoció el compromiso y la disposición del Presidente de la República por el acompañamiento permanente y los apoyos tangibles.

En la gira participaron:

(O SUHVLGHQWH GH OD 8QLyQ 5Hgional Ganadera de Nuevo León, Adrián de la Garza Tijerina. (O JHUHQWH GHO &RPLWp GH 3URtección Pecuaria del estado, $SR\RV TXH KDQ EHQHÀFLDGR HQ José Guadalupe Muraira Gugran manera el desarrollo del tiérrez. campo nacional y al sector productivo, del cual el Gobernador (O GLUHFWRU GH OD $JHQFLD GH Desarrollo Agropecuario, JeEn este sentido, el secretario detalló que cuenta con la particisús Lerma Carbajal. Enrique Martínez y Martínez pación comprometida de las auto (O SUHVLGHQWH PXQLFLSDO GH *XDexpresó que hay un trabajo ridades estatales y productores. dalupe, César Garza Villarreal. coordinado con el gobierno estatal para el buen desarrollo de SAGARPA recorrió Nuevo León De la SAGARPA estuvieron: los proyectos productivos estraEn tanto, informaron que como tégicos en la entidad. parte de la gira de trabajo por el (O GLUHFWRU JHQHUDO GH OD &RPLsión Nacional de Zonas Áridas También comentó que con el buen estado, el titular de la SAGARPA (CONAZA), Abraham Cepemomento que atraviesa la ganade- realizó un recorrido por el Laborada Izaguirre. ría mexicana es favorable canalizar torio Central de la Unión Regional esfuerzos para el mejoramiento en Ganadera de Nuevo León, com- (O GLUHFWRU HQ MHIH GHO 6HUYLFLR Nacional de Sanidad, Inocuigenética e infraestructura para sa- plejo moderno que sobresale en el dad y Calidad Agroalimentaria desarrollo del mejoramiento genénidad e inocuidad pecuaria. (SENASICA), Enrique Sántico de ganado bovino y en la atenchez Cruz. Además, según la web, el funcio- ción oportuna de enfermedades (O GLUHFWRU JHQHUDO GHO )LGHLQDULR HVSHFLÀFy TXH HO *RELHUQR en el sector pecuario de la región. comio de Riego Compartido, de la República es un aliado perIgnacio Diego Muñoz. manente de los productores del En el municipio de Allende, visicampo, por lo que no obstante el tó las instalaciones de la empresa (O FRRUGLQDGRU JHQHUDO GH *Dnadería, Francisco Gurría Treajuste en el presupuesto, los pro- Distribuidora de Naranjas Tamez, viño, y el delegado de la SAgramas dirigidos al sector social y misma que contó con la canalizaGARPA en la entidad, Fermín al impulso de la productividad y ción de casi 3.5 millones de pesos Montes Cavazos, entre otros. competitividad agroalimentaria, para la adquisición de equipo pre-

Con estos nuevos proyectos y acuerdos se generara un impulso a la productividad y competitividad agroalimentaria que en el país está estipulada como una prioridad. >> Secretario de la SAGARPA Enrique Martínez y Martínez

Por una Mejor Productividad en la Industria Alimentaria

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

Se Entrega Nuevo Estatus Zoosanitario a Porcicultores de Jalisco. "H @K?QIAJPK Ĺ‚NI=@K LKN AH 0A?NAP=NEK @A 0 $ /PA, Enrique MartĂ­nez MartĂ­nez, establece que los productores pueden comercializar sus productos y subproductos en condiciones mĂĄs competitivas.

E

nrique SĂĄnchez Cruz, director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), les hizo entrega a los productores de cerdo de la entidad el acuerdo mediante el cual se declara a Jalisco como zona libre de la Enfermedad de Aujeszky y que fue publicado en el Diario 2Ă€FLDO GH OD )HGHUDFLyQ '2) SHULyGLFR RĂ€FLDO GHO *RELHUQR Constitucional de MĂŠxico). En este sentido, el titular de la SecretarĂ­a de Agricultura, GanaderĂ­a, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciĂłn (SAGARPA), Enrique MartĂ­nez y MartĂ­nez, hizo un llamado a los porcicultores a que mantengan un trabajo coordinado junto con el gobierno federal para lograr tener libre al paĂ­s de enfermedades que causen un alto impacto econĂłmico. El funcionario, ademĂĄs hizo referencia en que para conservar este

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RegiĂłn Occidente

nuevo estatus zoosanitario es fundamental que no se baje la guardia en los niveles de bioseguridad en las granjas y que se reporte de manera oportuna cualquier inconsistencia o anomalĂ­a que pueGDQ LGHQWLĂ€FDUVH HQWUH ODV SLDUDV debido a que este es un tema que compete a todos y para siempre, por ello, el secretario de Desarrollo Rural de Jalisco, HĂŠctor Padilla GutiĂŠrrez, indicĂł en un comunicado de prensa de SAGARPA “La declaratoria es un estĂ­mulo para los productores de cerdo, ya que abre el escenario a nuevos mercados para la exportaciĂłn de cortes y de este modo mejorar la rentabilidad en favor de la cadena productivaâ€?. Enfermedad de Aujeszky La enfermedad de Aujeszky, tambiĂŠn conocida como pseudorabia y que afecta a los cerdos, se trata de un sĂ­ntoma infeccioso causado por un virus de la familia herpes-

Se Entrega Nuevo Estatus Zoosanitario a Porcicultores de Jalisco

virus que ocasiona problemas en principio en la vĂ­a respiratoria, luego invade el sistema nervioso central por medio de los nervios olfatorio, trigĂŠmino y glosofarĂ­ngeo. DespuĂŠs desde el sistema nervioso central el virus atraviesa los ganglios linfĂĄticos y desde allĂ­ se multiplica, produciendo viremia, lo que quiere decir que se reparte por todo el organismo. Esta enfermedad, a pesar de afectar a todos los mamĂ­feros: ganado bovino, ovejas, cabras, gatos y perros; ocurre con mayor frecuencia en la especie porcina y tiene presencia ademĂĄs de MĂŠxico, en algunas partes de Europa, sudeste de Asia, AmĂŠrica Central y del Sur. Por ende, el virus repercute en un alto impacto econĂłmico en los paĂ­ses afectados debido a las cuantiosas pĂŠrdidas que generan GLĂ€FXOWDGHV HQ OD FRPHUFLDOL]DciĂłn del mercado porcino, disminuciĂłn de la productividad de las explotaciones ganaderas y un elevado costo de los planes de control y erradicaciĂłn. Por lo general, la enfermedad de Aujeszky se transmite mediante contacto nasal con un cerdo in-

AnĂĄlisis por Regiones

>> Evento de entrega de nuevo acuerdo de estatus zoosanitario a porcicultores de Jalisco

fectado (contacto directo), pero tambiĂŠn se da a travĂŠs de secreciones respiratorias. Otras maneras de contagio son por medio de objetos en contacto con animales infectados o su entorno, a travĂŠs del cuerpo de cerdos infectados muertos o mediante la transmisiĂłn sexual en la que durante la gestaciĂłn, la hembra preĂąada infecta a sus crĂ­as. Combatiendo la enfermedad La campaĂąa contra la Enfermedad de Aujeszky en Jalisco comenzĂł en el 2002 y en ella se ejecutaron estrategias como vacunaciĂłn, pruebas y eliminaciĂłn de reactores, despoblamiento y constataciĂłn de piaras, entre otras. Para la implementaciĂłn de dichas acciones, los productores y los gobiernos Federal y Estatal invirtieron mĂĄs de 102.5 millones de pesos. De acuerdo con esto, Heriberto HernĂĄndez CĂĄrdenas, Presidente de la UniĂłn Regional de Porcicultores de Jalisco en el comunicado de prensa seĂąalĂł: “Con el reconocimiento del nuevo acuerdo de estatus zoosanitario, se abre un abanico de posibilidades para la comercializaciĂłn de cerdo

jalisciense en diversos mercados, por lo que el apoyo y la guía del SENASICA y de la SAGARPA son verdaderos aliados de los porcicultores�.

ne un alto potencial en el ĂĄmbito DJURDOLPHQWDULR OR FXDO VH UHĂ HMD con la aceptaciĂłn que tienen los productos de cerdo que se exportan a mercados exigentes como Corea del Sur.

Heriberto HernĂĄndez CĂĄrdenas, Presidente de la UniĂłn Regional de Porcicultores de Jalisco, indicĂł que la salud animal es el principal activo de los porcicultores, ya que facilita que la actividad sea rentable y competitiva.

La campaùa que lleva a cabo el SENASICA estå basada en las recomendaciones sanitarias establecidas por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francÊs), las cuales estån FRQVLJQDGDV GH PDQHUD HVSHFtÀFD en la NOM-007-ZOO- 1994 y la Ley Federal de Salud Animal.

>> Heriberto HernĂĄndez CĂĄrdenas, Presidente de la UniĂłn Regional de Porcicultores de Jalisco recibe reconocimiento de nuevo estatus Zoosanitario por parte del Director en Jefe del SENASICA, Enrique SĂĄnchez Cruz.

El representante de la empresa GENA Agropecuaria, Carlos RamĂ­rez PeĂąa, indicĂł que Jalisco tie-

En la entrega del acuerdo estuvo presente el delegado de la SAGARPA en Jalisco, Francisco Javier GuĂ­zar MacĂ­as; los directores generales de Salud Animal, JoaquĂ­n Delgadillo Ă lvarez, y de InspecciĂłn Fitozoosanitaria, Arturo CalderĂłn Ruanova; el titular de la Unidad de PromociĂłn y VinculaciĂłn del SENASICA, Salvador Delgadillo Aldrete, y los directores de Vigilancia EpidemiolĂłgica, Assad Heneidi; de CampaĂąas Zoosanitarias, JosĂŠ Alfredo GutiĂŠrrez, y de la ComisiĂłn MĂŠxico-Estados Unidos para la PrevenciĂłn de la Fiebre Aftosa y Otras Enfermedades ExĂłticas de los Animales (CPA), entre otros.

Se Entrega Nuevo Estatus Zoosanitario a Porcicultores de Jalisco

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

El Estado de Guerrero SubiĂł su Estatus Zoosanitario La SecretarĂ­a de Agricultura, GanaderĂ­a, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciĂłn reconociĂł a la Zona “Bâ€? de esa entidad como Fase de ErradicaciĂłn en el marco de la CampaĂąa Nacional contra la Brucelosis. l Estado de Guerrero obtuvo este reconocimiento debido a que en los Ăşltimos cinco aĂąos el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), invirtiĂł 16 millones 843 mil pesos a esta entidad con los que se implementaron las disposiciones HVWDEOHFLGDV HQ OD 1RUPD 2Ă€FLDO Mexicana NOM-041-ZOO-1995 que hace referencia a la “CampaĂąa Nacional contra la Brucelosis en los Animalesâ€?.

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El delegado de la SAGARPA en el Estado de Guerrero, Carlos Alberto HernĂĄndez SĂĄnchez dijo en el portal web Pueblo Guerrero “Estamos contentos de que SENASICA haya decretado que Guerrero elevĂł su estatus zoosanitario, eso es de gran ayuda para los ganaderos y productores del campo, estamos hablando que nuestro ganado es de calidad y que se cumplen todos los requisitos que establecen las normas de saludâ€?.

A travĂŠs de este mĂŠrito que se le FRQFHGH D *XHUUHUR VH EHQHĂ€FLDQ 21.982 hatos de bovinos con mĂĄs de 500 mil cabezas; 5.238 rebaĂąos caprinos, con mĂĄs de 170 mil cabras, y 2.589 rebaĂąos ovinos, con un total de 65.785 cabezas; que podrĂĄn comercializarse, al igual que sus productos, de manera PiV VHJXUD \ FRQĂ€DEOH

Acerca de la brucelosis

Este estatus, abarca a 56 municipios, logro alcanzado debido al trabajo en conjunto entre los productores de ganado bovino, ovino y caprino, el gobierno estatal, los tĂŠcnicos en salud animal de la SAGARPA y el ComitĂŠ Estatal de Fomento y ProtecciĂłn Pecuaria de Guerrero.

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RegiĂłn Centro

El Estado de Guerrero SubiĂł su Estatus Zoosanitario

La brucelosis tambiĂŠn denomiQDGD ´Ă€HEUH PDOWDÂľ R ´Ă€HEUH RQdulanteâ€? es una enfermedad causada por las bacterias del gĂŠnero Brucella, que se caracteriza por la presencia de abortos, producciĂłn de becerros dĂŠbiles y disminuciĂłn de Ă­ndices de fertilidad e incluso en los hatos lecheros puede representar un problema de salud pĂşblica. Tiene presencia en MĂŠxico y afecta a especies de gran repercusiĂłn econĂłmica como ganado bovino, equino porcino, ovino, caprino y otras especies silvestres. Los animales adquieren la enfermedad mediante el consumo de

Análisis por Regiones

pastos o de aguas contaminadas por placentas u otras secreciones de vacas infectadas, alimentación de terneros o animales de otras especies con leche de vacas infectadas, contacto de animales sanos con secreciones y excreciones de animales infectados, por las vías mucosas o heridas en la piel y por LQVHPLQDFLyQ DUWLÀFLDO SRU VHPHQ contaminado con la bacteria. Esta enfermedad es considerada una zoonosis y por lo tanto un problema de salud pública, debido a que los humanos pueden contraer la infección a través de la ingesta de leche cruda, derivados de lácteos sin pasteurización y de carnes poco cocidas; manipulación de fetos abortados, placentas y líquidos fetales; manejo de órganos de animales brucelósicos como glándula mamaria, útero y ganglios linfáticos, zonas en donde se puede alojar la bacteria. A pesar que todas las personas pueden estar expuestas a esta infección, son más propensos los ganaderos, veterinarios, trabajadores de mataderos, carniceros y cazadores; quienes tienen un mayor contacto con el ganado. El período de incubación dura de una a seis semanas.

Campaña contra la brucelosis La ganadería en México es fundamental no sólo por su importancia para la alimentación ya que es una gran fuente de proteína para un país que crece a un ritmo acelerado, sino porque es un sector donde se generan las oportunidades de empleo. Teniendo en cuenta esto, se hace indispensable la erradicación de la brucelosis para evitar que la población se encuentre en riesgo de contraerla y así mismo mejorar la productividad de los bovinos, impedir las pérdidas económicas nacionales y la restricción de la movilización de animales tanto nacional como internacionalmente.

Con estas acciones se contribuye a la reducción de la prevalencia en las zonas de riesgo, donde se realizaron actividades de diagnóstico y vacunación, lo que coadyuva en la reducción de los casos nuevos de brucelosis humana. La Campaña Nacional contra la brucelosis en los animales atraviesa tres fases: control, prevalencia de hato mayor a 3% o desconocida; erradicación, prevalencia menor al 3% con distribución conocida; y libre, haber permanecido en fase de erradicación durante 36 meses sin evidencias de brucelosis.

Lo anterior se desarrolla tenienGR FRPR EDVH OD 1RUPD 2ÀFLDO Para lograr controlar y erradicar Mexicana NOM-041-ZOO- 1995, del territorio nacional la bruce- Campaña Nacional contra la Brulosis en los bovinos, caprinos y celosis en los Animales, la cual es ovinos en las zonas de baja pre- de observancia obligatoria en todo valencia, se aplican las siguientes el territorio nacional y tiene como HVWUDWHJLDV VDFULÀFLR GH DQLPDOHV objetivo determinar los lineamienpositivos, vacunación de los hatos tos, procedimientos, actividades, infectados y constatación de ha- criterios, estrategias y técnicas para tos y rebaños libres. En las zonas el control y eventual erradicación de mediana y alta prevalencia la de la brucelosis en las especies susestrategia es la vacunación masiva ceptibles que se encuentren en el territorio nacional. contra brucelosis.

El SENASICA subrayó la relevancia y responsabilidad que implica el reconocimiento, por lo que exhortó a los ganaderos de Guerrero a mantener su trabajo a favor de la sanidad.

El Estado de Guerrero Subió su Estatus Zoosanitario

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

SAGARPA Invierte en Agricultura de Veracruz E n la actualidad, la producciĂłn y el aprovechamiento de los recursos que ofrece el campo, son parte importante del desarrollo agrĂ­cola, social y econĂłmico de los paĂ­ses. Las importaciones y exportaciones que se hacen de productos alimenticios alrededor del mundo son parte esencial de la sostenibilidad del mercado de casi todos los sectores de la economĂ­a mundial.

Es por esta razĂłn que los paĂ­ses que cuentan con esta riqueza productiva llevan a cabo programas que trabajan conjuntamente entre el gobierno y el sector de la agricultura, para lograr que la inversiĂłn y el desarrollo de esta actividad, estĂŠ garantizado en todos los aspectos posibles del sector. De acuerdo a lo anterior, se ha evidenciado la intenciĂłn que el gobierno mexicano tiene con los productores del gremio: soste-

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RegiĂłn Sureste

Buscando el fortalecimiento de las polĂ­ticas pĂşblicas del estado, la SecretarĂ­a de Agricultura, GanaderĂ­a, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciĂłn (Sagarpa) invertirĂĄ mĂĄs de cuatro mil millones de pesos en el estado de Veracruz.

ner y expandir la producciĂłn de alimentos dentro y fuera del paĂ­s, para asegurar la inversiĂłn extranjera y, por ende, el desarrollo econĂłmico y social de los mexicanos. InversiĂłn en Veracruz 0DUFRV %XFLR 0~MLFD RĂ€FLDO PDyor de la SecretarĂ­a de Agricultura, GanaderĂ­a, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciĂłn de MĂŠxico, presentĂł esta iniciativa del gobierno mexicano para brindarle un impulso superior a la agricultura en el estado veracruzano, el cual se ha convertido en los Ăşltimos aĂąos en el de mayor produc-

SAGARPA Invierte en Agricultura de Veracruz

ciĂłn agrĂ­cola y agropecuaria que hay en el paĂ­s. Lo anterior lo pronunciĂł Bucio MĂşjica durante la presentaciĂłn del Programa de CapacitaciĂłn de las Reglas de OperaciĂłn 2015, donde el funcionario tambiĂŠn resaltĂł que esos buenos resultados se dieron bajo el mandato del gobernador Javier Duarte de Ochoa. “AquĂ­ se sigue en la delantera nacional en la producciĂłn de cĂ­tricos, carne de bovino, cerdo, limĂłn, aguacate, naranja, toronja y miel, entre otrosâ€?, declarĂł el funcionario de Sagarpa, segĂşn el portal eldebate.com.mx. Dijo tam-

AnĂĄlisis por Regiones

biĂŠn que esta inversiĂłn de 4.300 millones de pesos, se convertirĂĄ en diez mil millones en actividad econĂłmica. De acuerdo a lo anterior, en el mercado internacional el limĂłn y el aguacate constituyen ingresos por alrededor de 2.500 millones de dĂłlares anualmente; uno de cada dos jitomates que son consumidos en Estados Unidos, es producido en MĂŠxico. Se asegurĂł tambiĂŠn durante este encuentro que el presupuesto para el sector no sufrirĂĄ recorte de ningĂşn tipo, permitiendo que los dineros destinados por el estado mexicano lleguen plenamente a los productores del estado de Veracruz. RamĂłn Ferrari PardiĂąo, secretario de Desarrollo Agroprecuario, Rural, Pesca y AlimentaciĂłn de Veracruz, informĂł para el portal oem.com.mx que el trabajo conjunto entre el gobierno mexicano y la entidad es lo que ha permitido que varios programas y acciones concretas se desarrollen en el Estado para lograr reforzar el trabajo de labores de los productores veracruzanos. Por su parte, el funcionario Bucio MĂşjica asegurĂł: “Sabemos que Veracruz tiene el primer lugar en la producciĂłn de cĂ­tricos, una de cada dos toneladas de naranja son cosechadas en esta entidad, y tiene tambiĂŠn el primer lugar en la producciĂłn de carne de bovinoâ€?. Lo anterior argumenta uno de los puntos por los cuales el Gobierno de la RepĂşblica y las entidades del estado de Veracruz, suman esfuerzos para lograr que la productividad agrĂ­cola y agropecuaria se PDQWHQJD D Ă RWH

Cifras de inversión Según números de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, publicadas por el mismo portal, los casi 4.300 millones de pesos que se invertirån en Veracruz serån repartidos de la siguiente forma: ‡ PLOORQHV GH SHVRV VH GHVWLnarån al estado por medio del programa PROAGRO Productivo. ‡ PLOORQHV SDUD OD SURGXFción de la caùa de azúcar. ‡ PLOORQHV SDUD HO GHVDUURllo Productivo del Sur-Sureste. ‡ PLOORQHV SDUD 352*$1 Productivo. ‡ PLOORQHV SDUD HO SURFHVR de comercialización de productos. ‡ PLOORQHV SDUD HO 3URJUDPD de Concurrencia con el Gobierno de Estado.

Actualmente, MĂŠxico se ubica en el decimosegundo lugar en exportaciĂłn de agroalimentos, de una lista total de 194 paĂ­ses alrededor del mundo. Agricultura en MĂŠxico

cuentra entre los principales 15 paĂ­ses que exportan sus bienes al mundo, por eso debemos estar orgullosos de lo que nuestros productores estĂĄn haciendoâ€?, asegurĂł para el portal oem.com.mx, Bucio MĂşjica. “En dos aĂąos llevamos muy buenos resultados como paĂ­s, el sector primario creciĂł el doble de lo que creciĂł la economĂ­a y esta diQiPLFD KD UHGXFLGR HO GpĂ€FLW GH la balanza comercial agropecuaria en alrededor de 80 por cientoâ€?, DĂ€UPy Un mayor dinamismo econĂłmico, apertura y fortalecimiento de mercados, y un aumento en el proceso de producciĂłn del sector agropecuario, son los resultados positivos de la gestiĂłn del Gobierno de la RepĂşblica en materia productiva. SegĂşn datos publicados en veracruz.gob.mx, la SAGARPA y el Instituto Nacional de EstadĂ­stica y GeografĂ­a (Inegi), destacaron que al tĂŠrmino del 2014 el estado de Veracruz logrĂł una producciĂłn primaria de 31 millones de toneladas de alimentos. TambiĂŠn, contribuyĂł en 8% al producto Interno Bruto del sector primario del paĂ­s, convirtiĂŠndose en el estado que mĂĄs crecimiento ha tenido con un PIB de 39.7%.

Los procesos de promociĂłn y dinamizaciĂłn de los productos del campo mexicano que el presidente Enrique PeĂąa Nieto, junto al secretario Enrique MartĂ­nez y MartĂ­nez han llevado a cabo desde hace un par de aĂąos, es lo que ha generado que las exportaciones hayan aumentado. “Gracias a los productos agroalimentarios, hoy MĂŠxico se en-

SAGARPA Invierte en Agricultura de Veracruz

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Instituciones / InfomaciĂłn Corporativa

Nuestro bienestar y el de los agricultores estĂĄn estrechamente vinculados. Crear valor para ellos, es crear valor para MĂŠxico. En NestlĂŠ somos fundadores de la iniciativa global para una Agricultura Sostenible con el objetivo de promover las prĂĄcticas agrĂ­colas que aseguren los procesos de suministro y las prĂĄcticas sustentables a largo plazo.

Trabajamos en la formaciĂłn de agricultores en mĂŠtodos de producciĂłn sustentables para proteger la calidad y suministro de las materias primas, teniendo con ello un impacto positivo de largo plazo en la economĂ­a local, mayores in-

gresos para los agricultores y una mejor calidad de vida para sus familias. Este círculo virtuoso es lo que en NestlÊ conocemos como Creación de Valor Compartido. El Desarrollo Rural es uno de los pilares de la estrategia de Creación de Valor Compartido, que se compone de 3 programas a travÊs de los cuales brindamos a los productores apoyo tÊcnico y financiamiento para mejorar su infraestructura, calidad, productividad y procesos. ‡ $ OD IHFKD HO GH QXHVWUD FRPSUD GH OHFKH FXPSOH FRQ los mås altos eståndares de sustentabilidad ‡ 'XUDQWH HO PiV GH SURGXFWRUHV GH OHFKH HQ HO trópico, incorporaron ensilajes forrajeros en la dieta de su ganado ‡ 0iV GH SURGXFWRUHV KDQ VLGR FDSDFLWDGRV HQ EXH QDV SUiFWLFDV 1HVFDIp &

‡ +HPRV HQWUHJDGR PiV GH millones de plantas de cafÊ resistentes a enfermedades ‡ ,QYHUWLPRV PLOORQHV GH pesos en insumos para la protección contra la roya ‡ 0iV GH SURGXFWRUHV KDQ sido capacitados en las Escuelas de Campo ‡ (Q WULSOLFDPRV QXHVWUD compra de cacao proveniente del Cocoa Plan NestlÊ

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Instituciones / Infomaciรณn Corporativa

y aplican estrategias que les generan mos la fรกbrica Cero Agua, ubicada EHQHร FLRV HFRQyPLFRV \ DPELHQWDOHV HQ /DJRV GH 0RUHQR OD FXDO RSHUD sin extraer el lรญquido del subsuelo de largo plazo. y sรณlo consume el agua obtenida ,QWHUQDPHQWH KHPRV LQFRUSRUDGR OD del proceso de producciรณn de la responsabilidad del manejo del agua OHFKH HQ SROYR 1,'2 (O LPSDF en todas nuestras unidades de negocio to de esta sola iniciativa equivale a y plantas de producciรณn, tales como el reducir el uso de agua en todas las tratamiento de aguas para riego y cap- RSHUDFLRQHV GH 1HVWOp HQ 0p[LFR taciรณn de agua pluvial. La suma de las HQ XQ DFFLRQHV QRV KDQ SHUPLWLGR UHGXFLU Nuestras acciones estรกn enfocadas GHVGH HQ QXHVWUDV RSHUDFLRQHV En Nestlรฉ estamos orgullosos de HQ DVHJXUDU XQ FRQVXPR Hร FLHQWH GHO GLUHFWDV HO FRQVXPR GH DJXD SRU nuestros logros en materia de cuidado del agua y continuaremos agua. Tambiรฉn nos concentramos en tonelada producida. promoviendo la agricultura sustengarantizar que nuestras actividades UHVSHWHQ ORV UHFXUVRV KtGULFRV ORFDOHV El mejor ejemplo de nuestro com- table y el cuidado al medio ambieny colaboramos con otros actores de SURPLVR HV TXH HQ LQDXJXUD WH HQ WRGR OR TXH KDFHPRV la sociedad para lograrlo El agua es un recurso vital para todas nuestras operaciones en todo el mundo, es por eso que promovemos la conservaciรณn, el tratamiento, la reXWLOL]DFLyQ \ HO XVR Hร FLHQWH GHO UHFXU VR KtGULFR HQ WRGR OR TXH KDFHPRV y aรบn vamos mรกs allรก, al subir a esta importante misiรณn a los agricultores, proveedores y socios de negocio que trabajan con nosotros.

Un ejemplo de ello es nuestra particiSDFLyQ HQ OD ,QLFLDWLYD GH $JULFXOWXUD 6RVWHQLEOH 6$, SRU VXV VLJODV HQ LQJOpV el cual tiene como propรณsito generar conocimiento y compartir las mejores prรกcticas para una agricultura Sostenible. $GHPiV GHVGH KHPRV LQWHJUD GR OD HYDOXDFLyQ 5,6( 5HVSRQVH ,QGXFLQJ 6XVWDLQDELOLW\ (YDOXDWLRQ que evalรบa el grado de sustentabiliGDG GH OD SURGXFFLyQ GH OHFKH \ GH รฉl se derivan planes de acciรณn. Como UHVXOWDGR PXFKRV GH ORV UDQFKRV GH alta producciรณn que trabajan con nosotros promueven el reรบso del agua Nestlรฉ

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

¿QUIÉNES SOMOS? Somos un Corporativo Mexicano integrado por PYMES relacionadas con el sector biotecnológico, dedicados a la innovación, desarrollo, formulación, comercialización de insumos y productos sustentables; elaborados a partir de compuestos naturales y subproductos de origen vegetal, mineral, animal y/o microbiológico, principalmente para el servicio a la producción agropecuaria, forestal y acuícola, así como para el desarrollo de nuevos productos naturales para la salud, cosmetología, procesamiento y conservación de alimentos.

FORTALEZAS de nuestro GRUPO

Amplia experiencia y conocimiento en las actividades empresariales y de negocios que desarrollamos; contamos con la más amplia gama de opciones de productos sustentables para la producción agrícola y forestal en México. Contamos con un grupo de trabajo multidisciplinario con excelente capacidad, formación y experiencia en las áreas de investigación, innovación, vinculación, desarrollo tecnológico y comercial de productos para los sectores, agrícola y de alimentos, el cual amalgama gente joven y experimentada con capacidad y sobresaliente en el medio.

LÍNEAS DE ACTIVIDAD EMPRESARIAL VENTA DE MATERIA PRIMA DE ORIGEN BOTÁNICO (extractos, aceites absolutos, oleorresinas, geles y ceras) Y FORMULACIONES DE COADYUVANTES BIOACTIVOS

REGULADORES DE CRECIMIENTO VEGETAL COMPLEJOS DE ORIGEN SINTÉTICO O BOTÁNICO

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VENTA DE MATERIA PRIMA BIOLÓGICA DE CEPAS ESPECÍFICAS Y MULTICEPAS PARA EL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES.

CATEGORIAS DE INSUMOS Y PRODUCTOS

VENTA DE MATERIA PRIMA BIOLÓGICA DE CEPAS BIOESTIMULANTES Y BIOFERTILIZANTES

PLAGUICIDAS DE ORIGEN MICROBIAL (bacterias, hongos y nematodos) FITOBENÉFICOS

PLAGUICIDAS DE ORIGEN BOTÁNICO Y METABOLITOS DE LA FERMENTACIÓN MICROBIANA

Instituciones / Infomación Corporativa

Formulación y comercialización de productos sustentables para el control de plagas y enfermedades, para la nutrición y desarrollo de todo tipo de cultivos comerciales:

1- Fertilizantes líquidos N, P y K. 2- Mejoradores de suelo. 3- Reguladores de crecimiento. 4- Fertilizantes foliares. 5- Insecticidas botánicos y microbiológicos. 6- Bactericidas. 7- Fungicidas. 8- Nematicidas. 9- Inductores de resistencia antiviral. 10-Reconstituyentes vegetales. Participamos en la solución y manejo de los principales problemas que afectan a los cultivos en frutales, hortalizas, granos, cereales y cultivos industriales. Tenemos cobertura nacional e internacional, exportamos a Centroamérica, Sudamérica y Europa.

PREMIO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA TENOLÓGIA

Empresa Líder en la Formulación de Biopesticidas y Productos para la Protección y Nutrición de Plantas, cuenta con el portafolio más amplio del mercado en México. Tecnología propia desarrollada en México. Reconocimientos Nacionales e Internacionales Innovación y mejoramiento continuo de productos. Preside la red de biotecnología para el desarrollo de sustitutos orgánicos. Laboratorios propios de química, microbiología y plantas de formulación. Cuenta con licencias, registros, patentes, marcas y certificados. Grupo de trabajo multidisciplinario. Conocimiento y experiencia en el mercado vinculada con reconocidas universidades y centros de investigación. Cobertura nacional y en el extranjero. Alianzas estratégicas y comerciales a nivel nacional e internacional. Participa en formación de recursos humanos capacitados y especializados. Desarrolla y maquila productos para otros formuladores y comercializadores. Portafolio amplio de productos para la solución de principales problemas. Productos orgánicos y ecológicos certificados. Desarrollo de paquetes tecnológicos por cultivo y a la medida del productor.

La empresa:

Ofrece soluciones y servicios para la producción agrícola y forestal.

1- Ofrece productos funcionales, efectivos, competitivos y rentables para la producción y manejo en todo tipo de cultivos bajo riego y temporal, campo abierto y cubiertas. 2- Conoce la problemática y el manejo integral de todo tipo de cultivos: a) Granos (Maíz, Frijol, Soya, Sorgo, Garbanzo, etc.). b) Cereales (Trigo, Cebada, Avena, etc.) c) Cultivos Industriales (Algodón, Caña, Agave, Tabaco, Cártamo, Palma de aceite, Cocotero, Jamaica, Stevia, Ajonjolí, Lechuguilla, Candelilla, etc.) Forrajes (Alfalfa, Pastos, Maíces y Sorgos, Leguminosas, etc.). d) Frutales tropicales y subtropicales (Café, Plátano, Cacao, Cítricos Palma de Aceite, Papaya, Piña, Guayaba, Aguacate, Mango, Frutillas). e) Frutales caducifolios (Manzano, Nogal, Durazno, Ciruelas, etc.). f) Hortalizas en general en campo abierto y bajo cubiertas. g) Plantas ornamentales y flores.

Green Corp

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

Elaboración de extractos, aceites, oleorresinas y ceras vegetales a partir de componentes de plantas del semidesierto, tropicales, subtropicales, silvestres y cultivadas para su empleo en los sectores agropecuario, forestal, pesquero y para otras industrias. Proveedor de materias primas vegetales para la formulación de insumos y productos para el sector agropecuario, forestal y pesquero.

PRINCIPALES ACEITES Y EXTRACTOS ELABORADOS Aceites absolutos y oleorresinas de: Gobernadora, hojasén, orégano mexicano, ajo, pimienta negra, canela, clavo y comino.

Extractos de tallos, hojas, flores, frutos y raíces: Gobernadora, hojasén, nogal, pino piñonero, cedro, tepezcohuite, tagetes, umbelíferas, jamaica, chicalote, agave, mimbre, sangre de drago, candelilla, y Yucca filifera.

Geles: Sábila y nopal forrajero.

En proceso de desarrollo Cera de candelilla orgánica, aceites esenciales. Extracto de zacate buffel, hojas de maíz y otros.

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Green Corp

ADEMÁS: Nuestras Empresas desarrollan y maquilan formulaciones y productos especiales para otras empresas del sector. Oficinas generales y corporativas: Saltillo, Coahuila Formulación y comercialización de biofertilizantes sustitutos de químicos derivados del petróleo y minerales; utilizados como complemento de la nutrición vegetal, promotores de desarrollo y biorremediadores de suelos y cuerpos de agua. La empresa más joven del grupo cuenta con un cepario de microorganismos benéficos con excelente acción biofertilizante y bioestimulante, dentro de los géneros están: Azotobacter Azospirillum Beauveria Metarhizium Bacillus Brevibacillus Rhizobium Burkholderia Pseudomonas Penicillium Glomus

Laboratorios: Culiacan, Saltillo y Ramos Arizpe, Coah, Plantas de formulación: Ramos Arizpe, Coah. Bodegas regionales: Coahuila, Baja Californía Norte, Sinaloa, Jalisco y Puebla. www.greencorp.mx www.biofertilizantes.mx www.fitokimica.mx Tel:( 844)4159898/ 4390048

Instituciones / InfomaciĂłn Corporativa

Cultivos libres de Cultivos Libres SoluciĂłn total para el control de plagas

E

sta plaga se encuentra ampliamente distribuida en todas las regiones agrĂ­colas tropicales y subtropicales del continente americano. Es comĂşn encontrarla en todas las zonas productoras de maĂ­z en MĂŠxico. Tiene un amplio rango de hospederos, con mĂĄs de 80 plantas registraGDV SHUR SUHĂ€HUH SDVWRV /DV SODQWDV mĂĄs frecuentemente consumidas son maĂ­z, sorgo, zacate bermuda y malezas gramĂ­neas como Digitaria ssp.

El manejo actual del gusano cogollero se enmarca en el uso de insecticidas que la mayorĂ­a de las veces se da sin un sustento tĂŠcnico y esto ha provoFDGR TXH QR VH FRQWUROH HĂ€FLHQWHPHQte el problema, que por el contrario se agrava; esto provoca un mayor deterioro econĂłmico en el agricultor y un problema de salud en la comunidad derivado de la contaminaciĂłn, por el uso indiscriminado de los plaguicidas. Hoy en dĂ­a el uso de trampas con feromonas para la captura de machos de S. frugiperda es una herramienta efectiva que no solo permite dar seguimiento a la evoluciĂłn temporal de las poblaciones, sino tambiĂŠn, para estimar hasta con una semana de anticipaciĂłn, la subsecuente abundancia de larvas y prevenir los daĂąos que puedan causar.

Gusano Cogollero

Pherocon FAW es un producto bioquĂ­mico (Feromona sexual) que atrae a machos de SpodĂłptera frugiperda. Cuyo objetivo es controlar el gusano cogollero en maĂ­z mediante el monitoreo y/o trampeo masivo de ĂŠsta especie.

Principales características: ‡ $SDULHQFLD VHSWR GH FDXFKR FRlor variable. ‡ (O LQJUHGLHQWH DFWLYR VH OLEHUD GH una forma constante y controlada. ‡ 2ORU QR SHUFHSWLEOH ‡ $FWLYLGDG HQ HO FDPSR VHPDQDV ‡ )HFKD GH H[SLUDFLyQ DxRV VL VH guarda en condiciones frescas y en sus empaques originales. ‡ 1R HV Wy[LFR D ODV DYHV PDPtIHros y abejas ‡ 1R DIHFWD D LQVHFWRV EHQpÀFRV

Modo de aplicación: Monitoreo Aislado ‡ 6H FRORFDQ GH D WUDPSDV SRU cada 5 ha de cultivo. ‡ /D WUDPSD VH FRORFD HQ ORV SHUtmetros del campo. ‡ /D WUDPSD VH FRORFD D XQRV FP sobre el cultivo. ‡ (O DWUD\HQWH VH FDPELD FDGD WUHV semanas ‡ /DV WUDPSDV VH UHYLVDQ FRQ IUHFXHQFLD GH YHFHV SRU VHPDQD

‡ 6H UHJLVWUD OD LQIRUPDFLyQ SDUD DQDlizar y realizar acciones oportunas. Monitoreo Masivo: ‡ 6H XVDQ GH D WUDPSDV SRU KD ‡ /DV WUDPSDV VH GLVWULEX\HQ HQ forma uniforme dentro del årea del cultivo ‡ /DV WUDPSDV VH GHEHUiQ UHYLVDU dos veces por semana y mantenerlas limpias. ‡ (O DWUD\HQWH 3KHURFRQ )$: VH GHEH FDPELDU FDGD VHPDQDV 3KHURFRQ )$: QR LQWHUÀHUH FRQ ORV agroquímicos que se usan en el culWLYR \ WLHQH XQD YLGD ~WLO GH DxRV en condiciones de temperatura amELHQWH JUDGRV &HOVLXV \ GH D DxRV HQ UHIULJHUDFLyQ 1R HV XQ SURGXFWR ÀWRWy[LFR

Ferommis

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

BAYER CropScience HealthCare MaterialScience

1. Bayer Ă reas de negocio

Bayer CropScience (BCS)

El negocio de Bayer, se combina en tres subgrupos que operan virtualmente independientes y estĂĄn completamente alineados a sus respectivos mercados. Cada subgrupo hace una importante contribuciĂłn a la soluciĂłn de los retos de la sociedad.

Bayer CropScience, con sus productos de alto rendimiento, sus innovaciones y fuerte orientaciĂłn al cliente, es una de las empresas innovadoras de la ciencia de los cultivos mĂĄs importantes del mundo en las ĂĄreas de semillas, protecciĂłn de cultivos y control de plagas no agrĂ­colas.

El enfoque de Bayer para el futuro estĂĄ en la innovaciĂłn y el crecimiento en las tres ĂĄreas de atenciĂłn de la salud, la agricultura y los materiales de alta tecnologĂ­a.

Bayer MaterialScience (BMS)

Esta organizaciĂłn hace presencia en MĂŠxico desde hace mĂĄs de 100 aĂąos, tiempo en el cual se ha consolidado gracias a un completo portafolio de productos y servicios diseĂąados para satisfacer a sus clientes en diferentes ĂĄreas como:

Bayer HealthCare (BHC) Bayer HealthCare, se destaca a nivel mundial en el campo de productos farmacĂŠuticos y productos mĂŠdicos. La misiĂłn de este subgrupo es investigar, desarrollar, fabricar y comercializar productos innovadores que mejoren la salud de personas y animales en todo el mundo. 46

Bayer Cropsciences

cuenta con sedes de producciĂłn en el Estado de MĂŠxico (Lerma y Santa Clara), Orizaba y Tlaxcala, esta Ăşltima especializada en la producciĂłn de productos biolĂłgicos. AdicionalPHQWH WLHQH RĂ€FLQDV H LQVWDODFLRQHV en varias ciudades de provincia.

3. Bayer Cropscience y nuestra misiĂłn: “Bayer: Ciencia para una vida mejorâ€?

Bayer es una empresa orientada a la innovaciĂłn con una larga tradiciĂłn Desde el aĂąo pasado, el consejo di- en la investigaciĂłn y el desarrollo. rectivo de Bayer AG, decidiĂł con- Aprovechamos nuestra experiencia centrarse en las dos ĂĄreas que van de para enfrentar los desafĂ­os globales la mano con su misiĂłn: BHC y BCS. y nuestro objetivo es mejorar la vida Por ello ha decidido dejar de invertir de las personas alrededor del mundo. en este subgrupo. Nuestra misiĂłn “Bayer: Science For A Better Lifeâ€? es el fundamento de lo Nuestra promesa hacia nuestros que en Bayer Crop Science nos esforclientes se resume en nuestra misiĂłn: zamos por lograr en el sector agrĂ­cola. Ciencia para una vida mejor. Nuestra contribuciĂłn a la sociedad se basa en ayudar a garantizar una amplia 2. Bayer de MĂŠxico oferta de alimentos de alta calidad, Bayer en MĂŠxico cuenta con 3,405 Ă€EUDV \ PDWHULDV SULPDV UHQRYDEOHV colaboradores y ventas anuales por &RQ OD ´PHQWH GH XQ FLHQWtĂ€FRÂľ \ HO aproximadamente 979 millones de “corazĂłn de un agricultorâ€? es como HXURV )RUPD SDUWH GH ODV Ă€OLDOHV H[- aportamos soluciones innovadoras e tranjeras mĂĄs importantes del Grupo inspiradas directamente en nuestros %D\HU D QLYHO PXQGLDO /DV RĂ€FLQDV clientes; ademĂĄs de servicios y asecorporativas se encuentran en Bou- VRUDPLHQWR FRQĂ€DEOHV GH HVWD IRUPD levard Cervantes Saavedra No. 259, apoyamos la producciĂłn de alimentos Col. Granada, Ciudad de MĂŠxico, y donde comienza: en el campo.

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4. Bayer Cropscience – Operación de negocios

*Contamos con productos quĂ­micos y biolĂłgicos

El negocio de Bayer CropScience estå conformado por tres divisiones: Protección de Cultivos. Desarrolla y comercializa fungicidas, herbicidas e insecticidas altamente HÀFDFHV UHFRQRFLGRV H LQQRYDGRres. Gracias a su capacidad innovadora, dispone de una excelente cartera de productos adaptada a las necesidades del mercado. Semillas. Se dedica a desarrollar vegetales y cultivos agrícolas como cereales, algodón, arroz, soya y oleaginosas. Mejora las propiedades de la planta optimizando su desempeùo bajo las condiciones climåticas mås DGYHUVDV 3DUD HVWH ÀQ GHVDUUROOD semillas con propiedades que le brindan a la planta mayor rendimiento y calidad de cosecha, beneÀFLDQGR QR VyOR D ORV SURGXFWRUHV y agricultores si no tambiÊn a los clientes, los alimentos, el medio ambiente y a la agricultura misma, por ejemplo Bayer CropScience es líder en venta de semilla de Algodón en MÊxico. Salud Ambiental. Es la unidad especializada, encargada de la atención de los mercados no agrícolas con Ênfasis en la salud pública, control de plagas en

el medio urbano, conservaciĂłn de ‡ ,QVHFWLFLGDV SDUD FRQWURODU SODJDV masticadoras y chupadoras y ayumercancĂ­as almacenadas y el mandar a los agricultores a reducir las tenimiento de ĂĄreas verdes. Ofrece pĂŠrdidas de sus cosechas, ejemVROXFLRQHV SDUD XQ FRPEDWH HĂ€ciente de plagas y malas hierbas SOR 0RYHQWR &RQĂ€GRU HWF FRQ HO Ă€Q GH PHMRUDU OD FDOLGDG \ HO entorno de vida de usuarios pro- ‡ )XQJLFLGDV SDUD SUHYHQLU la infecciĂłn de cultivos por IHVLRQDOHV \ MDUGLQHURV SRU DĂ€FLyQ enfermedades causadas por que asumen la creciente concienhongos, ejemplo: Luna, Tega, cia de salud e higiene. Consist Max. ProtecciĂłn de cultivos: Reinventar lo que se necesita para ‡ +HUELFLGDV SDUD PDQHMDU ODV PDmantener las cosechas seguras las hierbas y superar los problemas de resistencia a las mismas, Como todo agricultor sabe deejemplo: Finale, Alion, Liberty. masiado bien, los cultivos se enfrentan a una competencia feroz ‡ 7UDWDPLHQWR GH 6HPLOODV SDUD a medida que crecen. Las malas dar un buen comienzo a los culhierbas luchan por el espacio, los tivos, ejemplo: Poncho, Semevin. insectos y los cambios climĂĄticos bruscos aĂąaden estrĂŠs en los cul- 5. Tendencias del mercado tivos. Mientras tanto, solo un bro- AgrĂ­cola y de la Industria de te de enfermedad puede destruir Allimentos toda una cosecha - con resultados inquietantes para los agricultores y El mercado moderno en la agrisus familias. Con tanto en juego, cultura estĂĄ cambiando, generando nuestra misiĂłn es ayudar a cada cada vez mĂĄs tendencias como: cultivo a prosperar y mantenerse saludable. Las ĂĄreas del negocio en ‡ La demanda en“fuentes seguras y sosteniblesâ€? de alimentos. ProtecciĂłn de Cultivos son: Bayer Cropsciences

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

Fuerte enfoque en la calidad de los alimentos, la nutrición saludable y el bienestar

Minoristas globales esperan que la producción agrícola sea sostenible.

Durante todo el año la demanda aumenta el comercio mundial de productos frescos.

Aumento de la importancia de las asociaciones a lo largo de la cadena de valor de los alimentos.

El aumento de los requisitos de regulación y registro para los SURGXFWRV À WRVDQLWDULRV

La innovación es necesaria para impulsar soluciones integradas para los cultivos.

6. Agricultura sustentable Necesitamos una nueva revolución en la agricultura para aumentar de manera sostenible la productividad agrícola. Un enfoque holístico donde actores de la agricultura se unen para lograr mayor sostenibilidad de los cultivos, en las cantidades que necesitamos para ayudar a la seguridad alimentaria mundial con antelación.

Ampliación de las asociaciones ... Aprovechando el potencial de la colaboración en la agricultura moderna y sostenible.

Es así como Bayer CropScience crea el FoodChainPartnership, un programa integral para atender las necesidades interconectadas de la cadena de valor de los alimentos. Una aproximación proactiva a la cadena de valor para satisfacer la creciente demanda de alimentos producidos de forma sostenible.

Conexión de los aliados a través de la cadena de valor y facilitar las relaciones comerciales mutuamenWH EHQpÀ FDV SDUD WRGRV ORV LQYROXFUDGRV FUHDU situaciones de ganar-ganar.

Más de 240 iniciativas empresariales en unos 30 países, entre ellos México y 40 cultivos en todo el mundo.

BAYER DE MÉXICO, S.A. DE C.V Blvd. M. Cervantes Saavedra No. 259 Col. Ampl. GranadaC.P. 11520 México, D.F. Tel.: (55) 5728-3000 (Conmutador) Fax: (55) 5728-3111 communications.mx@bayer.com www.bayercropscience.com.mx 48

Bayer Cropsciences

Instituciones / InfomaciĂłn Corporativa

E

n la actualidad, el sector industrial evoluciona a pasos agigantados, obteniendo nuevas tecnologĂ­as y herramientas que contribuyen al desarrollo econĂłmico y social de los mexicanos. En este sentido, QuĂ­mica TeutĂłn se destaca como una compaùía de origen nacional encargada de brindar al mercado local y extranjero soluciones para la minerĂ­a e industria en general. Sus 27 aĂąos de trayectoria y compromiso le han permitido liderar en el paĂ­s la comercializaciĂłn y manejo de UHDFWLYRV SDUD Ă RWDFLyQ GH PLQHUDOHV tratamiento de agua, asĂ­ como invesWLJDFLyQ PHWDO~UJLFD UD]RQHV VXĂ€ cientes para posicionarse en el mercado con un favorable crecimiento y expansiĂłn a lo largo de la RepĂşblica Mexicana. 6XV RĂ€ FLQDV FHQWUDOHV VH HQFXHQWUDQ en la ciudad de Guadalajara, JalisFR $GHPiV FXHQWD FRQ Ă€ OLDOHV HQ los siguientes estados: Chihuahua, Coahuila, Edo de MĂŠxico, Sonora y Zacatecas. QuĂ­mica TeutĂłn es una empresa 100% mexicana dedicada a la venta de productos quĂ­micos para la concentraciĂłn de minerales (destacando

el Cobre, Molibdeno, Plomo, Zinc, Fierro, Oro y Plata).

tes; Dispersantes; Espumantes; PolĂ­PHURV \ &RDJXODQWHV 0RGLĂ€ FDGRUHV

Asimismo, cuenta con aplicaciones de productos para las operaciones XQLWDULDV GH PROLHQGD à RWDFLyQ HV SHVDPLHQWR À OWUDGR WUDWDPLHQWR GH aguas y supresores de polvo (para caminos, bandas, montones de minerales y taludes en presas de jales). A su vez, ofrece sus servicios profesionales de apoyo tÊcnico e investigación metalúrgica.

Su compromiso con el medio ambiente y la responsabilidad social son dos aspectos claves para el funcionamiento de la compaùía, es por esto que dentro de sus logros se destaca FHUR LPSDFWRV DPELHQWDOHV VLJQLĂ€ FD tivos y menores, cero enfermedades profesionales y cero accidentes incapacitantes.

A travĂŠs de la tecnologĂ­a y la innovaciĂłn, la empresa ha impulsado el desarrollo industrial del paĂ­s, ya que dispone de una planta de operaciĂłn para la transformaciĂłn de materias primas con capacidad de procesar y manejar aproximadamente 8,000 toneladas de productos quĂ­micos al aĂąo. De igual manera, tiene una capacidad de envĂ­o y preparaciĂłn de mĂĄs de 600 toneladas por mes. AsĂ­ como un laboratorio metalĂşrgico para poder realizar las preparaciones de muestras para pruebas metalĂşrgicas y para anĂĄlisis quĂ­micos dentro del mismo. Entre su amplia y completa gama de productos ofrece: Antiespumantes; Colectores; Depresores; Deshidratan-

Finalmente, estos avances han destacado a QuĂ­mica TeutĂłn como una de las empresas mĂĄs reconocidas a nivel nacional, contando con atributos que han VLGR UDWLĂ€ FDGRV D WUDYpV GH LPSRUWDQWHV reconocimientos, convirtiĂŠndose en un referente clave para el sector industrial, impulsando asĂ­ el desarrollo econĂłmico y sostenible de MĂŠxico.

Cefeo #5541, Col. Arboledas, C.P. 45070, Zapopan, Jalisco, MĂŠxico contacto@quimicateuton.com.mx TelS.: (33) 3811 0370 / 38100 493 3810-9323

www.quimicateuton.com.mx

QuĂ­mica TeutĂłn, S.A. de C.V.

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

Aristeel S.A. de C.V. Invernaderos En la actualidad, MĂŠxico trabaja en el fortalecimiento de la agricultura, pues se trata de una estrategia nacional por recuperar las tierras fĂŠrtiles, convertirlas en espa?EKO IšO LNK@Q?PERKO HK MQA OECJEĹ‚MQA = OQ RAV I=UKNAO KLKNPQJE@=@AO L=N= HKO LNK@Q?PKNAO U QJ ÉLPEIK ?NA?EIEAJPK A?KJÉIE?K = L=NPEN @AH >QAJ QOK @A H=O PEANN=O

D

e esta manera, Aristeel S.A. de C.V. Invernaderos se ha convertido en un referente clave del sector agrĂ­cola, iniciando sus actividades a travĂŠs de Sistemas Avanzados de Riego en Marzo de 1994 en Coatepec Harinas, en el sur del Estado de MĂŠxico, zona privilegiada por la naturaleza que goza de un clima excelente, y aun mejor, terrenos propicios para el cultivo de diversas esSHFLHV DJUtFRODV Ă RUtFRODV \ KRUWtFRODV de excelente calidad reconocidas a nivel nacional e internacional. Es por esto que una de las claves del crecimiento de la empresa ha sido la innovaciĂłn tĂŠcnica en toda su estructura, convirtiĂŠndose en un reto diario la mejora de la calidad, el servicio y la competitividad ante un mercado siempre dinĂĄmico. En este sentido, Aristeel S.A. de C.V. Invernaderos trabaja bajo la misiĂłn

*=PNEV NEOPAAH TelÊfonos: 721 1455918 - 721 1432515 721 1431998 =NEOPAAHĤ=NEOPAAH ?KI IT SSS =NEOPAAH ?KI IT

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Aristeel S.A. de C.V. Invernaderos

de ser una empresa de servicio para la construcciĂłn de invernaderos de calidad, con compromiso y honestidad que lleven a lograr el ĂŠxito y el desarrollo de los productores en agricultura protegida por medio de un alto grado de atenciĂłn que implica calidad a un precio justo. Es asĂ­ como la empresa desea posicionarse en el sector como una alternativa importante en el desarrollo y crecimiento econĂłmico del paĂ­s, convirtiĂŠndose en una pieza clave de la agricultura mexicana, satisfaciendo las necesidades de la agricultura protegida excediendo las expectativas del cliente, ofreciendo la venta y distribuciĂłn de equipos y materiales relacionados asĂ­ como un Ăłptimo servicio de post venta. TecnologĂ­a de punta, investigaciĂłn, asesorĂ­a, cuidadoso diseĂąo y riguroso control de calidad, son sĂłlo algunos

de los elementos que han marcado siempre el desarrollo de la compaùía, la cual dispone de novedosos modelos de invernaderos tales como: Arista; Arice; Arigo; Arido; Ariva; Ariven; Aribe; Arit. Para los prĂłximos aĂąos, la compaùía visiona ser la mejor empresa constructora de invernaderos en base a servicio de calidad, asĂ­ como serviFLRV GH Ă€QDQFLDPLHQWRV \ DVLVWHQFLD tĂŠcnica. Finalmente, Aristeel S.A. de C.V. Invernaderos se ha destacado en el gremio por ofrecer servicios con un alto valor agregado y crear estrategias para satisfacer a los clientes, el sector y el paĂ­s, atributos que han hecho de esta empresa una de las compaùías mĂĄs reconocidas en MĂŠxico, implementando los mĂĄs altos estĂĄndares de calidad por medio de un personal FDOLĂ€FDGR HQ WRGDV VXV iUHDV

Instituciones / Infomaciรณn Corporativa

*ยนO @A @KO IEHHKJAO @A IAPNKO ?Q=@N=@KO ?KJOPNQE@KO ?KJล NI=J H= ?=HE@=@ @A HKO PN=>=FKO NA=HEV=@KO LKN NEOPAAH 0 @A 3 QJ= AILNAO= ?KJOPNQ?PKN= @A EJRANJ=@ANKO ?QUK AJBKMQA OA @ENECA =H @EOAร K U ?KJOPNQ??Eร J =Oร ?KIK = H= RAJP= U @EOPNE>Q?Eร J @A AMQELKO U materiales relacionados que satisfagan las necesidades de sus clientes, LNKIKREAJ@K AH =R=J?A @A H= LNK@Q??Eร J AJ ?=JPE@=@ U ?=HE@=@

SSS =NEOPAAH ?KI IT 51

PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

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Grupo Nu3 S.A. de CV

Instituciones / Infomaci贸n Corporativa

Grupo Nu3 S.A. de CV

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Instituciones / InfomaciĂłn Corporativa

Por una Agricultura Productiva, Rentable y Sustentable aplicarse en estos casos de intoxicaciĂłn por agroquĂ­micos.

V

elsimex, fue fundada hace 27 aĂąos, cuando existĂ­an 92 empresas proveedoras de agroquĂ­micos. Hoy, junto con AgrĂ­cola InnovaciĂłn es la empresa mexicana con mayor facturaciĂłn en MĂŠxico y ocupa el 5to lugar en ventas solamente superada por cuatro compaùías globales. Velsimex estĂĄ comprometida con desarrollar y consolidar una agricultura productiva, rentable y sustentable para conservar un campo limpio y un MĂŠxico ecolĂłgico y alimentariamente factible, proveyendo productos para la protecciĂłn de cultivos a travĂŠs del desarrollo de procesos de formulaciĂłn y sĂ­ntesis, seguros y de Ăłptima calidad con un serYLFLR FRPSURPHWLGR RSRUWXQR \ HĂ€ FD] Actualmente, cuenta con uno de los dos portafolios de productos mĂĄs amplios para la protecciĂłn de cultivos que incluye insecticidas, herbicidas, fungicidas, bactericidas y rodenticidas. Su futuro estĂĄ basado en dos grandes pilares: el desarrollo de nuevos comSXHVWRV \ OD VtQWHVLV GH SURGXFWRV Ă€ WR

sanitarios en grado tÊcnico, para participar en el mercado global y competir con las empresas que dominan este mercado mundialmente de todos los plaguicidas que han perdido patente. Con esto, Velsimex busca consolidar VX OLGHUD]JR \ FRQYHUWLUVH HQ XQR GH ORV tres mayores proveedores de agroquímicos en MÊxico, en los próximos 5 aùos. Para llevar a cabo su compromiso ecológico y sustentable Velsimex participa en varios programas: AMOCALI: se encarga de la recolección, transportación y reciclaje de envases vacíos. PURA: se encarga de capacitar a productores agrícolas y tÊcnicos, en el buen uso y manejo de productos À WRVDQLWDULRV ATOX: proporciona al público en general y a los mÊdicos profesionales FDOLÀ FDGRV LQIRUPDFLyQ SDUD HO UHFR nocimiento de los síntomas, los primeros auxilios que deberån llevarse a cabo y los antídotos que deberån

Como resultado de su compromiso social, Velsimex es reconocida desde hace cinco aĂąos como Empresa Socialmente Responsable (ESR); dicho reconocimiento es otorgado por el Centro Mexicano para la FilantroStD &(0(), \ OD $OLDQ]D SRU OD responsabilidad Social Empresarial (AliaRSE), distinciĂłn pĂşblica que es otorgada por las mejores prĂĄcticas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE). Promovemos el deporte, becamos a nuestros trabajadores y a sus hijos, de acuerdo a nuestras normas establecidas y favorecemos su nutriciĂłn. AgrĂ­cola InnovaciĂłn, empresa que forma parte del grupo Velsimex, FRPHUFLDOL]D SURGXFWRV RUJiQLFRV \ productos naturales enfocados en una sĂłlida nutriciĂłn, protecciĂłn natural y de bajo impacto, para produFLU FXOWLYRV GH XQD PDQHUD HĂ€ FLHQWH rentable y con mĂ­nimos residuos. Grupo Velsimex busca promover conciencia entre sus consumidores para lograr en conjunto, que MĂŠxico sea un paĂ­s mĂĄs productivo, rentable y sustentable agrĂ­colamente. JUNTOS... ALIMENTEMOS EL FUTURO Av. Central No.206 3er piso San Pedro de los Pinos 01180 MĂŠxico D.F. Tel: 52-78-46-40 y 01800 8357 463 www.velsimex.com

Velsimex S.A. de CV

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

GRUPO MUNSA %=NEJ=O @A PNECK L=JEĹ‚ ?=>HAO OĂ€IKH= @A PNECK ?NEOP=HEJK L=N= L=OP=O U OAIEHH=O @A PNECK L=N= ?KOA?D= MUNSA es una asociaciĂłn 100% de origen mexicano con mas de 60 aĂąos de experiencia, conformada por 13 molinos que integran experiencia, capacidad y tecnologĂ­a en toda una variedad de productos derivados del trigo como lo son: sĂŠmolas para pastas alimenticias, harinas blancas para pan y tortilla, harinas de especialidad para reposterĂ­a y galleterĂ­a, asĂ­ como en el sector de harinas preparadas en diferentes especialidades.

KIK CNQLK EJ@QOPNE=H IKHEJANK OA AJ?QAJPN= HK?=HEV=@K AJ HKO estados de: ‡ 6RQRUD ‡ 6LQDORD ‡ -DOLVFR

‡ *XDQDMXDWR ‡ (VWDGR GH 0p[LFR ‡ 'LVWULWR )HGHUDO

OK?E=?EÉJ @A KNECAJ IATE?=JK Actualmente se procesan en el grupo alrededor de 1,000,000 de toneladas de trigo anuales representando cerca del 18% de la molienda de trigo en MÊxico.

=L=?E@=@ @A @AO=NNKHHK Munsa tiene la capacidad de desarrollar cualquier tipo de harina de trigo, de acuerdo a las necesidades especiales del cliente indistintamente del volumen y giro.

SSS IQJO= ?KI IT 00 56

Instituciones / InfomaciĂłn Corporativa

0Ă€IKH= L=N= L=OP=

%=NEJ=O L=N= PKNPEHH=O

Munsa Grain

Los fabricantes de pasta mas importantes en MÊxico y en el mundo preÀ HUHQ OD VpPROD GH WULJR FULVWDOLQR GH Munsa por su calidad inigualable.

&UHD ODV PHMRUHV WRUWLOODV GH KDULQD con nuestros productos como las que se realizan en nuestro estado de SonoUD FRQVLGHUDGDV ODV PHMRUHV WRUWLOODV de harina en el mundo.

)DFLOLWD \ DSR\D OD ODERU GH ORV SUR ductores regionales proporcionando transportaciĂłn del lugar de cosecha a Silos y Bodegas, rĂĄpida recuperaciĂłn de apoyos, e inmediato pago al productor dando de esta manera un valor agregado a nuestros servicios.

$=N=JPĂ„= O=JEP=NE= OACQNE@=@ =HE IAJP=NE= U OEOPAI=O @A ?=HE@=@

%E N=J "JANCU

(O SURFHVR GH FODVLÀ FDFLyQ GH ORV cereales, la propia elaboración del producto, el almacenamiento de las harinas y sÊmolas obtenidas, y el enYDVDGR GH HVWRV SURGXFWRV À QDOHV se realizan y controlan íntegramente SRU QXHVWUR 6LVWHPD ,QWHJUDO GH *HV tión de Calidad e Inocuidad.

(V XQ SURGXFWR DOLPHQWLFLR SDUD JD nado diseùado a partir de nutrientes TXH DSRUWDQ À EUD DOPLGRQHV D]X cares y proteína que provienen de la producción de harina de trigo, la melaza de caùa y otros subproductos.

%=NEJ=O L=N= L=JEł ?=?EÉJ 1XHVWUDV KDULQDV EULQGDQ XQ PHMRU gluten y un alto nivel de absorción de agua, lo que permite obtener una masa con mayor rendimiento, dando como resultado un buen crecimiento, buena miga y corteza, así como un excelente sabor.

(O 6,*& DFRPSDxDGR GHO H[KDXVWLYR control al que se someten todas las variables del proceso, nos posibilita ofrecer, a clientes y consumidores, una *$5$17ĂŒ$ 6$1,7$5,$ WRWDO \ XQD 6(*85,'$' $/,0(17$5,$ absoluta. AdemĂĄs, el Sistema Integral GH *HVWLyQ GH &DOLGDG LPSODQWDGR VH EDVD HQ OD QRUPD LQWHUQDFLRQDO )66& ,62 ,62 76 22002-1:2009, incluyendo la aplicaFLyQ GH 0e72'26 +$&&3 KHUUD mientas que nos permiten garantizar OD &$/,'$' WDQWR GH ORV SURGXFWRV Ă€ QDOHV WUDQVIRUPDGRV FRPR OD GHO WUL go que procesamos despuĂŠs de una SUHYLD VHOHFFLyQ \ FODVLĂ€ FDFLyQ

Munsa Molinos S.A. de C.V.

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

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grobiológicos del Noroeste, S.A de C.V., (AGROBIONSA), empresa mexicana líder en la producción de Agentes Microbianos de Control Biológico (AMCB), amigables con el medio ambiente (biorracionales), a lo largo de 20 años nuestra misión ha sido proporcionar productos biorracionales al sector DJUtFROD PXQGLDO SDUD EHQHÀ FLR GH todas las partes interesadas en el control de plagas y enfermedades de los cultivos agrícolas, mediante su desarrollo, producción, promoción y comercialización, cumpliendo con normas de calidad y leyes aplicables vigentes.

Para AGROBIONSA, ofrecer productos seguros en el ser humano y el medio ambiente es nuestro principal objetivo, por ello, actualmente contamos con la línea más completa en el control de plagas y enfermedades agrícolas, en dos presentaciones: suspensión líquida y polvo humectable.

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Agrobiologicos del Noroeste S.A. de CV

Permiten la cosecha después de su aplicación, por ser seguros para el humano (inocuidad).

Son compatibles con insectos beQpÀ FRV \ SROLQL]DGRUHV Ideales en el manejo de resistencia de insectos hacia insecticidas químicos. Evitan el desarrollo de plagas secundarias.

INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

INSTALACIONES DE VANGUARDIA

No afectan a las plantas ni los frutos del cultivo agrícola (inocuidad).

Amigables con el medio ambiente (biodegradables).

20 años de éxito son el resultado de la sinergia de tres elementos básicos:

PERSONAL COMPETENTE

Características de nuestros productos:

1XHVWURV SURGXFWRV KDQ VLGR FHUWLÀ cados en las categorías de menor toxicidad por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), dictaminados en su efectividad biológica por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) considerándolos técnicamente viables para el control de plagas y/o enfermedades.

Sinergismo con otras prácticas dentro del manejo integrado de plagas y enfermedades agrícolas.

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

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ĂŠxico es el cuarto productor de alimentos balanceados con una producciĂłn anual de 30.5 millones de Toneladas.SegĂşn la Secretaria de Agricultura, GanaderĂ­a, Desarrollo Rural, Pesca y AlimentaciĂłn (Sagarpa), el proceso de transformaciĂłn que actualmente experimenta la industria de alimentos balanceados ayuda a generar productos de origen animal, sanos y de calidad. Del total de la producciĂłn de alimentos balanceados en el paĂ­s, el 50% es destinado al sector avĂ­cola; 15.9%, al porcĂ­cola; 15.7%, al ganado lechero; 11.5%, al ganado de engorda, y 3% a mascotas. A travĂŠs del proceso de transformaciĂłn en la industria de los alimentos balanceados, se traslada la proteĂ­na vegetal hacia el sector pecuario. AsĂ­ es como, Alimentos Balanceados SimĂłn BolĂ­var S.A de C, trabaja desde hace mĂĄs de 35 aĂąos en el sector de la producciĂłn de alimentos balanceados para animales. La empresa dentro de esos nuevos impulsos gubernamentales cuenta con especialistas ex-

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pertos en nutrición animal y personal DOWDPHQWH FDOLÀ FDGR TXH VH GHGLFD DO GH VDUUROOR FLHQWtÀ FR GH IyUPXODV \ PH]FODV recomendadas como dietas especiales para cada actividad pecuaria. Para la elaboración de los alimentos utili]DQ JUDQRV SDVWDV PLQHUDOHV \ YLWDPLQDV de la mejor calidad, los cuales se encuentran balanceados nutricionalmente para la preparación de alimentos idóneos para el consumo del ganado lechero y porcino, pollo de engorda, borregos, cabras, venados y caballos. La empresa ha recibido los siguientes reconocimientos: del Instituto Nacional para la educación de los adultos Conevyt como empresa comprometida con la educación de sus trabajadores; La Secretaría de Salud como espacio 100% libre de humo de tabaco; Mayorista en equipos contra incendio como curso båsico en el uso y manejo de extintores y por SePDUQDW SRU VX SDUWLFLSDFLyQ HQ OLGHUD]JR ambiental para la competitividad. El control de calidad inicia desde la llegada de las materias primas, ya que son sometidas a un anålisis físico, químico y toxicológico, siguiendo los procesos ULJXURVDPHQWH \ VLQ PH]FODUVH FRQ RWURV residuos. Todos estos procedimientos estån avalados por el Laboratorio de &RQWURO GH &DOLGDG TXH YHULÀ FD OD ySWLPD calidad del producto en todas las etapas de la fase de fabricación.

Alimentos Balanceados SimĂłn BolĂ­var S.A. de C.V.

Alimentos Balanceados SimĂłn BolĂ­var para cumplir con los mĂĄs altos estĂĄndares de la industria, posee una infraestructura altamente competitiva, cuenta una planta con tecnologĂ­a de punta en sus procesos, con mĂĄs de 15 silos para DOPDFHQDMH GH PDt] VRUJR UHPRODFKD y cascarilla de soya; tambiĂŠn cuenta con mĂĄquina roladora bajo techo, molino, SHOHWL]DGRUD \ XQLGDGHV SURSLDV GH reparto y la planta de producciĂłn se distingue por tener sistemas de producciĂłn y transporte completamente FRPSXWDUL]DGRV 3DUD IXQFLRQDU GLD riamente produce el 80% de la energĂ­a que consume y usa gas natural. Alimentos Balanceados SimĂłn BolĂ­var, socio activo de Conafab, cuenta desde hace 5 aĂąos con su vicepresidencia, desde donde busca satisfacer las necesidades de la industria pecuaria donde cada dĂ­a se requiere producir un alimento de mayor calidad con un Ăłptimo rendimiento. De igual forma la empresa va tras la consolidaciĂłn y reconocimiento regional mediante personal competente y compromeWLGR RSWLPL]DQGR ORV UHFXUVRV \ FRQ tecnologĂ­a de punta en el proceso de producciĂłn. AdemĂĄs es una empresa con responsabilidad social, que va a la vanguardia en el cuidado ambiental y que se preocupa porque su personal se capacite para ser cada dĂ­a mejor. Calle San Pablo No 65 Fraccionamiento Ferropuertos TorreĂłn, Coahuila TelĂŠfono: (871) 792 71 71 (871) 792 71 72 ventasalimentos @grupovigilio.mx www.grupogilio.com.mx

Instituciones / InfomaciĂłn Corporativa

N

useed, una subsidiaria de Nufarm Limited, es una compaùía semillera de nivel global enfocada en mejorar los alimentos y la alimentación a travÊs de la tecnología de las semillas. La compaùía desarrolla semillas híbridas de sorgo, girasol y canola, productos que se comercializan en mås de 30 países.

expectativas y cubriendo segmentos GH PHUFDGR HVSHFtĂ€ FRV TXH SHUPLWHQ a los agricultores considerar a los productos Nuseed como alternativas FRQĂ€ DEOHV HQ FXDOTXLHU FRQGLFLyQ La innovaciĂłn, agilidad y dinamismo de la organizaciĂłn, mantienen a Nuseed a la vanguardia en la competitividad del mercado local e internacional, generando soluciones tanto en sorgo para grano y forraje, como en girasol y canola, que permiten a sus clientes contar con soluciones que van mĂĄs allĂĄ del rendimiento. Nuseed posee una amplia gama de hĂ­bridos de Girasol, categorĂ­a alto olĂŠico de gran aprecio en la industria por la excelente calidad y rendimiento del aceite. Nuseed, una de las compaùías mĂĄs importantes del mundo en investigaciĂłn y desarrollo de sorgos, ha introducido WholisTM, un producto Premium en la categorĂ­a de alimentos.

/D Ă H[LELOLGDG DPELHQWDO \ UHVLVWHQFLD D OD VHTXtD GHO VRUJR VLJQLĂ€ FD TXH se adapta bien a zonas que pueden ser marginales para la producciĂłn de otros cultivos.

consumo humano, WholisTM ofrecerĂĄ ingredientes de alta calidad a la industria de alimentos con excelentes calidades de molienda y nutricionales. El sorgo se compara favorablemente con otro tipo de granos, produciendo cantidades similares de energĂ­a, proteĂ­na, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. AdemĂĄs, es una opciĂłn natural para el creciente mercado libre de Gluten; incluyendo a personas con enfermedad celĂ­aca y el aumento de la poblaciĂłn que simplemente SUHĂ€ HUHQ HYLWDU HO JOXWHQ HQ VX dieta diaria.

Utilizando sorgo con propiedades genÊticas desarroOODGRV HVSHFtÀ FDPHQWH SDUD

El desarrollo de nuevas tecnologĂ­as le ha permitido a Nuseed la creaciĂłn de novedosas y mejores oportunidades en sus productos, diseĂąados para satisfacer a sus clientes, generando altas

Nuseed MĂŠxico S.A. de CV

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

Ozono e Inocuidad Alimentaria

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l suelo, los granos almacenados y el agua, estĂĄn expuestos a diferentes factores que pueden alterar su composiciĂłn fĂ­sica, quĂ­mica \ ELROyJLFD PRGLĂ€FDQGR VXV FDUDFWHrĂ­sticas de calidad, sanidad y su poder germinativo. Dichos factores a su YH] VH FODVLĂ€FDQ HQ ItVLFRV KXPHGDG WHPSHUDWXUD PHFiQLFRV SRU PDQHMR \ ELROyJLFRV PHWDEROLVPR SURSLR del grano, insectos, hongos, roedores, virus, bacterias), principalmente. En este sentido, los insectos que afectan estos recursos naturales y alimenticios, representan uno de los principales problemas para los encargados de conservar la calidad y sanidad de los cultivos; debido a que estas plagas y virus perturban el valor comercial, nutricional y sanitario de los productos, generando a su vez, riesgos para la salud de las personas. Por este motivo, la empresa Ozono e Inocuidad Alimentaria, atendiendo las necesidades que presenta el sector agroalimenticio con respecto a la propagaciĂłn de plagas en los granos almacenados y subproductos agropecuarios; ofrece sus servicios enfocados en la prevenciĂłn esterilizaciĂłn y desinIHFFLyQ SRU PHGLR GHO R]RQR 2

Pertinencia del ozono (O3) en el agro Es un potente oxidante y esterilizante que se emplea en bajas concentraciones y corto tiempo de contacto, es PX\ HÀFD] SDUD LQDFWLYDU EDFWHULDV hongos, esporas, virus y protozoos. Por esta razón, Ozono e Inocuidad Alimentaria lo utiliza en la industria agroalimentaria, principalmente como sustituto del cloro, en el agua de lavados y desinfección de materias primas y tambiÊn como gas desinfectante del aire en cåmaras de refrigeración. (O R]RQR 2 DFW~D VLQ GHMDU UHVLGXRV VREUH ODV VXSHUÀFLHV WUDWDGDV OR cual lo hace amigable con el medio DPELHQWH WLHQH XQD LQà XHQFLD SRsitiva en el proceso de coagulaciónà RFXODFLyQ GH VHGLPHQWRV SUHVHQWHV en aguas de residuos, y asimismo SUHVHQWD ORV VLJXLHQWHV EHQHÀFLRV ‡ &RQWUROD KRQJRV EDFWHULDV OHYDduras y algunos virus. ‡ &RQWUROD \ UHGXFH OD SURGXFFLyQ de etileno. ‡ &XHQWD FRQ FHUWLÀFDFLRQHV GH FDOLGDG ‡ (OLPLQD ORV RORUHV GHVDJUDGDEOHV ‡ 2[LJHQD \ GHVFRQWDPLQD HO DJXD que es recirculada.

De esta manera, debido a los componentes y funciones del ozono 2 OD $JHQFLD GH 3URWHFFLyQ GHO $PELHQWH (3$ 86$ UHDOL]y XQD investigaciĂłn donde comprobaron que el ozono es mĂĄs benigno en comparaciĂłn con el cloro y diĂłxido de cloro que son los agentes desinfectantes comunes. Del mismo modo, la AdministraciĂłn de Drogas y Alimentos de los Estados 8QLGRV )'$ SRU VXV VLJODV HQ ingles) aceptĂł al ozono como una sustancia Generalmente ReconoFLGD &RPR 6HJXUD *5$6 SRU VXV siglas en ingles). Es asĂ­ como Ozono e Inocuidad Alimentaria, por medio de la utiOL]DFLyQ GHO R]RQR 2 HQIRca su razĂłn de ser al cubrimiento de las necesidades de los clientes, mediante un alto valor de servicio, profesionalismo, honestidad y experiencia; buscando siempre la satisfacciĂłn total, coadyuvando en el proceso de los nuevos esquemas de modernizaciĂłn y cuidado de los recursos alimenticios, promovidos tanto por el gobierno federal y empresas almacenadoras como prestadoras de servicios.

www.ozonoinocuidad.com 62

Ozono e Inocuidad Alimentaria

Instituciones / InfomaciĂłn Corporativa

> Instalaciones de QuĂ­mica AgronĂłmica de MĂŠxico, ubicadas en Chihuhaua, Chih.

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uĂ­mica AgronĂłmica de MĂŠxico, S. de R.L. de C.V., es una empresa chihuahuense que dio inicio a su funcionamiento en el aĂąo de 1989, despuĂŠs de haber realizado diversos estudios e investigaciones de problemas bacterianos en diversos cultivos, lo que le permitiĂł desarrollar nuevas formulaciones patentadas en el ĂĄmbito mundial y que demostraron ser altamente efectivas SDUD FRQWURODU EDFWHULDV Ă€ WRSDWyJHQDV causantes de enfermedades en cultivos de importancia econĂłmica. De manera paralela, se han venido desarrollando nuevos bioproductos, obtenidos a base de procesos biotecnolĂłgicos, entre los que destacan los bioinsecticidas, biofungicidas, biofertilizantes y bioQHPDWLFLGDV ORV FXDOHV SĹ?R[LPDPHQWH estarĂĄn disponibles en el mercado. Para HMHPSOLĂ€ FDU FRPSDUWLPRV ODV FDUDFWHUtV ticas de uno de nuestros bioproductos DQWHV PHQFLRQDGRV HVSHFtĂ€ FDPHQWH HO inoculante Tango.

no han sido afectados por el uso excesivo de fertilizantes químicos u otros agroquímicos, que disminuyen o eliminan dicha población. Actualmente el empleo de biofertilizantes o inoculantes es una alternativa que nos permite reducir el uso de los fertilizantes químicos en algunos cultivos, sin afectar los niveles de productividad de Êstos y en ocasiones incluso aumentarla. En la actualidad existe una fuerte investigación sobre los organismos de vida libre que habitan la UL]yVIHUD GHELGR D ORV HIHFWRV EHQpÀ FRV TXH algunos de estos tienen sobre el crecimiento y desarrollo de las plantas. El tÊrmino ri]yVIHUD HV GHÀ QLGR FRPR HO HVSDFLR ItVLFR circundante a las raíces de las plantas en el suelo. La rizósfera es la estrecha zona de VXHOR TXH URGHD D OD UDt] DSUR[LPDGDPHQWH PP GH GLVWDQFLD \ HVWi EDMR VX LQà XHQFLD En este lugar se encuentran las bacterias que HVWLPXODQ HO FUHFLPLHQWR 6RUHQVHQ \ los hongos endo o ectomicorrícicos. Las bacterias colonizadoras que habitan la rizósIHUD VRQ OODPDGDV UL]REDFWHULDV 6FKURWK \ Hancock, 1982). )XQFLRQHV GH ORV %LRIHUWLOL]DQWHV )LMDGR res de nitrógeno del medio ambiente para la alimentación de la planta, protectores de la planta ante microorganismos patógenos del suelo, estimulan el crecimiento del sistema radicular de la planta, mejoradores y regeneradores del Suelo, incrementan la solubilización y la absorción de nutrientes, como el fósforo, que de otra forma no son asimilables por la planta.

> PlĂĄntulas creciendo sanas y con buen desarrollo fisiolĂłgico.

Los mecanismos indirectos de los inoculantes en la promociĂłn del creFLPLHQWR VRQ &RPSHWLFLyQ SRU ORV nutrientes, antibiosis, siderĂłforos, proGXFFLyQ GH FLDQKtGULFR &1+ KLGUy lisis de molĂŠculas producidas por patĂłgenos, sĂ­ntesis de enzimas hidrolĂ­ticas de la pared fĂşngica e inducciĂłn de la resistencia sistĂŠmica. Por otro lado, los mecanismos directos GH OD SURPRFLyQ GHO FUHFLPLHQWR VRQ FijaciĂłn de nitrĂłgeno asociada a la raĂ­z DXPHQWR GH OD ELRPDVD \ GHO FRQWHQLGR GH QLWUyJHQR SURGXFFLyQ GH KRUPRQDV DX[LQDV FLWRTXLQLQDV JLEHUHOLQDV DIHFWD OD ELRPDVD UDPLĂ€ FDFLyQ GH UDtFHV Ă R raciĂłn, etc.), solubilizaciĂłn de fĂłsforo, oxidaciĂłn de azufre, aumento de la permeabilidad de la raĂ­z, y aumento de los niveles de nitratos.

El uso de inoculantes biológicos en los sistemas productivos, es una alternativa viable e importante para lograr un desarrollo agrícola ecológicamente sostenible, ya que permite una producción a bajo costo, no contamina el ambiente y mantiene la conserva del suelo desde el punto de vista de fertilidad y biodiversidad. Los inoculantes son productos a base de PLFURRUJDQLVPRV EHQpÀ FRV %DFWHULDV \ Hongos), que viven asociados o en simbiosis con las plantas y ayudan a su proceso natural de nutrición, ademås de ser regeneradores de suelo. Estos microorganismos se encuentran de forma natural en suelos que

> Foto obtenida por microscopĂ­a electrĂłnica de bacterias de Pseudomonas fluorescentes creciendo sobre las raĂ­ces de plantas de tomate. La barra blanca a la derecha representa 10mm. Tomado de Chin-A-Woeng et al., 1997.

> Crecimiento radicular estimulado con Bacterias BenĂŠficas. Chihuahua, Chih., MĂŠxico, febrero de 2015.

Parque Industrial Impulso Chihuahua, MĂŠxico Tel. 614 483 9000 info@qam.com.mx // www.qam.com.mx QuĂ­mica AgronĂłmica de MĂŠxico

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PROMOCIÓN AGRO SOSTENIBLE MÉXICO 2015

Curriculum Vitae Agri-Jar S.A. de C.V.

Hemos sido pioneros en el desarrollo de productos en la región ya que nos a tocado desarrollar algunos materiales que siguen siendo líderes en la zona.

A

ctualmente contamos con seis Ing. Agrónomos a su servicio y recorremos las zonas de Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila y San Luis Potosí y contamos con envíos a domicilio a otros estados, pudiendo mandar productos a cualquier parte de la republica Mexicana. Nuestra Misión: Obtener la entera satisfacción de nuestros clientes brindándoles una adecuada asesoría a sus problemas de plagas y enfermedades. Nuestra Visión: Facilitar las herramientas necesarias a nuestros clientes FRQ OD ÀQDOLGDG GH SURSRUFLRQDUOHV una mejor calidad de vida a sus familias y cuidando siempre el entorno ecológico, tratando de contaminar nuestro mundo lo menos posible. Algunos de Nuestros Productos: ANTEX: Hormiguicida cebo granulado. a diferencia de otros hormiguicidas comerciales, no contamina el suelo, es biodegradable y seguro en su manejo. C-REAL B: Es útil para el control de roedores como rata común o de alcantarilla (rattus norvegicus), rata negra (rattus rattus), la rata cañera 64

Agri-Jar S.A de C.V.

(sigmodon hisipudus), y el ratón casero (mus musculus). SAHARA: 3DVWR EHUPXGD FHUWLÀcado. Fue el primero pasto bermuda de semilla, desarrollado exclusivamente para césped. SAKATA SUPER VIDA (LSL): Melon Cantaloupe de larga vida de anaquel calidad de fruta con altos grados Brix. Coséchalo cuando tú lo necesites. FITO (NURIZEL): Calabacita con vigor, adaptabilidad producción con calidad. FITO (CENTAURO): Pepino con sanidad, calidad, calibre producción.

Tomates Saladette Indeterminados EL POTOSÍ: Amplia adaptación y producción con calidad de fruta a un precio muy accesible, resistencia a F3. CUMBRES: Planta compacta de fácil manejo. Tallos vigorosos para ciclos largos. Uniformidad de fruta con mucho peso y calidad, resistencia a TYLC. IKER: La variedad con la mejor sanidad de campo sumada a la genética para ciclos de larga producción, calibres XL de principio D ÀQ

Algunos de nuestros clientes: Fumigaciones y viveros Mohamed S. A. DE C. V. Fumiregio S. A. DE C. V. Plagatrol S. A DE C. V De Todo para el control de Plagas S.A. DE C. V. ITESM PROSUR GRUPO BIOQUÍMICO MEXICANO AGROPECUARIA ALLENDE Algunos de nuestros proveedores: SEMILLAS HARRIS MORAN MEXICANA GRUPO SAKATA SEED DE MÉXICO ALLISTER DE MÉXICO S.A. AGROQUÍMICA TRIDENTE S.A. SEMILLAS SAN FRANCISCO S.A. DE C. V. AGROFORMULADORA DELTA S. A. DE C. V. Este año estamos cumpliendo 24 años como sociedad anónima y 28 de haber sido fundada. ING. LUIS ESPINO GONZÁLEZ REPRESENTANTE LEGAL AGRI-JAR S. A. DE C. V.

www.bayercropscience.com.mx

Somos una empresa multinacional con competencias clave en los ámbitos de la salud, la nutrición y protección de cultivos, tenemos como objetivo crear valor a través de la innovación, el crecimiento y una gran rentabilidad. En México contamos con más de 3 mil colaboradores y ventas anuales aproximadas de 18 mil millones de pesos, por ello, la meta es seguir trabajando y consolidándonos en el mercado nacional e internacional como la opción número uno del mercado.

Cultivos Libres sin plagas

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