Revista para famílias do bairro Anchieta e região | nº3 | junho/16
em casa
Rafael Eduardo e Letícia Coelho, do grupo Feijão Queimado
Pula a fogueira! Junho chega trazendo quentão, pipoca, bolo de milho e as deliciosas tradições da festa de São João
Viagens & cia
comportamento
fala, doutor!
Natureza, relax e romance em Lavras Novas p.6
Namoro: reflexões sobre formas de amar p.16
Dicas e informações sobre alergias em crianças p.18
1
Encante seus queridos com os presentes personalizados da Gíria! Kit de “biscoitos da sorte”, com caixa com tampa em cerâmica e biscoitos (caça-palavras personalizado)
59,
Organizador para escritório, em vidro e madeira
64,
Pijama masculino em malha Kit mineiro com caixa com tampa de cerâmica, cachaça, licor e doces
49,
59,
Squeeze de metal personalizada
45, Kit com caixa em madeira (20x20cm) com tampa de cerâmica, porta-copos, camiseta para cerveja, tira-gostos e cerveja
79,
Compre também pela loja virtual :)
www.giriapresentes.com.br
Gíria Presentes - Presentes personalizados | Av. Bandeirantes, 1.299/10 Mangabeiras | BH | MG | (31) 3222-1829 | Whatsapp: (31) 99782-9481
2
facebook/giriapresentesbh anchieta em casa • junho de 2016
Anchieta em casa
editorial
Amores de junho Merece o prémio de autor de coisa mais linda do mundo quem inventou as bandeirinhas de festas juninas. Cores dançantes penduradas no céu tocam meu coração de um jeito especial. E, sim: o fato de eu ter nascido em junho certamente alterou meu paladar para preferir, acima de todas, as comidinhas típicas do mês. E ainda tenho o privilégio de, no dia do aniversário, poder celebrar meu amor, meu namorado dos sonhos há tantos anos. Nessa edição enfeitada e colorida, que tal misturarmos tudo isso e celebrarmos, juntos, coisas que dão graça e significado à vida da gente? Um festa linda, muitos sabores e uma reflexão sobre o namoro estão aqui dentro, só esperando sua leitura. Além disso, temos dicas culturais super legais para todas as idades, incentivo aos exercícios na água e orientações preciosas da pediatra Marisa Lages sobre como ajudar na prevenção e tratamento das alergias das nossas crianças. Obrigada por nos receber de novo e feliz mês colorido a todos da sua casa! Um beijo carinhoso,
Anchieta em Casa é uma publicação da Gíria Design e Comunicação Av. Bandeirantes, 1.299, lj. 10 - Anchieta. CEP: 30.310-403 | (31) 3222-1829 Projeto gráfico, design e redação: Equipe Gíria Jornalista responsável: Marcelo Miranda - JP 66716/MG Tiragem: 7.500 exemplares Distribuição: BH Home (gratuita, de porta em porta) Foto da Capa: Consuelo Schettini Cartas à redação e sugestões: anchietaemcasa@giria.com.br Para anunciar, ligue: (31) 3222-1829
Carolina Lentz
3
bem-estar
Água, sua linda! A água tem poder curativo e isso ninguém discute: é a base da vida, do nosso corpo. Talvez seja por esse motivo que as atividades físicas praticadas dentro d’água sejam tão benéficas e prazerosas. As mais populares são a hidroginásica e natação. Além dessas modalidades, aulas de spinning na água, hidro jump e deep water (com coletes flutuantes) já são oferecidas nas academias. Os exercícios aquáticos também são bastante democráticos: são indicados e podem ser praticados por pessoas de todas as idades, desde bebês até idosos. Aos 76 anos, o economista Paulo Haddad decidiu aprender a nadar e não se arrependeu da escolha: “Estou muito satisfeito: a equipe de professores é competente, cuidadosa e paciente”, diz Paulo, aluno da escola Acqua Move, no Anchieta. A natação é apenas uma das atividades oferecidas pela academia. “Trabalhamos com crianças e melhor idade, dando a oportunidade para quem já nada e pretende aperfeiçoar a técnica dos nados com horários flexíveis para a natação”, conta Welbert Miranda, proprietário da Acqua Move. A escola também conta com aulas de hidroginástica, treinamento direcionado a gestantes e pessoas com necessidades especiais e spinning (bicicleta vertical), que proporciona melhora no condicionamento físico e com mais segurança contra lesões.
A academia Acqua Move, no Anchieta, oferece atividades aquáticas diversas, para bebês, crianças, adultos e idosos
A prática da hidroginástica, por exemplo, traz inúmeros benefícios: desenvolvimento da capacidade cardiorrespiratória, melhoria nos níveis de força muscular, aumento do gasto calórico diário e também beneficia a socialização. Além disso, por ser uma atividade de baixo impacto, permite que idosos, portadores de algum tipo de deficiência motora e pessoas que se recuperam de alguma lesão ou cirurgia a pratiquem. Mas, para aqueles que desejam aumentar a intensidade, é possível a utilização de pesinhos e caneleiras. “Os praticantes de hidroginástica ainda usufruem do efeito relaxante a massageador da água, aumentando a sensação de bem-estar, já garantida pela prática de qualquer atividade física”, diz Liliane Lentz, personal trainer e nutricionista que atua também como professora de hidroginástica para grupos em condomínios e residências.
A professora Liliane Lentz também dá aulas de hidroginástica em casa
A natação é uma atividade completa. Além de benefícios como condicionamento aeróbico, bem estar físico e mental, flexibilidade e gasto calórico significativo, ainda possibilita desenvolvimento técnico dos nados e um trabalho muscular de força e resistência. Portanto, opções e bons resultados não faltam: basta dar o primeiro pulo!
promoção
Promoção de junho:
Neste mês dos namorados, a Rota 7 pode deixar seu amor ainda mais cavalheiro! Envie para nós, até o dia 22 de junho, uma foto com seu amor, juntamente com uma frase usando as palavras Rota e Sete. A melhor frase, juntamente com a foto, será publicada na edição de julho da revista Anchieta em Casa e o vencedor ainda ganhará 1 corte + 1 barboterapia + pomada. Frase e foto devem ser enviadas para o email da revista (anchietaemcasa@giria.com.br), com o assunto “Promoção de junho”. No email, devem ser enviados também nome completo e telefone de contato do participante.
especial para os homens! Promoção de maio! A vencedora da nossa promoção de maio foi a Roberta de Souza dos Santos! Com essa linda foto, ela nos enviou a frase“Beleza para mim é caminhar pela vida tendo a certeza de que o belo está dentro da alma, do coração e do azul. ” Parabéns, Roberta!
* o agendamento dos prêmios deverão ser feitos diretamente na Rota 7 Barber Club, em até 10 dias após a comunicação do vencedor.
Rota 7 Barber Club Av. Bandeirantes, 1.299, lj. 6 telefone: (31) 3347-7364 fb.com/rota7barberclub
5
Viagens & cia
Por Fabrícia Pedretti Melillo
Turismóloga e sócia-proprietária da Ideal Viagens
Lavras Novas: sossego, natureza e encantamento No mês dos namorados, a temporada de romance tem como coadjuvantes as temperaturas que já estão caindo, dando a deixa para agarrarmos nossos cobertores de orelha e partirmos para desfrutar o que temos de mais especial, o amor. Qualquer fim de semana nesta época do ano pode se tornar ainda mais especial com uma visita a este destino bem pertinho de Belo Horizonte. A cidade de Lavras Novas, escondida no caminho para Ouro Preto, traz essa atmosfera de romance e aquele aconchego mineiro que as cidadezinhas pequenas carregam em seu DNA.
O que fazer A vila é cercada de lindas montanhas, quedas d’água e represas: um prato cheio para os amantes de esportes de todos os níveis, desde os mais radicais àqueles que preferem uma leve caminhada. É possível fazer rapel, andar de quadriciclo, fazer caminhadas pelo canion, tomar um banho de cachoeira ou simplesmente contemplar o por do sol em um dos mirantes, que é simplesmente imperdível. A empresa Nefelibatas (www.nefelibatas.com), oferece vários passeios guiados pela região.
Como chegar Saindo de Belo Horizonte pela BR-040, sentido Rio de Janeiro, entrar na MG-356, sentido Ouro Preto. Após aproximadamente 70 km, entrar no trevo para Mariana, por cerca de 4 km, em seguida, entrar na estrada que dá acesso a Lavras Novas, que é bem sinalizada e quase toda asfaltada, mas ainda restam alguns quilômetros de estrada de terra. Nos quilômetros finais do trecho de subida da serra, o motorista deve ter muita atenção, pois em alguns pontos só é possível a passagem de um veículo por vez. Portanto, cautela e velocidades reduzidas são imprescindíveis.
Onde Ficar Algumas pousadas capricham no charme e têm apartamentos e chalés super aconchegantes. Há muitas opções em chalés com vistas incríveis das montanhas, banheiras de hidromassagem em algumas acomodações, piscinas aquecidas e outras atrações. No site www.lavrasnovas.com.br há diversas opções para você conhecer.
Foto: Nefelibatas
Foto: Carumbé
Onde Comer Várias pousadas têm seus restaurantes abertos ao público, como o restaurante Pimenta Rosa, que oferece buffet de comida mineira para almoço aos sábados, domingos e feriados e um menu gourmet à la carte aberto ao público de 12:00h às 23:00h. O restaurante Vila dos Tigres e o restaurante Gabiru têm um ambiente tipicamente mineiro, cerveja gelada, bons petiscos e, às vezes, uma musiquinha ao vivo para animar seu descanso. Ao longo da rua principal, existem vários bares e restaurantes que mantêm a tradição botequeira de Minas Gerais super presente.
O por do sol em Lavras Novas é um espetáculo à parte, assim como as cachoreiras da região. A energia que emana da natureza de lá é algo perceptível já nas primeiras horas de estadia.
6
anchieta em casa • junho de 2016
Foto: Carumbé Foto: Nefelibatas
Foto: Nefelibatas
Informações Importantes: A estrada é perigosa e sinuosa. Portanto, caso não esteja familiarizado com ela, é mais indicado ir durante o dia. Alguns estabelecimentos aceitam cartões, mas, por se tratar de uma vila pequena, é bom levar algum dinheiro com você para evitar transtornos, pois não existem bancos lá. A temperatura cai muito à noite, então vá bem preparado com agasalhos e roupas mais quentes. Vá com o tanque de gasolina cheio, pois não há posto na vila para abastecer.
Férias de julho é na Ideal viagens!
Morro de São Paulo
Maceió
Grand Palladium Imbassaí
Passagem aérea ida e volta, taxas de embarque, 7 noites no Hotel Patachocas com café e traslados de chegada e saída.
Passagem aérea ida e volta, taxas de embarque, 7 noites no Hotel Ritz Lagoa da Anta com café e traslados de chegada e saída.
Passagem aérea ida e volta, taxas de embarque, 7 noites no hotel com sistema all inclusive e traslados de chegada e saída.
Saída 23/07
Saída 23/07
Saída 23/07
Valores para dois adultos e até duas crianças de até 8 anos
Valores para dois adultos e até duas crianças de até 8 anos
Valores para dois adultos e até duas crianças de até 8 anos
Total do pacote
Total do pacote
Total do pacote
10x
R$ 699,50
10x
R$ 459,20
10x
R$ 886,40
* Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio e disponibilidade de vagas. ** Não inclui ingressos.
Rua Padre Odorico, 128 Sala. 1004-1006 - São Pedro - BH/MG - (31) 2552-2503 - idealviagens.tur.br
7
cultura festa junina No dia 18 de junho acontece a festa junina do Alphaville, na Lagoa dos Ingleses. Na programação, estão previstos três shows para animar o público. Para agradar aos sertanejos, os cantores Danilo Bottrel e Bernardo Souza se apresentarão. Ainda haverá um pouco de rock, com a banda Velotrol. O DJ Deivid também participa da parte musical. A Festa Junina do Alphaville terá comidas e bebidas típicas à venda, além de jogos e brincadeiras para entreter crianças e adultos. A quadrilha, é claro, também não vai faltar. Saiba mais informações pelo telefone (31) 3889-2003.
SHOW
Poucos encontros recentes na música brasileira foram tão férteis quanto o de Samuel Rosa e Lô Borges. Mineiros de Belo Horizonte, ainda que de gerações, escolas e estéticas diferentes, Samuel e Lô são, acima de tudo, contemporâneos e amigos. Os dois se apresentam juntos este mês com um show emocionante e recheado de sucessos. Quando: 25 de junho, às 21h e 26 de junho, às 19h. Onde: Grande Teatro do Cine Theatro Brasil Vallourec (Av. Amazonas, 315 - Centro). Quanto: R$ 50,00 (inteira) R$ 25,00 (meia). Mais informações: (31) 3201.5211
fãs de filmes de alienígenas escinema Os tão ansiosos para a estreia de Independence Day - o ressurgimento. No filme, dirigido por Roland Emmerich, o mesmo do primeiro filme, o planeta Terra volta a ser objeto de um ataque alienígena aproximadamente 20 anos após o retratado em Independence Day (1996). Na verdade, do ponto de vista dos aliens, são passadas poucas semanas, mas o que para eles são dias de viagem no espaço, para a Terra são muitos anos. Vale conferir! Quando: Estreia em 23 de junho nos cinemas.
SHOW
A Elvis Fest Minas III terá a presença de Di Light, que apresenta um dos mais conceituados tributos a Elvis Presley do Mundo. O artista é o primeiro representante do continente a vencer competições no Brasil e fora dele chanceladas pela Elvis Presley Enterprises, detentora dos direitos oficiais de tudo o que se refere à carreira do ícone americano. Acompanhado de sua banda, Di Light promete proporcionar ao público a chance de reviver vários sucessos de Elvis como se o mesmo ainda estivesse fisicamente entre nós. Quando: 24 e 25 de junho, às 21h. Onde: Teatro Bradesco (R. da Bahia, 2.244). Quanto: Setor I: R$ 120 (inteira) / R$ 60 (meia) Setor II: R$ 90 (inteira) / R$ 45 (meia).
teatro
Neste mês, o Teatro Alterosa apresenta a peça Os Vingadores em busca da paz. Nick Fury é o líder da S.H.I.E.L.D e vê o mundo em destruição com as guerras e com a degradação do meio ambiente, com desastres como em Mariana MG.... Com tantas tragédias, ele se vê obrigado a reunir um grupo de super-heróis para combater todo o mal que existe no planeta terra e os chama de Os Vingadores. Em nova adapação, a peça vem ensinando que não se combate o mal com o mal, e sim com o bem! Quando: 25 e 26 de junho (diversas sessões, entre 14h e 18h) Onde: Teatro Alterosa - Avenida Assis Chateaubriand, 499 - Floresta Quanto: R$ 60,00 (meia R$ 30,00). Mais informações: (31) 3237-6611
8
anchieta em casa • junho de 2016
festival
A Câmara Portuguesa de Comércio no Brasil - Minas Gerais promove, neste mês, 6ª edição da tradicional Festa Portuguesa, que oferece aos belo-horizontinos uma rica mostra da cultura lusitana, com gastronomia, artesanato, danças e música. Na festa, boa gastronomia, apreciação de vinhos, artesanato, literatura, danças folclóricas e música típica farão parte da programação. A novidade neste ano fica por conta de um espaço maior na para o público, com trechos da rua Marília de Dirceu e da rua Felipe dos Santos, entre as ruas Curitiba e Santa Catarina. Além disso, a 6ª Festa Portuguesa terá um concurso gastronômico de pratos típicos da região do Alentejo. O concurso acontecerá no decorrer da festa e a premiação será no encerramento, às 22h. Quando:18 de junho, das 12h às 22h. Onde: Praça Marília de Dirceu, em Lourdes. Quanto: Entrada franca.
passatempo
Nessa imagem, há dois bonequinhos que não se repetem. Você consegue identificar quais são eles?
ˆ ´ Colonia de ferias é na Cia do Verde!
Aqui, a diversão é garantida nas férias de julho! DATA: De 18 a 28 de julho VALORES: R$ 300,00
(para 1/2 horário, incluso lanche) R$ 400,00 (para horário integral, incluso lanche da manhã, almoço e lanche da tarde)
Informações e inscrições: 3221-8036 ou 3023-0400 Berçário, Educação Infantil e Ensino Fundamental I • R. Bambuí, 1040 - Anchieta BH/MG • telefax: (31) 3221.8036 • www.ciadoverde.com.br
9
nossa capa
Por Nathalia Ilovatte
Jornalista formada na Universidade Santa Cecília, em Santos, mas escolheu Belo Horizonte para morar. Já cobriu Moda, Beleza, Comportamento e Mulher nos portais iG e R7.
Do pé de moleque à quadrilha, todas as delícias da festa junina Evento folclórico une vizinhos e famílias em prol da festança e dos quitutes
10
Nas escolas, crianças já arrecadam prendas e colam em metros e mais metros de barbantes coloridas bandeirinhas. Em casa, pais e mães providenciam os remendos da calça jeans e o chapéu de palha dos pequenos. Nas igrejas, clubes, condomínios e associações de bairro, gente que durante todo o ano pouco conversa, seja pela falta de tempo ou de intimidade, se une em prol do quentão, da fogueira e do baião. Junho enfim chegou e traz consigo uma das festas mais deliciosas da cultura brasileira, a de São João. Há quem aproveite a época do ano só para matar a saudade do bolo de milho e do pé de moleque e prestigiar as festas da cidade, mas tem gente por aí que é tão apaixonada pelas tradições da festa junina que faz questão de preservá-las nos momentos mais especiais da vida. O aniversário no mesmo mês de São João foi um bom motivo para a jornalista Fernanda Frozza, de 28 anos, comemorar seu dia com arraial e quadrilha por vários anos na infância. Apaixonada pelas festas juninas, Fernanda sempre gostou de celebrar o aniversário reunindo os amigos e curtindo as tradições da festança caipira, que ela fazia questão de preparar com a ajuda da família. Em junho de 2013, o evento folclórico ganhou um significado ainda maior na vida da jornalista. Ela e o marido, o também jornalista Osmar Portilho, trocaram os camafeus e bem casados por pipoca e maçã do amor. O casamento dos dois foi celebrado em uma tradicional festa de São João, com direito a quadrilha, chapéu de palha e muitas bandeirinhas decorando o salão. “Fizemos tudo que uma festa junina tem direito, menos a fogueira, que era de mentirinha para não colocar fogo na festa - o que aconteceu no meu primeiro aniversário”, conta. O casório tipicamente caipira empolgou os amigos do casal, que trataram de providenciar vestidos de chita e remendos nas calças, e principalmente a mãe da noiva, que se divertiu colocando a mão na massa. “Ela recortou muitas bandeirinhas, costurou toalhas em casa, fez um bolo em camadas de pipoca e deu várias ideias muito legais”, lembra Fernanda. A festa descontraída e cheia de música e comida boa ficou na lembrança dos noivos e dos convidados. “Todo mundo comemorou que não foi nada formal, e se empolgou com o xadrez. Um amigo nosso foi o “padre” e quem jogou bingo ainda ganhou um dinheirinho”, recorda. As festas caipiras do mês de junho têm mesmo o encanto de unir as pessoas, talvez porque foi assim, colocando juntas diferentes crenças e culturas, que elas começaram. anchieta em casa • junho de 2016
Apaixonada pela festa de São João, Fernanda se casou seguindo as tradições juninas: com muita pipoca, maçã do amor, bandeirinhas e até bingo
Um caldo de culturas Ainda na Idade Média, os pagãos tinham o costume de celebrar os solstícios de Verão e de Inverno, sendo o segundo marcado pelas colheitas, portanto, um período de celebração da fertilidade e da abundância, também associadas ao fogo. Conforme o historiador e antropólogo Luís da Câmara Cascudo explicou em seu livro Antologia do Folclore Brasileiro, a Igreja Católica preservou esses costumes, mas associando-os a personagens e passagens bíblicas. Em junho, o início do inverno no hemisfério sul e do verão no hemisfério norte ficou então marcado pelos dias de São João, Santo Antônio e São Pedro. Até a fogueira da tradição pagã foi preservada, mas ganhou da Igreja uma outra razão de ser: homenagear São João em seu aniversário. Quando João Batista, primo de Jesus, nasceu, a mãe dele, Isabel, queimou uma fogueira no topo de uma montanha da Judeia para anunciar a chegada do bebê. E por isso a festa junina mantém o costume, como homenagem e maneira de chamar São João que, segundo a lenda, passa seu dia dormindo. O santo seria um tremendo festeiro, e se visse o festival que preparam para ele na Terra, ficaria empolgado demais e desceria para cá novamente. Sendo assim, os versos da cantiga Capelinha de Melão fazem sentido, não é? O evento católico foi trazido ao Brasil pelos colonizadores europeus, e logo foi abraçada pelos povos indígenas brasileiros, que na mesma época do ano já tinham o costume de fazer festas para celebrar as colheitas.
Com o passar do tempo, muitos costumes tipicamente europeus deram lugar a outros que deixaram o festival com carinha brasileira. As danças francesas feitas em pares e sob os comandos de um condutor ganharam adaptações ainda mais animadas sob o som do baião e do forró. O cardápio de comidas típicas passou a variar de acordo com as preferências da região do Brasil, e há espaço para todos os paladares: no sul, comese pinhão, na região central, batata doce assada, e no nordeste é fácil encontrar deliciosos pratos feitos com macaxeira.
História de amor com a quadrilha A festa junina também conquistou corações nas grandes capitais do país. Embora originalmente caipira, o espírito da festa está presente nas praças, ruas, quintais e entornos de igrejas da cidade grande. Em Belo Horizonte, o Arraial de Belô mantém as raízes do evento com uma competição entre quadrilhas profissionais. Nelas, moças de vestidos coloridos, com saias de babados e sobrepostas em camadas, recebem os cortejos dos rapazes e, em pares, os dançarinos apresentam coreografias ensaiadas e pensadas para unir a essência das festas de São João à personalidade de cada grupo. “É uma energia muito grande, que mexe muito com a gente”, conta o educador físico Rafael Eduardo, de 27 anos, coreógrafo do Núcleo Mineiro de Cultura Feijão Queimado. Ele se apaixonou pelas quadrilhas profissionais de festa junina da cidade ainda na infância, e entrou para o Feijão
nossa capa Para Rafael, a quadrilha tradicional traz a essência e o propósito das festas juninas: a união e a coletividade. “Nós damos as mãos, e tudo o que eu desejo para mim eu passo para o outro. É uma dança de colheita, é muito alegre, e, naquele momento é um pelo outro”.
Foto: Arquivo pessoal
Queimado aos 12 anos. “A quadrilha foi uma escola da vida para mim. São, em média, 100 pessoas envolvidas, e aprendi a lidar com muita gente diferente. O Feijão Queimado também me proporcionou muitas experiências com viagens a lugares em que pude ver manifestações culturais e aprender muito”, afirma.
Guloseimas e danças preservam as tradições da festa até na cidade grande
Primeiro arraial da rua Pium-Í Neste ano, os moradores do Anchieta têm uma opção deliciosa de festa típica pertinho de casa. A Associação Pium-Í - Se Essa Rua Fosse Minha, formada por 12 dos bares que agitam a rua mais animada da vizinhança, organiza o primeiro arraial da região. Os proprietários do Albanos, Almanaque, Café do Carmo, Cia. do Boi, Gilboa, Itatiaia Radio Bar, Kabuto, La Farina, Muu, Pellegrino, Quermesse e Utopia se uniram há um ano para fazer crescer o movimento na região. “Nós nos juntamos em função da crise, e o primeiro objetivo era um ajudar o outro, conhecer os problemas de cada bar e procurar soluções. Decidimos fazer eventos trimestrais para atrair um público maior para a rua e também para melhorar nossa relação com os moradores”, explica Fran Rosa, dona do Quermesse e tesoureira da associação. A festa julina é o primeiro dos muitos eventos que o grupo de empresários pretende promover para agitar a Pium-Í. Pensado para todas as idades, ele já chega fazendo parte da programação da Virada Cultural de Belo Horizonte, e cada bar vai ter a própria barraca na rua para oferecer cervejas, caipirinhas e pratos tradicionais, como caldos, bolos, canjica e bolinho de bacalhau. Para agitar a festança, quadrilhas profissionais e das escolas da região, além de shows de forró e sertanejo, e DJ. Sorteios de brindes e espaço kids também prometem divertir o público, estimado em 3 mil pessoas.
12
anchieta em casa • junho de 2016
A festa julina da rua Pium-Í acontece no dia 10 de julho, domingo, das 10h às 18h. A entrada é um quilo de alimento não perecível ou um agasalho.
na sua mesa
Doçuras juninas!
Quem ama docinhos de festa junina levanta a mão! Nada mais apropriado para a época do que essas receitas práticas e super gostosas para dar o clima de São João para a sua cozinha. Confira!
canudinhos de doce de leite e amendoim Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • 1 xícara de chá de amendoim sem pele e tostado • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo • 1 pitada de sal • 2 colheres de sopa de pinga • 3 colheres de sopa de óleo • 1/2 xícara de chá de água modo de preparo: Prepare o recheio: coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cubra-a com água. Tampe, leve ao fogo e deixe cozinhar durante 30 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão e retire a lata. Deixe esfriar totalmente antes de abrir. Em um recipiente, coloque o doce de leite e misture o amendoim irregularmente moído. Reserve. Faça a massa: em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal, a pinga, o óleo e a água. Trabalhe a massa até ficar uniforme e soltar das mãos. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa com um rolo e corte tiras finas de 0,5 cm de largura. Enrole as tiras em canudos de alumínio, coloque-os em uma assadeira e asse no forno, preaquecido, a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Recheie com o doce de leite e sirva. Fica simplesmente divino!
13
na sua mesa Bombocado de fubá Ingredientes: • 1 copo de açúcar • 1 copo de óleo • 2 copos de leite • 2 copos de fubá • 1 colher de café de sal • 1 colher de café de fermento químico em pó • 1 semente de erva-doce • 250 gramas de queijo de minas (ou branco) meia cura ralado grosso modo de preparo: Coloque no liquidificador o açúcar, o óleo, o leite, o fubá e o sal. Bata até ficar homogêneo. Retire e misture delicadamente o fermento peneirado, o queijo e as sementes de erva-doce. Despeje em uma forma untada e polvilhada com fubá e asse em forno médio (170 °C a 190 °C), preaquecido, até dourar. Ou então, se preferir, coloque em forminhas de papel. Retire do forno e cubra com um pano de prato limpo até esfriar. Polvilhe com o açúcar misturado com a canela e sirva.
Bolinho de arroz doce Ingredientes: • 1 xícara de chá de arroz • 2 colheres de sopa de açúcar (reserve um pouco para polvilhar) • 1 xícara de chá de leite • 1/4 xícara de chá de água • 1 xícara de chá de leite condensado • 1 colher de sopa de margarina • raspa de limão a gosto • 1 ovo • 2 colheres de sopa de farinha de trigo • 1 colher (chá) de fermento químico em pó • óleo para fritar • canela para polvilhar modo de preparo: Lave e escorra o arroz. Em uma panela, ponha o arroz, o açúcar, o leite e a água. Cozinhe até o arroz ficar macio. Retire do fogo, misture o leite condensado, a margarina e as raspas de casca de limão. Deixe esfriar. Acrescente o ovo, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até formar uma massa homogênea. Ponha o óleo para aquecer. Com o auxílio de uma colher de sopa, forme os bolinhos e frite no óleo bem quente até dourar. Retire e escorra em papel-toalha. Polvilhe canela e açúcar e sirva.
pasta de amendoim caseira Ingredientes: • 250 g. de amendoim sem casca e sem pele torrado • 3 colheres de sopa de açúcar • 3 colheres de sopa de óleo de canola ou girassol • 1 colher de chá rasa de sal modo de preparo: Coloque os amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador e triture até tudo virar um farelo bem homogêneo. Acrescente o sal, metade do açúcar e 3 colheres de sopa de óleo. Misture com a colher e ligue o liquidificador novamente. Aos poucos, vá mexendo para que a mistura fique homogênea. Acrescente o restante do açúcar, misture com a colher e observe bem a consistência. Pode ser que você precise acrescentar um pouco mais de óleo. Prove para ver se o açúcar está a seu gosto e acrescente mais se for o caso. Fica delicioso!
cocada de maracujá Ingredientes: • 5 xícaras de chá de açúcar • 1/2 xícara de chá de água • 4 xícaras de chá de coco fresco ralado • 1/2 xícara de chá de suco de maracujá • óleo • semente de maracujá modo de preparo: Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o coco e o suco de maracujá e leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC), mexendo às vezes, até ferver Cozinhe por 15 minutos, mexendo às vezes, ou até a mistura secar e se desprender da panela. Retire do fogo, coloque porções sobre uma superfície untada com o óleo e deixe esfriar. Desgrude as cocadas e decore com sementes de maracujá.
boas compras
Pequenas e chiques
Especial para eles
Esse salopete em cotelê com body vai deixar o look das bebês princesas super charmoso. Custa R$ 149,00, na Môme.
Esse kit de cerveja da Gíria Presentes vem com caixa com tampa de cerâmica, porta-copos, camiseta para a cerveja, tira-gostos e uma Stella Artois. E, claro, tudo personalizado! Custa R$ 79,00.
Tudo muito cheiroso Esse aromatizador de ambientes de Capim Limão, além de delicioso, vem neste vidro lindo e chiquérrimo. Custa R$ 110,00, na Provence.
Elegância de inverno O vestido estampado com detalhe em renda deixa qualquer visual mais refinado. De R$ 390,00 por R$ 199,00, na Rouparia.
Só para cavalheiros
Gíria presentes: Av. Bandeirantes, 1299, lj.10, Anchieta. (31) 3222-1829. Môme: Av. Bandeirantes, 1342, Mangabeiras. (31) 3287-4704. provence: Av. Bandeirantes, 1299, lj.21 - (31) 3227-4472. Rota 7 Bar: Av. Bandeirantes, 1299, lj.6 - (31) 3347-7364. rouparia: Av. Bandeirantes, 1299, lj.24 - (31) 3657-8002.
Sensacional esse kit da Rota 7 Barber Club para presentear nossos rapazes! Vem com barra e pincel para barbear, loção pós-barba, aromatizador e vale-corte. Custa R$ 140,00.
15
comportamento
Por Anna Cláudio Eutrópio d’Andrea
Psicóloga, educadora e Doutora em Educação pela FAE/UFMG.
Namorar é alegria de conviver No Brasil, o mês de junho é considerado o mês dos namorados. No dia 12 de junho, restaurantes, floriculturas, lojas de presentes ficam bastante movimentadas. O comércio é sempre atento às mudanças de comportamento. Com isso, as campanhas publicitárias de dia dos namorados vêm mudando. Já se observam propagandas que incluem casais do mesmo sexo, que discutem a questão dos namoros virtuais e do lugar das redes sociais nas relações afetivas contemporâneas, por exemplo. Fiquei me perguntando o que seria namorar hoje em dia. Pensei em começar escrevendo que o namoro é como um treino e que o casamento é como o jogo. Nessa metáfora, teríamos o namoro como aquela fase preparatória e prévia ao momento em que a relação é “pra valer”. Daí, pensei em vários casais que conheço que optam por namorar sempre e não pretendem casar. Estão confortáveis em serem namorados. Assim, o namoro não
Namoro talvez seja isso: movimentos em busca de alegria, de afeto, de companheirismo. E vamos escolhendo com quem conviver mais tempo, a partir de conversas, de experiências a partir das sensações que o estar junto traz. é uma fase prévia a outra, mas a vida afetiva definitiva daquela dupla. E, ao escrever a frase anterior, e dizer “dupla”, lembrei-me de um programa de televisão que recentemente discutiu relações afetivas com mais pessoas. E pensei que não dá para dizer que namorar é coisa de dupla, já que existem trios e grupos (com diferentes configurações) que estão namorando e buscando formas afetivas de estarem juntos. Todas as tentativas de escrita que fecham a questão me soam impossíveis. Porque não existe uma fórmula. Não existe uma receita. Existem buscas diárias
16
anchieta em casa • junho de 2016
pela alegria de conviver. Namoro talvez seja isso: movimentos em busca de alegria, de afeto, de companheirismo. E vamos escolhendo com quem conviver mais tempo, a partir de conversas, de experiências a partir das sensações que o estar junto traz. Há algo entretanto, que penso que o namoro não deveria ser: migalhas. Deixa eu me explicar. “Ser migalhas”, pra mim, é quando as pessoas que estão envolvidas no namoro não estão dispostas a disponibilizar um tanto de “pão” para o relacionamento. Assim, alguém fica dando migalhas para a relação e a outra(s) pessoa(s) ou morre de fome ou fica tentando colocar um pão inteiro na relação. Esse desequilíbrio de engajamento na relação acaba produzindo muito sofrimento. No conto do João e Maria eles tentaram sinalizar o caminho que percorreram com migalhas de pão. Os passarinhos vieram e comeram todas as migalhas e eles ficaram perdidos. Sempre que penso nesse conto vejo como as migalhas são inúteis para nos proteger. Vejo muita gente aceitando migalhas de amor. E migalhas não enchem barriga (muito menos o coração) de ninguém. É preciso buscar relações em que as pessoas estejam dispostas a estarem juntas, com as negociações e aberturas que isso implica. Disponibilidade para o outro significa estar disposto a conciliar projetos coletivos e a ter espaço para os projetos individuais. Nossa sociedade tende a romantizar as relações afetivas criando padrões únicos. Existem diversas formas de amar e ser amado. Mas será que migalha pode ser considerado um padrão? Não desejo normatizar e prescrever uma única forma de relação. Porém, quero sim prescrever que todo mundo busque um pão inteiro e que não se contente com migalhas! Feliz Dia dos Namorados!
nosso português
Por Guilherme Lentz
Doutor em Literatura Comparada pela FALE/UFMG e professor de Língua Portuguesa, Redação e Literatura
Um pouco sobre a crase Costumo brincar que tenho um superpoder: identificar a crase corretamente. Sem dúvida, essa é uma das mais comuns dúvidas de português, que motiva muitos erros. Para começo de conversa, “crase” não é o nome do acento, e sim o do fenômeno indicado pelo acento. A palavra vem do grego krásis, que significa “fusão”. Aquele sinal que desce da esquerda para a direita, o “`”, é chamado “acento grave”. Ele indica a fusão da preposição “a” com o artigo feminino “a” ou com o pronome demonstrativo “aquele” e suas variações. Quando o “a” preposição se encontra com o “a” artigo, ocorre a crase: Vou à loja fazer umas comprinhas. Pode parecer que, em vez de “fusão”, “crase” deveria significar “confusão”, mas na verdade não há tanto mistério, desde que você se disponha a pensar um pouco sobre o que escreve e identificar se tanto a preposição quanto o artigo feminino estão ali. Se acha difícil entender isso, não se desespere. Você pode evitar os vexames mais comuns simplesmente deixando de usar crase antes de verbos e de palavras masculinas. Se for capaz de seguir essas duas simples orientações, nunca mais vai despertar a vergonha alheia com “Graças à Deus”, “Festa à partir das 19hs”, “Comecei à fazer ginástica”, “Está tudo certo em relação à seu pedido”, “Parabéns à você” e tantas ou-
tras marmotas que lemos com impressionante regularidade em cartões, cardápios, placas, mensagens de Whatsapp, postagens de Facebook e até na imprensa. Como, nesses casos, não existe a possibilidade da presença do artigo feminino “a”, nunca haverá crase – salvo se a preposição coincidir com o “aquele” e suas variações, mas essa particularidade fica reservada para um texto futuro. Por ora, concentrese em não usar crase antes de verbo ou palavras masculinas. É claro que o macete não é uma solução boa, ou mesmo uma solução simplesmente. Quem consegue aplicar um macete simplesmente dá a impressão de ter um conhecimento que não tem efetivamente. Assim, as orientações apresentadas neste texto devem ser vistas mais como um alerta de perigo do que como uma orientação de uso. Quem sente a necessidade de entender de fato o uso do acento grave deve sempre estar atento à confluência da preposição “a” e do artigo definido feminino. Quem não sente essa necessidade pode achar que isso não é importante, mas estará enganado: provavelmente produzirá textos que expressam conteúdos diferentes dos pretendidos e entenderá incorretamente frases escritas por outras pessoas – sem se dar conta, lamentavelmente, disso.
fala, doutor!
Por Marisa Lages Ribeiro
Pediatra, alergologista e pneumologista do Hospital Infantil São Camilo. Doutora em Saúde da Criança e do Adolescente pela UFMG.
Alergia em crianças: faça a coisa certa! O que é alergia? Alergia é uma sensibilidade maior do sistema imunológico a certas substâncias estranhas ao organismo. Ela acomete, atualmente, cerca de 25% a 30% da população brasileira e sua prevalência está aumentando em todo mundo. A alergia pode se manifestar na pele, nos olhos, no trato respiratório (rinite, asma), no trato gastro-intestinal, e, mais raramente, pode ser sistêmica e levar ao óbito. A manifestação das doenças alérgicas é determinada por fatores genéticos e ambientais. A criança não nasce alérgica, mas sim com um potencial para desenvolver a alergia. O que fazer para prevenir as manifestações alérgicas? Como prevenção, o aleitamento materno é reconhecido como um importante fator de proteção para a saúde do bebê, devendo ser mantido por pelo menos 6 meses. Após a sensibilização de uma criança a algum alérgeno (substância causadora da alergia) específico é importante que a exposição a este seja evitada, sendo a orientação e a participação da família fundamentais para o processo.
18
anchieta em casa • junho de 2016
Quais as substâncias mais comumente envolvidas nos processos alérgicos? Os ácaros da poeira domiciliar, as baratas, alguns fungos, pêlos de animais, insetos e alguns alimentos e medicamentos são os alérgenos mais importantes em nosso meio. Os ácaros são microorganismos presentes em todas as casas que se alimentam com a descamação da nossa pele e cujas fezes contêm substâncias altamente alergênicas. Ambientes quentes e úmidos são ideais para sua proliferação, sendo eles encontrados em maior quantidade em colchões, travesseiros, almofadas, cortinas e tapetes. As baratas são a segunda principal causa de alergia em nosso meio e as substâncias alergênicas, neste caso, estão presentes em suas fezes e corpo. A alergia alimentar é rara, mas, para os bebês, o leite de vaca e o ovo são os alimentos que podem estar envolvidos. Cigarro, fumaças, cheiros fortes, em geral, são agentes muito irritantes, devendo ser evitados. Cuidados gerais com a criança alérgica A criança alérgica é uma criança normal que deve ser tratada com muito carinho, respeito e limite. Evite a superproteção ou restrição em excesso, assim como comentários sobre seu estado de saúde. Propicie a ela um ambiente harmonioso, calmo e seguro. A seguir, algumas dicas simples, mas fundamentais, para um ótimo controle dos quadros alérgicos: 1- Quarto: é o local onde os cuidados são mais importantes. Ele deve ser ventilado, ensolarado e com janela ampla. Como já dizia o ditado: “casa onde entra sol não entra médico”. O piso deve ser liso e de fácil limpeza. Carpetes, tapetes e cortinas devem ser evitados. Colchões e travesseiros devem ser encapados com material impermeável como napa, corino ou com capas especiais. Essas capas encontram-se disponíveis no mercado e são de algodão na face externa e de pvc na face interna, devendo ser lavadas a cada 3 meses. A roupa de cama deve ser trocada semanalmente. Evite objetos que possam acumular pó dentro do quarto. 2- Limpeza: é fundamental. É importante passar pano úmido diariamente no chão, nos móveis e nos rodapés. A criança não deve estar presente no ambiente durante sua limpeza. Evite utilizar produtos com cheiro forte. Mantenha os alimentos protegidos na cozinha e faça limpeza periódica nos armários e nas gavetas para evitar a infestação por baratas. Caso isso ocorra, contacte empresa especializada em dedetização, evitando a permanência das crianças em casa durante este processo. 3- Mofo: deve ser evitado e combatido. Para isso, pode-se utilizar em locais acometidos uma solução preparada com 50g de ácido fênico, adquirido em farmácias de manipulação, dissol-
vido em 1L de água. Mas com cuidado na sua manipulação, pois o ácido é tóxico. Evite locais abafados, pouco ventilados, úmidos e corrija as infiltrações de água em paredes e pisos.
A manifestação das doenças alérgicas é determinada por fatores genéticos e ambientais. A criança não nasce alérgica, mas sim com um potencial para desenvolver a alergia. 4- Animais: evite a permanência de animais domésticos dentro de casa. 5- Fumo: não permita que fumem dentro de casa ou do carro, mesmo que a criança não esteja presente no momento. Está universalmente provado que os fumos ativo e passivo são extremamente prejudiciais para a saúde de todos, principalmente do alérgico. 6- Insetos: as crianças alérgicas são, em geral, muito sensíveis à picada de insetos como formiga, pernilongo, carrapato e pulga, apresentando reações locais intensas que podem
84,
infeccionar em função da coceira. Utilize fórmulas que aliviam a coceira, prescritas pelo seu médico, e, se preciso, use antialérgico oral. 7- Roupas: prefira as roupas de algodão. Na lavagem, enxágue bastante para retirar todo o sabão. Não use roupas que ficaram guardadas por muito tempo sem antes lavá-las novamente, mesmo se estiverem limpas. 8- Exercícios físicos: toda criança precisa praticar atividades físicas, de preferência ao ar livre. Os exercícios regulares melhoram o apetite, o bem estar e favorecem o bom condicionamento físico e as funções respiratória e cardíaca, devendo ser sempre incentivados. 9- Alimentação saudável: é a base da vida saudável. Dê preferência aos produtos naturais, evitando frituras, alimentos gordurosos, salgadinhos de pacotes e refrigerantes no dia a dia. Ofereça sempre água ao seu filho. Procure alimentar as crianças a cada 2 a 3 horas durante o dia. Não as alimente em posição deitada ou dormindo já que esses hábitos podem favorecer o refluxo gastro-esofágico, os engasgos e os problemas respiratórios. 10- Observações: caso a criança apresente alguma reação alérgica procure avaliar os fatos que ocorreram próximo do início dos sintomas e anote os mesmos. Muitas reações são fugazes. Se possível, fotografe a criança para facilitar avaliação do médico. Ocorrendo manifestações mais sérias procure imediatamente o hospital mais próximo e, em seguida, entre em contato com seu médico.
74,
Avenida Bandeirantes, 1.342, Mangabeiras • (31) 3287-4704
119,
19
Momi • Calvin Klein Jr. • Tip Toey Joey • Siri • Puc • Hering • Isca Kids • NiniBambini • Roana • Uv-Line • Anjos Baby • Verivê