Suplemento SALUD l 2015
Un verano para disfrutar, una piel para cuidar RECORDÁ TENER CUIDADO CON EL EXCESO DE EXPOSICIÓN AL SOL, YA QUE: - Está demostrado que las radiaciones ultravioletas generan cáncer de piel. - Los niños y jóvenes protegidos de la exposición solar excesiva tienen 80% menos probabilidad de generar cáncer de piel en su vida adulta. - La exposición solar excesiva produce envejecimiento prematuro e irreversible de la piel, disminuye la inmunidad local y predispone a enfermedades.
RECOMENDACIONES: - Tome sol antes de las 11 y después de las 17 horas. - Busque siempre la sombra. - Use lentes oscuros con protección ultravioleta. - Use ropa fresca de color oscuro. - Use sombreros de ala ancha. - Use protector solar UVB igual o mayor a 30 y UVA alto, el que debe aplicarse previo a la exposición solar. Fuente: Unidad de Lesiones Pigmentadas. Cátedra de Dermatología, Facultad de Medicina, Universidad de la República (Udelar).
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Con la ministra de Salud Pública, Susana Muñiz
Preocupa que madres vayan a la playa con niños en horas impropias Para la ministra de Salud Pública, Susana Muñiz, es preocupante que algunas madres vayan con sus hijos a la playa en horas inadecuadas, ya que los efectos del sol son acumulativos y con el tiempo pueden provocar cáncer de piel. La que sigue es la entrevista que Caras y Caretas mantuvo con la secretaria de Estado. la utilización de remeras de manga larga, gorro, lentes de sol con filtro ultravioleta. Por otro lado, hay que evitar las camas de autobronceado porque exponen a las personas a la radiación ultravioleta. No se debería recurrir a ellas. ¿Están autorizadas? Sí, pero estamos viendo la posibilidad de regular que no sean utilizadas por menores de 18 años. Incluso, si usted me pregunta, yo no las recomendaría a nadie.
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Qué cuidados recomienda a la hora de disfrutar de la playa y de estar al aire libre? Lo primero es tomar en cuenta que habrá altas temperaturas y que por lo tanto se debe optar por una alimentación saludable, que no sea muy rica en calorías, con frutas, verduras y abundante agua, porque hay que mantenerse hidratado. Es especialmente importante tomar esto en cuenta para el caso de los adultos mayores y de los niños, que
que el agua se deposite en neumáticos en desuso. Usted está terminando su gestión al frente de la cartera, ¿qué evaluación hace de lo hecho?, ¿qué la dejó conforme? Creo que uno de los logros fundamentales es que se avanzó muchísimo en la descentralización. Hoy las direcciones departamentales de Salud tienen mayores potestades, llegamos al medio rural con mucha más fuerza y avanzamos en los convenios de complementación. A su vez, y gracias a que existe voluntad política, la Universidad de la República está capacitando muy fuertemente a los equipos de salud rural, con lo que ha logrado una impronta en el interior del país, así que en ese sentido estamos muy satisfechos.
¿Los uruguayos han cambiado sus hábitos respecto al sol? Menos de lo que yo desearía, porque si bien se ve que hay un incremento en el consumo de protectores solares, también vemos con preocupación que hay madres que bajan a la playa con niños peque- ¿Qué le quedó por hacer? ños a horarios no recomendados. La incorporación de algunas presComo las radiaciones ultravioletas taciones en el paquete de prestatienen un efecto acumulativo, eso ciones obligatorias de las mutuaha provocado que haya un impor- listas. Nos hubiera gustado seguir tante incremento de los cánceres bajando los precios de tiques y órde piel (melanomas) en adultos denes, avanzamos en la facilitación jóvenes y con una alta mortalidad. de algunos exámenes preventivos, Por tanto, estamos intentando ha- como es Papanicolau y mamogramuchas veces no lo piden por sí cer una campaña más drástica en fías, y se bajó el precio de medicamentos básicos. Avanzamos en ese sentido. mismos. Por otro lado, está bien hacer ejer- Por otro lado, en el verano que- todo lo que pudimos, pero aún hay cicio físico, pero –igual que quienes remos recordar la importancia de cosas por hacer. van a la playa– deben hacerlo en evitar las picaduras de mosquitos horarios adecuados. Hay que evitar y, por tanto, la necesidad de usar ¿Hay margen económico para esas exponerse al sol entre las 11 y las repelentes porque no debemos ol- acciones? 17, hora solar. Y los trabajadores vidar que en la región hay mosqui- En eso trabajamos con Economía, y que necesariamente deben estar tos que pueden ser transmisores se avanza en función de los márgeexpuestos al sol por las tareas que del dengue o del chicunguña. Para nes. Pero creemos que en un país desempeñan, tienen que utilizar ello hay que descacharrizar, evitar que está actualmente en una situapantalla solar de 30 para arriba en los depósitos de agua, cambiar dia- ción económica muy favorable se toda la superficie de la piel que esté riamente el agua de las mascotas y debe seguir tratando de bajar estos expuesta. También se recomienda tener mucho cuidado de no dejar costos. l
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Elegí una alimentación saludable RECORDÁ QUE UNA PORCIÓN DE 30 G (3/4 TAZAS) DE CEREAL: - Contiene cereal integral, que conserva todos los nutrientes del grano de forma natural, por ejemplo la fibra. - Te brinda ocho vitaminas y minerales, incluyendo calcio, hierro y ácido fólico.
ALIMENTATE SANO Y FRESCO
ALIMENTACIÓN SALUDABLE Una alimentación balanceada es la que contiene una gran variedad de alimentos en porciones adecuadas, y provee la energía y los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Los cereales son una gran fuente de energía porque contienen carbohidratos complejos, que te brindan la energía necesaria para comenzar el día. Combinados con un lácteo y una fruta son una excelente opción para tu desayuno o merienda.
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Disfrutá del verano con alimentos saludables, frescos y nutritivos, como los yogures y los postres lácteos, que brindan nutrición y placer. Son ideales para meriendas saludables, por ser una opción nutritiva, fresca y sabrosa. Los distintos tipos de yogures son alimentos recomendados para la merienda saludable de acuerdo a la Ley Nº 19.140 de promoción de alimentación saludable en centros de enseñanza.Los cereales son una gran fuente de energía porque contienen carbohidratos complejos, que te brindan la energía necesaria para comenzar el día. Combinados con un lácteo y una fruta son una excelente opción para tu desayuno o merienda.
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Con el subsecretario del MSP, Leonel Briozzo
Mucha agua para el calor y protector contra el sol El subsecretario del Ministerio de Salud Pública, Leonel Briozzo, planteó que para evitar complicaciones para la salud en el verano, se deben extremar las precauciones ante las altas temperaturas y el efecto de los rayos ultravioletas del sol. En charla con Caras y Caretas, Briozzo destacó las políticas de salud llevadas adelante por la cartera en este período y remarcó especialmente que el país ha logrado bajar la mortalidad materna a 14 decesos cada 100.000 nacidos vivos.
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l verano es una época que los uruguayos viven intensamente, ¿qué se les puede recomendar para que disfruten con responsabilidad esta época? En particular los lactantes y las personas de la tercera edad están expuestos a condiciones de extremas temperaturas y a los rayos ultravioletas del sol, lo cual hace importante que se tomen precauciones para evitar complicaciones para la salud. Esto tiene que ver con la protección de los rayos solares; para eso es absolutamente imprescindible evitar la exposición entre las 11 y las 17 horas porque es cuando hay mayor radiación ultravioleta. Además, aun fuera de ese rango siempre hay que usar protección del tipo bloqueador, de 30 para arriba. Y si no se puede evitar estar expuesto a los rayos solares en ese período, hay que usar protectores de factor 40 o 45, ya que sin ellos se pueden recibir quemaduras de primer o segundo grado, y además generar problemas crónicos como el cáncer de piel, que es un mal que
viene en ascenso a nivel mundial, mento que hay que tener en claro, la calidad de vida de las personas y fundamentalmente por el agujero por eso planteamos la reducción se expresan en mayor libertad a la de daños, y si hay alcohol, que hora de tomar decisiones y en indien la capa de ozono. Otro problema lo constituyen las también haya agua para matizar el cadores sanitarios. Hay indicadores, como la mortatemperaturas extremas, que ha- primero. lidad materna en el proceso de cen que el cuerpo genere una pérdida de líquido muy importante a ¿Cómo se trabaja en cuanto a la sa- embarazo que es más sensible aun que la mortalidad infantil para detravés de la sudoración que evita el lud sexual? calentamiento del cuerpo. Las su- Nos basamos en la estrategia que mostrar el nivel de salud de una doración es un mecanismo de pro- venimos impulsando con el Mi- población. Cuando hablamos de tección y, por ello, es fundamental nisterio de Educación y otras or- mortalidad materna, nos referimos una buena hidratación con agua o ganizaciones de la sociedad civil: al grado de desarrollo social de una jugos naturales para contrarrestar sexo placentero pero seguro, fun- sociedad: Uruguay hoy está segunla pérdida de líquidos. Cuando hay damentalmente con la protección do a nivel de todo el continente y temperaturas por encima de trein- por el método de barrera, como sólo lo aventaja Canadá. Tenemos ta grados, es necesario tomar más es el caso del condón masculino o 14 decesos cada 100.000 nacidos el femenino. En el caso de las mu- vivos, nos sigue Chile con Cuba de tres litros de agua diarios. jeres, recomendamos métodos con 35 y después Estados Unidos. ¿El mate ayuda a llegar a esa canti- anticonceptivos adicionales para Se pasó en este período del cuarto evitar también los embarazos no al segundo puesto y estamos muy dad de líquido? cerca del país que tiene políticas Sin duda. El noventa por ciento de deseados. sociales más evolucionadas, Cala población toma mate y con eso se tiene un elemento de protección ¿Qué destaca de la gestión que fina- nadá, donde el aborto como figura penal no existe. Es un avance irremuy importante. No hay nadie que liza? tome agua caliente en medio del Nos vamos muy satisfechos con versible. verano, salvo los argentinos. A ve- los avances revolucionarios para el Todo esto fue posible gracias al trapaís en materia de salud y de dere- bajo de un gran equipo que no es ces nos miran como marcianos. chos sexuales y reproductivos que sólo del ministerio. ¿Qué recomendaciones especificas se hemos logrado desde 2010, con el apoyo del presidente José Mujica. ¿Qué queda en el debe? les hace a los jóvenes? Muchas veces no se cuidan de los Se ha avanzado en ese tema como Hay muchas cosas, pero lo más desrayos ultravioletas porque, por ningún otro país en tan corto perío- tacable es no haber podido impulejemplo, el bronceado sigue siendo do. En materia de salud y derechos sar desde el ministerio un rol mayor algo bien visto socialmente. Ade- reproductivos hoy tenemos un en lo que refiere a la fiscalización más, el horario en que se puede to- sinnúmero de obligaciones y de- del Sistema Nacional Integrado de mar sol requeriría que se levanten beres que alcanzan a toda la gama Salud, el cual tiene un diseño a memuy temprano en la temporada de de diversidad sexual. Ello va desde dida del país. Hemos carecido de la vacaciones, lo que generalmente la fertilización asistida, hasta la in- herramienta que nos permita saber no hacen. Por eso estamos insis- terrupción voluntaria del embara- exactamente qué está ocurriendo, tiendo tanto con el uso de buena zo, a la atención del embarazo en y no dar como bueno lo que nos diprotección solar. Otro aspecto a los lugares más remotos, hasta el cen que se está haciendo. Hay que considerar es no sustituir el agua paquete de anticonceptivos más montar un sistema de fiscalización o los jugos con el alcohol. La sed no variado. Estas políticas públicas para controlar lo que ocurre en las se quita con la cerveza. Es un ele- tienen consecuencias notorias en unidades prestadoras. l
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Hidratate
¡TOMÁ AGUA ANTES DE SENTIR SED! La sed es uno de los primeros síntomas de deshidratación que se produce por falta de agua en el cuerpo.
¡HIDRATATE CON AGUA! El agua es un nutriente esencial para la vida. Es imprescindible en cantidades suficientes para el mejor funcionamiento del cuerpo. La hidratación insuficiente afecta el rendimiento físico e intelectual, disminuye la atención, la memoria, desmejora el estado de ánimo y provoca sensación de cansancio. Durante el verano la pérdida de agua es mayor, debido al calor y al aumento de la actividad física. Recordá que la sed es un aviso tardío. Iniciá el día tomando un vaso de agua y bebé agua en el correr de toda tu jornada. 6
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Con Marlene Sica, directora general del MSP
Para disfrutar del verano se deben conocer los riesgos Para la directora general del Ministerio de Salud Pública, Marlene Sica, la mejor forma de disfrutar del verano es conocer los riesgos, entre los que mencionó la exposición a los rayos ultravioletas del sol o el ejercicio físico en condiciones no adecuadas. Ello puede provocar mareos, deshidratación, complicaciones cardiovasculares, arritmias, y hasta infartos, dijo a Caras y Caretas.
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Qué recomendaciones se pueden hacer a los uruguayos en materia sanitaria, para este verano que ya está corriendo? Lo primero es disfrutarlo saludablemente y ello implica conocer los riesgos. En esta época uno disfruta muchísimo más de los espacios al aire libre y ello conlleva determinados riesgos. Lo primero: la exposición al sol, y para ello hay que conocer que entre las 11 y las 17 horas de hora solar –y no hora reloj– es más intensa la exposición a los rayos ultravioletas. Por lo tanto, en lo posible, hay que evitarla; en caso de no poder evitarla por razones laborales u otras, hay que usar protector solar. También se debe evitar exponer a los niños menores de un año, especialmente a los menores de seis meses, los cuales tienen contraindicada la exposición al sol. Otro elemento importante es evitar el ejercicio físico extenuante durante todo el día, pero específi-
camente en horas en las que el sol es más intenso: entre las 11 y las 17 horas.
caciones como mareos, deshidratación, complicaciones cardiovasculares, arritmias, y hasta infartos. También existe la posibilidad de sufrir lo que se llama “golpe de calor”, que es algo extremadamente grave que desencadena en el organismo una serie de situaciones patológicas vinculadas a que no se está en condiciones adecuadas. Esto no quiere decir que no realicemos ejercicio físico, hay que hacerlo sí, pero progresivo: se puede comenzar con una caminata tranquila, de veinte o treinta minutos, e ir aumentando el tiempo en forma paulatina. Otro elemento a tomar en cuenta en materia de cuidados de verano es lo relativo a la alimentación, que debe tener bajo contenido calórico.
Usted está llegando al final de su gestión, cuando pasa raya, ¿en qué está conforme con lo hecho y qué le quedó en el debe? En este poco tiempo que estuve en la Dirección General de la Salud es más la no conformidad que la conformidad. Primero que nada porque soy muy autocrítica. pero además porque hay cosas que me hubiera gustado llegar a consolidar mediante un documento, un aporte que contribuya a una discusión nacional sobre la política farmacéutica. Si bien hemos transitado con altibajos y diferencias, no se ha dado una discusión unificada vinculada a este tema. Lo que queremos ajustar es el marco normativo de farmacias, de dispensación de medicamentos, de fitoterápicos y homeopáticos; en definitiva, una discusión de la política farmacéutica nacional. No estamos hablando de una ley o de un decreto, sino de una discusión que permita a quienes circunstancialmente estamos en lugares de toma de decisión, tener una discusión seria en un ámbito en el que participe el Poder Ejecutivo, la academia, la industria y los usuarios.
En la playa se ve gente con niños muy ¿Es adecuado lo que comemos en las pequeños, a veces debajo de la som- fiestas tradicionales? brilla, ¿eso es correcto? Lo que se come en esas fechas es Lo primero es siempre no exponer- de origen europeo, donde el clima los al sol. Si los adultos responsa- es bien diferente al nuestro en esa bles asumen ese riesgo, tienen que época. Allí el contenido calórico es tomar medidas como el uso de ropa mucho más necesario que el que adecuada: liviana, fresca y de colo- requerimos nosotros para dar resres oscuros porque esto colabora puesta a las condiciones climátipara repeler los rayos ultravioletas. cas. Nosotros deberíamos optar También se debe usar sombrero y por frutas y verduras frescas. Tamlentes con el filtro adecuado para bién por porciones más pequeñas ¿Cuál es el problema fundamental? los rayos ultravioletas. y más veces en el día, hidratarnos La falta de un marco normativo que bien, incluso podemos usar el agua unifique y deje en claro cuáles son ¿Qué riesgos corre una persona que de grifo que en nuestro país es po- las reglas de juego para cada uno sale a realizar ejercicios en esas ho- table. Esto no significa no comer de los actores de esta cadena logísras? otras cosas ni tampoco no tomar tica del medicamento. Esto no sigEn el caso de los niños y de los adul- bebidas alcohólicas. Son cosas di- nifica que no haya habido avances tos mayores pueden tener mayores ferentes: lo que debemos hacer en este tema en los últimos años, riesgos si no se toman previsiones, es disfrutar con moderación para pero falta un largo camino por reya que se somete al físico al ejerci- evitar, por ejemplo, siniestros de correr. Por eso es necesaria una cio en condiciones que no son las tránsito que en esta época se in- discusión para que después surja el marco normativo. l adecuadas; eso puede traer compli- crementan.
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Cuidate y cuidalos Utilice únicamente repelentes formulados a base de deet o insecticidas para uso doméstico, de la familia de los piretroides, ya que estos están recomendados por la Organización Mundial de la Salud y Organización Panamericana de la Salud para el control del mosquito transmisor del dengue y chikungunya. Corrobore que esta información esté en la etiqueta del envase y que el producto se encuentre registrado ante los servicios técnicos del Ministerio de Salud Pública.
Lavarse las manos ¡Lavarse las manos hace bien! No sólo te permite estar limpio, cómodo y fresco, sino que ayuda a prevenir enfermedades como diarreas y gripe. Es por ello que es importante aprender cómo lavarnos las manos correctamente y en qué ocasiones.
UN CORRECTO LAVADO DE MANOS COMPRENDE: Abrí la canilla y mojate las manos con agua. Con una barra de jabón o una cantidad suficiente de jabón líquido, enjabonate completamente las manos. Frota bien toda la superficie de ellas incluyendo las palmas y las muñecas. Enjuagá las manos con abundante agua hasta quitar todos los restos de jabón. Secá las manos con una toalla limpia, una toalla de papel descartable o un secador de aire caliente.
DEBEMOS LAVARNOS LAS MANOS: - Antes de cada comida. - Después de ir al baño. 8