MicrobiologĂa
Dra. Tatiana Matamoros
Microbiología Los microorganismos están en todas partes. Muchos son útiles;
algunos potencialmente patógenos
Personal CEyE : entender mundo microscópico conocer mecanismos de transmisión enfermedades ser consciente de presencia de patógenos en instituciones de
salud debido a pacientes con enfermedades transmisibles
Responsabilidades personal CEyE Conocer y seguir estándares, políticas y procedimientos de
Esterilización, almacenamiento almacenamiento yy manejo manejo Esterilización,
Tipos básicos de microorganismos Bacterias
Hongos
Ricketsias
Protozoarios
Virus
Priones
Bacterias Definición:
Organismos unicelulares, entre 1 y 10 micrones de largo y 0.2 a 1
micrón de ancho. Bacterias tienen membrana celular que rodea citoplasma. A diferencia de células animales, no tienen núcleo definido (región nuclear difusa) Tienen pared celular Reino vegetal (debido a dos últimas características) Material genético: cromosomas compuestos de ADN
Bacterias, continuación Clasificación:
Bacterias se clasifican según: Forma Capacidad de formar esporas Características bioquímicas y fisiológicas Propiedades de manchado (teñido) Patogenicidad (tendencia a producir enfermedades
Estructura de Bacterias
Bacterias, continuación Forma:
Bacterias se clasifican en: Bacilos o bastones Cocos, de forma esférica Espirales (espiroquetas) Algunas bacterias tienen crecimientos externos tipo látigo,
flagelos que les ayudan a moverse rápidamente en ambiente adecuado
Bacterias, continuaciรณn FORMA
Bacterias, continuación Condiciones ambientales para crecer:
Humedad: vehículo para alimento a la célula y eliminar
desechos Alimento Calor (37°C) Ambiente ligeramente alcalino (ph 7,1-7,4 ) Oxígeno libre (los aerobios) Luz indirecta Ninguna acumulación de desechos
Bacterias, sobrevivencia Muchas bacterias se vuelven inactivas cuando su ambiente es
desfavorable (muy seco, por ejemplo)
La célula pierde agua y se encoge. Permanece así hasta que haya
humedad disponible nuevamente
Otras especies forman esporas para sobrevivir en ambientes
extremadamente cálidos, secos o fríos
La célula se encoge y forma una pared más gruesa dentro de la
pared vieja
Bacterias, sobrevivencia La espora puede soportar ambientes muy difíciles En condiciones más favorables, absorbe
humedad, sale de su caparazón interior y célula bacteriana típica (etapa vegetativa)
se vuelve una
Algunas esporas han sobrevivido durante miles de años en su estado
inactivo
Esporas en tumbas de los faraones egipcios aún se pueden convertir
en bacterias activas
Histoplasmosis: exploradores morían al entrar a tumbas
Bacterias, sobrevivencia Como protección, algunas bacterias producen una capa cerosa de
proteína llamada cápsula, en la parte exterior de la pared celular que las protege de ambientes desfavorables
Aún sin la pared más gruesa o la cápsula, algunas células pueden
repararse, a menos que sean expuestas a un proceso destructivo adecuado
Bacterias según fisiología La mayoría de las bacterias requieren de oxígeno libre para
funcionar (aerobias) Las anaerobias sobreviven en ausencia de oxígeno; éste
inhibe su crecimiento Anaerobias Aerobias
E.Coli Estafilococos Micobacterium
Ejemplo: Bacteria del tétanos es anaerobia Herida profunda, lesión por punción (aguja) en ausencia aire, la bacteria tiene condiciones favorables para crecer y causar enfermedad
Bacterias aerobias ď‚— Algunos ejemplos de bacterias aerobias son el estafilococo y el
estreptococo, que se multiplicarĂĄn en el aire si encuentran los nutrientes adecuados (sangre o pus)
Estafilococo
Estreptococo
Bacterias, según capacidad teñido Según color que tienen al mancharse por método del médico
Christian Gram (tinción de Gram):
Gram positivas: Ej.: Estafilococos, estreptococos Tienen paredes celulares que tiñen de color púrpura/azul con La tinción de Gram
Gram-negativas: Ej: pseudomonas y klebisellas Tiñen de un color rosa/rojo. Resisten la tinción de Gram, Pueden colorearse con otros tintes
Reproducción de las bacterias
Reproducción asexual
Célula se divide a través de proceso llamado fisión binaria, similar a proceso mitótico de organismos mayores, a una velocidad sorprendente
Reproducción auto limitada por agotamiento de los nutrientes
CEyE debe emplear procesos completos de limpieza para que ambiente NO favorezca supervivencia de los microorganismos
Reproducción de las bacterias Especies cultivadas laboratorio se dividen cada 20 minutos Un número pequeño crecerá hasta 250,000 bacterias en 6 horas,
sin interferencia
Entrada de solo pocas bacterias patógenas en organismo puede
provocar rápidamente síntomas de una enfermedad
Mismas bacterias pueden ser no patógenas para algunas personas,
pero extremadamente patógenas para otras
Bacterias patógenas Cualquier tipo de bacteria que destruye tejido o produce toxinas Las bacterias patógenas causan enfermedades como: infecciones estafilocócicas (intoxicación por alimentos, carbuncos) infecciones estreptocócicas ("faringitis estreptocócica") tuberculosis, fiebre tifoidea, tétanos, sífilis y muchas otras
Estafilococo Estreptococo
Utilidad de las bacterias Algunas producen químicos: etanol, ácido acético, butanol, y acetona Otras se utilizan para sintetizar drogas Acción bacterial en el curado de tabaco y para preparar y curtir pieles
animales
Participan en producción de queso, col en salmuera y otros alimentos Además, se utilizan para disolver aguas negras en plantas de
tratamiento
Bacterias según el medio donde se encuentren
Escherichia coli (E. coli) en tracto intestinal: formación de sustancias para
funcionamiento intestinal adecuado
E. coli invade herida o incisión, puede ser patógeno y causar infección
severa; en TU, infecciones urinarias
Clostridium perfringens fuera intestino, gangrena gaseosa El Clostridium tetani causa el tétano
Ricketsias Fueron clasificadas como forma de vida microbiana aparte,
intermedia entre bacterias y virus; comparten características con ambos
Hoy: bacterias gram-negativas Algunas esféricas y otras con forma de bastón Son parásitos intracelulares como los virus; se multiplican dentro
de células vivientes
Ricketsias 50 tipos diferentes de ricketsias, parásitos inofensivos en tracto
intestinal y glándulas salivales de insectos garrapatas)
(piojos, ácaros y
6 tipos de Ricketsias al transmitirse a humanos por mordeduras
de insectos, se multiplican dentro de las células y producen los síntomas de enfermedad
Ejemplos de enfermedades causadas por Ricketsias: Fiebre del tifus Fiebre manchada de montañas rocosas y la enfermedad de Lyme.
Virus Mucho más pequeños que las bacterias; ligeramente más grandes que
algunas moléculas de proteína
No son organismos vivos; son partículas grandes de nucleoproteína,
que ingresan a células animales o vegetales; se multiplican y forman nuevas partículas de virus
Fuera de célula huésped son inactivos y dependen del metabolismo de
células vivientes para multiplicarse
Pequeña porción de material genético dentro de una cubierta
protectora de proteína que le permite pasar de una célula a otra
Virus Enfermedades humanas causadas por virus Sida por virus de
inmunodeficiencia (VIH) Viruela Rabia Poliomielitis Sarampión Fuegos Herpes
Influenza hepatitis y resfriado común Investigaciones sugieren que
formas de cáncer pueden ser causadas o transmitidas por virus (cáncer de cérvix por papiloma)
Virus, especificidad por células Los virus sólo pueden reproducirse en ciertas células del cuerpo y no en todas y atacan alguna parte específica del cuerpo
Virus de viruela, sarampión, verrugas atacan piel Los de polio y rabia atacan cerebro y médula espinal Los de fiebre amarilla atacan el hígado
Virus Muchas infecciones por virus crean inmunidad duradera contra re
infección virales)
(cuerpo produce antivirus que eliminan partículas
Vacunar con anticuerpos, o formas ligeras de virus, estimula
producción de anticuerpos y ha sido altamente exitoso para prevenir viruela, sarampión, rabia y fiebre amarilla
La Viruela ha sido casi eliminada a través de la inmunización
Hongos Más grandes y complejos en estructura y desarrollo evolutivo que
bacterias; similares a plantas simples
Los tipos más comunes son las levaduras y los mohos Pueden tener una o muchas células con paredes exteriores rígidas
y muchos tienen filamentos ramificados tubulares llamados hifas
Se presentan visibles como una masa amorfa de fibras, como es el
caso del moho de pan
Hongos, continuación
Crecen mejor en ambiente oscuro y húmedo; fuerte resistencia a
cambios ambientales
Pueden crecer por sí solos o como parásitos Las esporas de los hongos acuáticos típicamente se trasladan por medio
de flagelos
En la tierra, las esporas de hongos se dispersan a través del viento o los
animales
Recomendaciones
Antes de hacer reparaciones o renovaciones en instalaciones de cuidado de la salud que impliquen romper paredes o techos, el ĂĄrea debe sellarse para evitar el esparcimiento de hongos (hongo Aspergillus). DespuĂŠs de haber completado las reparaciones o remodelaciones, al ĂĄrea debe limpiarse completamente antes de retirar las barreras.
Hongos, perjuicios Los hongos causan enfermedades a humanos, animales
domésticos y cultivos agrícolas Envenenamiento por ciertos champiñones Tiña del cuerpo y pie de atleta en los humanos La enfermedad del olmo holandés
Hongos, beneficios Hongos comestibles La penicilina se deriva de los hongos Se utilizan hongos en la producción de algunos quesos,
cervezas, vinos, pan y Litmus.
Protozoarios Animales unicelulares sin pared celular o con pared compuesta de
quitina (un carbohidrato que también compone la capa exterior de los insectos) Algunos viven como parásitos en la sangre o en líquidos de tejidos
de seres humanos y animales Viven en agua dulce o salada
Enfermedades: tripanosomiasis africana (enfermedad africana del sueño), Disentería amibiana, Malaria
Priones Similares a virus; pueden causar serias enfermedades, crónicas y
fatales para el SNC a humanos y animales
Priones poco conocidos. Diferentes de virus; no contienen ADN
O ARN; solo contienen proteína
Poco frecuentes; podría ser posible que al conocer más sobre
enfermedades huérfanas (raras) los priones tuviesen un papel importante
Son extremadamente resistentes a destrucción por métodos que sí
destruyen a otros microorganismos.
Priones Los priones son proteínas normales de tejidos animales que pueden
desacomodarse y volverse infecciosas: no son organismos celulares o virus
En su estado normal no infeccioso, estas proteínas están involucradas
en comunicación célula a célula
Cuando estas proteínas cambian anormalmente de forma entran en
contacto con células normales, les cambian la forma y las transforman en priones
Este proceso causa incremento geométrico del número de proteínas
de priones hasta que se manifiesta la enfermedad Fuente: FDA
Priones, proceso de infección
a) Puede ocurrir que la proteína patógena infecte individuos que producen proteína normal, como ha ocurrido por ejemplo al consumir las vacas piensos elaborados a partir de ovejas enfermas.
b) En este caso la proteína patógena origina un cambio en la conformación de la proteína normal, transformando las hélices α de su estructura proteica en láminas β.
Fuente: www.biotech.bioetica.org/clase1-4.htm
(c) Las nuevas proteínas patógenas inducen el cambio en otras normales, lo cual produce un efecto de "cascada
Priones Enfermedades causadas por priones y precauciones: Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (CJD) Extrema precaución y evitar el contacto con tejidos del cerebro, la
córnea y médula espinal
Métodos esterilización a baja temperatura (Oet) no son inefectivos
para destruir priones
Priones pueden permanecer en carne contaminada aún después de su
cocción, sobreviven a altas temperaturas y pueden sujetarse a instrumentos quirúrgicos aún después de haber sido esterilizados
Priones Casos de vCJD reportados en los últimos años, en humanos 1 caso reportado en USA (lo adquirió de niña en Reino Unido) En Reino Unido: alrededor de 143
sospechosos o confirmados En Francia 6 casos reportados 1 caso en Italia
Fuente: FDA
casos
Priones Se transmiten entre pacientes través de instrumentos Centros para Control de Enfermedades (CDC) están
desarrollando lineamientos para procesar dispositivos expuestos a priones
CEyE debe familiarizarse con políticas sobre el procesamiento de
dispositivos expuestos a priones
Instrumentos expuestos a priones, lavar y después esterilizar en un
ciclo de vapor por pre-vacío a 132.2°C durante un tiempo de exposición de 18 minutos
Microorganismos resistentes a los antibióticos A través de los años se han desarrollado antibióticos que podían combatir
infecciones causadas por ciertos microorganismos
En los últimos años algunos microorganismos han desarrollado resistencia
a la destrucción por antibióticos
Ejemplos: staphylococcus aureus, (MRSA) resistente a meticilina mycobacterium tuberculosis (TB) resistente a fármacos streptococcus pneumoniae resistente a fármacos klebsiella pneumonia beta-lactamasa resistente enterococo (VRE) resistente a la vancomicina
Microorganismos resistentes a los antibióticos
Causas de resistencia: mal uso / uso indiscriminado antibióticos y mutación de microorganismos para crear diferentes enzimas o cambiar estructura de pared celular Personal de CEyE debe
CEyE seguir normas:
entender:
cómo se transmiten los
microorganismos
el concepto de desinfección
microbial
técnicas adecuadas de lavado
de manos Apegarse a todos los demás
procedimientos de control infecciones.
Muchas gracias