Año 2012 RESTAURANTE LA ALCAZABA DE MIJAS
Plaza de la Constitución, Mijas Pueblo Telf. / Fax – 95 259 02 53 / 95 248 63 97 www.rest-laalcazabademijas.com comercial@rest-laalcazabademijas.com comercial-restlaalcazabademijas@hotmail.com
Restaurante La Alcazaba de Mijas
INDICE MENÚ Nº 1
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MENÚ Nº 2
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MENÚ Nº 3
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MENÚ Nº 4
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MENÚ Nº 5
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MENÚ Nº 6
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MENÚ Nº 7
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MENÚ Nº 8
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MENÚ Nº 9
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MENÚ LEÓN
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MENÚ MIJEÑO
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MENÚ DE TAPAS
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MENÚS DE COCTEL
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PLATOS OPCIONALES
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ENGLISH MENU
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 1 PRIMER PLATO Melón enamorado (Con salmón, caviar y salsa rosa)
SEGUNDO PLATO Entrecot a la parrilla (Salsa aparte de pimienta o de crema de champiñones)
Guarnecido con patatas panaderas y verduras frescas
POSTRE Tarta al gusto
Vino, agua y refrescos Sobremesa – café
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 2 PRIMER PLATO Góndola de piña (Langostinos y salsa rosa)
SEGUNDO PLATO Solomillo de cerdo (A la crema de champiñones o al vino de Málaga)
Guarnecido con patatas panaderas y verduras frescas
POSTRE Tarta al gusto
Vino, agua, cervezas y refrescos Sobremesa – café
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 3 PRIMER PLATO Sopa de mariscos
SEGUNDO PLATO Paletilla de cordero a la miel y romero de Mijas Guarnecido con patatas panaderas y verduras frescas
POSTRE Tarta al gusto
Vino, agua, cervezas y refrescos Sobremesa – café
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 4 PRIMER PLATO Entremeses variados
SEGUNDO PLATO Pez espada a la plancha o Cochinillo lechal asado al horno Guarnecido con patatas panaderas y verduras frescas
POSTRE Macedonia de frutas frescas.
Vino, agua, cervezas y refrescos Sobremesa – café
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 5 PRIMER PLATO Sopa castellana
SEGUNDO PLATO Pechuga de pollo a la parrilla con salsa barbacoa Guarnecido con patatas panaderas y verduras frescas
POSTRE Macedonia de frutas frescas.
Vino, agua, cervezas y refrescos Sobremesa – café
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 6 PRIMER PLATO Sopa verduras
SEGUNDO PLATO Dorada a la espalda con salsa de ajo y perejil Guarnecido con patatas panaderas y verduras frescas
POSTRE Flan casero con nata y caramelo
Vino, agua, cervezas y refrescos Sobremesa – café
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 7 ENTRANTES Jamón serrano al centro de la mesa (Plato para seis comensales)
PRIMER PLATO Ensalada mixta
SEGUNDO PLATO Paella mijeña
POSTRE Tarta de Mouse de limón
Vino, agua, y refrescos Sobremesa – café Pan y mantequilla
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 8 PRIMER PLATO Ensalada mixta con aceite de oliva y aceitunas de la tierra
SEGUNDO PLATO Pescado frito de Málaga (4 tipos diferentes)
POSTRE Fruta del tiempo ½ de vino blanco, refrescos, cervezas…
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 9 PRIMER PLATO Ensalada mediterránea Sopa de pescado o Coctel de marisco
SEGUNDO PLATO Rosada a la marinera Trucha en salsa a la Molinera Filete de Merluza a la plancha Lomo de cerdo asado en su jugo Filete de ternera a la plancha o Guarnecido con patatas panaderas y verduras frescas
POSTRE Tarta de Mouse de Limón, Frambuesa, Chocolate Flan de la casa o Coctel de Frutas
Vino, agua, cervezas y refrescos * A elegir un plato por grupo.
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ LEÓN Copa de Bienvenida
ENTRANTES Plato de surtido (Jamón, Queso, Lomo y Salchichón)
PRIMER PLATO Sopa de pescado o Coctel de langostinos tropical
SEGUNDO PLATO Filete de pollo con salsa barbacoa (Guarnecido con patatas y verduras frescas),
Costillar de cerdo ibérico asado, sobre salsa a la naranja (Guarnecido con patata asada y verduras frescas)
o Goulach de carrillada de cerdo ibérico (Guarnecido con dados de patatas fritas, zanahorias y arroz pilé)
POSTRE Tarta de los enamorados Vino Faustino Crianza, agua, cervezas y refrescos Sobremesa – café o infusiones
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ DE TAPAS Jamón Serrano Queso de Oveja Croquetas de Pollo Boquerones en Vinagre Calamares Fritos Pipirrana Malagueña Ensalada Rusa Tortilla española Aceitunas de la tierra
Tartas variadas
Sangría, cervezas y refrescos
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ MIJEÑO ENTRANTES Surtido de Matanzas de Mijas (Jamón,
lomo, chorizo,...) O
Tortilla de los campos de Mijas (con patatas)
PRIMER PLATO Ensalada Mediterránea Gazpacho andaluz Ajoblanco mijeño
SEGUNDO PLATO Paella Mixta de la tierra de Mijas (*Hecha al publico)
POSTRES Tarta de Mouse de Limón Tarta de Mouse de Chocolate Tarta de Mouse de Frambuesa
BEBIDAS Jarra de Sangría por mesa Agua, ½ vino o refrescos
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚS DE COCTEL
COCTEL DE CAVA -------------------CANAPÉS VARIADOS
COCTEL DE BEBIDAS, REFRESCOS, CERVEZAS, ZUMOS, AGUA… -------------------JAMÓN, QUESO, CROQUETITAS, PATATAS CHIPS, ACEITUNAS…
COCTEL DE SANGRÍA -------------------SURTIDO DE FRITOS (CROQUETITAS DE POLLO, JAMÓN…)
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
PLATOS OPCIONALES ENSALADA MALAGUEÑA ENSALADA DE PIMIENTOS ENSALADA MEDITERRÁNEA ESPÁRRAGOS CON DOS SALSAS SAQUITOS DE QUESO FRITO QUESO MANCHEGO QUESO FRESCO BERENJENAS CON MIEL GAMBAS COCIDAS CIGALITAS COCIDAS MEJILLONES COCIDOS CON PIPIRRANA BOQUERONES VITORIANOS FRITOS CALAMARES FRITOS ALMEJAS SALTEADAS CALAMARITOS A LA PLANCHA PUNTILLITAS GAMBAS AL AJILLO GAMBAS PIL-PIL
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
Para poder ver imágenes de nuestro Restaurante les instamos a que visiten nuestra web: www.rest-laalcazabademijas.com o en Facebook Por otro lado, para cualquier reserva llamar por teléfono al Restaurante Telf. 952 59 02 53
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
ENGLISH MENU
Año 2011
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 1 FIRST COURSE Melon in love (with salmon, caviar and pink sauce)
SECOND COURSE Grill Entrecot (with pepper sauce or cream of mushroom sauce)
Garnished with baking potatoes and fresh vegetables
DESSERT Tart Taste
Wine, water and soft drinks. Desktop – coffee
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 2 FIRST COURSE Pineaple Cocltail (with shrimps and pink sauce)
SECOND COURSE Pork Tenderloin (with Málaga wine sauce or cream of mushroom sauce)
Garnished with baking potatoes and fresh vegetables
DESSERT Tart Taste
Wine, water and soft drinks. Desktop – coffee
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 3 FIRST COURSE Shellfish Soup
SECOND COURSE Lamb Shoulder (with honey and rosemary of Mijas)
Garnished with baking potatoes and fresh vegetables
DESSERT Tart Taste
Wine, water and soft drinks. Desktop – coffee
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 4 FIRST COURSE Entries varied
SECOND COURSE Grill Swordfish or Roast Sucking pig Garnished with baking potatoes and fresh vegetables
DESSERT Fresh Fruit Salad
Wine, water and soft drinks. Desktop – coffee
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 5 FIRST COURSE Spanish soup
SECOND COURSE Grill chicken fillet With barbecue sauce Garnished with baking potatoes and fresh vegetables
DESSERT Fresh Fruit Salad
Wine, water, beer and soft drinks. Desktop – coffee
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 6 FIRST COURSE Vegetable soup
SECOND COURSE Grill Golden see With garlic and parsley sauce Garnished with baking potatoes and fresh vegetables
DESSERT Cream caramel with cream
Wine, water, beer and soft drinks. Desktop – coffee
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 7 Iberic ham in the ceter of the table (for six people)
FIRST COURSE Mixed salad
SECOND COURSE Paella Mijeña
DESSERT Lemon cake
Wine, water, beer and soft drinks. Bread an butter Desktop – coffee
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 8 FIRST COURSE Mixed salad With olive oil and olives from Mijas
SECOND COURSE Tipical fish fried from Malaga (4 types)
DESSERT Fruit
½ wine, water, beer and soft drinks.
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ Nº 9 FIRST COURSE Mediterranean salad, Fish soup or Seafood cocktail
SECOND COURSE Red snaped in seaman style, Trout in Molinera sauce Grill hake fillet Pork tenderloin Or grill veal steak Garnished with baking potatoes and fresh vegetables
DESSERT Cake of lemon, raspberry or chocolat, Cram caramel or fruit coctail Wine, water, beer and soft drinks. * To choose one dish per group
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ LEÓN Welcome drink
INCOMING Assorted dish (Ham, cheesse, sausague…)
FIRST COURSE Fish soup Or Shrimp tropical cocktail
SEGUNDO PLATO Chicken fillet with barbecue sauce (Garnished with potatoes and vegetables)
Iberian pork ribs roasted on the orange sauce (garnished with roast potatoes and vegetables)
or Goulach of Iberian pork cheeks (garnished with diced fried potatoes, carrots and rice pile)
POSTRE Pie lovers Wine Faustino Crianza, water, beer and soft drinks Desktop – coffee or tea
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ DE TAPAS Iberic Ham Sheep cheese Chicken croquettes Fresh anchovies in vinager Fried squids Malaga style salad Russian salad Spanich omelete Olives from Mijas
Cakes range
Sangría, beer and soft drinks
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚ ESPECIAL MIJEÑO INCOMING Assortment of Mijas (Ham,
pork, sausage,...) Or
Mijas style omelete (with potatoes)
FIRST COURSE Mediterranean salad Gazpacho Ajoblanco
SECOND COURSE Mixed paella from Mijas (*made the public)
DESSERTS Lemon mouse cake Chocolat mouse cake Raspberry mouse cake
BEBIDAS Pitcher of sangría per table water, ½ wine and soft drinks
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
MENÚS DE COCTEL
CHAMPAGNE COCKTAIL -------------------CANAPÉS VARIADOS
DRINKS COCTAIL, SOFT DRINKS, BEER, JUICES, WATER… -------------------HAM, CHEESE, CROQUETTES, QUESO, CROQUETITAS, CHIPS, OLIVES…
SANGRIA COCKTAIL -------------------ASSORTED (CHICKEN CROQUETTES, HAM…)
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PLATOS OPCIONALES MALAGA STYLE SALAD PEPPERS SALAD MEDITERRANEAN SALAD ASPARRAGUS WITH TWO SAUCES FRIED CHEESE CHEESE FROM LA MANCHA WHITE CHEESE AUBERGINES WITH HONEY COOKED PRAWNS COOKED SHRIMPS
COOKED MUSSELS WITH MALAGA SALAD FRIED ANCHOVIES FROM MALAGA FRIED SQUIDS CLAMS
FRIED BABY SQUIDS GARLIC PRAWNS PRAWN PIL-PIL
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Restaurante La Alcazaba de Mijas
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