Od Puerto Rico Septiembre Octubre 13 by Carlos Guerra

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ENCUENTROS & PLACERES

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NUESTRA PORTADA Olivia Culpo Fotรณgrafo Manny Romรกn

@OceanDrivePR

Ocean Drive Puerto Rico

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PUERTO RICO

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PUBLISHER Jualfredo Pรฉrez Encarnaciรณn jual@ohivas.com

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MICHAEL KORS LOUIS VUITTON

DIRECTOR COMERCIAL Ivรกn Vรฉlez EJECUTIVOS DE CUENTAS Sharon Gรณmez sales@ohivas.com Lorena Gastambide sales@ohivas.com Xavier Crespo sales@ohivas.com

COORDINADORA EDITORIAL Marilรญ de la Puebla

ASISTENTE ADMINISTRATIVO Marymar Vallejo

ASISTENTE EDITORIAL Alexandra Caballero

GERENTE DE DISTRIBUCIร N Y LOGร STICA Oscar Barbeito obarbeito@oceandrivepr.com

COLABORADORES EN PUERTO RICO Rosalie N. Gรณmez / Verรณnica Rivera / Evelyn Guadalupe / Wanda Montes / Michelle S. Vega / Linda Pagรกn / Janeris Hernรกndez / Marymar Vallejo / Ivรกn Vรฉlez

COORDINADOR DE CONTENIDO DIGITAL Pedro Maldonado

FOTร GRAFOS EN PUERTO RICO Ivette San Miguel, Karina Margary, Alberto Pรฉrez, Natalia Subirรก-Cabrer

OCEAN DRIVE PUERTO RICO es una publicaciรณn bimestral del Grupo Editorial Shop In 98, Inc, manejada en Puerto Rico por OHIVAS, LLC. Tels.787.303.0560/0562. Direcciรณn de redacciรณn y ventas: Ave Ponce De Leรณn #1311 Marcom Tower Building Suite 400, San Juan, Puerto Rico 00907.

GRUPO EDITORIAL SHOP IN 98 C.A.

COLABORADORES EN EL EXTERIOR Adriana Herrera / Catherine Sabino / Cota Cohen / Marilina Vergara / Raphael Castoriano / Vรญctor Moreno FOTร GRAFOS EN EL EXTERIOR Michael Filonow RETOQUE DIGITAL Corporaciรณn YOVI C.A

MELISSA BY KARL LAGERFELD

DIRECTOR / EDITOR Beverly Epelbaum de Cohen DIRECTOR DE PROYECTOS INTERNACIONALES Ricardo Gutiรฉrrez DIRECTORA Julieta Dubuc de Gutiรฉrrez GERENTE EDITORIAL Adriana Bello G.

CH CAROLINA HERRERA

ASISTENTE EDITORIAL Marรญa Valentina Lazo G. DIRECTORA DE ARTE Zuleyma Egaรฑa Cรกceres COORDINADORA DE ARTE Rosmery Colina COORDINADOR DE PRODUCCIร N Y MONTAJE Yoel Vilera

El contenido completo de OCEAN DRIVE PUERTO RICO es propiedad de Grupo Editorial Shop In 98, C.A. Todos los nombres de las secciones son propiedad de los mismos. No podrรก ser utilizado ni reproducido (parcial o totalmente) ningรบn material de la publicaciรณn sin previa autorizaciรณn por escrito del Grupo Editorial Shop In 98, C.A. ยฉ 1999 Grupo Editorial Shop In 98, C.A

CARTA DEL EDITOR

Manuel Martorell y Marilí de la Puebla en Rumba Bacardi en Dorado Beach, a Ritz-Carlton Reserve

WANDA MONTES ESCRIBIÓ EN SU EDITORIAL que lo bueno de Puerto Rico es que podemos continuar un clima de días veraniegos pero apropiarnos de las tendencias de otoño, aunque en nuestra Isla se caigan ligeramente las hojas y posiblemente ninguna se torne de colores anaranjados. Esto implica que estos meses, septiembre y octubre, son prácticamente un período de transición. Es un camino similar al que nuestro entrevistado, el artista Samuel Ruiz de la galería Biaggi Faure Fine Art, se enfrentó antes de finalizar su nueva exhibición Universo Permanente. Le agradecemos su honestidad y la profundidad de sus palabras, pero sobre todo, el haber aceptado abrir su mente y su corazón para el equipo de OCEAN DRIVE PUERTO RICO. También tenemos que darle las gracias a todo el equipo de trabajo de Miss Universe y la actual reina Olivia Culpo. Realizaron una excelente labor en la sesión de fotos exclusiva para nosotros. Fue increíble haber conocido a esta chica joven, de una familia numerosa, que no solo nos dice que lo que más extraña es a sus hermanos, sino tocar el cello. Olivia es, sin duda, bella por dentro y por fuera. En la sección Ambientes reseñamos una increíble residencia en Finca Elena. Localizada en Guaynabo nos encantó su proximidad al expreso, a las escuelas, a los lugares de servicio… pero como a tan solo pasos, te sientes que te desconectas y que vives en tu propio mundo. ¡Gracias por compartir esta casa modelo con nosotros! Finalmente, pero no menos importante, mencionamos las dos chicas VIP que hacen historia en Puerto Rico. Nos quitamos el sombrero ante Jacqueline Rodríguez, activa e innovadora, quien siendo madre de cinco hijos se dedica a promulgar el XCO en Puerto Rico, a promover estilos de vida saludables y mostrar, con su ejemplo, la importancia de estar en forma y la energía que es necesaria para el día a día. De igual forma, valoramos la labor de Yamira Pagán, quien se ha llenado de creatividad y empeño para mostrar Paseo Caribe y lograr la venta de sus unidades a un público de alta categoría que valoran la localización del proyecto, su elegancia y sus espacios sofisticados. OCEAN DRIVE PUERTO RICO se enorgullece de continuar publicando su revista para llevarles lo más nuevo en maquillajes y perfumes, en moda y en entrevistas a celebridades locales e internacionales. Porque para nosotros, todos son importantes.

Marilí de la Puebla marili@oceandrivepr.com

ESCENAS & ESCENARIOS

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ESTILOS & TENDENCIAS

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CARTA DEL DIRECTOR

Jensen Batista, Beverly Cohen y Jualfredo Pérez en las oﬁcinas de OCEAN DRIVE VENEZUELA

stamos en todas! Fall Fashion & Philanthropy, Caparra Culinary Fest, Epic Model Search, Bahía Tiene Son, Tropicalia for the Cure, St. Regis Culinary University, Rumba Bacardi y Meet and Greet con Enanitos Verdes son solo algunos de los eventos que OCEAN DRIVE PUERTO RICO auspició y dijo presente en esta temporada. No hemos escatimado en estar presente en los mejores y más exclusivos eventos de la Isla, llevándote de la mano con acceso directo a la cuna de las mejores experiencias locales. Recientemente estuvimos en Venezuela, compartiendo ideas con nuestras publicaciones hermanas OCEAN DRIVE PANAMÁ y OCEAN DRIVE VENEZUELA. Siempre es un respiro de aire fresco escuchar las extraordinarias ejecuciones internacionales que realiza Ocean Drive, al igual que compartir con la gente linda de las otras publicaciones. Aprovecho para darle las gracias a Ricardo, Beverly, Julieta y todo el equipo producción y editorial de OD Venezuela por recibirme con el calor particular que los distingue. Estoy seguro que grandes cosas saldrán de ese intercambio de ideas. No puedo acabar estas líneas sin mencionar que me siento muy entusiasmado por una recién alianza que firmamos con Microsoft para lanzar las ediciones digitales de Ocean Drive, siendo la primera revista en Puerto Rico con material interactivo, especialmente adaptado a la plataforma Windows 8 y disponible en todos los aparatos, desktop y móviles para descarga gratuita. Esta alianza catapulta nuestra exposición de manera dramática, siendo Windows la plataforma desktop más utilizada a nivel mundial. Nuestro objetivo siempre ha sido estar donde tú estás, con esta alianza avanzamos un paso más para lograrlo.

Un abrazo,

Jualfredo Pérez Publisher

INSHOP SECCIÓN ESPECIAL DE PUBLICIDAD

TUMI Perteneciente a la coleccion Voyageur, ésta es la cartera más vendida de Tumi, una pieza cruzada que ofrece una línea estilizada, soﬁsticada y sumamente femenina con detalles inteligentes y un diseño ligero. Es perfecta para viajar o para el diario vivir agitado. Se adhiere muy bien al cuerpo ofreciendo un amplio sentido de seguridad. La cartera tiene bolsillos interiores y exteriores, una cerradura de cremallera y una correa que se ajusta hasta un máximo de 51 pulgadas. Localizada en el segundo nivel de Plaza las Américas, la tienda Tumi ofrece gran variedad de maletas y carteras tanto para damas como para caballeros.

TORY BURCH Salieron al mercado hace un año, pero su éxito fue tal que las han seguido produciendo en diversos colores y con detalles similares pero diferentes. Se conoce como la Noble Tory Burch Clines Ballet Flat Tan, llamadas en Puerto Rico simplemente ballerinas. Tienen en la parte superior una piel muy suave moldeada con alta tecnología para que se adhiera al pie. Su color amarillo le añade un toque llamativo a este calzado que ya tiene gran personalidad. Es ideal para caminar durante el día, pero pueden lucir fabulosas durante la noche en un evento casual y chic.

MONTBLANC

JIMMY CHOO

Está disponible en todas las tiendas Montblanc y sus concesionarios alrededor del mundo. Además, un detalle muy especial es que cada pieza está enumerada. Tiene un diseño clásico pero juguetón y fue creado para ser utilizado diariamente, como un compañero de vida. El uso de dos materiales diferentes hace que se adapte a los diferentes ajuares que utilizamos de acuerdo a las actividades diarias. Es moderno pero sencillo. Asimismo, el detalle del corazón lo convierte en un regalo ideal para una hija, una madre o a la pareja amada.

El disenador Jimmy Choo creó este tote increíble y llamativo, no solo por su forma, sino también por su intenso brillo de color dorado. Tiene detalles en matte para contrastar y un cerrojo con llave que la hace segura e interesante. Dentro de la colección de Jimmy Choo está considerada una cartera pequeña con un tamaño de 10 pulgadas de alto por tan solo 12 de ancho, suﬁciente para lucir todo este brillo y glamour. Tiene agarradera doble, cremallera para mayor seguridad y un mango largo removible para ser utilizada como una cartera larga.

CH EAU DE PARFUM SUBLIME CH Eau de Parfum Sublime es el nuevo perfume de Carolina Herrera de Baéz para su universo de fragancias. Inspirándose en el allure de su ideal de mujer soﬁsticada, elegante y sensual, Carolina Herrera de Baéz ha identiﬁcado rasgos que hacen que una mujer sea irresistible. Ha compuesto esta nueva esencia inspirándose en la personalidad de las notas chypre, pero renovando su contenido. Pachulí y rosa son los ingredientes más representativos de este acorde vintage, pero con la singularidad de una rosa transparente que recuerda al olor del pétalo fresco y nos lleva al presente.

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RACHEL & LEAH Han causado revolución en el mundo judío con sus piezas de diseño de vanguardia. Esta sortija de topacio azul, plata y toques de oro amarillo de 18K fue diseñada por las hermanas Rachel & Leah, quienes provienen de un árbol genealógico que dominó el Reino de Judea y Samaria. Aunque no están disponibles en Puerto Rico, muchas clientas han adquirido sus piezas a través de Internet. Esta sorija luce un topacio azul espectacular de 10 mm para crear una imagen de lujo en combinación con los acentos dorados. Viene en tamaños 6, 7 y 8.

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EVENTOS Y ALGO MÁS

[ BRITA ]

[ RUSSIAN STANDARD ]

Por todo lo alto se llevó a cabo el lanzamiento de Russian Standard. El restaurante Di Zucchero en Condado fue el escenario ideal para tan esperado evento, donde estuvo presente Igor Galburt, Embajador Mundial de Russian Standard. Esta marca de vodka, que es número uno en su país de origen (Rusia), llegó a Puerto Rico para satisfacer los más exigentes paladares de los amantes de este destilado. Su lema lo deja todo muy claro: “Vodka como tiene que ser”. Con una decoración simulando el clima frío de Rusia, los invitados disfrutaron de esculturas y una enorme barra hecha en hielo.

Disponible en tres atractivos diseños, la nueva botella de la marca Brita® -líder en el mercado de ﬁltración doméstica de agua desde hace más de 45 añosle ofrece a los consumidores una alternativa más saludable a los refrescos y bebidas azucaradas durante el tiempo que pasen lejos de casa al tener agua ﬁltrada al alcance de su mano. La botella plástica reutilizable y libre de BPA viene en tres diseños: deportivo con fondo azul, mariposas rosadas y cuadrados verdes. Además, está diseñada para manos pequeñas y con paredes más delgadas para que se puedan apretar fácilmente. Tiene capacidad para 13 onzas de agua y cabe dentro de una lonchera o portavasos.

[SCION] Con un diseño más atrevido y lleno de contrastes y detalles, llega el nuevo Scion TC 2014. Además, cuenta con mejoras en las áreas de la agilidad, estabilidad y el confort para los que quieren show off y no le temen a ser diferentes. Según Nancy Navales, Directora de Ventas y Mercadeo de Scion en Puerto Rico, el nuevo modelo tiene cambios en la carrocería con un nuevo diseño en la capota, las luces delanteras, la parrilla y el parachoques. El Scion TC 2014 también trae cambios en áreas claves como la agilidad en el manejo, la estabilidad y en la comodidad. Sin duda, este nuevo modelo va a enamorar a los entusiastas que no temen proyectar su individualidad.

[ MUSEO DE LAS AMÉRICAS ]] La directora ejecutiva del Museo de Las Américas, María A. López Vilella, anunció la exposición “Piedras de Hilo” de Ramón López. Se trata de una serie de ﬁguraciones obtenidas en trances chamánicos integradas a la estética del arte rupestre pero realizadas en medio textil. En estos tapices, López ejerce su pertenencia a la comunidad histórica de las artes chamánicas y lleva a una estremecedora plenitud su vocación de colorista visionario. Para más información, puedes comunicarte al (787) 724-5052 o escribir a museolasamericas@gmail. com. Su página web es www.museolasamericas.org

[ OLYMPUS ]] Olympus, la empresa de fabricación de lentes de alta calidad y cámaras digitales, busca ampliar su presencia en mercados claves presentando nuevos modelos de cámaras que complacen los gustos y necesidades del consumidor. Ofreciendo desde cámaras compactas hasta profesionales, la nueva línea de productos Olympus marcará el inicio de un nuevo capítulo en el mundo de la fotografía creativa y familiar. Con más de 90 años sirviendo al mercado mundial, las cámaras Olympus siguen siendo reconocidas por su calidad y conﬁabilidad. Su diseño moderno y la tecnología vanguardista que caracteriza dichas cámaras ayuda a cumplir la misión de la marca. 20 I Ocean Drive

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[ LA BODEGA DE MÉNDEZ ]] Ruinart es la casa más antigua de champagne de Francia, pero su magia trasciende antiguedad. Así lo vivieron tan solo 20 invitados de La Bodega de Méndez y de la mano de Gilles Veluzat, Director de Mercado de LVMH para Latinoamérica y el Caribe, durante una actividad organizada por Coralis Torres, Gerente Senior de la División de Vinos de Méndez & Co. Veluzat explicó que hace tiempo dos genios de los aromas y sabores de Francia decidieron colaborar para elevar y transformar la degustación del champagne y fue así como nació Ruinart Interprétation.

[LEXUS ] El lanzamiento de la innovadora familia del Lexus IS 2014 retó los límites de las emociones con una prueba de manejo extrema ejecutada por pilotos expertos, quienes demostraron que la marca reconocida por su búsqueda por la perfección sobrepasa el desempeño de excelencia. El reto del Lexus IS, celebrado en una pista de circuito cerrado recreada en el Centro de Convenciones de Puerto Rico, brindó a un selecto grupo de invitados un thrill único cuando un conductor de carreras profesional sacudió las emociones demostrando el performance, la tecnología soﬁsticada y el poder del nuevo mimado de Lexus.

AL ESTILO NY

POR MANUEL SANTELICES

¡NOCHE LATINA!

OBSESIONADOS CON EL ARTE

STEPHANIE SEYMOUR Y PETER BRANT

DAYSSI OLARTE DE KANAVOS

El Museo del Barrio, la institución cultural latina más importante de Nueva York, celebró su gala annual. Como todos los años, el who is who de la élite hispana de la ciudad llegó hasta los abovedados salones de Cipriani 42nd. Se vieron escotes, joyas, faldones y severos tuxedos; se bebió champagne; se rindieron homenajes; y, de paso, se recaudó cerca de un millón de dólares para el museo. La exuberante, extrovertida y energética Yaz Hernández, presidenta del directorio de la institución, recibió, bien ceñida en un vestido morado, a cientos de invitados: al alcalde Michael Bloomberg; a Fe, Alessandro y Paola Fendi; al empresario chileno Alvaro Saieh; al arquitecto LEONARDO DICAPRIO mexicano Enrique Norten y su atractiva novia, la editora de moda de Vogue México Sarah Gore- Reeves; los diseñadores Agatha Ruiz de la Prada, María Cornejo, Narciso Rodríguez y Angel Sánchez; y fabulosas mariposas sociales como Dayssi Olarte de Kanavos, Geraldine Paz y Jean Shafiroff. Después de una hora de cocktails y una cena que incluyó un menú de filete con vegetales grillados, Yaz y su marido, Valentín, uno de los anfitriones oficiales de la gala, presentaron a los tres homenajeados de este año. El primero fue el banquero y coleccionista nicaragüense Ramiro Ortiz YAZ Y VALENTÍN HERNÁNDEZ JUNTO Mayorga, quien llegó acompañado de A LOS GALARDONADOS su mujer, Patricia. Luego fue el turno de Ricardo Villela Marino, CEO de Latin América Banco Itaú Unibanco, un alto ejecutivo con el look de un moderno James Bond y que recibió el galardón corporate que el museo entrega anualmente a aquellas empresas particularmente generosas en su contribución cultural. Finalmente, el galardón a la excelencia en las artes fue para Raúl Esparza, la estrella cubanoamericana de Broadway que, entre otras cosas, ha aparecido en los musicales “Cabaret” y “Company”, las series “Pushing Daisies” y “Law & Order”, y en las obras “Arcadia” de Tom Stoppard y “The Homecoming” de Harold Pinter. Esparza, célebre por su carisma e intenso temperamento, habló en su discurso de agradecimiento sobre los desafíos de ser un latino en Broadway, de cómo el color de

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AGATHA RUIZ DE LA PRADA Y TONY BECHARA

LA RTH Y PAO CHRIS WO

FENDI

su piel y sus ojos verdes no correspondían a lo que los productores consideraban hispano, de cómo los estereotipos nunca calzaban con la realidad y de cómo en un principio sus agentes y directores le habían sugerido que se cambiara el nombre porque Raúl Esparza era muy exótico y muy extraño para el americano común. Él, claro, rechazó la idea de plano. “Soy Raúl Esparza”, les dijo, “hijo de Raúl Esparza y nieto de Raúl Esparza. Mi nombre no lo cambio”. WARHOL EN LA BRANT FOUNDATION Jason Wu, Leonardo DiCaprio, Patrick Demarchelier, Peter Marino, Christopher Walken y Owen Wilson se unieron a casi 300 invitados que hace un par de fin de semanas atrás llegaron hasta las verdes colinas de Greenwich (Connecticut) para asistir a la inauguración de una exhibición dedicada a Andy Warhol en el Brant Foundation Art Studio Center, propiedad del multimillonario Peter Brant y su glamorosa mujer, la supermodelo Stephanie Seymour. Fue una tarde de abundante arte y abundante champagne, donde celebridades y socialités permanecieron al menos por unas horas en un segundo lugar dejando que todo el brillo cayera sobre las grandes luminarias del arte contemporáneo: dealers como Larry Gagosian, Tony Shafrazi, Gavin Brown, Andrea Rosen y Mary Boone; coleccionistas como Aby Rosen, David Mugrabi y Eli Broad; y, por supuesto, una larga lista de artistas que incluyó a algunos conocidos discípulos de Warhol, como: Julian Schnabel, Kenny Scharf y Vincent Freemont. Schnabel llegó junto a su nueva pareja, la ex modelo y galerista May Anderson, y su hijo Vito, quien últimamente ha ocupado considerable espacio en la prensa por su exitosa carrera como dealer de arte y su aparentemente agitada vida sentimental. Vanessa Traina, la conocida socialité y fashionista, hija de Danielle Steel, apareció junto a su flamante nuevo marido, el artista Max Snow. Peter Marino, el famoso diseñador de interiores -que, entre otras cosas, ha decorado residencias para Valentino, yates para Giorgio Armani y tiendas para Chanel y Louis Vuittonhizo alarde del look sadomasoquista que adoptó desde hace unos años y que lo hace parecer como sacado de un viejo calendario de Tom of Finland. Harry Brant, hijo de Peter Brant y un figurín de moda constantemente fotografiado en Nueva York, se paseó sonriente y despreocupado por los gigantescos jardines de la propiedad familiar, deteniéndose de vez en cuando para posar, feliz, frente a otro flash. Brant, que al día siguiente fue el anfitrión del príncipe Harry en el Club de Polo de Greenwich, es uno de los coleccionistas de Warhol más importantes del mundo. Su obsesión con el padre del pop comenzó temprano, a los 20 años, cuando compró su primera pintura: un tarro de sopa Campbell por 500 dólares. Un par de meses después, en 1967, adquirió una Marilyn azul por 5 mil dólares. “Eso era mucho dinero para ese entonces”, contó recientemente en una entrevista con The Wall Street Journal, “un Cadillac costaba 3,500 dólares”.

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Walter Ferrer, Aurora Montalvo, Alexandra Vélez y Antonio Rodríguez en Hot Summer Night en La Concha

Pablo Santos, Jessica Méndez, Lourdes Folch y José Santos en Rumba Bacardi en Dorado Beach, a Ritz Carlton Reserve

Frances y Militza Orama en Hot Summer Night en La Concha

Peter Hopgood y Ana Hernández en Hot Summer Night en La Concha

Joana Vázquez, Lourdes Baez y Omayra Borges en Hot Summer Night en La Concha

Javier Rivera y Mónica Alamo en Rumba Bacardi en Dorado Beach, a Ritz Carlton Reserve

Maricarmen Álvarez, Ana Abislaimán y Juliana Abislaimán en Rumba Bacardi en Dorado Beach, a Ritz Carlton Reserve

Rafael Martínez, Mónica Vega y Eric Vargas en Rumba Bacardi en Dorado Beach, a Ritz Carlton Reserve

Hermes Croatto y Viviana Santana en Hot Summer Night en La Concha

Dignelis Jiménez y Cristina Hernández en Hot Summer Night en La Concha

Desiree y Javier Rosa en Rumba Bacardi en Dorado Beach, a Ritz Carlton Reserve

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Max Bonnamail y Jomarie Antunet en Rumba Bacardi en Dorado Beach, a Ritz Carlton Reserve

Alberto y Alfredo Firpi en Rumba Bacardi en Dorado Beach, a Ritz Carlton Reserve

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Ileana Monserrate e Iván Santos

FOTOGRAFÍA G>D

Vilmarie Colón y Miguel Ramos

Sandra Rivera, Luis Calderón, Norma Suárez y Juan Rubero Roxanna Quiñones, Yilma Quiñones, Ivonne Quiñones y Stephanie Neste

Ileana Monserrate, Sandra Rivera y Michelle Purcell

Alexia Pascual y Enrique Niggemann Norma Suárez y Juan Rubero

Roxanna Quiñones y Stephanie Neste

Enid Guerra y Agustín Montalvo

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Maricarmen Marques y Mabel Ramírez

Iván Santos, Luis Calderón y Juan Rubero

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CARA A CARA POR ALEXANDRA CABALLERO

50./; 9(5.,9 30 años de historia Están viejitos pero suenan igual de bien. O al menos así piensan los cuarentones que al escuchar las más famosas baladas del grupo americano Night Ranger se llenan de nostalgia y de recuerdos. Llevan 30 años en la industria de la música y sobre 17 millones de álbumes vendidos. Comenzaron como cinco jóvenes de San Francisco que tenían en común ser músicos y ser amantes del rock. Juntaron sus talentos como un experimento y lograron un sonido melódico que ha transcendido los tiempos y aún sigue gustando. En el 1983, lanzaron al mercado el disco Midnight Madness que logró gran reconocimiento convirtiéndose en multiplatino por sus ventas. Era en este álbum que se encontraban los éxitos “Sister Christian” y “When You Close your Eyes”, los boleros

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con los cuales más de una parejita se abrazó en las ﬁestas de marquesina. También en este disco demostraban su talento en el rock con la canción que se convirtió en casi un himno “(You Can Still) Rock in America”. Con los años, Night Ranger se destacó por sus contribuciones notables en la cultura popular. Prueba de ello es que sus canciones más conocidas se encuentran en juegos electrónicos como Rock Band y Guitar Hero, dándose a conocer también en las generaciones más jóvenes. Incluso, la película y obra de Broadway Rock of Ages incluye sus temas. Ahora, para celebrar su aniversario número 30, el grupo está realizando un tour que incluye también a Puerto Rico en el

Centro de Bellas de Santurce Luis A. Ferré, entre otros lugares en Europa, México, Canadá, Japón y, por supuesto, Estados Unidos. El tour incluye un cd/dvd grabado en vivo en un concierto acústico, realizado en California. Pero además de incluir los éxitos mencionados, también cantan “Don’t Tell Me You Love Me” y el famoso éxito de Don Henley “Boys of Summer”. A pesar de haber pasado tres décadas, los Night Ranger continúan siendo: Jack Blades como vocalista principal, Kelly Keagy en la batería, Brad Gillis y Joel Hoekstra tocando guitarra y Eric Levy en los teclados.

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CARA A CARA

POR GLENDY CÁRDENAS FOTOGRAFÍA CORTESÍA DE UNIVERSAL MUSIC

2(5@, >,:; ¡Doble dicha! Nació el 8 de junio de 1977 en Atlanta. Luego de estudiar en la Academia Internacional de Arte, Diseño y Tecnología de Chicago, ingresó a la universidad ubicada en la misma ciudad. No muy convencido por los estudios y seducido por la música, abandonó los libros y decidió irse a Nueva York para iniciar su carrera musical. Empezó como productor y ganó fama por realizar trabajos para artistas de rap, hip hop y R&B como Alicia Keys, Jay-Z, Janet Jackson, entre otros. De hecho, muchos creen que se convirtió en el mejor productor de hip hop luego de la grabación del álbum “The Blueprint” de Jay-z. En octubre de 2002 sufrió un accidente automovilístico que lo puso al borde de la muerte, hecho que también hizo que le diera un

giro de 180 grados a su vida. West se inspiró para hacer su primer single en solitario, titulado “Through the Wire”, el cual se convirtió en el tema principal de su primer disco: “The College Dropout”, lanzado en febrero de 2004. La canción fue todo un éxito y el público acogió otros temas como sus favoritos, como “Jesus Walks”. Viendo los logros obtenidos, trabajó en su segundo álbum: “Late Registration”, el cual salió a la venta en agosto de 2005 y muchos recuerdan por canciones como “Diamonds from Sierra Leone” y “Gold Digger” (con Jamie Foxx). Este disco recibió ocho nominaciones a los Grammys, incluyendo álbum y canción del año. En su historia artística, Kanye ha sido ganador de varios pre-

mios y ha colaborado con diversidad de artistas. Si bien muchos no logran olvidar aquel episodio donde le tomó el micrófono a Taylor Swift para decir que Beyoncé merecía más el galardón, lo cierto es que él ha sabido ganarse su puesto en la industria de la música e, incluso, de la moda (debutó como diseñador en la Semana de la Moda de París en el 2011). Ahora vuelve con su más reciente producción, “Yeezus”, el sexto álbum en su carrera. Esta vez trabajó con el productor Rick Rubin y tuvo diversas colaboraciones de reconocidos artistas. Por supuesto, el éxito que le traiga este nuevo disco lo compartirá con la dicha que siente por haberse convertido en padre de North, su hija con la súper famosa Kim Kardashian.

NEW BEAUTY POR MICHELLE S. VEGA

Un aroma tan dulce como la miel de las abejas. Marc Jacobs.

Eau de Parfum Sublime te hará sentir glamorosa y atrevida. Carolina Herrera.

Una lujosa y nueva sombra para ojos con una rica fórmula cremosa que proporciona un pigmento de alta densidad. Clinique.

Matiza tu rostro con maquillaje que, además, incorpore protección SPF 15. Chanel.

Con pétalos besados por el sol y transportados por la brisa del mar, esta fragancia se inspira en el paraíso ideal de Britney. Britney Spears.

Este delineador de labios es de textura suave e imparte a los labios un color intenso y un brillo lustroso. Además, tiene una delicada esencia de vainilla. Elizabeth Arden. La fragancia mítica “Classique” se mantiene ﬁel a su versión eau de toilette: un perfume sexy y sensual con la rosa y la ﬂor de azahar, especiadas con jengibre y vainilla. Jean Paul Gaultier.

Está inspirada en los colores favoritos de Katie Holmes (los rosados y los frambuesa) y en su deseo de reﬂejar un estilo clásico, natural y moderno. Bobbi Brown. Un cambio singular en el estuche de la fragancia anuncia que algo nuevo ha ﬂorecido en su interior. Jesús Del Pozo.

Todas las tonalidades del chocolate se unen en tus ojos para lograr una mirada sabrosa y llena de placer. Bobbi Brown

Disponibles en tres tonalidades diferentes para usarse durante todo el día, está lista para dar luz a tu piel con la Luminous Moisturizing Treatment Foundation. Bobbi Brown.

YAMIRA PAGÁN Sold! Al pensar en el perﬁl de una mujer con gran éxito laboral, resalta a la mente el rostro de la empresaria Yamira Pagán, quien desde muy joven se interesó por el campo de los bienes raíces y hoy en día es una de las más reconocidas en este campo. Con estudios en Administración de Empresas de la Universidad de Puerto Rico y con aproximadamente 15 años de experiencia laboral en condominios, compras e hipotecas, la empresaria ha conquistado el campo de bienes raíces con las ventas del prestigioso Paseo Caribe en el Viejo San Juan, en donde labora como Presidential Sales Manager. Certiﬁcada por la Asociación de Realtors de

POR ?6C:G>H =:GCÌC9:O K:AÌOFJ:O FOTOGRAFÍA ALBERTO PÉREZ

Puerto Rico, por su desempeño en el campo como Short Sales & Foreclosure Specialist, a través de los años, Yamira se ha encargado de vender sueños hechos realidad a los clientes que contratan sus servicios. Su meta actual es completar las ventas de la nueva etapa de Paseo Caribe, Bahía Plaza. Esta nueva fase, según Yamira, promete un estilo de vida lleno de lujos, mimos y buen gusto. Y claro que ha de esperarse, pues las primeras dos fases son una muestra exquisita de calidad, prestigio y deleite. Con la búsqueda de tener todo accesible, este último proyecto de Paseo Caribe promete ser uno vanguardista y lleno de comodidades. “Mi inspiración diaria en este ambiente es conocer nuevas personas y lograr la satisfacción de los clientes que vienen buscando ayuda con una idea. Yo vendo sueños, esperanzas, hogares y mi regocijo es ver el rostro de alegría de cada cliente satisfecho al momento del cierre”. Y es este empeño que muestra en sus ventas lo que le ha llevado a alcanzar el éxito que tiene hoy día, pues además

es propietaria de Treehouse Real Estate & Mortgage, en donde ha alcanzado grandes cierres y prestigio. “Es un trabajo arduo, pues son horas de preparación, diálogo y negociación para lograr cumplir todas las expectativas del cliente, sin perder de perspectiva las exigencias de los bancos y empresas”. Pero la presidenta de ventas en Paseo Caribe no solo es multifacética en su ambiente laboral, sino también en su vida personal. Desde hacer ejercicios, cenar con la familia, catar un buen vino, hasta tomar clases de Biblia, la empresaria mantiene su tiempo libre lleno de actividades que, según ella, alimentan su vida y su espíritu. Justamente para alimentar el espíritu y mantener balance en su vida interior y exterior, Yamira suele practicar el yoga, tradicional disciplina física y mental que se originó en la India. A través de estos momentos de meditación alimenta su alma individual y le da paz, no solo en ese momento, sino también en el resto de sus actividades laborales y personales, asegurando así su bienestar físico y mental.

JACQUELINE RODRÍGUEZ

La fórmula secreta En la búsqueda de eliminar esas libritas de más y estar en forma sin perder agilidad o movimiento por el dolor que causa el ejercicio común, Jacqueline Rodríguez trajo a Puerto Rico el sistema innovador de entrenamiento que protege las articulaciones sin lesionar o lastimar el cuerpo. La entrenadora personal certiﬁcada y distribuidora exclusiva de Xco Trainer en Puerto Rico explica que las siglas se reﬁeren a “Excelent Connective Tissue”, que es lo que se trabaja y se fortalece cuando se realiza este tipo de entrenamiento. Con un gran auge en diferentes

gimnasios de la Isla, nos explica que se utilizan dos tubos de aluminio sellados de 1.2 libras cada uno. A su vez, el entrenamiento te ayuda a quemar 33 por ciento más calorías que el ejercicio convencional. Con una pasión inmensa por los movimientos rítmicos, nos cuenta que desde niña amaba el baile y la danza. Toda su energía era para el deporte y lo relacionado a éste. Ya cuando tuvo la oportunidad de seleccionar una carrera, quiso estudiar medicina. Es por esto que hizo su bachillerato en biología, pero la sed del deporte fue tal que se enfocó en la medicina deportiva, siendo una de las más famosas entrenadoras que conocemos en la Isla. Por otro lado, no solo se abre paso a nivel nacional sino también a nivel mundial. La entrenadora lanzó recientemente el “Xco Latin Workout”, que ha sido aceptado como disciplina en los espacios más importantes del mundo del entrenamiento. Filmado y producido en Puerto Rico, cuenta con ritmos y música latina para mover todo el cuerpo a la vez que quema grasas, toniﬁca y fortalece la masa corporal. Se presentará en Santo Domingo, Rusia, Ibiza y en

POR JANERIS HERNÁNDEZ

todos los lugares en los que a las personas les interese algo más que un ejercicio tradicional. En su vida cotidiana, la entrenadora es madre de cinco hijos que van desde los 9 hasta los 26 años de edad. Todos fueron productos de cesáreas, por lo que el reto más importante para Jacqueline es demostrar que después del embarazo tu cuerpo sí puede volver a ser el mismo. Junto a sus hijos disfruta de hacer ejercicios, pues ellos, al igual que su esposo, son los primeros fans de la entrenadora. Sin embargo, son ellos también los que la obligan a desconectarse de la faena diaria y la envuelven en cenas, salidas y momentos de diversión lejos de los quehaceres del negocio. Ya en la tranquilidad de su hogar, la entrenadora disfruta de paseos por la playa y la lectura de libros motivacionales, de trama cotidiana y hasta de casos detectivescos. Así que si quieres lucir un traje espectacular y deslumbrar a todos con tu ﬁgura en esta despedida de año, anímate a probar esta nueva modalidad de ejercicios que sabemos que llegó para quedarse.

DEPP ESTÁ TRABAJANDO EN EL DOCUMENTAL DE KEITH RICHARDS

DESDE HACE SEMANAS PODEMOS VER EN NUESTRAS CARTELERAS EL REMAKE DE TODO UN CLÁSICO TELEVISIVO: EL LLANERO SOLITARIO, DONDE DEPP INTERPRETA AL NATIVO TONTO. ESTE PERSONAJE HA GENERADO MUCHA CONTROVERSIA, PERO ESO ES ALGO A LO QUE ESTE TALENTOSO Y ESTRAFALARIO ACTOR YA NOS TIENE ACOSTUMBRADOS OCEAN DRIVE: Formaste parte del elenco de El Llanero Solitario desde temprano… ¿Participaste en el origen del proyecto? JOHNNY DEPP: No. Sabía que habían conversaciones acerca de El Llanero Solitario y que Jerry (Bruckheimer) la haría. Yo estaba haciendo The Rum Diary con Bruce (Robinson) en Puerto Rico y ya había encontrado una pintura de un guerrero nativo americano con unas rayas pintadas en su rostro. Le pregunté a mi maquillador, Joel Harlow, que me ayudara a crear algo. Hicimos el maquillaje y le pedí al fotógrafo Peter Mountain que me hiciera algunas fotos. Luego llamé a Jerry y le dije: “Cuando regrese a Los Ángeles me encantaría sentarme a conversar contigo”. Nos reunimos, le mostré las fotografías y me dijo: “Él es fantástico. ¿Quién es?” Entonces le respondí: “¡Soy yo!” Enseguida me preguntó si podía llevarse esas fotos y yo le dije que sí. Además, yo también se las mostré a Dick Cook (de Walt Disney Studios) y todas las respuestas fueron muy positivas. Había un elemento bien característico del capitán Jack Sparrow y todo el mundo estaba sumamente emocionado, incluyéndome, así que busqué a Gore (Verbinski) para que fuera el director del ﬁlm. OD: Entonces, ¿al ﬁnal el look de Tonto quedó parecido a la imagen que tú creaste basada en la pintura que viste en Puerto Rico? JD: Es exactamente igual, aunque no tenía el vestuario en aquel momento, así que estaba sin camisa y con cosas que me guindaban. El maquillaje es el mismo, lo único que Joel cambió fue agregarle textura a la pintura blanca, para que pareciera más como lodo o arcilla. OD: ¿Y qué hay del pájaro muerto en la cabeza de Tonto? ¿De dónde salió esa idea? JD: En la pintura, el guerrero tenía rayas en su rostro que eran ligeramente diferentes

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a las que yo usé para Tonto (…) Detrás de él, había un cuervo volando, pero en un primer momento pensé que estaba sobre su cabeza. Pero igual decidí que lo mejor era poner un pájaro muerto sobre mi cabeza como si fuera mi guía espiritual. Por cierto, todo el mundo debería intentarlo, de verdad es algo bien particular… (risas). OD: ¿Todo esto forma parte del proceso de contrucción de un personaje? JD: Sí. Una vez que empiezas a reemplazar tu propia piel con la del personaje, especialmente con Tonto, construyes el personaje. Era importante ver que este hombre había pasado por muchas cosas. OD: ¿Tú veías El Llanero Solitario cuando eras niño? JD: Sí, recuerdo que veía El Llanero Solitario porque era una de esas cosas regulares que veías en televisión cuando eras niño. También recuerdo que siempre me identiﬁqué con Tonto. Incluso, de niño me preguntaba por qué el indígena era “el compañero”. Y no era que el Llanero Solitario lo tratara de forma irrespetuosa , sino que ¿por qué si Tonto hacía tantas cosas no era considerado el héroe como tal? Fue algo que siempre tuve en mente. Además, cuando era pequeño me dijeron que en nuestra familia había sangre indígena… no sé cuanto, quizá muy poco, no lo sé, pero mi bisabuela materna tenía el look indígena, con las clinejas y todo. Fue una mujer grandiosa y hermosa que vivió hasta sus 102 años masticando tabaco. OD: Tu creación de Tonto es bastante diferente a las que hemos visto anteriormente en televisión…. ¿Cómo crees tú que haces relevante a Tonto hoy en día? JD: Creo que es relevante porque, para mí, la cultura nativo-americana ha sido trata-

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“LA CULTURA NATIVO-AMERICANA HA SIDO TRATADA -CASI SIEMPREMUY POBREMENTE EN EL CINE”

da -casi siempremuy pobremente en el cine a lo largo de la historia. Yo quería interpretar un personaje que no fuera simplemente “el compañero” del Llanero Solitario. Quería interpretarlo como un guerrero y como un hombre de gran integridad y dignidad. OD: En muchos sentidos, esta película es “de amigos”, así que era esencial ver química en pantalla entre tú y Armie Hammer, ¿cómo lo lograron? JD: Armie es fantástico. Primero que nada, Armie es un gran sujeto. Es muy inteligente, ágil y súper talentoso. Además, se comprometió al 100% con su rol. Fue todo un sueño trabajar con él y creo que encontré una gran amistad en Armie. OD: Tú has dicho antes que existen personas clave en tu trayectoria como actor, como Tim Burton, Jerry Bruckheimer, Keith Richards y Bruce Robinson. ¿Es Gore Verbinski una de esas personas también? JD: Absolutamente.

muy rápido y muy lento. Lo raro fue que en esos momentos esperas tener un rush de adrenalina, pero no fue así, de hecho vi todo con mucha claridad, es decir, las musculosas piernas delanteras del caballo moviéndose a una rápida y peligrosa velocidad. Yo seguí agarrándome de la melena del caballo como un idiota tratando de levantarme, pero hubo un momento en el que debía tomar una decisión: soltarme y caer por mi cuenta en el suelo o esperar que las patas del caballo me rompieran la cara en dos. Decidí soltarme y tuve la suerte de que el caballo no me pisó. Tuve suerte que los instintos del caballo fueran buenos. OD: ¿Qué signiﬁcó para ti ser adoptado por la comunidad Comanche? JD: Fue un gran honor. Es increíble. Jamás imagine que algo así me pasaría… ellos han sido grandiosos y ahora tengo una nueva familia.

OD: Sabemos que habías montado caballo anteriormente, ¿pero tuviste que tener alguna preparación especial para el rol de Tonto? JD: Un poco. Había montado antes para otras películas y era bueno. No soy malo con los caballos. Pero si lo dices por el accidente, son esas cosas que simplemente pasan.

OD: Hablemos ahora un poco sobre el futuro. Interpretaste a Tonto e interpretarás nuevamente a Jack Sparrow… ¿Hay algún rol que te gustaría interpretar? JD: Hay algunas cosas que me gustaría experimentar en términos de interpretación de personajes, pero ya he hecho los que quería hacer. No hay nada allá fuera que me esté gritando o algo por el estilo.

OD: ¿Qué fue exactamente lo que pasó? JD: No estoy seguro de que haya sido un accidente, creo que el caballo quería desquitarse conmigo (risas). Habíamos estado corriendo con los caballos en un día caliente y todo había estado saliendo perfecto hasta que decidimos cambiar los caminos para lograr tomas más cercanas. Scout decidió saltar algunos obstáculos y luego todo pasó entre

OD: Sabemos que también has estado trabajando en el documental de Keith Richards… ¿Cuándo podremos verlo? JD: Eso es muchísimo trabajo. Tenemos un gran cantidad de material, creo que unas seis horas aproximadamente. Es fascinante pero tenemos una buena cantidad de trabajo antes de que esté listo para salir al mercado.

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Escenarios de Otoño POR WANDA MONTES 36 )<,56 +, 3(: ,:;(*065,: ,: 8<, (<58<, ,5 7<,9;6 90*6 56 ,:;Í5 4(9*(+(: *304Í;0*(4,5;, :Ð 36 ,:;Í5 ,5 ;i94056: +, ;,5+,5*0(: @ *6369,: ,:;6 56: 7,940;, *(4)0(9 9,56=(956: @ )<:*(9 5<,=(: ;,5+,5*0(: ( :,.<09 +, ,:;( -694( 33,.( *646 ;6+6: 36: (j6: ,3 6;6j6 36: *6369,: :, =(5 ;695(5+6 4Í: 6:*<96: ,5 ;i94056: +, 46+( =,:;04,5;( @ 4(8<033(1, 36: ;656: ;0,99( :, (+,5;9(5 :0,5+6 5<,:;96 -(=690;6 +, ,:;( ;,4769(+( ,3 (5(9(51(+6 8<, 4(5;0,5, (3,.9Ð( :05 +,:,5;65(9 *646 :0 -<,9( (Ø5 =,9(56

Cat Eyes: Los ojos de Gatúbela regresan a intensiﬁcar miradas. Pero no necesariamente al estilo faraona o muy dramático. Llegan de forma moderada para dar profundidad y crear un efecto más intenso. De este modo lo utilizan Dita Von Teese y Taylor Swift, en cuyos ojos el eye liner líquido no va acompañado de una sombra que oscurezca todo el ojo. Al contrario, en ese caso la línea estilo felino se destaca por sí sola (sobre ella luce una sombra grisácea para completar el efecto).

Tonos de otoño: Cual las hojas que caen de los árboles en esta época del año, los tonos de los maquillajes también se van suavizando. Ya no son los colores brillantes del verano, pero tampoco buscamos unos ojos con un maquillaje muy oscuro e intenso. Una vez delineado el ojo, un color calabaza va perfectamente con cualquier tono de piel. De acuerdo al efecto que se desee crear, basado en la forma del ojo, se pueden combinar tonos de este mismo color para lograr efectos de luz y profundidad en diferentes áreas de los párpados. Penélope Cruz es muy dada a estos colores. Se utilizó un efecto más oscuro en el párpado y de mayor luz en la parte superior.

Pestañas postizas: Absolutamente todas las actrices utilizan pestañas postizas. Prácticamente, siempre. Se hace para que la pestaña vaya proporcionalmente a tono con el maquillaje del ojo y se mantenga igual de protagonista. Se pueden aplicar de diversas formas, pero las de aspecto más natural son aquellas que se aplican prácticamente pelito a pelito para complementar la pestaña natural. En el salón, los maquillistas pueden realizar este efecto de forma fabulosa y efectiva logrando que el ojo se vea vislumbrante, sin verse ﬁcticio. En Jennifer López podemos ver cómo ella combinó estas tedencias de otoño, comenzando con el cat eye y los tonos anaranjados calabaza y luego unas leves pestañas postizas como toque ﬁnal.

Para más información, visita www.wandamontes.com o Wanda Montes Salon en Isla Verde y Hato Rey.

OPEN BAR

POR MARYMAR VALLEJO

Verano

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todo el año

Fresas a la Merlot Paletas de champán y fresa INGREDIENTES: - 1 libra de Campoverde Jumbo Strawberries - ¼ taza de agua - ¼ taza de azúcar - 2 cucharadas de jugo de limón - 1 taza de champán PREPARACIÓN: En una olla pequeña, añade el agua, el azúcar y el jugo de limón hasta que hierva levemente. Deja la mezcla hervir por 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva. Echa la mezcla a un lado y déjala enfriar. Haz un puré en tu batidora con las Campoverde Jumbo Strawberries. Combina el sirope que resultó en la olla con el puré de fresas hasta que se incorporen. Vierte la mezcla en moldes de paletas y ponlas en tu congelador por al menos 6 horas.

INGREDIENTES: - 6 tazas de Campoverde Jumbo Strawberries - 2/3 taza de azúcar - ½ cucharadita de extracto de vainilla - 2 ½ tazas de Merlot u otro vino tinto seco - 1 cucharadita de jugo de limón - Crema batida PREPARACIÓN: En una olla y a fuego mediano, mezcla el vino, el jugo de limón, el azúcar y el extracto de vainilla por aproximadamente 12 minutos, hasta que hierva. Saca la mezcla del calor y déjala enfriar por una hora. Cuando quieras consumirla, sírvela y compleméntala con la cantidad de crema batida que prefieras.

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Agua Fresca Campoverde Sunrise Frappe INGREDIENTES: - 4 tazas de Campoverde Sunrise Delight - 1 taza de jugo de china - ¼ taza de azúcar - Hielo al gusto PREPARACIÓN: Mezcla todos los ingredientes en una batidora ¡y listo!

INGREDIENTES: - 1 ½ taza de Campoverde Gourmet Mix - Hielo - Agua PREPARACIÓN: Vierte el Campoverde Gourmet Mix en una jarra. Luego, presiona las frutas cuidadosamente hacia el fondo, sacándole esos deliciosos jugos que le darán sabor al agua. Échale el hielo y el agua y mézclalo con una cuchara.

Eye

Son fashionistas y glamorosas. Procuran la moda y combinarían sus atuendos con cualquiera de estos accesorios de lujo. Son mujeres decididas, de paso ﬁrme y por eso, al caminar, capturan la mirada de todos

POR MICHELLE S. VEGA FOTOGRAFÍA KARINA MARGARY Alina Vilas

Sortija de cristal de roca y diamantes

Sortija de Alchemist Collection de KD Hamptons

Elena Vizcarrondo

Margarita Gonzále

Florence Bow Clutch

Reloj Maurice Lacroix

Noelia Morales

Collar de Esmeraldas Absinthe de Lulu Frost

Nicole Rochet Raquel Pérez

Charmed Bracelets de Carrie K. Natalia Mazorra

Colgantes de piedras semipreciosas y diamantes

Pantallas colgantes de Érica Courtney

Karina Román

Calzado Dior

Clutch de Anya Hindmarch

Yanira Otero Ana Carro

POR ALEXANDRA CABALLERO FOTOGRAFÍA MANNY ROMÁN

Olivia

Culpo

UNA CORONA MUSICAL

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Olivia Culpo naciĂł para ser bella y el mundo lo sabe. Antes de ganar el tĂtulo de Miss Universo el aĂąo pasado, ya habĂa participado en diversos concursos en su natal Rhode Island. Su gama de ĂŠxitos incluye haber ganado Miss USA 2012 representando el estado de Rhode Island. Esta fue una de las razones por las cuales, en julio de ese mismo aĂąo, la ciudad de Cranston de ese estado le celebrĂł la llegada de forma especial. AdemĂĄs, la ciudad aprovechĂł su bondad para realizar con ella diferentes actividades, como por ejemplo, la lectura de cuentos para niĂąos en la biblioteca local. El alcalde, Honorable Allan Fung, estremeciĂł a Culpo y reconociĂł su orgullo ofreciĂŠndole la llave de la ciudad. Ese fue tan solo el primer paso. Luego la beldad representĂł a los Estados Unidos en el concurso que la hizo famosa, celebrado en aquella ocasiĂłn en Las Vegas en el estado de Nevada. De esta forma, la chica noble y de pelo oscuro se convirtiĂł en la octava reina estadounidense en ostentar el tĂtulo, siguiĂŠndole los pasos a la reina anterior, Leila Lopes de Angola. A tan solo semanas de haber recibido la corona, comenzĂł sus gajes del oďŹ cio visitando innumerables lugares. Desde sus comienzos en la dĂŠcada de los 50, el Miss Universo no solo ha sido reconocido como un increĂble espectĂĄculo de entretenimiento que ha cobrado gran relevancia, sino que tambiĂŠn se ha destacado por su labor social. Cada aĂąo, alrededor de mil millones de personas en todo el mundo ven el certamen en vivo y en directo desde el lugar sede. Un total de 166 naciones y territorios han enviado al menos una vez a una candidata. El primer viaje de Culpo como oďŹ cial representante de la belleza del universo fue a Indonesia, en donde estuvo por un largo perĂodo de tres semanas. Tambien visitĂł otros lugares como Yogyakarta, Surabaya y Bali, destinos sumamente diferentes a la cultura americana a la que estĂĄ acostumbrada desde que naciĂł en el aĂąo 1992. Culpo tambiĂŠn se deja ver en diferentes eventos importantes y de gran renombre. La prensa la reseĂąĂł como una gran embajadora que hizo un muy buen papel cuando participĂł de los 85th Academy Awards The Oscars en el Dolby Theatre en Hollywood en Los Ă ngeles.

Con ese evento en su memoria, luego cambiĂł de panorama para llegar hasta Rusia y sentir el frĂo de MoscĂş en el helado mes de marzo. Sus viajes a veces consisten en llevar una labor social y otras solamente es para participar de momentos importantes en la industria de la moda o del diseĂąo. AsĂ es que esta chica, preciosa por dentro y por fuera segĂşn los que la conocen, llega hasta el lanzamiento de la revista CHI, a la inauguraciĂłn del Rose Bar en MoscĂş y a la premier de la nueva canciĂłn de Emin, en donde incluso ella hace una apariciĂłn. En otras premieres, como Grown Ups 2, le han pedido que no solo disfrute del evento, sino que tambiĂŠn lo embellezca desďŹ lando por la alfombra roja. Culpo proviene de un corazĂłn noble y una educaciĂłn en las artes. Ambos padres son mĂşsicos, interesĂĄndola a ella para que tomara clases de mĂşsica y de cello desde la joven edad de 7 aĂąos cuando cursaba el segundo grado. AsĂ, con el adiestramiento profesional y el interĂŠs de sus padres, llegĂł a formar parte de las Rhode Island Philharmonic Youth Orchestra, RI Philharmonic Chamber Ensemble, Bay View Orchestra, Rhode Island All-State Orchestra y la Boston Youth Symphony. Tocando el cello llegĂł a tocar en diferentes lugares, incluso en Inglaterra. SĂ, la chica ya era viajera de por sĂ. A veces es imposible pensar: â&#x20AC;&#x153;ÂĄQuĂŠ importantes experiencias ha vivido Culpo solo por ser bella!â&#x20AC;? En un perĂodo de quince meses logrĂł ganar tres concursos: Miss Rhode Island USA, Miss USA y, por supuesto, el codiciado y venerado Miss Universo. Olivia ha vivido dĂas intensos e increĂbles de preparaciĂłn acadĂŠmica, profesional y ďŹ lantrĂłpica. Actualmente, es la portavoz de HIV/AIDS Awareness, ademĂĄs de abogar por organizaciones reconocidas como Godâ&#x20AC;&#x2122;s Love We Deliver, YouthAIDS PSI, entre otras. ÂżLo que mĂĄs extraĂąa? Su familia. A sus tiernos 21 aĂąos siente cada dĂa no ver a sus padres y sus cinco hermanos, ya que estaba acostumbrada a vivir en un derroche de alegrĂa, bullicio y mucho amor.

un ambiente musical, TO RICO: Viniendo de OCEA N DRIVE PUER r? sentir interés por modela ¿cuándo comenzaste a r donde vivo, abrió una luga el en s, tenía 17 año OLIVIA CU LPO: Cuando Yo fui voluntaria y desde te para que las modelara. tienda y necesitaban gen bien llamativo. es r dela lado artístico de mo entonces aprendí que el

? expectativas para este año ODPR: ¿Cuáles son tus un ejemplo a seguir. en e tirm ver ar fuerte y de con . OC: Estoy feliz de trabaj me presenta en el camino cada oportunidad que se cia gra de a Quiero tomar ventaja de llen so ver Uni recuerde como una Miss Espero que el mundo me er la diferencia. hac a ta que estaba dispues ser Miss Universo? ODPR: ¿Qué se siente plataforma con la er que tengo una voz y una sab n bie muy OC: Se siente . rencia en la vida de alguien hab ilidad de hacer la dife

erar el Universo de ti? ODPR: ¿Qué debe esp futuro, pero estoy segura que no puedo prevenir el por ura seg oy est No : OC DU WDQ GXUR FRPR SXHGD HVSHUDU TXH YR\ D WUDEDM TXH GHҕ QLWLYDPHQWH SXHGH

jor recuerdo del concurso? ODPR: ¿Cuál es tu me L IDPLOLD HQ OD SULPHUD ҕ OD HV PLUDU D PLV SDSiV \ D P GR 2& 0L PHMRU UHFXHU competencia. animándome durante la jor talento? ODPR: ¿Cuál es tu me me envolvieran con él a suerte de que mis papás go Ten o. cell el ar Toc OC: los 7 años de edad. futuro, ¿qué verías? ODPR: Si pudieras ir al ién sabe que pasaría. entar lo desconocido. Qu erim exp OC: Me encanta ODPR: ¿A qué le temes? OC: Al aburrimiento. ? ODPR: ¿Qué recuerdas cuatro hermanos. mis con po tiem ar OC: Pas más? ODPR: ¿A quién admiras r a cinco hermanos ilidad para balancear cria hab su por má ma mi OC: A ndo energía positiva y nie nte ma como violinista, mientras seguía su carrera un espíritu calmado. que te gusta de ti? ODPR: ¿Qué es lo más una buena amiga. ser a par d OC: Mi hab ilida oro más grande? ODPR: ¿Cuál es tu tes s. ona cor mis OC: Mi cello y z? ODPR: ¿Qué te hace feli or, la música, la risa igos, trabajo duro, dar am am ilia, fam n, ció OC: Inspira y Rhode Island.

Maquillista Wendi Miyake usando MAKE UP FOREVER Estilista de cabello Elin Nyberg Estilista de vestuario Douglas Hickman Asistente Dimas Bravo Producción DUCO MANAGEMENT

MODA INTERNACIONAL

POR CATHERINE SABINO FOTOGRAFÍA MICHAEL FILONOW

CAROLINA HERRERA (O GXOFH VRQLGR GHO p[LWR “UN SKETCH SIEMPRE SE VERÁ BIEN, EL VERDADERO ARTE ESTÁ EN EL MOVIMIENTO DEL TRAJE”

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DESPUÉS DE TRES DÉCADAS EN EL MUNDO DE LOS NEGOCIOS, Carolina Herrera Ltd. reportó más de un billón de dólares de ingresos el año pasado. Aunque eso no fue suﬁciente para poner a Herrera en la lista de billionarios de Forbes, parece que no falta mucho para que acompañe a otros diseñadores que se encuentran en esa codiciada lista, como Ralph Lauren, Tory Burch, Giorgio Armani y Miuccia Prada. Sin embargo, a pesar del impactante crecimiento global de la marca y sus raíces internacionales, Carolina Herrera advierte que su compañía será siempre “acerca de Nueva York. Es lo que somos”. Seguramente la escuela de economía de Harvard buscará las razones de este crecimiento a pesar de la crisis económica mundial. El éxito en la moda no es nada si no ha sobrellevado tiempos difíciles. La casa Herrera ha sobrevivido con mucha resistencia, prueba de ello es que incrementaron en un 90% sus ventas a nivel global el año pasado y esperan abrir unas 16 boutiques CH Carolina Herrera este 2013. Pero como los análisis de pasarela no son precisamente los casos de estudio de la Universidad de Harvard, todos los elementos que han colaborado con el vertiginoso crecimiento de la ﬁrma Septiembre DXijWgZ '%&(

Lucy Liu lució un vestido de la colección Pre-Fall 2013 en los Golden Globe Awards

están bien representados en sus colecciones de primavera y otoño. La diseñadora venezolana sabe vestir a la mujer para las más variadas ocasiones: desde bodas y eventos sociales, hasta para el día a día laboral. Sin duda, ella sabe vestir a la mujer que lleva una agenda ocupada y es exitosa, después de todo, ella es una de ellas. Su colección Otoño 2013 muestra su mano diestra. La moda suele inspirarse en el pasado y esta línea no fue la excepción. No obstante, Herrera siempre lo hace con discreción y de manera sugestiva. Ella confesó que encontró un estampado italiano de los años 40, que le recordó a una de sus épocas favoritas, por lo que quiso evocar todo el glamour de las estrellas de cine de ese período a través de las formas y las telas. Acerca de rememorar el pasado, Herrera advierte que “todo tiene que estar en los detalles” porque, después de todo, “no podemos olvidar que estamos en el 2013”. Los estampados son una parte fundamental tanto de su colección de primavera como de otoño. Debemos recordar que antes de decidir ser diseñadora de moda, Herrera quería ser

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diseñadora de telas; por lo tanto, no sorprende que luego de encontrarse con ese estampado italiano de los 40s haya decidido crear sus propios prints para su colección de la temporada fría del año. Usualmente, Hererra tiene una serie de imágenes y telas que le sirven de inspiración al momento de crear. No obstante, para su colección Otoño-Invierno se basó en la sonata Kreutzer de Beethoven: “Siempre estoy escuchando música. Te transporta… como si estuvieras en un sueño”. Herrera le pidió al músico británico Tom Hodge que creara una melodía basada en esa sonata. El resultado fue “Capriccio for Carolina”, la cual destila un ambiente new age más allá de su clasicismo romántico. La pieza sonó durante la pasarela y fue muy bien recibida por el público. Carolina Herrera es una madre y abuela jet-set, socialité y empresaria. Hoy en día se muestra contenta de ver cómo su negocio ha ﬂorecido: “Es como ver a un niño crecer y madurar”, ﬁnaliza.

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El director de esta pelĂcula es el mismo de Independence Day, 2012 y The Day After Tomorrow

Channing Tatum y Jamie Foxx

DEFENDIENDO LA CASA BLANCA

EN SEPTIEMBRE LLEGA A NUESTRAS CARTELERAS WHITE HOUSE DOWN, UNA PELÍCULA QUE NARRA CÓMO UN JOVEN POLICÍA ASPIRANTE A FORMAR PARTE DEL SERVICIO SECRETO AMERICANO (TATUM) SE CONVIERTE EN LA ÚNICA ESPERANZA DEL PRESIDENTE (FOXX) PARA SEGUIR CON VIDA UNA VEZ QUE SU RESIDENCIA HA SIDO TOMADA POR UN GRUPO DE PARAMILITARES. ESTUVIMOS EN MÉXICO CON SUS PROTAGONISTAS Y ESTO FUE LO QUE NOS CONTARON POR VÍCTOR X

VÍCTOR X: Cuando ves el nombre del director Roland Emmerich en el cartel, sabes que irás a ver algo que nunca has visto… ¿Sintieron lo mismo estando en el set? JAMIE FOXX: Sí, sentí que la película hacía algo diferente por la manera en que nuestros personajes interactúan entre ellos. Creo que ahora, con toda la tecnología en computadoras y las cosas que han inventado desde Independence Day, verán cosas nuevas y mejoradas. VX: Channing, ¿qué tipo de detalles veremos en este nuevo personaje llamado John Cale? CHANNING TATUM: Es un hombre real. Tiene defectos. No es un antihéroe, pero tampoco es un héroe común. Está de alguna manera en el medio. Solo es un sujeto. Probablemente no ha sido el mejor padre. Obviamente no ha sido el mejor esposo, tampoco el mejor soldado. Ahora está tratando de reivindicarse y pasa esto… Algunas de las mejores personas que conozco que son perfectas en todos los sentidos, no sé si las quiero tener a mi alrededor. En cambio, algunos de los mejores desastres que conozco, quiero que estén a mi lado cuando me encuentre en problemas. Cuando las cosas se descontrolan, sé que puedo contar con ellos. Por alguna razón, no sé por qué, quiero que estén a mi lado… porque sé que pueden controlar lo que sea. Pero, para decir algo sobre lo que signiﬁca estar en una película de Roland Emmerich, estaba pensando que Roland tiene un momento en cada una de sus películas que se queda grabado en tu cerebro. Siempre pasa. En 2012, ves al monje corriendo por las montañas. En Independence Day es memorable cuando la gran sombra cubre a todos. En esta

película es la Casa Blanca… cuando veas a todos corriendo hacia la Casa Blanca, no lo olvidarás. Por eso es que me encanta esta película en particular. VX: Jamie, ¿cómo se siente ser el Sr. Presidente? ¿Está inspirado en Barack Obama o es diferente? JF: Está inspirado en el Presidente Obama, pero no es una imitación. Pero el poder es… cuando tienes tanto poder hay que ser cuidadoso. Muchas personas aman el poder, muchas personas lo quieren manipular. Así que… CT: También juzgarlo. JF: Sí, es cierto, juzgarlo. Así que queríamos asegurarnos de mostrar lo que podría pasar si ese poder es atacado. VX: ¿Qué pueden contarnos sobre esta película que no sepamos? ¿Hubo momentos tensos durante la ﬁlmación? CT: Sí, eso es lo que esperas. Porque la idea es que la película sea entretenida y cautivante, sabes, intensa. Pero, ¿que si tuvimos momentos duros en el set? Sí. Nada es siempre sencillo y tranquilo. Cuando intentas hacer algo bien, todos intentan hacer el mejor trabajo posible. Y habrá momentos en los que todos están tratando de descifrarlo. Tratar de descifrar qué es lo correcto, las palabras correctas… la manera correcta de hacer la escena. También cómo caminar por la línea de ser entretenidos sin ser cursis o poco creíbles. Así que ¡claro que hay momentos tensos! VX: Muchas gracias. CT: Gracias a ti, hermano.

“Verán mucha acción en una muy historia humana”, dijo Tatum a la agencia EFE

AL RITMO DE MIAMI

POR KIM CÁCERES FOTOGRAFÍA MANNY HERNÁNDEZ / GESI SCHILLING / RICARDO LUIS TREVIÑO

EL DIABLO DE LA MODA REGRESA JANE LAUDER

¿BECKHAM CREARÁ SU PROPIO EQUIPO DE FÚTBOL?

PROPIEDADES EN VENTA

Ver para ser vistos Miami siempre es excusa para ir de ﬁesta, sino que le pregunten a Justin Bieber quien, a sus 19 años, se instaló en la ciudad para saltar de club en club, noche tras noche y sin que nadie levantara una ceja. Hyde Beach Club (del exclusivo SLS Hotel South Beach) fue el primer stop desde que hizo su check-in en el Hotel Mandarin Oriental. Equipado siempre con sus lentes de sol (seguramente para evitar los primeros rayos del sol al amanecer), cerca de las 3:00 am, se lo vio pasar por Bamboo Miami (550 Washington Ave.), donde socializó con bailarinas encorsetadas para irse media hora más tarde. Pero allí

BERGER N WEIS LAURE

no acabó la noche. El strip club Wonderland (7770 Biscayne Blvd.) le abrió las puertas hasta las 6:00 am. La noche siguiente, el club Mansion lo vio llegar con un entourage de rubias y castañas, con quienes estuvo hasta que se apagaron las luces y partieran en una caravana de camionetas rumbo al Hotel Mandarin Oriental. Otro famoso que también visitó la ciudad fue el ex jugador de fútbol David Beckham (sin Victoria Beckham y familia). Su paso no fue solamente para ir de copas al club LIV del Hyde en el American Airlines Arena y posar para las fotos. Se comenta que vino a explorar la posibilidad de crear su propio equipo de fútbol en la Major League Soccer, puesto que su contrato con L.A. Galaxy le da $25 millones para hacerlo y Miami le entusiasma. Un ángel de Victoria’s Secret y ex de Leonardo DiCaprio, Candice Swanepoel, pasó un ﬁn de semana internada en el Hotel Shore Club. Junto con un grupo de amigos y su nuevo novio, Hermann Nicoli, desayunó en la terraza y luego tomó sol en la piscina con un minúsculo bikini negro. El que se bajó de su jet privado para apoderarse del salón privado del icónico restaurante The Forge fue el cantante Luis Miguel. Parece que el sitio es uno de sus favoritos, puesto que es la segunda vez que lo visita en cuestión de semanas.

Hogar dulce hogar

Dwayne “The Rock” Johnson vendió su mega-mansión de $3 millones de dólares, situada a unos 40 minutos de Miami Beach, que adquirió el año pasado. Otro que se deshizo de su morada en Miami Beach fue el jugador de béisbol Alex Rodríguez. Oﬁcialmente, vendió su casa en North Bay Road por

$30 millones… nada mal considerando que pagó por ella $7.4 millones en el 2010. Sin embargo, el jugador de los New York Yankees no se despide de la ciudad, ya que aparentemente busca más privacidad por el sector de Coral Gables, donde viven sus hijos.

Más que moda Casi diez años después del bestseller “The Devil Wears Prada” y de la famosa película con Anne Hathaway y Meryl Streep, la novelista y autora Lauren Weisberger vino personalmente a la boutique de Splendid en Aventura Mall para autograﬁar copias de su segundo libro: “Revenge Wears Prada: The Devil Returns”. Una muestra más de que la moda puede vestirse de cultura fue la reciente visita de la célebre diseñadora Donna Karan, quien colaboró con el fotógrafo Russell James y The Haitian Cultural Arts Alliance para presentar “Discover Haiti”, en el Little Haiti Cultural Center. Sin duda, una manera inteligente de promover el arte, accesorios, moda y muebles diseñados y producidos en Haití. ¡Bravo! En otro rincón al sur de la ciudad, en el Centro Comercial The Falls, la nieta de la legendaria Estée Lauder, Jane Lauder (presidente global

LILI ESTEFAN Y WENDELL FIGUEROA y gerente general de Originis), se apareció en la tienda del mall en un exquisito diseño calado de Valentino para presentar la nueva línea de productos para el cabello Ojon. Y desde Mallorca llegó al mismo centro comercial, pero dentro de Bloomingdale’s, la marroquinería Lottusse. La antiquísima ﬁrma fundada en 1877 escogió a Miami para plantar bandera de su primer boutique shop-in-shop en Estados Unidos. Lili Estefan fue una de las tantas invitadas que no pudo resistirse a probar los zapatos. ¿El secreto? La técnica Goodyear con la cual la suela del zapato se une a la plantilla con 300 puntadas de hilo de ocho cabos sin perforarla.

ALL YOU NEED IS LOVE Carlos Galán, el restaurateur español que adoptó hace tiempo a Miami como su ciudad junto a su socio JC Chamizo, agregó un eslabón más a sus restaurantes. Se trata de Love is Blind (225 Altara Ave., Coral Gables). Con una decoración cálida y citas sobre el amor que se trepan en las paredes, el exquisito restaurante cumple lo que promete: enamorarte tanto del lugar como de sus deliciosos platos.

DONNA KARAN

LA VUELTA AL MUNDO DEL LJ=K ;AM<9<=K Q LJ=K ?J9F<=K >=JA9K H9J9 9HJ=;A9J Q <=D=AL9J D9K E9J9% NADD9K <=D EMF<G <=D 9JL=& KAF AEHGJL9J IM= K=9F K@GOK FM=NGK G ;GF LJ9Q=;LGJA9$ =KL9K >A=KL9K 9JLÜKLA;9K <=EM=KLJ9F IM= 9 H=K9J <= DGK HJG:D=E9K IM= K= N=F =F =D EMF<G KA=EHJ= IM=<9 =KH9;AG H9J9 D9 ;J=9% LANA<9< Q D9 :=DD=R9 POR RAPHAEL CASTORIANO Y COTA COHEN EN COLABORACIÓN CON ÁNGELA RYU, LAYLA HEIDARI, ELISABETH JOHS Y EMILIO MARTÍNEZ

HONG KONG Otra creación que llamó la atención del público fue la del artista, arquitecto y cineasta La perla de la unidad Alfredo Jaar, cuya instalación reEn honor a artistas asiáticos contemporáneos como Lee Ufan, Nyoman Masriadi y flejaba la cultura, crisis y estrucZeng Fanzhi, la Asia Society organizó la Art Basel Hong Kong. Entre los asistentes se entura geopolítica del mundo. contraban importantes figuras de este medio, como Melissa Chiu (directora del museo de la Asia Society en Nueva York quien, además, era la anfitriona), el artista Takashi Murakami y el coleccionista indonesio Deddy Kusuma. La primera edición de Art Basel Hong Kong atrajo a unos 60 mil visitantes internacionales, incluyendo a representantes del Centre Pompidou de París, la galería Tate de Londres e importantes museos de los Estados Unidos. Sin duda, este evento cumplió su cometido: ser de gran beneficio para los artistas locales, galerías e, incluso, la propia OBRA DE MARC QUINN ciudad. Con una fuerte reputación de vanguardia, Hong Kong hospedó a sus EN LA BIENNALE DI VENEZIA MARIKO MORI nuevos visitantes por cuatro días que estuvieron llenos de inauguraciones, fiestas y lanzamientos. En total, habían 245 galerías (unas 600 se postularon), de las cuales 48 se estaban presentando por primera vez en esta ciudad asiática. Algunos de los trabajos más resaltantes fueron: la sensacional instalación de Xu Zhen, titulada “Play 201301” (un castillo gigante hecho con piezas reales y artificiales de metal), y la “Beetle Sphere” BIENNALE DI VENEZIA “BEETLE SPHERE”, DE ICHWAN NOOR “PLAY 201301”, DE XU ZHEN del artista indonesio Ichwan Noor. Para agregar algo más de entusiasmo, el artista Mariko Mori colaboró con Kreëmart para un espectáculo especial que se llevó a cabo en un escenario circular, donde bolas de azúcar iluminadas fueron entregadas a los invitados como ediciones limitadas. Este show incluyó una serie de melodías especialmente compuestas por Ken Ikeda para la ocasión, utilizando instrumentos que él mismo creó. LA BIENNALE DI VENEZIA Arte a la italiana Massimiliano Gioni, curador en jefe del New Museum de Manhattan, fue el encargado de organizar la edición número 55 de esta importante feria de arte. El show principal se titulaba Palazzo Enciclopedico, inspirado en la visión utópica del creador Marino Auriti, quien tenía el sueño de construir un solo edificio que resguardara todo el conocimiento de la humanidad y los grandes descubrimientos del hombre. La biennale contó con 88 países participantes, de los cuales diez se presentaban por primera vez (como Angola, Kosovo, Paraguay, entre otros). Entre las cientos de exhibiciones maravillosas que se llevaron a cabo en diversas partes de la romántica ciudad de Venecia, destacamos la muestra “colateral” de Marc Quinn en la Giorgio Cini Foundation (ubicada en la isla San Giorgio Maggiore). El artista británico presentó unas 15 piezas de sus nuevas creaciones, pero en total habían unas 50 si se sumaban las antiguas obras que también llevó, entre las cuales se encontraba la controversial estatua inflable (una réplica de su obra del 2005, donde presentaba a la artista Alison Lapper embarazada). Septiembre DXijWgZ '%&(

ART BASEL SWISS Las olimpíadas del arte Con la reputación de ser “la más prestigiosa feria de arte internacional”, la edición número 44 de esta importante cita mostró el trabajo de más de cuatro mil artistas, tanto renombrados como de los talentos emergentes. Además, habían unas 300 galerías provenientes de todas partes del globo terráqueo: Latinoamérica, Estados Unidos, África, Asia y Europa. Se cree que unas 86 mil personas fueron este año durante los seis días de la feria, la cual siempre ha hecho énfasis en las conexiones y relaciones que se establecen entre clientes, galerías, vendedores, coleccionistas y museos. Según la mayoría de las galerías, la calidad de los trabajos es marcada por las fuertes ventas.

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I Ocean Drive I 65

FOTOGRAFÍA GDCN H=G6B ESTILISMO SARAH LIEBOWITZ

ÉL Camisa, Vilebrequin / Pantalón, Brunello Cucinelli Reloj, Rolex / Sandalias, Louis Vuitton ELLA Vestido, Bottega Veneta / Zarcillos, Phillips House Collares, Pippa Small Jewellery y Brunello Cucinelli

Vestido, Tommy HilďŹ ger Zarcillos, Plukka Collar, Brunello Cucinelli Cuffs, Yossi Haran y H. Stern

ÉL Cardigan, Canali / Franela, Ralph Lauren / Short, Lacoste Fedora blanca, Brioni / Lentes, Oliver Peoples Brazalete de cuero, Tod´s / Reloj, Hermès / Zapatos, Coach ELLA Vestido, Tory Burch / Lentes, Oliver Peoples Brazaletes, Sydney Evan / Anillos, Marina B. y Phillips House

SHOT ON 6,7( SAN JUAN

Paola Rodríguez, Manelle Flores, Paola Maldonado y Francés Beltrán en el Russian Standard Launching Party

Leyra González y José Soto en Cena por el MAC Adrian Rivera, Ane Robledo, Kellyann MacLean e Igor Galburt en el Russian Standard Launching Party

Luis Lanuza y las modelos de Russian Standard

Radamés Castillo, Vanessa García, Irma Lanuza de Lanuza & Partners y Nicolás Casellas en el Russian Standard Launching Party Ricky Gilbes, Moisés Rodríguez e Isis Rodríguez en el Russian Standard Launching Party

Mariano Somoza, Héctor Rivera, Luis F. Rodríguez, Alan Cohen y René de la Cruz en Cena por el MAC

Javier Cuevas, Ada Landrón, Nani Rivé y Jaime Rullán en Cena por el MAC

Nanette Gómez y Miguel López en Cena por el MAC

Septiembre DXijWgZ '%&(

Gwendalyn Crowder y Ariana Taboas en el Russian Standard Launching Party

Aymhed Rodríguez, Alex Melgarejo, Gisela y Salvador Alemañy en Cena por el MAC

Marianne Ramírez y Georgie Vega en Cena por el MAC

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I Ocean Drive I 73

ATELIER

POR VERÓNICA RIVERA

Miller

Nicole

DISEÑO AU NATUREL

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Tal vez el glamour le llega de haber nacido de una madre francesa y de tener el concepto de moda, elegancia y sofisticación en su sangre. Eso lo vemos claramente en sus diseños, en donde mezcla su súper americanismo con ese toque francés. No era para menos, pues su educación formal en el arte de la moda proviene de la Rhode Island School of Design y de la Chambre Syndicale de la Couture en París. La primera -conocida como RISD en su industriainspiró en ella su sentido de libertad y creatividad, mientras que la escuela de la Ciudad de la Luz le dio un magisterio en las técnicas clásicas francesas de la alta costura. La chica, evidentemente, comenzó bien preparada. Son claras las siluetas de Miller con ese trazo lleno de destreza que promueve un cuerpo dinámico y consciente. El glamour de sus creaciones, que ha sido descrito en algunas ocasiones como no-conformista, se ha ganado una gran fanaticada en Hollywood. Incluso, podríamos decir que las fotos de paparazzi y las alfombras rojas son su mejor foco de publicidad. Por ejemplo, hemos visto a Angelina Jolie, Halle Berry, Beyoncé, Joss Stone, Jordin Sparks y Felicity Huffman vistiendo públicamente sus diseños. A sus casi 60 años de edad, Nicole ha estado muy atenta al mundo que la rodea. Es una fiel defensora y creyente de proteger el ambiente natural. Por ejemplo, ha dado demostraciones de apoyo al Rocky Mountain Institute, organización estadounidense dedicada a la investigación, publicación y asesoramiento en el campo de la sostenibilidad, con un especial enfoque hacia las innovaciones rentables para la eficiencia energética; así como a la Robert Kennedy Jr.’s Riverkeeper, dedicada a proteger al Río Hudson y resguardar el suministro de agua potable de los nueve millones de residentes de Nueva York. A fin de cuentas, es ahí en donde vive junto a su esposo y su hijo, entre la ciudad de Nueva York y Sag Harbor, en los famosos Hamptons. El año pasado, Nicole Miller recibió el Lifetime Achievement Award otorgado por el Fashion Group International y su presidenta Margret Hayes. De igual forma, recibió también Septiembre DXijWgZ '%&(

La diseñadora

la llave de la ciudad de Miami Beach. Las palabras de Hayes calaron hondo en Nicole y en todos sus seres queridos cuando dijo: “Nicole Miller representa lo mejor de la moda desde su pasión por la industria y las causas que apoya, hasta su forma icónica de utilizar patrones y colores fuertes en sus diseños”. De la misma forma que apoya la naturaleza, ha entendido muy bien el resto del mundo. Por eso sus diseños, perfumes y accesorios pueden ir desde la haute couture hasta su línea Nicole by Nicole Miller disponible en JC Penney. De igual forma, ha intentado inmiscuirse en las culturas, tratando de entenderlas para no ser vista únicamente como una americana de estilo estadounidense. Bajo ese concepto, nació hace unos años su tienda Nicole Miller en São Paulo, específicamente en el JK Iguatemi Mall, donde también se combinan piezas diseñadas exclusivamente para el mercado brasilero. Es que la diseñadora ha realizado muchísimas cosas, aun comenzando la historia en 1986 cuando abrió su primera boutique en Madison Avenue en el famoso shopping district de Nueva York. 27 años más tarde, la tienda aún existe. O más aún, si comenzamos la historia en el 1982, cuando lanzó por primera vez la marca que lleva su nombre junto al CEO Bud Konheim. Echemos un vistazo: existen muchas colecciones de novias en su sección bridal, también ropa para hacer ejercicios, vestimenta casual, pijamas y abrigos, joyería fina, joyería casual y relojes. No podemos olvidar su amplia colección de carteras de variados estilos, calzado, gafas e, incluso, espejuelos recetados. ¿Cómo lo logra? Intenta dentro de su simpleza mantener un estilo atemporal que puede ser clasificado como moderno, ecléctico y sensible. Su meta es crear ropa para mujeres con una actitud jovial. Ella dibuja su inspiración proveniente de una amplia gama de influencias que incluye el cine, el arte contemporáneo y la arquitectura del siglo XX. Su trasfondo en el arte y sus estudios le dieron la base necesaria para fomentar un fuerte sentido de la estética, así como de la técnica. Su logo representa su visión. Sus colecciones reflejan su interpretación de un estilo clásico americano con su firma de femineidad y toques coquetos. El 2005 fue un año importante para su carrera. Motivada por el deseo de hacer su estética accesible, lanzó la ya mencionada Nicole by Nicole Miller, la cual se puede comprar incluso por Internet. Estas colecciones son consistentes y siempre son descritas como divertidas. Ella las llama fabulosas. Son piezas listas para vestir que pueden ser combinadas de diversas formas para la mujer que tiene diferentes facetas en su vida. La colección Fall/Winter 2013, presentada en el pasado mes de febrero en el Mercedes-Benz Fashion Week en Lincoln Center en Nueva York, es clásica y chic. Se vieron sobre todo vestidos de noche y de coctel con toques de reverencia. Fue una colección prácticamente negra, previniendo que éste será el color más utilizado en estos próximos meses. Sin embargo, utilizó telas más comunes y no necesariamente de la alta costura con trabajos o brocados. Fue una colección sencilla, oscura y con muchos elementos en un solo look. También se vieron pieles y el uso de telas impresas como detalles ocultos o como detalles del diseño. El gris y el dorado también estuvieron presentes.

Sus diseños haute couture han desﬁlado en innumerables oportunidades por las alfombras rojas. En una ocasión en la que Eva Longoria, Lauren Conrad y Kelly Rowland vistieron sus diseños para los Emmy Awards, dijeron al ser entrevistadas que lo que más les gustaba era que sus creaciones siempre estaban bien enfocadas en las proporciones, curvas y escotes. Los estilos eran verdaderamente sexy, pero con el justo toque para lograr el efecto seductor.

EN SUS PALABRAS * Tu estilo: Me encantan los muebles modernos de mediados del siglo XX. * Coleccionas… Compilo arte contemporáneo de artistas como David Salle y Ross Bleckner. * Tu inspiración: Me inspira el trabajo de los arquitectos y los diseñadores industriales. * Tus inicios en la moda: Leer las revistas Marie Claire de mi madre. * No se puede olvidar: La espalda del vestido, sobre todo las novias, ya que es lo que ven los invitados mientras está en el altar. * Lo más importante: sentirte cómoda y fabulosa.

Septiembre DXijWgZ '%&( Frenzy Nicole Miller for Women

INGENIOS

POR VERÓNICA RIVERA / PAOLA GUZMÁN

Samuel Ruiz

Universo Permanente (.(99Ô ;6+6: 36: :()69,: +, :< 05-(5*0( ,5 *6364)0( @ 33,=Ô :< (469 769 36: 705*,3,: ( 7(9Ð: 4(+90+ @ 4Í: (33Í 7,96 ,: 5<,:;96 :63 +,3 *(90), @ ,3 (A<3 +, 5<,:;96 *0,36 ,3 8<, 36 ,5(469Ô 7(9( 8<,+(9:, =0:3<4)9(5+6 :< )9033(5;, -<;<96 ,5 3(: (9;,: (8<Ð ,5 5<,:;96 7<,9;6 90*6 Aunque escuchamos su acento colombiano, ese cantar salamero dulce y cariñoso, Samuel Ruiz realmente nació en Argentina. Sin embargo, fue Colombia la que marcó su niñez, de ahí su tono de voz y algunas de sus costumbres. Fue en este país donde comenzó a estudiar artes cuando ya despuntaba su inclinación por los pinceles. También en España, nuestra Madre Patria, afinó técnicas y añadió otra pieza a su rompecabezas. Ya convertido en adulto, se transportó a París para adentrarse en el mundo del color en una sola placa, proveniente del Taller del pintor colombiano David Manzur, conocido por sus monumentales murales en Bogotá, Cali y Miami. Los mundos de Dios también le habían dado la oportunidad de trabajar en el Taller 3 en Raya de Manuel Ayllón en Madrid, en donde desarrolló el uso de técnicas mixtas y no ortodoxas de grabado en el taller denominado novo arte. Por todas estas experiencias y más podemos decir que Samuel Ruiz es un artista muy bien preparado en diferentes campos de la estética. Sus estudios incluyen color en una plancha, serigrafía, fotoserigrafía, novo arte, aguafuerte, aguatinta, técnicas mixtas de grabado y colografía. Tenía solo 12 años cuando comenzó su educación formal en el arte, así que el camino ha sido largo, intenso y profesional. Su obra Desde el pasado mes de agosto, Biaggi & Faure presenta la exposición de pinturas del artista Samuel Ruiz titulada “Universo Permanente”. A través de 31 años de trayectoria en las artes plásticas, ha realizado más de una decena de exposiciones individuales (ocho de ellas en Puerto Rico) y ha participado en más de veinte exposiciones colectivas en Colombia, Alemania, Taiwán, Estados Unidos y en los Emiratos Arabes Unidos (Abu Dhabi).

La Siesta, óleo sobre lienzo, 36 x 60 @ 2013

Reﬂejo, óleo sobre lienzo, 60 x 48 @ 2013

En esta exposición, el artista nos presenta su nueva serie de pinturas al óleo. Entre ellas, destacan Reflejo, Flor Interna, Venus y Asientos de Terraza. Sobre esta exposición, Ruiz nos comenta: “Tengo un espacio dentro de mí que siempre me está esperando. En esta exposición he tenido la posibilidad de recordar y de reencontrar ese sitio especial, de recopilar el conjunto de cosas, imágenes de aquellos lugares en los que hubiera querido estar, debiera haber estado o que cuando estaba no me di cuenta”. De esta forma, el artista desnuda su alma y sus más íntimos deseos para compartirlos de forma pictográfica con el interlocutor. “Ese espacio profundo donde mi esencia descansa, donde estoy seguro, donde puedo regresar y siempre ser recibido… el punto de partida cuando no reconozco el entorno, cuando todo es prestado. Ese lugar que es solo mío, que me protege, el que me da la fuerza para seguir, en el que puedo respirar, tomar el aire necesario para reanudar la marcha y seguir adelante”. De ahí entendemos el título, ya que nos presenta su mundo completo hecho no solo de sus vivencias, sino también de sus deseos, memorias y anhelos. “Es ese ‘Universo Permanente’, espacio que solo ahora descubro, cuando la soledad pulió mi alma y el silencio le dió forma a mi espíritu, cuando encontré razones de muchas cosas y muchas otras dejaron de importarme. Con claridad, percibí que lo que permanece no se pude ver ni tocar… ese espacio atemporal y fijo donde siempre hay sol y también estrellas, donde las tormentas son hermosas y no atemorizan, solo dan fuerza”. En esta exposición vemos todo… lo que se percibe a simple vista y lo que está enterrado en su ser tras una catarsis de encuentro consigo mismo y un deseo íntimo de compartirlo. “Ahí donde todos los elementos están a tu favor, en ese sitio de poder, entendí la mirada muda de los ancianos y el porqué de su silencio. Ellos entienden muy bien que toda materia se transforma y que lo inmutable, lo esencial a lo que siempre puedes recurrir, está contigo, está en tu interior”.

Fauno, óleo sobre lienzo, 72 x 48 @ 2013

Flor Interna, óleo sobre lienzo, 48 x 72 @ 2013

“EN ESTA EXPOSICIÓN HE TENIDO LA POSIBILIDAD DE RECORDAR Y DE REENCONTRAR ESE SITIO ESPECIAL”

ODPR: ¿Cómo supiste que querías ser artista? SR: Como la mayoría de los individuos que escogen el arte como forma de vida, al presentir que la realidad circundante no era congruente… era mucho mejor dibujar o pintar una realidad que me gustara más. ODPR: ¿En qué piensas cuando pintas? SR: Es la mejor parte, concentrarse en no pensar, dejar fluir esta energía sin aristas, sin subir ni bajar el estado de ánimo de principio a fin de una obra, tratar de llegar al “automatismo” que alguna vez escuché mencionar a Tàpies. ODPR: ¿En qué piensas cuando no estás pintando? SR: Sería pretencioso decir que solo pienso con respecto al arte; pero si los pensamientos se pudieran pesar, diría que la mayor cantidad están en cómo interpretar mi entorno y tratar de traducirlo a mi obra. ODPR: ¿Serías otra cosa? SR:Ni el pasado ni el futuro nos pertenecen, solo el presente, igual que los niños algunas veces sueñan con ser astronauta o el arqueólogo que descubre alguna ciudad misteriosa. La fantasía es parte esencial de mi mente. El comparar con lo que hubiera sido, situarte en otra realidad, refuerza en donde estás. ODPR: ¿Qué o quién es lo más que influye en ti? SR: Soy una herramienta, un transmisor de mi entorno, de cómo lo veo y siento… por lo tanto, todo influye. Lo cotidiano y las cosas más sencillas te hablan de verdades profundas. Me interesa descubrir esas verdades y transmitirlas; por lo tanto, soy permeable. ODPR: ¿Qué te falta? SR: A nivel personal, mi mayor preocupación es que cada día me falten menos cosas. El medio que vivimos nos bombardea con necesidades, pero cuando descubres que realmente se necesita muy poco, lo único que hace falta es voluntad. ODPR: ¿Cuál es tu definición de felicidad? SR: No creo en la felicidad como un estado permanente, como algo que se alcanza y puedes dejar de pensar en eso. Para mí es un ejercicio constante para poder estar en paz contigo mismo. ODPR: ¿Qué cualidad te gustaría tener? SR: Me gustaría ser menos trascendental, menos analítico y poder relacionarme con las cosas con menos prevención. Debe ser una cualidad cercana a la espontaneidad o la ingenuidad… o la combinación de ambas. ODPR: ¿Tu motto favorito? SR: Dime de qué adulas y te diré de qué careces. Me parece que es una regla infalible en un mundo en que las apariencias y lo externo es lo fundamental y donde aparentar es más importante que ser. ODPR: ¿A dónde vas a llegar? SR: No sé, yo ya llegué. La responsabilidad con mi obra es ser lo más honesto que pueda, pero a donde ésta llegue es un juego que compete a muchos. Como individuo, todavía espero encontrar una puerta hacia alguna de las realidades alternas para poder ir y venir, tal y como cuenta Carlos Castañeda en las “Enseñanzas de Don Juan”.

Asientos de Terraza, óleo sobre lienzo, 48 x 72 @ 2013

Materialización, óleo sobre lienzo, 54 x 54 @ 2013

AL DESCUBIERTO

POR JANERIS HERNÁNDEZ FOTOGRAFÍA NATALIA SUBIRÁ

Natalia SUBIRÁ LA IMAGEN MÁS ALLÁ

PARA NATALIA, EL ARTE DE LA FOTOGRAFÍA ES UN PLACER INMERSO EN LA BELLEZA DE CADA CAPTURA, DE CADA REVELACIÓN. LA TÉCNICA ADOPTADA Y LA VIDA PLASMADA EN LAS FOTOS QUE MANTIENE LA ESENCIA A PESAR DE LOS AÑOS SON JUSTAMENTE SU INSPIRACIÓN

LO QUE VIENE Y si muchos han quedado más que complacidos con los exquisitos productos de colección de la artista, ha de saberse que está preparando una nueva línea de colección en donde se graba la inicial del nombre en los brazaletes. De igual forma, quiere ampliar sus escenarios al trabajo con mascotas y retratos de personas. La artista asegura que será una colección con gran acogida entre sus seguidores, no solo en el mundo femenino, sino también en el mundo masculino, pues sus exposiciones son bien vistas para oﬁcinas y negocios con un toque exclusivo.

Al pensar en la estrategia de capturar el momento, resalta en la mente de Natalia las imágenes inmortalizadas por grandes fotógrafos famosos conocidos como Irvin Penn, Ansel Adams y Eugene Atget, quienes han captado más allá que los simples detalles, la esencia de la realidad observada. Y es en ese legado que, en nuestra época, se admira el arte detrás de las fotos captadas por ella. Esta artista que goza hoy gran renombre y fama internacional ha revolucionado la técnica de la fotografía al trascender de lo tradicional y plasmar la vibra de sus fotos en brazaletes, carteras, copas de vino y hasta bandejas para toda ocasión. Desde hace seis años, al momento de ver partir a su hija para la universidad, la diseñadora tuvo la idea de hacer algo diferente y dedicarle más tiempo a su placer: la fotografía. En la búsqueda constante de llevar este talento a otro nivel, Natalia siempre buscó alternativas para no solo plasmar las fotos en una pared, sino que se convirtieran en wearable art. Comenzó plasmando las fotos en bandejas para que sus clientes pudieran disfrutar las imágenes seleccionadas desde una actividad familiar, hasta únicamente como pieza decorativa. Luego surgió la idea de los brazaletes que han sido toda una adquisición. Con una clientela exigente, que trasciende desde la edad de oro hasta jóvenes de gusto selectivo, este nuevo accesorio ha creado euforia en las galerías de venta. La técnica fue una inspiración que llegó de repente, durante una rutina de ejercicios, pero que ha calado hasta convertirse en una de las artes más solicitadas de la época. La afamada diseñadora utiliza fotos de paisajes que cubre con un acrílico especial que protege y preserva la pieza de colección. Con estudios en economía y literatura hispanoamericana, nunca pensó que su pasión por las imágenes, que muestra desde niña, sería lo que la daría a conocer a nivel nacional al día de hoy. Hace más de 20 años compró su primera cámara fotográfica y, desde entonces, no ha dejado de retratar. En cada lugar que visita, en cada lugar al que la invitan, encuentra alguna pieza, flor, árbol u hoja que le llama su atención y la piensa como una pieza para su colección. En su musa y en su sueño más anhelado está el exponer sus obras en galerías de la Isla y darse a conocer a plenitud para que más personas disfruten de sus obras y sus piezas únicas. Por otro lado, cuando la artista no está detrás de una cámara, podemos encontrarle tras las letras de alguna lectura interesante o haciendo deportes para distraer su mente, reflexionar y buscar nuevas formas de expresión artística.

Sin embargo, es bien sabido que siempre se encuentra activa o en algún pasatiempo que se conecta a la realidad artística de su trabajo.

OCEAN DRIVE: ¿Cuál es la inspiración de tu trabajo? NATALIA SUBIRÁ: Mi inspiración es únicamente la belleza de la naturaleza. Las ﬂores, las nubes, el cielo, el verdor de las plantas… ésas son mi musa. OD: ¿Cuál es el proceso de tu trabajo? NS: El proceso de elaboración en primer lugar es tomar la foto. Luego examino la imagen para determinar en qué pieza luciría mejor. Finalmente, se elabora la pieza de forma única e individual, agregándole acrílico y dándole la forma determinada. OD: ¿Cómo es el perﬁl de tu clientela? NS: Mi clientela es muy variada, desde jóvenes hasta señoras. Féminas y caballeros buscan las piezas de colección tanto para ser utilizadas por sí mismos o para un regalo, entre otros propósitos. OD: ¿En dónde se puede adquirir tu trabajo? NS: Mi trabajo se puede comprar en varios lugares. Reinhold Jewelry en el Hotel San Juan, Olivia Boutique en la Avenida Magdalena, Museo de Arte de Puerto Rico y Palacios en la Avenida De Diego. De igual forma, en algunas pequeñas boutiques de California y Nueva York. Más adelante, se podrán adquirir a través de e-commerce. OD: ¿Cómo ha sido la respuesta del público? NS: La respuesta del público ha sido excelente. Tanto es así que, al momento, hay listas de espera para los productos.

ENTRE CHEFS

POR EVELYN GUADALUPE

Ruth’s Chris Steak House

¡POR TODO LO ALTO!

RUTH’S CHRIS LO HIZO DE NUEVO. ABRIÓ SUS PUERTAS EN EL ICÓNICO PH DEL POPULAR CENTER EN HATO REY PARA RECORDAR LOS SABORES SENCILLOS DE ALTA GASTRONOMÍA Y CREAR UN ESPACIO AMENO Y DE CONVERSACIÓN ALLÁ ARRIBA EN EL PALOMAR

Ya desde hace algún tiempo, WOW Restaurant Group -empresa propietaria de los derechos de la franquicia Ruth’s Chris desde el 2009 en la Isla- buscaba intensamente una segunda localidad para expandir la franquicia. La Milla de Oro en Hato Rey fue un lugar apto, ya que querían un espacio cerca y maravilloso; pero además encontraron uno que es histórico, en el ambiente social de Puerto Rico: “La Milla de Oro es un lugar apto para abrir un Ruth’s Chris porque no existe un steak house en toda el área”, dijo Edwin Torres, co- socio de WOW Restaurant Group. “Popular Center necesita un lugar para que personas de negocios puedan reunirse mientras disfrutan de un menú de carnes de primera calidad”. Ruth’s Chris Steak House es famoso por sus filetes USDA Prime, mariscos frescos, acompañamientos en porciones generosas, postres caseros y una galardonada carta de vinos. Jasón González, el ex chef ejecutivo de Ruth’s Chris Steak House en Isla Verde, está encargado de la cocina de la nueva localidad. A LA CARTA El menú de Ruth’s Chris Steak House en Hato Rey tiene una gran selección de platos para el almuerzo, como la sopa del día, variedad de ensaladas, sándwiches y hamburguesas. También hay platos fuertes como filete, langosta, selección de mariscos, pechuga de pollo rellena, entre otros. Asimismo, el chef González prepara aperitivos para cena como ravioli de ossobuco, camarones, setas rellenas de carne de cangrejo, carnes insignia de la franquicia (como filetes y chuletas), mariscos frescos (como rabo de langosta, camarones a la barbacoa y croquetas de cangrejo) y una variedad de papas, onion rings tempurizados y vegetales para acompañar sus platos fuertes. No pueden faltar los postres hechos en casa y un menú de vinos y bebidas refrescantes que incluyen cocteles de tendencia, como los martinis, los mojitos o los cosmo en diferentes variedades. Como cuenta la tradición de los restaurantes Ruth’s Chris Steak House en Estados Unidos, para ellos la calidad no es una moda, sino que es la firma de todos sus platos. Su filosofía se basa en que el recuerdo de una comida excelente perdura en la memoria, aun una vez ya terminada. Por eso, llega a la memoria de los que lo han visitado los famosos cortes de carne servidos en un plato que llega hasta los 500 grados de temperatura para que cada bocado se sienta como si es el primero. Para el restaurante, es importante que cada corte de carne sea tierno y tenga su textura adecuada y distintiva. La parte difícil es dejar espacio para el postre. Pero vale la pena. Es difícil identificar cuál es mejor entre el caramalized banana cream pie, el warm apple crumb tart y la crème brûlée. Pero no pueden dejar de probar el cheesecake hecho en casa y servido con frutas del bosque frescas.

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LA LOCALIDAD Hombres de negocios suelen subir hasta el palomar del último piso del ediﬁcio para hablar de negocios, pasar un rato agradable y, deﬁnitivamente, almorzar de maravilla. A prácticamente medio año desde su apertura, son prácticamente incalculables las conversaciones interesantes que ha albergado este lugar. La ambientación del local, ubicado en el piso 20 de la institución bancaria y con vistas impresionantes a San Juan, estuvo a cargo del arquitecto Miguel del Río. Sin duda, el nuevo Ruth’s Chris Steak House en Hato Rey es un restaurante muy moderno donde predominan los colores claros combinados con la madera de marrón oscuro y tonalidades de azul. En la totalidad de sus 6,000 pies cuadrados se acomoda una barra a la entrada con espacio para almorzar o cenar, el salón principal, un segundo salón con barra que puede individualizarse y la joya de la corona que es el cigar lounge acomodado al fondo del restaurante. Además, Ruth’s Chris Steak House en Hato Rey cuenta con 8,000 pies cuadrados adicionales distribuidos en varios salones, destinados para celebrar actividades privadas.

ENTRE CHEFS Chef Ejecutivo Jas

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Dirección: Popular Center, Hato Rey Horario: Abierto de lunes a viernes desde las 11:30 am, y sábados desde las 5:00 pm Teléfono: (787) 253-1717 Tips: Reservación sugerida. Estacionamiento validado

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AMBIENTES POR ROSALIE N. GÓMEZ

El campo

en la ciudad

La arquitectura de Finca Elena es de espacios abiertos y techos altos que brindan amplitud y comodidad. Cada residencia se distingue por los detalles de su diseño, como los pisos con ﬁna losa de porcelanata tamaño 24” x 24”. Son tan amplios que en esta misma zona se pudo acomodar la sala formal y el comedor para ocho invitados. Una amplia fascia delimita el espacio, en el cual permean los tonos neutrales con acentos marrón en los tapizados de las sillas presidenciales de la mesa, las butacas, los cojines y el diseño de la alfombra.

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AQUÍ LA VIDA ES UN ARTE, REPLETA DE LOS COLORES DE LA NATURALEZA. ESTA RESIDENCIA TIENE UN AMBIENTE ÚNICO Y CUENTA SU PROPIA HISTORIA. LOCALIZADA EN FINCA ELENA ESTÁ INSPIRADA EN LA PAZ. A UN LADO QUEDÓ EL BULLICIO DE LA CIUDAD Y SU MOVIMIENTO INTENSO PARA ADENTRARSE A UN MUNDO DE TRANQUILIDAD. COLORES METÁLICOS, LÍNEAS MODERNAS, EL USO DEL BLANCO Y LOS NEUTRALES SE ADAPTARON AL ESTILO DE LA CASA Y AL GUSTO DE QUIEN PUEDA HABITARLA. LA AMPLITUD HACIA TODOS LOS LADOS COBRA IMPORTANCIA PARA QUE SUS RESIDENTES SE SIENTAN CÓMODOS Y A SUS ANCHAS. EL LUJOSO PROYECTO, UBICADO A MINUTOS DEL EXPRESO MARTÍNEZ NADAL, INVITA AL PÚBLICO QUE BUSCA UN NUEVO ESTILO DE VIDA

Una gran pared divisora amplifica el espacio con sus líneas horizontales. Asimismo, el uso del cristal aliviana el ambiente y crea un efecto de las figuras, esculturas y acentos flotantes que añade misticismo al espacio. El diálogo se mantiene concentrado en un mismo espacio que sirve tanto para conversar y compartir como para cenar con los invitados.

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En las residencias puertorriqueñas, la cocina siempre es el espacio más importante de una casa. Esta cocina es moderna y con amplios gabinetes para maximizar su espacio de almacenaje con puertas en caoba. Esta madera clásica y resistente asegura la durabilidad mientras permite que el estilo sea un poco camaleónico, entre clásico y moderno. Se combina con topes de granito y una amplia isla, centro de acción y actividad. El salón familiar -dominado por un gran sofá en telay el comedor familiar con mesa redonda en cristal aseguran la unión de estos habitantes y la comunión diaria.

En la habitación principal se utilizaron los mismos colores que en el resto de la casa. Como base, tonos neutrales que aportan gran sensación de tranquilidad. Los muebles tienen textiles en marrón chocolate, manteniendo la tendencia de forma creativa y diferente. Los acentos, como vemos en los cuadros y en el tapiz que reposa sobre la cama, se transforma del burgundy al violeta. El uso del espejo y el cristal continúa siendo importante para reﬂejar brillo y signiﬁcar amplitud. La habitación principal tiene su propio walk-in closet, techos altos al igual que el resto de la residencia, baño propio con whirlpool y ducha separada.

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AMBIENTES

Esta habitación rompe con los patrones de colores del resto de la residencia. El fucsia da una increíble alegría, arrancando suspiros de variedad. La cama de dos plazas es una plataforma cual nido que recoge en su interior a su habitante nocturno. El espacio que se crea al lado del armario empotrado es perfecto para crear un área de estudio junto a la ventana aprovechando la luz natural. La lámpara es igual de divertida que el resto de los muebles. El uso del cristal se mantuvo intacto en las mesitas de noche.

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OPEN BAR POR IVĂ N VĂ&#x2030;LEZ

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Russian

Standard Vodka

SABOR AUTĂ&#x2030;NTICO WHITE MARTINI INGREDIENTES: - 2 oz Russian Standard Platinum - 2 oz extra dry Vermouth PREPARACIĂ&#x201C;N: SĂrvelo en una copa de Martini y adĂłrnalo con aceitunas. Sin duda, el mejor acompaĂąante para una velada chic.

RUSKY CHINA INGREDIENTES: - 1.7 oz de Russian Standard - 4 oz de jugo de china - Mucho hielo PREPARACIĂ&#x201C;N: SĂrvelo en un vaso grande para que te lo bebas todito.

TOSTOY TANG

APPLE & EVE INGREDIENTES: - 1.7 oz Russian Standard - 3.5 oz de jugo de manzana PREPARACIĂ&#x201C;N: SĂrvelo en un vaso de alto y adĂłrnalo con un palito de canela.

INGREDIENTES: - 1.7 oz Russian Standard - Jugo de limĂłn - Sirop simple - Hielo - Rodajas de limĂłn para adornar PREPARACIĂ&#x201C;N: SĂrvelo en un vaso de cristal para que disfrutes de su frescura.

RASPBERRYOSKA INGREDIENTES: - 1.7 oz Russian Standard - 6 u 8 raspberries - Jugo de medio limĂłn - 3 cucharaditas de azĂşcar - Hielo picado PREPARACIĂ&#x201C;N: SĂrvelo en un vaso de cristal para que disfrutes del sabor, de su color y del sonido de los hielos.

SIN ESCALAS POR VERÓNICA RIVERA

Renacer de la época dorada Una de las tree houses del Spa Botánico

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TANTAS ESTRELLAS EN PUERTO RICO ERA UN SUEÑO QUE POCOS SE HUBIERAN IMAGINADO. AHORA, CON LA APERTURA DEL HOTEL DORADO BEACH, A RITZ-CARLTON RESERVE, LA ISLA SE POSICIONA EN UN MUNDO DE TURISMO DE ALTA CATEGORÍA COMO NUNCA ANTES

Dorado Beach vive en la historia y en la memoria de muchos. Si rememoramos un poco más, llegamos hasta la década del 50, cuando Laurence S. Rockefeller transformó la industria de la hotelería de lujo en Puerto Rico creando, en aquel entonces, Dorado Beach Resort. Muchas décadas más tarde, la gran cadena Ritz-Carlton se interesó en esta increíble propiedad, haciendo en esta hermosa costa norte de Puerto Rico su primer hotel categoría Reserve en América y el segundo en el mundo. Este exótico santuario tropical incluye 1,400 acres de belleza natural, privacidad y lujo. Sus 115 habitaciones, todas ubicadas frente al mar, se encuentran a lo largo de tres millas de costa. El hotel cuenta con 11 ediﬁcios de dos plantas, de 10 a 12 habitaciones cada uno, para un total de 114. Cada una cuenta con capacidad para cuatro personas y un baño espectacular con ducha interior y exterior. Asimismo, la hospedería ofrece 14 suites de un dormitorio que, además, pueden conectar a una habitación doble para acomodar más huéspedes. Las suites son amplias y tienen piscina inﬁnity privada. Entre las suites contamos con la joya de la corona, llamada “Su Casa”, una suite presidencial completamente privada, separada por increíbles jardines, con cuatro habitaciones, sala, comedor, cocina y dos piscinas privadas localizadas frente al mar. Afortunadamente, a pesar de su elevado costo por noche, el hotel se enorgullece en mencionar que esta suite está frecuentemente ocupada. De igual forma, es también lugar favorito para celebrar bodas, cenas y eventos íntimos y especiales.

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UNA MIRADA AL PASADO A principios del siglo pasado, una adinerada familia de Nueva York, los Livingston, posaron sus ojos en esta propiedad, una hacienda frutera en aquel momento. Su hija Clara, enamorada de la vegetación, la costa, el cielo azul y la naturaleza, construyó en ella su casa, en la cual pasaba largas temporadas dirigiendo la hacienda. Varias décadas más tarde, soñó con transformarla en un resort y emprendió la búsqueda de un inversionista interesado que, además de tener los contactos y el dinero necesario, sintiera el mismo amor de ella por la naturaleza y para quien fuera prioridad respetarla a toda costa. Así llegaron los Rockefeller a Puerto Rico, trayendo no solo el nuevo concepto de resort de lujo, sino también una jugosa lista de millonarios que visitaron la Isla por primera vez para asistir a la elegante cena de inauguración en The Surf Room, restaurante del hotel en aquel momento. Millonarios que, por cierto, continuaron viniendo frecuentemente. Pasaron los años y llegó hasta aquí el Ritz-Carlton, manteniendo los deseos de Clara Livingston intactos y respetando la forma en que el señor Rockefeller operó. Por eso, la naturaleza esplendorosa y bien cuidada es uno de los encantos de la propiedad. Su casa se transformó en la suite presidencial, replicando incluso algunos muebles de la época. SABORES DELICADOS Para deleitar al más exigente paladar, la hospedería ofrece cuatro restaurantes de excelencia: Mi Casa, La Cocina Gourmet, Positivo Sand Bar y Encanto Beach Club, Bar and Grill. Muchas personas locales llegan hasta Dorado únicamente para cenar en el restaurante Mi Casa, del reconocido chef español José Andrés, destacado como uno de los 100 mejores chefs del mundo. Apasionado, innovador y reconocido internacionalmente, José Andrés ofrece una experiencia culinaria única en su primer restaurante fuera de los Estados Unidos continentales. Mi Casa abre sus puertas al sabor del Caribe moderno con una aventura epicúrea que refleja la herencia de Puerto Rico en la fusión de la cocina española, la caribeña y la americana. Con vistas impresionantes de la costa del Caribe, el restaurante ofrece una auténtica experiencia a pasos de las caricias del mar. Entre los demás locales gastronómicos se encuentra Positivo Sand Bar, al aire libre, pero de elegante diseño, que ofrece un ambiente acogedor, casual, fresco y alegre. Sus huéspedes disfrutan de una variada selección de cocktails elaborados con ingredientes frescos y locales, así como de una selección única de tapas, mientras admiran la puesta de sol con sus pies en la arena. No obstante, el favorito de los locales es Encanto Grill, pues está localizado en Encanto Beach Club, hasta donde llegan los socios del club para disfrutar de la piscina y de la playa. SIEMPRE VERDE Dorado Beach aprovecha la naturaleza que le rodea para brindar actividades únicas en los predios del hotel. Los golfistas pueden escoger entre tres preciosos campos: el East Course (un Par 72 que bordea la costa y ofrece vistas panorámicas al mar), el Pineapple Course (un campo más amigable para el jugador) y el Sugarcane Course (el campo más desafiante de los tres). La tradición del golf en Dorado Beach es tan rica como la historia de la propiedad. A partir de 1955, el renombrado arquitecto de campos de golf, Robert Trent Jones, propuso crear el mejor campo de golf en Puerto Rico y el Caribe… idea que culminó con cuatro espectaculares campos de 18hoyos. Hasta el día de hoy, Dorado Beach es el único campo de golf en el Caribe que ofrece 72 hoyos. Actualmente, el West Course, un Par 72, está bajo construcción.

La suite presidencial, Su Casa, tiene cuatro habitaciones y 8,000 pies cuadrados, así como su propia piscina privada. Fue la residencia original de Clara Livingston, primera propietaria de estos terrenos, hace más de un siglo

Todas las suites tienen su propia piscina privada

Spa Botánico ofrece dos espectaculares tree houses para recibir los tratamientos en contacto directo con la naturaleza

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MOMENTO PARA RELAJARSE Spa Botánico es un refugio natural localizado en cinco magníficos acres dentro de los predios del hotel, accesible para huéspedes y para interesados en general. Su filosofía se basa en las tradiciones de curación puertorriqueñas trayendo un poco de la historia y los productos naturales para crear tratamientos personalizados que aporten paz, salud y revitalización de los sentidos. En una inmensa estructura rodeados de un campo de piñas, una vez se pasa el redondel que rodea un ficus casi centenario, los sentidos se pierden en los aromas naturales del apotecario, antesala del spa. Spa Botánico cuenta con diez habitaciones para tratamientos privados, dos para parejas (con jardín privado, ducha y bañera al aire libre) y dos únicas plataformas al estilo tree house para lograr una comunión total con la naturaleza. Al pasar a recepción, conocida como The Shade House, los invitados reciben una bebida, siendo la más común la tradicional piragüa puertorriqueña. Cada tratamiento es diferente, pero para uno súper personalizado, el invitado puede visitar el Garden Apothecary Bar, en donde puede escoger entre sales, azúcares y aceites esenciales para crear su propio tratamiento de acuerdo a sus gustos y necesidades. Entre los tratamientos que ofrece el spa se incluyen exfoliantes para la piel, rituales de purificación y una gran variedad de masajes. En el spa también está localizado el salón de belleza del hotel.

Las suites localizadas en el segundo piso tienen su piscina privada en el techo

El Arrival Pavillion es considerado la entrada principal del hotel. Sin embargo, gracias al excelente servicio, sus huéspedes al llegar pasan directo a sus habitaciones, sin necesidad de hacer check in

Todas las habitaciones del hotel están localizadas frente al mar

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SAN JUAN RESTAURANTES

Al Sur. En un ambiente moderno y acogedor, el genio creador que lo rodea, es sin duda fuente de inspiración para chef Ariel Rodríguez. Además del salón principal, la terraza, al aire libre, permite saborear el sol o las noches frescas “al sur”. Museo de Arte de Ponce, Avenida Las Américas 2325, Ponce. (787)529-3642. Akai. Sushi y cocina japonesa. Acogedor y moderno, de ambiente tranquilo, perfecto para almorzar o una cena casual. Tiene más de 30 variedades de sushi, sopas, ensaladas y otras delicias japonesas. Su diseño blanco se inspiró en las mismas piezas de sushi haciéndolo divertido e informal, pero con un mobiliario muy atractivo. El sushi bar, accesible a la vista, permite ver el proceso de tu orden y la frescura de los ingredientes. La Galeria de Suchville, Carr #2 Esquina Carr.880. (787) 707.18.00. Atmósfera. Cocina fresca. Al ser atendido personalmente por su propietario Hugo Cervantes, se asegura que además de la increíble frescura de sus ingredientes, el cliente recibirá un trato amable y personalizado. Pastas frescas, hamburgers y ensaladas variadas son la tendencia para el mediodía. Más tarde en la noche suelen servirse risottos, pescado y cordero, entre otros platos más tradicionales con un toque personal. Tiene música y atmósfera lounge. 1311 Ave. Ponce de León en Santurce, en los bajos de Marcom Tower. (787) 724.54.63. Augusto’s. Cocina francesa. El restaurante Augusto’s es considerado uno de los pilares de la gastronomía en Puerto Rico. Galardonados un sinnúmero de veces con tenedores de oro y platino. El chef Ariel Rodríguez y su team confeccionan platos tradicionales revistos en clave moderna. El servicio es impecable y el ambiente es clásico y elegante con unos detalles retro que lo hacen único, como el piano sabiamente tocado por el maestro Papio Paz por la noche. Miramar, Ave. Ponce de León 801, hotel Courtyard by Marriott. (787) 725.77.00. Este restaurante pertenece a Alianza Gourmet. Aureola. Cocina caribeña creativa. El local es ya conocido para muchos, pero la atmósfera es completamente nueva. Localizado justo frente a la Placita, el restaurante presenta un ambiente sanjuanero muy acogedor. Los espacios se han modiﬁcado para añadir un patio interior, que es también área designada para los fumadores. También cuenta con un espacio para actividades privadas con una capacidad de aproximadamente 50 personas. Algunos de los platos más solicitados son: Pizza de salmón con caviar, Tostones rellenos con ceviche, Chillo relleno de

camarones con vegetales frescos, Tostones o unos Pinchos de churrasco en chimichurri de mango y manzana. #106 de la Calle San Sebastián. (787) 977.01.00. Bar Gitano. Soﬁsticada reinvención de la tasca tradicional Aquí el chef Roberto Treviño ofrece lo mejor de las tapas de la cocina española y mediterránea. Al lado, para un buen vino y un buen rato, se encuentra el bar El Barril. Avenida Ashford 1302 (787)294-5513. Bienmesabe. Cocina Internacional. Con platos como cebiche de mango con tostones, cazuela a la sidra, asado argentino y Thai Bamboo Peanut Coconut Chicken, este restaurante se caracteriza por su fusión de sabores internacionales

y criollos de la cocina de Norteamérica, Europa, Latinoamérica y el Medio Oriente. Un local con ambiente familiar. Especiales de almuerzo de lunes a viernes, servicio de carry out y happy hour los viernes. Abierto los martes de 11:00 am a 4:00 pm, de miércoles a sábado de 11:00 am a 10:00 pm, y domingos de 11:00 am a 9:00 pm. En la calle Carazo #45 en Guaynabo. www.bienmesabecocina.com (787) 272.28.28. Bistro de Paris. Cocina francesa. Ya cumplió un año en su nueva localización donde se inician los delicados y bien estructurados sabores de la cocina francesa. El restaurante tiene un menú establecido que contiene una variada muestra de los platos más conocidos y espectaculares de la gastronomía francesa, en combinación con vinos y champagnes, desde lo clásico hasta lo más atrevido como Steak tartare (ﬁlete mignon crudo), y las Anches de grenouille à la meunière (ancas de rana rebosadas). Plaza de Diego, Avenida de Diego 310. (787) 998.89.29. Boronía. La terraza al aire libre es la preferida por los muchos que lo frecuenSeptiembre DXijWgZ '%&(

tan por su ya famosa picadera. Así como el menú del chef Carlos Castro que va desde ceviche, hasta conejo, guinea, arroz con coco y langosta fresca. Dentro el ambiente es casual. Calle Capitol 205. (787)724-0636. Bottles. Cocina gourmet. Dentro de un ambiente informal de cava y mercadito gourmet, se sirven las porciones más generosas de la región. El cliente puede pasear con libertad por la cava para seleccionar el vino de su gusto mientras deleita platos sabrosos al paladar confeccionados por el chef Trent Eichler. Durante la cena, la clientela opta por platos completos de estilo gourmet elegidos de una pizarra. Atendido por su dueño Richard Gonsalves está localizado en 5A Calle Tabonuco en el área de San Patricio en Guaynabo. (787) 775.12.10. Budatai. La cocina panasiática y caribeña que distingue al chef Roberto Treviño, en un ambiente muy elegante y muy chic, cobra vida. No hay que perderse los favoritos del chef dumplines de cerdo y amarillo con trufas, churrasco con hofun noodles y los korobotu pork proﬁteroles con salted caramel. Avenida Ashford 1056, Condado (787)725-69693. Brío. Cocina moderna. Brío presenta una alternativa de buena comida internacional y puertorriqueña con el arte moderno. Su estilo es casual y pintoresco. La calidad, creatividad y frescura en sus platos, son los criterios principales de su propietario, el chef Edwin Maldonado. Los amantes del vino pueden seleccionar entre una excelente variedad. El servicio es impecablemente controlado por Mari Carmen, esposa del chef. Brío está ubicado en 1165 Ave. Piñeiro en Caparra Terrace. Su horario es de martes a viernes de 12:00 pm a 3:00 pm para el almuerzo, y de 6:00 pm a 10:00 pm para la cena. Los sábados de 6:00 pm a 10:00 pm, y los domingos de 12:00 pm a 6:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 749.27.46. Caminito. Para los amantes de todo lo que es cocina y vinos argentinos. Desde chorizos parrilleros, churrasco con cuero y parrillada completa, hasta el rincón vegetariano y variedad de pescado. La Galería de Suchville en Guaynabo. (787)705-7895. Casa Lola. “Criollo Kitchen”. En el llamativo ambiente rodeado de obras de arte creadas especialmente para Lola, encontramos una cocina creada por el chef Roberto Treviño, que lleva las raíces de la cocina puertorriqueña, pero con la vista en el futuro. Entre los favoritos: rollo de ternera relleno de morcilla, patitas de cerdo y trufas, piononos de camarón con salpicón de bacalao, albóndigas de arroz con pollo y sancocho conpork belly, entre otroas muchas delicias. 1006 Avenida Ashford, Condado (787)998-2918. Cien Vinos. Cocina para maridaje. Surgió como un espacio casual para

descorchar una buena botella de vino escogida de la cava por el propio cliente. Con la nueva propuesta de tapas y comidas se convirtió en un lugar sumamente frecuentado en donde se reúnen las familias adentro del pequeño salón o en la terraza. Es un ambiente tranquilo, localizado en la fachada de un exclusivo centro comercial. Galería Suchville Carr. 2, Local 105 Guaynabo. (787) 749.01.00. Che’s. Cocina argentina. Su dueño, Roberto Alemán, tiene en sus manos un restaurante con una trayectoria de más de 30 años, ofreciendo un ambiente alegre y familiar. Bajo un concepto colorido y brindando una gran selección de comida argentina e internacional, Che’s presenta una carta amplia de jugosos sabores.

los viernes y sábados desde las 11:00 am hasta las 11:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 793.68.09. Cocina Abierta. El concepto de este popular restaurant capitaneado por el chef Martín Louzao invita a los comensales a interactuar con el chef. También es deli y atelier pues ofrecen clases de cocina. El menú varía según la inspiración del chef y puede incluir croquetas de jamón serrano, de queso manchego o de chutney de tomate. El ambiente es muy de café de Buenos Aires, interesante y divertido. Calle Tabonuco Local 100, Guaynabo. (787)708-6960. Cuzco. Para muchos, el mejor restaurante peruano en el Área Metro donde no pueden faltar los ceviches, pollo y lomo saltado, papas causa limeña, preparados por el chef Ferrero y por supuesto, un buen pizco sour. Ave. Esmeralda # 7, Guaynabo. (787)993-5331. Di Vino Wine & Tapas Bar. Un lugar moderno y acogedor especializado en servir y educar a su clientela en el mundo del vino, ofreciendo una selección internacional de uvas y denominaciones acompañadas de tapas creadas para complementar la degustación del vino. Vestíbulo, Verdanza Hotel, calle Tartak 8020, Isla Verde. (787) 253-90.00. Dragonﬂy. Cocina fusión asiática y caribeña. Ubicado en el Viejo San Juan, este restaurante manejado por el grupo Oof Restaurant, tiene como presidente y dueño a Emilio Figueroa. Ofrece un ambiente informal pero atractivo, tipo lounge. Algunos de los platos favoritos son el Peking duck nachos y el Asian Marinated Churrasco (marinado durante 24 horas en salsa teriyaki). La lista de vinos es pequeña pero puede satisfacer ampliamente la demanda y, mayormente, las dos barras

Entre sus platos más populares se encuentran los chorizos parrilleros, empanadas, panqueques con dulce de leche y, su plato principal, el Bife Che’s. Ubicado en #35 Caoba, Punta Las Marías; con un horario de domingo a jueves desde las 11:30 am hasta las 10:00 pm, y los viernes y sábado desde las 11:30 am hasta las 12:00 am. Para reservaciones puedes llamar al (787) 726.72.02/ 268.75.07. Chez Daniel. Cocina francesa. Restaurante que logró mantener en Puerto Rico las tradiciones y los sabores franceses desde hace más de veinte años. Corren la operación el chef propietario, Daniel Vasse y su esposa Lucette; con el chef de cuisine, Frank Arnould; y su esposa Valerie que es la maitre‘d. Algunos platos que puedo recomendar son los Esgargots de Bourgogne, Ancas de ranas o la tradicional Sopa de cebolla. Cuenta con más de 250 etiquetas de vinos en su carta y

pertenece a la selección de Alianza Gourmet. Palmas del Mar. (787) 850.38.38. Chimichurri. Cocina argentina. Es un acogedor restaurante especializado en carnes a la brasa, resaltando carnes de primerísima calidad. Se reconocen por sus pastas y sus platos principales: el churrasco con cuero y la parrillada argentina. Sus dueños, Max Gsottschneider y Ariel Pertusi, ofrecen un ambiente rústico y acogedor. El Chimichurri está ubicado en la Calle 4 # A-3, Urb. Parkside, San Patricio, con un horario de domingo a jueves desde las 11:00 am hasta las 10:00 pm, y 90 I DXZVc 9g^kZ I lll#dXZVcYg^kZeg#Xdb

que el restaurante posee se concentran en confeccionar buenísimos tragos. Calle Fortaleza #364. (787) 977.38.86. Este restaurante pertenece a Alianza Gourmet. East. Este es el lugar para saborear delicias como el Peking Duck servido por Steven Yiu en dos etapas, primero la piel tostadita envuelta en wraps y luego el resto del pato salteado con vegetales. Otra especialidad son los camarones empanados y cubiertos en Pearl Sauce. Ave. Condado #74. (787)721-8883. El Livin. Justo en medio del Parque Luis Muñoz Rivera se encuentra este divertido lugar donde disfrutar de la cocina creativa del chef Francisco Elías y tragos especiales de la casa, al son de ﬂamenco, deL jazz en vivo o de excelentes DJ’s. Parque Luis Muñoz Rivera. (787)977-6500. Eighty 20 Bistro. Cocina internacional. Se descubre el estilo del chef Damián Hernández en un ambiente que entremezcla un diseño sencillo e intenso a la vez. El menú incluye mini hamburgersas de carne Kobe y el Risotto de coco con pico de gallo de piña. El chef recomienda las croquetas de bacalao y cartucho, los rollos de huevo con chorizo y espinacas, los emparedados de cangrejo y jerk de camarones. El Holiday Inn San Juan. Calle Tartak #8020 Isla Verde. (787) 253.90.00. El Deli. Cocina argentina. Tienen platos como el churrasco parrillada, entraña y un menú que incluye una distinguida selección de pastas, mariscos y carnes. Sus dueños, Raúl Rodriguez y Yolanda Mélani de Rodríguez, invitan a una sorpresa

con los interiores de lujo, al contrario de lo que implica su nombre. Su ubicación exacta es 235 Ave. Roosevelt, con un horario de domingo a jueves desde las 11:30 am hasta las 11:00 pm, y los viernes y sábados desde las 11:30 am hasta las 12:00 am. Para reservaciones puedes llamar al (787) 753.18.53. El Jibarito. Cocina típica. Es un lugar que vive el contraste diario al ser visitado por artistas locales y también por grandes empresarios. Representa una fonda moderna con el encanto del Viejo San Juan, sumamente criolla en sus colores, olores y sabores. El menú es puramente típico con arroz con habichuelas, tostones, mofongo, asopaos y otros platos típicos. Está abierto todos los días de 10:00 am a 9:00 pm Calle Sol #280 Viejo San Juan. (787) 725.83.75. Ferrari Gourmet. Pizzas y cocina argentina. Este acogedor restaurante argentino ofrece un ambiente cálido y familiar. Sus dueños Adriana y Néstor Crant brindan un concepto tradicional de esta gastronomía. Propone un menú variado, en el cual su más destacado ofrecimiento son sus exquisitas pizzas en donde se acentúa una variedad de más de 40 creaciones. Un dato interesante es que, entre esta diversidad, se incluye una selección de pizzas diseñadas por los mismos clientes. Ferrari Gourmet se encuentra en la Ave. Isla Verde #51. Abre sus puertas de lunes a viernes desde las 11:30 am hasta las 10:00 pm, y los sábados y domingos desde las 11:30 am hasta las 11:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al tel. (787) 982.31.15. Ficus Café. Cocina moderna. Frente a la impresionante fuente del Centro de Convenciones de Miramar se ubica este café exterior cuya nueva oferta incluye un brunch dominical. El nuevo menú de brunch, está disponible todos los domingos desde las 9:00 am hasta la 1:00 pm, cuando comienzan a servirse las alternativas de almuerzo y tapas en Ficus Cafe, que estarán disponibles hasta las 6:00 pm. Por ejemplo, Tostadas francesas en pan brioche rellenas de fresas y guineos servidas con sirop reﬁnado de Vermont; Silver dollar pancakes, servidos en forma de torre con crema batida, mantequilla, sirop y frutas; churrasco a caballo, servido con huevos fritos, papas salteadas y amarillos y el citrus oatmeal brulee. El parking es libre de costo. Abierto los viernes y sábados en su horario regular de 5:00 p.m

a 11:30 p.m., con música en vivo y el menú regular de tapas y picadera. Plaza Centro de Convenciones de San Juan. (787) 300.67.00. Fleria Theo’s Greek Café. Su menú es auténticamente griego, al igual que su ambientación. Puedes escoger entre Cordero Exohiko, Mahimahi Plaky, mousaka o los conocidos gyros. Los platos principales van acompañados de una ensalada griega con lechuga, cebolla roja, tomates griegos, feta y kalamatas. Todos son confeccionados con ingredientes frescos locales o adquiridos de granjeros griegos de Estados Unidos. De postre, puedes probar su delicioso baklava, el pie de higo o el yogurt griego que puedes combinar con salsa de arándanos, miel, nueces, albaricoque horneado o pétalos de rosa. Calle Loíza #1754 en Santurce. (787) 972.00.10. Septiembre DXijWgZ '%&(

Ikebana. Cocina asiática. Ubicado en el área de San Patricio, este restaurante ofrece una de las mejores variedades de sushi que hay en la isla. Además de utilizar productos de primera, el chef se especializa en confeccionar unos rolls atípicos tales como el Mexican roll y el Ikebana roll, cubierto con slices de mango. El atento servicio de Marcelo contribuye en hacer la diferencia con otros restaurantes de sushi. El ambiente es acogedor, moderno y a la misma vez sencillo. Calle Ortegón, esquina Tabonuco, local #3. (787) 782.69.01. Jájome Terrace. Cocina internacional. Localizado en una de las montañas más bellas de Puerto Rico, en el barrio Jájome de Cayey, este restaurante es el lugar ideal para escapar de la ciudad y disfrutar de una deliciosa comida al fresco

Friends. Comida criolla. Aunque comenzó con un menú más casual, ahora es un restaurante de comida criolla con una nueva fusión asiática. Es un ambiente de conﬁanza que también ofrece platos a petición del cliente, aunque no estén escritos previamente. El propietario y chef Gabriel Rivera, presenta cocina puertorriqueña impresionista, como la famosa pechuga rellena de amarillo, queso manchego y mofongo mix. El ambiente es casual aunque parece una galería de arte. Lunes 11:30 am a 3:00 pm; martes a domingo 11:30 am a 11:00 pm. Calle Parque de los Niños Suite #3 Tiffany Plaza, Guaynabo (787) 619.35.38. Gauchos. Cocina argentina. “Proveer una excelente experiencia alimenticia deleitándose de la cocina argentina y los mejores cortes de carne con un toque puertorriqueño, en un ambiente familiar o de negocios”, es la misión que sus dueños, Roberto Tempestini y Guillermo Gsottschneider, han tenido como norte para que su clientela disfrute de una experiencia. Es un restaurante-parrillada reconocido por su churrasco. En su menú se destacan una variedad de carnes, chorizos, mariscos y aperitivos. Ubicados en 260 Ave. Roosevelt, Hato Rey. Su horario de domingo a jueves desde las 11:30 am hasta las 10:00 pm, y los viernes y sábados desde las 11:30 am hasta las 11:30 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 294.10.00. Il Postino. Tanto en Condado como en Guaynabo, el menú clásico italiano va desde la famosa lasagna de ternera hasta el atún con salsa de alcaparras. En Guaynabo incluye steaks prime y el novedoso postre de chocolate y crema chantilly servido en un bucket. Ave. Magdalena 1105, Condado. (787)729-7799. Calle Tabonuco, Galería San Patricio, Guaynabo. (787)999-3936.

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de la naturaleza, pues la terraza no tiene paredes. También alberga una pequeña hospedería y unos jardines para disfrutar en sobre mesa. El menú incluye mariscos, carnes, platillos vegetarianos y para los amantes de la gastronomía más gourmet, se destaca la pechuga de pato a la naranja. Ambiente casual. Abierto los jueves desde las 11:00 am hasta las 6:00 pm, y los fines de semana hasta las 10:00 pm. Carr. 15 Km 18.6 Barrio Jájome, Cayey. (787) 738.40.16. Jam Rum Bar + Bistro Moderne. Bistro caribeño. Jam es un moderno bistro que ofrece un delicioso menú de estilo caribeño contemporáneo. Su nombre lo dice todo, explicando por sí mismo su moderna personalidad. Tiene una variedad de alrededor de 40 rones locales e importados para crear cientos de combinaciones de cocteles, y tragos tradicionales, completamente nuevos. Ofrece un menú creativo confeccionado con los más finos y frescos productos puertorriqueños provistos por agricultores locales. 1400 avenida Magdalena, Condado. (787) 721.59.91. J.H. Yee’s. Comida asiática ecléctica. Este restaurante es tres veces ganador del premio culinario Chef’s Hat Award de la guía Tables. Es popularmente frecuentado por residentes de San Juan, Puerto Rico. Además, ofrece un ambiente tradicionalmente zen. Abierto diariamente para almuerzo y cena. Verdanza Hotel, calle Tartak 8020, Isla Verde. (787) 253.90.00. J-Taste. Cocina japonesa. Es estrecho y a la vez cómodo, localizado en la parte baja del Viejo San Juan justo al frente de Doña Fela. Tiene cuatro mesas teppanyaki, pero más que nada tiene un menú diferente y una propuesta sabrosa. Amplio menú de sushi, nabemono, arroz, fideos y otros complementos. Atendido por su dueño Alex Chan, los clientes tienen la oportunidad de probar sus sugerencias exponiendo su paladar a nuevos sabores. Tiene un ambiente lounge. Localizado en el 307 del Recinto Sur en el Viejo San Juan. (787) 724.20.03. José José. Punto tradicional en el Condado para excelente comida internacional y caribeña y servicio impecable. El chef José Abreu innova constantemente el menú. La carta de vinos se distingue por lo extensa y por precios por debajo de

cualquier otro lugar. Y si no terminó su botella, se la preparan para llevar a casa. Ave. Magdalena 1110, Condado. (787)725-8496. La Cava del Ponce Hilton. Muy elegante, es el lugar en Ponce para ﬁne dining, entre las cavas privadas y la selección excelente de la carta de vinos. El chef Dominik Wirz cambia el menú cada tres meses. Hotel Ponce Hilton. (787)259-7676 Ext. 5138. La Doña. Cocina mexicana y cantina. Este pequeño restaurante combina elementos muy modernos con decoración tradicional mexicana para lograr un efecto muy contemporáneo. Y así mismo es la cocina de la chef Lilliana Boneta. Entre las estrellas del menú menciona las fajitas de mariscos, el burrito de camarones, los nachos María, además del mole hecho en casa. La Galería de Suchville. (787)793-8014. La Hacienda Meat Center en Miramar. Conocida como tienda de carnes/deli/gourmet shop de primera y platos semi preparados o preparados ya, Miramar cuenta con una cocina y un chef, José Fernández, del famoso restaurante Don Pepe. Avenida Ponce de León, Esq. Cuevillas #726, Miramar. (787)725-22.52. La Jaquita Baya. Todos los días para el almuerzo el chef Xavier Pacheco tiene sopa, que puede ser de habichuelas blancas y queso, de viandas, pastelónde pana, de cerdo. Entre las tapas, calamares en tempura de bacalao, dumplings de cerdo y pollo. Los postres los prepara Belén, la mamá del chef Xavier y tiene cosas interesantes como el Diplo. Muy sencillo y algo rústico chic, a tono con el mercadito donde pueden comprar viandas, verduras, mermeladas, pique y queso del país. Ave. Fernández Juncos esquina calle Estado, Miramar. (787)993-53599.

Laurel. Rodeado del ambiente del Museo de Arte de Puerto Rico, el chef Mario Pagán rinde homenaje a la hoja de laurel. El menú, luce combinaciones interesantes como la “francoboricua-japonesa” de los escargots en tempura con croquetas de batata y tocineta y el carpaccio Angus, crema de rábano y gaufrettes lll#dXZVcYg^kZeg#Xdb

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de yautía. A la hora del postre, helado de laurel, por supuesto, o mousse de chocolate Richart sobre crujiente de coco. Museo de Arte de Puerto Rico, Avenida De Diego, Santurce (787)522-64.44. L’Auxerre. Cocina contemporánea francesa. En el corazón de San Germán, entre el romanticismo de este elegante municipio, el chef y dueño Pierre Saussy y su esposa Aida Murphy, abrieron las puertas hace ya unos dos meses. El ambiente es acogedor y elegante, y sienta a unas 50 personas. El menú es acorde con las tradiciones más antiguas europeas, y cambia semanalmente según los productos frescos que el chef consigue en el mercado. La carta de vinos es pequeña pero

bien surtida, y los precios son módicos. Se encuentra en la Calle Estrella #16, esquina Calle Cruz. (787) 892.88.44. Lemongrass. Pan Asian Latino. Cocina de fusión asiática en un ambiente de estilo oriental con vista a los jardines tropicales del hotel Caribe Hilton en San Juan. Como en una casita de cuento de hadas, se disfruta del sushi y de otras creaciones orientales en una propuesta del chef Mario Pagán. El ambiente favorece una cena romántica y también una velada de amigos con exquisitos platillos para compartir. Hotel Caribe Hilton. (787) 721.03.03. Lima. Cocina peruana. En una atmósfera relajada en la zona de Miramar, con un estilo minimalista y un toque ecléctico, se sirve una propuesta limeña donde predominan los frutos del mar y las carnes. El chef Iván Tejada diseñó un menú fresco que se sirve en un ambiente de madera y cemento pulido, moderno y a la vez acogedor, tranquilo y, a la vez, perfecto para ser visto y bendecido por la imagen de Santa Rosa de Lima. Los ceviches y el arroz chaufa son altamente recomendados con complementos puertorriqueños. 667, avenida Ponce de León en Miramar. (787) 725.15.97. Lola. Fusión caribeña. Los mejores sabores se fusionan en el corazón de Ponce en este nuevo restaurante que ya se posiciona como un clásico. Su ambiente perfectamente decorado con un estilo tranquilo y ecléctico hace eco a los platos que se sirven. Todos han demostrado ser una gran elección para el visitante.

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Atendido por los propios dueños, se asegura un servicio que cumple con todas las expectativas. Ramada Ponce Hotel Calle Reina Esquina Méndez Vigio, Ponce. (787) 813.50.33. Marmalade. Uno de los restaurants más chic del Viejo San Juan. El menú creado por el chef Peter Schintler es tan sensual y elegante como el ambiente entre lujosas mesas/cama, espacios privados ocultos tras cortinas transparentes y mesas centrales para grupos grandes. La cocina es una combinación de la “Cuisine de Terre” californiana, la francesa y la asiática y los ingredientes locales. Fortaleza 317, Viejo San Juan. (787)724-3969. Masafina. Moderno de muy buen gusto, es el lugar para pizza, cerveza y vinos que presenta el sommelier Franco Busó a la vez que explica el interesante menú. Los ingredientes son auténticos y locales, como los quesos Vaca Negra, la mermelada Doris y lomo de cerdo curado en pimentón. Las pizzas son fuera de lo común. Calle Las Palmas 909. (787)946-8605. Morton’s Steakhouse. Cocina internacional. La clientela local se enorgullece de poder disfrutar de este steakhouse de alta categoría y de reconocimiento prácticamente mundial. Favorito de hombres de negocios, amigos que desean disfrutar de una comida sabrosa, y parejas que gustan disfrutar de la vista del mar. Con la seguridad de las mejores piezas de carne, abundantes complementos y una amplia lista de vinos para seleccionar. Hotel Caribe Hilton. (787) 721.03.03. O. Cocina hindú y marroquí. Alain y Jessica Tiphaine, los dueños, soñaron con poder crear un espacio donde todos los sentidos fueran estimulados y provocados. Y lo lograron. La comida es como el ambiente: única y étnica, donde puedes encontrar también un apetitoso menú de sushi. Las camas japonesas y la carpa colorida africana, combinada en clave moderna, transforman el espacio en un lounge exótico y sensual. Entre los platos del menú resalta la sopa congée, un caldo de langosta con camarones, pollo, arroz y vegetales y un toque de lemon grass orgánico del huerto del hotel. Carr. 466 Km. 1.9 Bo. Bajuras. (787) 872.95.54. Pertenece a la lista de restaurantes de Alianza Gourmet. Océano. El lugar es un agradable festín arquitectónico, de ambientación y para el paladar. Los detalles modernos del espacio y el mobiliario se repiten en un menú fresco de tapas (ceviche, costillas en tamarindo y satay de pollo) y pizzetas(Reuben, Margarita, Olé chorizo, Pato pizza, entre otras). El área de mesas frente al mar y la barra central, permiten definir la velada de acuerdo al mood. Calle Vendig final, Condado (787)724-63.00. Perurrican. Cocina peruana. Las ruinas de Macchu Pichu y otros recuerdos, son el escenario en este rincón peruano en Puerto Rico. La cocina es una mezcla con la comida puertorriqueña que incluye el famoso ceviche, arroz chaufa, papas a la huancaina y otros manjares. Es un ambiente familiar en un centro comercial pequeño. Chef Carlos Gambirazio. Ashford #1045horario 12 pm a 11 pm (787)725.30.30. Pikayo. Cocina internacional con sabores asiático-caribeños. El chef y dueño Wilo Benet, abre las puertas de Pikayo en el 1990, pero es sólo unos años después que muda su concepto al Museo de Arte de Puerto Rico. El restaurante brinda un ambiente muy elegante y refinado, y Wilo ofrece en su menú platos exquisitos que cumplen con las expectativas que crea el lugar al uno entrar. Minucioso en los detalles y decoraciones, pueden quedar sorprendidos por la variedad de aromas, texturas y colores. La carta de vinos es generosa y puede complacer a los paladares más exigentes. Ave. De Diego 299 Santurce. (787) 721.61.94. Piccolo e Posto. Uno de los restaurantes favoritos en el área de Guaynabo, se distingue por la cocina auténtica italiana, las pizzas y la amplia selección de pasta fresca. Plaza Chalets Mall de Caparra Carr. # 2 C-8, Guayanabo. (787)793-1123. Pinoli. Cocina Italiana. En un ambiente sencillo, pero bien cuidado, y bajo el atento servicio de los meseros, este restaurante ofrece la posibilidad de tener una verdadera experiencia gastronómica italiana. Los platos creados y confeccionados por el chef y dueño Cristian Darcoli, con la colaboración del souschef Pasquale Visconti, resultan siempre platos tradicionales y, a la misma vez, modernos, llenos de aromas y de sabores. Ave. De Diego 414, Puerto Nuevo, Río

Piedras. Aconsejo reservar llamando al número (787) 273.16.11. Pinky’s. Al celebrar sus diez años en Puerto Rico, Pinky’s cambió de localización e imagen pero no su estilo y famoso menú. Con un ambiente informal pero al estilo Condado, puedes continuar saboreando sus solicitados Surfer Sandwiches (en sus cinco variedades), los cuales puedes pedir como sándwiches o wraps. Puedes hacer tus órdenes tanto para recoger como para llevar. Ave. Ashford 1451, Condado. Abre los siete días de 7:00 am. a 8:45 pm. Teléfono: (787) 222.52.22. Passion. Sumérjase en un encantador mundo de bellos bizcochos, divinos postres, chocolates importados, café puertorriqueño acabadito de colar y regalitos especiales. Disfrute la mejor boutique de regalos y dulces gourmet visitándolos en Plaza Las Américas, primer piso, frente a Ponte Fresco. Abierto diariamente de 9:00 am a 9:00 pm. (787)753.89.66. Piropo. Cocina moderna. Tiene un ambiente único y relajado. Pareciera una remodelada casona de los años 30s, localizada en la misma entrada de la calle Canals en la Placita. Con una propuesta divertida, el restaurante cuenta con una variedad de espacios para cada gusto, además de estacionamiento. Acompañado por la bebida de la casa Piropotini, puede degustar las croquetas de risotto rellenas de camarones y salmón, pimiento piquillo con queso feta, mini burguers y ensalada Piropo de mezclún con crocante de prosciutto y vinagreta de vino tinto. Miércoles a sábado de 4:00 pm a 3:00 am. 1361 calle Canals, Placita de Santurce. Tel. (787) 723.55.77. Ponte Fresco. El lugar por excelencia para comer y lucir bien. Disfrute de inﬁnitas combinaciones de frescos alimentos, hechos a su deseo para comer rico y saludable. Con especialidad en ensaladas, sopas y emparedados, su ambiente moderno y de líneas puras complementan el menú. Plaza Las Américas, Garden Hills Plaza y MCS Building. Abre todos los días de 10:30 am a 9:00 pm. ¡Qué Pasta? Es un concepto casual y sumamente fresco. El invitado selecciona un tipo de pasta de una variedad sabrosa y prepara su propia combinación escogiendo entre las salsas frescas. Las salsas alfredo, marinara, pesto, bechamel y boloñesa son las favoritas. Si les añades pollo, carne o mariscos, es una comida completa. Los postres son una gran recompensa. Ubicado en Plaza Las Américas, Primer Nivel Hato Rey. Teléfono: (787) 767.75.73 Rao’s by Piccolo e Posto. El hermano menor de Piccolo e Posto, sigue la tradición de la mejor cocina

auténtica italiana en un ambiente igualmente relajado y acogedor. Avenida Ashford 1451 Suite 619 Local 100B, Condado. (787)919-0020. Restaurante Aaron. Ubicado en el único Horned Dorset Primavera

Relais & Chateau, en Rincón, la cocina es digna de este tipo de hospedería sumamente exclusiva. El menú es de corte clásico francés y ecléctico, unido a los ingredientes locales. Horned Dorset Primavera, Carr. 429, Km. 3, Rincón. (787)823-4030. Rick’s Coffee Food & Wine. . El nombre del hotel en el que está localizado lo dice todo. Nos remonta a la famosa película Casa Blanca, del mismo nombre, a un Marruecos lejano e interesante. El restaurante se nutre de toda esa riqueza ofreciendo un menú internacional que puede ser exquisito y diferente, pero a la vez adaptándose al paladar de cada comensal. Desayuno, brunch y comida de martes a domingos. Calle Loíza #1754 en Santurce. (787) 972.00.10. Ristorante Tuscany. Si deseas una experiencia inolvidable con sabor italiano, Tuscany es para ti. El menú cultiva una elegante fusión de la cocina rústica del norte de Italia con sabrosas técnicas a fuego lento de la cocina puertorriqueña. Deléitate con intrincados sabores del clásico Ossobuco con risotto de azafrán al dente o el suculento Scampi de camarones sobre una delicada pasta, entre otros ricos platos. Ubicado en el San Juan Marrito. Abre de lunes a domingo de 6:00 a 11:00 pm. Teléfono: (787) 722-7000 Ext. 6219. Santaella. Como ejemplo de su cocina, cachetes de ternera en guiso criollo sobre funche de maíz, risotto de orzo con chorizo y dátiles, emparedados en pan criollo con pork belly, dulce de piña fresco, pepinillos y los sliders de chipotle Angus Beef. Los tragos de la casa, creados por el barman Leslie Cofresí, recorren toda la gama de un buen bar, clásicos martinis con vodka o ginebra, especiales como el Santaella Sidecar, en vez de cognac y Cointreau, se usa ron añejo y Grand Marnier. Calle Canals, Santurce. (787) 725-1611. Silk. Cocina oriental y sushi bar. La propuesta en comida asiática ofrece tendencias orientales con matices de innovación que presenta platos con inﬂuencias japonesas, chinas, vietnamitas, matizados con notas pequinesas, mongoles y cantonesas. Se trata de una propuesta de Oriente que redescubre Occidente Septiembre DXijWgZ '%&(

para combinar lo mejor de las culturas y disciplinas culinarias con la elegancia de los platos que se sirven en el restaurante. De lunes a jueves abre de 11:00 am a 11:00 pm. Los viernes se extiende hasta las 12:00 am. Sábados de 12:00 m a 12:00 pm y los domingos hasta las 10:00 pm. El restaurante cuenta con salones para actividades privadas, amplio parking. Gallery Plaza, avenida De Diego esq. Loiza. Tel. (787)727.56.00. Shipwreck Bar & Grill. Cocina de mar. Es la nueva adquisición del pueblo playero dominado por los surfers, y se ha convertido en el lugar favorito. Es un ambiente familiar, casual, acogedor, en madera, pero muy bonito con una excelente propuesta culinaria. Platos sencillos y sabrosos a precios accesibles. Los pescados son frescos, pero ningún alimento es servido de una forma tradicional o usual, sino con un toque gourmet y creativo, como el churrasco a la BBQ con guayaba o los Tacos de pescado con sharbite sauce. Tienen sus salsas disponibles a la venta. Carr. 413 Black Eagle Road, Rincón. (787)823.05.78. Smilin’ Joe’s. Cocina fusión. Está localizado en un bed & breakfast de surfers típico de Rincón, pero el lugar es especial. Tiene un salón comedor principal en una terraza ﬂotante; luego, bajando, está la barra; y al fondo, al lado de la piscina, están las mesas con un menú más informal como sandwiches y quesadillas. Es un ambiente casual con platos creativos, en un fusion cuisine. El jefe Joe Frank recomienda el Cha cha cha, que es un wrap de pollo con salsa de chili, queso jack, cebolla roja y queso azul. También se distingue el Sesame Ginger Churrasco Steak con un chimichurri asiático. Su esposa prepara la ya famosa Tarta de limón. Lazy Parrot Inn, Carr. 413 Km. 4.1, Rincón. (787)823.01.01. Steak & Co. Cocina argentina. Juan Becerra, chef y propietario, ofrece a su clientela un ambiente rústico y casual. Este acogedor restaurante de comida argentina se especializa en distintos cortes de tiernas y jugosas carnes. Las empanadillas de jueyes o camarones, y las pastas también son platos muy codiciados, pero el churrasco es de primera. Adicional a sus sabrosos platos, poseen una variedad de más de cien etiquetas de vinos a degustar. El servicio es muy atento y rápido. Steak & Co. está ubicado en Ave. Isla Verde #67, su horario es de martes a jueves de 12:00 pm a 10:00 pm, viernes y sábados de 12:00 pm a 11:00 pm, y los domingos de 12:00 pm a 9:00 pm. Para reservaciones puedes llamar al (787) 727.78.82.

Table One O Five. Este muy moderno “Gastro Pub” de ambiente casual elegante. El menú variado tiene tapas como 105 Meatballs sobre bizcochuelo de polenta y compota de nueces, sopa de cebolla no tradicional con pan sourdough y gratin de queso gruyère, Croque Monsieur, carnes a la parrilla, pasta y pescados. La Galería de Suchville. (787)798-91.44. Tasca El Pescador. Una de las mejores marisquerías en San Juan desde hace muchos años. Por la consistencia y la calidad y el ambiente siempre animado. Entre los favoritos: los buñuelos y croquetas de pescado, los calamares a la romana, el arroz con calamares, los langostinos a la parrilla y la pesca del día,

a la parrilla, frito o con salsas deliciosas y diferentes. Calle Dos Hermanos #178. (787)721-09.95. The Atelier. Excelente mesa internacional con toques muy caribeños y criollo-elegantes. Pequeño y siempre concurrido, ofrece una variedad de amusetizers, más grandes que un amuse bouche pero más pequeños que un aperitivo. El menú fijo cambia cada semana y ofrece chicharrones de pollo confitados y chimichurri, tostones rellenos de churrasco y chorizo salteado, risotto, filete mignon gratinado con Brie. Los postres son excepcionales. Camino Alejandrino, Guaynabo. (787)448-90.98. The Sand and the Sea. Especializado en carnes. Aseguran que es un lugar mágico y musical en el medio de la montaña de Puerto Rico. Además es muy divertido, pues tiene música en vivo los fines de semana. Es un ambiente campestre donde domina la vista que traspasa las montañas y llega hasta el mar del sur de Puerto Rico. Por su altura hace fresco todo el año, y en invierno, hace prácticamente frío. Se especializan en carnes al carbón con una amplia variedad de cortes. Pero también preparan los deliciosos piononos típicos hecho con amarillos y carne molida, y el asopao con gallinita del país. Abre los fines de semana desde el mediodía hasta las 10:00 pm. Carr. 715 Km. 5.2 Barrio Cercadillo, Cayey. (787)738.90.86. Toro Salao. Cocina española. Abrió sus puertas en agosto del 2007 como un tributo a la herencia española de Puerto Rico. El Chef Guillermo Gonzáles y el gerente general Orlando Velázquez, han creado una versión local de sabores españoles en una combinación de vinos y artes culinalll#dXZVcYg^kZeg#Xdb

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mero con risotto de calabaza, raviolis de ternera hechos en casa y risotto de setas salvajes. Calle Capitol 205 local 5. (787)729-67.00.

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rias. La lista de vinos provee una buena selección de vinos españoles y del nuevo mundo; además de tres refrescantes sangrías de la casa. Entre los muchos platos que ofrece, se distinguen las albóndigas de ternera con amarillo, ralladura de batata, queso del país y salsa romesco. Calle Tetuán #367. (787) 722.33.30. Es miembro de Alianza Gourmet. Ummo. Parilla argentina. Ofrece un menú auténticamente gaucho con platillos “de la tierra” elevados a su máxima expresión. Martín Louzao, chef del restaurante, se aseguró de confeccionar recetas típicas de las más diversas regiones argentinas. Es una atmósfera casual elegante en cualquiera de sus cuatro ambientes: gran salón comedor, pequeño salón cava VIP, interesante barra con parrilla estilo lounge y la acogedora terraza al aire libre hacia la avenida Ashford. 1351 de la avenida Ashford en Condado. (787) 722.17.00. Under The Trees. Es un lugar precioso pero acogedor. Deliciosa y fresca comida preparada a la orden para desayunos, almuerzos y cenas, conjunto a refrescantes bebidas y una agradable selección de vinos. Le invitamos a disfrutar de una experiencia casual y única. Está ubicado en la 105 avenida De Diego, en el complejo Gallery Plaza. Abierto de domingos a jueves de 7:00 am a 9:00 pm, viernes y sábados de 8:00 am a 11:00 pm. (787)728-02.37. Vittorino. Muy simpático, con sus chandeliers hechos con botellas de vino y el agradable mezzanine adornado con lámparas hechas con purrones de vino. El menú del chef Francisco Maldonado ofrece involtini de berenjena, crab cakes con pancetta y toque de mayonesa y anchoas, ﬁlete de

Alive. Acogedor, moderno y diferente. Elementos naturales, ventanales a la naturaleza, menú saludable. Parque de Torrimar. Avenida Ramírez de Arellano, Guaynabo. (787) 782.26.26. Bar Gitano. El chef Treviño nos sorprende nuevamente al crear este concepto casual, con el ambiente de las tradicionales tascas españolas, pero con un toque muy personal. En el menú, puedes encontrar las auténticas tapas, potaje de chorizo, pimiento de piquillo relleno de bacalao y queso Mahón, camarones al ajillo, y guiso de mejillones y almejas. También tienen tortilla española, croquetas de jamón, higos rellenos y, por supuesto, sangrías y vinos. Entre sus postres están los deliciosos churros con crema de chocolate y ﬂan de turrón. Están ubicados en la avenida Ashford 1302 en El Condado. Abren los siete días de la semana desde las 11:30 am y cuentan con valet parking. (787) 294.55.13. Basket Original. Sándwiches, ensaladas y platos calientes en un café estilo francés perfecto para conversar. Postres artesanales. Suchville Plaza. Carr #2 Guaynabo. (787) 781.86.46. Brasserie 801. Aquí puedes escoger entre tres ambientes distintos en el mismo lugar: el área interior del restaurante, la parte cerca de las vitrinas que miran hacia la avenida y las mesas junto a la piscina. En cualquiera de estos, disfrutarás de un exquisito menú y la sensación de estar en un bistró francés, en un local moderno donde el ﬁne dining se entrelaza con los sabores caseros. Su menú incluye sopas y pastas del día, empanedados y pizzas en pita a la parrilla con salsa béchamel. Abiertos los siete días. Localizados en la avenida Ponce de León 801, en el Hotel Courtyard Marriott. (787) 729.48.01. Café Berlín. Concurrido por sanjuaneros, turistas y vegetarianos, ofrece una fusión alemana y criolla con toques orgánicos. 407 San Francisco, Viejo San Juan. (787) 722.52.05. Café Cuatro Sombras. En el Viejo San Juan no hay mejor café. Acompañado de deliciosos paninis y otros platillos de desayuno y almuerzo ligero o merienda a media tarde. Calle Recinto Sur 259, Viejo San Juan. (787)724-9955. Café de las historias. El nombre es perfecto, porque mientras saboreas tu café o los deliciosos frappés, batidas o blackouts, te puedes imaginar las cien-

tos de historias que le ocurrieron a los sonrientes de las fotografías antiguas que adornan las paredes, localizado en Arecibo, teléfono (787) 880.34.76. Colombo Café. Directamente desde Nueva York llega este concepto especializado en helados y deli. Sirven en terraza al aire libre, wraps, gyros, ensaladas y pizzas. 1357 Ave Ashford. (787) 725.12.12. El Fortín de Felipe. Centro de tertulia, céntrico y sabroso con platos fuertes y pastelillos para picar. 229 Ave. Roosevelt Hato Rey. (787) 273.90.55. Freshmart. Muchos van a hacer la compra de ingredientes y productos orgánicos o naturistas. Pero todos de seguro visitan el juice bar y la cafetería en donde sirven bocadillos y batidas. 201 Calaf Plaza Montemar Hato Rey. (787) 282.91.06. Friend’s Café. Moderno ambiente de relajamiento, donde puedes disfrutar de acogedores rincones de lectura y de su galería de arte. Saborea una deliciosa quesadilla veggie o de pollo, emparedados, frescas ensaladas, wraps y ricas pizzas. Muñoz Rivera 88, Cabo Rojo. (787) 254.44.33. Frutera y Deli. Las refrescantes batidas no tienen que ser cosa de la costa. En el centro de Puerto Rico también se puede disfrutar de esta deliciosa bebida fría y natural. Carr 152-Bo. Cedros Naranjito. (787) 869.48.98. Gustos Frescos. Pastas frescas, frutas, ensaladas y postres naturales. Además opciones criollas. Plaza de Armas, VSJ. (787)729.67.00. Kasalta. Panadería, repostería y cafetería en un ambiente coloquial lleno de amigos. Cava y deli con cocina española y puertorriqueña. Ocean Park 1966 McLeary Condado.(787) 727.73.40. La Estrella. Muchos dicen que es la mejor comida criolla del área. El menú ofrece muchos platos diferentes cada día, pero siempre tienen disponibles sus famosas arañitas. Food Court San Patrico Plaza Guaynabo. (898)793.23.85. La Zanahoria. Una de las cafeterías vegetarianas más concurridas a la hora de almuerzo por sus sabrosos platos saludables y los jugos frescos de ajonjolí, zanahoria y avena. 214 Eleanor Roosevelt Hato Rey. (89) 274.00.58. Melao. Frente a los muelles del Viejo San Juan, la curva se deleita con los sa-

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A SU GUSTO

LUIS FONSI bores típicos criollos puertorriqueños. Además, sopas, acompañantes, postres y ensaladas. Capitolio Plaza, frente al muelle. (787) 721.7161. Più Bello Gelato. Porque te gusta saborear exquisitos wraps, ensaladas, pastas y pizzas, sin olvidar los deliciosos gelatos y sorbetes, este lugar es perfecto para el disfrute de un delicioso almuerzo o una liviana cena. Rosa 2, Isla Verde Carolina. (787) 791. 00.91. Pure & Natural. Escápate a este oasis de sabor, donde se especializan en comida vegetariana, saborea las exquisitas veggie burger, ensaladas, entre otros y jugosos frapes de frutas. Ave. Ashford #1125, Condado. (787) 725.61.04. Tacone. En un ambiente familiar se desarrolla esta franquicia de comida mexicana pero con un menú completamente moderno. Incluye wraps, sándwiches y quesadillas además de algunos platos principales. También hay platos especialmente para niños con postres y batidas. Localizado en el vestíbulo de un edificio de oficinas, tiene estacionamiento y accesibilidad a la calle. (787) 522.17.95. The Office. Pub al estilo irlandés, donde puedes saborear cerveza, café y té. Con muebles confeccionados por los propietarios del local y acentos decorativos traídos desde Irlanda, “An Oifig” (en irlandés), también tiene variedad de platos para que acompañes tu bebida. Centro Comercial Plaza Matienzo, Trujillo Alto. (787) 692.83.11.

Cuando hablo de comida, siempre empiezo recordando a mi mamá. Lo especial de ella es que tiene un arte que de lo simple hace un espectáculo, hasta con el arroz blanco. Me gusta mucho la comida de España, porque se come demasiado rico. Por ejemplo, voy a El Landó en Madrid porque me encanta el pan con tomate y huevos rotos con patatas. También me gusta Casa Marcial en Asturias porque como like a king. He comido también muy bien en Roma y en Francia… nunca olvidaré las papas majadas de L’Avenue. En cuanto a condimentos, me encanta la trufa con cualquier cosa y sabe riquísimo. También el ajo si está bien hecho. Preﬁero mil veces antes de salir a cenar o buscar comida, buscar una receta en Internet y tratar de hacerla. Me gusta cocinar en el bbq carnecitas y hacer arroces. Casi sé cocinar la paella bien, hasta tengo una paellera. Cuando voy a Puerto Rico, me gusta La Casita Blanca en Santurce para comida tradicional. En Miami, voy a Café di Notte, que tiene elementos italianos… ¡me encanta su pescadito fresco con risotto! Como ya me conocen, no tengo ni que pedir. Para mí, el servicio es muy importante, que te hagan sentir en tu casa.

acogedor ambiente y te deleitas con los mejores tragos. La Concha Hotel. (787) 721.75.00. Petra Café-Teatro. Divertido lugar, donde puedes celebrar tu cumpleaños y compartir un rato agradable. #726 Calle Hoare, esquina Las Palmas (al lado de la Galería Petrus). (787) 289.05.05. Piropos. 1361 Calle Canals Santurce. (787) 723.55.77. Raven Room. Para el disfrute de toda una noche llena de energía, este es el lugar a donde debes ir. Calle Recinto Sur #305, Viejo San Juan. (787) 667.96.51. Sambuka. Coliseo de Puerto Rico Ave. Chardón. (787) 756.65.67. Soho Tapas Bar. 229-B Ave. Roosevelt. (787) 758.35.12. The Brick House. 359 Tetuán Viejo San Juan. (787) 559.50.22 The Plan B. Si va por la Calle Loíza no lo puede perder con su fachada roja. Este Plan B es el lugar para una buena pizza en todas las combinaciones imaginables, barra para tragos y aperitivos como calamares fritos con salsa tártara de china, y rock & roll pues el chef Alejandro Vélez es un gran guitarrista. Calle Loíza #1503 casi esquina De Diego. (787)993-54.68. Wave. Ideal para pasar un rato agradable y ameno. San Juan Beach Hotel 1045 Ave Ashford.(787) 723.80.00.

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Caribe Hilton. Calle Los Rosales San Gerónimo Grounds, San Juan, (787) 721.03.03. Club Seabourne. Bo. Fulladosa, Culebra. (787) 742.31.69. Copa Marina Beach Resort. Carr. 333 Km. 6.5 Caña Gorda, Guánica. (787) 821.05.05. Courtyard by Marriot. 801 Ave. Ponce de León Miramar, San Juan. (787) 721.74.00. Culebra Beach Flamenco Villas. Playa Flamenco, Culebra. (787) 717.22.21. El Conquistador. 1000 Ave. El Conquistador, Fajardo. (787)801.48.88. El Convento. 100 Cristo, Viejo San Juan, San Juan. (787) 723.90.20. El San Juan Hotel & Casino. Ave. Isla Verde #6063, Isla Verde, Carolina. (787) 791.10.00. Embassy Suites Hotel & Casino Dorado. 201 Calle Boulevard Urb. Dorado del Mar, Dorado. (787) 796.61.25. Embassy Suites Hotel & Casino. Calle Tartak #8000, Isla

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Bar del Lobby : The District. Un bar chic y a la moda, con una atmósfera acogedora para los visitantes y locales. Lugar perfecto para que la gente socialice y comparta. El centro de atención es la lámpara moderna que ilumina el bar formada por burbujas de vidrio que cambian de color. Tiene una área lounge con espacios amplios y cómodos.También tienen una pared para ver videos y escuchar música.Cuenta con un amplio menú de bebidas y comida, servidas de forma creativa. Sheraton Puerto Rico Hotel & Casino. 200 Convention Boulevard San Juan. (787) 993.35.00. Barú. 150 San Sebastián Viejo San Juan. (787) 977.71.07. Brava. Localizado en el San Juan Hotel & Casino, es un club exclusivo en el área metropolitana. En el nivel superior encontrarás un lounge y en el nivel inferior es una discoteca con dos salones VIP para actividades especiales. (787) 791.27.81. Septiembre DXijWgZ '%&(

Café La Plage. Disfruta de un ambiente acogedor a orillas de la playa, celebra todo tipo de actividad y, adicionalmente, descansa plenamente en sus cómodas habitaciones. The Beach House Hotel 4851, Ave. Isla Verde. (787) 268.77.33. Candela. 110 San Sebastián Viejo San Juan. (787) 977.43.05. Ciao. Intercontinental San Juan Resort Isla Verde. (787) 791.61.00. Club Le Cirque. 357 San Francisco Viejo San Juan. (787) 725.32.46. Eternal. Si lo que te gusta es pasar un buen rato junto a tus amistades, no dudes en visitar este fabuloso lounge, donde puedes disfrutar de exquisitos tragos y música en vivo. Hotel Condado Plaza. (787) 721.10.00. J-Taste. Calle Recinto Sur Viejo San Juan. (787) 724.20.03. Kali. 1407 Ave Ashford Condado. (787) 721.51.04. La Madre. San Francisco 351 Viejo San Juan. (787) 977.18.18. Lounge Lobby La Concha. Fabuloso lugar donde disfrutas de un lll#dXZVcYg^kZeg#Xdb

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MIS 12 PLACERES

UMA BLASINI Todos la recuerdan por su título en el concurso de la mujer más bella del Universo, pero desde aquel entonces, nunca hemos dejado de verla. Madre, modelo y empresaria, Uma comenzó a modelar a los 18 años. Para el 2003, fue integrante de la Selección Nacional de Voleibol Femenino y participó por seis años en la Liga Superior de Voleibol Femenino de Puerto Rico. En el 2007, obtuvo el título de Miss Puerto Rico Universe. En ese certamen fue reconocida como la participante de mejores piernas, siendo a su vez la Miss Puerto Rico Universe de mayor estatura en toda la historia. También se destacó como la segunda ﬁnalista en el concurso Miss Continente Americano y fue ganadora de Mejor Vestido de Gala en el Miss Tourism Queen Internacional. En el 2008, cursó estudios en el Centro de Educación Artística (CEA) de Televisa, en México. También laboró como conductora de los espacios televisivos Fashion TV y Fashion Family. Asimismo, Uma ha trabajado en campañas publicitarias de Diet Pepsi para Latinoamérica. Igualmente, es portavoz de la compañía Abbot en la prevención de enfermedades de la tiroides, pues es sobreviviente de cáncer de tiroides. Actualmente, además de mantenerse como modelo profesional, es la presidenta de Uma Blasini Reﬁnamiento y Modelaje, donde ofrece talleres a niñas y jóvenes. Pero eso no es todo, también es fundadora -junto a Zuleyka Rivera- del campamento de verano Fashion Icons Camp y, próximamente, estará llevando a cabo el evento titulado Tendy Feria de Moda Latinoamericana en el Complejo Ferial de Puerto Rico en Ponce.

4. La moda

“Al estar en el ambiente de la moda, siempre tengo que lucir bien y estar a la vanguardia con las últimas tendencias. Amo el buen vestir, ya que es parte integral de mi imagen”.

8. Bailar

“El baile es vida y alegría. Amo la música y como mi cuerpo baila a su ritmo. En especial me gusta bailar salsa”.

5. iPhone

“Es un instrumento de trabajo y mi conexión con el mundo 24 horas, sobre todo en estos tiempos donde las redes sociales controlan nuestras vidas”.

MULTIFACÉTICA 1. Mi hijo

“Amo tener tiempo con la persona más importante en mi vida”.

9. Playa

“Sol, playa y arena son la receta perfecta para relajarme y despejar mi mente en mis días libres”.

2. Viajar

3. Cocinar

“En mi tiempo libre recargo mis baterías y me relajo a través de la cocina. El cocinar es un tiempo muy mío en el que desarrollo mi creatividad culinaria”.

“Muchos dicen que es uno de los grandes placeres de la vida. Para mí es, además de ser un gran placer, un momento perfecto de reunión familiar, socialización y deleite a la misma vez”.

“No hay nada más rico que un buen café en la mañana y uno a media tarde. El café es fruto de nuestra tierra y deleite para mi alma”.

7. Ver graduar a mis modelos

“Soy amante de conocer nuevas culturas, nuevas formas de vivir y conocer lo que el universo tiene para nosotros. Viajar me apasiona y me gustaría poder tener más tiempo para hacerlo con más frecuencia”.

10. Buena mesa

6. Café

“Amo sentir la satisfacción del deber realizado en mis alumnas de Uma Blasini Reﬁnamiento y Modelaje… el ver superar todos sus miedos y desarrollar sus talento me llena de orgullo y satisfacción”.

11. Negocios

“Me apasiona tener nuevos retos día a día, desarrollar nuevos proyectos y llevarlos a cabo me representa una gran satisfacción. El sentirme productiva y servir a otros a través de mi trabajo me llena de orgullo”.

12. Spa

“Separar tiempo para mí es importante cuando la agenda de trabajo y mi vida de madre me lo impide. El spa es ese tiempo perfecto para liberar mis cargas y relajarme”.

POR ESCRITO 2.0

Il Volo

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3:20 pm ¿Qué pretenden? 3:21 pm Traer esta música a los jóvenes que no escuchan este género 3:22 pm ¿Solo escuchan música clásica?

POR: MARILÍ DE LA PUEBLA

3:23 pm También nos gusta la música para bailar 3:24 pm ¿Se parecen? 3:25 pm Cada uno de nosotros tiene una voz completamente diferente, igual que nuestras personalidades 3:26 pm ¿De dónde proviene su voz? 3:27 pm Nuestra voz es un regalo de Dios 3:28 pm ¿Han pensado individualizarse como cantantes? 3:29 pm Nuestra fuerza es cantar juntos 3:30 pm ¿Qué ha cambiado? 3:31 pm Empezamos como amigos y ahora somos hermanos 3:32 pm ¿Cuál es el futuro? 3:33 pm Bueno, el presente son 20 conciertos en Estados Unidos y 20 en Latinoamérica 3:34 pm ¿Extrañan Italia?

El escenario en Puerto Rico se complace en presentar a este trío italiano que se ha robado el corazón de muchos. Con su estilo de cantantes pop operáticos llegan los tenores Piero Barone e Ignazio Boschetto y el barítono Gianluca Ginoble. Con apenas 20 años de edad, han desarrollado tanto sus voces que ya han lanzado al mercado varias producciones, comenzando con Il Volo en el 2010 (grabado en el famoso Abbey Road Studios en Inglaterra), luego We Are Love en el 2012 y, recientemente, la producción en español Más Que Amor (bajo el sello disquero Geffen). Latinoamérica nunca los olvidará por la interpretación que hicieron de la canción “El Triste” en los Latin Billboard Music Awards como un homenaje al queridísimo maestro de la música mexicana José José, causando una ovación total en el teatro por su fantástica interpretación. El disco nuevo en español cuenta con once canciones, de las cuales dos son en italiano. Además, incluye “Il Canto” (con la colaboración de Plácido Domingo) y “Constantemente Mía” con Belinda.

3:35 pm No, el escenario es como nuestra casa 3:36 pm ¿Cuál es el secreto? 3:37 pm Para ser un cantante completo, no solo hay que tener técnica y la voz, sino que hay que cantar con el corazón 3:38 pm Además de cantantes, ¿qué son? 3:39 pm En esta profesión, hay que ser un poco actor 3:40 pm ¿Cómo se describen? 3:41 pm Somos simples