inteligent Inovaţie și inspiraţie pentru o cină romantică!
Pui cu sos de portocale PORŢII: 4, DURATĂ DE PREPARARE: 15 MIN., DURATĂ DE GĂTIRE: 30 MIN.
INGREDIENTE: • Pulpe de pui fără os și piele (sau orice carne de pui) • Sare, piper - 1 linguriţă • Muștar - 1 linguriţă • Iaurt - 200g
• Sucul de la 2 portocale • Zahăr - 1 lingură • Unt - 30g
INDICAŢII PREPARARE: Pulpele se amestecă cu sare, piper, iaurt, muștar și jumătate din sucul de portocale, se pune la cuptor până se rumenesc frumos. În acest timp, se pregătește sosul de portocale la tigaie - sucul de la 1 portocală se amestecă cu o
lingură de zahăr și se pune pe foc. Când se reduce, adăugăm 30g de unt și luăm de pe foc când se îngroașă. Carnea se servește cu sosul de portocale preparat.
Produse recomandate de Media Galaxy pentru cele mai gustoase m]nc[ruri:
Robot de bucătărie BOSCH Styline
Cuptor Încorporabil BOSCH
Blender BOSCH SilentMixx Pro
Plita Încorporabilă BOSCH
MUM54251
HBG633NS1
MMB66G3M
PIA645B18E
Salată de fenicul și portocale PORŢII: 2, DURATĂ DE PREPARARE: 10 MIN., DURATĂ DE GĂTIRE: 5 MIN.
INGREDIENTE: • Fenicul - 1 buc (se poate înlocui cu varză sau salată Iceberg) • Portocale - 1 buc
• Măsline fără sâmburi - 100g (măsline negre sau kalamata) • Sare - 0.5 linguriţe • Ulei de măsline extravirgin - 2 linguri
INDICAŢII PREPARARE: Feniculul se spală bine și se taie tulpinele mari, care cresc din bulb, în 4 bucăţi (sferturi). Fiecare sfert de fenicul se taie julien subţire, iar partea de la bază se aruncă. Portocala se curăţă de coajă și se taie cubuleţe de mărime medie, cu grijă pentru a nu pierde zeama din ele. Feliile de fenicul se
mută într-un bol, în care se adaugă cubuleţele de portocale și zeama pe care au lăsat-o. Se adaugă și măslinele. Salata se drege cu sare și ulei de măsline și se amestecă bine. Poate fi servită imediat sau lăsată puţin pentru ca zeama să marineze feniculul, împreună cu portocalele.
Produse recomandate de Media Galaxy pentru cele mai gustoase m]nc[ruri:
Robot de bucătărie BOSCH Styline
Blender BOSCH SilentMixx
Mixer vertical BOSCH MaxoMixx
Cuptor Încorporabil BOSCH
MUM52120
MMB43G2B
MSM88190
HBN539E7
Tarte au Chocolat PORŢII: 8, DURATĂ DE PREPARARE: 60 MIN., DURATĂ DE GĂTIRE: 120 MIN.
INGREDIENTE: Blat
Cremă de ciocolată
• Făină - 180g • Unt - 80g • Ou - 1 buc
• Zahăr - 1 lingură • Apă rece - 1 lingură • Sare
• Ciocolată 75% - 200g • Smântână dulce - 300ml • Ouă - 2 buc
INDICAŢII PREPARARE: Se prepară aluatul din ingredientele de mai sus și se lasă la rece 30 de minute. Pentru cremă, topim ciocolata cu smântână dulce, lăsăm puţin să se răcească, apoi adăugăm ouăle.
Formăm tarta, coacem blatul 15 minute, turnăm crema și mai punem 15 minute la cuptor, la 180 de grade. Ornăm cu fructe.
Produse recomandate de Media Galaxy pentru cele mai gustoase m]nc[ruri:
Mini blender BOSCH
Mixer vertical BOSCH MaxoMixx
Plită Încorporabilă BOSCH
Cuptor Încorporabil BOSCH
MMBM7G2M
MSM87140
PPP6A6B20
HBG43T320R
Somon în crustă de pătrunjel PORŢII: 3, DURATĂ DE PREPARARE: 15 MIN., DURATĂ DE GĂTIRE: 30 MIN.
INGREDIENTE: • File de somon proaspăt - 500 g • Pătrunjel - 2-3 legături (cu cât mai mult cu atât mai bine) • Rozmarin - 4 buc (opţional) • Ulei de floarea soarelui - 3 linguri (sau ulei de măsline
aromat cu lămâie) • Sare, piper - 1 linguriţă • Ierburi de Provence - 1 linguriţă (opţional)
INDICAŢII PREPARARE: Somonul se curăţă de solzi sub jet de apă rece și se filetează cam de 3 cm lăţime. Într-o tavă de cuptor (din sticlă termorezistentă), se așează firele de rozmarin. Peste acestea, se aranjează bucăţile de somon cu carnea în sus, iar pielea pe patul de rozmarin. Se presară cu sare, piper,
ierburi de Provence și puţin ulei. Se adaugă pătrunjel tocat mărunt astfel încât să formeze o crustă peste pește. Tava se acoperă cu o folie de aluminiu și se pune la cuptor preîncălzit la 200 grade pentru 35-40 de minute. Se poate servi imediat, cu lămâie și orice garnitură preferată.
Produse recomandate de Media Galaxy pentru cele mai gustoase m]nc[ruri:
Mixer vertical BOSCH MaxoMixx
Mașină de spălat vase Încorporabilă BOSCH
Combină frigorifică BOSCH
Aspirator BOSCH Wet&Dry
MSM87180
SMI46AS00E
KGE39BL41
BKS4033
Salată cu nuci și mere PORŢII: 3, DURATĂ DE PREPARARE: 15 MIN., DURATĂ DE GĂTIRE: 5 MIN.
INGREDIENTE: • Salată verde • Măr - 1 buc • Nuci - 50g
• Stafide - 50g • Mozzarela - 125g • Ulei de măsline - 2 linguri
• Oţet balsamic - 2 linguri
INDICAŢII PREPARARE: Salata se spală, se adaugă nucile tăiate, stafidele, mărul tăiat felii subţiri și mozzarela ruptă bucăţele. Se pregătește
dressing-ul din ulei și oţet balsamic, se toarnă peste salată și se amestecă. Se poate servi imediat.
Produse recomandate de Media Galaxy pentru cele mai gustoase m]nc[ruri:
Robot de bucătărie BOSCH
Hotă telescopică BOSCH
Aragaz BOSCH
Aspirator vertical BOSCH Zoo'o
MCM62020
DFS067K50
HGA223120E
BCH6ZOOO
Papanași PORŢII: 8, DURATĂ DE PREPARARE: 30 MIN., DURATĂ DE GĂTIRE: 20 MIN.
INGREDIENTE: • Brânză de vaci - 500g (alegeţi brânză de vaci normală, cu mai puţin zer - dacă este prea lichidă va trebui să mai adăugaţi făină) • Zahăr - 100g • Ouă - 2 buc • Făină albă calitate superioară - 200g
• Esenţă de vanilie - 1 buc • Bicarbonat de sodiu - 0.25 linguriţe un vârf de linguriţă • Smântână - 200 ml • Dulceaţă -100 g (alegeţi dulceaţa preferată; se potrivește și miere)
INDICAŢII PREPARARE: Într-un bol se pun brânza, ouăle, zahărul, esenţa de vanilie și bicarbonatul și se amestecă bine toată compoziţia cu o lingură. Se adaugă făina și se amestecă toată compoziţia până se formează un aluat lipicios. Se presară făină pe masa de lucru și se așează aluatul deasupra. Atent, cu mâinile presarate cu făină, se formează o bilă de aluat (nu se frământă, doar se adună). Aceasta se împarte în 8 bucăţi uniforme, iar din fiecare se taie o bucăţică de mărimea unei nuci - pentru capacul de papanași. Acum se formează papanașii - din toate bucăţelele de aluat (și cele mici și cele mari) se formează câte o bilă. Bilele
mari se presară cu făină, se înfige degetul în mijloc și se rotește ușor aluatul împrejurul degetului pentru a forma o gaură mai largă. Într-o tigaie adancă, se încinge mai mult ulei și se rumenesc papanașii pe ambele părţi. Se scot pe o farfurie acoperită cu șerveţele astfel încât să se scurgă uleiul. Se formează papanașii pentru servire - se pune un papanaș mare în farfurie, se adaugă dulceaţă în mijloc. Peste dulceaţă, se pun 1-2 linguri de smântână și deasupra biluţa mică de papanaș. Se servesc ca atare.
Lasagna Genovese PORŢII: 8, DURATĂ DE PREPARARE: 30 MIN., DURATĂ DE GĂTIRE: 30 MIN.
INGREDIENTE: • Crema Bechamel • Sos Pesto
• Mozzarella - 200g • Parmezan - 50g
• Foi pentru lasagna
INDICAŢII PREPARARE: Montam în straturi: Sos Bechamel + Foi Lasagna + Sos Bechamel + Sos Pesto + Foi lasagna - până umplem tava. Între foi, mai punem brânză mozzarela ruptă bucăţele și
deasupra presărăm parmezan. Se coace timp de 40 de minute la 180 de grade.
Produse recomandate de Media Galaxy pentru cele mai gustoase m]nc[ruri:
Robot de bucătărie BOSCH
Blender BOSCH SilentMixx
Combină Frigorifică BOSCH
Aspirator vertical BOSCH Athlet
MCM64051
MMB64G3M
KGV58VL31S
BCH6ATH25
Salată asortată cu merișoare și dressing de avocado PORŢII: 4, DURATĂ DE PREPARARE: 15 MIN., DURATĂ DE GĂTIRE: 5 MIN. INGREDIENTE: Ingrediente salată • Salata Iceberg - 100g • Ardei - 1 buc • Morcov - 1 buc
Ingrediente dressing de avocado • Roșii - 1 buc • Merișoare - 50g • Seminţe - 50g
• Avocado - 1 buc • Usturoi - 1 căţel • Coriandru verde - 1 buc (se poate folosi și pătrunjel)
• Zeamă de lămâie - 1 lingură • Iaurt - 2 linguri • Sare - 1 lingurită (după gust) • Seminţe de pin - 1 lingură
INDICAŢII PREPARARE: Salata, ardeii, morcovii și roșiile se spală și se taie în bucăţi potrivite. Se pun toate într-un bol, se adaugă merișoarele și seminţele și se amestecă. Pentru dressingul de avocado, se curăţă avocado și se taie cubuleţe. Se introduce în robotul de bucătărie împreună cu puţină zeamă de lămâie ca să nu se oxideze. Se adaugă
usturoiul, frunzele de coriandru și se mixează până se obţine o cremă. Se scoate într-un castronel, adăugăm un praf de sare, iaurtul și seminţele de pin și se amestecă. Dacă mai este nevoie, se poate adăuga zeamă de lămâie. Dressingul se presară peste salata deja pregătită. Se servește imediat.
Produse recomandate de Media Galaxy pentru cele mai gustoase m]nc[ruri:
Robot de bucătărie BOSCH Styline
Mixer vertical BOSCH MaxoMixx
Mixer cu vas BOSCH
Combina Frigorifică BOSCH
MUM54251
MSM88190
MFQ36490
KGV58VL31S
Mousse de ciocolată PORŢII: 6, DURATĂ DE PREPARARE: 15 MIN., DURATĂ DE GĂTIRE: 10 MIN.
INGREDIENTE: • Ciocolată neagră - 265g • Zahăr - 4 linguri
• Apă/Lapte - 240ml • Lichior/alte arome - 2 linguri
INDICAŢII PREPARARE: Pe aburi se topește ciocolata împreună cu restul ingredientelor. Amestecul se pune într-un bol peste altul cu cuburi de gheaţă și se bate cu mixer simplu de mână până
se îngroașă. Se servește în pahare, ornat cu frișcă, fructe sau alte ingrediente la alegere.
Produse recomandate de Media Galaxy pentru cele mai gustoase m]nc[ruri:
Mixer BOSCH
Mixer de mână BOSCH
Mixer cu vas BOSCH
Mixer vertical BOSCH MaxoMixx
MSM66110
MFQ4080
MFQ36490
MSM88190