Revista para famílias do bairro Anchieta e região | nº11 | abril de 2017
em casa
Por uma Páscoa mais doce Em bolos decorados ou em ovos de colher, o chocolate ganha novas e mais saborosas versões, perfeitas para presentear e se deliciar
Foto: Cissa Ribeiro para Band Cakes
educação
seu desconto
na sua mesa
Uma conversa sobre o aprendizado de inglês p.4
Cupons de desconto para os leitores vizinhos p.11
Chocolate em receitas práticas e deliciosas p.10
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editorial
em casa
Chega de amargura! Chocolate acalma, tira a ansiedade do corpo e as aflições do coração. E o que mais pode te trazer mais doçura? Em tempos de crises política e econômica, que trouxeram amargura para a vida de tantos de nós, é hora de pensar que a tempestade se vai e que melhores dias estão por vir. Junto com essa crença, vale pensar no que é possível plantarmos no nosso cotidiano para adocicar a realidade. Gentileza com os vizinhos, atitudes de afeto com nossos queridos e fé no futuro são algumas delas. É nesse clima doce, de reflexão, fé e renovação, que a Páscoa de 2017 chega na Anchieta em Casa, com sugestões novas, criativas e originais para presentear nossos amados nesse mês de abril. Além disso, trazemos dicas de cultura imperdíveis e receitas deliciosas com chocolate para você fazer em casa, de forma prática e rápida, para toda a família. Na seção de educação, saiba mais sobre a melhor opção para que seu filho aprenda inglês com mais segurança e facilidade. Nessa edição, também lançamos o Clube do Desconto do nosso bairro. Nele, você vai encontrar descontos especiais que nossos parceiros vizinhos estão oferecendo exclusivamente para você, querido leitor. Delicie-se com nossa edição! E você já sabe: para conversar conosco, só ligar ou escrever. Um beijo carinhoso,
Anchieta em Casa é uma publicação da Gíria Design e Comunicação Av. Bandeirantes, 1.299, lj. 10 - Anchieta. CEP: 30.310-403 | (31) 3222-1829 Projeto gráfico, design e redação: Equipe Gíria Jornalista responsável: Nathalia Ilovatte - MTE: 0069528/SP Tiragem: 7.500 exemplares Distribuição: BH Home (gratuita, de porta em porta) Foto da Capa: Cissa Ribeiro para Band Cakes Cartas à redação e sugestões: anchietaemcasa@giria.com.br Para anunciar, ligue: (31) 3222-1829 fb/anchietaemcasa
Carolina Lentz
a gente te ajuda a cuidar do seu bem mais precioso. O berçário do Centro Educacional Cia. do Verde funciona há 19 anos, com número reduzido de bebês para proporcionar uma assistência individualizada a cada família. No berçário, a alimentação dos bebês é feita de acordo com a dieta prescrita pelo pediatra, além de ser realizada no local, a fim de evitar contaminação alimentar no trajeto casa-escola. Os bebês também fazem aula de música e têm atividades de socialização específicas. Venha nos fazer uma visita. Será um prazer receber sua família!
matriculas abertas! ´
Berçário, Educação Infantil e Ensino Fundamental I • R. Bambuí, 1040 - Anchieta BH/MG • telefax: (31) 3221.8036 • www.ciadoverde.com.br
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educação
Por Evelise Toporoski
Jornalista com especialização em Marketing e mais de oito anos de experiência atuando em redação de jornais e revistas, escrevendo sobre gestão de pessoas, vendas e educação.
Escola internacional, bilíngue ou escola de idiomas: qual escolher para seu filho aprender inglês? Esta é uma pergunta comum dos pais que desejam proporcionar já na infância o contato com o idioma inglês, pois especialistas afirmam que as crianças têm mais facilidade para aprender um novo idioma do que um adulto. No Brasil, existem escolas que oferecem contato com o inglês em diferentes níveis, que podem ou não levar à fluência ou domínio da língua. Veja, a seguir, a diferença entre elas.
Escola Internacional Em uma escola internacional, o aluno normalmente tem contato com inglês nas cinco áreas do conhecimento e faz provas discursivas no idioma. O ensino como um todo segue as mesmas diretrizes do modelo europeu ou norte americano, dependendo do país de origem da instituição, e não as diretrizes do MEC. Isso significa uma carga horária diferente da brasileira, inclusive com um ano a mais de estudo no ensino médio. Ou seja, é uma opção interessante caso a família se mude do Brasil e queira facilitar a continuidade dos estudos do filho no exterior.
Outra característica da escola internacional é seu alto custo, sendo geralmente 25% maior do que uma escola bilíngue.
Escola bilíngue Na escola chamada bilíngue, a grade curricular brasileira é seguida, mas há uma carga horária mínima de duas horas diárias de ensino de inglês com disciplinas curriculares ministradas no idioma, como matemática, ciências, etc. Para que esta proposta dê certo, a escola precisa estar preparada para oferecer ensino bilíngue em período integral. “Os pais devem observar se todos os professores e funcionários da escola são fluentes em outro idioma, para que o aluno realmente possa vivenciar uma experiência bilíngue. De nada adianta a criança aprender com a professora de inglês ‘como pedir para ir ao banheiro’ e a professora de matemática não compreender ou
Várias instituições se nomeiam “bilíngues”, mas na verdade, apenas oferecem aulas de inglês, sem apresentarem uma carga horária mínima ou alguma certificação internacional de resultado efetivo do aprendizado não responder no mesmo idioma. Esse preparo também deve ser observado, principalmente, nas séries iniciais, na correção dos erros da escrita em avaliações, por exemplo”, explica a psicopedagoga Bruna Alves. Existe mais uma precaução que se deve tomar no caso da escola bilíngue. Várias instituições se nomeiam “bilíngues”, mas na verdade, apenas oferecem aulas de inglês, geralmente no contraturno, sem apresentarem uma carga horária mínima ou alguma certificação internacional de resultado efetivo do aprendizado do inglês. O custo de uma escola bilíngue geralmente é 30% maior do que uma escola regular, de acordo com informações da Folha de S. Paulo.
Escola de idiomas Atualmente no Brasil existem inúmeras escolas de inglês, por isso, é necessário fazer uma pesquisa para escolher uma escola de qualidade, que realmente leve a criança ou o adolescente a conquistar o domínio do inglês, respeitando a alfabetização e desenvolvimento de cada aluno. Uma escola de inglês séria detém a expertise no ensino de idiomas, utilizando uma metodologia específica para isso. Além disso, muitas oferecem atividades extraclasse e ferramentas tecnológicas para auxiliar no estudo fora da sala de aula, como aplicativos e jogos digitais em inglês. No fim do curso, a instituição comprova o desenvolvimento e nível alcançado pelo aluno através de uma certificação internacional.
cultura da Galáxia cinema Guardiões 2 estreia esse mês para divertir toda a família. Agora já conhecidos como os Guardiões da Galáxia, os guerreiros viajam ao longo do cosmos e lutam para manter sua nova família unida. Enquanto isso tentam desvendar os mistérios da verdadeira paternidade de Peter Quill (Chris Pratt). Quando: Estreia em 25 de abril nos cinemas.
turnê nacional, chegou a vez de Belo SHOW Em Horizonte receber Renato e Seus Blue Caps! Um grande show para cantar, dançar e se emocionar com sucessos que marcaram época! Todos clássicos da época da Jovem Guarda em uma noite especial, com a banda de rock considerada a mais antiga do mundo em atividade. Quando: 20 de abril, às 20h30. Quanto: A partir de R$ 100,00 (inteira, R$ 50,00, meia entrada). Onde: Cine Theatro Brasil Vallourec - Av. Amazonas, 315, Centro. Mais informações: Pelos telefones: (31) 3201.5211 ou (31) 3243.1964
exposição
A partir do dia 26 deste mês, o CCBB recebe a exposição “ Entre nós - A figura humana no acervo do MASP”. A exposição tem como eixo central a representação da figura humana, tema que atravessa diferentes histórias da arte presentes nas diferentes coleções do acervo do MASP. Com peças de artistas como Rafael, Ticiano, Renoir, Van Gogh, Picasso, Diego Rivera, Burle Marx, Portinari e Djanira, dentre outros, o programa é imperdível para amantes da arte. Quando: De 26/04 a 26/06. Quanto: Gratuito. Onde: Centro Cultura Banco do Brasil. Praça da Liberdade, 450 – Funcionários. Tel: (31) 3431-9400.
festival
Em 2017, chegando à sua 18ª edição, o Comida di Buteco está presente em 20 cidades e em todas as regiões do país e o tema deste ano é “Cereais”. Em Belo Horizonte, o festival acontece de 14 de abril a 14 de maio. Participarão do evento diversos bares, de várias regiões da cidade. Uma informação importante: o preço dos petiscos em todo o Brasil e pelo 2º ano consecutivo, terá valor máximo de R$ 25,90. Quando: 14/04 a 14/05/17. Mais informações: www.comidadibuteco.com.br | fb.com/comidadibuteco
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nossa capa
Por Nathalia Ilovatte
Jornalista formada na Universidade Santa Cecília, em Santos, mas escolheu Belo Horizonte para morar. Já cobriu Moda, Beleza, Comportamento e Mulher nos portais iG e R7.
De dar água na boca Artesanais e deliciosamente saborosos, quitutes de Páscoa conseguem aliar o chocolate a uma gostosa dose de criatividade Resultado de uma mistura que leva, essencialmente, cacau, leite e açúcar, ele é tão querido que sequer precisa de desculpas para protagonizar a hora da sobremesa. Ao menos entre os brasileiros, o chocolate é normalmente saboreado sob uma justificativa que dispensa explicações: porque deu vontade. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, para 42% da população, a hora de comer chocolate é quando bate aquele desejo de atacar um docinho. Depois do almoço e durante a tarde são os momentos do dia preferidos dos chocólatras para adoçar a vida, e o período do ano em que a iguaria é mais comprada, dada e recebida como presente é - adivinhe? - a Páscoa. O favoritismo é tanto que o Brasil é o quinto maior consumidor de chocolate do mundo, e os ovos de Páscoa tradicionais, embora ainda muito queridos, já deixaram de ser o único mimo possível dessa época do ano. Os consumidores buscam novidades, e os empreendedores usam a criatividade para satisfazer os desejos dos clientes. A empresária Joyce Rocha, de 35 anos, prefere sair do básico na hora de presentear os amigos. “Fujo da linha convencional, gosto de ovos diferenciados e com sabores mais exóticos”, conta ela. Para surpreender, ela investe em ovos de colher feitos artesanalmente. Nesse quitute, a casca de chocolate do ovo vira o recipiente que acomoda brigadeiro, doce de leite, pão de ló, cocada, creme de avelã e, é claro, mais chocolate, que pode vir em creme, em lascas ou até em formato de bombom. Para saboreá-lo, como o nome já avisa, é preciso usar uma colher. A versão incrementada do ovo de Páscoa tem feito sucesso, e a confeiteira Joyce Neumann, da Joy Cupcakes, passou as últimas semanas caprichando nas muitas encomendas que recebeu. “Eu prezo pela qualidade da matéria-prima utilizada na produção dos meus
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anchieta em casa • abril de 2017
Para agradar os clientes, Joyce criou o “Monte Seu Ovo”, um cardápio de ovos de colher totalmente customizáveis
produtos, e sei que os clientes procuram isso aliado a sabor, personalização, preço e variedades de recheios”, diz ela, que se formou em Relações Públicas e desistiu da profissão há 9 anos para se dedicar aos doces, sua verdadeira paixão. “Assumi o que sempre amei: ficar na cozinha, criar, transformar o açúcar e o chocolate em doçuras e sonhos realizados”, conta. Para inovar, Joyce criou o Monte seu Ovo, um cardápio com passo a passo para que os clientes possam comprar um doce totalmente customizado. “Primeiro você escolhe o sabor da sua casca. Depois, um ou dois recheios. E se quiser ainda acrescenta um adicional para ficar mais gostoso”, explica a empreendedora. Segundo ela, o ovo de colher favorito deste ano é o de brigadeiro de leite Ninho com Nutella, feito com carinho e cuidado. “O consumidor come com os olhos, procura beleza nos doces. Mas também quer que os ovos sejam tão saborosos quanto bonitos”, afirma. Com tantas delícias sendo trocadas entre amigos e publicadas nas redes sociais, é difícil não ficar com água na boca. E mesmo quem tem alguma restrição alimentar pode saborear as guloseimas de chocolate, pois é possível encontrar na cidade boas opções, especialmente de bolos, com zero açúcar, sem glúten, veganos e sem lactose. No Anchieta, um reduto dos apreciadores das receitas de bolo mais saborosas e de massa fofinha é a Band Cakes, que
tem no cardápio alguns ítens especiais para quem não pode consumir todos os ingredientes tradicionais. A casa foi idealizada pela empresária Katia Pinheiro, que se formou em Economia, Administração de empresas e Direito. Chegou a fazer pós-graduação em Marketing, e só em 2016 passou a dedicar todo o tempo aos bolos. “Sempre fizemos, em minha casa, bolos, doces e outras guloseimas. Minhas amigas sempre me pediam receitas ou, às vezes, que eu fizesse bolos para aniversários, encontros e reuniões. Daí percebi que as pessoas estão redescobrindo o prazer da boa prosa ao redor da mesa, e pensei que contribuir com esses momentos seria perfeito”, explica. Há um ano e meio Katia abriu a Band Cakes, e trabalha somente com bolos de massa saborosa, cheirosos como casa de vó e simples como os cafés da tarde pedem, mas com um toque especial nos formatos. “As bases das receitas são todas caseiras, e a elas somei tudo o que aprendi lendo e estudando a culinária. Tomei os cadernos de receitas da minha mãe, das minhas tias, primas e comadres e selecionei as que mais gosto, mas fiz algumas alterações para chegar ao sabor que eu queria”, conta. “Eu diria que são todas receitas caseiras, mas com uma pitada a mais ou a menos para atender o gosto de um público bastante exigente”. Para a Páscoa, Katia lançou três opções especiais: um bolo fofo, trufado, cremoso e molhadinho, um mais clássico, e uma terceira opção seguindo a linha dos bolos europeus, com zero açúcar. A inspiração para criar bolos que adoçam a vida de quem segue alguma dieta com restrição de ingredientes veio de um momento em que a confeiteira precisou buscar alternativas para o açúcar. “Tive diabetes gestacional grave aos 38 anos e fui obrigada a controlar a quantidade e a qualidade do carboidrato nos alimentos”, recorda Katia, que na época substituiu farinha branca por aveia em flocos e o açúcar por frutas como tâmara e banana. Criativa, a empreendedora foi além das receitas especiais e, para a Páscoa, também preparou bolos de diferentes sabores em formatos temáticos, como o encomendado pela advogada Mara Wildmann, de 38 anos. “Temos uma casa de campo que alugamos por temporada. Sempre mimamos nossos hóspedes com bolos da Band Cakes. Na Páscoa, eles serão recebidos com um bolo especial de cenoura em formato de coelho”, diz. O balcão da Band Cakes é movimentado, e o segredo do sucesso, segundo Katia, é atender a todos os desejos dos clientes. “Nossos bolos são conjuntos de detalhes. Todos têm formatos especiais e são finalizados na
As formas diferentes dão um toque surpreendente aos bolos de massa saborosa feitos por Katia, da Band Cakes
hora que o cliente escolhe, então ele tem a oportunidade de dar uma pequena pausa no seu dia para tomar um cafezinho enquanto preparamos. Aos que precisam passar rapidinho para buscar o bolo, basta um telefonema e nós deixamos tudo pronto”.
Boas nossa Compras capa
Delícia de Páscoa O conjunto de bolos (coelhinho e ovo) da Band Cakes é super original e delicioso! Serve até 10 pessoas e os bolos são feitos de cenoura com recheio de chocolate. Custa R$ 39,00.
Verde enfeitado O cachepô de cerâmica com passarinhos e mini spatifilus é a beleza em forma de enfeite. Delicado para qualquer ambiente. Custa R$ 199,00, na Muda de Vida.
Charme de outono A batinha de laços da Môme é linda e perfeita para a meia-estação. Custa R$ 69,00.
Presente inesquecível O quadro porta-rolhas personalizado da Gíria pode ser feito com várias estampas, para encantar os amantes de vinho. Custa R$ 64,00. band cakes: Av. Bandeirantes, 722/04 3504-2265. Gíria Presentes: Av. Francisco Deslandes, 869/1103 - 3222-1829 Môme: Av. Bandeirantes, 1342, Mangabeiras - 3287-4704. Muda de Vida: Av. Francisco Deslandes, 851, Anchieta - 2512-5003.
tem no bairro
Saiba um pouco mais sobre a Vita Pilates, por Luciana Rennó, fisioterapeuta e proprietária Quanto tempo tem a empresa? A Vita Pilates é uma clínica de fisioterapia que foi fundada por mim há mais de 15 anos como um espaço voltado para a saúde, prezando pelo bem-estar físico e mental dos praticantes, tendo como um dos principais benefícios a melhora da qualidade de vida.
experientes na promoção de programas de prevenção e reabilitação. Utilizamos equipamentos de alta qualidade, como o Physio Pilates (Polestar) e Power Plate. Nossa estrutura dispõe de esteiras e bicicletas para a melhoria do condicionamento físico, visando o aprimoramento da capacidade aeróbica dos nossos clientes.
Quais serviços a Vita Pilates oferece? Oferecemos aulas de Pilates, Allegro, Power Plate e Corealign com o objetivo de fortalecimento muscular, equilíbrio, alivio de dores, flexibilidade e reeducação respiratória. Temos também atendimento de Fisioterapia Ortopédica e Traumatológica, Reeducação Postural Global (RPG), Osteopatia, Saúde da Mulher (Incontinência Urinária, etc), Crochetagem, Estética com Lipocavitação, Radiofrequência corporal e facial), massagem relaxante.
Para qual público esses serviços são direcionados? Nossos serviços são direcionados para crianças, jovens, adultos e idosos em busca de um trabalho preventivo de cuidado com a saúde ou em caso de reabilitação para dores articulares, problemas posturais, dentre outros. A Vita Pilates vem cuidando de sedentários a atletas.
Quais são os diferenciais desses serviços? Nossos profissionais são fisioterapeutas certificados e
Vita Pilates em uma frase: “Menos estresse e mais pilates: mude sua vida, faça Vita Pilates”.
NA SUA MESA
Gostosuras achocolatadas!
brownie fácil
salame de chocolate
Ingredientes: • 200 g. de chocolate meio-amargo • 200 g. de manteiga • 3 ovos • 1 xícara (chá) de açúcar • 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo • 1 pitada de sal • 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará
Ingredientes: • 500 g. de biscoito Maria • 1 lata de leite condensado • 1 ½ colher (sopa) de manteiga derretida • 200 g. de chocolate meio amargo • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
modo de preparo: Derreta o chocolate em banho maria e acrescente a manteiga. Espere amornar e incorpore os ovos. Em seguida, adicione o açúcar, o sal e a farinha. Leve ao fôrno preaquecido a 180º em uma forma untada e com papel manteiga por aproximadamente 20 minutos. Sirva com sorvete ou chantilly. Fica maravilhoso!
Pé-de-chocolate Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó • 2 colheres (chá) de manteiga • 2 xícaras (chá) de amendoim torrado, sem pele e sem sal • manteiga para untar
modo de preparo: Misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até se desprender do fundo da panela. Misture o amendoim e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo sempre. Coloque em uma superfície untada e deixe esfriar. Corte seu docinho com amendoim em quadrados e sirva.
modo de preparo: Pique grosseiramente o biscoito Maria com as mãos. Derreta o chocolate meio amargo em banho maria. Misture todos os ingredientes, coloque no papel filme e embrulhe como uma bala grande. Deixe na geladeira por 5 horas. Tire da geladeira 10 minutos antes de servir e corte em rodelas.
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Novidade: Clube de descontos!
A partir desta edição, os parceiros da Anchieta em Casa irão oferecer descontos exclusivos para moradores do bairro e região. Para aproveitar, basta recortar os cupons e apresentar nos estabelecimentos participantes, dentro da data de validade de cada promoção. Aproveite!
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Desconto: 40% de desconto em livros da coleção “Hora da Leitura” (ed. Todo Livro) Cupom válido até: 30/04/17.
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