Xmas deli

C34 20-01_Layout 1 12/5/13 1:51 PM Page 2

C34 2-3meat_Layout 1 12/5/13 1:52 PM Page 1

Νουά με μανιτάρια

Για το κρέας: 1 κομμάτι νουά 2,5kg • 1 κεφάλι σκόρδο • αλάτι & πιπέρι • 3 ποτ. κρασιού ελαιόλαδο • 1 ζωμό κρέατος • 2 λεμόνια • 2 ποτ. κρασιού λευκό ξηρό κρασί • 1 κ.σ. κορν φλάουερ Για τη σάλτσα μανιταριών: 700γρ. μανιτάρια φρέσκα • 1 κ.γ κορν φλάουερ • πιπέρι • 4 σκελίδες σκόρδο • 3 ποτ. κρασιού ελαιόλαδο • λίγη ρίγανη • 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο • 3 κ.σ. βούτυρο • 1 ζωμό κρέατος • 1 λεμόνι • 1 ποτ. λευκό ξηρό κρασί

Πλένουμε το κρέας και το στραγγίζουμε. Καθαρίζουμε όλες τις σκελίδες του σκόρδου. Kόβουμε τις σκελίδες στη μέση, και ρίχνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε να πάρουν όλα τα σκορδάκια το αλατοπίπερο. Βάζουμε το νουά πάνω στον πάγκο εργασίας και αρχίζουμε να του "μπήγουμε" τα σκορδάκια με το μαχαιράκι μας. Τα υπόλοιπα, τα πολτοποιούμε. Ετοιμάζουμε παράλληλα το κρέας. Tο αλατοπιπερώνουμε καλά, του ρίχνουμε τον χυμό από ένα λεμόνι και ελαιόλαδο και φροντίζουμε να μαριναριστεί καλά με τα υλικά παντού. Σε μέτρια θερμοκρασία τσιγαρίζουμε το ελαιόλαδο με το σκόρδο για 1 λεπτό, βάζουμε μέσα το νουά και το θωρακίζουμε από όλες τις πλευρές. Πασπαλίζουμε με το μοσχοκάρυδο. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και προσθέτουμε βραστό νερό καλύπτοντας μέχρι τη μέση το νουά. Ρίχνουμε το ζωμό κρέατος. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 2,5 ώρες (1 ώρα ανά κιλό κρέατος). Την τελευταία μισή ώρα, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού). Φροντίζουμε καθόλη τη διάρκεια της βράσης να υπάρχει αρκετό νεράκι, μιας και το ζουμάκι που θα προκύψει θα το χρησιμοποιήσουμε σαν σως. Αποσύρουμε από τη φωτιά και βγάζουμε στην άκρη το κρέας. Παίρνουμε 3 - 4 κουταλιές από τον ζωμό του κρέατος και σε ένα μπωλάκι ανακατεύουμε και ομογενοποιούμε με το κορν φλάουερ. Κατόπιν βάζουμε την κατσαρόλα πάνω σε μέτρια θερμοκρασία και "δένουμε" τη σάλτσα με το κορν φλάουερ. Ανακατεύουμε ζωηρά και μόλις αρχίζει να πήζει αποσύρουμε από το μάτι.

Ετοιμάζουμε τα μανιτάρια. Σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι, ρίχνουμε το βούτυρο και το σκόρδο πολτοποιημένο. Τσιγαρίζουμε για περίπου 2 λεπτά και ρίχνουμε τα μανιτάρια ανακατεύοντας ζωηρά. Προσθέτουμε το ζωμό κρέατος, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε και σβήνουμε με το λευκό κρασί. Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη, περίπου 1 κ.γ. Σε περίπου 20' τα μανιτάρια μας θα είναι έτοιμα. Αφήνουμε το κρεάς να κρυώσει αρκετά. Προσεκτικά με ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι, κόβουμε σε φέτες του 1.5 εκ. Συνοδεύουμε με λευκό κρασί και ρύζι.

C34 2-3meat_Layout 1 12/5/13 1:55 PM Page 2

Κοτόπουλο με ανανά • 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου • 1 κονσέρβα καλαμπόκι • 5 - 6 φέτες ανανά • 5 κ.σ. μαγιονέζα • 1 κούπα τριμμένο κίτρινο τυρί • αλάτι & πιπέρι

Μπριζόλα μοσχαρίσια γάλακτος Ολλανδίας το κιλό

13,99€

Βράζουμε το κοτόπουλο, το κόβουμε σε μικρούς κύβους και το αφήνουμε να κρυώσει. Προσθέτουμε στο κοτόπουλο το καλαμπόκι και την μαγιονέζα, ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε Κόβουμε τις φέτες του ανανά σε μικρά κοματάκια. Τοποθετούμε σε πιατέλα το μίγμα κοτόπουλου. Απλώνουμε απο πάνω τις φέτες ανανά και το τριμένο τυρί.

Λουκάνικα CRETA FARM κρασάτα ή με πορτοκάλι, συσκ. 800gr το κιλό

6,79€

Νουά βοείου Γαλλίας,

Ρολό κοτόπουλο ελληνικό,

Κοτόπουλο ελληνικό, ελευθέρας βοσκής,

το κιλό

το κιλό

το κιλό

9,98€

Τηγανιά χοιρινή μαριναρισμένη, ελληνική, συσκευασμένη το κιλό

8,59€

6,99€

Χοιρίδιο γάλακτος συσκευασμένο* (μπούτι, μπριζόλα, σπάλα), το κιλό

8,99€

4,99€

Μπριζόλα χοιρινή ρολό χωρίς κόκαλο,* το κιλό

7,69€

*Προέλευση ανάλογα με τη διαθεσιμότητα

C34 4-5Fruits_Layout 1 12/5/13 1:58 PM Page 1

Υπέροχες & απλές φρουτοσαλάτες! Σε σιρόπι

Σε Δροσερή Σούπα

Βράστε 200 ml. νερό και 200 gr. ζάχαρη, αρωματίστε το με το αγαπημένο σας λικέρ ή βανίλια και αφήστε το να κρυώσει! Προσθέστε τα αγαπημένα σας φρούτα, βάλτε την στο ψυγείο 1 ώρα και απολαύστε μια υπέροχη δροσερή ζουμερή φρουτοσαλάτα!

Ετοιμάστε ένα ελαφρύ σιρόπι με βάση ένα ξηρό κρασί, χυμό φρούτων ή νερό και ένα μέρος ζάχαρη! Αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο και σερβίρετε σε βαθύ πιάτο με ψιλοκομμένα φρούτα! Μπορείτε να προσθέσετε μυρωδικά όπως μέντα ή λουίζα!

Με γιαούρτι Παγώστε το γιαούρτι για 30 λεπτά στην κατάψυξη και απολαύστε το με την αγαπημένη σας φρουτοσαλάτα! Επιλέξτε φρούτα που δεν έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε υγρά!

Λωτοί Ημαθίας Παγωμένη Μπορείτε να βάλετε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες μικρά κομμάτια πεπόνι, ανανά, μάνγκο, ακτινίδιο. Σερβίρετε αμέσως τα παγωμένα φρούτα με φρέσκα φύλλα μέντας!

1,59€

το κιλό

Μάνγκο Βραζιλίας το κιλό

3,49€

Με κρέμα Προσθέστε στα φρούτα creme fraiche ή χτυπήστε στο μίξερ παγωμένη κρέμα γάλακτος.

Aρωματίστε την με βανίλια ή ξύσμα εσπεριδοειδών, κανέλα ή αστεροειδή γλυκάνισο και απολαύστε την με τα αγαπημένα σας φρούτα!

Ανάνας μίνι Αγ. Μαυρικίου το κιλό

7,49€

C34 4-5Fruits_Layout 1 12/5/13 2:02 PM Page 2

Παπάγια Εκουαδόρ

Καρύδα Ακτής Ελεφαντοστού

το κιλό

το τεμ.

5,99€

Σταμναγκάθι Κρήτης το κιλό

Μανταρίνια Πελοποννήσου το κιλό

0,99€

4,49€

0,99€

Μανιτάρια Porto Bello εισαγωγής, 500gr

Μανιτάρια ολόκληρα εισαγωγής, 500gr

η συσκ.

η συσκ.

2,99€

Αβοκάντο Κρήτης το κιλό

1,79€

1,50€

Πατάτα ραγού Ηλείας το κιλό

0,39€

Σολομός με ψητά λαχανικά

C34 6-7fish_Layout 1 12/4/13 4:54 PM Page 1

Υλικά (4 μερίδες) • 1 φιλέτο σολομού • 1 μελιτζάνα • 2 κόκκινες πιπεριές • 2 πράσινες πιπεριές • 2 μέτριες πατάτες • 1 κρεμμύδι • αλάτι & πιπέρι • ελαιόλαδο

Εκτέλεση Κόβετε τα λαχανικά σε ροδέλες και τα τοποθετείτε σε ταψάκι. Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι, μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο, 1 φλυτζάνι νερό και ανακατεύετε. Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε τα λαχανικά για περίπου 45' στους 180 βαθμούς. Παράλληλα, πλένετε το φιλέτο σολομού, το τεμαχίζετε σε μερίδες και αλατοπιπερώνετε. Μετά από 45' αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και τοποθετείτε πάνω από τα λαχανικά το σολομό με το δέρμα προς τα κάτω. Ψήνετε για 15'-20' ακόμη.

C34 6-7fish_Layout 1 12/5/13 2:05 PM Page 2

Χτένια με σάλτσα άσπρου κρασιού • 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια • 60ml ξύδι από λευκό κρασί • 60ml λευκό κρασί • 125 γρ. βούτυρο (σε κομματάκια) • 5 χτένια • Ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι • Σχοινόπρασσο

Για τη σάλτσα: Τοποθετήστε τα κρεμμύδια, το ξύδι, το κρασί και 60ml νερό σε ένα τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να φύγουν τα υγρά. Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε λίγο λίγο το βούτυρο ανακατεύοντας καλά μέχρι να γίνει μία κρεμώδης σάλτσα. Αλείψτε τα χτένια με λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίστε για ένα λεπτό την κάθε τους πλευρά. Αλατοπιπερώστε. Γαρνίρετε τα χτένια με τη σάλτσα και ψιλοκομμένο σχοινόπρασσο!

Χτένια 40/60 εισαγωγής (κατεψυγμένα) το κιλό

Χέλι φιλέτο καπνιστό ελληνικό (κατεψυγμένο), 100gr

34,90€

Γαρίδες Αργεντινής Ν1 (κατεψυγμένες) το κιλό

Τιμή κιλού 119€

η συσκ

11,90€

Γαρίδες κοκτέιλ με αβοκάντο • 1 αβοκάντο • 200 γρ. γαρίδες • 150 ml μαγιονέζα • 50 ml στραγγιστό γιαούρτι • 1 κ.σ. κέτσαπ • Τabasco • Πράσινη σαλάτα • Άνηθο • 1 κ.σ. κόκκινο χαβιάρι

Σολομός Νορβηγίας, φέτες Αρχική τιμή κιλού 12,89€ με την κάρτα club

11,47€

Σολομός Νορβηγίας, φιλέτο Αρχική τιμή κιλού 15,99€ με την κάρτα club

16,45€

13,59€ Οι τιμές στον σολομό ισχύουν από 15 έως 24/12

Ξεφλουδίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε κυβάκια. Το ρίχνουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, την κετσάπ, λίγες σταγόνες tabasco. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον προσθέτουμε στο μείγμα, έπειτα ανακατεύουμε και το χαβιάρι.

C34 8-9deli_Layout 1 12/4/13 5:02 PM Page 1

Ρολάκια από ζαμπόν & τυρί κρέμα

Υλικά για 6 άτομα: 12 φέτες μοσχαρίσιο μπούτι κομμένο σε λεπτές φέτες Για τη γέμιση 500 γρ. μανούρι 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λεπτά μπαστουνάκια φρεσκοτριμμένο πιπέρι 5-6 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξύδι Εκτέλεση: Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα υλικά της γέμισης εκτός της πιπεριάς και πιπερώνουμε. Απλώνουμε τις φέτες του ζαμπόν τη κάθε μια ξεχωριστά πάνω σε πλαστική μεμβράνη. Μοιράζουμε στο κέντρο τους την κρέμα τυριού και τα μπαστουνάκια πιπεριάς. Τυλίγουμε τις φέτες σε ρολά μέσα στη πλαστική μεμβράνη. Βάζουμε τα ρολά στο ψυγείο για 1-2 ώρες να σφίξει η κρέμα. Στο σερβίρισμα τα βγάζουμε από το ψυγείο, αφαιρούμε την πλαστική μεμβράνη και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Σερβίρουμε σε πιατέλα.

Ζαμπόν ψητό μπούτι GOURMET ΕΝ ΕΛΛΑΔΙ το κιλό

12,80€

C34 8-9deli_Layout 1 12/5/13 3:10 PM Page 2

Γαλοπούλα καπνιστή φιλέτο FUEGO

Γαλοπούλα ψητή FOUANTRΕ,

Χοιρινό ψητό FOUANTRE,

το κιλό

με θυμαρίσιο μέλι, το κιλό

με μυρωδικά, το κιλό

14,35€

14,12€

14,82€

Ζαμπόν SUPERIEUR LE FOUE

Σαλάμι PICANTO με επικάλυψη πιπέρι

Σαλάμι Ουγγαρίας BUDAPEST

καπνιστό, το κιλό

το κιλό

το κιλό

16,95€

16,55€

16,97€

Ανατολίτικο σνακ Υλικά κριτσίνια χωρίς σουσάμι τυροκαυτερή ή τυροσαλάτα παστουρμάς

Εκτέλεση Αλείφετε με την τυροκαυτερή ή τυροσαλάτα τα κριτσίνια σε όλο τους το μήκος και ολόγυρα. Κόβετε τον παστουρμά στα 3, στό μάκρος του. Τυλίγετε τον παστουρμά γύρω από το αλλειμμένο κριτσίνι σαν σε σπιράλ μέχρι να γεμίσει. Τα βάζετε μέσα σε ποτήρι και τα προσφέρετε. Καλή σας όρεξη!

Γαλοπούλα καπνιστή φιλέτο ΟΡΕΙΝΟ,

Σαλάμι αέρος με παρμεζάνα

το κιλό

το κιλό

15,24€

14,85€

Παστουρμάς ΜΙΡΑΝ το κιλό

23,10€

Σύγκλινο χοιρινό καπνιστό-ψητό Καρπενησίου το κιλό

15,40€

C34 10-11cheese_Layout 1 12/6/13 10:05 AM Page 1

Φωλιές Παρμεζάνας Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι που το έχουμε βάλει στο μάτι να κάψει, ρίχνουμε την τριμμένη παρμεζάνα. Μόλις αρχίζει να παίρνει χρώμα από την μία πλευρά, την βγάζουμε από την φωτιά. Έχουμε ήδη γυρίσει ανάποδα ένα μπωλ και ρίχνουμε την τηγανισμένη παρμεζάνα, ώστε να πάρει το σχήμα από την σαλατιέρα. Την αφήνουμε να κρυώσει!

Parmigiano Reggiano ρόδα, το κιλό

18,99€

Τυρί brie PRESIDENT, το κιλό

12,99€

Φρέσκο τυρί ΕΚ ΔΟΜΟΚΟΥ το κιλό

7,99€

Ανεβατό ΠΟΠ Κοζάνης ΖΗΚΟΣ το κιλό

9,99€

C34 10-11cheese_Layout 1 12/4/13 4:59 PM Page 2

Μυζήθρα γλυκειά ΚΑΛΟΓΕΡΑΚΗ το κιλό

5,49€

Τυροβολάκι Μυτιλήνης, δοχείο το κιλό

9,79€

Γραβιέρα Κρήτης 12μηνης ωρίμανσης ΚΑΛΟΓΕΡΑΚΗ, κεφάλι, το κιλό

Προβολόνε DOLCE AMBROSI το κιλό

Κορμός κατσικίσιος, 45% λιπαρά το κιλό

10,49€

12,99€

Λαδοτύρι Μυτιλήνης ΛΕΣΒΙΓΑΛ το κιλό

11,49€

14,99€

Ντιπ με μπλε τυρί 250 γρ. μπλε τυρί 2 κεσεδάκια γιαούρτι 1 φλιτζανάκι κρέμα γάλακτος αλάτι, άνηθος

Γραβιέρα Αμφιλοχίας ΝΑΚΑΣ, κεφάλι, το κιλό

10,99€

Συνοδεύστε τα με κρακεράκια!

Μπλε τυρί Ιρλανδίας ALDA, κεφάλι το κιλό

8,49€

Τάρτα με σολομό

C34 12-13epi_pls_Layout 1 12/5/13 2:09 PM Page 1

1 φύλλο σφολιάτας 400 γραμμάρια spread τυριού 2 αυγά 100 γραμμάρια καπνιστό σολομό 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι/πιπέρι Bουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για τάρτες. Τοποθετούμε το φύλλο μέσα στη φόρμα και με ένα πηρούνι το τρυπάμε σε κάποια σημεία για να ψηθεί καλύτερα. Προθερμαίνουμε το φούρνο. Βάζουμε το φύλλο να ψηθεί για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κόβουμε το σολομό σε λεπτές λωρίδες. Σε ένα μπολ βάζουμε ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 400 γραμμάρια spread τυριού, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 2 αυγά, το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Προσθέτουμε στα υλικά του μπολ το σολομό και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια αδειάζουμε τη γέμιση πάνω στο φύλλο σφολιάτας που έχει ψηθεί ελαφρά. Τέλος, ρίχνουμε από πάνω, δηλαδή πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το τριμμένο τυρί. Προθερμαίνουμε το φούρνο. Ψήνουμε την τάρτα στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

Σολομός καπνιστός Σκωτίας, 4 φέτες Carrefour, 150gr Τιμή/kg 33,27€

4,99€

Μουστάρδα υγρή COLMAN'S, 170gr Τιμή/kg 20,88€

3,55€

C34 12-13epi_pls_Layout 1 12/5/13 2:13 PM Page 2

Sauce stir-fry BLUE DRAGON Τeriyaki, 120gr

Ντομάτα λιαστή ΑΤΛΑΝΤΑ, 200gr

Τιμή/kg 13,33€

3,50€

Υποκατάστατο χαβιάρι FRIENDRICH, 50gr

Τιμή/kg 17,50€

1,60€

Πατάτες Mc CAIN Parisiennes Baby, (κατεψυγμένες) 1kg

3,88€

Φουά Γκρά Πάπιας Carrefour, 110gr Τιμή/kg 41,82€

4,60€

2,55€

Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ, μεταβλητού βάρους

Μύδια ψίχα 7 ΘΑΛΑΣΣΕΣ, (κατεψυγμένα) 425gr Τιμή/kg 10,07€

το κιλό

4,28€

14,20€

Φωλιές σολομού Υλικά 4 φύλλα κρούστας •2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο •150 γραμμ. καπνιστό σολομό σε φέτες •2 λεμόνια •250 γραμμ. τυρί κρέμα •Σχοινόπρασσο & φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Θα χρησιμοποιήσουμε 24 μίνι θήκες για muffins. Βουτυρώνουμε τις θήκες. Απλώνουμε το ένα φύλλο στον πάγκο. Το βουτυρώνουμε. Κόβουμε τετράγωνα κομμάτια 5x5 εκ. Στρώνουμε μέσα στις βουτυρωμένες θήκες 3 φύλλα με διαφορετική γωνία, ακτινωτά, ώστε να περισσεύουν σαν δαντέλα γύρω γύρω.

Σταφίδα σουλτανίνα Κρήτης ΚΟΥΝΙΝΙΩΤΗΣ, 200gr Τιμή/kg 6,50€

1,30€

Με το πινέλο τα βουτυρώνουμε και τα σπρώχνουμε να κάτσουν στις θήκες. Το ίδιο κάνουμε και με τα υπόλοιπα φύλλα. Τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 C για 7΄-8΄, μέχρι να ροδίσουν πολύ καλά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα. Κόβουμε το σολομό σε μικρές λωρίδες. Κόβουμε τα λεμόνια σε λεπτές φέτες και έπειτα σε κομματάκια. Βάζουμε το τυρί σε κορνέ μιας χρήσης. Βάζουμε από λίγη ποσότητα τυριού σε κάθε θήκη, γαρνίρουμε με ένα κομματάκι σολομό, 1 φέτα λεμόνι, 2-3 κλωναράκια σχοινόπρασσο και τρίβουμε χοντροκομμένο πιπέρι. Χρόνος Ψησίματος: 8 λεπτά

Βερίκοκα SUNSWEET, 250gr Τιμή/kg 11,20€

2,80€

Γραβιέρα Τήνου ΠΑΛΑΜΑΡΗ, μεταβλητού βάρους το κιλό

15,95€

Σαλάμι αέρος ΜΥΣΤΡΑΣ ΛΑΚΩΝΙΚΗ, 220gr Τιμή/kg 12,18€

2,68€

Couscous TIPIAK, 500gr

Κρουτόν TIPIAK Nature, 90gr

Τιμή/kg 4,90€

Τιμή/kg 12,22€

2,45€

1,10€

C34 14-15white wine_Layout 1 12/5/13 2:15 PM Page 1

Απ 70 O δίν Λε διά Συ

Λευκό κρασί με ψάρι... Όχι πάντα! Ο συνδυασμός φαγητού με κρασί δεν είναι πάντα τόσο αυστηρός. Αν η παρέα, η διάθεση, προστάζουν ένα συγκεκριμένο κρασί, αδιαφορήστε για όλους τους κανόνες και παραδοθείτε του. Το μόνο βασικό που πρέπει να προσέξετε, είναι να διαλέξετε ένα καλό ποιοτικά κρασί. Έτσι στην περίπτωση που δεν ταιριάζει με το φαγητό, θα εξακολουθήσει να είναι ένα καλό κρασί που θα απολαύσετε μέχρι το τέλος του γεύματος.

Πρ θε κ γρ στ κρ χα προ Σ ρικά

C34 14-15white wine_Layout 1 12/5/13 2:19 PM Page 2

Λευκόσαρκα φρούτα, γιασεμί, δυόσμος στη μύτη. Λιπαρότητα και λεμονάτη επίγευση στο στόμα συνθέτουν ένα εξαιρετικό κρασί.

Tην μοναδική του γεύση συνθέτουν με ξεχωριστή μαεστρία οι ποικιλίες Sauvignon Blanc και Semillon, ενώ το Aσύρτικο δίνει το δικό του μεσογειακό παρόν στο τελικό αποτέλεσμα. Ποικιλία Sauvignon Blanc 85%, Ασύρτικο 10%, Semillon 5% Άρωμα Ροδάκινο, εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα με νότες ανανά. Συνοδεύει πράσινες σαλάτες, μικρά τηγανητά ψάρια, πλατώ τυριών

Μαλαγουζιά ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟY 750ml

Αμέθυστος ΛΑΖΑΡΙΔΗ 750ml

Τιμή/lt 13,93€

Τιμή/lt 12,53€

10,45€

9,40€

Από έναν αυτόριζο αμπελώνα Ασύρτικου, ηλικίας 70 - 80 χρόνων, με ιδιαίτερα χαμηλή στρεμματική απόδοση.

O συνδυασμός αυτής της χαμηλής στρεμματικής απόδοσης με το έδαφός και την ποικιλία δίνει ένα κρασί πληθωρικό, νευρικό, με έντονη προσωπικότητα. Λευκοκίτρινο με ασημίζουσα χροιά. Αρώματα μέσης έντασης κα μεγάλης καθαρότητας συνδιάζουν εσπεριδοειδή (λεμόνι) με αχλάδι και κάποια νότα πικάντικη, ίσως πράσινης πιπεριάς. Συνοδεύει τέλεια φιλέτο σολομού στη σχάρα! Επίσης συνοδεύει θαλασσινά, ψάρια, οστρακόδερμα. Αρνάκι λεμονάτο. Γεύσεις μέτριας αρωματικής έντασης όπου κυριαρχούν το αλμυρό ή/& το ξινό. Λιπαρή κουζίνα. Σερβίρεται στους 8°C

Θαλασσίτης ΓΑΙΑ 750ml Τιμή/lt 17,27€

12,95€ Πρασινοκίτρινο χρώμα, πολυσύνθετο άρωμα από εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα με κυρίαρχο το γρέιπφρουτ και το ροδάκινο. Στο στόμα, το Ασύρτικο δίνει μια διακριτική αίσθηση "ορυκτών" και το χαρακτηριστικό νεύρο του, που προσδίδει φρεσκάδα και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Συνοδεύει θαλασσινά, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες και σαλάτες και σερβίρεται στους 9-11°C.

Thema Κτήμα ΠΑΥΛΙΔΗ 750ml Τιμή/lt 14,65€

10,99€

Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά και φινέτσα. Ζωηρή επίγευση που συντελεί στη μακρά παραμονή των αρωμάτων. Συνοδεύει μεγάλη ποικιλία θαλασσινών, ωμά ή αχνιστά οστρακοειδή, ζυμαρικά με κρεμώδης σάλτσες, ψητά λαχανικά, sushi, ασιατική κουζίνα και πολύ μεγάλη ποικιλία ψαριών στη σχάρα. Ιδανική απόλαυση στους 12-14°C.

Κτήμα ΑΛΦΑ 750ml Τιμή/lt 18,47€

13,85€

Ασύρτικο Κτήμα ΑΡΓΥΡΟΥ 750ml

15,49

Τιμή/lt 20,65€ € Χρώμα κίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Καλής έντασης λεπτά, ευγενικά και σχετικά σύνθετα αρώματα που θυμίζουν ορυκτά, ανθούς λεμονιάς και εσπεριδοειδή. Γεμάτη γεύση, στρογγυλή, με τραγανή και σπινθηροβόλα οξύτητα που του χαρίζει νεύρο και καλή επίγευση. Συνοδεύει μια πλειάδα εδεσμάτων. Αρνάκι στα κληματόφυλλα ή ψάρι αλά σπετσιώτα. Επίσης σαντορινιές νοστιμιές όπως φάβα, χλωρό τυρί και ντοματοκεφτέδες. Ιδανική απόλαυση στους 8-10°C

Πέτρινες Πλαγιές ΠΑΛΥΒΟΥ 750ml Τιμή/lt 13,67€

10,25€

Η οξύτητα του Chardonnay ισορροπείται από την πιο μαλακή και ευχάριστη στο στόμα Μαλαγουζιά. Στόμα γεμάτο που ακολουθεί σε ένταση την μύτη με έντονο άρωμα και γλυκύτητα. Συνοδεύει ψάρι, όστρακα, γαρίδες, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι γάλακτος με λευκές ή ανοιχτόχρωμες σάλτσες. Με ζυμαρικά που συνοδεύονται από άσπρη σάλτσα και πιάτα αλλαντικών. Προτεινόμενα τυριά: Μοτσαρέλλα & τυριά από κατσικίσιο γάλα, μαλακά κίτρινα τυριά στους 8-12°C

Sauvignon Blanc ΚΑΡΙΠΙΔΗΣ 750ml Τιμή/lt 12,25€

9,19€

Αποκλειστικά από σταφύλια Βιολογικής Γεωργίας. Εξαιρετικά ισορροπημένο, με έντονα φρουτώδη αρώματα, όπως το πράσινο μήλο και το σπαράγγι, τυπικά της ποικιλίας, αλλά και ένα εξίσου γεμάτο σώμα, με επίγευση έντονη και ζωηρή, από αρώματα lime. Συνοδεύει εξαιρετικά, σαλάτες, και μεγάλη γκάμα ορεκτικών, καθώς και οστρακα και ψαρικά. Είναι ένας οίνος που πίνεται ευχάριστα και σαν απεριτίφ, αλλα μπορεί να σταθεί και δίπλα σε πλατώ τυριών και αλλαντικών.

C34 16-17redwine_Layout 1 12/4/13 4:46 PM Page 1

Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος κρασιού Τα δροσερά, ελαφρά κόκκινα κρασιά πίνονται σε θερμοκρασία των 14-16°C, είναι πολύ δροσιστικά και φρουτώδη και είναι τα πιο κατάλληλα κρασιά για τις θερμές μέρες του χρόνου, τόσο με το μεσημεριανό φαγητό όσο και για τα βραδινά γεύματα. Η ιδανική όμως θερμοκρασία σερβιρίσματος για τα κόκκινα κρασιά είναι μεταξύ 17 και 18°C . Η θερμοκρασία αυτή αναδεικνύει τα δυνατά κόκκινα κρασιά με το ξεχωριστά έντονο άρωμά τους. Επιτρέπει ακόμα και στα πιο λεπτά αρώματα να ξεδιπλωθούν, ενώ ταυτόχρονα δεν αφήνει την ταννίνη να κυριαρχήσει στη γεύση. Αν η θερμοκρασία όμως υπερβεί τους 20°C, τότε ακόμα και το πιο καλό κόκκινο κρασί γίνεται δυσάρεστα αλκοολούχο. Τα ροζέ κρασιά σερβίρονται μεταξύ 10 και 13°C

C34 16-17redwine_Layout 1 12/5/13 2:21 PM Page 2

Δροσερό, φρουτώδες με λεπτό μπουκέτο από κόκκινα μικρά φρούτα, γλυκά αρώματα φράουλας και βύσσινου και στέρεη δομή στο στόμα. Καλά ενσωματωμένη οξύτητα με αρμονικό και κρεμώδες τελείωμα. Ταιριάζει εξαιρετικά με μακαρονάδες με κόκκινη σάλτσα, μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα, ποικιλία αλλαντικών, ποικιλία κρεατικών.

Μέγας Οίνος ΣΚΟΥΡΑΣ 750ml Τιμή/lt 25€

18,75€

Το χρώμα είναι πολύ βαθύ και έντονο πορφυρό. Αρώματα ώριμου φρούτου όπως βατόμουρο και μαύρο φραμπουάζ μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, καπνό και νότες δέρματος συνθέτουν τη μύτη. Στο στόμα είναι μεταξένιο και ρωμαλέο με ευγενικές ταννίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά με έντονη γεύση, στους 18°C.

23,90

Τιμή/lt 31,87€ € Βαθύ κόκκινο χρώμα με πλούσια βελούδινη γεύση. Αρωματικά εμφανίζει ώριμα κόκκινα φρούτα με τη διακριτική παρουσία βανίλιας και σοκολάτας. Πολύ μαλακές ταννίνες με μεγάλο γευστικό τελείωμα δίνουν την αίσθηση της πληρότητας. Κρασί που έχει δυνατότητα για 10-15 χρόνια παλαίωσης.

Eρυθρός Κτήμα ΑΛΦΑ 750ml Τιμή/lt 15,80€

11,85€

Ενα βαθύ κόκκινο χρώμα και ένα σύνθετο μπουκέτο με χαρακτηριστικά αρώματα λουλουδιών και καρυκευμάτων, με τόνους ώριμου βατόμουρου, λιαστής ντομάτας και αποξηραμένου σύκου. Γεμάτο στόμα, με άρωμα βανίλιας, πλούσια δομή, ισορροπημένη οξύτητα και νότες καλοδουλεμένου βαρελιού, στην επίγευση έντονο άρωμα κυδωνιών.

Τιμή/lt 17,32€

12,99€

Σύνθετο αρωματικό μπουκέτο, φρουτώδη αρώματα με νότες ξύλου και μπαχαρικών. Γεμάτο σώμα, πλούσια δομή με μαλακές ταννίνες, με ευχάριστη επίγευση. Συνοδεύει τέλεια κόκκινο κρέας, σάλτσες, σκληρά-πικάντικα τυριά.

Τοπικός ΚΑΝΕΝΑΣ 750ml Τιμή/lt 14,65€

Βυσσινόκηπος ΠΑΛΥΒΟΥ 750ml Κοκκινόμυλος Κτήμα ΤΣΕΛΕΠΟΥ 750ml

Άσπρος Λαγός ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ 750ml

10,99€

Με λαμπερό ροδί, σχεδόν βυσσινί χρώμα με κυανές αποχρώσεις και έντονα, καθαρά αρώματα βύσσινου, € κερασιού και φράουλας είναι ένα κρασί με γεμάτο στόμα, ωραία αίσθηση οξύτητας και ταννινών και μακρά επίγευση. Συνοδεύει ψάρι ή λευκό κρέας, πιάτα αλλαντικών και μαγειρευτά λαχανικά, ιδανικά στους 8-12°C.

Τιμή/lt 12,27€

9,20

Έντονο βαθυκόκκινο χρώμα. Πλούσιο και δομημένο σώμα με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους σε απόλυτο συνδυασμό με μπαχάρια, τα οποία δένουν με τα αρώματα του βαρελιού. Ευγενές κρασί με πλούσιο χαρακτήρα και γευστική πολυπλοκότητα, ώριμα ταννικό, πυκνό και άρτιο.

Κτήμα ΒΟΓIΑΤΖΗ 750ml Τιμή/lt 13,27€

Κτήμα ΜΕΡΚΟΥΡΗ 750ml

11,95

Τιμή/lt 15,93€ € Αρώματα κόκκινων φρούτων με νότες σοκολάτας και καφέ αρμονικά δεμένα με τα αρώματα βανίλιας και κανέλλας από το ξύλο. Συνοδεύει αρμονικά ψητά κρέατα, λευκά και κόκκινα, εντράδες, κοκκινιστά και σκληρά τυριά.

Κτήμα ΠΑΠΑΙΩΑΝΝΟΥ 750ml Τιμή/lt 12€

Μαγικό Βουνό ΛΑΖΑΡΙΔΗ 750ml Τιμή/lt 26,27€

19,70€

9,95€

Το ερυθρό από το Κτήμα του συνδυάζει την Ελληνικότητα του μακεδονικού ξινόμαυρου με τις διεθνείς ποικιλίες Merlot και Cabernet Sauvignon. Νότες φραγκοστάφυλου, φυτικές, μπαχαρένιες.

9€

Φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων σε φόντο βανίλιας και καραμέλας γάλακτος. Επιδέχεται παλαίωση 10 ετών. Συνοδεύεται στους 17-18ºC.

C34 18-19whisky_Layout 1 12/5/13 2:26 PM Page 1

Λικέρ BAILEY'S Chocolate Luxe, 500ml Τιμή/lt 34,90€

17,45€

Λικέρ μαστίχα SKINOS Spirit, 700ml "+ ΔΩΡΟ ΠΟΤΗΡΙ" Τιμή/lt 24€

16,80€

νέο είδος

Ποικιλίες απο 50 έως 60 ακατέργαστων σταφυλιών, χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν την τελειότερη σαμπάνια. Ωριμάζοντας το διπλάσιο χρονικό διάστημα από τις υπόλοιπες σαμπάνιες, η Veuve Cliquot Yellow Brut, αρχικά σε εντυπωσιάζει με το άρωμα της και στην συνέχεια σε κατακτά με τις νότες φρούτων, που ακολουθούνται απο διακριτική γεύση brioche και βανίλιας. Πίνεται ιδανικά σε κλασικό ποτήρι “Flute” και συνοδεύει άριστα θαλασσινά, στρείδια και γαρίδες.

Σαμπάνια VEUVE CLIQUOT BRUT 750ml Τιμή/lt 59,27€

Ρούμι HAVANA CLUB Seleccion Maestros, 700ml Τιμή/lt 65€

45,50€

Κονιάκ VS HENNESSY, 700ml Τιμή/lt 46,93€

32,85€

44,45€

Βότκα BELVEDERE, 700ml

Tεκίλα JOSE GUERVO Traditional, 500ml

Τιμή/lt 61,86€

Τιμή/lt 33,20€

43,30€

Τζιν HENDRICK΄S, 700ml Τιμή/lt 46,29€

32,40€

16,60€

Λικέρ GRAND MARNIER, 700ml Τιμή/lt 35,57€

24,90€

Λαμπερή, με μέτριας έντασης χρυσαφί νότες και ελαφρώς πράσινες ανταύγειες ενδεικτικό της φρεσκάδας της. Η γεύση είναι ελκυστική & έντονη, συνδυάζοντας απαλότητα και ζωντάνια που ακολουθείται από ένα ντελικάτο & φρέσκο τελείωμα, αποκαλύπτοντας την μαγική ισορροπία της σαμπάνιας. Έντονη αίσθηση εσπεριδοειδών και εξωτικών φρούτων όπως ανανάς, μοσχολέμονο και λευκόσαρκα ροδάκινα εναλλάσσονται με νότες μελιού, brioche και φρέσκων καρπών. Η Moët Impérial Brut αποτελεί ιδανική πρόταση για να σερβιριστεί πριν από το δείπνο ως απεριτίφ. Θεωρείται επίσης ιδανική επιλογή για την δημιουργία champagne cocktails, στους 6-8°C.

Σαμπάνια MOET BRUT IMPERIAL 750ml Τιμή/lt 50,47€

37,85€

C34 18-19whisky_Layout 1 12/5/13 2:27 PM Page 2

Ουίσκυ JOHNNIE WALKER Double Balck, 700m Τιμή/lt 40,84€l

28,59€

Ουίσκυ JACK DANIEL’S Gentleman, 700ml Τιμή/lt 41,29€

Ουίσκυ LAGAVULIΝ 16ΥΟ, 700ml Τιμή/lt 73€

28,90€

51,10€

Ουίσκυ CUTTY SARK 18YO, 700ml

Ουίσκυ CHIVAS REGAL Special 18YO, 700ml

Τιμή/lt 86,86€

60,80€

Τιμή/lt 84,86€

59,40€

C34 20-01_Layout 1 12/5/13 1:50 PM Page 1

Μαζί,

Τα προϊόντα του φυλλαδίου θα τα βρείτε σε επιλεγμένα καταστήματα Carrefour Τα εμπορεύματα με τις τιμές που αναγράφονται στο φυλλάδιο θα τα βρείτε στα καταστήματά μας με την προϋπόθεση της έγκαιρης παράδοσής τους από τους προμηθευτές και μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων. Οι φωτογραφίες των προϊόντων είναι ενδεικτικές. Η εταιρία ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ δεν φέρει καμία ευθύνη για τυχόν διαφορές στην συσκευασία των προϊόντων. Για τις λιανικές τιμές του παρόντος φυλλαδίου έχει ληφθεί υπόψιν η γεωγραφική ζώνη τιμών καταστήματος Αμαρουσίου, υπό το σήμα Carrefour. Η εταιρία ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ δεν φέρει καμία ευθύνη για τυχόν τυπογραφικά λάθη

ΠΑΡΑΓΩΓΗ-ΕΚΤΥΠΩΣΗ ΕΝΤΥΠΟΥ:

δηµιουργούµε τη µαγεία των Χριστουγέννων!