Livro de Receitas da Patú (págs 4 à 8)

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ro e prepa Modo d

dos

r 60 segun

ondas po a no micro

anteig Derreta a m al e bata çúcar e o s a , e reserve, s o v o s atedeira o Junte na b ranco, isturar, m creme b u r a rm bata até m fo ó p até m e te re, o chocola tida e mistu e Acrescente rr e d a ig e trigo a mante a farinha d te n e c s Acrescente re c a lea batedeira e café solúve o , to Desligue a a n o rb misture com o bica la até que tu á p s e peneirada a um mexa com baunilha e minutos ha, or 25 a 30 p toda a farin o id c e u q iga rno pré a apel mante p m o c Asse em fo a d a ntada e forr rada). em forma u lar ou quad u g n ta re a uen (forma peq

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ie na) le PAmerica p p A Maçã

de rta (To

assa tes da M n ie d e r g In

lada, farinha de trigo ge 1 e 1/4 xícaras de ia hora antes), me r po a eir lad ge res de sopa (coloque na iga gelada (8 colhe 1/2 xícara de mante ou 125g), ), 7 colheres de sopa Água gelada (4 a l, sa de sa me bre 1 colher de so de açúcar. 2 colheres de sopa

cheio tes do Re Ingredien

tiras das e cortadas em 7 maçãs descasca ar úc aç de 3/4 de xícara ão Suco de meio lim de farinha de trigo pa so de res lhe 2 co canela de pa so de 1 colher

Tempo de preparo 1h

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Rendimento 6 pedaços


Massa o bem), eparo da ar misturand r P e d l, e o açúc que a mistura pareça o sa o , Mod ha rin é junte a fa mente at uma tigela ture rapida arentes,

Em mis a ap ve a massa manteiga e de manteig Adicione a ossa, com pedaços z de água gelada e so gr ve r fa sopa po dedos, uma faro a colher de ada com os Adicione um ude quando pression sa, na geladeira gr as até que ela o mexer demais a m filme plástico e deixe nã m ra co a pa Cuide eio, cubr assa ao m Divida a m os 1 hora. en por pelo m o Recheio reparo d de, P e d o d a tigela gran a que vai Mo limão em um pedaços e na medid do co su o em ue ãs oq ol aç C m de limão, e corte as para Descasque que junto com o suco la, o sal e mexa bem lo ne co , ca do a cortan rinha, açúcar, a fa Adicione o s os ingredientes. do orta misturar to tar a T n o M a ar ada com Modo p 220ºC, rfície polvilh sobrar o forno em massa em uma supe xe ça ei ue (d aq a rm Pré de para uma fo eiro disco Abra o prim o e transfira a massa ig tr farinha de ra fora), lar os pa ma (para se um pouco cheio, loque por ci dos), co re e o sa ue as oq de os Col de m ndo disco borda com assa, Abra o segu massa, pressione a rtes pequenos na m co de ns os cima, gu r al po ça ar dois disc fa , úc uco de aç faca afiada Com uma ovo e salpique um po 0ºC e asse por 1 hora , se a 18 ho m a co le do ci ce ue fique de ol Pin forno pré-aq uradinha e umínio Coloque no ente ate ficar bem do coloque um papel al s, am ai m ad recer de aproxim eçar a escu massa com por cima. ite! iar

esfr rove rta e e ap o t ea ent Deix pletam com 6


ing ress D alad ar) r oSlho Ceaz a z Cea (M

tes Ingredien e, 1/4 copo de maiones te, lei de 1/4 copo is grande de limão, ma suco de uma banda , pa de so ou menos 2 colheres o, alh de nte 1 de no a gosto sal e pimenta do rei molho inglês, de pa so de r lhe 1 co on mostarda ou dij á ch 2 colheres de comum, parmesão ralado. 1/4 copo de queijo

Tempo de preparo 20 min

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Rendimento 6 porções


Preparo Modo de

eo, ar homogên bem até fic tigela: er a ex um m e em Colocar co de limão cipiente, mexer, ostarda e o e, leite, su a maiones dentro do re sto, molho Inglês, m ho al de e go nt Ralar o de e pimenta do reino a os. l incorporad Adicione sa ão ralado, arem bem fic es es rm nt ie pa ingred queijo até todos os Mexa bem nho,

li ais ra uco m ite... o p um de le molho mais to do m pouco ! s o g u Eu y!! coloco ! Enjo então seu gosto! o Vai d

vir para Ser Sugestão

te, osseiramen e picada gr cado em tiras a ad iz en gi pi e , hi icana lavada , temperado, grelhado alface amer m osso se go an fr peito de a), mente, a sem casc (opcional), do grosseira tos com pão de form o frango em tiras la ra ão es ei s (f que parm m crocante funda, colo croutons be ce em uma saladeira ilhe o parmesão. er. lv fa po al não amolec , a Arrume servir para m o molho co de e ra gu ho re e somente na (opcional) os croutons Cubra com

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