OD Panama febrero marzo 14 by Carlos Guerra

ESCENAS & ESCENARIOS *(9( ( *(9( 5HJOV -PN\LYHZ (3 ,:;036 5@ (3 90;46 +, 40(40 *0;@ :>05. = 0 7! 3\JL[[L 9VIH`UH KL 4HK\YV 1LHUUP 7P[[x 769;(+( *HYVSPUH +LTLU[PL]

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ESTILOS Y TENDENCIAS 46+( 05;,95(*065(3 :^HYV]ZRP ,5 ,?*3<:0=( /LYTuZ ,5 ,?*3<:0=( 7VSV 9LK (;,30,9 (UUPL *OHQPU -(:/065 ;9,5+: ),33,A( :(3<+

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ENCUENTROS & PLACERES ,=,5;6: (3.6 4Ă?: 05 :/67 >(;*/ ;(32 ,5 ,?*3<:0=( .5* ,5 ,?*3<:0=( ;9<47 ,:7,*0(3 =,9(56 (*;0=6 :05 ,:*(3(: 5P[YV *P[` ,5;9, */,-: =LNNPL 4VVU 40: 73(*,9,: .<Ă?( 6*,(5 +90=, 7(5(4Ă? 769 ,:*90;6 (UH ,UKHYH 4PZSV]

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SHOT ON SITE

Ocean Drive Magazine PanamĂĄ

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NUESTRA PORTADA Carolina Dementiev FotĂłgrafo Federico Galbraith Vestuario Traje de baĂąo, OndadeMar / Blazer y lentes, Chanel / Collares Lanvin @OceanDrivePA

PANAMÁ

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DIRECTOR / EDITOR Beverly Epelbaum de Cohen bcohen@oceandrive.com.ve DIRECTOR Julieta Dubuc de Gutiérrez jdubuc@oceandrive.com.ve

Bvlgari

GERENTE EDITORIAL Adriana Bello G. COORDINADORA EDITORIAL EN PANAMÁ Marilina Vergara mvergara@oceandrive.com.pa

Tommy Hilﬁger

DIRECTOR COMERCIAL Ricardo Gutiérrez rgutierrez@oceandrive.com.ve

ASISTENTE EDITORIAL Glendy Cárdenas.

GERENTE GENERAL Jensen Batista jensen@oceandrive.com.pa

DIRECTOR DE ARTE Zuleyma Egaña Cáceres COORDINADORA DE ARTE Carlos Guerra

EJECUTIVAS DE VENTAS Giovanna Pace gpace@oceandrive.com.pa

COORDINADOR DE PRODUCCIÓN Y MONTAJE Yoel Vilera

Maribel Mederos mmederos@oceandrive.com.pa

COLABORADORES EN PANAMÁ Stefanie De Roux / Gabriel González / María Elena González / Annette Hinestroza / Teresita Orillac / Vanessa Restrepo de Rinkel / Dennice Sanhueza / Eyahes Serrano

Alexandra Arzayus aarzayus@oceandrive.com.pa

FOTÓGRAFOS EN PANAMÁ Reynaldo Alfú / Rubén Alfú / Geovanni Hernández

ASISTENTE DE VENTAS Y TRÁFICO Érika Olmos eolmos@oceandrive.com.pa

COLABORADORES EN ESTADOS UNIDOS Kim Cáceres / Manuel Santelices / Patrick Pacheco / Raphael Castoriano FOTÓGRAFOS EN ESTADOS UNIDOS Ondrea Barbe

DISTRIBUCIÓN Y CIRCULACIÓN Diana Scott distribucion@oceandrive.com.pa

RETOQUE DIGITAL Corporación YOVI C.A.

Puriﬁcación García

DISTRIBUCIÓN Panamex, S.A. Suscriptores VIP sectorizados del Panamá América Suscriptores VIP de La Estrella de Panamá

ADMINISTRACIÓN Y CONTABILIDAD Gabriela Guerra gguerra@oceandrive.com.pa ASESOR LEGAL INTERNACIONAL Steel Hector & Davis

CH Caroli

na Herre

Louis Vuitton

Kenneth Cole

OCEAN DRIVE PANAMÁ opera bajo licencia de Niche Media Holdings Group, LLC. El contenido completo de OCEAN DRIVE PANAMÁ es propiedad de la compañía antes mencionada y del Grupo Editorial Shop In 98, C.A. Todos los nombres de las secciones son propiedad de los mismos. No podrá ser utilizado ni reproducido (parcial o totalmente) ningún material de la publicación sin previa autorización por escrito del Grupo Editorial Shop In 98, C.A.

OCEAN DRIVE PANAMÁ es una publicación bimestral con circulación en Panamá, Rep. de Panamá. Es editada y producida por Grupo Editorial Shop In 98, C.A. Teléfono (507) 223-4977- Fax (507) 269-7257. Dirección de redacción y ventas: Edif. Paitilla Office Tower, Oficina 701, Panamá, Republica de Panamá. Ocean Drive Panamá no se hace responsable por el material gráfico, ni por las opiniones emitidas que hayan sido suministradas por colaboradores y anunciantes. ISSN1995-6061

9 771 995 60 611 9

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CARTA DEL DIRECTOR

Jensen Batista en la Cinta Costera

e imaginas cómo te sentirías si en estos momentos te encontraras en un lugar a cero grados de temperatura? ¿Te imaginas estar rodeado de nieve y tener que vestirte con capas y capas de abrigos para poder siquiera salir de tu casa? Afortunadamente, en Panamá esto solo puede ocurrir en la imaginación porque en nuestro pequeño pero hermoso país lo que sobra es verano. No importa las áreas de oportunidad que tiene Panamá, nadie puede negar lo afortunado que somos en poder experimentar un clima de bendición que para personas en otra partes del mundo solo es un sueño distante que ocurre algunos meses al año. Y es que en esta época de viento y calor lo que sobran son cosas que hacer, razón por la cual en OCEAN DRIVE te hemos traído una edición cargada de ideas para sacarle el mejor provecho. Si hay un consejo que te pueda dar en este momento y que se resume en una sola palabra es el siguiente: SAL. Sal de tu casa y experimenta todo un estilo de vida fresco y aventurero que ofrece nuestro país. Tienes miles de kilómetros de Pacíﬁco y Caribe para asolearte o practicar cualquier tipo de deporte acuático. Cuentas con montañas para caminar o para admirar. Está el Canal y actividades culturales y artísticas al aire libre. También tienes noches en el Casco Viejo o noches de selva tropical, parques en el interior y en la capital, así como competencias internacionales y locales de todo tipo para retar tu cuerpo y tu mente. En ﬁn, tienes miles de cosas que puedes hacer. En este verano, no te quedes en casa. Vívelo como quieras, pero vívelo intensamente al mejor estilo OCEAN DRIVE.

Jensen Batista Gerente General

Gucci

CARTA DE LA EDITORA

Marilina Vergara en Nitro City, Punta Chame

na de las tendencias de hábitos de consumo para este 2014 apunta hacia los productos orgánicos, naturales, saludables y ecológicos. Los circuitos de carreras, maratones de yoga, de pilates y otras actividades deportivas ganan cada vez más público y parece como si estuvieran de moda. Aplaudimos que un acto que solo le aporta beneficios a nuestra salud sea popular y gane adeptos cada día. Nuestro bienestar físico y mental es un capital imprescindible para lograr todo lo demás: compartir más tiempo con nuestras familias y amigos, ser más productivos en el trabajo, desarrollar la creatividad para nuestros proyectos personales, darle rienda suelta a la imaginación y en general gozar de una mejor calidad de vida. Porque más allá de la imagen, el ejercicio hace que nos sintamos bien, tengamos ánimo, energía y, en consecuencia, vamos a sentir que las actividades del día las realizamos de manera más fluida. Esta edición está dedicada a quienes han adoptado el ejercicio como hábito diario y que son motivo de inspiración porque se han impuesto metas y han entrenado duro para lograrlas. Estos deportistas representan los valores que como sociedad debemos admirar: perseverancia, determinación y empuje. Para la portada, hemos elegido a Carolina Dementiev, quien logró el segundo lugar en la Competencia Mundial de Ironman en Hawaii en el 2013. El triatlón es un deporte individual en el que cuerpo y mente son llevados al límite, tal como lo explica Carolina en la entrevista. También nos compartió cómo fueron sus intensas rutinas de entrenamiento, la experiencia de haber participado en esta competencia junto a otros cuatro mil deportistas y la gratificación que sientes al llegar a la meta que, según ella, es una alegría inconmensurable que te vigoriza de lleno el alma. Ponernos retos a diarios es una parte interesante de la vida. Vamos a darnos este año un regalo de salud. Con esta edición queremos transmitir la alegría que produce sentirse bien. ¡Hoy es un buen día para empezar a ejercitarnos!

Marilina Vergara

Tommy Hilﬁger

EVENTOS Y ALGO MÁS

[ SWATCH ] En la nueva etapa de Multiplaza se inauguró la tienda Swatch bajo un concepto denominado “Ice Dunes”, en el que predomina el blanco para que el producto sea el verdadero protagonista. La interacción de los clientes con el producto se realiza de tal forma que la compra es como una actuación en vivo. Los efectos visuales dan a la tienda un nuevo escenario haciendo que todos sus elementos formen parte de este “acto”.

[ AUTOSTAR ] “La nueva sucursal de AutoStar en Santa Maria ofrecerá atención especializada en ventas, taller y repuestos a los clientes de Costa del Este, Versalles, Costa Sur y áreas aledañas.”, comentó Nikolas Gremler, gerente general de AutoStar en el anuncio a los medios de ccomunicación. La sucursal número cinco de la empresa en Panamá, estará ubicada en un terreno de 4,500 m2 y contará con servicios y repuestos para vehículos Mercedes-Benz, Ram, Dodge, Chrysler y Jeep. La apertura de la misma se espera para el primer trimestre del 2015.

[ KENNETH COLE ] La marca Kenneth Cole y Probidsida organizaron una caminata con el ánimo de crear consciencia sobre la importante de luchar contra el Sida. Diferentes grupos sociales aprovecharon la ocasión para alentar a los participantes a tomar medidas necesarias para evitar el contagio de esta pandemia e igualmente, hacen un llamado para eliminar la discriminación de quienes la padecen. El diseñador Kenneth Cole -miembro activo de la Fundación para la Investigación del Sida- fue de los primeros en utilizar campañas publicitarias para hablar sobre el Sida, cuando el tema se consideraba un tabú.

[ PURIFICACIÓN GARCÍA ] Hacía varios meses que la boutique Puriﬁcación García había empezado a operar en Multiplaza. Pero hacía falta la visista inaugural de la propia diseñadora española, quien llegó a Panamá para recorrer junto a los medios de comunicación las secciones de esta tienda en la que las clientes pueden encontrar variedad de carteras, ropa y accesorios. Esta etiqueta se distingue por un estilo clásico, sobrio y elegante.

[ SALVATORE FERRAGAMO ]] En el club de NeueHouse en Nueva York se realizó el estreno de “Walking Stories”, una película de la marca Salvatore Ferragamo dirigida por Luca Guadagnino, con la participación de los jóvenes actores Kaya Scodelario, Tom Ellis, Billy Manussen, Nathalie Buscombe, Lee Roy Kunze y la elegante e irónica Lauren Hutton. A medida que esta comedia romántica se desarrolló (walkingstories.ferragamo.com), los episodios crearon un rápido crecimiento digital de Ferragamo, con respuesta y comentarios enormemente favorables del público, mostrando un interés cada vez mayor en la película.

[ REEBOK ] Reebok realizó el lanzamiento de su aplicación para dispositivos móviles Reebok AR, la cual funciona mediante Realidad Aumentada (Augmented Reality), permitiendo que los fanáticos de la marca interactúen con ésta y obtengan toda la información sobre los productos que les interesan, cuando sea y donde quiera que vayan. El usuario de un dispositivo móvil (Smartphone o Tablet) escanea una imagen del producto que le interesa e inmediatamente obtendrá el contenido que busca utilizando una interfaz dinámica que incluye gráﬁcos 3D.

22 I Ocean Drive

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[ URBANFLY ] UrbanFly abrió sus puertas en Albrook Mall, con un concepto de tienda vanguardista y una propuesta de diseños de calzados casuales que encantará a todos. Para el evento de apertura, se unieron el arte, la buena música y el diseño: Estuvieron presentes la artista plástica y arquitecta Alegre Saporta y la restauradora de arte Analida Lewis, quienes realizaron muestras de su talento.

EVENTOS Y ALGO MÁS

[ HARMONT & BLAINE ] Alvaro de Marichalar posee un espíritu aventurero. Desde hace 20 años navega por los mares en su moto acuática promoviendo el deporte y la vida sana. A Panamá llegó en una travesía con la que conmemora los 500 años del viaje que desde España hicieran también Vasco Nuñez de Balboa y Juan Ponce de León. En la tienda de Harmont & Blaine – patrocinador suyo desde que empezara sus aventuras marinas –comentó a los medios que “lo único fuerte es la ilusión y los sueños”, que son el verdadero motor de sus travesías.

[ LUBRIDERM ] Johnson & Johnson ha lanzado en Panamá la aplicación digital SUNSTOP by Lubriderm, buscando crear conciencia sobre la salud y prevenir el cáncer de piel. Por su posición geográﬁca, Panamá es uno de los países que más sufre la exposición de Rayos UV y actualmente se detectan en el país 10 casos de cáncer de piel por semana. Con el apoyo de Fundacáncer, el Instituto Oncológico Nacional y TVN, y avalada por la Asociación Panameña de Dermatólogos, la aplicación SUNSTOP by Lubriderm le permitirá a los consumidores cuidarse desde su teléfono celular.

[ SMIRNOFF ] The Smirnoff Co. anunció el lanzamiento mundial de la aplicación Mixhibit, la nueva y avanzada herramienta que combina los mejores momentos de lo usuarios capturados en Facebook, Instagram y Twitter en un vídeo único en su género. Disponible en la iTunes Store y Google Play, Mixhibit es la primera aplicación colectiva que permite contar historias en vídeo mediante la extracción de contenido de las redes sociales del usuario y sus amigos, creando un modo sencillo para que las personas revivan sus experiencias compartidas.

[ SSANGYONG ] La prestigiosa marca SsangYong inauguró su shoowroom ubicado en Calle 50 con calle Belén. Con su nuevo lema de campaña, “Regresa el mejor coreano”, Grupo Los Tres anunció la representación de esta marca en Panamá. Fundada en 1954, SsangYong ha fabricado autos por más de cinco décadas, desde equipo pesado hasta 4X4. De la mano de Mercedes-Benz, SsangYong desarrolló, por tres años, la gama de vehículos industriales ligeros y motores diesel, después, vehículos de lujo para pasajeros, y ﬁnalmente, los de motores de gasolina. Desde entonces, ha hecho una reestructuración corporativa, fusiones, alianzas, toda una campaña de diseño de I+D, redes de venta y un aclamado servicio post-venta.

[ HYUNDAI ] Petroautos, distribuidor de Hyundai en Panamá, presentó la campaña digital Juega el Mundial, un concurso que permitirá a los participantes pronosticar los 64 partidos de la Copa Mundial de la FIFA, Brasil 2014. Al pronosticar, se irán sumando puntos para obtener diversos artículos de incentivo, avalados por la FIFA y como premio ﬁnal, se estará regalando el nuevo Hyundai Grand i10. Para más información, ingresar a www.mundial.com.pa

[ NISSAN ] Excel Automotriz, distribuidor de Nissan en Panamá, anunció su promoción “Cool Summer”, que se extiende de enero hasta marzo y que regala a todos los clientes que compren un auto Nissan, un viaje a Punta Cana, República Dominicana, sin rifa ni tómbolas. Cada premio consiste en un paquete para dos personas (que puede ser transferible), con pasaje aéreo, por tres días y dos noches, en el hotel Tropical Princess, en Punta Cana. Adeemás, se anunció la nueva división de negocios de Excel Automotriz denominada “Excel Usados”, una nueva oportunidad para sus clientes de adquirir un carro usado, certiﬁcado y garantizado.

[ RANGE ROVER ] Premier Motor Group invitó a sus clientes a conocer la nueva camioneta Range Rover Sport 2014 en un evento realizaddo en el Salón Las Totumas del Centro de Convenciones Atlapa. Por varios días, se mantuvo en exhibición este auto, en un espacio exclusivo e interactivo, para que los clientes pudieran apreciar todo los detalles de este espectacular todo terreno de lujo. Febrero BVgod '%&)

INSHOP

* DESIGUAL

SECCIÓN ESPECIAL DE PUBLICIDAD

La marca catalana Desigual ha creado todo un estilo caracterizado por sus estampados alegres y originales. Y su universo se ha extendido más allá de la ropa y accesorios, ya que ahora ofrecen artículos para el hogar como cubrecamas, toallas y otros detalles que harán que tu hogar tenga ese look artístico. Desigual Living Collection es el nombre de esta línea destinada para los ambientes más importantes del hogar: Habitaciones, cocina, baños y accesorios en decoración.de colores brillantes para que tu viaje sea divertido y seguro.

* ADIDAS La colección de tacos Samba de Adidas está inspirada en Brasil y es el inicio de la campaña para la Copa Mundial de Fútbol 2014. Son cuatro modelos: adizero f50, predator, nitrocharge y 11pro, con una selección de colores brillantes y cada uno ha sido diseñado con su propia identidad y tecnología de punta para inspirar a la próxima generación de futbolistas. La Colección Samba ha sido presentada junto con un vídeo inspirado en Brasil y protagonizado por jugadores clave que usarán estas zapatillas.

* GUCCI Con un distintivo reﬂejo azul tipo espejo, Gucci presenta en esta temporada sus nuevos modelos de lentes que mezclan la sensualidad y la tecnología, con una fabricación ultra liviana, muy al estilo de los años 80 pero reinterpretado con versiones más modernas. Los vidrios de colores y formas redondeadas harán que estos lentes de sol te acompañen durante los mejores días del verano en tus actividades al aire libre.

* DELSEY ¿Estás planeando viajar y necesitas una maleta ultra liviana, resistente, con diseño innovador y con un look moderno? ¿Sabías que cada 10 segundos se vende una maleta Delsey? Puedes ir ya por la tuya y comprobarás las cualidades que ofrecen los productos de esta marca fundada en 1946 y que cuenta con una variedad de modelos y de colores brillantes para que tu viaje sea divertido y seguro.

* ONDA DE MAR Las salidas de playa de Onda de Mar mantienen los colores vivos, las ﬂores, los estampados y las combinaciones sobre telas que caen suavemente sobre tu cuerpo, casi como una caricia, y que te brindan esa sensación única de elegancia, comodidad y soltura. Y los cortes de los diseños tienen la perfecta combinación entre sensualidad y estilo. Algunas cuentan con detalles tejidos que son una verdadera delicadeza.

* HILFIGER DENIM El poder de los accesorios radica en la distinción que aportan; es la fuerza que hace que tu atuendo sea único, o mejor, hacen que tu imagen se proyecte a través de lo que llevas puesto. Hilﬁger Denim diseña accesorios que transmiten un espíritu joven, arriesgado, positivo y con actitud. ¿Te identiﬁcas? Para pasarla bien, esta marca te ofrece snikers y mochilas para que lleves a la universidad, al parque o al mall.

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INSHOP

* CHANEL

SECCIÓN ESPECIAL DE PUBLICIDAD

Gabrielle “Coco” Chanel nació bajo el signo de Leo. En 1920 la gran dama de la alta costura viaja a Venecia con su corazón lleno de pena por la pérdida de su gran amor, Boy Capel. En esa ciudad renace y se llena de inspiración, admirando los leones que abundan en distintos monumentos. El león es símbolo de fuerza y en su honor, Chanel presenta la colección “Sous le Signe du Lion”, compuesta por 58 piezas de alta joyería trabajadas en oro blanco, diamantes, entre otros materiales.

* TOUS El Día del Amor es el momento indicado para expresar tus sentimientos y Tous sabe que la chica de tus sueños está esperando que le manifiestes lo que sientes por ella. De la colección Fancy, esta pulsera en oro blanco y amarillo, diamantes, diamantes negros, zafiros y tsavoritas. Otra opción, es la pulsera perteneciente a Les Classiques, en oro blanco y zafiros rosas.

* SWATCH Sweet Valentine (Suoz168) de Swatch es una explosión de sinceridad, una confesión, una revelación de cómo te sientes. Es un mensaje con una invitación: pruébame, degústame, que tu amor salga a la superﬁcie. Está cubierto de rayas de caramelo rojas y blancas. Van de arriba a abajo en la correa y la caja y se encorvan para formar un corazón en el centro de la esfera. Y, para asegurarte que tu amor capta el mensaje, hay un corazón transparente y muy abierto grabado en la parte interior del cristal. De venta en Swatch Store y tiendas World Time.

* CHAMILIA Para San Valentín, Chamilia nos presenta su nueva colección “Heart & Soul”. Con diversos diseños de beads inspirados en el amor en forma de corazón con cristales incrustados en tonos rosado y blancos, brazaletes de cordones en variados colores, broches y separadores que pueden ser inﬁnitamente combinados, adaptados y personalizados para conmemorar un evento, ocasión, relación o amistad. De venta en Eurochronos (Multiplaza y Albrook Mall).

* CHOPARD Más allá de las palabras, la colección Happy Diamonds de Chopard es una promesa de amor: Sus tres corazones, realzados con diamantes se prestan a todos los escenarios de la vida. El corazón aparece aquí en una trilogía de oro amarillo, blanco y rosa de 18k. Además, existe una versión en la que el corazón de oro blanco tiene diamantes engastados. Fiel al concepto de Happy Diamonds, cada corazón alberga un diamante móvil que evoluciona según los movimientos. Al tornasol de los diamantes responde la armonía cálida del oro en una composición sutil y reﬁnada.

* PINEDA COVALIN Pineda Covalin es una invitación a viajar por los caminos de un México que mira al mundo moderno a través de los ojos de su historia, de sus tradiciones, de su pluralidad cultural, de su multiplicidad étnica y de su fértil imaginación. Esta marca que recién ha llegado a Panamá presenta dos pañuelos de sedas inspirados en el amor. Un regalo perfecto para ese ser especial.

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INSHOP

* CH CAROLINA HERRERA

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Marchesa Luisa Casati, la aristócrata italiana y una de las mujeres más legendarias y artísticamente representadas en la historia, ha sido la inspiración para la nueva coleccción de bolsos de CH Carolina Herrera. La vida extravagante de Casati marcó estilos de moda y fue una fuente dde inspiración para los artistas y diseñadores más inﬂuyente de las primeras décadas del sigglo XX, entre estos Léon Beask, Paul Poiret, Erté y Giovanni Boldini. Los nombres de los bolsos, Marchesa, Luisa y Stampa se encuentran estammpados detrás de cada una hacienndo único cada diseño.

* JOHNSTON & MURPHY Reconocida por sus diseños y calidad, Johnston & Murphy ofrece toques sobrios y elegantes en la ropa y calzado para la mujer. Sus nuevas tendencias en ropa, jackets y zapatos van desde los botines que están tan de moda, como los clásicos tacones y las botas que van de maravilla. Una propuesta elegante chic pensada para la mujer versátil y elegante. Esta ﬁrma maneja los más estrictos lineamientos de la tradición inglesa en zapatería y confección de ropa masculina y femenina, presentando diseños que resaltan el buen gusto y estilo distintivo de sus productos. Boutique Johnston & Murphy, Multiplaza.

* TOMMY HILFIGER La colección “True to the Blue” de Tommy Hilﬁger celebra el eterno impacto del denim, cambray e índigo y el rol de esos materiales y colores que han participado a lo largo de la herencia de la marca. Con una historia de individualidad, libertad e irreverente juventud, estos materiales se han convertido en sinónimos del estilo de vida americano y son globalmente reconocidos como estilos esenciales. Estará disponible a partir del 14 de abril de 2014.

* LOUIS VUITTON Fresca como la brisa de las cumbres de las montañas, gráfica como la escritura del bolígrafo de un arquitecto, la colección “Icônes” de Louis Vuitton para este verano 2014 inventa una elegancia femenina eterna. La marca inicia un nuevo capítulo junto a Charlott Perriand, arquitecta, diseñadora, planificadora y fotógrafa que permanece como una figura influyente en el movimiento moderno del siglo XX.

* MICHAEL KORS ¿Cómo resistirse a los accesorios de Michael Kors? Imposible. Cuando creíamos que había diseñado el bolso ideal, nos sorprende la siguiente temporada con otra creación que supera la anterior. Esta vez combina colores como naranja y marrón y en otro utiliza la técnica del desteñido de tai dai para darle un aire veraniego al bolso. Las sandalias planas con tiras gruesas serán las favoritas para llevar a la playa, lo mismo que los accesorios con detalles étnicos.

* KENNETH COLE Para esta temporada, Kenneth Cole ofrece el estilo Harlen Chic, con piezas urbanas, deportivas pero con gran estilo. Los crop tops, hoodies, track pants, shorts para runnning, las mallas y jackets están presentes en un conjunto que transmite un estilo de vida dinámico y desenfadado. Son piezas que se llevan de manera fácil y cuya paleta atenúa la línea de diseño: verde, naranja, amarillo neón, blanco y negro.

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WATCH TALK CHOPARD El nuevo Happy Sport Medium Automatic de Chopard con sus famosos diamantes móviles, una de las innovaciones joyeras más fascinantes de los últimos 40 años, añaden a su encanto seductor una inédita dimensión mecánica. Presenta en el anverso una esfera “argenté guilloché”, como homenaje a la tradicional decoración de la relojería clásica.

CORUM

Esta es la versión de Alta Joyería del Corum Admiral’s Cup Legend 38. Cuenta con un engaste deslumbrante; los diamantes y los zaﬁros interpretan una cautivadora partitura orquestada por una maravillosa sinfonía de 1,444 piedras en 11,56 quilates. De venta en La Hora Alta Relojería (Multiplaza).

MICHAEL KORS

Plateado, de acero inoxidable, movimiento de dos manos, una caja rodeada de cristales, manecilla blanca con acentos tonales y los números romanos hacen de este reloj una pieza que debes sumar a tu atuendo.

GUESS En el modelo Viva de Guess, el protagonismo lo tiene el tono oro rosa y plata, con pulso de silicona en tres tonos. Esta colección posee impresionantes cristales y detalles de números romanos que irradian lujo y elegancia. De venta en World Time y Guess Store.

BAUME & MERCIER El Cronógrafo Clifton MOA10130 con su caja de acero de 43 mm y con un diseño libremente inspirado en un modelo de los años 50 apuesta por un sutil aire sport gracias a su brazalete ﬂexible elaborado con ﬁnos eslabones de acero. Sobre la esfera posee una ventanilla a las tres horas que permite ver simultáneamente el día y la fecha.

BVLGARI

CH Carolina Herrera

Con su esfera lacada en negro, índices facetados bañados en rodio aplicado a mano, el Octo de Bvlgari posee una caja manufacturada internamente; corona atornillada con cabujón de cerámica; fondo transparente de zaﬁro y además, pulsera y hebilla desplegable de acero inoxidable.

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CARA A CARA POR ANNETTE HINESTROZA

5(*/6 -0.<,9(: La imagen del éxito En el mundo del polo no hay rostro más conocido que el de Ignacio “Nacho” Figueras. Su faceta de modelo ha contribuido ampliamente a esta exposición, pero para este argentino ha significado una sola cosa: dar a conocer el deporte que ha sido la gran pasión de su vida. Los calificativos “elegante” y “cosmopolita” le vienen como anillo al dedo, pero el capitán y socio del Black Watch Polo es un enamorado del campo, tanto como lo es del polo. Ambos llegaron naturalmente a su vida mientras crecía en 25 de mayo (centro de Buenos Aires), su ciudad natal. Para Figueras -uno de los mejores deportistas del 34 I DXZVc 9g^kZ I lll#dXZVcYg^kZ#Xdb#eV

mundo-, hablar de polo es más sencillo en su país de origen que en el resto del mundo, pero sus esfuerzos no han sido en vano, pues el deporte comienza a ganar terreno en el mundo. A sus glorias deportivas también le acompañan títulos más populares (pero nada despreciables), como el ser considerado uno de los tres hombres más guapos del mundo (2009) junto a celebridades como Brad Pitt; o el otorgado por la cadena CBS al considerarlo “el David Beckham del polo”. Su contacto con el jet set y sus amistades célebres, entre ellas el príncipe Harry de Inglaterra, han dado de qué hablar en alguna ocasión. No obstante, la vida de

Nacho Figueras es, ante todo, la de un hombre de familia. Una numerosa, por cierto, formada con la fotógrafa argentina Delfina Blaquier, con quien tiene cuatro hijos: Hilario, Aurora, Artemio y Alba. Con tan poco tiempo “libre”, sorprende que también pueda ocuparse de participar en partidos para causas benéficas de fundaciones y asociaciones sin fines de lucro, como Work To Ride. El incansable campeón de polo, de 36 años, se ha referido en más de una ocasión a la posibilidad de retiro… una etapa en la que no le faltarán proyectos, como invertir tiempo en la cría de caballos, algo que ya hace con éxito… como la mayoría de las tareas que emprende. ;ZWgZgd BVgod '%&)

SHOT ON 6,7( PANAMÁ FOTOGRAFÍA G E O V A N N I H E R N Á N D E Z

Iñaki Iriberri y Johann Wolfschoon en el Think Tank del Macrofest ‘14 en el American Trade Hotel

Margarita Tovar en la presentación de los relojes Tommy Hilﬁger en la tienda de Multiplazat

Ana Maria Vallarino y Rafael Mas en la presentación del proyecto Casamar en el Hotel Bristol

Douglas Andrews y Eva Quinzada en la presentación de los relojes Tommy Hilﬁger en la tienda de Multiplaza

Edward McGrath, Elizabeth Heurtematte y Raúl Endara en la presentación del proyecto Casamar en el Hotel Bristol

Mauricio Herrerabarría y Andrea Perdomo en el Think Tank del Macrofest ‘14 en el American Trade Hotel

Alberto Vallarino, Ximena Vallarino y Ricardo de la Guardia en la presentación del proyecto Casamar en el Hotel Bristol

Rudy Espinoza y Marie Claire de Bueno en el Think Tank del Macrofest ‘14 en el American Trade Hotel

Sheldry Saenz en la presentación de los relojes Tommy Hilﬁger en la tienda de Multiplaza Elías Jiménez, Jennifer Brown y Luis Santamaría en el Think Tank del Macrofest ‘14 en el American Trade Hotel

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Diego Vallarino, Alberto Vallarino y Nicolás Corcione en la presentación del proyecto Casamar en el Hotel Bristol

Carolina y Matías Hohner en la presentación del proyecto Casamar en el Hotel Bristol

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FOREVER 21

CITY SWING

POR STEFANIE DE ROUX

STEFANIE DE ROUX EN LA PRESENTACIÓN DE LOS RELOJES TOMMY HILFIGER

AÑO NUEVO, TIENDAS NUEVAS

LA FIESTA DEL JAZZ

UN NUEVO SPOT GASTRONÓMICO CHARRIOL

PURIFIC ACIÓN GARCÍA

Parece mentira que ya el 2013 vino y se fue. Ahora mi enfoque es escribir la columna de ¡febrero! ¿Cómo así? El tiempo pasa volando y hay que aprovechar cada momento. Desde que empezó a soplar el viento ya se veía venir un verano bastante fuerte y caliente, pero a la vez qué delicia poder disfrutar de estos atardeceres, de verdad que somos muy afortunados. Para esta edición, vamos a recapitular eventos que sucedieron acabándose el 2013 y lo que está sucediendo para estos meses de verano que cuando menos lo pensemos ya también se acaban. El año pasado se vieron muchas inauguraciones de tiendas y franquicias de reconocidas marcas y diseñadores. Empecemos con la apertura de Forever 21. Esta es una franquicia que abrió en Multiplaza, justo al lado de Estampa, creando todo un revuelo pues esta última trae ropa muy similar a la de Forever 21. Las personas se alinearon desde temprano para poder entrar y adquirir todo lo que Forever 21 tiene para ofrecerles. Personalmente, entré después de varias semanas de haber abierto y me encantó lo que tienen, pero lo que amé aún más fueron los precios, que creo hace mucho rato no se veían dentro de Multiplaza. Otro de los eventos pesados que sucedieron a finales de año fueron los 30 años de Charriol, que contó con la presencia de Coralie Charriol presentando hermosos relojes y accesorios que son clásicos de la marca. Mientras este evento sucedía, Pineda Covalin, marca de diseñadores mexicanos, abría también su nueva tienda en Multiplaza. Sin embargo, su lanzamiento fue en el Ocean Deck del Trump Panamá con una pasarela que presentó en detalle todo lo que estos diseñadores tienen para ofrecer a nuestro mercado. Pineda Covalin es una marca ultra femenina para las mujeres que buscan esa prenda especial, con un buen corte y caída o ese accesorio que las distinga de las demás. Lo que más me encanta de esta firma es que para nuestro clima es sumamente fresco. La diseñadora española Purificación García también abrió las puertas de su tienda en Multiplaza. Su trabajo también me parece genial, pues es impecable en sus diseños y siempre piensa en la practicidad. Además, posee una línea de accesorios que complementan fácilmente cualquier cosa que desees usar de la marca o no. Por otra parte, tuve el placer de ir al lanzamiento de los relojes Tommy Hilfiger. Por alguna razón, no sabía que esta marca tenía relojes y

PINEDA COVALIN

quedé fascinada. Hay una gran variedad en tamaños y con diseños muy modernos. Tienen versiones delgadas, de cuero, metal y en tonos que están muy de moda para mujeres, como el oro rosa y el blanco. Los modelos para hombres estaban demasiado bellos y se lucen muy formales y finos. En fin, esta marca de verdad que sorprende, ya que tiene mucho más que ofrecer para un mercado más amplio. Para finales de 2013, Guess realizó una campaña por las redes sociales con las modelos Anyoli Abrego, Carolina Dementiev, la presentadora de TV Massiel Mas y las bloggers Marie McGrath y Debbie Kuzniecky. La campaña se denominó Sexy Without Question y a las chicas escogidas se les hizo un video siguiendo la onda Guess, muy sexy y atrevida, pero a la vez con su toque elegante. Cambiando un poco el tema de moda, les quiero comentar sobre música. Para finales de 2013, se realizó el Rockfest. Hacía mucho tiempo en Panamá que no se realizaba un festival de rock puro, pues lo que se ha hecho mucho es festivales como The Day After, aunque no tan grandes pero sí del mismo tipo de música. En ambos eventos la gente quedó fascinada por el ambiente que había y la buena organización. Otro evento de música que se ha vuelto un clásico del verano panameño es el Panamá Jazz Festival, una semana totalmente llena de actividades en toda la ciudad. Durante el día se desarrollan clínicas para estudiantes y dentro de esto se le brindan oportunidades a futuros músicos panameños. Fuera de esto, en las noches hay conciertos de todo tipo de música fusionada con el jazz, algo realmente especial y que hace que crezca tu apreciación por este tipo de música. Finalmente, lo que la mayoría espera, es la gran clausura del festival que por segundo año consecutivo se dio en la Ciudad del Saber. Evento igual con todo muy controlado, tranquilo y divertido para pasar una tarde de verano increíble con excelente música. Si quieres disfrutar del verano y sentirte increíble contigo mismo, Grill nĆo en Vía Argentina lanzó un menú saludable. Ofrecen salmones, carnes, ensaladas… todo preparado con las especificaciones necesarias para que no pierdas la línea. Pero lo mejor de este lugar es que están al lado del parque de Vía Argentina, así que disfrutas de la brisa del verano mientras te relajas con las delicias que allí preparan. En verdad que el tiempo pasa muy rápido, tantas cosas pasaron al finalizar el 2013 y ya está galopando el 2014 con un montón de actividades. ¡Anímate y sal a disfrutar que el verano se presta para probar cosas nuevas y diferentes!

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SHOT ON 6,7( PANAMÁ FOTOGRAFÍA G E O V A N N I H E R N Á N D E Z

Ema Lao, Rita de Medina, Jennifer Lau en el coctel de apertura de Pineda Covalin en The Ocean Deck

Mariano Oteiza y Daniela Peralta en el coctel de apertura de Pineda Covalin en The Ocean Deck Dora González Ruiz, José Rodríguez, Milagros Aparicio y Yariela Benítez en la inauguración de Sotheby’s International Realty

Ricardo Covalin, Cristina Pineda, Ninoska Miguez y Jose Miguez en el coctel de apertura de Pineda Covalin en The Ocean Deck

Enrique Ordoñez, Benjamin Tarin y Marian Herrera en el coctel de apertura de Pineda Covalin en The Ocean Deck

Lily Vargas en la inauguración de Sotheby’s International Realty

Graciela López, Victoria Arango, Kristel Moreno y Javel Altamiranda en la celebración por los 30 años de Charriol en Aloft

Margarita Quintero y Luis Etienne en el coctel de apertura de Pineda Covalin en The Ocean Deck

Norrisson Jhones y Claudio Paolini en la inauguración de Sotheby’s International Realty

Ana Lía Nuñez, Roberto Bonner y Ana Gabriela Delgado en la celebración por los 30 años de Charriol en Aloft

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Guillermo Acevedo, Coralie Charriol y Carlos Motta en la celebración por los 30 años de Charriol en Aloft

Noelia Bernardi y Otavio Nicolau en la celebración por los 30 años de Charriol en Aloft

Vanessa Paegler y Andrés Alvarado en la celebración por los 30 años de Charriol en Aloft

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LUCETTE ROBAYNA DE MADURO Gurú panameña de la zumba “Te volverás adicta a zumba y el ejercicio se volverá parte de tu estilo de vida” es la promesa de Lucette Robayna de Maduro, quien tuvo su primer encuentro con esa disciplina en el 2009 y, desde entonces, es su gran pasión. El azar la llevó a entrar a una clase de zumba en Estados Unidos y desde ese momento “fue amor a primera vista”, recuerda. Había encontrado la combinación perfecta: deporte y baile. Y es que, antes de este encuentro, Lucette practicaba boxeo, crossfit, pilates y rollerblading; sin dejar de lado el hecho de que, desde los dos años de edad, bailaba jazz, ballet, flamenco y danza moderna. Ella se propuso llevar la zumba a su

POR 6CC:II: =>C:HIGDO6 FOTOGRAFÍA RUBÉN ALFÚ

país de origen: Panamá. Recuerda que en ese momento “nadie tenía idea de lo que era”. Desde entonces no solo lo practica y enseña, sino que también consiguió certificarse en las modalidades Zumba Toning, Zumba Gold y Zumba Core. Incluso, en 2010 fundó el primer estudio de zumba en Panamá, Zumba Fit 507, y el año pasado se asoció con otra cadena (Go Fitness) para ofrecer más opciones. Lucette es considerada “la gurú de la zumba” en nuestro país, tanto por su incansable exploración de este campo, como por su labor de divulgación. Es una convencida de que existen muy buenas razones para comenzar a practicar este deporte: “Liberas el estrés, aprendes a bailar, mejora tu condición física, eliminas el exceso de grasa, fortalece tu sistema cardiovascular, aumenta tu autoestima…” Quizás convenga agregar un beneficio adicional: puedes ayudar a otros. Así lo hace Lucette a través de las Zumbathons benéficas, las cuales organiza para apoyar a los menos favorecidos. Y cuando no está enseñando a otros a acondicionar sus cuerpos,

le encanta estar en la playa, viajar y los deportes extremos. Para mantener su figura, también cuida su alimentación, convencida de que “todo lo que comes influye en tu rendimiento del día”. Incluso, considera que puede influir en lo emocional, por eso comienza el día con un jugo verde en ayunas y trata de comer frutas, ensaladas, nueces, semillas y mucha proteína. Los carbohidratos los mantiene a distancia y no los consume después de las 4:00 pm. Eso sí, dos veces a la semana se premia con sus cheats meals (comida libre) favoritos. En el campo del fitness, Lucette sigue cultivando experiencia. El año pasado se certificó para enseñar Fit Barre, que “es la última tendencia de entrenamiento en el mundo del fitness donde tonificas, defines, moldeas, fortaleces y alargas tu figura por medio de ejercicios personalizados en una barra de ballet”. Además, lo considera un excelente complemento para la zumba, puesto que fusiona ballet, yoga y pilates. Eso sí, su premisa siempre será llevar un estilo de vida saludable, pero haciéndolo de forma divertida y diferente.

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JEANNI PITTÍ

Energía y creatividad Al frente de la Gerencia General de Génesis Comunicación Estratégica, Jeanni Pittí logra desarrollar su creatividad y poner en marcha las ideas de sus clientes, lo que le ha merecido reconocimiento profesional. Siendo una ejecutiva con agenda apretada, Jeanni disfruta de su tiempo libre en el gimnasio: “Me divierto mucho en el gym. Tengo una rutina intensa de 30 minutos, tres veces a la semana”. Asimismo, le gusta escribir: “Desde que tengo 11 años llevo un diario con ideas y pensamientos que han evolucionado en el tiempo”. De hecho, su pasatiempo predilecto es leer, para así explorar ideas y temas de todo tipo. Le encanta la música y mucho más bailar: “Bailo al son de la salsa, reggaetón, electrónica, lambada… ¡de todo! Un buen ritmo que active mis sentidos siempre es bienvenido”.

POR :N=6:H H:GG6CD FOTOGRAFÍA GEOVANNI HERNÁNDEZ LOCACIÓN VANILLE CUPCAKE BOUTIQUE

En cuanto al cine, lamenta que no tenga oportunidad de ir como quisiera, pero sí tiene sus películas favoritas: Mary Poppins, El Diablo viste a la Moda y Lo que el Viento se Llevó. Viajar por el mundo es algo que muchas personas disfrutan y esta vivaz chica ha tenido la oportunidad de conocer Brasil, España, Portugal, Colombia, Estados Unidos, Argentina y Perú. De estos destinos, al que regresa siempre es Argentina, “porque es una combinación perfecta de comida y cultura. Siempre tiene algo que me sorprende”. Confiesa tener una buena relación con la comida: “Me gusta explorar con mis papilas gustativas. ¡Si no se mueve en el plato, lo pruebo!” Confiesa que le gusta salir a comer en restaurantes porque le permite apreciar y aprender recetas que luego practica en casa. Entre sus sabores favoritos están la comida libanesa y la peruana, mientras que para beber prefiere siempre “agua con agua y más agua”. Sobre su vida familiar, nos responde: “¡Familia tengo mucha! ¡Y es muy activa! Convivo con mi familia de Génesis, con mi familia de amigos y con mi familia de sangre: los Pitti Dueñas. Cada una me regala una magia especial y experiencias de vida que me han hecho crecer y madurar”.

De su infancia, su mejor recuerdo es que en 1986 tuvo la oportunidad de participar en el concurso Miss Universo como una de las niñas que acompañaban a las participantes: “Sentir la energía que se vive en un escenario y ver toda la producción que había alrededor me activó los sentidos”, afirma. Definitivamente, Jeanni tiene una energía que le permite gozar de todo lo que la rodea. Su hora favorita del día es cada minuto, “ya sea que tenga de patrocinador al sol o la luna”. ¿Su momento ideal? “Cuando estoy en la paz de mi hogar”, concluye sin vacilar.

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Traje de ba単o, Ondademar

Carolina

Dementiev

“CUANDO COMPITO, ME GUSTA GANAR” POR B6G>A>C6 K:G<6G6 FOTOGRAFÍA FEDERICO GALBRAITH DIRECCIÓN DE MODA 86GDA>C6 I6GIw MAQUILLAJE Y PEINADO 96<B6G 6GDH:B:C6 LOCACIÓN NITRO CITY, PUNTA CHAME

Cuando le dije a Carolina Dementiev que nuestra sesión fotográfica sería en Nitro City (Punta Chame), en seguida calculó que ese sábado saldría en la madrugada de su casa en bicicleta para pedalear hasta Chame y así no perdería el día de entrenamiento. Al final no lo hizo porque decidió no participar del Iroman Panamá 2014, pero su capacidad de entrenamiento es igual de extrema que el deporte que practica. Además, lo mezcla con su faceta de modelo y presentadora de televisión. Ya en medio de la sesión de fotos, Dagmar, la maquillista, le recordó el día en que iban a filmar un comercial y Carolina se lanzó al mar en La Guaira y nadó hasta Isla Grande. Estaba entrenando para una competencia al día siguiente: “Eso me dio suerte, porque gané”, recordó. Su carrera como modelo inició temprano -a los 13 años-, pero como deportista empezó aún más pronto. Su papá fue nadador olímpico y de sus tres hijos, solo en Carolina vio reproducidos sus genes deportivos. Tenía unos 7 años cuando empezó a llevarla a entrenar en la madrugada, antes de ir a la escuela, y de nuevo en las tardes, después de estudiar. El plan era que su hija representara a Panamá en las Olimpíadas a sus 16 años. Gracias a este entrenamiento temprano e intenso, Carolina asegura que, en el Iroman, logra sacar ventaja en la natación, disciplina que considera su fuerte. CUANDO SU VIDA ERA UNA PASARELA ¿Modelaje o natación? A los 14 años Carolina Dementiev le dijo adiós al sueño olímpico para inscribirse en el concurso Elite Model Look, su punto de partida para incursionar en el modelaje hasta llegar a la televisión, donde presenta el programa diario Al Descubierto. “Nunca pensé que fuera a salir en la televisión, tampoco que iba a ser Miss Panamá”, nos cuenta. Por eso, no se atreve a pronosticar a dónde va a estar en diez años: “Todo es como una cadena y una cosa lleva a la otra, ahora tengo restaurantes y negocios y en parte es gracias a que salgo en la televisión”. Pero su rostro empezó a ser conocido en el Miss Panamá 2008, cuando el concurso fue producido en el formato televisivo de reality show (Realmente Bella). Carolina representó a Panamá en el Miss Universo que se llevó a cabo en Vietnam: “Si me preguntan si lo volvería a hacer, diría que sí, porque el Miss Panamá me ayudó a soltarme mucho frente a las cámaras y, una vez en el Miss Universo, era muy fluida frente a las cámaras. En el reality tienes cámaras 24/7 frente a ti y tienes que aprender a controlar ciertas emociones”. Lo limitante para ella de este formato televisivo es que no la preparó para presentarse en eventos con público en vivo. Sin embargo, dice que le “agarró el truco a la situación” y pudo desenvolverse por mes y medio en Vietnam.

“Hoy en día estoy en un programa como Al Descubierto por toda la exposición que recibí en el Miss Panamá”, asegura esta chica. Al regresar del concurso internacional, estuvo viviendo por un año en México, cumpliendo con las contrataciones adquiridas durante el Miss Universo: “Trabajé bastante en México pero yo necesitaba estar en Panamá. Es muy difícil mudarse a un país tan grande y vivir solo”. La estadía en México fue un aprendizaje: “Uno va madurando. México es un país tan grande en el que, así como hay cosas buenas, hay cosas malas. Aprendes a vivir sola, a madurar y a ser independiente. Allá es tan normal que te ofrezcan cocaína como si te ofrecieran un café… son países muy grandes donde suceden cosas así. También aprendes a controlarte en un mundo donde hay muchas tentaciones y a valorar otras cosas”. SU ROSTRO AL DESCUBIERTO De vuelta a Panamá, la llaman de TVN para que hiciera un casting, en el cual recuerda no le fue tan bien, ya que se puso nerviosa y no estaba segura de lo que tenía que hacer, pero igual agradece que le dieran la oportunidad. La sentaron en el set de noticias para que leyera en el teleprompter y luego le pidieron que improvisara un pase, lo cual no se esperaba. Incluso, el primer día que salió en vivo en Al Descubierto no se olvida de que dijo “una trastada” con el micrófono abierto: “Son cosas que le pasan a todo el mundo, en especial la primera vez”. Hoy las cámaras son parte de su trabajo, ante ellas se siente contenta y se maneja de manera natural. Además, se ha convertido en emprendedora de negocios, ya que junto a otros cinco socios es propietaria de Zaza (en Casco Antiguo), un sitio que, además de ser restaurante, ofrece música pop en vivo y la opción de extender la velada para disfrutar de tragos y bailar. UNA CHICA DE HIERRO “Siempre he sido deportista, me encanta el deporte y siempre lo voy a promover”, plantea Carolina Dementiev, quien alcanzó el segundo lugar de la Competencia Mundial de Iroman Hawaii 2013 con un tiempo de diez horas exactas. Comenta que para la época de Miss Universo corría mucho para bajar de peso, pero quería recuperar sus músculos y empezó a hacer bicicleta. Después, por sugerencia de su cuñado, volvió a la natación -una actividad que había abandonado a los 14 años para ser modelo- y así quedó haciendo Ironman.

“EL IRONMAN REQUIERE DE UNA FORTALEZA MENTAL MÁS QUE FÍSICA”

Top, Ralph Lauren Bikini, Ondademar Brazaletes, Roberto Cavalli y Chanel

“Soy muy competitiva. Me gusta hacer las cosas bien y me gusta ganar, esa es la verdad. Cuando compito, me gusta ganar; pero hay que saber perder para poder ganar. Por mucho tiempo perdí… competía y quedaba entre las últimas, pero siempre me visualicé”, explica esta competidora que, paulatinamente, alcanzó el triunfo: “Un día quedé en tercer lugar, de octavo, quinta, no me fue muy bien en el Mundial porque quedé de octava o séptima, clasiﬁqué al otro Mundial y después dije ‘el otro año regreso (2013) y quiero estar en el podium’, que fue lo que logré con el primer lugar en el Mundial Medio Iroman en Las Vegas y el segundo lugar en el Campeonato Mundial de Iroman Hawaii 2013”. Es sabido que todo triunfo se apoya en una lista larga de sacriﬁcios. Carolina enfatiza que “el entrenamiento lo es todo”. Puso el 100% de su cuerpo y mente en esta competencia: “Me expuse mucho al sol, te salen manchas en la piel, se te daña el cabello por tanto cloros… he estado hasta seis horas entrenando en una bicicleta”. Cuenta que salía de su casa a las 4:30 am con su grupo de entrenamiento -el Total Trainning Team (TTT), un equipo de triatlón muy famoso donde casi todos han logrado podium en Hawaii-, se encontraban a las 5:00 am en la Cinta Costera y salían hasta el Valle de Antón, subían al Valle y luego de vuelta para Panamá para llegar a la casa a las 3:00 pm. Lo que más entrenaba era bicicleta porque es lo que más tiempo toma en un Ironman y es lo que más necesita el cuerpo para poder resistir. Otros días se levantaba a las 5:00 am para entrenar hasta las 10:00 am, luego se iba a trabajar, al mediodía nadaba por una hora, luego almorzaba, iba a TVN y, después del programa, iba a correr. Entrenaba tres veces al día. “Era algo que se volvía una enfermedad porque no tenías vida. No iba a ninguna parte, solo entrenaba, trabajaba, comía y dormía… y así por todo un año”, narra esta ganadora. LA VOZ INTERIOR Su consejo para quien desea realizar un Ironman es el siguiente: “Lo puedes hacer siempre y cuando no lo hagas a un nivel tan competitivo, sino por el placer de ir y llegar a la meta. Hay gente que hace 12 horas, 13 horas, 17 horas y eso es impresionante”. También recomienda tener mucho “poder psicológico para nunca parar, porque en 46 I Ocean Drive

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muchos momentos sientes que el cuerpo te está diciendo que pares. La mente entonces te dice ‘dale tú puedes, concéntrate’ y así es como avanzas”. Seguro que hay que entrenar, “pero entrena también tu cabeza”, aconseja la deportista. Según Carolina, “el Ironman requiere de una fortaleza mental más que física. Es muy mental porque estás horas y horas luchando con tu propia cabeza decidiendo si sigues o paras”. Su motivación para seguir era “que quería ir a un Mundial y quería subir al podium”. En su preparación fue clave el conocimiento que tenía de las otras competidoras: “Mi papá me mandaba todos los tiempos que habían hecho en las otras competencias y este estudio que me mandó a memorizar fue muy importante”. Durante el trayecto, iba pensando “en todo, en lo que comí o no comí, en lo que entrené, en lo que debí hacer, si mandé un mensaje o no, si pagué la cuenta de luz… es que son tantas horas que piensas en todo, pero igual se te pasan rápido, cuando te das cuenta ya pasaron 10 horas”. Sin embargo, “llega un momento en el cual te visualizas y te concentras tanto que no te das cuenta de que se te pasaron las 10 horas”. Dice que le gusta nadar y pedalear pero “disfruto más -y creo que todo el mundo- la corrida, porque es donde más te duele y estás más cansado, ya que llevas horas en cada deporte, te bajas de la bicicleta, empiezas a correr y tu cuerpo dice ‘ya, se acabó’; entonces mentalmente te sirve mucho porque te sientes liberado, ya vas a terminar”. Cuenta que “el proceso más largo es la natación y la bicicleta. Es tedioso y demora horas. La carrera se acaba cuando te bajas de la bicicleta, porque lo más agresivo ya pasó”. La natación es su fuerte y aún así todas las veces que ha competido en el mar ha sentido pánico: “Y no me da pena decirlo, me ha entrado tal pánico que pienso que me voy a morir en medio del mar. En una carrera he parado a respirar y a rezar, cuento hasta diez, me pongo los lentes, respiro y sigo nadando”. En Hawaii son cerca de 4 mil personas compitiendo que se tiran al mar a la vez: “La gente te pasa por encima, te golpean, el mar se pica, tragas agua… es como si estuvieras peleando contra una ola y hay un momento en que se vuelve desesperante, entonces vas muy lejos para regresar y crees que nunca se acaba ese torbellino de gente, es bien complicado”.

Conﬁesa que en Hawaii casi se retira en la natación: “Me entró una desesperación y empecé a alzar la mano para que los rescatistas me vinieran a auxiliar pero fue una sensación que ni siquiera te lo puedo explicar. No podía seguir y paré, empecé a alzar la mano pero veía tan lejos al rescatista que dije: ‘En lo que llegue, me voy a ahogar, así que mejor me deﬁendo’. Empecé a nadar de pecho, me empecé a concentrar y seguí. Empecé a agarrar velocidad y a darle duro, pero pensé que me iba a morir”. RICO SABOR A TRIUNFO Carolina estaba llegando a la meta y solo veía a su mamá gritando y llorando con una bandera de Panamá a través de una pantalla gigante. Del otro lado, su hermano le gritaba: “¡Corre, te van a alcanzar!”

“Uno sufre, pelea y se amarga, pero vale la pena”, maniﬁesta Carolina, mientras llegamos a Chame para la sesión de fotos. “Cuando crucé la meta me volví un mar de lágrimas y ahí se te vienen todas las fotografías del sacriﬁcio que has hecho y dices ‘¡wao, vale la pena!’” Ha participado en ocho Ironman: el de Panamá, dos veces el de Las Vegas, el de Louisville, dos veces el de St. Croix (Islas Vírgenes) y ha estado dos veces en Hawaii. Para este año, tiene otras prioridades en su trabajo, por lo que tal vez su nivel competitivo en el deporte no sea tan alto: “Llega un momento en el que te tienes que dedicar a otras cosas”, dice. Sin embargo, no descarta que le entren ganas de competir, pero en otros sitios como Dubai o Nueva Zelanda.

Traje de baño, Chanel Lentes, Roberto Cavalli

“HOY EN DÍA ESTOY EN UN PROGRAMA COMO AL DESCUBIERTO POR TODA LA EXPOSICIÓN QUE RECIBÍ EN EL MISS PANAMÁ”

Vestido, Ralph Lauren Vicera, Ondademar Cuff, Chanel Zapatos Steve Madden

“ME HA ENTRADO TAL PÁNICO QUE PIENSO QUE ME VOY A MORIR EN MEDIO DEL MAR”

Traje de baño, Tommy Hilﬁger Camisa, Versace Collection Anillo “Sexy”, Lanvin Anillos, Roberto Cavalli

MODA INTERNACIONAL

MIRANDA

KERR

Hermoso cristal de Swarovski MOSTRAMOS IMÁGENES EXCLUSIVAS DE LA SESIÓN DE FOTOS DE LA SUPERMODELO AUSTRALIANA MIRANDA KERR PARA LA NUEVA Y FABULOSA CAMPAÑA DE LA CASA DE CRISTAL LA MODELO AUSTRALIANA MIRANDA KERR -conocida por haber sido una de las ángeles de Victoria´s Secret- es un ícono de moda que con frecuencia es capturada por los lentes de los fotógrafos que andan en la calle buscando los mejores looks de las celebridades. Estuvo casada con el actor Orlando Bloom, con quien tuvo un hijo, Flynn, y las fotos de esta familia eran verdaderas postales. Ahora su hermoso rostro, con grandes ojos grises y una sonrisa espectacular, es la imagen de la nueva campaña de la casa de cristal Swarovski, cuyas colecciones de accesorios y complementos elaborados a mano son adoradas por millones de clientes en todo el mundo. Fotograﬁada por el galardonado fotógrafo británico Nick Knight y bajo la dirección creativa de Ronnie Cooke Newhouse (de House and Holme), esta campaña publicitaria podrá ser vista en 25 países. Las imágenes muestran a una radiante Miranda Kerr con una selección de productos Swarovski, tanto para el día como para la noche. Las piezas resaltan su belleza natural que se complementa con bodegones de exuberantes rosas de jardín recogidas en la campiña inglesa por el propio Knight. La campaña global también incluye un anuncio de televisión que podrá ser visto en Italia, Francia y Hong Kong, el cual cuenta con una banda sonora compuesta e interpretada especialmente por el cantante, compositor y productor Pharrell Williams. “Si combinas a Miranda Kerr con las rosas de jardín, los complementos de Swarovski, la fotografía de Nick Knight y la música original de Pharrell Williams, el resultado es belleza, calidez, frescura y un inmenso atractivo. Cosas que adoramos”, manifestó Ronnie Cooke Newhouse, directora creativa. 50 I Ocean Drive

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EN EXCLUSIVA

Pablo Cárcamo, representante internacional de las fragancias Ralph Lauren

Pedaleando al estilo Hermès

Viajar para disfrutar el trayecto y no solo para llegar a un punto o entrar en comunión con el entorno y sentir la brisa que te acaricia el rostro son experiencias que crean recuerdos únicos en la vida. La marca de lujo Hermès ha querido devolver estos momentos para que las personas se dispongan a disminuir la velocidad y puedan disfrutar de los instantes, sin la prisa que impone la rutina diaria. Después de haber diseñado exquisitos interiores para autos y jets, ahora le ha tocado el turno a un medio de transporte más sencillo, pero no menos elegante. La Flâneur y la Flâneur Sportif son las dos bicicletas desarrolladas por Hermès como una opción ecológica de lujo para realizar paseos en el campo, en la ciudad o para fines más deportivos. Sin duda, la bicicleta es nuestro fundamental medio de transporte. Usando solamente la fuerza de nuestras piernas, nos da el poder de cambiar nuestros alrededores. Un par de horas en esta bicicleta tienen el poder de transportarte fuera de la ciudad a la quietud del campo, paisajes montañosos, valles, lagos y hasta el mar. El secreto para disfrutar verdaderamente de un paseo por el campo se encuentra en las cualidades de la bicicleta que te lleva. En el caso de las de esta firma francesa, la silla de montar te ofrece comodidad mientras sientes el paso del camino debajo de sus ruedas. Definitivamente, para pasear en bicicleta por la ciudad con estilo se necesita imaginar que se está en la pista más prestigiosa del mundo, tomando en cuenta todas sus dinámicas. Asimismo, se necesita examinar el paisaje urbano, zigzagueando por todas las rutas y explorando todas las esquinas. Estas nuevas bicicletas, hechas en Francia por TIME, son ultralivianas, fabricadas con fibra de carbono, cuentan con sillín y manubrio de cuero de becerro, así como un detalle de cuero en el tubo de cargar pasajero y en la parte trasera donde se lleva el equipaje. Pesan cerca de 11 kilos y están equipadas con frenos de disco hidráulicos, lo que las hace seguras y con una excelente sensibilidad. Tienen de 8 a 11 marchas integradas en el cubo de la rueda trasera y transmisión accionada por correa, lo que significa que es de excelente resistencia y se mantiene limpia. El modelo Flâneur está disponible en tres colores: rojo, negro y blanco; mientras que la Sportif se consigue en negro y blanco únicamente. Ambos estilos combinan la elegancia de las líneas de diseño, la más alta tecnología y toda la experiencia que se puede esperar en una bicicleta con verdadero estilo. Cuando te montes en esta bicicleta y tus pies se eleven del suelo, verás cómo tus piernas pedalean suavemente sin esfuerzo. Luego acelerarás e irás tomando más velocidad gracias a lo liviano de este modelo… eso sí, con la cara siempre al viento y listo para disfrutar del paisaje. Febrero BVgod '%&)

Polo Red

El aroma de la velocidad La libertad que produce el viento no es privilegio de ciertas especies. El ser humano ha desarrollado el transporte terrestre para agilizar sus actividades económicas, pero también para pasarla bien y provocar ese estado de placer que surge cuando se entra en comunión con una buena máquina automotriz. Ir al volante de un auto deportivo, descapotable, a una velocidad considerable, sobre un pavimento abierto y sin mayores preocupaciones es, sin duda, una experiencia sublime. Esta sensación de libertad que produce la carretera es una inyección de fuego para la sangre. Es llevar el corazón al límite, sin temor y sabiendo que se puede tentar el peligro porque llevamos el control. Polo Red, la nueva fragancia de Ralph Lauren, está inspirada en la colección de autos del diseñador estadounidense. Solo con ver el envase del perfume -y hasta su propio nombre, Red-, sabemos que estamos ante un emblema de la pasión, porque la gran pasión del diseñador son las máquinas de sus autos Ferrari, Bugatti, Mercedes, Porsche, Alfa Romeo, Bentley, Jaguar, entre otros que datan desde los años 20 hasta la actualidad. Polo Red se inspira en el “diseño, la potencia, la velocidad y la adrenalina que se siente al manejar una de estas joyas de la ingeniería”, afirma Pablo Cárcamo, representante de la marca, quien añade que “el rojo representa la sensualidad y la energía, factores importantes del perfume”. En las notas de entrada, Polo Red tiene “pomelo rojo, que le ofrece un toque de frescor. Además, combina lo cítrico y lo amargo, lo que le da versatilidad a la entrada del perfume. En las notas de corazón tiene el azafrán rojo, que le da la máxima, un golpe muy grande de especies y le aporta la sensualidad del perfume. Al final, está el cedro rojo que aporta toda la profundidad de la madera”. Nacho Figueras, embajador de las fragancias Polo desde hace catorce años, es también el rostro de la campaña del nuevo miembro de la familia, Polo Red. Este jugador de polo representa al tipo de hombre que llevaría este aroma, ya que es “atrevido, sensual, con mucha energía, entre los 25 y 35 años y busca la adrenalina, la velocidad, la potencia y, al mismo tiempo, la sensualidad”, según lo define Cárcamo.

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ATELIER

POR VANESSA RESTREPO DE RINKEL FOTOGRAFÍA GEOVANNI HERNÁNDEZ

ESTA DISEÑADORA SE HA DADO A LA TAREA DE TOMAR LA BASE DE LOS VESTUARIOS TRADICIONALES PANAMEÑOS Y DESARROLLARLOS EN DIFERENTES PRENDAS Y ACCESORIOS DE VESTIR PARA LA MUJER PRÁCTICA, DIFERENTE, ALEGRE Y MODERNA

Chajin

De la mano de la naturaleza

ANNIE CHAJIN

“Hago cosas diferentes para que se vean originales y autóctonas” 52 I Ocean Drive

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Se podría decir que la moda ha jugado un papel igual de importante y representativo en la historia de cada cultura como lo han hecho el arte, la música, la religión y la política. Es un elemento cultural de por sí, deﬁniendo la época, identidad, costumbres, creencias y personalidad de una sociedad. Por ejemplo, los antiguos griegos utilizaban el chitón y el exomis, unas túnicas de lino envueltas sobre ambos hombros; los romanos, la toga, una vestidura de lana de corte elíptico; los egipcios, el shenti, una falda hecha también de lino que se enrollaba en la cintura y se amarraba con un cinturón de cuero; las actuales indúes lucen saris confeccionados en seda, chifón o algodón; y las japonesas, el famoso kimono. En el caso de la cultura típica panameña, tenemos tanto los tembleques como las hermosas camisas de molas y las parumas emberá en colores vibrantes. Es así como llega, desde su colorido y divertido taller en Casco Viejo, esta diseñadora de modas panameña de descendencia árabe-hondureña-europea, quien encuentra en el medio ambiente y la cultura su fuente de inspiración. Quizá es por su propia mezcla cultural o tal vez por haber sido bailarina profesional de danzas folclóricas desde los ocho años: “Estudié bailes folclóricos en el Ballet Folclórico de Panamá Danza Joven. Ahí aprendí lo que era la disciplina y, más que todo, aprendí mucho sobre la cultura panameña. He bailado vestida de todo: de indígena, de folclórica panameña, de afroantillana ¡y hasta me ha tocado ponerme peluca!”, comenta Annie entre risas. Chajin incluso representó a Panamá en diferentes concursos en donde ganó premios con las polleras. Durante sus rigurosos ensayos y entrenamientos, esta diseñadora empírica también pudo absorber y sentir el detalle, pulido y creatividad

de los trajes típicos panameños que lucía. Éste fue el factor determinante que incrementó su interés por el diseño de modas y las culturas, llevándola a ahondar sus conocimientos en ambos campos: “Me gradué de Estudios Internacionales con énfasis en Latinoamérica… sobre cómo influyeron los españoles acá, cómo llegaron los textiles y cómo vino evolucionando la moda y los vestidos tradicionales”, explica la artista. DE LA MANO CON LO NATURAL Chajin Designs, la marca que Annie y su hermana Farah fundaron hace siete años, trabaja mano a mano con materiales orgánicos, elaborando inigualables y divertidos diseños eco-amigables, los cuales se han visto reflejados desde la primera colección de accesorios que Annie lanzó en el 2006, la cual incluía sombreros, collares, pulseras y aretes grandes en forma de lágrima y media luna. “Trabajo un poquito de todo y varío. Hago cosas diferentes para que se vean originales y autóctonas, ya que para mí es súper importante -además de ser diseñadora panameña- que lo que diseñe sea siempre propio… que alguien cuando lo vea sepa que es de uno, no una copia de alguien”, apunta. Asimismo, el reciclaje es otra constante primordial en la elaboración de sus vestidos y apliques: “Todo lo que sobra de las ropas, los retazos de las modistas e incluso la base de las flores y los broches que hago son de telas de reciclaje que mezclamos con telas indígenas”. El mismo concepto naturalista se aprecia en sus telas impresas con el reconocido elefante de Chajin Designs: “La primera vez que introduje los elefantes fue en el 2008 en una colección que fue con impresión de elefantes en la ropa, un mix de todo, pero en ese entonces no estaba proyectando tanto hacia la ropa sino más Febrero BVgod '%&)

que todo hacia los accesorios”, comenta la diseñadora. Asimismo, explica que para ella el elefante tiene un significado muy especial, pues representa suerte y prosperidad; por esto lo tomó como símbolo de su marca. “Todas las texturas que tengan forma de elefante son diseñadas por mí y tengo mi logo registrado”, agregando que en todas sus piezas también utiliza la tagua, que es un marfil vegetal. LOOKS QUE DIVIERTEN Con el éxito de sus accesorios bajo la manga y el elefante establecido como sello de su marca, Annie y Farah, esta última profesora y escritora de modas radicada en Estados Unidos, comenzaron a diseñar ropa dos años más tarde, participando en el Fashion Week Panamá desde 2008 y lanzando Anugaden Zc '%&&! aV gZXdcd" cida colección de trajes y shorts inspirada en la cultura indígena panameña, la cual fue elaborada con molas, saburetes, parumas y las tiras de guaymí. La variada pasarela presentó hermosas y coquetas prendas multifuncionales perfectas para ser usadas en cualquier momento: en la playa, en fiestas, con chanclas o con tacones. Annie define sus piezas como prácticas y únicas, ideales para la mujer descomplicada y versátil de cualquier edad. Además, confiesa que lo que más le llama la atención de este arte es el rush que le produce el hecho de trabajar contra reloj. Hay que destacar que Chajin DesigFebrero BVgod '%&)

ns ha participado en todos los Fashion Weeks de Panamá desde ese entonces, así como en el Macrofest y en pasarelas internacionales como el Fashion Week de Honduras, lanzando el año pasado la primera línea de ropa de hombre con estampados de elefantes. Cada colección ha tenido su corredera, admite Annie, y en los tres años que ha venido trabajando en ellas ha visto cómo han ido enfocándose más hacia la cultura panameña: “Cada una ha tenido una inspiración hacia los elefantes, cada una ha ido evolucionando poco a poco”. La diseñadora también nos adelanta que su marca ya está lista para mover sus diseños a otros países. Sin embargo, en estos momentos, se encuentra trabajando en una colección basada en los tres grupos indígenas, apostándole especialmente a las telas afroantillanas. Sin duda, el talento y creatividad de Annie Chajin para extraer lo más bello de la naturaleza y etnia panameña para transformarlo en elementos artísticos y usables, la convierte en una icónica e importante embajadora de la moda nacional, ya que su marca la establece como la mejor representante de la riqueza cultural y natural de nuestro país. www.oceandrive.com.pa

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Pineda Covalin Toda la riqueza cultural mexicana está presente en el diseño de este bolso.

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Elite Crafters Este collar es para lucir su diseño, sus formas y materiales.

Sperry Top Sider Dale algo de brillo y comodidad a tus paseos veraniegos con estos mocasines.

Ela Una gorra tropical para estar en cualquier paradisiaca playa es lo que necestas para protegerte del sol. Nautica El ancla que adorna este top representa el espíritu marinero que te mueve a dar ese paseo en yate que tanto has esperado. Hilﬁger Denim Los shorts de jeans rasgados están de vuelta a las calles, a los parques o a las playas. Llévalos con detalles en encajes.

Onda de Mar Desde el bloqueador solar, hasta tu crema hidratante y seguro que hasta un blower de viaje podrás llevar en este bolso.

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Salvatore Ferragamo Para un paseo veraniego, nada más cómodo que llevar sandalias.

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Onda de mar Conchas y caracoles para vivir el mar en toda su plenitud. Salvatore Ferragamo Un diseño retro para lucir en un rostro contemporáneo.

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EL INICIO DEL NUEVO AÑO VIENE ACOMPAÑADO DE NUEVOS PROPÓSITOS PARA TODOS, ENTRE ELLOS ALCANZAR UNA ALIMENTACIÓN BALANCEADA, SOBRE TODO CUANDO HEMOS DISFRUTADO DE TANTA DELICIA GASTRONÓMICA DURANTE LAS FIESTAS DE NAVIDAD. POR ELLO, CONSULTAMOS CON TRES NUTRICIONISTAS, QUIENES COMPARTEN SU EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTO PARA GUIARNOS EN UN CAMINO SALUDABLE

los nutricionistas?

FANNY CARDOZE Esta nutricionista-diestista recomienda iniciar una vida saludable eligiendo opciones naturales y sanas en el mercado, como vegetales frescos en lugar de enlatados y alimentos con bajo contenido de azúcar, grasa y sodio. Asimismo, sugiere consumir alimentos con un alto contenido de ﬁbra. Es importante que, al hacer las compras en el supermercado, se lea correctamente la etiqueta nutricional. Igualmente, es muy importante medir la porción de alimento para llevar un control de lo que ingerimos; además, si estás siguiendo un plan especíﬁco de alimentación, el tamaño de la porción de la etiqueta tal vez no sea igual que los tamaños de las porciones de tu plan de alimentación, y ése es otro aspecto que debes tomar en cuenta. Sobre las calorías, lo que indica la etiqueta es la cantidad de las mismas que consumirás en una porción de ese producto. Saber cuántas contienen los alimentos te ayuda a vigilar la ingesta durante el día. En promedio, los adultos deben consumir unas 2,000 por día. No obstante, es posible que necesites más o menos según la edad, sexo y cantidad de ejercicio que estés realizando. SUMANDO Y RESTANDO CALORÍAS Otro de los aspectos a tener en cuenta es que, si estás intentando bajar de peso, debes evitar o limitar consumir alimentos con alto contenido calórico. Un alimento es considerado libre de calorías cuando aporta 5 calorías o menos por porción; y es de bajo aporte calórico cuando una porción del alimento suministra un máximo de 40 calorías para productos que se consumen habitualmente en porciones mayores o iguales de 30 gramos.

Cardoze advierte que, deﬁnitivamente, las compras de los productos que hagamos será la garantía de tener un estilo de vida saludable: “Es importante tener en cuenta que cuando se realiza un supermercado saludable, ayudará a que la familia sea realmente sana”. LA LISTA DEL SUPERMERCADO Para Fanny resulta divertido hacer el supermercado y nos cuenta que en su lista la prioridad son las frutas y vegetales, mientras que como opciones de carbohidratos utiliza la quinoa, camote, lentejas, avena, papa y pasta integral. “Las proteínas que compro son: pechuga de pollo, corvina, tilapia, salmón, atún y huevo. Tampoco pueden faltar las almendras, nueces, semillas de chía, linaza y cáñamo”. La lista sigue y, como nutricionista-dietista, Fanny señala que en su cocina tampoco pueden faltar los pimentones de colores, espinaca, tomates cherry, cebolla morada, hongos, kiwi, fresas, piña, papaya, leche de almendras, queso blanco sin grasa y yogurt descremado”. Asimismo, nos compartió sobre qué alimentos consume a diario, empezando su mañana con avena y semillas de chía o linaza, leche de almendras o yogurt griego bajo en grasa con fresas o kiwi. En cuanto a los almuerzos, le gustan las ensaladas frescas con lechuga romana, tomates cherry, almendras y cebolla morada. El plato principal siempre lleva una proteína, ya sea pollo o pescado, y la puede acompañar con quinoa con vegetales salteados o con lentejas. Las cenas son ligeras, bien sea una ensalada o una pizza de vegetales sin pan: “Trato de hacer mis comidas saludables, ricas y divertidas para no caer en la monotonía, pero sin pecar”. PARA PICAR Uno de los temas delicados en el consumo diario son las meriendas, de las cuales nos dice que deben tener un máximo de 100 calorías aproximadamente. “Mi mejor recomendación de meriendas son las frutas (manzana, ciruelas, pera, papaya, melón, sandía, mandarina o piña), las semillas (almendras o nueces), palitos de zanahoria y yogurt descremado. Muchas personas confunden las meriendas y se dejan llevar por la publicidad de comer galletas integrales o barras de cereal como meriendas todos los días y hasta consumen cuatro al día. Tenemos que tener cuidado con la cantidad de azúcar y carbohidratos que se consume al momento de hacer una merienda”, explica la especialista.

CONTACTO Teléfono: 393-6667 Email: info@fannycardoze.com

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ETTY TURGMAN La nutricionista y dietista Esther Turgman asegura que para adoptar un estilo de vida saludable lo primero es desintoxicar el cuerpo. Lo que más ayuda a remover toxinas es recambiar el agua de tu cuerpo. Toma mucha agua, haz ejercicio moderado y ¡listo! Si quieres irte más allá, los licuados verdes son buenísimos para este propósito. Si debes agregar algo de fruta para darle mejor sabor, que sean frutos del bosque o limón para mantener las calorías y el azúcar a raya. Si vas a entrenar o acabas de venir de entrenar, siéntete libre de agregarle cualquier otra fruta. ESTÓMAGO LLENO, MEJOR SUPERMERCADO Para acercarnos a nuestro propósito debemos empezar por evitar las compras de supermercado cuando tenemos hambre, porque terminamos comprando lo que más se nos antoja, que serán puras cosas procesadas y comida chatarra. Mejor es ir de compras recién terminando de comer, cuando uno está satisfecho, para tener mejor control de los antojos. Es recomendable tratar de evitar los pasillos del centro, que es donde están los productos con mayor tiempo de vida en estantería; es decir, alimentos con conservantes y altos en procesos. De comprar alimentos procesados, fijarse que entre la lista de ingredientes no aparezca ni aceites parcialmente hidrogenados ni manteca vegetal, pues esto quiere decir que el alimento contiene grasas transaturadas, un tipo de grasa que aumenta el colesterol malo y baja el colesterol bueno, además de ser altamente inflamatorio. Existe amplia evidencia de que estar inflamado engorda. Asimismo, sugiere comprar alimentos que contengan la lista de ingredientes más corta. Otro dato importante y que muchas veces se pasa por alto es que al comprar alimentos se debe revisar la etiqueta. Lo primero es establecer las porciones. Los porcentajes que se encuentran a un costado se refieren al porcentaje del requerimiento diario que obtenemos con una servida del alimento de dicho nutriente. Estos porcentajes están calculados en base a una dieta de 2,000 calorías (para hombres de 70kg) y no aplican a todas las personas por igual.

CONTACTO Teléfono: 66 15 69 15 Email: info@nutricionpanama.com

SU PROPIA LISTA En cuanto a la lista de supermercado, Esther comenta que la suya es 100% vegetales, frutas, menestras, quinoa, arroz integral, avena, huevos, carnes, pollo, pescado, salmón, yogurt griego, leche descremada y, en su caso, Nesquik, “ya que lo uso como parte de mi recuperación muscular para luego del entrenamiento diario”. Turgman confiesa: “Personalmente me gusta mucho el pan, pero he tenido problemas para encontrar alguno sin grasas trans. El único que encontré fue el liviano del Riba Smith. Todos los demás tienen transfat”. Como suele entrenar de 6 a 9 veces por semana, “entre crossfit y ciclismo mi alimentación puede incluir alimentos que otras personas con menos actividad física no deben incluir en grandes cantidades si están tratando de mantener o perder peso. Casi siempre me tomo un vaso de 12oz de leche descremada con Nesquik después de pedalear y esto forma parte de mi desayuno. Un desayuno típico puede tener pan y huevos. También incluyo frutas si vengo de entrenar. Ocasionalmente me tomo un té en la mañana, pero nunca me tomo un jugo. El jugo contiene mucha azúcar y, aunque es necesaria el azúcar después de entrenar, yo la suplo con el Nesquik. En mis almuerzos hay papas, pasta o arroz con menestras y casi siempre pido pescado o pollo”, aunque advierte que las papas son una mala opción para una persona que no hace ejercicio, puesto que el tipo de carbohidrato que contiene es de absorción muy rápida, lo que eleva la insulina, hormona anabólica que en reposo hace que aumenten los depósitos de grasa. La cena siempre es después de entrenar crossfit, por lo que toma el batido de recuperación y luego algo liviano tipo emparedado o un wrap. Si el entrenamiento estuvo muy fuerte, trata de comer lo mismo que al almuerzo, aunque en menor cantidad. Sus snacks varían entre yogurt griego con chía, galletas tipo crackers con fibra y grasa, fruta y semillas. “De vez en cuando se me antojan unas yukitas, que dentro de todo, tienen menos de 4 ingredientes así que son poco procesadas. El inconveniente es que son fritas”. En cuanto a los alimentos que mantiene en su refrigerador, menciona la leche, yogurt griego, pavo, pan, huevos y vegetales. Ocasionalmente hay fruta. La fruta es un premio que solo se merecen los que hacen ejercicio si el objetivo es perder peso. Si no haces ejercicio, el snack debe tener más o menos la misma cantidad de azúcar que de fibra más grasa.

ATENCIÓN A LAS ETIQUETAS Por otra parte, la lectura e interpretación del etiquetado nutricional es una valiosa herramienta para seleccionar mejor los alimentos. Lo primero que se debe tomar en cuenta es el tamaño de la porción, sean unidades, gramos o medidas caseras, así como el número de porciones por empaque. Se debe tener presente ciertos aspectos como la cantidad de calorías. Para que un alimento sea considerado bajo en calorías, debe tener 40 calorías por porción. Las grasas, por ejemplo, se consideran bajas cuando contienen 3 gramos de grasa por porción; mientras los que son bajos en azúcar deben contener 5 gramos por porción. En este sentido, Cedeño advierte que se debe tener cuidado con los productos marcados como libres de azúcar, ya que en ocasiones se refieren a sacarosa (azúcar de mesa) y en su lugar, contienen fructosa u otros edulcorantes calóricos que hay que consumir con moderación. El contenido de fibra también es otro aspecto a tomar en cuenta. Para que el alimento sea considerado como excelente fuente de fibra debe aportar 5 gramos de fibra por porción. Una buena fuente son aquellos que brindan 2.5 gramos por porción. Con respecto al sodio, para que un alimento sea bajo en sodio, debe contener 140 mg de sodio por porción.

REYNELDA CEDEÑO Cuando aspiramos a iniciar un estilo de vida saludable, lo primero es empezar a cuidar lo que comemos y apuntarnos a una dieta detox. La especialista en bioquímica de la nutrición, Reynelda Cedeño, señala que existen muchas controversias con las dietas detox; no obstante, lo positivo es que incluyen muchas frutas, vegetales, ﬁbra y agua, alimentos que deben consumirse diariamente. Incluso, este tipo de régimen se debe mantener por tiempos prolongados. Sin embargo, si se trata de una persona con algún diagnóstico o enfermedad, no debe incursionar en este tipo de régimen aunque sea por tiempo limitado. Estas dietas, generalmente, provocan que la capacidad gástrica vaya disminuyendo de tal manera que es más fácil entrar en un control del tamaño de las porciones que se consumen, pero lo más importante es aprender a comer incluyendo alimentos de todos los grupos.

DE COMPRAS Cedeño, quien preside la Asociación Panameña de Nutricionistas, nos cuenta que la lista de mercado debe incluir alimentos de todos los grupos y en las cantidades necesarias para el consumo familiar. Debemos evitar preparar alimentos de más, ya que esta práctica lleva a repetir la porción para no desperdiciar los alimentos. Igualmente, las frutas y vegetales son los alimentos que debemos incluir diariamente, ya que aportan antioxidantes y nutrientes importantes; además, son bajos en calorías, lo que aporta volumen y colorido al plato sin salirse del control y equilibrio calórico. También debe haber un balance en el consumo de alimentos, ya que es necesario consumir alimentos de todos los grupos para obtener los nutrientes que se requieren para estar saludables. No existe ningún alimento más importante que otro, si consumimos un grupo de alimento en exceso y excluimos otros, podemos caer en el desequilibrio nutricional. En su refrigerador, Cedeño mantiene alimentos de todos los grupos: lácteos, cárnicos, frutas y vegetales. “Me gustan mucho los vegetales… mis favoritos son el brócoli y la berenjena”. En sus meriendas incluye nueces, almendras, frutas, yogurt descremado y galletas de ﬁbras: “Lo importante es la porción que se consume, debemos procurar que una merienda tenga aproximadamente 100 calorías”, concluye.

PLANEAR LAS COMIDAS Cedeño asegura que la clave para cambiar nuestros hábitos alimenticios a un estilo saludable es la planificación. Se debe programar anticipadamente las comidas y meriendas, preparar una lista de compras y apegarse a ella evitando cualquier producto que no hayamos anotado. Una de las recomendaciones para ir a hacer las compras es que debemos tomarnos suficiente tiempo para seleccionar los alimentos, observar los colores y texturas y leer su fecha de vencimiento. Al ir al supermercado, debemos evitar a toda costa las golosinas, bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados. Mientras más natural sea el alimento, menos contenido de preservantes, colorantes y aditivos tiene, así que podemos estar seguros de que es un alimento de buena calidad. Lo más sensato es pensar qué alimentos podemos incluir en nuestro menú de desayunos, almuerzos, cenas y meriendas. Por ejemplo, comprar un producto como mermelada sin azúcar, barras de granolas o cereales cuando no los tenemos contemplado en nuestro plan, nos puede llevar a consumir más calorías de las requeridas. Debemos planificar las comidas y meriendas y comprar nuestros alimentos de acuerdo a esa planificación. Siempre es bueno incluir aquellos alimentos saludables que más nos gustan y obviar aquellos que nos resulten poco atractivos. Otra estrategia es buscar recetas que utilicen pocas cantidades de grasas y aceites.

CONTACTO Teléfono: 393-6667 Email: reyneldac@gmail.com

ESPECIAL POR ANNETTE HINESTROZA

Suplementos nutricionales

ALIMENTACIÓN BALANCEADA Y UNA RUTINA DE EJERCICIOS SERÁN SIEMPRE EL CAMINO CORRECTO HACIA UNA VIDA SALUDABLE, PERO UNA AYUDA ADICIONAL EN EL CAMPO DEL ACONDICIONAMIENTO FÍSICO NUNCA VIENE MAL. LOS SUPLEMENTOS NUTRICIONALES, DIETÉTICOS O ALIMENTICIOS SON ALIADOS CONVENIENTES PARA QUIENES HAN ADOPTADO HÁBITOS SALUDABLES; NO OBSTANTE, PARA QUIENES LOS TOMAN POR PRIMERA VEZ, ELEGIR NO SUELE SER UNA DECISIÓN SENCILLA. CONSCIENTES DE ELLO, HEMOS PEDIDO A DOS EXPERTOS QUE NOS AYUDEN A DESPEJAR ALGUNAS DUDAS AL RESPECTO

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Infórmate antes No todos los suplementos son iguales ni existe uno que pueda ser usado en todas las circunstancias. De allí que la primera recomendación de Melina Kamarova, gerente de The Vitamin Shoppe, sea educarse en el tema; lo que supone aprender la diferencia entre vitaminas, minerales, hierbas, aminoácidos, enzimas y probióticos. Si de estar bien educado se trata, también recomienda conocer sobre proteínas y los llamados “superalimentos”.

Los suplementos son una ayuda de la cual, según los expertos consultados, pueden hacer uso casi todas las personas. Sin embargo, en ningún caso deben ser usados para reemplazar aspectos fundamentales, como la alimentación. “Como su nombre lo indica, estos productos son para suplementar nuestra dieta; por ende, en cualquier caso se pueden tomar”, aﬁrma Karim Alvarado, gerente general de GNC Live Well Panamá. Kamarova agrega: “En la medida que nuestras actividades físicas demanden más nutrientes y estos no pueden ser suplidos por las comidas, nos podemos apoyar con suplementos”.

Determina cuál es tu necesidad ¿Eres un atleta profesional o alguien en busca de bienestar físico? Conviene saber qué deseas antes de acercarte a una tienda especializada en suplementos. Algunas personas, explica la gerente de The Vitamin Shoppe, necesitan tener más energía, controlar su peso y hasta conciliar el sueño; mientras las necesidades de un deportista podrían llevarlo a buscar productos acorde a su alta necesidad nutricional.

Haz de ellos un complemento

Fíjate dónde compras A la hora de visitar una tienda, el gerente de GNC recomienda “no dejarse llevar por anuncios de televisión y de redes sociales” donde, con frecuencia, suele ofrecerse una amplísima variedad de suplementos. En su lugar, aconseja a los usuarios asegurarse de que la compañía donde adquieren estos productos tenga años en el mercado, una presencia física y sea una marca reconocida. Por su parte, Melina Kamarova asegura que “los estándares de calidad son importantes a la hora de escoger un suplemento”. En el caso particular de la tienda a la que representa, asegura que poseen incluso información basada en evidencia cientíﬁca sobre los productos que ofrecen.

No descartes la ayuda profesional Alvarado, de GNC, explica que aunque “no es necesario tener receta médica para los suplementos, siempre es recomendable que consulten a su médico de cabecera antes de tomar alguno”. Kamarova está de acuerdo; incluso, asegura que “lo ideal es que la recomendación de qué suplementos tomar esté guiada por un profesional de la salud, sea médico o nutricionista”. Entre las razones, explica el hecho de que una ayuda profesional “permitiría evaluar las posibles recomendaciones, tomando en cuenta enfermedades presentes”. Una persona sin afecciones de salud, aﬁrma, podría solo requerir suplementos para combatir la falta de energía, mientras que a una persona con hipertensión, por ejemplo, habría que procurar que el producto no le represente interacciones peligrosas.

Mantente al tanto de las reacciones Ambos coinciden en que los suplementos no suelen tener efectos secundarios, por lo cual pueden ser ingeridos sin mayores inconvenientes; sin embargo, aconsejan vigilar cualquier cambio significativo. Según la gerente de The Vitamin Shoppe, “aunque exista evidencia científica sobre el uso de suplementos en condiciones específicas sin acarrear efectos secundarios, existe la posibilidad de alguna interacción que no se haya documentado, es por ello que siempre se debe monitorear si aparece alguna reacción alérgica”. Karim Alvarado, de GNC, cree que aunque no son comunes, pueden ocurrir algunos problemas, como alergias, debido a ciertas irregularidades (como no usar la dosis recomendada). Por lo anterior, recomienda que al acercarse a una tienda a adquirir suplementos nutricionales se informe sobre la existencia de alguna condición de salud que deba ser tomada en cuenta.

ESPECIAL

Lele González (Hea

lth & Lifestyle Coac

POR LELE GONZÁLEZ (HEALTH & LIFESTYLE COACH) FOTOGRAFÍA RUBÉN ALFÚ

Antojos dulces y salados ¿Por qué? VIVIR SALUDABLEMENTE Y EN BALANCE CON LA NATURALEZA ES LO CORRECTO. PARA ELLO FUIMOS CREADOS, PERO SOMOS NOSOTROS MISMOS QUIENES HEMOS DISTORSIONADO ESE PATRÓN CON NUESTROS HÁBITOS

¿Por qué sentimos ansias de comer alimentos dañinos (ya sean salados o dulces)? Si quitamos nuestro rostro, somos en realidad un millón de células vivas. Nuestras células y órganos se alimentan de nutrientes y fitonutrientes, pero cuando hay ausencia de estos, el cuerpo sabiamente genera deseos de comer algo para contrarrestar el vacío en su nutrición. Muchas personas piensan que los antojos son un problema, pero si entendiéramos que nuestro cuerpo es un conjunto de sistemas que trabaja en armonía y que nunca comete errores, podemos concluir que los antojos son mensajes que nos envía el cuerpo para indicarnos que hace falta algo. Observa qué comes cada día e identifica si tu alimentación es completa y balanceada; es decir, si proporcionas a tu cuerpo nutrientes inapropiados, lo más probable es que te invadan los famosos “antojos extraños”. Por ejemplo, un desbalance en los minerales produce antojo por lo salado; mientras que una nutrición inadecuada produce antojo por alimentos con formas no saludables de energía, como la cafeína. Asimismo, estar insatisfecho con una relación, tener una rutina de ejercicios inapropiada (muy poco, demasiado o del tipo incorrecto), estar aburrido, estresado, desencantado del trabajo o la falta de una práctica espiritual, pueden producir deseos de comer (causas emocionales). Ingerir alimentos puede ser utilizado como un sustituto del entretenimiento o para llenar el vacío o la insuficiencia de otros factores que también afectan nuestra salud. Igualmente, el no tomar suficiente agua puede enviar el mensaje de que estás sediento y al borde de la deshidratación. La deshidratación se puede manifestar como hambre ligera, así que lo primero que debe hacer cuando sienta un antojo es tomar un vaso lleno de agua. Sin embargo, el exceso de agua también puede provocar antojos, así que asegúrese de que su consumo de agua esté bien balanceado. Cuando las mujeres experimentan la menstruación, embarazo o menopausia, los niveles fluctuantes de testosterona y estrógenos pueden causar antojos únicos.

ALGUNOS TIPS: * Reduce o elimina la cafeína. Los sube y bajas de la cafeína incluyen deshidratación e inestabilidad en los niveles de azúcar de la sangre, lo que causa que los antojos por el azúcar sean más frecuentes. * Consume vegetales dulces y frutas. Son dulces, saludables y deliciosos. Entre más consuma, menos antojos por el azúcar tendrá. * Consume dulces “suaves”. Evita edulcorantes artiﬁciales y alimentos con azúcar añadida. Usa edulcorantes naturales como el jarabe de arroz moreno, frutas secas, stevia, malta y néctar de agave. * Haz ejercicios. Empieza con actividades simples, como una caminata en áreas de la naturaleza o yoga. Empieza con 10 minutos al día y aumenta gradualmente. Esto te ayudará a balancear los niveles de azúcar en la sangre, incrementar la energía y reducir la tensión sin “auto-medicarte” con azúcar. * Medita y haz ejercicios de respiración. El respirar conscientemente te ayudará a bajar los niveles de estrés de tu cuerpo, dándole al mismo la oportunidad de generar hormonas de bienestar. * Duerme, descansa y relájate más. Cuando estés cansado o estresado, tu cuerpo necesitará energía en forma de azúcar. Esta necesidad es frecuentemente el resultado de la falta de sueño, de acostarse tarde o de levantarse temprano durante meses o, incluso, años. * Evalúa la cantidad de alimentos de origen animal que consumes. Consumir demasiados productos animales puede ocasionar antojos por algo dulce, así como comer demasiado poco. Un buen entrenador de la salud puede ayudarlo a resolver esto. Experimenta pero respeta la individualidad de tu cuerpo. * Elimina los snacks bajos en grasa o sin grasa. Estos alimentos contienen grandes cantidades de azúcar para compensar la falta de sabor y grasa, lo que te llevará al inevitable sube y baja en los niveles de azúcar. * Experimenta con especias. Canela, clavo, cardamomo y nuez moscada endulzan naturalmente los alimentos y reducen los antojos por el azúcar. * Endulza tu vida con maneras distintas a la comida. Tu cuerpo, biológicamente hablando, no necesita azúcar; pero sí muchos abrazos, tiempo con amigos, tiempo en exteriores, ejercicio y masajes. ¡Cuando la vida se vuelve dulce, no necesita aditivos!

ESPECIAL POR DENNICE SANHUEZA FOTOGRAFÍA RUBÉN ALFÚ

El yoga

como enseñanza de vida El yoga llegó a mi vida en una etapa muy dura y triste. Mi papá acabada de morir de cáncer y necesitaba algo que me calmara. Me recomendaron pastillas para la ansiedad, pero yo no quería tomar nada químico. Un día en el gimnasio, caminando para una clase de spinning, vi a través de las paredes de vidrio a una profesora de yoga pararse de cabeza. Fue amor a primera vista. Me enamoré de la inversión (la parada de cabeza). No podía creer que un ser humano fuera capaz de controlar su cuerpo de esa manera. La curiosidad me llevó a mi primera clase y, al finalizarla, me sentí calmada, feliz, triste y en paz. Fueron tantas emociones juntas que me sentí sobrecargada. Esa noche pude dormir como una bebé, algo que no sucedía desde hacía mucho tiempo. Así que al día siguiente regresé y así todos los días... Cada vez me sentía mejor, mi práctica se convirtió en mi refugio, en mi momento, en un espacio donde nada importaba, solo el aquí y el ahora. Debo confesar que comencé la práctica del yoga puramente por el factor físico. Pero me di cuenta de que más que un cuerpo fuerte, se trata de una mente fuerte y balanceada. Como le digo a mis estudiantes, no importa cuál haya sido la razón que te trajo al yoga, lo importante es que llegaste. Hay muchos estilos de yoga: para niños, terapéutico, para la tercera edad… en fin, hay uno para cada gusto: “Diferentes caminos, mismo destino”. En Yoga Element las clases que enseñamos tienen las mismas características: fuerza, calor, resistencia y elasticidad. Las clases son niveles multiples y, por más avanzadas que sean, siempre te damos opciones de posturas. Soy una fiel creyente de que si no te retas, no te cambias. La vida en sí es un reto. Los retos nos exigen, nos motivan, nos inspiran y no son fáciles… es por eso que nos gustan, porque nos cambian. Por esta razón, me fascina enseñar inversiones y posturas que nos retan. Para mí, la práctica física es el espejo de la práctica emocional. Cuando practicamos posturas avanzadas de yoga, lo más seguro es que muchas veces te caigas, pero a mí me encanta caerme porque cada caída me enseña a levantarme más fuerte, como en la vida. En yoga ni el cielo es el límite. Siempre puedes más y siempre aprendes más. Si tu eres ese tipo de persona que le gusta el reto, Yoga Element es el lugar para ti.

DENNICE SANHUEZA

El ﬁn, el yoga trata de llevar a la mente a su estado original, el cual es un estado de balance y de tranquilidad. Cuando tenemos una mente balanceada podemos tomar mejores decisiones en nuestras vidas. Incluso, aprendemos a vivir en balance hasta en los momentos de caos. Cuando tranquilizamos la mente, despertamos conciencia. Es como quitarse los lentes oscuros y ver el mundo como realmente es. Empezamos a ver cómo nuestras acciones afectan no solo nuestra vida, sino también el mundo en que vivimos. En otras palabras, esta disciplina es mágica, pues nos ayuda a resaltar lo mejor de nosotros mismos. Soy profesora de yoga desde el 2007 y me encanta enseñarle a otros porque yo soy el perfecto ejemplo de que esta disciplina sí te ayuda a mejorar tu vida.

EL CAMBIO EN YOGA OCURRE DE ADENTRO HACIA AFUERA

ALGUNOS BENEFICIOS DEL YOGA SON: E6G6 :A 8J:GED 1. Corrige la postura corporal 2. Limpia los órganos internos 3. Toniﬁca 4. Activa y limpia el sistema respiratorio. Pranayama: “El arte de controlar la respiración” 5. Nivela el sistema nervioso 6. Te proporciona ﬂexibilidad. Los músculos se sueltan y liberan dolores como, por ejemplo, de espalda. E6G6 A6 B:CI: 1. Te sientes más feliz 2. Balance emocional 3. Rompes miedos 4. Trabajas ansiedad 5. Trabajas claustrofobia 6. Trabajas paciencia 7. Adquieres tolerancia 8. Humildad

Contacto Email: info@yogaelement.net E{\^cV LZW/ www.yogaelemnt.nnet ;VXZWdd`/ Yoga Element >chiV\gVb/ Dennicens

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ESPECIAL POR GABRIEL GONZÁLEZ (TRIATLÓN COACH) FOTOGRAFÍA RUBÉN ALFÚ

GABRIEL GONZÁLEZ

(TRIATLÓN COACH)

¡Atrévete a más!

A los ocho años me sorprendí parado muy cerca de un televisor intentando dilucidar las imágenes de un triatlón Ironman (3.8k de nado, 180k de bicicleta y 42k de carrera). A partir de ese momento comprendí que algún día llevaría a cabo ese desafío y que no pararía hasta conseguirlo. Cada día de la semana me topo con personas de toda edad y nivel físico que llegan a mí porque desean lograr esta meta que tiene un componente de desafío importante, puesto que son tres deportes en uno. Muchas de esas personas jamás han hecho deporte o culminan en esta actividad luego de pasar por otras disciplinas, pero todas tienen objetivos comunes y saben que, de tener un guía, la concreción de sus objetivos será más clara. Establecerse metas sin importar cuáles sean y el desaﬁarse día a día es fundamental para que tarde o temprano logremos completar todo lo que nos propongamos.

“SACA EL MAYOR PROVECHO DE RELACIONARTE CON GENTE QUE SIEMPRE ESTÁ A LA ORDEN PARA HACER COSAS DIFERENTES”

¿Romper la barrera? Infinidades de veces nos disponemos a llevar a cabo algo que nos gusta pero que no sabemos hacer y pasamos por varios momentos. Primero vemos una actividad o escuchamos sobre ella (nadar, correr, surfear, tocar un instrumento, bailar, hablar otro idioma, navegar un barco, hacer kite surf…) y decimos: “Me encantaría hacer eso, debe ser una sensación espectacular”. De inmediato nos imaginamos realizando aquello, viviendo grandes sensaciones y entonces investigamos acerca de dicha actividad. Finalmente, y esto es solo para los más audaces, comenzamos a practicar aquello que tanto nos atrajo y casi con seguridad, si le ponemos pilas, terminamos disfrutando, creciendo y ampliando nuestros horizontes. Ahora bien, los que no llevan a cabo la parte final del proceso y permanecen en su zona de confort, que generalmente se circunscribe al espacio que hay en su sala, continuarán su vida sin mayor sobresalto, sin golpearse, rasparse o pasar por una situación estresante; pero también sin disfrutar de lo que habían visualizado por quedarse sentado frente a la tele viendo cómo el resto de las personas realizan cosas interesantes. ¿Por qué permitir que la historia pase por delante de nuestros ojos en vez de ser uno de los protagonistas? ¿Qué tareas interesantes llevan a cabo los atletas, pintores o cantantes que les llena de felicidad y de satisfacción? ¿Por qué no ser parte de las personas que tratan día a día de vivir un momento de total disfrute y desarrollo? Viéndolo así, es imposible hacer cada día lo mismo, así que creo que debemos agitar un tanto las cosas. Definitivamente, para ser felices no hay que esperar el día domingo para hacer lo que amamos. De hecho, todos los días debemos desarrollarnos en algo que nos guste… y mucho. Los parques y sitios de recreación de Panamá están repletos de personas que caminan, corren, montan bici o patineta y que terminada la actividad experimentan un gozo espléndido. Para mí es habitual toparme con personas que se plantean objetivos, gente que debe vencer el miedo a comenzar con una disciplina que no domina. El miedo se estaciona en el futuro, es una illusion… es esa posibilidad de que nos vaya fatal haciendo algo, pero que quizás nunca suceda. Así que este año seremos audaces, valientes, decididos y positivos. Iniciaremos con el pie derecho, nos atreveremos a más y nos regalaremos el disfrute de una actividad que nos interese, sin importar qué tan difícil pueda llegar a ser. La vida es más bella cuanto más provecho le saquemos… y más provecho le sacamos cuanto más hacemos, así que sueña, ama, vive, lucha, haz, cae, levántate y recomienza. Acércate a personas que vibren en la misma sintonía que tú y saca el mayor provecho de relacionarte con gente que siempre está a la orden para hacer cosas diferentes y que mejora de manera continua. Te deseo muchas aventuras, haz triatlones, sube una montaña, aprende a remar o bailar… ¡Plantéate objetivos claros y planes serios. Estamos a nada de lograrlo todo!

¡Contáctalo y empieza ya! Email: panaar@hotmail.com Celular: 6949-6978

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ESPECIAL

Gadgets deportivos

Si lo tuyo son los deportes acuáticos, no dejes de proteger tus ojos del sol con estos lentes. Super Deportes.

Con miCoach SMART RUN de adidas los corredores de todos los niveles podrán monitorear sus corridas usando un mapa GPS, tener un monitor de ritmo cardíaco directo en la muñeca, escuchar su música favorita y obtener asesoría en tiempo real. El GPS monitorea tu velocidad, distancia y registra tu ruta. El reproductor MP3 con Bluetooth inalámbrico envía música y guía auditiva, resolviendo así esos problemas de incomodidad con los cables de audífonos. Diseñados para deportistas y personas de vida dinámica, el reproductor Walkman Sport W273 de Sony agrupa batería, audífonos y almacenamiento de 4GB en un solo equipo, sin cables ni enredos. Tiene la capacidad de sumergirse hasta dos metros de profundidad de agua dulce por un período de hasta una hora. Está comprobado que cuando entrenas mientras escuchas tu propio playlist, el rendimiento es mayor y lo haces con más entusiasmo. Lo importante es pasarla bien mientras realizas tus actividades deportivas. Este armband de Belkin te permite llevar cómodamente tu iPhone para que puedas disfrutar de tu música.

La colección de ropa deportiva “One Series” de Reebok se caracteriza por la ligereza y confort de sus prendas, haciéndolas ideales para el running de alto performance.

Speedweave es un calzado confeccionado con un kilómetro de hilo y es una innovadora creación de Fila que va dirigida a los amantes del deporte en general. A través de sus áreas abiertas, le brinda al pie un apoyo más fuerte en las zonas que demandan más ﬁrmeza y seguridad en cada pisada.

Esta soga de saltar negra con naranja de Nike está elaborada en metal, cuero y caucho. Su diseño es ligero y es ajustable, maximizando así la actividad física. Además, sus agarres son confortables para que rindas al máximo en tu entrenamiento.

Los covers LifeProof para iPhones son a prueba de agua, contra polvo y contra golpes. Sin duda, ideales para la playa o la nieve. Super Deportes.

ESPECIAL POR VANESSA RESTREPO DE RINKEL / FOTOGRAFÍA RUBÉN ALFÚ

SuperhEroes Cuando el deporte se vuelve pasión

“¡MÁS RÁPIDO!, ¡MÁS ALTO!, ¡MÁS FUERTE!”, EXCLAMA EL LEMA DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS RESUMIENDO EN SOLO TRES FRASES EL DESEO DEL HOMBRE POR DESAFIAR LOS LÍMITES DE SUS HABILIDADES DEPORTIVAS. SEA POR HOBBY, SALUD O PROFESIÓN, EL DEPORTE ES PARTE ESENCIAL DE NUESTRA VIDA. DESDE PEQUEÑOS SE NOS INCULCA LA IMPORTANCIA DE MANTENERNOS ACTIVOS Y, SI BIEN ES CIERTO QUE ALGUNOS SOLO QUIEREN EJERCITARSE, OTROS VAN UN POCO MÁS ALLA CONVIRTIÉNDOSE EN DEPORTISTAS APASIONADOS Y SOBRESALIENTES. EN ESTA EDICIÓN DE OCEAN DRIVE TENEMOS A TRES PROFESIONALES PANAMEÑOS QUE SE HAN DESTACADO EN SUS ACTIVIDADES DEPORTIVAS BRINDANDO A LAS FUTURAS GENERACIONES UN BUEN EJEMPLO A SEGUIR

Marelissa Him Hasta donde la lleven las piernas

Correr, correr y correr es lo que hace Marelissa Him, una maratonista consumida que lleva dos años participando en cientos de carreras, incluyendo la Maratón Internacional de Panamá. Deportista desde chica, a Marelissa comenzaron a aburrirle las mismas rutinas de gimnasia hasta que un día decidió inscribirse en una carrera. “Me dije: ‘Tengo la resistencia, la disciplina y los buenos hábitos alimenticios, debo poder llegar a la meta bien’”. Así que como cualquier persona que empieza una actividad nueva, Marelissa comenzó corriendo poco a poco. “Practiqué alrededor de tres meses los 5K hasta dominarlos al 100% y de ahí empecé a subir el kilometraje”, cuenta. Esta actividad no aburrió a esta panameña graduada en publicidad y mercadeo. Según explica Marelissa, el correr la ha hecho ir descubriendo su potencial físico y mental: “A medida que va pasando el tiempo, te sorprendes de lo que eres capaz, descubres técnicas y a la vez se convierte en un lifestyle”. Sin embargo, admite que su rutina de entrenamiento puede ser a veces un poco pesada aunque le haya bajado el ritmo al running y lo intercale con otros deportes. “Antes solía correr y correr pero llegué a un punto en el que me estanqué. Ahora me levanto a las 5:00 am los lunes, miércoles y jueves y corro distancias entre 5 y 15km. Los martes y jueves hago ciclismo para descansar mis rodillas y todas las tardes hago crossfit. También suelo nadar dos veces por semana”. Según Marelissa, estas tres disciplinas, aparte del running, hacen que su rendimiento en las carreras sea excelente. A sus 24 años, balancea satisfactoriamente su trabajo como imagen de la marca de zapatillas Asics en Panamá con su labor como presentadora y productora de televisión y su faceta de deportista. Y como buena maratonista, debe madrugar mucho y dormir lo suficiente. “Creo firmemente que el secreto está en dormir. Por supuesto que la alimentación también juega un rol imporante. Soy mañanera, así que no me complico tanto, además en mi trabajo respetan mi entrenamiento y se crea un balance único. Eso sí, en las noches a las 10:00 pm ya estoy buscando una almohada para dormir”. Le encanta correr al aire libre. Muchas veces va por el Causeway, Ciudad del Saber y Albrook, aunque su lugar favorito es Gamboa. Para ella, lo más gratificante de este deporte es ver cómo la gente se contagia de algo que la hace tan feliz: “Me llena de alegría encontrarme a gente en las carreras que me diga: ‘Mare, avísame para la próxima carrera’ o ‘Me inscribí en mi tercera carrera y pensé que no podía pero me ha ido bien’. Eso no tiene precio. Si es moda, entonces conservémosla, porque no hay nada mejor que una moda saludable, es lo que siempre digo”, puntualiza Mare. Ya está enlistada para tres maratones este año, siendo la más pronta el 9 de marzo en Los Ángeles de la que confiesa estar emocionadísima.

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Cristy Kelso

A favor del viento y la marea

Se podría decir que Cristy Kelso pasa más tiempo en el agua que en la tierra. Su profesión como entrenadora personal, organizadora de eventos de remo e instructora y atleta del mismo, hacen de ella una apasionada del mar. Desde chica comenzó a surfear junto con sus vecinos y amigos de sus hermanos mayores. Aún recuerda su primera experiencia surcando una ola: “Fui a Playa El Palmar a los 11 años a probar por primera vez. Me asusté, pero me divertí al mismo tiempo”. El reto y la sorpresa de una nueva ola es lo que la motivó a seguir con este deporte: “Nunca sabes que ola te va a tocar”. De ahí comenzó a surfear de vez en cuando y luego de graduarse del colegio lo empezó a practicar más seguido. Sin embargo, conﬁesa que su verdadera pasión es el remo: “Crecí jugando en la zona del canal y a los 17 años unas amigas y yo decidimos participar en las Regatas de Cayuco. Nuestro primer cayuco fue Mr. Most (Tammy Burger, Hilary Hughes, Kristiano Passos y yo). Compitieron aproximadamente 48 cayucos. ¡Llegamos de #47! Los siguientes años lo quise tomar en serio y un año después logré el primer lugar. Hasta el día de hoy, gracias a Dios, con práctica y consistencia siempre he logrado el primer lugar”, comenta. Asimismo, agrega que lo que más le gusta de este deporte es la adrenalina que le produce el competir contra otros botes. Ya lleva 12 años remando y 10 practicando el surf más frecuentemente, pero hace tres veranos en New Jersey decidió tomar clases de SUP (Stand Up Paddle) y la química que tuvo con este deporte fue instantánea. Para ella, el SUP es un deporte completo en donde te mantienes en forma remando y surfeando: “La primera vez que me subí al SUP, me enamoré. Suena tonto y solo duró un instante, pero tuve la impresión que el SUP sería algo muy importante en mi futura vida como atleta y como profesión. Ahora tengo dos años de estar promocionándolo en Panamá a través de clases, clínicas de remo y eventos”, comenta la deportista. Cristy compite en las tres modalidades participando un par de veces en el Circuito Nacional de Surf de Panamá a principios de los años 2000, en las Regatas de Cayuco de Océano a Océano desde el 2001 y con el SUP compitió en las Regatas Isthmus Challenge Reto: Punta Chame (2013). Su rutina de entrenamiento varía de acuerdo al deporte que vaya a realizar y la época del año. Sin embargo, tiene como constante remar de una a cuatro veces por semana y entrenar con pesas una o dos veces por semana, así como hacer cardiovascular frecuentemente. Según Cristy, hay algo especial en hacer deporte en el agua a diferencia de hacerlo en la tierra: “Te da un sensación de relajación, paz y felicidad”.

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Itzick Lalo Navegando mar y aire

Sentir cómo tu equilibrio se impone ante la fuerza del viento, cómo tus pies coquetean con las olas del mar y cómo tus brazos intentan tocar el cielo con tu cometa son algunas de las tantas sensaciones que produce el kiteboarding. Si no, que lo confirme Itzick Lalo, pionero del kiteboarding en Panamá, quien lleva 15 años practicando esta actividad que no cesa de sorprenderlo. “Lo que más me motiva de este deporte es poder utilizar toda la fuerza de la naturaleza con perfecto control a mi favor. El hecho de poder tener toda la adrenalina necesaria sin ningún tipo de motor es una experiencia casi espiritual. Además, siempre hay un nuevo truco por aprender”, comenta Lalo, quien sostiene que cada vez que va a salir a navegar siente el mismo cosquilleo en la barriga que sintió el primer día que lo intentó. Este bienes raíces quedó tan cautivado con el kiteboarding que decidió fundar Machete Kites hace 13 años, una escuela en Punta Chame dedicada a los aficionados del kiteboarding en donde desde hace 12 Lalo enseña de diciembre a abril. “Machete Kites es la única escuela real y seria en Panamá. En lo que respecta a experiencia, calidad de atención, nivel de enseñanza y profesionalidad, estamos tan por delante de cualquier otro intento de escuela de kiteboarding, por lo que tanto los kiters locales como los internacionales se quedan con nosotros”, afirma Itzick y añade que la escuela cuenta con seis instructores certificados internacionalmente de todas partes del mundo, listos para enseñar con las mejores técnicas de enseñanza y teniendo siempre la seguridad como prioridad. Como profesor experimentado y vasto conocedor de esta actividad acuática, Lalo explica que una de las maniobras más difíciles de lograr en el kiteboarding son los handlepasses, que consisten en saltos desconectados del arnés pasando la barra por detrás de la espalda, aunque afirma que hay cientos de tipos de handlepasses y que el poder hacerlo marca la diferencia entre el navegante avanzado y el común. “Más o menos un 5% de los kiteboardistas lo pueden hacer. 95% de las personas nunca lo van a hacer. Sin embargo, hay muchos otros desafíos y estilos en el kiteboarding”, explica el especialista. Y pese a que para aprender el kiteboarding se requiere de bastante práctica y buen estado físico, la recompensa que brinda hace valer todo el esfuerzo. A Itzick lo que más le gusta de este deporte es el constante desafío que presenta. “Esto es así desde tu primera clase hasta que ya estás haciendo movidas casi imposibles. Sin irnos tan lejos, solo el hecho de ‘navegar’ utilizando tu tabla y tu cometa para ir de un lugar a otro es un feeling increíble”, cuenta. Agrega que la mejor forma de entrenar es salir con una idea clara en mente sobre la nueva maniobra que quieres hacer y darle duro hasta que te salga. Estas maniobras son muchas veces de un alto grado de dificultad y puedes durar varios meses dándote muchas caídas dolorosas para poder sacarlas, pero asegura que una vez que las consigues, te producen una gran satisfacción. En cuanto a competencias, Lalo representó a Panamá en varias oportunidades hace unos cuantos años. Sin embargo, considera que el kiteboarding de por sí es una competencia constante consigo mismo.

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ESPECIAL

Olvídate de lo que está de moda o de lo que usan tus amigas. Mejor compra aquello que luzca mejor en tu cuerpo, que sea adecuado para tu talla y que vaya con el color de tu piel y cabello.

POR TERESITA ORILLAC

Tips

para comprar trajes de baño Antes de ir de compras, analiza con qué estilo de ropa interior te sientes más cómoda y el que te moldea mejor. Luego trata de conseguir vestidos de baño que tengan ese estilo de corte.

Busca un traje de baño que resalte lo mejor de ti. Por ejemplo, si tienes buen escote pero no te encantan tus caderas, busca uno que te quede bien arriba y que tenga un corte o print que llame mucho la atención.

Ten una mente abierta. No vayas de compras pensando que solamente quieres un bikini de puntitos rojos y rayas azules, ya que probablemente te llevarás una gran desilusión. En cambio, si las expectativas no son tan especíﬁcas, te vas a probar más opciones y seguro te llevarás una agradable sorpresa. Es muy difícil que un vestido de baño le quede perfecto a alguien, sobre todo si son trajes de baños enteros. Muchas veces un pequeño arreglo puede hacer una gran diferencia. Por ejemplo, si las copas te quedan bien pero la parte de abajo está muy grande, puedes llevarlo a donde una costurera para entallarlo.

ROXY

ONDADEMAR

CHANEL

Otras cosas que debes tomar en cuenta… * Siempre que estés expuesta al sol cuida tus ojos y rostro. Utiliza crema con protección solar en el rostro, lentes oscuros y sombreros.

EUCERIN

* Hidrata tu piel la noche antes o, si es possible, desde varios días antes de estar expuesta al sol. Esto ayuda a un mejor bronceado y a evitar despellejarse después.

¡Contáctala! Teresita Orillac (asesora de imagen) www.teresitaorillac.com @teresitaorillac

MAX MARA

* Toma mucha agua mientras estés expuesta al sol para que estén bien hidratada.

LOUIS VUITTON

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SIN ESCALAS POR MARILINA VERGARA

Nitro City Un sitio para jugar

Siempre volvemos a ser niños cuando realizamos alguna actividad que nos divierte, como por ejemplo, los deportes. Nitro City es un boutique-resort en Punta Chame que ha sido diseñado para patinar, pasear en motocicleta o bicicleta, hacer kite surfing, stand up paddle, wakeboard, surfear, bucear, pescar, andar en moto acuática, en four wheels, saltar en paracaídas o nadar. Claro que, si nada de esto te provoca, igual puedes recostarte a leer un libro con el arrullo del mar de fondo. Pero el ambiente invita a la vida dinámica. Con un estilo rústico-deportivo-industrial, las instalaciones de Nitro City son como un campo de juegos con escenarios tanto para los deportes terrestes como para los acuáticos. Sus 36 habitaciones están ubicadas frente al Pacífico y, en esta entrada al mar, el viento corre a velocidades extremas entre los meses de diciembre y abril. Es una delicia despertarse con la amplitud del mar enfrente y con las puertas abiertas para disfrutar del día. Recientemente, han abierto el skate park, se modificó la pista de motocross para que tenga todo tipo de obstáculos y se acondicionó el lago (con cable) para un mejor desempeño. También cuentan con nuevas actividades para el visitante: Cancha de paintball, el frisbee golf, el beach golf, skimboard y el kite buggie. Para los chicos, han abierto un área nueva llamada “Kids Club”, que cumple las funciones de guardería. Definitivamente, las vacaciones familiares serán inolvidables en Nitro City. ESTADÍA CON INSPIRACIÓN Para alojarse cuentan con cuatro tipos de habitaciones; eso sí, todas cuentan con WiFi, mini-bar y televisión con cable: EVgicZg Gddbh/ ;jZgdc Y^hZ VYVh eVgV [Vbâ^VgZh n Vb^\dh fjZ YZhZVc XdbeVgi^g Za mismo espacio en sus vacaciones. Ubicadas en el segundo piso, todas tienen un amplio balcón con vista al mar. 72 I Ocean Drive

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8]Vbe^dc Gddbh/ Hdc b{h eg^kVYVh n ejZYZc hZg eVgV gZX^W^g V aVh eVgZ_Vh# :hi{c decoradas con memorabilia y fotografía de atletas profesionales y embajadores de Nitro City, como Gary Saavedra, Youri Zoon, Susi Mai, Pucha García, Parks Bonifay, Brian Grubb, Chad Sharp, Shawn Watson, Lyn-Z Pastrana, Eric Ronner, Tara Giehger, Andy Bell y Travis Pastrana. Egd HjîZh/ :hi{c YZY^XVYVh V CV^h] @îZh bVgXV YZ egdYjXidh YZ l^cYhjg[ n Robby Naish (campeón mundial de windsurf). Son un poco más amplias, cuentan con bañera y poseen más espacio para los que quieren llevar equipo deportivo. Cîgd HjîZh/ :hiVh ]VWîVX^dcZh eVgV eVgZ_Vh d [Vbâ^Vh YZ XjVigd b^ZbWgdh! Zhi{c dedicadas a Travis y Lyn-Z Pastrana (skater), ambos campeones en sus respectivos deportes. RECARGANDO ENERGÍAS El propósito del restaurante Pit Stop de Nitro City es una extensión del sitio mismo: ¡nada más que pasarla bien! Hay opciones para quienes desean comer saludable, para los deportistas que necesitan recargar energía o para los que están vacacionando y no desean privarse de saborear platillos deliciosos. El menú incluye platos como vegetales finamente cortados con salsa teriyaki en reducción con trozos de langostinos envueltos en una pasta de arroz transparente acompañados con salsa dinamita o crudites de vegetales frescos del Volcán Barú servido en un vaso de hummus de lentejas o aderezo blue cheese. De la variedad de ensaladas, están la César de Pollo, la Mediterránea o la Griega. Además, la Fresh’n Sour estña elaborada con productos cosechados en Nitro como lechuga mixta, mango, menta, pepitas de marañón y el aderezo de limón. Asimismo, puedes degustar unos deliciosos langostinos crujientes al estilo tempura, servidos sobre ensalada asiática y salsa agridulce. ;ZWgZgd BVgod '%&)

Entre los platos fuertes vale la pena probar las hamburguesas, las carnes, las pizzas o las pastas. Ofrecen tiernos medallones de ﬁlete cocidos a la parrilla envueltos con tocino ahumado bañados en salsa de hongos con puré de papa y vegetales salteados. También cuentan con un salmón fresco de 8 oz. de Alaska servido con ensalada oriental y arroz al vapor; y las ricas costillitas de cerdo ahumadas lentamente al carbón, glaseadas con la salsa Nitro BBQ. Igualmente, hay brochetas de pollo, de carne, de cerdo, de langostinos y de vegetales. UN HOMBRE VELOZ Todo el concepto de Nitro City está inspirado en el piloto de automovilismo y motociclismmo Travis Pastrana, quien ha ganado diversas competencias en estos deportes extremos. De hecho, el nombre de Nitro surge por Nitro Circus, el programa de MTV protagonizado por Pastrana y otros deportistas, quienes realizaban hazañas asombrosas en sus motocicletas. Pastrana se encargó del diseño de las pistas de motocross que están dentro del hotel y el Sand Trap que está a cinco minutos de las facilidades del resort. Hubert Rowland, la persona encargada de preparar las pistas para Nitro Circus, construyó la pista junto con el cameZ c adXVa n VYb^c^higVYdg YZ aV e^hiV! = Xidg A eZo# AV e^hiV Zhi{ &%% WV_d aVh gZ\jaVX^dcZh de los campeonatos que se realizan en Panamá y Latinoamérica. De hecho, quienes la han Febrero BVgod '%&)

utilizado, aseguran que la pista es bastante divertida y excelente para correr y competir. Travis Pastra descubrió Panamá gracias a Hayes Wheelless (un socio de Nitro City): “Hayes es amigo de Travis y fue quien lo ﬁrmó para Red Bull cuando era Two Wheel Sports Manager. A Hayes lo trasladaron a Panamá para apoyar a la región y fue allí cuando invitó a todo el crew de Nitro Circus para ﬁlmar en Panamá, Costa Rica, Jamaica y Puerto Rico. En ese viaje, Travis desarrolló la idea de Nitro City. Luego Hayes contactó a Walter Maduro (otro socio del hotel) y trajo de vuelta a Travis junto a Nitro Circus para grabar la siguiente película y así abrir el Resort”, nos explicó Alessandro Piccini, Gerente de Marketing de Nitro City. ¿QUÉ MÁS? Nitro City está a poco más de una hora de la ciudad de Panamá y la carretera para entrar a la punta está en perfectas condiciones, lo cual lo hace el lugar perfecto para organizar actividades de capacitación empresarial como talleres de liderazgo y trabajo en grupo que requieren actividades físicas y espacios abiertos. También es adecuado para seminarios y conferencias, por lo que cuenta con dos salones privados. Una boda veraniega en Nitro City, en medio de su entorno libre y natural, sin duda tendrá el toque romántico que recordarás por siempre. ¿Y por qué no para la luna de miel? Seguro es un destino que nunca olvidarás. www.oceandrive.com.pa

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ENTRE CHEFS

PORMARILINA VERGARA FOTOGRAFÍA REYNALDO ALFÚ

COMO HACÍA FALTA UN RESTAURANTE VEGETARIANO EN EL CASCO ANTIGUO, A JUAN YILO C. Y CLAUDIA YILO (UNA PAREJA CON EXPERIENCIA EN EL ARTE DE MANEJAR RESTAURANTES DE PRESTIGIO EN VENEZUELA Y EN ITALIA), SE LES OCURRIÓ QUE EN ESTA ÁREA HISTÓRICA DE LA CIUDAD PODÍAN CONCEBIR ESTA CRIATURA QUE, ADEMÁS DE SU CARTA DE COMIDA VEGETARIANA, OFRECE EXQUISITECES DE PESCADOS, MARISCOS Y UNA RESPETABLE SELECCIÓN DE PASTAS. ASIMISMO, ES UN SITIO ENCANTADOR PARA IR A DEGUSTAR VINOS CON ETIQUETAS DE LUJO QUE PUEDEN ACOMPAÑAR CON UNA TABLA DE QUESOS Y MERMELADA DE HIGO

VEGGIE MOON

Para paladares únicos

SU DELICIOSO MENÚ INCLUYE :CIG: '% N (% G:8:I6H K:<:I6G>6C6H

lgunos placeres nacen y no queda más que disfrutarlos. Entrar a Veggie Moon es similar a pasar el umbral de una residencia en la que te esperan calidez y comodidad, pero también la ricura de sus ensaladas, raviolis, pescados y exquisitos postres. En un ambiente plácido, el espacio antiguo juega con manteles blancos acompañados de sillas desiguales que varían entre la rusticidad de la madera pintada de blanco y el tapizado de cuero negro y rojo. Las ventanas grandes no permiten que el comensal 74 I Ocean Drive

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se pierda del sabor de barrio que todavía aromatiza las calles de San Felipe. Y la misma casa conserva un ambiente íntimo, en su único salón comedor con capacidad para no más de 50 personas. Hay detalles en la decoración que no dejan de capturar la atención para las cámaras de los celulares de los visitantes. ¿Los más populares? El candelabro con toneladas de cera blanca derretida que le da la bienvenida a los clientes, los coloridos mosaicos del piso que son originales de la casona restaurada, las

lámparas de techo adornadas con copas y los fragmentos de piedra que se asoman en las paredes y que también son restos originales de la casa primera. LA SALUD Y EL SABOR Después de haber ido a Veggie Moon, podemos descartar la idea de que para comer saludable hay que sacriﬁcar sabor. Solo la presentación de los platillos hace que se produzcan los más sinceros suspiros de aprobación. Y más allá de la apariencia escultural, las técnicas culinarias y la frescura de los ingredientes Febrero BVgod '%&)

hacen el resto del trabajo para que la experiencia gastronómica sea verdaderamente única. Para empezar, el tortín de queso en salsa de finas hierbas con vegetales tempura es una fiesta de gusto por su textura y originalidad. La parmesana de berenjena con mozzarella y crema de tomate o la ensalada Capresa con aceite de albahaca, reducción de aceite balsámico y gelatina Bloody Mary también son excelentes opciones de entrada. Sería una falta grave salir del lugar sin haber degustado el soufflé de quinoa con crema de cebolla blanca o la ensalada de tres granos que lleva arroz, cebada, lentejas, apio, tomate seco, aceite de oliva y reducción de vinagre balsámico. El filete veggie en cama de vegetales con queso tofu y salsa de yogurt también es una delicia. Disponen de entre veinte y treinta recetas vegetarianas en la carta, pero no olvidemos que en Veggie Moon -luna de vegetales en inglés- las pastas también son un tema de conversación. Los raviolis rellenos de cebolla morada con langostinos, brócoli y queso parmesano o el penne caponada con vegetales y tejas de queso parmesano son platos verdaderamente suculentos. Los rissotos merecen capítulo aparte, especialmente el de langostinos, el de champiñones o el arcoíris con vegetales y queso tofu. DESDE EL MAR Para los paladares que se sienten atraídos por los frutos del mar, la carta es amplia al respecto, brindando desFebrero BVgod '%&)

de róbalo al horno con puré de camote, papas, zanahoria y crema de langostinos salteados con cebollines, hasta pulpo ahumado con sofrito criollo, crema de papas confitadas, aceitunas y pimiento de la vera. También está la corvina con salsa de pimiento del pisquillo, vegetales salteados y calamares tempurizados en su tinta; o lomo de atún acompañado con puré de calabaza, cebolla caramelizada y garbanzos fritos. Los creadores del menú no han dejado por fuera el premio de toda comida: ¡el dulce sabor de los postres! El tortín de chocolate con helado de vainilla y el Crème brûlée de lavandas son de los más gustados. Pero también está la panna cotta de chocolate blanco con frutas frescas y reducción de maracuyá, cuya forma se asemeja a una pirámide flotando en un mar multicolor. Ofrecen además un flan de coco con gelatinas de frutas y ensalada de frutas frescas con reducción de maracuyá. Si después de comer te apetece un rico cappuccino, ten la seguridad de que lo han preparado con leche de almendras, de coco o de soya. Para los que aman el chocolate, tienen chocolatada con leche de soya. Los té son orgánicos y kosher. Por cierto, en Veggie Moon ofrecen la opción de preparar comidas completas estilo kosher. Asimismo, vale destacar que los panes, pastas, helados y postres son preparados en cocina abierta, que es una parte importante de este acontecimiento gastronómico que será tu visita a Veggie Moon. Sin duda, no te arrepentirás de vivir esta experiencia.

Dirección: Casco Antiguo, Paseo de Las Bóvedas Reservas: 228-5028 Horario: Abierto todos los días de 11:00 am a 12:00 pm Twitter: @veggiemoonrest Facebook: Veggie Moon Instagram: Veggie Moon

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MIS 12 PLACERES

FOTOGRAFÍA CAMILO LYMA-YOUNG

ANDREAPÉREZ MEANA Divertida y soñadora

De lunes a viernes ofrece una sonrisa de “Buenos Días” en el programa de revista del mismo nombre que se transmite por TVN. “Me encanta lo que hago, no siento que es un trabajo porque lo disfruto mucho. Me divierte poder entretener a los demás y compartir mis emociones”, expresa Andrea, quien también ha sido co-presentadora del reality show “Vive la Música”, producido por ese mismo canal. Su rostro fresco, alegre y juvenil ha sido imagen de marcas en sus campañas publicitarias. No obstante, su sueño es ser actriz. Ya ha participado en los musicales “Cenicienta” y “Alicia en el País de las Maravillas”, en el cual obtuvo el papel protagónico. Egresada de la Escuela de Comunicación Social de la USMA, esta chica está enfocada en su objetivo actoral. Por eso se mantiene estudiando en Panamá, donde ha participado en talleres con profesores internacionales, pero además planea tomar cursos de actuación en el extranjero.

4. La playa

5. Ir de compras

Es lo más hermoso que hay. Siempre que me ponen a elegir un lugar para pasear, ése es mi favorito.

El shopping no es mi placer ¡creo que me vuelve loca! Así me describo: ¡loca por las compras!

6. Viajar

Creo que es una de las actividades más importantes que uno debe hacer siempre que se pueda, ya que así conoces la cultura de otros países y aprendes acerca de muchas costumbres y compartes con otras personas.

7. La actuación

Si es lo tuyo, siempre te sentirás a gusto con lo que haces. La actuación es algo que me llena por completo, a través de ella muestras muchísimas emociones.

9. Jugar con mi mascota

8. Reír

1. Comer

Amo la comida y me encanta comer saludable, ya que esto te da mucho más energía y una mejor calidad de vida. No me privo de nada y como postres, pero moderadamente.

Amo los animales y creo que nunca podré vivir sin ellos. Tu mascota es tu mejor amigo y siempre será ﬁel. Es quien te acompaña en cualquier momento y circunstancia.

La risa es saludable para el alma y reírse a carcajadas es uno de los mayores placeres que existe. Liberas todo el estrés y contagias alegría.

10. Estar en familia 2. Bailar

Me encanta el baile. Pienso que a través de él puedes expresar muchos sentimientos y emociones. Además, es una actividad muy divertida para mantenerte en forma.

Compartir con tus seres queridos siempre es un placer. La familia es lo más importante que tenemos y lo que más debemos cuidar. La unión de la familia en cualquier situación es lo más hermoso que hay.

11. Enamorarse

El amor es el verdadero antídoto para cualquier mal. Estar enamorado es sentir mariposas en la barriguita y sentirte especial. Las puertas siempre deben estar abiertas al amor.

12. Triunfar

Cuando las cosas marchan tal y como queremos en nuestra vida, nos sentimos realmente dichosos y felices. Por eso, el placer que produce triunfar no se compara con nada.

3. Música

Todos necesitamos de la música. No solo porque cambia nuestro estado de ánimo, sino también porque ayuda a despejar la mente y nos da ese respiro que muchas veces nos falta.

SHOT ON 6,7( PANAMÁ FOTOGRAFÍA E D U A R D O G R I M A L D O Y GEOVANNI HERNÁNDEZ

Sara Castro en la presentación de la propuesta de Guess “Sexy sin lugar a dudas”

Xenia Miranda, Iliana Madarnaz y Georgette Kipping en la apertura de Forever 21 en Multiplaza

Massiel Mas en la presentación de la propuesta de Guess “Sexy sin lugar a dudas”

Debbie Kuzniecky y Jensen Batista en la apertura de Forever 21 en Multiplaza Génesis Arjona, Betzaida Herrera, Gabriela Rojas y Sheldry Saez en la apertura de Forever 21 en Multiplaza

Karen Jordan en la presentación de anillos de bodas en la boutique Tiffany & Co.

MIchelle Schiavarelli, Rossana Roccari y Francesco Goisis en la apertura de Forever 21 en Multiplaza

Carlos Humera y Pilar Saenz en la presentación de anillos de bodas en la boutique Tiffany & Co.

Anyoli Abrego en la presentación de la propuesta de Guess “Sexy sin lugar a dudas”

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William Medina y Anais Hernández en la presentación de anillos de bodas en la boutique Tiffany & Co.

Jorge Velásquez, Alice Benarroch y Ana Gabriela Moreno en la presentación de anillos de bodas en la boutique Tiffany & Co.

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b uen comer, vida noctur n a , h o t e l e s y m u c h a d i v e r s i ó n

CIUDAD DE PANAMÁ RESTAURANTES

A fuego lento. Parrillada argentina. Los cortes de carne son obligatorios en este lugar que cuenta con el asador en el patio para el deleite de los comensales. También ofrecen exquisitas pastas, mariscos y postres. Abre de lunes a sábado, de 12:00 pm a 1:00 am. Calle 60, Obarrio. 269.3000 / 269.6000. Athanasiou. Griega. Vía Porras, Plaza Ledakon, San Francisco. Abre todos los días de 7:00 am a 9:00 pm. 203-1010. Alkimia. Mediterránea. Alkimia. Mediterránea. Descubre la dieta mediterránea a base de aceite de oliva virgen extra acompañado del mejor pan y el vino de esta tierra. Ubicado en el Hotel DeVille de Calle 50, Restaurante & Tapas-Bar Alkimia es un relajante y acogedor espacio para disfrutar de las clásicas tapas españolas y de los más emblemáticos platillos de la cocina mediterránea, destacando las tradicionales paellas, corderos, cochinillos, carnes importadas y frescos pescados, además de una selección de pastas hechas en casa y pizzas al horno de leña. Abierto de lunes a domingos de 12:00 a 11:30 pm. 391.9720 / 391.9721. Azul Pool Bar & Grill. Situado en la piscina del Trump Ocean Club, este restaurante se especializa en comida mexicana, ceviches, hamburguesas, sandwiches y a la parrilla. Horario: domingos a miércoles de 10:00 am a 11:00 pm y de jueves a sábados de 10:00 am a 2:00 am. 215.8826. Barcelona Restaurant & Bar. Tapas. Para pasar un rato entre amigos o compartir un momento familiar, este sitio es perfecto. Trump Ocean Club. Abierto para desayunos, almuerzos y comidas. Brunchs los domingos. Horario: de lunes a domingo, de 6:00 am a 11:00 pm. 215.8825. Barlovento. Avenida Central con Calle 10, Casco Antiguo. 6676.9424. Bon Vivant. Internacional / Gourmet. El ambiente es casual y de muy buen gusto. Cuenta con una tienda de delicatessen muy completa. Han recibido aprobación total las lentejas con foie gras y trufa, el ibérico con brie y el pulpo con alcachofas. Abre todos los días de 8:30 am a 10:00 pm. Calle 74 este, Casa #18, San Francisco. 203.64.97 / 203.64.98. Brio Brasserie. Americana / francesa. Waldorf Astoria, Calle Uruguay. Abre todos los días de 6:30 am a 10:30 pm. 294-8000.

Casa Tua Gastronomía. Comida italiana. El menú de Casa Tua consta de cinco entradas, entre las que destacan il carpaccio di Massimo y el portobello con mozarella. Ofrece también seis pastas, todos platos preparados con ingredientes distintos. Entre ellos están unos linguini ai frutti di mare y los farfalles con crema di formaggio. Calle 72, casa No. 4, San Francisco, Ciudad de Panamá. Abre de lunes a sábado de 12:00 pm a 3:00 pm y de 6:30 pm a 10:30 pm. 270.4803. Casuale. Gourmet Internacional. Con decoración tipo hacienda, ofrece a sus comensales platos panameños fusionados con sabores de otras naciones como Argentina e Italia. En su carta desﬁla el risotto de calamares en su tinta, fettuccini al Malbec y hongos crimini, langostinos jumbo al ajillo con arroz con coco y el cordero patagónico lechal en sus jugos y hierbas. Calle 49, Bella Vista, entrando por Federico Boyd. Horario: 12:00 md a 3:00 pm y de 7:00 pm a 12:00 mn. 394.81.05. Capital Bistró Panamá. Cocina de autor. Hay que probar sus raviolis de champiñones trufados. Calle principal de San Felipe, Casco Antiguo. Cena y bebidas todos los días a partir de las 6:30 pm. Los sábados de 12:00 am a 12:00 pm, y los domingos de 12:00 a 8:00 pm. 6251.2120 Diablicos. Cocina panameña fusionada. Lechón santeño, langostinos, tamales, ceviches, arroz con leche frito… todas estas delicias y más de la cocina autóctona las puedes disfrutar aquí. Avenida Central y Calle 3ra, Casco Antiguo. Horarios de atención: todos los días de 11:30 am a 11:30 pm. Teléfono: 228.9495. Don Patacón. Cocina panameña de autor. Un restaurante con decoración minimalista y moderna que le da nuevos aires a la gastronomía panameña, con su ingrediente estrella: el plátano. Su carta se adapta a los diferentes paladares y gustos, garantizando la satisfacción. Podrás deleitarte con unos patacones con pulpo gratinado, carimañolas de plátano maduro, corvina en hoja de plátano, y una cazuela de mariscos como para chuparse los dedos. De lunes a sábado de 12:00 m a 11:00 pm. Los domingos de 1:00 pm a 9:00 pm. 392.36.48. Fina Estampa. Cocina peruana / española. Para pasarla bien se puede pedir la corvina a la vasca con gulas, la chuleta de cordero al romero, causa de langostinos, el lomo saltado o la corvina a la chorrillana. Abre de lunes a sábado, de 12:00 pm a 10:30 pm. Dirección: Calle Eusebio A. Morales, El Cangrejo. 391.45.47. Gentile Café Gourmet. Mediterránea. Los platillos recomendados son el shish kebabs de carne, carpaccio de res, kibbe crudo y la ensalada de la casa. Costa del Este, avenida del sol, detrás de Arrocha Zen plaza. Tel. 394-3710. Green Bar. Es un bar donde ofrecen jugos naturales. Lo más divertido es que puedes hacer tus propias combinaciones. Es excelente para ir a conversar con tus amigas mientras comparten un refresco saludable. Está ubicado en la Calle 50 (cerca de McDonald’s y Subway) Abre de lunes a viernes de 7:00 am a 9:00 pm, los sábados de 9:00 am a 9:00 pm y los domingos de 12:00 pm a 8:00 pm. 209-1070 / 71 / 6070-3454. Ginger. Fusión / asiática. Waldorf Astoria, Calle Uruguay. Abierto todos los días de 5:00 pm a 12:00 am. 294-8000. Grand Canal Café. Mediterránea, moderna. En un elegante ambiente del que no te puedes ir sin haber probado los postres. Está ubicado en la Ave. Arnulfo Arias Madrid, diagonal al monumento, en Balboa. Abre de lunes a sábado de 6:00 am a 12:00 am; y los domingos de 6:00 am a 11:00 pm. Teléfonos: 203-2420 / 203-2421. Goldbar Restaurante Lounge. Para probar delicias de la gastronomía española. Calle 51, ediﬁcio Maky´s, entre La Papa y Rincón Alemán. Abierto de lunes a sábado de 12:00 del mediodía a 12:00 de la noche. 6378-4699.

Hábbito. Cocina española. En un ambiente cálido y acogedor, podrás degustar los platillos más tradicionales de España: paella de arroz negro, rabo de res al estilo de Córdoba, croquetas de jamón ibérico, la torta española y muchas otras delicias. Marbella, Calle Anastico Ruiz, dúplex 13B. Abre de lunes a sábados, de 12:00 md a 11:00 pm. 398.3800. Hacienda Real. Carnes. Su diseño de interiores y ambiente rústico impresionan a sus clientes. Combinado con una amplia variedad de cortes nacionales e importados, podrás disfrutar de las mejores carnes a la parrilla. Esquina Calle 49 y Colombia, Bella Vista. Horario: de lunes a domingo de 12:00 md a 12:00 mn. 264.03.11. Il Grillo. Italiana e internacional. En un ambiente chic, casual, moderno y cómodo disfruta de sus mejores platillos. No te puedes perder su crema de tomate, la pizza Il Grillo y el fondant de chocolate. Av. Centenario, Plaza 507, Local 9, Costa del Este. 396.6695. Jaleo Wine Bar & Bistro. Tapas y vinos. Este local te ofrece tres ambientes para que puedas pasar un momento grato . Disfruta de su acogedora terraza, el área de la cava, o si prefieres, puedes deleitarte con el surtido de cocteles que hay en la zona de la barra. La mayor parte del menú consiste en tapas, aunque también puedes probar los pinchos. De lunes a sábado, de 12:00 m a 11:30 pm. Domingos cerrados. Cl. 48 Bella Vista, edificio La Trona, planta baja. 393.70.72. La Casa del Marisco. Comida vasca e internacional. Mezcla recetas tradicionales y otras especialidades. Ha obtenido reconocidos premios culinarios como Plaque for International Gastronomic Quality (EstorilPortugal, 1980), International Gastronomic Plaque (1981-1982) y el International Gastronomic Chain (1984). Algunos de los ingredientes utilizados en este negocio familiar son importados directamente desde España (anguilas, anchoas, sardinas y vinos). Abre de lunes a domingo de 12:00 md a 11:00 pm. Área Bancaria, Cl. Manuel María Icaza. 223.77.55 y 264.26.44. La Chesa. Cocina italiana. Una residencia privada convertida en un restaurante de 46 puestos y con un ambiente hogareño, como si estuvieras invitado a cenar en casa de una familia Toscana. Calle 49 y Federico Boyd, Bella Vista. 269.1225. La Mar. Cocina peruana. Inspirada en las miles de cevicherías que hay en todos los rincones del Perú, La Mar revela revela a sus comensales uno de los tesoros mejor guardados de la cocina peruana: el ceviche. Aunque su especialidad son los mariscos, también ofrecen platos con pollo y carne, así como pastas y sopas. Abre de lunes a viernes de 12:00 md a 3:00 pm y de 7:00 pm a 11:00 pm. Sábados de 12:30 md a 3:30 pm y de 7:00 pm a 11:30 pm. Los domingos de 12:00 md a 5:00 pm. El Cangrejo, detrás de Power Club. 209.33.23. Las Clementinas. Hotel, café y bar. Ubicado en una casa que data de 1930, cada uno de sus ambientes (jardines, salón privado y terraza) guarda un rico sabor a antaño que te recibirá para que disfrutes de su exquisito menú. EE.UU. y Canadá 1.888.593.5023 / Panamá (507) 228.7613 (hotel) ó (507) 228.7617 (restaurante). La Trona. Cocina de autor. Si tu paladar gusta de nuevos sabores y estás abierto a experiencias gastronómicas cercanas al arte, debes visitar este restaurante. El carpaccio de res, el capuchino de hongos y el foie gras son algunas de sus delicias. Calle 48, Edificio La Trona, Bella Vista. Abre de lunes a sábado de 12:00 md a 3:30 pm y de 7:00 pm a 11:30 pm. 396-9230 La Valentina. Cocina italiana y argentina. Abierto de lunes a sábado de 12:00 del mediodía a 11:00 pm. Los domingos de 12:00 del mediodía a 7:00 pm. Calle 67 Este y Vía Israel, San Francisco. 399-8702 / 399-8705.

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I Ocean Drive I 79

Limoncillo Pony Club. Este restaurante urbano te ofrece una cocina americana contemporánea de vanguardia, con un menú caracterizado por sus platillos de sabor único con acompañamientos insólitos y sorprendentes. Su ambiente luminoso y actual brinda un aire rústico-contemporáneo. Abierto de lunes a jueves de 12:00 md a 2:30 pm y de 7:00 pm a 10:30 pm. Viernes y sábados de 12:00 md a 2:30 pm y de 7:00 pm a 11:00 pm. Ubicado en Calle 69 Este, San Francisco, entrando por Calle 50. 270.08.07. LT Burger. Light Food. Ubicado en la magnífica azotea del Hotel Manrey, el chef Laurent Tourondel una vez más aporta su cocina famosa a Panamá con deliciosas y tentadoras hamburguesas gourmet. El menú consiste en ensaladas, ceviches, tartar y un surtido de hamburguesas. Abre todos los días de 12:00 pm a 3:00 pm y de 6:00 pm a 11:00 pm. Calle Uruguay, Bella Vista. 203.0000. LT Signature. Cocina internacional. Un restaurante que ya garantiza su éxito gracias al reconocimiento y trayectoria del chef francés Laurent Tourondel. Es sofisticado, versátil, elegante, actual y vanguardista. LT Signature ofrece el sabor único de la comida internacional en un magnífico lugar: el Hotel Manrey. Calle Uruguay, Bella Vista. 203.0042 Los Cebollines. Rica comida mexicana y excelente ambiente inspirado en la rica cultura del país azteca. Abierto todos los días de 12:00 del mediodía a 12:00 de la noche. Centro Comercial Plaza Pacífica, local No. 2, Paitilla. 396-7377. Lula By Darna. Comida Fusión. Disfruta de la frescura y de los sabores mediterráneos, europeos, hindúes y asiáticos en un espacio moderno pero rústico, influenciado por los mejores ambientes de los restaurantes de Nueva York. Algunos de sus platos insignes: Paté de hígado de pollo servido con mermelada de manzanas y cebolla con salsa de café; la focaccia mediterránea con carne molida, salsa tajini y vegetales a la brasa; o su tan solicitado cordero Korma con especies de la India, acompañado con arroz basmati. Plaza Obarrio, Avenida Samuel Lewis. Horario: de lunes a jueves y domingos de 12:00 md a 3:30 pm y de 7:30 pm a 10:30 pm. Los viernes de12:00 md a 3:30 pm y sábados de 8:30 pm a 12:00 mn. 209.48.20

STO A SU GU

Annabel MIGUELENA

Locales nocturnos favoritos: Isabella y Wine Bar. Cafés favoritos: Athanasiou, El Mercadito Biológico y Le Petit Chalet. Restaurantes favoritos: Madrigal, Pomodoro y Beirut. Momento ideal: Cada momento en el que esté con mi familia… Cada instante en el que pueda hacer servicio y ver la sonrisa de un niño.

Luna. Cocina creativa. Ubicados en el Centro Comercial La Florida, en Marbella, este local de comida internacional deslumbra por su creatividad culinaria basada en gastronomía internacional (liderada por el chef ejecutivo Rubén Ortega-Vieto), además de su decoración y gran ambiente. El Filete de Res Angus (los cortes de carne son todos tipo prime), el Linguini con Escargot y el Gnocchi and Pork Cheek Ragout, elaborado con pan en lugar de papas, figuran entre los favoritos de la clientela. Abre de lunes a sábado de 12:00 pm a 2:30 pm y de 6:00 pm a 11:00 pm. 263-5862 / 264-5862. L´Osteria. Moderno restaurante con el acogedor toque italiano. Avenida B y Calle 8, edificio Hotel Casa del Horno, Casco Antiguo. Abierto de lunes a sábado de 12:00 del mediodía a 11:00 pm. 2120809 / 212-0052. Maito. Cocina internacional. Ingredientes locales, un ambiente juguetón, creaciones culinarias y la creativa sazón del chef Mario Castrellón. Calle 50 (al final), cruzando Cincuentenario, Coco del Mar. 391.1569 / 391.4657. Market. Steak House and Wine Bar. En la popular american steak house podrás probar los mejores cortes de carnes importadas, preparadas y servidas al estilo americano. Te recomendamos el dip de espinaca, la Executive Burger y cualquiera de sus opciones de Steak. Calle 47 con Calle Uruguay. Abiertos de lunes a viernes de 12.00 am a 2.30 pm y de 6:30 pm a 11 pm. Sábados 10:30 am -11:00 pm. Domingos de 10:30 am a 9:00 pm. Brunch sábados & domingos de 10.30 am a 2.30 pm. www.marketpanama.com. 264.94.01/678.40.52. Oldies Pub & Restaurant. Cocina internacional. Un lugar único en su estilo que ofrece a sus comensales la más variada y exquisita comida internacional en un ambiente inigualable y totalmente sumer-

gido en una gran variedad de pantallas para disfrutar de los mejores videoclips de los 60’s, 70’s y 80’s. Abre martes, miércoles y domingos de 12:00 pm a 12:00 am / jueves a sábados hasta las 2:00 am. Calle 39, Bella Vista. 225.5707. Oliva & Sal. Cocina mediterránea.Un restaurante elegante que ofrece exquisitos platos mediterráneos, una alimentación sana y excelente sabor. Horario: viernes de 12:00 pm a 2:30 pm y 6:30 pm a 10:30 p.m. Sábados de 6:30 pm a 11:00 pm. Calle Guatemala, El Cangrejo. 269.6387 / 269.6386. Orígenes. Fusión. Este nuevo restaurante ofrece a sus comensales una amplia gama de platos elaborados a base de comida mediterránea y fusión española-latinoamericana. Pulpo a la gallega, el Chorizillo, las Patatas bravas, las Croquetas de jamón serrano o Bacalao y la Tortilla española son los recomendados. Los ambientes están divididos por una cava de vino, contentiva de más de 200 referencias de vinos del mundo entero. De lunes a sábado, de 12:00 m a 3:00 pm y de 6:00 pm a 10:00 pm, para el restaurante. Cerrado los domingos. Calle 58, Obarrio. Antigua Trattoria de las Américas. 393.24.16 y 393.24.19. Paladar. Comida internacional. Dicen que si decides comer aquí, no puedes dejar de probar el estupendo tartar de atún y el salmón envuelto en crujientes algas. La carta es bastante extensa y sencilla: pastas, parrilladas, ensaladas y picadas, aunque trae una que otra sorpresa como el pollo relleno de tomates secos. Abre de lunes a jueves, de 12:00 md a 12:00 mn; viernes y sábados, de 12:00 md a 1:00 am; y domingos, de 12:00 md a 11:00 pm. Punta Pacífica, Mall Multiplaza Pacific. 302-4160. Pata Negra. Cocina española. Con una decoración estupenda, las delicias que hay que probar son el rollo de pollo estilo ibérico, la tablita de quesos y las chistorras a la sidra. Abre todos los días de 12:00 pm a 1:00 am. Calle 47, Bella Vista. 394.11.03. Peperoncini. Cocina italiana-japonesa. Un paseo imperdible para los amantes del buen comer en un ambiente donde el color magistral es el blanco. Con sillas anaranjado vibrante y paredes revestidas de obras de arte de Cartooch, hechas a base de pintura para autos, este restaurante destaca por creatividad en cada detalle. Sabores insuperables en pastas como Spaguettini Peperoncini o los Raviolis Rellenos de Salmón preparados en casa con una deliciosa salsa blanca de eneldo y romero. De lunes a domingo de 12:00 m a 3:30 pm y de 6:00 pm a 11:00 pm. Bella Vista, Cl. 49 y Uruguay. 265.13.12. Puerta De Tierra. Carnes. Una cocina básica pero con excelente sabor y excelente presentación. Su cocina estilo steak house, ofrece entradas diversas e internacionales, sopas ensalada, carnes, mariscos y pescados y postres únicos de la casa. Ubicado en Casco Antiguo, Avenida Central, con calle 9, Edificio Montefiore a un costado de la Iglesia de la Merced. 228.65.95. Rausch Panamá. Cocina Francesa Moderna. Un concepto creado por los afamados chefs Jorge y Mark Rausch, quienes traen sus exquisitas creaciones culinarias a Panamá. Hotel Esplendor. Ave. Samuel Lewis, Calle Gerardo Ortega. Rouge. Carnes. De la mente del chef Fabien Migny, se ha abierto este nuevo restaurante, donde se encontraba Twist, dividido en dos espacios: un restaurante tipo grill y un wine bar. Se recomienda la Onglet, que es simplemente deliciosa, mezclada con algunas de sus diez variadas salsas y side orders. Avenida Federico Boyd, Ediﬁcio Mirador, Locales 2 y 4, Bella Vista. Abre de lunes a sábado de 12:00 pm a 3:00 pm, y de 7:00 pm a 12:00 am. 396.51.90 / 396.51.92 Rosa Mexicano. Cocina tradicional del sur de México. En un ambiente moderno y excelente buen gusto, podrás disfrutar deliciosos platillos mexicanos preparados con ingredientes importados: enchiladas suizas, tacos de pescado Pibil, salmón en Manchamanteles y guacamole en molcajete. Calle 47 Marbella y Avenida Aquilino de la Guardia. Horario: almuerzos, de lunes a domingo de 12:00 md a 4:00pm. Cenas, de domingo a jueves de 4:00 pm a 11:00 pm y los viernes y sábados de 4:00 pm a 12:00 mn. Reservaciones: 301-0488. Sabor Gourmet. Internacional. En un ambiente casual podrás disfrutar de un salmón a la maracuyá de primera, de un estupendo gazpacho o de un exquisito pollo con hongos portobello. Abierto todos los días de 8:00 am a 11:00 pm. Se encuentra en la Calle 79, Ediﬁcio Le Mar, Coco del Mar. Teléfono: 397-5144. Febrero BVgod '%&)

b u e n c o m e r, v i d a n o c t u r n a , h o t e l e s y m u c h a d i v e r s i ó n

Sćena. Cocina mediterránea. Aquí se fusiona la cocina y el arte en un ambiente agradable. Su carta dispone de platillos exquisitos que buscan siempre un balance de sabores que generen sorpresa. Cuenta con una cava amplia y muy bien compensada con los mejores vinos de Europa, América y Australia, así como una enorme variedad de licores internacionales para la sobremesa. También podrás elegir entre un buen surtido de espumosos, champagnes y cavas. De lunes a sábado de 12:00 m a 4:00 pm y de 7:30 pm a 10:30 pm. Domingos de 12:00 m a 4:00 pm. Casco Antiguo, frente al antiguo Club Unión. 228.40.11. Sake. Cocina fusión japonesa. Cada día Sake se prepara para albergar degustaciones en altura que intentan acercarse a las nubes. En su cocina gourmet japonesa y fusión de la región, predominan los sabores penetrantes de Oriente y la variedad de sabores occidentales que aportan un gustillo inusual en el paladar de los panameños. El kaiseki puede ser una gran opción para disfrutar como platillo de entrada. Abre de lunes a viernes de 12:00 pm a 11:00 pm, los sábados de 1:00 pm a 11:00 pm y cierra los domingos. Shahbano. El lugar ideal para almorzar. Hay sándwiches y sopas saludables en medio de un ambiente místico. Abre de lunes a sábado, de 10:00 am a 6:00 pm. Calle 52, Bella Vista. 396.7525. Sukhi. Southeast. Asian Cuisine. Su menú está inspirado mayormente en Tailandia. Podrás disfrutar de un ambiente casual, moderno y relajado con deliciosa comida que tiene reminiscencias de los sabores y especias de Bangok. La especialidad de la casa son los fideos y los curry. Está ubicado en el área bancaria, a un costado del casino Royal del Hotel Marriott. Abre de lunes a sábado de 11:30 am a 10:30 pm. 395.6081. Tauro. Parrillada, pescados y mariscos. Hard Rock Hotel. Abre todos los días de 12:30 pm a 3:00 pm, y de 7:00 pm a 10:30 pm. 294-4168. Tappo Wine Bar. Con cocina mediterránea e italiana, es un agradable sitio para pasar entre amigos. Horario: de lunes a jueves de 11:00 am a 9:00 pm y los viernes y sábados de 11:00 am a 10:30 pm. Final de Via Porras con calle Los Fundadores. 270-0636. Tejas Restaurant & Bar. Mariscos. Un completo menú con lo mejor de los frutos del mar, preparado con un estilo natural. Trump Ocean Club, Calle Punta Colón, Punta Pacífica. Abre de lunes a sábado, de 6:00 pm a 11:00 pm. 215.8828. Ten Bistró. Cocina de autor. Podrás disfrutar de una excelente comida, bajo el sello del chef Fabien Migny, en un ambiente metro-contemporáneo que te transporta a una velada inolvidable. En el menú, encontrarás platos tan creativos como la Crème Brûlée de Hongos y el innovador cordero sobre una cama de risotto. También podrás disfrutar de cortes importados de carne, pescados, mariscos, entre otros. Eso sí, lo que no puedes dejar de probar es el risotto, simplemente excepcional. Abre de lunes a miércoles de 12:00 md a 10:00 pm y de jueves a sábados de 12:00 md a 11:00 pm. 302.6273. Tomate y amor. Comida internacional. Recientemente abrió sus puertas a nacionales y extranjeros para ofrecer una amplia variedad de comidas, preparadas al carbón. Sus cortes de carnes internacionales, cocinadas al carbón, a la plancha o a la parrilla son lo más solicitado. También puedes escoger de una amplia variedad de hamburguesas, panini, pasta y ensaladas. De lunes a domingo de 12:00 m a 2:30 pm y de 6:30 pm a 10:30 pm. Calle 48 Bella Vista. 265.72.56. Yugo. Estupenda comida asiática. Calle Punta Colón, Hotel Trump, planta baja, Punta Pacífica. Abierto todos los días de 12:00 del mediodía a 12:00 de la noche. 830-5770.

LOCALES NOCTURNOS

Black Cocktail Lounge. Ambiente contemporáneo con la mejor música. Calle 50, Bella Vista, Casa 25. 395.1823. Cava 15. Bar especializado con los mejores vinos de varios países del mundo con una delicatessen especializada en quesos y embutidos internacionales. Trump Ocean Club. 215.8827. Divino Enoteca. Delicatesses italianas & Wine Bar. Intersección entre Avenida A y Calle 4, Casco Antiguo. 202.6867. Nuvo. Esta discoteca cuenta con todos los elementos necesarios para brindarte la mejor noche de tu vida. Sonido line array, Bottle service, Performers, artistas internacionales, VIP hostess , membresía VIP , tecnología LED y HD system. Abre de jueves a sábado con noches de música variada en el main room y electrónica en el Nuvo Lounge. Marbella, Plaza New York. 265.3210 / 265.3284. Habana Club. El sitio ideal para disfrutar de un mojito junto a los amigos, en un ambiente que te remonta a la isla caribeña. Casco Antiguo. 212.3873. Habana Panamá. Si quieres bailar, cuentan con una amplia pista en donde disfrutarás de la mejor música tropical. Casco Antiguo. 212.0040 Ibiza Club Panamá. Un club extraordinario y diferente al que se asiste con membresía. Más que un club, tu propia casa. Calle 55 este Obarrio, entre la avenida Samuel Lewis y Calle Ricardo Arango. 226.5635. Isabella. Música en vivo, excelente ambiente, rica comida y agradable terraza para disfrutar entre amigos. Terrazas de Multiplaza. 391-6008. Istmo Brew Pub. La mejor cerveza de la ciudad, en barril por supuesto, está aquí. Prueba sus picadas. Calle Eusebio A, Morales, El Cangrejo. 265.5077. Libar Bar & Lounge. Discoteca Lounge. Disfruta de un elegante concepto para el adulto contemporáneo, en el cual se conjugan diferentes espacios como terraza, espaciosas barras, un salón tipo lounge y un área VIP. En cada uno de ellos podrás libar las bebidas de tu preferencia y acompañarlas con una rica selección de tapas gourmet. Calle 76 San Francisco. 209.35.12. Privé Minimalist Chill Bar. Una espaciosa sala es el eje de la diversión y el entretenimiento en este atractivo bar, con capacidad para 250 personas. Con un ambiente caracterizado por los colores blanco, negro y turquesa, y acordes de música house-minimalist-lounge que ambientan tu estadía, se erige como el lugar de elección para personas con gustos exigentes. Puedes degustar de la exclusiva lista de especialidades como martinis y mojitos, para compartir con amigos. De martes a sábado, a partir de las 6:00 pm. Calle Uruguay. 264.77.11. Pure Lounge & Terrace. Lounge. Con una decoración minimalista, principalmente en color blanco, representando a la pureza y de donde proviene su nombre, este exclusivo local puede ser la mejor opción para comenzar la noche cuando alguien te invite a un martini. Seguro vendrán aquí, ya que Pure es reconocido por su gran variedad de martinis. Relájate, escapa del trajín y la rutina de la semana y pásala de lo mejor en compañía de tus amigos, mientras escuchas música house, alternada con otros géneros. De miércoles a sábado, de 9:00 pm en adelante. Cl. Uruguay y Calle 48. Bella Vista. 269.34.54 y 269.78.73. Relic Bar. Es en definitiva uno de los bares únicos en la ciudad. Es también uno de los pocos bares que puedes estar seguro estarán llenos cualquier noche de la semana. Ubicado en un antiguo edificio en Casco Viejo, este bar toma ventaja de la arquitectura antigua y autóctona del edificio. La oferta musical es variada y ofrecen desde rock clásico e indie hasta electrónica. Tiene un área acondicionada adentro y un patio exterior. www.relicbar.com. Calle 9na, Casco Viejo. 262.15.40. The Loft. Un nuevo concepto de rumba en la cosmopolita ciudad de Panamá que posee un agradable y exclusivo ambiente. Para tu amplia comodidad, podrás pasar un buen rato, ya sea en las diferentes áreas VIP o en

cualquiera de las dos terrazas. Estas múltiples áreas separadas se unen entre sí como un verdadero loft. Deja que tu sentido de la vista sea seducido por sus decoraciones minimalistas, y tu sentido del gusto sea atraído por los exquisitos cocteles del lugar. Ofrece música lounge y un poco más movida para alegrarte la noche. Calle Uruguay, Calle 48 Bella Vista. 263.56.38. Onplog. Multiespacio-Bar. Calle 11, diagonal a La Rana Dorada, Casco Antiguo. Oz Club Panamá. El más elegante ambiente para rumbear y para eventos privados, con todas las comodidades y servicios que mereces: estacionamiento bajo techo, seguridad y confort. Pent House Plaza Punta Pacífica (arriba del 99). 6980.0876 / 226.0333. HOTELES Bristol Buenaventura. Rio Hato, Entrando por la entrada de Playa Blanca. 304.88.88. Canal House. Calle 5ta Ave “A” Casco Antiguo. 507- 228.19.07 www.canalhousepanama.com Casa del Horno. Casco Antiguo. Calle B y Calle 8. Tel. 212.0052 Casa Nuratti. Avenida B y Calle 8A. Casco Antiguo. 264.9846. Casa Sucre Boutique Hotel. Entre Calle B y Avenida 8. 393.6130. Sheraton Hotel & Convention Center. Vía Israel y Calle 77, San Francisco. 270.04.77. Continental Hotel & Casino. Vía España, vía Ricardo Arias. 3667700 Coronado Hotel & Resort. Playa Coronado. 223.31.75. Country Inn & Suites, Panamá Canal. Amador, Panamá. 211.45.00. Country Inn & Suites Hotel. El Dorado, Plaza Camino de Cruces. 236.64.44. Courtyard By Marriott Real. Vía Israel, Multiplaza Pacific Mall, Punta Pacífica. 301.01.01 / 02. Crowne Plaza. Vía España. 206.55.55. Crystal Suites Hotel. Vía Brasil, diagonal a la agencia Ricardo Pérez. 263.26.44. Esplendor Panamá. Ave. Samuel Lewis y Calle Gerardo Ortega. 209.9696 Hotel De Ville. Calle 50, diagonal al Tower Bank. 206.31.00. Hotel Riu Plaza. Calle 50. 378.9000. Tantalo Hotel / Kitchen / Rooftop. Casco Viejo, Avenida B con Calle 8. 262-4030. The Bristol. Av. Aquilino de la Guardia. 265.78.44. The Executive Hotel. Calle 52, Av. Aquilino de la Guardia. 265.80.11. Hotel El Panamá. Vía España 111. 215.90.00. Los Cuatro Tulipanes. Casco Antiguo, San Felipe. 211.08.77. Miramar Intercontinental. Miramar Plaza, Av. Balboa. Ciudad de Panamá. 206.88.88. Intercontinental Playa Bonita Resort & Spa. Veracruz, Panamá. 206.88.00. La Estancia Bed & Breakfast. Ancón, Quarry Heights, Calle Amelia Denis de Icaza. 314.14.17. Las Vegas Suites & Aparthotel. Calle 55, El Cangrejo al final a la Vía Veneto. 269.07.22. Magnolia Inn. Calle 8 y Calle Boquete. 202.0872. Manrey. Calle Uruguay. 203.00.00. Marriott. Área Bancaria, Calle 52 y Ricardo Arias. 210.91.00. Radisson Decápolis. Av. Balboa, Multicentro. 215.50.00. Sheraton Four Points. Calle 53, Marbella. Edificio World Trade Center. 265.36.36. Veneto & Casino. Vía Veneto, El Cangrejo. 340.88.88 / 340.86.86.

www.oceandrive.com.pa

I Ocean Drive I 81

POR ESCRITO 2.0

Ana Endara Mislov

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5:20 pm ¿Qué tipo de narradora eres? 5:21 pm No soy grandilocuente, me gustan las historias pequeñas 5:22 pm ¿Qué es Alemania para ti? 5:23 pm Un país donde pasé mucho frío 5:24 pm ¿Qué película verías un domingo por la noche? 5:25 pm A veces una película, a veces un libro 5:26 pm ¿Qué te dice la música? 5:27 pm Que le dedique tiempo 5:28 pm ¿Cuáles serían las canciones de la banda sonora de tu biopic? 5:29 pm Ahora mismo: quieras o no, de Señor Loop 5:30 pm ¿Te encuentras con muchos personajes en la calle? 5:31 pm Donde mires, si te ﬁjas bien, hay alguno 5:32 pm ¿Cómo te sientes en las alfombras rojas? 5:33 pm No estoy en mi salsa, pero puede ser divertido

El estreno de “Reinas” (2013) en el IFF Panamá fue todo un acontecimiento para el cine nacional. Es el documental que, a través del ojo de Ana Endara Mislov, proyecta la extendida cultura de los reinados en Panamá. Reinas de escuelas, de clubes cívicos o de carnavales… el esfuerzo, tiempo y dinero que se invierte en estas actividades queda plasmado en este trabajo audiovisual que, además, fue proyectado en enero pasado en las salas comerciales del país. También ha sido proyectado en el Festival Internacional de Cine de Mujeres en Mumbai (India), en el Festival Centroamericano Icaro, en el Festival Internacional del Nuevo Cine Latinoamericano (La Habana) y otros más. Endara también es la creadora de “Curundú” (2007), otro documental que comunica parte de la realidad que se vive en uno de los barrios más pobres de nuestra ciudad. Esta pieza cinematográﬁca recorrió los Festivales del Sur en Oslo (Noruega), el de Biarritz (Francia), el de Cine Latinoamericano de São Paulo (Brasil), entre otros. Asimismo, esta realizadora ha dirigido videos musicales para Carlos Méndez y Señor Loop.

5:34 pm ¿Con cuál película clásica te quedas? 5:35 pm El padrino 5:36 pm ¿Un documental que te haya gustado últimamente? 5:37 pm The Act of Killing 5:38 pm ¿Alguna vez has sido reina? 5:39 pm No