“Acciones multidisciplinarias para el
diagnóstico y prevención
de trastornos alimentarios en estudiantes de secundaria
Reporte de Resultados
“Acciones multidisciplinarias para el diagnóstico y prevención de Trastornos Alimentarios en estudiantes adolescentes”.
Reporte de Resultados “Acciones( multidisciplinarias( para( el( diagnóstico( y(
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El análisis de resultados se obtuvo mediante estadística descriptiva e inferencial haciendo uso del paquete estadístico SPSS-20 para Windows. Los instrumentos de medición fueron el Cuestionario de Influencia del Modelo Estético Corporal (CIMEC) que está diseñado para medir la influencia de los agentes y situaciones que trasmiten el modelo estético actual, el Test de Actitudes Alimentarias (EAT40) que mide sintomatología de Anorexia Nervosa y el Test de Bulimia (BULIT) que evalúa sintomatología asociada a Bulimia Nervosa. La muestra de trabajo estuvo formada por N=242 estudiantes de primero año de la Escuela Secundaria Diurna. Num. 2 (Delegación Cuauhtémoc) con un rango entre 11 y 13 años de edad. El 100% de la población fueron mujeres.
Con referencia al nivel de riesgo asociado a la influencia del modelo estético corporal se observó que incrementó ligeramente el porcentaje de participantes en riesgo de 20% a 22% como resultado de la aplicación de los talleres.
Gráfica 1. Distribución por Riego CIMEC
80%&
78%&
80%& 70%& 60%& 50%& 40%& 30%& 20%& 10%& 0%&
22%& 20%&
Pretest& Postest& Postest& Pretest&
Sin&Riesgo& Con&Riesgo&
“Acciones multidisciplinarias para el diagnóstico y prevención de Trastornos Alimentarios en estudiantes adolescentes”.
En referencia al porcentaje de participantes en riesgo asociado a sintomatología de Anorexia, se observó un resultado muy importante, se eliminó totalmente el porcentaje de participantes en riesgo de 18% a 0%, como resultado de la aplicación del proyecto. Gráfica 2. Distribución por Riego EAT-40 100%& 100%& 90%&
82%&
80%& 70%& 60%&
Pretest&
50%&
Postest&
40%& 30%& 20%& 10%& 0%&
18%&
0.00%& Postest& Pretest&
Sin&Riesgo& Con&Riesgo&
“Acciones multidisciplinarias para el diagnóstico y prevención de Trastornos Alimentarios en estudiantes adolescentes”.
Respecto al porcentaje de participantes en riesgo asociado a sintomatología de Bulimia, se puede observar que incrementó ligeramente de 5% a 9% como resultado de la aplicación del proyecto. Gráfica 3. Distribución por Riego BULIT
100%&
95%&
91%&
90%& 80%& 70%& 60%&
Pretest&
50%& 40%& 30%& 20%& 10%& 0%&
Postest&
9%& 5%&
Postest& Pretest&
Sin&Riesgo& Con&Riesgo&
“Acciones multidisciplinarias para el diagnóstico y prevención de Trastornos Alimentarios en estudiantes adolescentes”.
Con el propósito de obtener los resultados significativos en los factores que explora el CIMEC, el EAT-40 y el BULIT, se aplicó la prueba “t de Student” para muestras relacionadas
En el CIMEC no se detectaron diferencias significativas en el puntaje total ni en los cuatro factores que explora el instrumento: FACTOR I “Influencia de la publicidad”, FACTOR II “Malestar por la imagen corporal y conductas para reducción de peso”, FACTOR III “Influencia de modelos estéticos corporales” y FACTOR IV “Influencia de las relaciones sociales”. Sin embargo es importante señalar que el puntaje promedio en el global del instrumento y en los factores II y IV se redujo.
Gráfica 4. Medias Pretest-Postest por Factores CIMEC
6& 5&
4.28&
5.18& 4.58&
4.15&
4& 2.4&
3&
2.9& 3.31&
2.05&
2&
PosTest&
1& 0& Factor&I&
Factor&II&
Factor&III&
PreTest&
Factor&IV&
“Acciones multidisciplinarias para el diagnóstico y prevención de Trastornos Alimentarios en estudiantes adolescentes”.
En el EAT-40 se detectaron diferencias estadísticamente significativas (p<.05) como resultado de la intervención en el puntaje total del instrumento y en la mayoría de los factores. Es importante destacar que en el total de los factores ( FACTOR I “Motivación para adelgazar”, FACTOR II “Evitación de alimentos engordantes”, FACTOR III “Preocupación por la comida”, FACTOR IV “Presión social Percibida”, FACTOR V “Obsesiones y compulsiones”, FACTOR VI “Patrones y estilos alimentarios estereotipados” y FACTOR VII “Conductas compensatorias”) se observa un incremento en los puntajes.
Gráfica 5. Medias Pretest-Postest por Factores EAT-40
6.28&
7& 6& 5& 4& 3& 2&
3.69&
4.9&
4.42& 3.54&
2.8&
2.98& 1.34& 0.8&
1&
1.64&
2.32&
2.58&
0& Factor&I& Factor&II&
3.22&
PosTest&
0.28& Factor&III&
Factor&IV&
Factor&V&
Factor&VI&
PreTest&
Factor&VII&
“Acciones multidisciplinarias para el diagnóstico y prevención de Trastornos Alimentarios en estudiantes adolescentes”.
Con referencia al BULIT se detectaron diferencias significativas únicamente en el factor I “Sobreingesta y sensación de pérdida de control sobre la alimentación”, Es importante destacar que se disminuyeron puntajes en factor II “Sentimientos negativos posteriores a la sobreingesta” y en el puntaje total al finalizar la intervención.
Gráfica 6. Medias Pretest-Postest por Factores BULIT
17.86& 20& 12.14&
15&
12.71&
10&
5.39&
4.88& 5&
4.93&
PreTest& PosTest&
0& Factor&I&
Factor&II&
Factor&III&
Conclusión. Los resultados del proyecto, muestran indicadores no esperados que se detectan a partir de los instrumentos especializados que evalúan sintomatología de Anorexia (EAT-40), Bulimia (BULIT) e influencia del modelo estético corporal (CIMEC). Dichos resultados reflejan la necesidad de la participación comprometida de las autoridades de las escuelas secundarias, quienes mostraron desinterés y falta de compromiso, además se confirma la necesidad de dar seguimiento a este tipo de acciones, ya que en corto tiempo no se logra disminuir los indicadores a estos trastornos.
2015-2016