15 años del Lopesan Costa Meloneras Resort Spa & Casino

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EL HOTEL más infinity 15 años del el Lopesan Costa Meloneras Resort Reso ort Spa & Casino. Hoteles Hotteles hay m muchos en Gran Canaria y en toda Canarias pero pocos pueden presumir de haber sido el motor para el desarrollo de toda una zona que ya es un indiscutible polo de atracción y referente de calidad.

El grupo Lopesan lo hizo posible hace ahora quince años con este emblemático hotel.

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Mucho turismo... y mucha zona verde. La amplitud del hotel y en especial de su zona de ocio, con una piscina que es todo un referente en Canarias y con una mucha vegetación, revelaron que era posible combinar muchas camas con el respeto a los más exigentes parámetros medioambientales.

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El hotel que inventó un destino y que catapultó a un grupo canario Un hito en el Sur. En una zona que era casi un erial, con una playa de difícil acceso, el hotel de Lopesan fue la espoleta para el desarrollo y la creación de un nuevo pulmón para el turismo C ANARIAS 7 / L AS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

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uando se escribe la historia del turismo en Gran Canaria, y en Canarias en su conjunto, nadie discute que hay un capítulo dedicado al concurso de ideas Maspalomas Costa Canaria, que fue el punto de partida para el desarrollo del turismo como negocio en el sur de la Isla. Tampoco nadie cuestiona que el hotel Oasis merece al menos medio capítulo en ese libro. Y tampoco nadie discutirá que el primer hotel levantado por el grupo Lopesan en Meloneras se ha ganado un espacio privilegiado en ese relato histórico.

Con la perspectiva de 15 años, el Lopesan Costa Meloneras Resort, Spa & Casino ha sido clave para crear y consolidar un destino que hace década y media era poco más que un erial. Meloneras garantizaba buen clima pero apenas había nada: la playa de Meloneras es pequeña y el acceso entonces no era nada cómodo; el paseo estaba por hacer; la oferta comercial brillaba por su escasez, por no decir que por su ausencia... y fue ahí donde un hotel de grandes dimensiones en superficie y

número de camas, fue la espoleta para el desarrollo de todo el entorno. Porque a partir del Lopesan Costa Meloneras Resort, Spa & Casino nadie discutió la necesidad de que contar con un paseo que aprovechase la excelencia de las vistas al mar; tampoco se cuestionó la presencia creciente de establecimientos comerciales que atendiesen la demanda de los miles de turistas que podía atender el hotel; y lo mismo sucedió con la aparición de una restauración de calidad. Y los complementos de un palacio de congresos y de un campo de golf, así como de un hospital próximo a la vanguardia en medios humanos y técnicos ayudaron a redondear la oferta de Meloneras como un nuevo pulmón para un sector turístico que precisaba de otros espacios. Luego, por supuesto, llegaron más hoteles pero siempre a la sombra del Lopesan Costa Meloneras Resort, Spa & Casino.

En este suplemento, el lector encontrará un repaso a los principales hitos de esa consolidación de Meloneras como destino a la sombra del hotel de referencia, que lleva además el nombre del enclave en su marca comercial.

De la construcción al turismo ■ «Canarias es una joya turística pero está en manos de gente que no es canaria». La frase se escuchaba con insistencia, y con desazón en los años ochenta. No solo era una leyenda urbana sino una realidad incontestable. El sur de Gran Canaria se había convertido en polo de atracción de turistas y hasta allí habían llegado las grandes cadenas españolas, en su mayoría procedentes de Baleares, mientras que el capital canario se encontraba en su gran mayoría atomizado en apartamentos. ¿Cómo se explica entonces que surja en ese contexto un grupo turístico como Lopesan? En gran medida, por la combinación de dos factores: para seguir creciendo era preciso contar con suelo apto para la explotación turística y, en paralelo, una crisis del negocio alojativo hace que las grandes cadenas peninsulares pongan a la venta varios de sus hoteles. Y junto a ello otro elemento era clave: contar con em-

presarios con músculo financiero y con la osadía precisa para adentrarse en un negocio donde apenas había acento isleño. Es ahí donde emerge la figura de Eustasio López, que hasta la fecha era un referente en el sector de la construcción, infraestructuras viarias y promoción de urbanizaciones y suelo inmobiliario. En 1991 se produce la primera incursión en el turismo, con la compra del complejo Altamarena en Fuerteventura; en 1995 la recién creada marca Lopesan Hotel Group entra con fuerza en el sector con la adquisición de los hoteles Buenaventura y Catarina Playa, y cuatro años después el salto es cualitativo y cuantitativo, al adquirir la mayoría de IFA Hotels & Touristik, que cotiza en el mercado bursátil alemán. Y en 2001 llega el primer hotel del grupo en Meloneras. Desde entonces todo ha sido crecer sobre cimientos sólidos, como enseña la construcción.

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✒ Antonio GarzĂłn

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n diciembre del aĂąo 2000 abriĂł en Gran Canaria uno de los hoteles mĂĄs emblemĂĄticos de Europa, el Gran Hotel Costa Meloneras.

La coletilla Gran (o Grand) era un calificativo habitual en esa ĂŠpoca de los hoteles de categorĂ­a superior con servicios exclusivos. El Costa Meloneras en la fecha de apertura ya se habĂ­a ganado el Gran en cuanto al tamaĂąo por sus espectaculares dimensiones (1136 habitaciones, piscina infinity de 3.500 m2, etc.), mientras el autĂŠntico Gran, la excelencia en servicios, la irĂ­a trabajando y consolidando a lo largo de los aĂąos, para convertirse en la actualidad en un referente incuestionable de calidad de servicio de Canarias, como veremos con algunas pinceladas de su trayectoria.

El hotel fue construido en una ventana entre las moratorias turĂ­sticas, pues fue proyectado por Lopesan en 1998 al finalizar la moratoria turĂ­stica grancanaria impuesta por la redacciĂłn y tramitaciĂłn del PIOT del 95, que durĂł de 1992 hasta 1998 y que sĂłlo afectĂł a la isla de Gran Canaria, y, por otro lado, tan solo un mes despuĂŠs de su apertura, en enero del 2001, el Gobierno canario aprobĂł su primer decreto de moratoria autonĂłmica. Para Lopesan la apertura del Costa Meloneras supuso el mayor reto hasta esa fecha para su divisiĂłn hotelera. Recordemos

que, aparte de abrir el mayor hotel-resort de Europa con todas las dificultades que ello conllevaba, fue el primer hotel explotado bajo la marca Lopesan, proyecto en el que fusionaron toda la experiencia de sus dos cadenas hoteleras adquiridas en los aĂąos 90: IFA Hotels y Creativ Hotels. AĂşn asĂ­, a la apertura le siguieron unos aĂąos de consolidaciĂłn muy duros. La calidad de servicios que podemos apreciar hoy en el mega-hotel no se alcanzĂł al dĂ­a siguiente de su apertura, ni mucho menos; es fruto de varios aĂąos de trabajo.

Desde el punto de vista turĂ­stico insular, la apertura del Lopesan Costa Meloneras supuso un antes y un despuĂŠs por diversas razones, de las que destaco dos: por un lado, el proyecto se convirtiĂł en el buque insignia de la oferta moderna y supuso el inicio de la reestructuraciĂłn de la oferta de camas hoteleras en Gran Canaria. Hasta el aĂąo 2000 las camas extrahoteleras predominaban en una proporciĂłn de aprox.

75%, lo cual se fue reduciendo hasta la proporciĂłn actual de aprox. 60%, debido a las camas hoteleras construidas entre 2001 y 2007 y las salidas del mercado de miles de camas extrahoteleras en los aĂąos posteriores (aproximadamente 40.000). Por otro lado, unido a la expansiĂłn hotelera que se iniciarĂ­a en la zona de Meloneras, a partir de entonces se puso de manifiesto la falta de inversiones en las infraestructuras de los nĂşcleos mĂĄs antiguos y se diferenciarĂ­a entre nĂşcleos modernos y maduros.

Cuanto mĂĄs se irĂ­an consolidando en el mercado el Lopesan Costa Meloneras y el resto

ÂŤEl Costa Meloneras tambiĂŠn es un ejemplo para la perfecta convivencia entre la oferta exterior y la hoteleraÂť de la oferta hotelera moderna, mayor era la presiĂłn cualitativa que ejercĂ­an sobre las camas hoteleras en zonas maduras, lo que redundĂł en rehabilitaciones integrales de una gran parte de las camas hoteleras maduras, proceso que demostrĂł lo equivocada que han estado los que afirmaban que la nueva oferta de camas impedĂ­a la renovaciĂłn de las antiguas; es todo lo contrario: a mayor presiĂłn competitiva local, mayor presiĂłn para renovar lo antiguo.

El Costa Meloneras tambiĂŠn es un ejemplo para la perfecta convivencia entre la oferta exterior y la hotelera: por un lado, en la zona Meloneras es difĂ­cil encontrar una mesa en alguno de sus restaurantes; por otro lado, el mega-hotel nunca ha tenido un solo clien-

te en todo incluido, pues se vende principalmente con la media pensiĂłn; es mĂĄs, segĂşn ha ido mejorando la oferta gastronĂłmica exterior ha ido aumentando el rĂŠgimen hotel+desayuno, pudiendo el cliente decidir diariamente su ruta gastronĂłmica. Es decir, a mejor oferta gastronĂłmica exterior, menor Ă­ndice de venta hotelera de regĂ­menes con pensiĂłn y, por tanto, mayor interacciĂłn entre entorno y hotel. En la actualidad la mĂşltiple variedad gastronĂłmica que ello posibilita es una de las fortalezas competitivas destacadas del Lopesan Costa Meloneras. QuizĂĄs ello podrĂ­a indicar a otros nĂşcleos mĂĄs maduros que la forma de combatir el Todo Incluido no es intentando prohibirlo o limitarlo, sino mejorando la oferta complementaria exterior.

En el mega-hotel se alojan diariamente mĂĄs de 2000 clientes, que son atendidos por una plantilla de mĂĄs de 600 empleados. La poblaciĂłn flotante del hotel (clientes + empleados)

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ronda las 2.500 personas, cifra que supera a los habitantes de muchos pueblos de EspaĂąa.

Con tanto confluir de personas no es de extraĂąar que en el Hotel se hayan dado tantas anĂŠcdotas y sucesos a lo largo de estos 15 aĂąos, desde bodas, encuentros hasta rodajes de pelĂ­culas con actores famosos de Hollywood, que el mismo Peter Mc Dermoth, director del Hotel Saint Gregory (de la serie Hotel de los aĂąos 80), se quedarĂ­a sorprendido.

Finalmente, ÂżcuĂĄl ha sido el mayor logro del Costa Meloneras? Desde un punto de vista hotelero el mayor reto era demostrar que se podĂ­a consolidar un servicio de cuatro estrellas plus con mĂĄs de 2.000 clientes sin caer en el tĂłpico de hotel masa, es decir, mantener un servicio individualizado a pesar del nĂşmero de clientes. ÂĄY lo ha conseguido! El nĂşmero de clientes en la actualidad no implica ninguna merma en el servicio personalizado: sea por la amplitud de sus instalaciones que permite que los clientes se dispersen sobre la superficie hotelera de mĂĄs de 100.000m2 y, por ejemplo, que cada cliente encuentre una hamaca en la piscina (el hotel dispone de 1.850 hamacas para una media de 2.200 clientes, que supone un ratio del 84%, superior a la mayorĂ­a de los hoteles); o sea porque los procedimientos estĂĄn tan rodados y engrasados que, por ejemplo, la mayorĂ­a de los clientes puedan cenar en horarios parecidos sin detrimento en el servicio o se puedan efectuar mĂĄs de 600 check-ins de habitaciones de llegadas en un dĂ­a sin mayores dificultades o tiempos de espera. Y la clave de todo ello ha sido el equipo humano detrĂĄs de esos servicios, esas 600 personas que han llevado al Hotel Costa Meloneras a ser un hotel Gran en todos los sentidos de la palabra. ÂĄFelicidades a todo el equipo Lopesan Costa Meloneras por este importante aniversario de 15

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Lorenzo: «La oferta de calidad genera fidelidad en el destino canario»

Meloneras, entre las zonas más rentables

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a consejera de Turismo del Gobierno de Canarias, María Teresa Lorenzo, destaca el papel que ha jugado el Hotel Costa Meloneras en sus quince años de historia como «un establecimiento alojativo de calidad que, junto a otros hoteles de nuestro destino turístico, aportan una oferta diferenciada muy valorada por nuestros turistas».

«No hay que olvidar que fue uno de los primeros establecimientos que se instaló en Meloneras, uno de los núcleos turísticos más importantes de nuestro archipiélago y que precisamente su urbanización promovió la empresa matriz, Lopesan. Desde sus inicios hace ya 15 años, este establecimiento ha ofrecido un servicio de calidad, tanto por sus instalaciones como por sus servicios y el trato de su personal, contribuyendo a aumentar las cifras

de turistas fidelizados», explica Lorenzo. La consejera recuerda que «nuestro destino turístico cuenta con un índice de turistas fidelizados importante; más del 75% de los que eligieron Canarias en 2015 nos había visitado ya alguna vez; este porcentaje se eleva, en el caso de Gran Canaria, hasta el 80%». «Sin lugar a dudas», añade, «los establecimientos adaptados al nivel de calidad que se exige contribuyen sobremanera en este índice de repetidores del destino».

Lorenzo subraya que el Hotel Costa Meloneras y, por lo tanto, el grupo Lopesan, es una empresa decisiva como generadora de empleo. «El sector turístico es, en general, y desde junio de 2010, el más dinámico en la generación de empleo en Canarias, mientras que el resto de sectores comenzaron a registrar tasas de crecimiento positivas de empleo a finales de 2013».

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Valoración. La consejera canaria de Turismo evalúa el impacto en el empleo de Lopesan

Incentivo para volver. La consejera de Turismo del Gobierno de Canarias, María Teresa Lorenzo, recuerda que el alto índice de repetición de los turistas que visitan Canarias propiciado por la calidad de la oferta permite superar cada año las más de 120 millones de pernoctaciones.

■ La calidad de los hoteles de cinco y de cuatro estrellas fueron valorados en 2015 por los turistas que se alojaron en establecimientos de estas categorías con un 9 sobre 10 y con un 8,20 sobre 10, respectivamente, según los últimos datos disponibles del Instituto Canario de Estadísticas (Istac). En Gran Canaria, esta valoración se sitúa en un 9,11 en el caso de los hoteles de cinco estrellas y en un 8,51 si hablamos de hoteles de cuatro estrellas.

La consejera de Turismo del Gobierno de Canarias, María Teresa Lorenzo, recuerda que el hotel Costa Meloneras fue uno de los primeros que se estableció en el núcleo turístico de Meloneras. «Se trata de una zona, situada en el sur de Gran canaria, que tiene una gran rentabilidad. En 2015 obtuvo unos ingresos de explotación que superaron los 250 millones de euros; este dato pone de manifiesto su elevada rentabilidad junto a otras zonas de nuestro destino turístico como Playa de las Américas, en Tenerife, o Playa del Inglés, también en Gran Canaria».

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Valoraciones. La consejera de Turismo de Gran Canaria, Inés Jiménez, el alcalde de San Bartolomé de Tirajana, Marco Aurelio Pérez (centro) y su concejal de Turismo, Ramón Suárez.

Un establecimiento que «revolucionó» la oferta Balance. La consejera de Turismo de Gran Canaria destaca el «salto» hacia la excelencia de la oferta que supuso el Hotel Costa Meloneras. El alcalde de San Bartolomé de Tirajana valora el efecto dinamizador sobre la zona C ANARIAS 7 / L AS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

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l Hotel Costa Meloneras constituyó una revolución cuando fue inaugurado, ya que marcó los estándares de calidad que debían cumplir el resto de edificaciones que le siguieron en el sur de Gran Canaria», recuerda la consejera de Turismo del Cabildo de Gran Canaria,

Inés Jiménez. Su apertura permitió dar «un salto de calidad a la zona, que automáticamente comenzó a crecer en torno a este hotel para completar una oferta destinada a satisfacer las demandas de un tipo de turista de alto poder adquisitivo, que hasta ese momento tenía pocas alternativas en la Isla». Un hotel de estas características, con más de 1.000

habitaciones dobles y 114 suites, permitió que trabajadores de toda Gran Canaria consiguieran un trabajo estable, y lo que es más importante, durante estos quince años ha permitido que diferentes promociones de estudiantes especializadas en turismo tuvieran una puerta de entrada al mercado laboral.

El alcalde de San Bartolomé de

Tirajana, Marco Aurelio Pérez, destaca además que el Hotel Costa Meloneras supuso un aliciente para el resto de competidores, que se vieron obligados a ofrecer un producto de calidad a sus clientes e intentar igualar el cuidado servicio de este establecimiento que ha marcado tendencia en la industria hotelera de Gran Canaria y del resto del archipiélago.

El concejal de Turismo del municipio, Ramón Suárez, destaca además el ejemplo de buena gestión que supuso la implantación de un modelo desconocido hasta entonces: «El hotel Costa Meloneras ha demostrado que es perfectamente compatible la calidad del producto y el servicio con la rentabilidad en un establecimiento con un alto número de camas».

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En el año 2015, y continuando con la constante de entender la diversificación como un instrumento de complementariedad que refuerza la eficiencia global del grupo, Lopesan acuerda incorporarse de forma minoritaria al accionariado de Hospitales San Roque, con el objetivo común de contribuir al reforzamiento de líneas de negocio en los que confluye la salud y el turismo. Ese establecimiento hospitalario contribuye a su vez a que Meloneras cuente con un atractivo para el visitante como zona que cuenta con todos los servicios que puede demandar quien se encuentra de vacaciones. El vínculo entre turismo y oferta sanitaria de calidad es cada vez más demandado por los clientes.

ARCADIO SUÁREZ

PRESENTE EN EL NEGOCIO HOSPITALARIO

Empresario. Eustasio López, en el Baobab, otro de los hoteles que ha convertido a Meloneras en el destino más demandado y también el más rentable.

La firma turística más importante De los hoteles a la actividad agrícola Referente. Con presencia dentro y fuera de Canarias, Lopesan es, con diferencia, la primera marca turística canaria. Pero su actividad va mucho más allá de alojar al visitante C ANARIAS 7 / L AS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

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on una veintena de establecimientos que operan en cuatro países, Lopesan Hotel Group es con diferencia la firma turística mas importante de Canarias y una de las diez primeras de España en volumen de facturación. Sus establecimientos y campos de golf han obtenido las mayores certificaciones medioambientales europeas y cumplen con los mayores niveles de sostenibilidad y lucha contra el cambio climático mediante el mayor uso posible de energías alternativo. Además, Meloneras es actualmente el enclave turístico con ma-

yor tasa de retorno y rentabilidad 2012, y pensando en las ventajas de del Archipiélago, en proporción a las integraciones verticales, nace su número de camas. De acuerdo a Cook & Events, empresa líder en los datos de 2014 que ofrece el Insti- Canarias dedicada a la producción tuto Canario de Estadística, las y distribución de comidas prepa45.000 camas de radas. Aparte de Playa del Inglés ge- EL GRUPO INCLUYE LA prestar servicio al neraron un ingreso grupo hoteleCOCINA INDUSTRIAL propio de 304 millones de ro, cuenta con una CON COOK & EVENTS cartera de clientes euros, y las 8.000 de Meloneras, 220 miprocedentes de difellones, lo que supone que una cama rentes sectores que demandan turística en Meloneras produce lo restauración fuera del hogar, que seis de Playa del Inglés. como son hospitales, hoteles, En el ámbito industrial, y junto organismos oficiales, residencias a la gestión de la lavandería cen- de mayores o empresas, y ofrece tral, con uno de los mayores volú- un servicio especializado a cada menes de producción de la isla, en colectivo. En la actualidad, la coci-

na central de Cook & Events elabora más de 35.000 comidas diarias.

El último salto en la diversificación del grupo se produjo en 2014, con la adquisición de la emblemática finca de Veneguera, al suroeste de Gran Canaria, con unas especiales condiciones climáticas y ambientales subtropicales ideales para la producción de las mejores calidades agrícolas. En la actualidad, destaca por su producción de plátanos, mangos, aguacates, y cítricos, y para recuperar el esplendor agrícola que tuvo a comienzos del siglo XX, está incorporando nuevas producciones y aumentando el suelo dedicado a las plantaciones.

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UN HOTEL XXL

El engranaje perfecto

Detalles. 2.200 personas se alojan a diario, mĂĄs que en municipios como Tejeda o Artenara >> Hay 12.000 metros cĂşbicos de agua en piscinas >> El establecimiento ocupa una parcela de 105.000 metros cuadrados

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GESTIÓN SOSTENIBLE DEL GRUPO ■ Más del 60% de sus residuos son reutilizados o reciclados.

■ Lopesan recicla 300 toneladas de envases y 450 de cartón al año, entre otros residuos.

■ Existen estudios que concluyen que un alto porcentaje de turistas (entre el 60% y el 80%, según su procedencia) estaría dispuesto a pagar un poco más por alojarse en hoteles como Lopesan Costa Meloneras, donde se desarrolla una explotación sostenible.

■ En los últimos 15 años (desde su apertura), el hotel es un 50% más sostenible en cuanto a sus consumos de energía.

Sabías que... personas que en algunos pueblos de la propia isla como Tejeda o Artenara.

■ De los 105.000 metros cuadrados de superficie que ocupa este hotel, 70.000 están destinados a piscinas, jardines, spa, zona de esparcimientos y de entretenimiento.

■ El edificio solo ocupa 1.000 metros cuadrados (el resto son zonas al aire libre) con lo cual el objetivo está claro: disfrutar del clima y de las actividades al aire libre.

■ A la semana de abrir, el hotel Lopesan Costa Meloneras se enfrentó a un check-

in masivo cuando llegó un grupo de 500 personas a la vez.

■ El spa es uno de los centros más completos de Europa. Acorde al volumen del hotel, este Spa alberga 3.500 metros cuadrados de superficie.

■ El hotel registra una media de 700.000 estancias al año. (Este año 2016 alcanzará los 750.000 y en 2015 también registró este dato).

■ Un hotel de 300 habitaciones necesitaría un total de 40 años para poder alcanzar los datos de ocupación que ha tenido el Lopesan Costa Meloneras.

REDES SOCIALES

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■ Cuando el hotel se inauguró, la Infinity era la piscina más grande de Canarias.

Actualmente es la segunda más grande de Canarias. Tiene 102 metros cuadrados de largo y 5.500 metros cúbicos de agua ■ Hay 12.000 metros cúbicos de agua en piscinas en este establecimiento.

■ El hotel ocupa una parcela de 105.000 metros cuadrados.

■ Una media de 15.000 platos se lavan al día (sin contar contenedores, vasos, etc.).

■ Hay casi 2.200 personas en el hotel a diario. Por esta razón muchos dicen que es «un pequeño pueblo», ya que hay más

■ Nº de fans: 16.954 ■ Alemania 6.319 ■ España 4.494 ■ Países Bajos 1.475 ■ Reino Unido 944 ■ Fans locales (Canarias) 2.960 ■ El 37% de los seguidores tienen entre 25 y 44 años.

■ El 63% de los seguidores son mujeres frente al 37% hombres.

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Plató. El Hotel Lopesan Costa Meloneras fue uno de los escenarios elegidos para la grabación de la película ‘Wild Oats’.

La producción cinematográfica Wild Oats contó con la participación de profesionales de nacionalidad española en el equipo técnico y artístico, como el director de fotografía, José Luis Alcaine, que cuenta con numerosas nominaciones y varios premios Goya, la productora ejecutiva, Angélica Huete, la maquilladora Mariló Osuna, la diseñadora Lena Mossum, el production designer, Eduardo Hidalgo y los actores, Santiago Segura y Toni Acosta, que también significó un apoyo para el capital humano del país.

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EQUIPO PROFESIONAL

Promoción de cine para la Isla Lopesan Costa Meloneras, set de rodaje Repercusión. El hotel del grupo Lopesan fue uno de los escenarios elegidos por la producción norteamericana ‘Wild Oats’, una oportunidad para dar a conocer Gran Canaria C ANARIAS 7 / L AS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

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a presencia de producciones cinematográficas, tanto nacionales como internacionales, en Gran Canaria es un hecho cada vez más habitual. A las condiciones fiscales ventajosas que proporciona rodar en este territorio, se suma la amplia gama de posibilidades que ofrece su versatilidad paisajística.

En los últimos años son muchos los filmes que han tenido a la isla como plató de lujo. Uno de los más importantes es Wild Oats, una producción que se desarrolló durante meses en Gran Canaria y que contó con las prestigiosas estrellas de Hollywood, Shirley Maclaine, Jessica Lange y Demi Moore, así como Billy Connolly, Jay Hayden, Rebecca Dacosta y los actores españoles, Santiago Segura y Tony Acosta.

La realización de esta película implicó la grabación de escenas en

diversos enclaves de Las Palmas de Gran Canaria, que incluyeron lugares emblemáticos como las calles del barrio histórico de Vegueta, la Casa de Colón, la ermita de San Antonio Abad, el Gabinete Literario o la playa de Las Canteras, además del Sur de Gran Ca-

naria, en parajes naturales como las Dunas de Maspalomas o el hotel Lopesan Costa Meloneras.

El hecho de haber acogido este rodaje supone, además de unos altos beneficios económicos, una excelente promoción turística para la Isla que supera a otros

proyectos cinematográficos desarrollados en el Archipiélago, ya que en esta ocasión Gran Canaria forma parte de la historia que cuenta este filme hollywoodiense.

Además, la presentación oficial sobre el rodaje de Wild Oats fue en el hotel Lopesan Costa Meloneras.

Gran Canaria, protagonista ■ Wild Oats es una comedia que relata la historia de una señora viuda (Shirley Maclaine) que decide viajar a Gran Canaria junto a una amiga (Jessica Lange) para cumplir el sueño de su vida, tras haber recibido por error una póliza millonaria. Según el productor, Nicolás Veinberg, este proyecto se inició con la idea de rodar en Puerto Rico, «pero la historia de sus protagonistas tenía que desarrollarse en un lugar más épi-

co», como la isla de Gran Canaria, a la que definió como la «gran protagonista de la película».

El Grupo Lopesan, empresa patrocinadora, cedió sus instalaciones para alojar al equipo artístico y técnico, y para convertir el establecimiento en un personaje más de la trama que desarrolla esta película.

Además, acogió el acto de presentación oficial del filme, en el que intervinieron representantes de las em-

presas y organismos que hicieron posible la iniciativa, como Javier Carbajo, director general del Grupo Aspro, operador líder en Europa en parques de ocio, que fue el encargado de la financiación local de este proyecto cinematográfico de carácter internacional, y el entonces presidente del Cabildo de Gran Canaria, José Miguel Bravo de Laguna, organismo que también resultó imprescindible para el desarrollo de la película.

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Plató internacional con 50 millones de espectadores C ANARIAS 7 / L AS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

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as extraordinarias posibilidades que para el rodaje de películas y programas de televisión ofrecen los hoteles de Lopesan en Meloneras se convierten en el mejor escaparate para promocionar el destino turístico de Gran Canaria. De hecho, las instalaciones del grupo han sido, solo este año, protagonistas de distintos programas en las principales cadenas de televisión de Francia, Gran Bretaña, Alemania, Polonia y España.

Esta circunstancia, de acuerdo a las audiencias acumuladas de estas televisiones, permiten suponer que los hoteles de Meloneras y Gran Canaria, en general, se promocionarán ante más de 50 millones de espectadores.

Entre las producciones desarrolladas además de espacios naturales de la isla, en los grandes jardines, piscinas y plazas de las

instalaciones de la cadena hotelera, figura Towie (The only way is Essex), un reality show muy popular en Reino Unido del canal ITVBe. Asimismo, los hoteles de Lopesan de Meloneras fueron el escenario del arranque, en prime time, de la versión gala del programa Bachelor, en el canal TF1, el programa líder de la televisión francesa con una audiencia potencial de 1,2 millones de telespectadores.

Pero si estratégico es el mercado francés, el alemán sigue siendo el principal de los mercados de origen para la isla y para la cadena. En coincidencia con esa importancia, el Lopesan Costa Meloneras fue también el escenario principal de uno de los más populares y famosos shows de la cadena de televisión alemana ZDF, Fernsehgarten on tour. Para ello, la cadena desplazó a un centenar de profesionales.

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Producciones. Los hoteles de Lopesan en Meloneras son un escaparate extraordinario

Atractivo. Los hoteles del Grupo Lopesan se convierten en escaparates de promoción de la Isla.

Espacios que despiertan interés por su versatilidad Belleza. Los hoteles de cine de Lopesan también acogieron el programa Queen of Poland, un concurso de belleza del canal TV Polsat que se grabó Meloneras Golf y en la terraza Café del Mar.

Bodas. Estos espacios también interesan para celebrar bodas, como recogió el programa de Cuatro, Conexión Samantha, dedicado a las bodas de lujo, una de ellas celebrada en el Lopesan Baobab Resort.

Carnaval. Canales nacionales como Televisión Española también alojan a sus equipos o realizan conexiones en directo desde Meloneras para informar de los pormenores del Carnaval del sur de la Isla.

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Los resultados de 2015 vuelven a poner de relieve la mayor propensión de los turistas por los establecimientos hoteleros. En el periodo entre 2007 y 2015, el número de pernoctaciones de los apartamentos turísticos ha bajado en un 19,7%, creciendo por el contrario en los hoteles en un 32%. La evolución de los dos segmentos ha repercutido sobre la propia estructura del sector, que ha tendido, dentro del estrecho margen que permiten las limitaciones legales existentes, a una progresiva implantación de la planta hotelera en detrimento de las camas extrahoteleras. Las camas hoteleras han ido sustituyendo de forma progresiva las extrahoteleras, pasándose de una estructura en la que predominaban los apartamentos turísticos, con el 56,4% de las plazas en el año 2000, a otra en la que las plazas hoteleras rebasa en 2015, con el 50,2% de la planta, al número de plazas en apartamentos.

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CAMBIO DE TENDENCIA

Oferta turística. Imagen de archivo de Maspalomas, en el sur de Gran Canaria, uno de los destinos vacacionales más importantes de España.

En busca de la regeneración El destino pide 4 estrellas y calidad Demanda turística. La oferta de plazas hoteleras representa el 41,4% del total de camas en Gran Canaria, mientras que estos establecimientos acaparan el 65% de la demanda CANARIAS7 / LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

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l último informe anual sobre la economía canaria de la Confederación Canaria de Empresarios (CCE) de Las Palmas ha vuelto a poner sobre la mesa la necesidad del destino canario, y sobre todo de Gran Canaria, de elevar su oferta de hoteles de cuatro estrellas para responder a la demanda turísticos de estos establecimientos.

Y lo hacen con datos objetivos que lo corroboran.

En Gran Canaria, la demanda de plazas hoteleras se eleva actualmente al 65,7% respecto al total de camas con las que cuenta la Isla;

mientras que la oferta existente es del 41,4%. Pero Gran Canaria ofrece un 58,6% de plazas extrahoteleras, mientras que la demanda es tan sólo del 34,3%.

En Tenerife el 70,5% de sus plazas son hoteleras, con una demanda del 62,4%, y por tanto da respuesta más que suficiente a su demanda. Las extrahoteleras son el 37,6% con una demanda del 29,5%.

Contrasta este equilibrio con el «evidente desajuste en Gran Canaria entre oferta y demanda, y ello repercute no sólo en la rentabilidad del sector, sino sobre la capacidad de creación de empleo directo, ya que los requerimien-

tos laborales de los apartamentos turísticos resultan significativamente inferiores al de los hoteles», advierte la patronal.

Por cada 100 plazas alojativas, los apartamentos turísticos emplearon durante 2015 a un total de 6,8 trabajadores, frente a los 17,9 requeridos por los hoteles.

Con estos datos, los hoteles emplearon a un total de 41.979 trabajadores, un 5,4% más que en 2014, frente a los 10.688 empleos de los apartamentos turísticos, donde se registró también un ascenso del 1,9% con respecto al ejercicio anterior. Este escenario «remarca la necesidad de apostar, de forma

decidida, por el incremento de la oferta hotelera, salvando las actuales dificultades legales que están impidiendo un crecimiento de su capacidad, y aprovechando el contexto favorable, en el que las expectativas empresariales del sector apuntan hacia un mantenimiento del dinamismo en el sector», concluye el informe de la CCE. Estima la patronal de Las Palmas que en Gran Canaria se han perdido 6.000 empleos en el sector turístico que se hubieran generado si se hubiera permitido crear plazas de hotel en la isla redonda proporcionales a la demanda.

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El destino, en cifras. La llegada de turistas a la Isla ha aumentado un 12% en lo que va de año y la ocupación en los alojamientos ha crecido en ocho puntos porcentuales. La recuperación del mercado nacional se consolida

Un año que pasará a la historia Gran Canaria rompe sus registros turísticos C ANARIAS 7 / L AS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

SEGMENTACIÓN El Patronato de Turismo insiste en propiciar la segmentación de la oferta con las herramientas de las que dispone. El esfuerzo se centra en la promoción del turismo activo, deportivo, de senderismo, de salud, y náutico, apoyando eventos propios en la Isla y también promocionando estos productos en ferias especificas. Este año ha mostrado su oferta, por ejemplo, en Boot, la feria náutica más importante de Europa. Ha destacado también su presencia en Navartur, un destacado evento especializado en turismo rural.

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ran Canaria vive una etapa de bonanza turística histórica en la llegada de turistas pero en la que también afronta retos como el de la renovación de su oferta de alojamiento y de equipamientos en las zonas maduras, y la modernización de sus infraestructuras.

En el año 2015 la Isla rozó los 3,4 millones de turistas, que representaron el 28% del total de visitantes que recibió el Archipiélago. Estos turistas facturaron en sus vacaciones en Gran Canaria 4.094 millones de euros, el 29,5% del gasto en el conjunto del Archipiélago.

El destino insular va camino de pulverizar en este 2016 estos registros: entre enero y mayo, Gran Canaria se acercaba a los 1,6 millones de turistas extranjeros, 174.000 más que en el mismo periodo del pasado año, lo que representa un incremento de un 12,27%.

En estos cinco primeros meses del año, los alojamientos turísticos de Gran Canaria han superado los 12,4 millones de pernoctaciones, lo que supone un aumento de un 11,2% interanual. Y en 2016 se consolida además la recuperación del turismo nacional. Entre enero y mayo, han visitado la Isla 341.000 viajeros españoles, casi un 13% más que en ese mismo intervalo de tiempo del pasado año. La ocupación turística se mantiene en lo que va de año en el 79%, un 7% más que en 2015, según los datos de Promotur.

Visitantes. Por el aeropuerto de Gran Canaria pasaron el año pasado cerca de 3,4 millones de turistas.

PABLO LLINARES / Gerente del Patronato de Turismo

©'HEHPRV DSURYHFKDU OD ERQDQ]D SDUD PHMRUDU OD FDOLGDG GHO GHVWLQRª El gerente del Patronato de Turismo de Gran Canaria, Pablo Llinares, defiende que el destino debe aprovechar este «momento dulce» que vive para «afianzar la llegada de turistas y fidelizar a los visitantes que antes no venían». El sector privado y el público, considera, deben mantener «el esfuerzo por mejorar la calidad» de los equipamientos, los servicios

y los productos. Ese trabajo, recuerda Llinares, «se ha traducido en numerosos ejemplos de proyectos de renovación de alojamientos que han subido de categoría». A corto plazo, «las reservas de paquetes turísticos apuntan a que el verano y el invierno serán buenos». «Pero hay que estar preparados para los cambios de ciclo», recuerda.

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(VWR VROR SXHGH VHU HO DOPD GH /RSHVDQ OpiniĂłn

✒ Gloria MuĂąoz

B

uenos dĂ­as seĂąora, soy la jefa de Relaciones PĂşblicas del hotel Costa Meloneras, venĂ­a a solicitarle informaciĂłn sobre su negocio para poder facilitĂĄrsela a nuestros clientesÂť. Respuesta de la dueĂąa: ÂŤEse mazacote de hormigĂłn gris que han hecho en el Faro de Maspalomas, es horrible sin palmeras, y tan grande! ÂĄEso no lo llenaran ustedes en la vida!Âť.

Esas eran las habituales referencias al hotel allĂĄ por el verano del 2000 cuando todo el equipo humano trabajaba a marchas forzadas para poder abrir en diciembre el hoy emblemĂĄtico hotel Lopesan Costa Meloneras.

Pasamos de 800 clientes en la primera gala de Navidad en el aĂąo 2000 a los 1.800 clientes del aĂąo siguiente en un suspiro y con un master en logĂ­stica y desarrollo de nuevos procedimientos que se adaptaran a volĂşmenes y distancias entre dependencias, nunca vistos en

Europa.

Check-in masivos de 400 habitaciones en 3 horas, 8.000 toallas de piscina en rotaciĂłn para que todos los clientes tuvieran suficientes a su disposiciĂłn. 30.000 botecillos de gel y champĂş en un mes. Hora punta de duchas previas a la cena y no llega suficiente presiĂłn de agua.

Camareros y stewards manejando 8.000 platos diarios y 15.000 cubiertos, control de acceso de 650 empleados. DistribuciĂłn de 100 atenciones a la llegada del cliente en habitaciones solo en un dĂ­a. Eran datos nunca vistos hasta ese momento.

Retos como celebraciones de bodas, eventos grandes con los que no se habĂ­a contado pero que iban surgiendo e Ă­bamos realizando e improvisando como podĂ­amos. Decorar con papel dorado todo un restaurante que aĂşn estaba en bloque porque era Fin de AĂąo, una inesperada ocupaciĂłn de 1.800 clientes que no cabĂ­an en el interior de los otros dos restaurantes y con predicciones de lluvia para esa noche; montar con cajas de cerveza la barra de un bar porque el mĂĄrmol estaba en un contenedor

’Check-in’ masivos de 400 habitaciones en 3 horas, 30.000 botecillos de gel y champú en un mes... en el Puerto que por una huelga de astilleros no dejaron sacar. O coser manteles durante toda una noche porque no llegaban a tiempo los que estaban pedidos.

Esos clientes que repiten y repiten dos y tres veces cada aĂąo, que te saludan con orgullo diciendo ÂŤFrau MuĂąoz es la dĂŠcima vez que venimos y vemos como van mejorando cada aĂąoÂť. Esa clienta que vuelve y desea un nĂşmero de habitaciĂłn porque aquĂ­ fueron las Ăşl-

timas vacaciones con su esposo antes de que falleciera, o los novios que celebran su boda en el hotel porque se conocieron en ĂŠl durante unas vacaciones. O cuando una servidora, se pone a leer urgentemente un Manual de Protocolo Real porque su Alteza el PrĂ­ncipe Felipe se alojarĂĄ en el hotel en visita oficial.

Un hotel XXL en una isla, con un equipo humano que ademĂĄs de profesional trabajaba con corazĂłn porque de

otro modo hubiera sido imposible que saliera todo lo que saliĂł adelante.

Uno lo mira con distancia, y recuerda a esa gente que despuÊs del servicio del desayuno, se quitaba los zapatos y tenía ampollas en los pies sangrando de tanto caminar, o los relaciones públicas aplicando el gel refrescante en las piernas porque despuÊs de 18 horas de estar de pie ya no podían caminar‌. y no porque el jefe lo mandara, sino porque querían que todo saliera bien!

Eso solo puede ser... el Alma de Lopesan.

Cuando Paco Moreno me pide que le escriba algo sobre la apertura del Costa Meloneras, una retrocede con su mente en el tiempo y solo salen de mi lĂĄgrimas de emociĂłn: por lo vivido, por lo aprendido, por lo trabajado, por los compaĂąeros que no estĂĄn, por los que siguen en ĂŠl y porque este hotel estĂĄ en mi corazĂłn desde que se puso la primera piedra.

Por eso, ver como recibe premios, reconocimientos, como es seleccionado para grandes producciones, para anuncios, para programas de televisiĂłn y cĂłmo va creciendo, madurando y llenando vidas de tanta y tanta gente, no puede producirme otro sentimiento que no sea el de un gran orgullo, como el una madre con su hijo.

Feliz cumpleaĂąos Lopesan Costa Meloneras.

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Garantía de unas vacaciones perfectas Más de un millón de huéspedes en década y media C ANARIAS 7/ L AS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

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l hotel Lopesan Costa Meloneras ha recibido ya a más de un millón de clientes. Desde que el hotel abrió por completo sus puertas en el año 2001, el Grupo Lopesan ha realizado una importante labor comercial y de fidelización durante este tiempo logrando un registro anual de alrededor de 70.000 estancias y superando así el millón de huéspedes alojados.

El cliente un millón fue el noruego Leiv Erik Martinsen, directivo de una empresa textil que viajó hasta Gran Canaria acompañado de su esposa Mona Marie Larsson y que casualmente ha repetido estancia en el hotel un total de 22 veces desde que tuvo la oportunidad de conocer el destino de Meloneras, cuando acudió a una convención en ExpoMeloneras en representación de una empresa de petróleo para

la que trabajaba en aquel tiempo. Durante más de una década, Martinsen ha viajado varias veces al año a Gran Canaria para pasar sus vacaciones en el hotel, donde ha podido relajarse en familia e incluso celebrar algún evento para la compañía en la que actualmente trabaja.

El director, David Morales, junto con otros trabajadores del hotel, recibieron al cliente 1 millón con un caluroso brindis de bienvenida en el que le hicieron entrega de un ramo de flores, y un bono de spa y de estancia como muestra de gratitud por representar al millón de clientes que han elegido el establecimiento para disfrutar de sus vacaciones. Martinsen quiso agradecer al personal del hotel presente «su gran amabilidad y trato hospitalario» en cada una de sus visitas y calificó el destino de Meloneras como «un lugar ideal para vivir» y no sólo para pasar

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Detalle. El noruego Leiv Erik Martinsen fue el cliente un millón el pasado mayo

las vacaciones.

A modo de anécdota, el cliente premiado, que viaja con frecuencia por todo el mundo por motivos laborales, también confesó que su hijo le pregunta por

qué siempre pasa sus vacaciones en el mismo lugar, cuestión a la que suele responder con la misma frase: «Ya conozco el hotel y tengo la garantía de unas vacaciones perfectas».

Satisfacción. El grupo Lopesan ha realizado una importante labor comercial y de fidelización. Más de 1 millón de clientes se han alojado en el hotel Lopesan Costa Meloneras.

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Domingo, 10 de julio 2016

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Š PHWURV FXDGUDGRV GH MDUGtQ TXH VH ULHJDQ FRQ HO DJXD TXH SURFHGH GH ODV GXFKDV \ ODYDERV GH ORV FOLHQWHV KDFHQ DO &RVWD 0HORQHUDV XQR GH ORV KRWHOHV HMHPSOR HQ JHVWLyQ GHO DJXD VLHQGR SLRQHUR \ HMHPSOR PXQGLDO HQ OD DSOLFDFLyQ GH HVWDV PHGLGDV SRU VX WDPDxRª

/D H[SHULHQFLD QHFHVLWD YROXPHQ Tribuna libre Director de Operaciones, Inversiones y Calidad del Grupo Lopesan

✒ Pablo Lorenzo

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Ăłlo percibimos la importancia de algunos logros cuando pasa el tiempo.

Ahora, 15 aĂąos despuĂŠs, me doy cuenta del camino que hemos recorrido. De lo atrevidos e innovadores que fuimos, y seguimos siendo. De cĂłmo nos salimos del estĂĄndar establecido, de cĂłmo afrontamos los retos y tambiĂŠn, cĂłmo no, de algunas crĂ­ticas que nos ayudaron a seguir mejorando.

Recuerdo la primera crĂ­tica que me hicieron. ÂŤEl tamaĂąo y la calidad no podĂ­an ser proporcionalesÂť, me dijo un analista turĂ­stico. Pues se equivocĂł. Porque en realidad, si las experiencias superan a las expectativas del cliente, la calidad estĂĄ garantizada. Y en experiencias, el Lopesan Costa Meloneras es Ăşnico; por su arquitectura, por sus 12.000 metros cuadrados de piscinas, los 70.000 metros cuadrados de jardĂ­n, los 4500 metros cuadrados de spa,...

Recuerdo tambiĂŠn la segunda crĂ­tica. ÂŤUn hotel tan grande no es sostenibleÂť, me dijo el mismo analista turĂ­stico. TambiĂŠn se equivocĂł.

ÂŤDesde el principio entendimos el problema como una oportunidad, y apostamos decididamente por un modelo de gestiĂłn basado justamente en la obsesiĂłn por la sostenibilidadÂť Cualquier actividad produce un impacto en el entorno que nos rodea, y el Lopesan Costa Meloneras, por su dimensiĂłn, representĂł el mayor de los retos en materia de sostenibilidad. Un gran consumidor de recursos, un gran generador de residuos.

Pero desde el principio entendimos el problema como una oportunidad, y apostamos decididamente por un modelo de gestiĂłn basado jus-

tamente en la obsesiĂłn por la sostenibilidad, tanto desde el punto de vista econĂłmico como de compromiso con las generaciones venideras.

70.000 metros cuadrados de jardĂ­n que se riegan con el agua que procede de las duchas y lavabos de los clientes, hacen al Costa Meloneras uno de los hoteles ejemplo en gestiĂłn del agua, siendo pionero y ejemplo mundial en la aplicaciĂłn de estas medidas

por su tamaĂąo.

Las medidas de optimizaciĂłn han reducido el 40% de los consumos iniciales del establecimiento. Su tamaĂąo hace posible que se hayan podido aplicar medidas de compensaciĂłn de energĂ­a que lo hacen pequeĂąo frente al impacto en el medio ambiente. Diez hoteles de 100 habitaciones serĂ­an mucho menos sostenibles para el entorno que este hotel de 1.136 habitaciones.

Hoy en dĂ­a el analista turĂ­stico es coach, y cliente habitual del establecimiento del que me expresaba sus dudas. Seguimos charlando y nos une una amistad. Cuando le comentĂŠ que tenĂ­a que escribir unas palabras sobre el Lopesan Costa Meloneras se riĂł y me dijo una frase de Graham Bell: ÂŤNunca andes por el camino trazado, pues te conducirĂĄ Ăşnicamente hacia donde los otros fueronÂť.

Esta vez... tiene razĂłn.

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Domingo, 10 de julio 2016

Compromiso.

Simpática estampa de parte del equipo del hotel Lopesan Costa Meloneras, en sus distintos departamentos.

Más de 500 empleados trabajan a diario para satisfacer al cliente durante su estancia en el hotel.

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RECUERDOS FELICES Desde su inauguración, el hotel Lopesan Costa Meloneras ha dedicado estos 15 años a fabricar recuerdos felices para los casi 75.000 clientes de todo el mundo que recibe al año. Y es que sus extensos jardines donde habitan cientos de palmeras y de especies de plantas diferentes, sus cálidas habitaciones creadas para el descanso o su majestuoso hall de bienvenida han sido cómplices de esos momentos únicos en la vida de las personas que solo ocurren durante las vacaciones. El amplio personal del hotel ha sido partícipe y es partícipe de un complejo con historia.

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La gran familia Un puzle con más de 500 empleados Armonía. Un perfecto engranaje es clave para el perfecto funcionamiento de un hotel como el Lopesan Costa Meloneras. La tarea diaria está distribuida en un total de 12 departamentos R AFAEL F ALCÓN / L AS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

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l día a día en el hotel Lopesan Costa Meloneras es intenso. El trabajo está perfectamente organizado para que al cliente no le falte de nada durante su estancia. La media de empleados asciende a unos 530, más unos 60 pertenecientes a subcontratas. La labor está distribuida en 12 departamentos y todas las piezas de este gran puzle está perfectamente coordinadas.

David Morales, director del Lopesan Costa Meloneras, destaca que es un «acérrimo defensor de la pluralización atendiendo al marco general

de procedimientos establecidos como referencia de actuación para cada escenario y situación. Todo ello con el pleno y gran soporte de nuestros departamentos y sus jefaturas, sin los cuales sería impensable e imposible conseguir nuestros objetivos», destaca.

Reseñando también que «al trabajar y vivir «por y para personas» (referido no sólo al cliente externo, sino al interno -empleado-) es lógico que dicha estructura procedimental deba tener la flexibilidad necesaria para adaptarse en cierta medida a avatares humanos de difícil registro en cualquier manual de procedi-

mientos. Momento en el que entra en juego y se pone muy en valor factores fundamentales no técnicos como la empatía, la resiliencia, la capacidad de anticipación y, sobre todo, mucho sentido común».

La gran familia del Lopesan Costa Meloneras también festeja los 15 años del hotel, un establecimiento que ha marcado una época y que sigue incrementando su prestigio.

Los distintos departamentos del hotel Costa Meloneras están perfectamente coordinadas partiendo desde la estructura hotelera conformada por las áreas operativas estratégicas: alojamiento, alimentación y

bebidas, mantenimiento e inversiones, con apoyo a su vez de las áreas centrales (comercial, relaciones humanas, compras, sistemas,…) de Lopesan Hotels que «nos dan soporte cuál fórmula de Outsourcing para servicios centralizados en común con el resto de hoteles de nuestra compañía», manifiesta el director del hotel Lopesan Costa Meloneras.

24 horas al día, 365 días al año, el hotel Costa Meloneras está en pleno funcionamiento para atender a los miles de clientes que a diario depositan su confianza en este establecimiento para pasar sus vacaciones y tiempo libre.

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Sábado 20 abril 2016

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Imágenes. Se trata de un concepto diferente de zona comercial de alta gama que cuenta con la visita de más de un millón y medio de visitantes cada año.

Boulevard El Faro, centro neurálgico La zona abierta del sur con la mejor oferta Centro Comercial. Desde el Faro de Maspalomas hasta la playa de Meloneras, este punto de encuentro es una visita obligada para ir de tiendas, comer, tomar algo, pasear o hacer deporte en la isla de Gran Canaria C ANARIAS 7 / L AS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

S

i hay un lugar que se puede considerar como el centro neurálgico de la zona sur de la isla de Gran Canaria, este es el Lopesan Boulevard El Faro.

Un paseo que une Maspalomas

con Meloneras y ofrece a sus visitantes todo lo que pueden buscar.

Desde las boutiques más lujosas y exclusivas hasta supermercados para realizar las compras del día a día. Joyas, calzado, ropa, complementos, perfumerías... el Boulevard El Faro se caracteriza

por sus característicos espacios abiertos y sus zonas de esparcimiento para el ocio y el tiempo libre. La arquitectura predominantemente colonial del centro comercial, mimetizada con el entorno, así como la abundancia de zonas verdes para el disfrute de

los viandantes, le dan un toque de distinción que le diferencian del resto de los centros comerciales. Esta estructura diáfana y su ubicación junto al paseo marítimo y Maspalomas, completan un concepto de área comercial bastante diferente al tradicional de

otros enclaves de la Isla, muy elogiado por quienes lo conocen.

En cuanto a la gastronomía, en sus restaurantes se puede degustar cocina internacional como los típicos platos canarios, con la carne y el pescado como materia prima principal.

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De tiendas. El centro comercial Boulevard El Faro se caracteriza por sus espacios abiertos y sus zonas de esparcimiento.

Goza de un vigía de auténtico lujo CANARIAS7 / LAS P ALMAS DE G RAN C ANARIA ■ Referente por sus tiendas, restaurantes, bares, locales de ocio y, sobre todo, por su ubicación junto a Maspalomas, el Boulevard El Faro es el sitio ideal para contemplar las mejores puestas de sol tomando un café o degustando un helado, después de una jornada de playa o de compras.

Consta de cerca de 50 establecimientos donde se puede encontrar lo último en moda y

complementos, así como una variada oferta gastronómica, todo ello mientras se disfruta de un agradable paseo junto al mar.

Tanto en invierno como en verano, los miles de turistas y residentes que lo visitan se mezclan y disfrutan de los atractivos de una zona cuidada con esmero, tanto en sus equipamientos y elementos decorativos de exterior, como en su jardinería.

Sentarse y descansar bajo el Faro junto al mar es un lujo al alcance de todos los que estén

dispuestos a disfrutar de este enclave. El centro comercial Boulevard El Faro esta diseñado para que sus usuarios puedan disfrutar con todos los sentidos, en un largo paseo donde las zonas verdes se mezclan con las tiendas de diseño, con los restaurantes más recomendados y con las terrazas de moda, que en los meses estivales se preparan para recibir a los residentes canarios que eligen las playas del sur de la Isla para su descanso vacacional.

HORARIOS FLEXIBLES Y ADAPTADOS Sus horarios son, de 10.00 a 22.30 horas, los 365 días del año los establecimientos de moda y complementos, y hasta las 03.00 de la madrugada los locales de restauración, bares y pub.

Imponente. El Faro de Maspalomas, referente de la zona.

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Domingo, 10 de julio 2016

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Corallium Spa ofrece un circuito hidrotermal espectacular.

El cliente dispone de 3.500 metros cuadrados para su bienestar.

Se propone un viaje a través de la temperatura.

Salud y bienestar en exclusiva Lopesan apuesta por la oferta de Spa & Wellness Cuidados. El centro Corallium Spa Costa Meloneras, ubicado en el Hotel Lopesan Costa Meloneras, ofrece un circuito hidrotermal de 3.500 metros cuadrados para escapar de la rutina, cuidar de la salud y relajarse COSMÉTICA

CANARIAS7 / LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

AROMA

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l centro Corallium Spa Costa Meloneras, que se encuentra ubicado en el hotel Lopesan Costa Meloneras, ofrece un fantástico circuito hidrotermal de 3.500 metros cuadrados que propone un viaje a través de la temperatura de los trópicos, del mundo árabe y del Polo Norte.

Este espacio está considerado como uno de los mejores y más completos centros de Spa de toda Europa, y se encuentra coronado por la Cueva de Sal del Himalaya, la primera instalada en España.

Ofrece a su clientela numerosos tratamientos, técnicas orientales como reiki, tailandés y shiatsu, 14 salas y cuatro piscinas, entre otras dotaciones.

Todo ello diseñado con el propósito de alcanzar la relajación, vitalidad y armonía.

Asimismo, como complemento a sus instalaciones, Lopesan cuenta con Corallium Cosmetics, una línea cosmética que se ha especializado en productos dedicados a la belleza, a la salud de la piel y al bienestar.

Estos artículos están elaborados a través de recetas herborísticas y se han utilizado los principios activos derivados de plantas, hierbas y extractos naturales de origen canario.

Esta marca de cosmética da

respuesta a las exigencias del cuerpo, otorgándole el equilibrio hídrico y regenerador que la piel necesita.

Por todas estas cualidades, los productos de la línea Corallium Cosmetics son cada vez

más demandados por los clientes del hotel, quienes no dudan incluso en realizar pedidos de sus favoritos desde sus países de origen.

La calidad de esta línea de productos cosméticos se en-

La línea Corallium Cosmetics ha sido perfumada con un suave aroma exótico y especiado, desarrollado con esencias relajantes y antidepresivas (ámbar y mirra), en combinación con notas vitalizantes y cítricas que ejercen una acción beneficiosa tanto para el cuerpo como para la mente, donde todos los elementos se unen para ofrecer un agradable aroma repleto de sensaciones.

cuentra garantizada por las técnicas de extracción y de conservación empleadas, que permiten no sólo mantener y acentuar las propiedades beneficiosas, sino también obtener productos agradables al tacto.

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El sector turístico afronta un verano récord

La animación del visitante local y extranjero, claves C ANARIAS 7/ L AS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

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l sector turístico afronta una nueva temporada de verano, que se prevé de récord, animado tanto por el turismo local, que parece consolidar su recuperación tras años de crisis, como por el extranjero, que sigue afianzando a España como destino «refugio».

Los datos hasta mayo -que arrojan más de 25,2 millones de turistas extranjeros, el 11,4 % más que en el mismo periodo de 2015- vienen marcando un camino que apunta hacia la posibilidad de que se superen los 70 millones de turistas extranjeros, dos millones más que en 2015.

«Probablemente llegaremos a los 70 millones, y si todo se desarrolla con normalidad, se van a batir récords», señala el presidente de la patronal de agencias de viajes CEAV, Rafael Gallego, que apunta a que en zonas como

Baleares, Costa del Sol o la Comunidad Valenciana los hoteles están rozando el lleno.

En 2015, el verano acaparó más de un tercio de los turistas extranjeros que vinieron a España: 8,8 millones vinieron en julio (un 6,3 % más que el año anterior); 9,2 millones en agosto (un 1,6 % más), y 7,2 millones en septiembre (un 2,2 % más).

Unas cifras que podrían superarse, pese al brexit -en el que el sector no ve impacto inmediato-, y beneficiados por la afluencia de turistas que huyen de los destinos con más inestabilidad geopolítica como Turquía, que acaba de sufrir un nuevo atentado. Sobre este tema, Gallego señaló que este tipo de sucesos está convirtiendo aún más a España como un «destino refugio» para los turistas que buscan turismo de sol y playa, tal y como reflejan los datos de turistas que llegan a España.

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Datos. España confía en superar este año los 70 millones de turistas extranjeros

Incremento. Canarias también se ha convertido en un destino con cifras históricas de turistas.

MUCHO MÁS ALLÁ DEL SOL Y LA PLAYA SE INCREMENTAN LAS CIFRAS DE TURISMO RURAL ■ Turismo rural. Más allá del sol y la playa, el turismo rural también maneja cifras récord de cara a este verano con un 33 % de ocupación en todo el territorio nacional en julio, 5 puntos más que en el mismo mes de 2015.

■ Sólido crecimiento. A este respecto, el director de comunicación del portal de alojamiento rural Toprural, Joseba Cortázar, afirma que los datos invitan a

pensar en una «muy buena temporada» para este tipo de turismo, que experimenta un «sólido crecimiento» en los últimos tres años.

■ Turismo nacional. Junto a la consolidación de España como destino «refugio» de sol y playa para el turismo extranjero, añaden desde el sector, el turismo nacional también está sumando a favor de la recuperación general y

parece olvidarse de la crisis vivida estos últimos ejercicios. Según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), los viajes de los residentes en España aumentaron un 23,4 % en el primer trimestre hasta los 40,3 millones.

El gasto de estos residentes subió un 39,8%, hasta los 7.990 millones de euros, lo que evidencia un importante crecimiento respecto a años anteriores.

RAFAEL GALLEGO / PRESIDENTE DE LA CEAV

©(V SRVLEOH TXH KD\D GLILFXOWDGHV SDUD FRQVHJXLU FDPD HQ DOJXQRV GHVWLQRV GH QXHVWUR SDtVª El presidente de la patronal de agencias de viajes CEAV, Rafael Gallego, reconoció, con respecto al atentado de Estambul, que, al haber sucedido «en plena temporada alta», es posible que «haya dificultades para conseguir cama en algunos destinos» como España, que ya presenta elevadas ocupaciones hoteleras. La única sombra al optimismo general sobre la temporada podría venir del impacto de la devaluación de la libra tras los resultados del brexit, debido al gran número de turistas británicos que llegan a España a pasar sus vacaciones de verano. De hecho, el Reino Unido es el principal emisor de turistas a España, con más de 15,7

millones a lo largo de 2015. En este sentido, Exceltur, la patronal del sector turístico español, señaló la semana pasada que la salida del Reino Unido de la Unión Europea (UE) «no deja un escenario preocupante para el sector turístico español», especialmente en el corto plazo. «El turista británico es un turista previsor, que reserva y paga sus vacaciones con mucho tiempo de antelación y entonces no va a tener ningún tipo de repercusión al menos en esta temporada», coincide Gallego. Los datos son alentadores para España en el sector turístico a lo largo de 2016, y la previsión para los próximos años es idéntica.

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BORJA SUĂ REZ

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JUANI CAZORLA / JEFA DE STEWART

LOLI BORDĂ“N / METRE

JOSÉ VEGA / JEFE DE RECEPCIÓN

Š+HPRV UHVXHOWR PXFKRV LQFRQYHQLHQWHV FRQ LPDJLQDFLyQ Š(V HO KRWHO GH OD LOXVLyQ TXHUtD WUDEDMDU DTXt \ KD \ JDQDV GH WUDEDMDUª VLGR PL JUDQ VDOWR SURIHVLRQDOª

Š$O LQLFLR QRV FRVWy SHUR ORJUDPRV VDOLU HQ EDVH D IRUPDFLyQ \ PXFKR FRPSURPLVRª

Los quince aĂąos que lleva trabajando en el Costa Meloneras le han dado anĂŠcdotas para escribir un libro. Ahora rĂ­e al contar como solucionaron la falta de espacio en los restaurantes la primera Navidad. ÂŤFue algo increĂ­ble, creamos un espacio con mucha imaginaciĂłn y ganas, y los clientes felicesÂť, afirma.

Con 47 profesionales a cargo, lleva la recepciĂłn del hotel Costa Meloneras con entusiasmo. ÂŤAl principio nos costĂł; este es un hotel muy grande, con entradas a veces de 300 o 400 habitaciones, pero con formaciĂłn logramos un excelente servicioÂť, afirma, seĂąalando que se siente muy orgulloso de formar parte del hotel.

Jefa de sector en un departamento con 122 personas, Loli BordĂłn, siente un especial apego por el Costa Meloneras. ÂŤLo conocĂ­ siendo un plano en la pared y desde ese momento siempre dije que querĂ­a trabajar aquĂ­, asĂ­ que para mi es el hotel de la ilusiĂłn, de mi realizaciĂłn como profesional de la hostelerĂ­aÂť seĂąala.

Pilares de un servicio excelente El trabajo y profesionalidad de los pioneros GABRIEL SUĂ REZ / LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

P

ioneros. EstĂĄn en el hotel desde el minuto uno de su apertura, y aman profundamente todo lo que hacen. Su trabajo, dedicaciĂłn y profesionalidad los convierte en pilares de la excelencia en el servicio y la atenciĂłn al cliente. ÂŤHa sido un experiencia muy positiva y bonita participar en la apertura de este hotel, aunque tuvimos momentos complicados, pero igualmente es algo que no se olvidaÂť, afirma Juani Cazorla, quien llegĂł al Costa Meloneras procedente del hotel Catarina. ÂŤLlegue como subgobernanta desbloqueando habitaciones y ahora soy jefa de stewart, que tiene a cargo la limpieza de cocinas y buffet, entre otras ĂĄreas del hotelÂť, afirma.

Recuerda aquellos momentos iniciales con emociĂłn. ÂŤSe trataba que esto saliera bien y la verdad que saliĂł todo perfecto por-

que todos pusimos lo mejor de cada uno para que sĂ­ fueraÂť.

Con otra responsabilidad bien distinta la metre Loli BordĂłn entrĂł al Costa Meloneras promocionada a jefa de sector. ÂŤPara mi era el hotel de la ilusiĂłn, era el trampolĂ­n de mi carrera; venĂ­a de estar de ayudante de camarero en el hotel Catarina y esto suponĂ­a un incentivo a mi trayectoria profesional en un hotel que yo conocĂ­ cuando aĂşn era un plano en una paredÂť. ÂŤLo miraba y decĂ­a: yo quiero trabajar en ese hotelÂť, recuerda, seĂąalando que su sueĂąo se hizo realidad hace quince aĂąos.

A JosĂŠ Vega, el jefe de recepciĂłn, estos quince aĂąos se le han ido bastante rĂĄpidos. ÂŤParece mentiraÂť, afirma, aĂąadiendo que los comienzos fueron duros. ÂŤPasar de un hotel de 700 habitaciones a este de 1.136 habitantes fue difĂ­cil, y mĂĄs cuando a la semana de abrir recibimos un grupo de 500 clientesÂť, comenta.

BORJA SUĂ REZ

Recuerdos y anĂŠcdotas. Las vivencias de quienes asumieron los mandos del Hotel Costa Meloneras en su apertura enriquecen la historia de la hostelerĂ­a. Sus protagonistas hablan por primera vez de esa experiencia

Belleza interior. Imagen del amplio y confortable salĂłn de la recepciĂłn del Hotel Costa Meloneras.

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Apuesta por la formación del profesional Ventajas para el que compagina estudios con el trabajo

G. S. / LAS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

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a experiencia de algunos profesionales del hotel Costa Meloneras, que han logrado compaginar sus estudios o formación universitaria con el cumplimiento de sus obligaciones diarios en su puesto de trabajo, hablan de la sensibilidad y la apuesta del grupo Lopesan, propietaria del establecimiento, con la formación de su personal.

Como ejemplo, la experiencia de la responsable de bares y restaurantes Loli Bordón, quien asegura que ha conseguido realizarse profesionalmente «porque la empresa Lopesan apuesta por la formación del trabajador». «Al darme la posibilidad de compaginar mis horarios laborales con los cursos de formación en idio-

mas y los estudios universitarios, he logrado hacer una carrera que de otra manera hubiese sido casi imposible de llevar a cabo», apunta.

La empresa se preocupa ya no solo en lo que a la formación lingüística se refiere sino también en impartir cursos de lenguaje de signos, porque entiende que es necesario para ofrecer un servicio de alta calidad a todos los clientes del hotel.

«Para mi estas ventajas formativas ha sido un campo abierto increíble, sobre todo en el desarrollo profesional, por eso no me canso de repetir que trabajar en el hotel Costa Meloneras es un orgullo enorme», indica.

Loli Bordón, que siente verdadera pasión por el trabajo que realiza diariamente en el establecimiento hotelero, expresa

BORJA SUÁREZ

Experiencia. La preocupación por conseguir que los integrantes de los diferentes departamentos consigan una adecuada cualificación ha estado en los objetivos del Hotel Costa Meloneras desde sus inicios

Instalaciones. Imagen de la zona de la piscina y los jardines del Hotel Costa Meloneras. que se identifica con la empresa y con el esfuerzo que ha realizado para llegar hasta este lugar.

«Que te valoren y además puedas llevar a cabo tus objetivos

profesionales, es algo muy importante para cualquier trabajador o profesional de la hostelería», revela.

Bordón pone de relieve que

en los quince años del hotel agradece la cercanía de los propietarios con el personal, reiterando que la preparación del personal es el eje del éxito del hotel.

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DAVID MORALES E

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EL DIRECTOR DEL HOTEL LOPESAN COSTA MELONERAS, COMPLEJO QUE HOY EN DÍA ES REFERENTE EN LA ISLA DE GRAN CANARIA, ECHA LA VISTA ATRÁS Y REPASA ESTOS ÚLTIMOS AÑOS, REFLEXIONA SOBRE LA SITUACIÓN ACTUAL DEL TURISMO EN LA ISLA Y DA ALGUNAS PINCELADAS SOBRE EL FUTURO DEL SECTOR

«Este hotel supuso un punto de inflexión» — ¿Qué reflexión hace de estos 15 años del hotel y lo que ha supuesto para la zona?

— Tanto el período de construcción (siempre recuerdo pasar en el coche junto a la impresionante obra, en mis inicios en la profesión) como la apertura de nuestro Gran Hotel Lopesan Costa Meloneras supuso un punto radical de inflexión en los conceptos de construcción y diseño hoteleros conocidos hasta final del siglo pasado en Canarias. Leyenda urbana o no, era un buen número de voces las que tildaban de «idea disparatada» al proyecto de nuestro presidente, Eustasio López, por la macro-estructura que estaba erigiendo en este punto del Atlántico a finales de los 90, o que incluso le aconsejaban convirtiera la obra ya en marcha en 3 o 4 hoteles, en lugar de que fuera sólo uno, «algo imposible de organizar» según vaticinaban algunos. Y pasado este periplo de 15 años y ante el continuado cúmulo de los grandes réditos socioeconómicos y distinciones de toda índole recibidas por nuestro gran hotel y empresa, es fácil concluir que aquella idea inicial no fue una locura, sino una gran visión empresarial y social de futuro –aún hoy más que vigente-, que a su vez alumbró, no sólo para la zona o para Gran Canaria, sino para Canarias en general (y a proyectos posteriores -no idénticos

pero sí con ciertas similitudes al nuestro- en la zona de Adeje o Guía de Isora me refiero) el camino correcto para la creación de nuevos productos hoteleros adaptados a la demanda turística más moderna y exigente.

— ¿Hay un antes y un después en Meloneras tras la inauguración del hotel?

— Reitero mi opinión de que en Gran Canaria, en particular; y en Canarias, en general, hay un antes y después del nacimiento del Lopesan Costa Meloneras en cuanto a redefinir el concepto de los establecimientos hoteleros, no como edificios puros y duros en sí, sino como macro-complejos con edificio, grandes zonas ajardinadas, piscinas, diversidad de puntos de restauración, espacios de ocio, gimnasios, spa, casino, etc. En definitiva, auténticos resorts que se convierten en destinos turísticos per se, y en los que el cliente incluso no tendría la necesidad siquiera de salir del hotel durante su estancia (si bien nosotros en Lopesan, sí que somos promotores y fomentamos el conocimiento del destino Gran Canaria en general, animando a nuestros huéspedes a que conozcan el interior de la isla, sus pueblos, la capital, etc., para que de esta manera también se redistribuya la actividad económica por toda nuestra geografía). Y Lopesan Costa Meloneras tanto marcó la senda del tipo de resort como de espacios públicos a proyectar y construir en

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RAFAEL FALCÓN / LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

Satisfacción.

David Morales, director del Hotel Lopesan Costa Meloneras.

EL SECRETO O LOS SECRETOS DEL ÉXITO «El secreto, o mejor dicho los secretos del éxito, en el fondo no lo son tanto. Resulta claro que una parte de esa fidelización se consigue a través del propio soporte físico del hotel (el edificio en sí, la piscina infinita –imagen de referencia no ya solo del hotel, sino de Meloneras y de toda Gran Canaria-, el maravilloso y sorprendente Spa, etc.) y el enclave turístico de pri-

mer nivel (sin duda de los mejores de Canarias, si no el mejor) en el que nos encontramos. Pero ese magnífico escenario material antes descrito es incapaz, por sí mismo, de conseguir fidelizar y hacer repetir a nuestros clientes, año sí, año también, si los actores que en dicho escenario desempeñamos diariamente el rol que nos corresponde no lo hacemos con profesionali-

dad, rigurosidad y, sobre todo, con mucho cariño, pasión y honestidad, sin duda los ingredientes más importantes combinados en el cóctel Lopesan Costa Meloneras/Lopesan Hotels», destaca David Morales, director del hotel Lopesan Costa Meloneras. El sentido común es para él un aliado en el día a día, ya que los avatares son múltiples en un complejo de esta envergadura.

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esta zona: ahí están también nuestros ejemplos de Lopesan Villa del Conde y Lopesan Baobab, constituyéndose Meloneras incluso en referencia turística a nivel internacional, tal y como por ejemplo nos trasladaba recientemente el presidente de la Asamblea Nacional de Cabo Verde, Mauricio Dos Santos, deseoso de que conceptos vacacionales como Lopesan Costa Meloneras y su entorno (boulevard con comercios de gama alta, restaurantes gastronómicos de primer nivel, etc.) se desarrollen también en su país.

— ¿Qué visión tiene de Meloneras en la actualidad?

— Con el nacimiento del Lopesan Costa Meloneras acontece que a la vez nace en Gran Canaria el (sub)destino turístico por excelencia –por productos y conceptos- actualmente en Canarias, Meloneras, aún en fase de crecimiento en términos de evolución como producto turístico, lo que ahonda en la brecha evolutiva respecto al (sub)destino hermano que es Playa del Inglés, en fase de declive aplicando esa misma terminología turística (refiriéndome a inversiones públicas en mejoras de las infraestructuras y servicios, que no terminan de materializarse; no así si hablamos de los esfuerzos de empresas compañeras del sector que están rehabilitando, renovando y modernizando sus establecimientos en niveles de calidad muy interesantes, pero que no se ven acompañadas en su zona de influencia por la imprescindible renovación de calles, avenidas, centros comerciales o incluso accesos para personas de movilidad reducida). Y esa brecha diferencial cualitativa entre dos sub-destinos de nuestra Gran Canaria para nada es positiva en imagen como destino/producto turístico global, máxime cuando estamos desaprovechando la oportunidad histórica de fidelizar a parte importante del turismo prestado que estamos recibiendo como consecuencia de las desgracias de destinos competidores: y se fideliza tanto renovando planta alojativa obsoleta e infraestructuras y servicios públicos, como permitiendo crear nueva planta alojativa hotelera «de última generación y concepto» –de tan elevada demanda por parte de nuestros principa-

les proveedores de turistas, los touroperadores- en suelos además ya clasificados para uso turístico por la administración, al ser auténticos eriales –a la vista de todos nosotros están- de los que podrían brotar miles de puestos de empleo para esta nuestra sociedad lamentablemente tan necesitada de trabajo.

— ¿Qué supone dirigir un hotel como éste?

— En muchas ocasiones, sentirme como el alcalde del municipio número 72 de Canarias si nos referimos al dato poblacional al que atendemos diariamente en el hotel, ya que hay 17 (de los 88) municipios en Canarias que cuentan con un censo igual o inferior a las casi 3.000 personas que diariamente bien disfrutan de nuestros servicios e instalaciones, bien trabajamos en este maravilloso entorno. Personas a las que –como cualquier alcalde o ayuntamientotenemos que ofrecer infraestructuras de calidad, bien cuidadas y mantenidas, así como servicios que van del básico dormir y comer a los adicionales de seguridad (velar por la integridad, salud y bienestar de las personas, sean clientes o trabajadores es fundamental), suministros energéticos, servicios de limpieza, oferta complementaria de ocio y entretenimiento, etc, etc. De ahí la comparación con una alcaldía. Yo readaptaría aquel conocido eslogan de «Qué suerte vivir aquí» por el de –en mi caso particular- «Qué suerte dirigir aquí», tanto por lo que el Gran Hotel Lopesan Costa Meloneras constituye en sí como establecimiento hotelero de referencia nacional e internacional, como por el colectivo humano de profesionales en el que tengo la suerte de estar integrado, con independencia del rol organizacional que desempeñamos cada una de las personas que componemos la familia del LCM. — ¿Cómo se maneja el día a día al frente de un hotel de esta magnitud?

— Creo guarda cierta similitud con una gran orquesta filarmónica bien afinada: en base a una plena coordinación desde la dirección (junto a mis compañeros Roberto González y Víctor Rodríguez) para con todos y cada uno de los departamentos que conforman e integran nuestra estructura hotelera, y con el apoyo de las estructuras centrales de Lopesan.

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BORJA SUÁREZ

«Aquella idea inicial no fue una locura, sino una gran visión empresarial y social de futuro aún hoy más que vigente»

Futuro. David Morales desea que se siga mejorando en infraestructuras e inversión turística en el futuro.

Reflexión sobre el futuro en el sector ■ «Nos encontramos en un escenario en que nos congratulamos todos de las magníficas cifras en la llegada de turistas, etc. Pero mire usted: el Faro de Maspalomas, la imagen turística insignia de Gran Canaria lleva ya casi un año en un lamentable y bochornoso estado de abandono, a la vista de miles y miles de turistas que vienen a la isla con una imagen preconcebida de ese querido monumento, y que lo que fotografían es un inmueble rodeado de verjas, escalones y peldaños rotos, cubetas de escombros…. ¿Es ésta la imagen propia de un destino turístico que quiere ser excelente? Por supuesto que no. Y quien habla de infraestructuras, también habla de actitudes y comportamientos más que reprochables para con los turistas en la calle, caso de ventas callejeras no regladas e incluso agresivas. Es en ese momento cuando mi visión –global- del futuro en el sector empieza a temblar. Si fuera egoísta y me concentrara en nuestra realidad ocupacional y de actividad hotelera, por supuesto le respondería «fantástico, con un lleno técnico casi continuado a casi ya un año vista». Pero no, levanto la ca-

beza, miro y analizo al respecto de mi querida isla, y la reflexión va más allá: un destino turístico que se supone quiere alcanzar la excelencia ni puede ni debe permitirse el lujo de apostar todo a las únicas cartas del clima y de la seguridad, sino que también debe facilitar tanto la renovación de planta alojativa obsoleta como la construcción de nuevos establecimientos; mantener y mejorar sus infraestructuras, implementar nueva oferta de ocio complementaria, renovar centros comerciales de épocas decimonónicas, proteger y reforzar la imagen y riqueza de nuestros paisajes y territorios naturales, introducir nuevos conceptos turísticos que, en el marco de nuestro principal producto, el sol y playa, generen actividades paralelas y economías complementarias... Si de una vez por todas, damos un golpe sobre la mesa en todos estos aspectos que le comento, y giramos nuestro rumbo y gestión como destino turístico, solo en ese entonces le podré responder que nuestro futuro, el de Gran Canaria y Canarias, será magnífico y reportará grandes beneficios socioeconómicos a nuestra sociedad».

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Lopesan apuesta de manera firme por los productos del Archipiélago Actuación prioritaria. El grupo empresarial y el Gobierno de Canarias firmaron recientemente el segundo acuerdo de colaboración entre ambas entidades para el desarrollo y la promoción de artículos alimenticios de las Islas a través del sector turístico Acto. El Gobierno de Canarias y el grupo Lopesan firmaron el segundo acuerdo para el desarrollo y promoción del producto canario.

‘CRECER JUNTOS’ El convenio es el resultado del trabajo realizado por las mesas técnicas de la iniciativa Crecer Juntos, y en las que han participado, bajo la coordinación de GMR, las patronales hoteleras, las asociaciones agrarias, las dos universidades canarias y las denominaciones de origen protegidas.

C ANARIAS 7 / L AS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

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l Gobierno de Canarias y el Grupo Lopesan firmaron recientemente el segundo acuerdo de colaboración para el desarrollo y promoción del producto canario a través del sector turístico, otro de los convenios resultado de la iniciativa Crecer Juntos, que se inició el pasado mes de julio con una primera reunión en La Geria. El acto contó con la presencia del presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo, quien calificó esta firma como «la culminación de un camino arduo en el que ha primado el diálogo y las ganas de avanzar unidos».

Al mismo tiempo, el jefe del Ejecutivo dijo que con la firma de este

convenio «iniciamos una senda de colaboración y entendimiento entre dos sectores productivos del Archipiélago que hasta ahora habían avanzado dándose la espalda».

«Estamos convencidos», insistió Clavijo, «de que nuestro sector primario puede –y debe– aspirar no solo a alimentar a los más de dos millones de canarios que residen en el Archipiélago, sino a los millones de turistas que nos visitan anualmente». En ese sentido, dijo «nuestros productos son también una oportunidad, un atractivo turístico por calidad y excepcionalidad».

En la firma también estuvieron el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero; y la con-

sejera de Turismo, Cultura y Deportes, María Teresa Lorenzo y el presidente del Grupo Lopesan, Eustasio López, entre otros.

Eustasio López resaltó que el Grupo Lopesan «fue en su día la primera compañía hotelera en suscribir convenios para el suministro de alimentos locales a las empresas del Grupo». Actualmente, algunos productos consumidos en los establecimientos hoteleros de Lopesan, como las papas negras, las fresas, los frutos rojos y algunas lechugas como la rizada o la hoja de roble son provistos exclusivamente por cooperativas canarias.

El total de kilos en frutas y hortalizas que Lopesan invierte al año alcanza los 5 millones, una cifra que

en los últimos años ha crecido un 40% en lo que a productos locales se refiere. López resaltó que una de las razones de este crecimiento «es la producción de la finca de Veneguera, adquirida en febrero de 2014 con el deseo de preservar el entorno rural y potenciar la explotación agrícola que se había estado desarrollando en esta zona durante siglos».

Así en los últimos dos años, el grupo hotelero ha realizado mejoras en la producción, ha limpiado los campos, ha organizado la Finca y se ha concentrado en la intensificación de los frutales, llegando a abastecer, con frutas de temporada, a los hoteles que el grupo posee en Gran Canaria, «vinculando así el sector turístico con el primario, lo que permite

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Especialistas. El grupo Lopesan apuesta firmemente por la calidad y competitividad de los productos de las Islas.

FERNANDO CLAVIJO

«El acuerdo es la culminación de un camino arduo en el que ha primado el diálogo y las ganas de avanzar unidos» EUSTASIO LÓPEZ

ACFI PRESS

dar a conocer a los clientes los productos de la tierra y mejorar la calidad de la oferta gastronómica en el destino turístico», señaló López.

Durante su intervención, Narvay Quintero, explicó que la firma muestra que hay muchas formas de establecer colaboración entre los sectores primario y turístico. «Desde el principio estábamos convencidos de que hablando se encontrarían fórmulas adecuadas para cada uno de los negocios turísticos que se interesaran por establecer colaboraciones con los productores de las islas, y este convenio es una muestra de ello».

Quintero alabó el trabajo realizado tanto por Lopesan como por GMR «que han sido capaces de analizar y adecuar la estrategia de actuación», y manifestó que «esto es una muestra más de que el desarrollo de ambos sectores puede ir unido».

Por su parte, María Teresa Lorenzo recordó que Canarias es la primera región europea en materia turística, con más de 120 millones de pernoctaciones al año en las 420.000 plazas hoteleras y extrahoteleras con las que cuentan las Islas. «Una posición», dijo, «que nos obliga a apostar, no solo porque sigamos siendo un destino líder en números, sino también por su sostenibilidad y calidad, de forma que el turismo contribuya al bienestar de todos los canarios de una manera más intensa e integrada de lo que lo hace ahora».

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«Lopesan fue la primera hotelera en suscribir convenios para el suministro de alimentos locales a las empresas del grupo»

Estrechar la colaboración con las diferentes empresas del sector turístico ■ El objetivo del Gobierno de Canarias es continuar con la firma de estos convenios de colaboración con las diferentes empresas del sector turístico con el objetivo de ir incrementando el número de hoteles del Archipiélago que oferten productos locales. En concreto, el convenio firmado recoge que la

empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), creada para facilitar el desarrollo y ejecución de la política en el sector agropecuario y pesquero, y el grupo Lopesan desarrollarán y planificarán la producciones que acogerá la finca de la entidad Agrícola Tabaibal, de forma que se

optimice el aprovechamiento de esta finca que se va a poner en producción. Será Lopesan la entidad encargada de obtener las producciones hortofrutículas de la finca, mientras GMR ofrecerá asesoramiento comercial. Además, se realizarán pruebas piloto y labores de promoción en los estableci-

mientos del grupo de otros productos que comercializa GMR como quesos, vinos, carne… Este convenio tiene entre sus fines aumentar la producción local y que, al mismo tiempo, los hoteles del Grupo Lopesan puedan promocionar el producto canario bajo premisas de calidad y diferenciación.

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BORJA SUÁREZ

Atractivos.

ExpoMeloneras es el centro neurálgico de la Transgrancanaria en los últimos años.

Un complemento perfecto ExpoMeloneras, un plus aún mayor Centro de convenciones. Los hoteles del grupo Lopesan están muy ligados al Palacio de Congresos, un edificio moderno, muy luminoso y funcional que está apto para dar respuesta a cualquier tipo de evento RAFAEL FALCÓN / LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

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ste aniversario del Lopesan Costa Meloneras también nos traslada al turismo de congresos y a la presencia en la zona de ExpoMeloneras, un plus aún mayor para una zona que se transformó a partir de la construcción del hotel.

El Palacio de Congresos fue inaugurado el 28 de mayo del año 2000 y el Grupo Lopesan coge su gestión en junio de 2009. Zoilo Alemán, director de Congresos e Incentivos del Grupo Lopesan, se congratula de este 15 aniversario del hotel Costa Meloneras.

«Celebrar un cumpleaños son síntomas de estar vivos y que un hotel como el Lopesan Costa Meloneras continúe siendo el buque insignia del Grupo Lopesan, de Meloneras y de alguna forma de Gran Canaria, es todo un gran reconocimiento».

Echando la vista atrás, Zoilo Alemán reflexiona sobre lo que

supuso la apertura del hotel Lopesan Costa Meloneras y añade alguna que otra anécdota: «Aquella apertura se vivió con muchísima prudencia por un lado y por otro con mucha ilusión. Abrir un segmento como es el de congresos en un hotel nuevo, sin apenas los medios que tenemos hoy y sin personal, fue todo un reto. Recuerdo que abrí las salas completamente solo hasta que viendo que el volumen de trabajo fue tan notorio se produjo la entrada en el departamento de Elena Torriero, hoy responsable de Producción de ExpoMeloneras. Cuando se

abrió el hotel Lopesan Costa Meloneras, muchísimo cliente nacional y británico solicitaba el hotel por haber venido anteriormente a alguna conferencia y lo

«HAY QUE CONTINUAR CON LA POLÍTICA DE EXPANSIÓN DE LA ZONA» pedían como el hotel de la piscina. Imagínense como puede ser la conexión que existe entre el Lopesan Costa Meloneras y el departamento de Congresos.

También he de comentar que la amplitud de este hotel fue de-

Zoilo Alemán: ©(O /RSHVDQ &RVWD 0HORQHUDV HV KR\ HQ GtD XQ EXTXH LQVLJQLD GH *UDQ &DQDULDª

mandada por tener un palacio de congresos cerca. Hoy, sin embargo, no podemos traer más clientes congresuales a Gran Canaria por no tener habitaciones y continuar dependiendo 99% de los touroperadores».

Meloneras ha dado un cambio, pero Zoilo Alemán reflexiona sobre el futuro de la zona: «Veo un gran futuro, todo el del mundo, si permiten a Eustasio López continuar su política de expansión siempre marcada desde la sostenibilidad. Las zonas ajardinadas de los hoteles han creado un microclima en la zona, porque donde había un pedregal

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se ha construido una industria, cambiando las chimeneas por palmeras, como tantas veces he reiterado».

«Para nosotros, todos los eventos que se celebran en ExpoMeloneras son importantes. Nosotros no evaluamos los eventos en importantes por el número de personas sino mayoritariamente por la calidad de las conferencias. Ese es principalmente nuestro trabajo, traer congresos a Gran Canaria con una calidad académica o formativa. Para nosotros traer congresos y convenciones son nuestra herramienta de venta del destino para que los participantes vuelvan a pasar sus vacaciones. Nuestro interés es en convertirlos en prescriptores de Gran Canaria, por supuesto de Meloneras, e intentar que esa vuelta sea como cliente privado. Hoy con el incremento de líneas aéreas de bajo coste, nos ayuda mucho a conseguir ese objetivo», recalca.

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DETALLES

AUDITORIO EJEMPLAR ExpoMeloneras cuenta con el Auditorio Las Tirajanas, con una acústica perfecta y un aforo de 804 personas orientado en forma de teatro romano, garantiza una perfecta visión del escenario desde todos los ángulos del hemiciclo. Existen además 6 salas de entre 60 y 80 metros cuadrados, destacando la Sala Vip, Sala de Prensa y la Sala Oval. El ámbito cultural tiene también su espacio en ExpoMeloneras y en su Auditorio. El próximo evento se celebrará el próximo 22 de julio con un concierto de clausura del Festival Internacional de Trompeta de Maspalomas.

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Referentes. Gran Canaria Moda Cálida es una de las cita anuales en ExpoMeloneras. Congresos o acontecimientos deportivos de relevancia internacional como la Transgrancanaria, son otras muestras en el palacio.

Congresos, desfiles de moda, deportes...

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l centro de convenciones ExpoMeloneras se encuentra situado en una zona estratégica y dotada de una planta hotelera de última generación, máximo servicio y confort. ExpoMeloneras es un edificio moderno, muy luminoso, funcional y apto para dar respuesta con sus profesionales y equipos técnicos a cualquier tipo de evento, reunión, conferencia, presentación, cursos, etc.

El edificio destaca en la zona por su arquitectura y su ubicación privilegiada, permitiendo el acceso a pie desde cualquiera de los hoteles de Lopesan Hotel Group así como de otras cadenas hoteleras internacionales.

El edificio tiene una superficie de 14.000 metros cuadrados, de

los que 9.264 se dedican a congresos, exhibiciones, conciertos, acontecimientos deportivos, desfiles de moda, reuniones y eventos de toda índole. La sala principal de edificio es la Sala Maspalomas, con 3.600 metros cuadrados sin columnas y con 10 metros de altura, polivalente y divisible hasta en 15 salas más pequeñas totalmente insonorizadas. Los 4.000 metros que circundan la gran Sala Maspalomas son denominados Critalariums por sus grandes ventanales que permiten el acceso de luz natural. Estos espacios son ideales para la organización de exhibiciones complementarias, exposición comercial y de póster, coffee-break, almuerzos, cenas, etc. Sumando a esta oferta está la Terraza La Vela con capacidad para 800 personas.

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Todo lujo de detalles. La dirección de Café del Mar siempre ha hecho hincapié en la excelencia a la hora de ofrecer el mejor servicio y productos a su distinguida clientela.

Club restaurant cabaret

Café del Mar Culto al atardecer. En solo seis meses se ha consolidado como el referente en la restauración y ocio de Gran Canaria

M

eloneras puede presumir de contar con uno de los rincones más exclusivos para comer, tomar una copa y pasar una velada única contemplando espectáculos de primer nivel.

Bajo la dirección de Juanfi Bautista, Café del Mar es ese lugar deseado, un espacio único de 1.000 metros cuadrados con una terraza de 600 que recibe todos los días a 300 comensales en primera línea de mar, justo debajo de la espectacular cascada del hotel Costa Meloneras.

Café del Mar ofrece todo lo que el cliente puede demandar. Bajo la luz del sol o con la luna como fiel acompañante, el visitante puede disfrutar de una carta amplia y variada de comida fresca y sana, con productos de la tierra y las mejores importaciones, todo ello acompañado de unos maravillosos cócteles, zumos naturales y bebidas

premiun. Un conglomerado de sensaciones que tiene como banda sonora la mejor música del momento con DJs o espectáculos en directo que no dejan indiferente a nadie.

Uno de los secretos confesables de Café del Mar Meloneras es el esmerado cuidado que ofrece a su clientela. El visitante desde que entra por la puerta se convierte en el

gran protagonista para la cualificada plantilla de expertos que cuida todos los detalles para que la velada sea inolvidable.

Por el día, Café del Mar se enfunda el bañador presume de una carta fresca de temporada en la que destacan los arroces y las pastas y un snack amplio y suculento con productos de primera calidad. Las hamburguesas gourmet y la comida mexicana es la gran protagonista en este momento de la jornada.

Ya por la noche, el local se pone el traje de gala y se redecora para la ocasión. Su exclusiva oferta gastronómica merece la mejor imagen y por ello Café del Mar muestra una atmósfera única con la que disfrutar al máximo de una carta de 40 platos cuidadosamente seleccionados con productos exclusivos para los más exigentes paladares.

Información y reservas en: www.cafedelmarmeloneras.com/es

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F RANCISCO J OSÉ F AJARDO LAS P ALMAS DE G RAN C ANARIA

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Detalles para el disfrute de los clientes Uno de los grandes secretos de Café del Mar Meloneras reside en la excelente atención que muestran hacia los clientes. Desde que se acercan por la puerta ya hay relaciones públicas que ofrecen pinceladas de las experiencias que el visitante va a vivir en este club restaurante cabaret. Si es de día y quieren picar algo, qué mejor que las hamburguesas gourmet, la mejor comida mexicana de la Isla acompañada por zumos naturales, cócteles o bebidas gaseosas. Si la opción pasa por almorzar con tranquilidad disfrutando del aroma y la tranquilidad que ofrece estar a pocos metros del mar, Café del Mar cuenta con unos maestros arroceros de primer nivel, además de una carta en la que también sobresalen sus platos de

HORARIOS

DE LUNES A DOMINGO Café del Mar Meloneras está abierto todos los días de la semana sin descanso desde las 10.00 hasta 2.00 –y a las 3.00 los viernes y sábados–. Desde que abriese sus puertas el 20 de enero, el club ofrece a sus clientes todos los servicios que puedan necesitar para una velada única.

pasta. Otro de los platos estrella es la ensalada césar hecha con carne de pollo de corral, un manjar sano y único. La sobremesa en Café del Mar es única, con un enclave inigualable para tomar un cóctel y conversar disfrutando del atardecer de Maspalomas.

Ya por la noche las mesas se engalanan con manteles para que los comensales puedan degustar manjares como los pescados frescos del día entre los que destacan por encima de todo el atún rojo de la costa de Mogán o el gustoso cherne. Si la elección va más orientada hacia la carne, el chef incluye en la carta tanto productos de la tierra como carne gallega de primera calidad. Las más demandadas son el solomillo de añojo, el lomo alto y la pluma ibérica.

Calidad. Una gran variedad de combinaciones elaboradas siempre con primeras marcas y zumos naturales mimados por sus expertos cocteleros con su toque de autor. A ello Café del Mar le suma las mejores marcas de champán del mundo, vinos exclusivos y bebidas premium.