La Guerre de succession En 1700, Charles II, roi d’Espagne, meurt sans descendance. Aussitôt, les grandes puissances européennes se disputent le contrôle du vaste empire sur lequel il avait régné et proposent leurs candidats à sa succession. La Catalogne et la plupart des royaumes de la couronne d’Aragon ne tardent pas à se ranger du côté de Charles de Habsbourg et des pays de la Grande Alliance formée à La Haye, tandis que la Castille soutient le prétendant français, Philippe d’Anjou, neveu de Louis XIV.
Mort de Charles II. Philippe d’Anjou est proclamé roi sous le nom de Philippe V.
1702
Chronologie
Pacte des Vigatans. La Catalogne proclame l’archiduc Charles de Habsbourg roi sous le nom de Charles III.
1700
1711 Occupation par les troupes de Philippe V des royaumes de Valence et d’Aragon et soumission de Lleida.
La Catalogne continuera à résister jusqu’après le renoncement des Habsbourgs à la couronne et ce n’est que le 11 septembre 1714 que Barcelone tombera définitivement. Toute résistance cessa au château de Cardona une semaine après. La victoire de Philippe V entraîna aussitôt la suppression des instances de gouvernement catalanes et, dès 1716, les décrets de Nueva Planta imposaient à la Catalogne les institutions et les lois voulues par la Castille.
Mise en application des décrets de Nueva Planta.
1715
1713
1707
1705 Début de la Guerre de succession.
Victoire de l’armée catalane à Talamanca. Chute de Barcelone et capitulation de Cardona.
Victoire alliée à Els Prats de Rei et levée du siège de Cardona par les troupes de Philippe V.
1717 1716
1714 La Junta General de Braços de Catalunya (Parlement d’urgence en état d’exception) appelle à résister jusqu’au bout.
Décret de constitution de l’université de Cervera.
Projet de citadelle militaire à Barcelone.
La Route 1714 dans le contexte de la Guerre de succession
Monuments, paysages, gastronomie
La Route 1714 passe par Lleida, où les alliés, c’est-à-dire les troupes favorables aux Habsbourgs, connurent leur première défaite, en 1707 ; la cathédrale de la ville, dite la Seu Vella, d’un remarquable intérêt architectural, est alors transformée en caserne militaire car elle est située à un endroit d’où l’on peut embrasser toute la ville. Quant à la ville de Cervera, elle devient un symbole de la domination des Bourbons avec la création, en 1717, d’une université qui constitue l’un des ouvrages les plus importants de l’architecture civile catalane du xviiie siècle. D’âpres combats se déroulèrent aussi autour de la tour de la Manresana, à Els Prats de Rei, et au château de Talamanca, sis dans un merveilleux paysage et qui fut le théâtre de la dernière victoire des alliés avant la chute de Barcelone. La forteresse de La Seu d’Urgell, Castellciutat, fut le principal bastion des alliés dans les Pyrénées ; vous pourrez y visiter la tour de Solsona. C’est dans la chapelle de Sant Sebastià, perchée sur une colline d’où l’on jouit de vues impressionnantes sur la plaine de Vic, que fut signé le pacte des Vigatans, qui marqua le début de la révolte catalane en faveur de l’archiduc Charles de Habsbourg. À Barcelone, les vestiges archéologiques du quartier d’El Born portent témoignage des événements du 11 septembre 1714. Une semaine plus tard, le 18, la dernière position pro-autrichienne, l’imposant château de Cardona, tombait aux mains des partisans des Bourbons. Enfin, deux maisons ont été transformées en musée en hommage au conseiller en chef de Barcelone, héros de la Guerre de succession : la Casa Rafael Casanova, à Moià, où il naquit, et Can Barraquer, qui est aujourd’hui le musée de Sant Boi de Llobregat, où il vécut et mourut.
VAL D’ARAN
ANDORRA
Gastronomie 1714 Plusieurs restaurants proposent des plats du XVIIIe siècle aux alentours des sites qui jalonnent la Route 1714. La Fundació Institut Català de la Cuina a mis au goût du jour certaines recettes de l’époque à partir d’une étude réalisée par l’université de Barcelone. Ces recettes peuvent être téléchargées sur le site web de la Route 1714, où est également donnée une liste des restaurants qui les préparent.
PIRINEUS COSTA BRAVA
CATALUNYA CENTRAL
TERRES DE LLEIDA
BARCELONA COSTA BARCELONA
ROUTE 1714 LES VILLES INCENDIÉES 1714 LES SITES 1714
COSTA DAURADA
La Plana de Vic de la Chapelle de Sant Sebastià
Les Villes incendiées 1714 et les Sites 1714 La Route 1714 permet également de découvrir d’autres lieux marqués par la Guerre de succession. Nous les avons regroupés sous le nom de « Villes incendiées » et « Sites 1714 » (ou Viles cremades et Espais 1714, en catalan). Les troupes bourboniennes n’hésitèrent pas à recourir à la terreur contre certaines villes, qu’elles pillèrent et incendièrent et dont elles exécutèrent nombre des habitants. Une vingtaine de cités catalanes furent ainsi incendiées, les régions les plus affectées étant, dans cet ordre, l’Osona, le Bages, l’Alt Penedès, le Maresme, le Vallès Oriental, le Baix Llobregat, la Selva et le Vallès Occidental. Les Sites 1714 sont des endroits où se trouvent des forteresses qui ont subi un siège pendant la Guerre de succession. Ils sont intéressants à plus d’un titre : de par leurs remparts toujours debout, de par les batailles qui y ont eu lieu, de par les personnages qui s’y illustrèrent. Des panneaux exposant leur histoire ont été installés sur ces sites, qui sont indiqués sur la carte.
TERRES DE L’EBRE
E M R MA
D
R R E IT
A I N À
La nourriture au XVIIIe siècle en Catalogne consistait essentiellement en trois aliments : le pain, de différentes qualités et fait avec plusieurs sortes de céréales, le vin, de mauvaise qualité, et la viande, surtout de la volaille ou du veau. La viande était réservée aux plus fortunés ou aux occasions spéciales et était cuite à la broche, farcie ou en daube. On commençait aussi à cuisiner les denrées venues d’Amérique, devenues la base de la cuisine traditionnelle moderne, comme le cacao, la pomme de terre (qui, au début, n’était consommée que par les animaux), le piment et le poivron, cuisinés ou utilisés pour faire du paprika, et la tomate, qui, revenue à l’huile d’olive, est aujourd’hui la base de la cuisine catalane. On mangeait également des fruits, frais ou secs, et des desserts sucrés, et le café commençait à s’imposer un peu partout. Beaucoup de recettes de l’époque pouvaient être cuisinées salées ou sucrées. Tous les plats étaient mis sur la table en même temps et étaient en général servis dans cet ordre : les fruits et les salades d’abord, puis les bouillons ou les plats en sauce, les rôtis ou mets grillés ensuite, et, enfin, les desserts. Selon certains livres de recettes catalanes, les plats les plus courants à l’époque étaient l’escudella i carn d’olla (une sorte de pot-au-feu), le potage à la citrouille, les œufs brouillés avec de la tomate, de l’ail et du persil, le gâteau de riz, la volaille rôtie, farcie, à l’étouffée, aigredouce ou en sauce, les courgettes (seules ou farcies à la viande) et le poisson mariné.
www.ruta1714.cat Barcelona El Born Centre Cultural Tél. (+34) 932 566 851 www.elborncentrecultural.bcn.cat www.barcelonaturisme.cat www.diba.cat/turisme Cardona Castell de Cardona Tél. (+34) 938 684 169 www.cardonaturisme.cat www.bagesturisme.net Cervera Universitat i Museu Comarcal Tél. (+34) 973 533 917 www.museudecervera.cat www.turismecervera.cat www.turismesegarra.com Els Prats de Rei Torre de la Manresana Tél. (+34) 938 680 366 www.altaanoia.info www.anoiaturisme.cat La Seu d’Urgell Castellciutat Espai Ermengol-Museu de la Ciutat Tél. (+34) 973 353 057 www.espaiermengol.cat www.turismeseu.com Lleida Consorci del Turó de la Seu Vella Tél. (+34) 973 230 653 www.turoseuvella.cat www.turismedelleida.cat www.lleidatur.cat
www.tricentenari.cat www.catalunya.com Manresa Museu Comarcal Tél. (+34) 938 741 155 www.museudemanresa.cat Moià Casa Museu Rafael Casanova Tél. (+34) 938 209 134 / 300 143 www.consorcidelmoianes.cat Sant Boi de Llobregat Museu de Sant Boi de Llobregat Tél. (+34) 936 351 250 www.museusantboi.cat www.turismebaixllobregat.com Talamanca Castell de Talamanca Tél. (+34) 938 270 036 www.castelldetalamanca.cat Vic - Santa Eulàlia de Riuprimer Tél. (+34) 938 862 091 www.victurisme.cat www.osonaturisme.cat
Gastronomie
www.cuinacatalana.eu www.gastroteca.cat
Fêtes
www.festes.org www.festacatalunya.cat
ITINÉRAIRE DES SITES DE LA GUERRE DE SUCCESSION
SORT
www.ruta1714.cat