edizione
Catalogo Accessori 2017
01
Indice Pressini Filtri Competizione Docce Competizione Docce Competizione Nanotech Supporti Portafiltro Lattiere • Accessori Acaia Cafelat Clockwork Crema Pro Edo Foam Locus IWAKY Pällo PRO FONDI Pullman Tazze Strumenti di Misura Detergenti Accessori Pulizia Manometro • Termometro Cassetti Battifondi Portafiltri Macine Food Friendly Coffee Bean Roasting System Libri Collezione Enrico Maltoni
EDO • www.edobarista.com • info@edobarista.com
1 2 4 5 6 7 10 11 15 16 17 24 25 26 27 28 30 33 35 38 39 40 41 42 43 44
Pressini Pressino dinamometrico regolabile lucido
Prodotto da Nuova Ricambi. Ideale per una costante pressione sul caffè macinato. Pressione regolabile 11-14 kg. Permette l’uso di una macinatura più grossa che riscalda meno il caffè e limita l’usura delle macine.
Pressino alluminio
Prodotto da Nuova Ricambi. 620438 620439 620444 620445
ø 58mm ø 53mm ø 51mm ø 49mm
Disco Alluminio 620870 ø 58mm 620870/C ø 58,3mm 620871 ø 53mm Disco Acciaio Inox 620874 ø 58mm 620875 ø 53mm
Pressino ‘Competizione’ legno/inox
Prodotto da Nuova Ricambi.
620852
ø 58mm
ø 53mm ø 57,5mm ø 58,3mm ø 58,5mm
Pressini
620890 620891 620892 620893
Pressino acciaio inox
Possiamo personalizzare i nostri pressini con il tuo logo 1
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Filtri Competizione B68 – Per macchine: Cimbali, Carimali, Gaggia, Reneka. B70 – Per macchine: Marzocco, Synesso, Slayer, Kees Van der Westen, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Rancilio, Promac, Magister, Astoria, Conti, Elektra, Pavoni, Fracino. E61 e gruppi compatibili come Faema, Vibiemme, Wega, Ascaso, Bezzera, Bfc, Bianchi, Brasilia, D.i.d. L’orchestrale, Ecm, Expobar, Fiorenzato, Grimac, Iberital, La Nuova Era, La Scala, Quality Espresso, Rocket, Royal First, San Remo, SV – Sab, Vfa.
Filtro B68 1 T H24,5 E 527867
Filtro B70 2T C H24 E senza canalino 527246
Filtro B68 2 T H24,5 M senza canalino
Filtro B70 1 T H26,5 E 527264
527868
Filtro B68 2 T H26,5 E senza canalino
Filtro B70 2 T H26,5 M 527265
528265
Filtro B70 2T C H26 E senza canalino
527244
527266
Filtro B70 2 T H24,5 M
Filtro B70 2 T H28,5 E senza canalino
527245
527285
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Filtri Competizione
Filtro B70 1 T H24,5 N
2
Filtri Competizione Filtro S.Marco-Dalla Corte-P4Y 1T H25 M
Filtro Spaziale / P4Y H27,5 525275
527200
Filtro S.Marco-Dalla Corte-P4Y 2T H26 M
Filtro Spaziale / P4Y Wega Concept 2T H32M senza canalino
527201
525320
Filtro S.Marco-Dalla Corte-P4Y 2T H32 M senza canalino 527202
Filtri Speciali
Filtri Speciali
3
Filtro Aereopress
Filtro per Siphon
527290
527291
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Docce Competizione Doccia RA 200 IM Rancilio 525352
Doccia Rete Fine Rancilio 35WM 525002
Doccia GA 200 IM Gaggia 525353
Doccia Rete Fine S.Marco-Dalla Corte-PY 525003
Doccia SI 200 IM Nuova Simonelli 525354
Doccia MA200 IM Marzocco-Synesso-Slayer
Doccia Rete Fine Marzocco-Synesso 35WM 525004
522001
Doccia Rete Fine Cimbali-Astoria 35WM
Doccia Tipo E61 Competition
525005
Doccia Rete Fine Tipo E61Competit 35WM Doccia CI 200 IM Cimbali-Astoria
525006
525200
Doccia San Marco Dalla Corte-P4Y
Doccia Rete Fine Nuova Simonelli 35WM
Docce Competizione
525001
525007
525201 EDO • www.edobarista.com • info@edobarista.com
4
Docce Competizione Nanotech Doccia CI200 NT Cimbali
522001/NT
522003/NT
Doccia SI200 NT Nuova Simonelli
Doccia E61200 NT Faema
522002/NT
522004/NT
Docce Competizione Nanotech
Doccia MA200 NT Marzocco/Synesso/Slayer
5
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Supporti Portafiltro
Supporto portafiltro Supporto portafiltro in acciaio inox con portapressino. 620866
Modello completo
Supporto portafiltro ‘Style’ Supporto portafiltro in acciaio inox.
Supporto portafiltro Supporto portafiltro in acciaio inox. 620857
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Supporti Portafiltro
620869 ‘Style’
6
Lattiere • Accessori Lattiera con beccuccio Design elegante.
Easy Made in Italy
620230 12oz / 0.35Lt 620231 20oz / 0.6 Lt 620232 33oz / 0.9 Lt
620250 33 tazze/0.30Lt 620251 36 tazze/0.60Lt 620252 38 tazze/0.80Lt 620253 10 tazze/1.00Lt
Champion Made in Italy
Cremierino
Lattiere • Accessori
620203 620240 620202 620235 620236
7
620238 3oz / 0.10cl
2 tazze/0.25L 3 tazze/0.35L 4 tazze/0.50L 6 tazze/0.75L 8 tazze/1 L
Mini
Termometro per lattiere NR
620222 1cl Set 4 pz. 620223 3cl Set 2 pz.
620208
Anniversario Made in Italy
Lattiera Antiaderente Easy
620213 620214 620215 620216 620217
1 tazza/0.15L 3 tazze/0.30L 6 tazze/0.50L 9 tazze/0.75L 12 tazze/1 Lt
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620255 03 tazze cl.30 620256 06 tazze cl.60 620257 08 tazze cl.80 620258 10 tazze cl.100
Lattiere • Accessori Spruzzatore per pulizia lattiere da banco
Spruzzatore per pulizia lattiere
701070
701071
Vassoio per pulizia lattiere
701042
Lattiere • Accessori
701072 03 tazze cl.30 Dimensioni 400x220 mm
Dosatore in metallo con tappo in plastica (12Pz.)
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8
Lattiere • Accessori Spatola
Punteruolo per latte Art
701043 6”/ 15cm
620212 620212/R Rosso 620212/B Blu
Spargicacao 280 gr 620237
Bottiglietta decorazioni 701060
Spargicacao Acciaio inox Made in Italy 620234
Cucchiaio Agitatore Acciaio Decoratore Cappuccino
701041 29cm/ 11”
620254
Lattiere • Accessori
Cucchiaio assaggio
9
620218
Decoratore Cacao 620248
Timer digitale con magnete e clip 701059
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ACAIA Bilancina ACAIA Lunar 615790
Bilancia ACAIA Pear Bianca 615791
Bilancia ACAIA Pear Nera
ACAIA
615792
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10
Pressino legno/acciaio Drop Viola Flat 58mm 615700
Pressino lucido XT 58mm 615701
Pressino legno/acciaio Drop Viola Convex 58mm 615720
Pressino opaco XT 58mm 615702
Pressino legno/acciaio Espresso 58 mm 615751
Pressino legno/acciaio Espresso Convex 58 mm
615730
Cafelat
615752
11
Pressino alluminio/acciaio Drop Convex 58mm
Pressino legnonoce/acciaio Espresso Flat 58 mm
Pressino alluminio/acciaio Espresso Convex 58 mm
615753
615756
Pressino legnonoce/acciaio Espresso Convex 58 mm
Pressino alluminio/acciaio Espresso Flat 58 mm
615754
615755
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Portapressino U.f.o. gomma
Lattiera Cafelat 0,7 Lt.
615760
615763
Lattiera Cafelat 0,4 Lt. 615764
Supporto a specchio
Lattiera Cafelat 0,75 Lt.
615759
615778
Tappetino angolare 615772
Spazzolino guarnizione gruppo Tappetino Splat Nero
615765
615769
Tappetino Splat Rosso 615770
615774
Tappetino 615768
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Cafelat
Ricambio spazzolini (3)
12
Battifondo Tubbi Nero h.13cm 615766 Nero 615767 Rosso
615776
Battifondo Large Tubbi h. 15cm 615773 Nero
Set Panno Microfibra Barista (4Pz.)
Cafelat
615771
13
Battifondo Inox Caffè
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Per: BFC - Brasilia B61- Conti - ECM-Faema Futurmat - Isomac - La Pavoni - MYWAY Quickmill-Rocket-San Remo-VBM-Wega
Per: Nuova Simonelli Guarnizione sottocoppa 8,3 mm rossa
Guarnizione sottocoppa 8 mm rossa
516522
516525
Guarnizione sottocoppa 8,5 mm blu Guarnizione sottocoppa 8,5 mm blu
516523
516526
Per: Rancilio Guarnizione sottocoppa verde 516524
Guarnizione sottocoppa 8,2 mm blu 516527
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Cafelat
Per: Marzocco
14
Pressino Push Nero 615796
Pressino Push Blu 615797
Pressino Push Verde 615798
Pressino Push Rosa
Clockwork
615799
15
Pressino Push Rosso 615789
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620883 Tappetino per pressare
620885 Tappetino Professional per pressare
860 mm
620886 “The Big Barista” Battifondo
Tubo Battifondo 620876/L Battifondo Lime H/175mm 620876/N Battifondo Nero H/175mm 620876/R Battifondo Rosso H/175mm 620876/S Battifondo Silver H/175mm Knock Tube 620877/B Battifondo H/110mm Blu 620877/N Battifondo H/110mm Nero 620877/R Battifondo H/110mm Rosso 620877/S Battifondo H/110mm Silver
620897/B Professional Kit Barista Nero 620897/G Professional Kit Barista Grigio 620897/R Professional Kit Barista Rosso 620845/R Latte ID Clip “SOY” (2pz.) 620846/R Latte ID Clip “ALMID” (2pz.) 620847/R Latte ID Clip “L.FREE” (2pz.) 620848/R Latte ID Clip “LIGHT” (2pz.) 620849/R Latte ID Clip “FULL” (2pz.) EDO • www.edobarista.com • info@edobarista.com
Crema Pro
Professional Kit Barista
16
EDO
EDO
17
615899
Cono singolo super fine Inox EDO
615900
Cono singolo fine Inox EDO
615901
Cono doppio Inox EDO
620276
Bilancia Digitale con timer 13x19 cm
620265
Tappetino angolare in gomma
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EDO 620249
Battifondo incassato senza fondo EDO
620266
Battifondo EDO con fondo
620277
Supporto pressa Caffè nero EDO
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EDO
620266/N Battifondo EDO nero opaco con fondo
18
EDO
EDO
19
620896
Panno barista EDO 40x30 cm con Moschettone
620843
Panno barista EDO 40x30 cm Marrone
620898
Panno barista EDO 40x30 cm Azzurro
620899
Panno barista EDO 40x30 cm Grigio
700623/V
Guarnizione conica portafiltri Viton 9 mm.
700883/V
Guarnizione portafiltri Viton 8 mm.
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EDO 620264 Lattiera Latte Pro 600 ml.
620267 Lattiera 350 ml BABY PINK 620271 Lattiera 600 ml BABY PINK
620268 Lattiera 350 ml GLASS GREEN 620272 Lattiera 600 ml GLASS GREEN
620269 Lattiera 350 ml RED 620273 Lattiera 600 ml RED
620270 Lattiera 350 ml TIFFANY BLUE
620275 Punteruolo per latte Art
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EDO
620274 Lattiera 600 ml TIFFANY BLUE
20
EDO
Set Caffè EDO Linea UZU Blu
620294
Set Caffè EDO Linea UZU Rosa
620295
Set Caffè EDO Linea UZU Azzurra
620325
Set Caffè EDO Linea UZU Verde
EDO
620293
21
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617938/A
Manopola portafiltro M10
700317/A 700317/A
Manopola acero portafiltro M12
617938/N
Manopola noce canaletto portafiltro M10
700317/N
Manopola noce canaletto portafiltro M12
617938/U
Manopola ulivo portafiltro M10
700317/U
Manopola ulivo portafiltro M12
632316/A
Manopola portafiltro NR M10 acero
632317/A 700317/A
Manopola portafiltro NR M12 acero
632316/N
Manopola portafiltro NR M10 noce
632317/N 700317/A
Manopola portafiltro NR M12 noce
632316/U
Manopola portafiltro NR M10 ulivo
632317/U 700317/A
Manopola portafiltro NR M12 ulivo
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EDO
EDO
22
EDO 23
620287 Accessorio distrib. caffé “TWISTER” nero
620290 Accessorio distrib. caffé “TWISTER” verde
620288 Accessorio distrib. caffé “TWISTER” rosso
620291 Accessorio distrib. caffé “TWISTER” rosa
620289 Accessorio distrib. caffé “TWISTER” grigio
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FOAM LOCUS 620278 Foam Locus 0,4 L
620279 Foam Locus 0,6 L
620280 Foam Locus 1,0 L
620281 Foam Locus Essential set
620283 Foam Locus Stickers
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FOAM LOCUS
620282 Foam Locus Essential Temp. set
24
IWAKI ø 110 mm
ø 97 mm
621004 Waterdrip Coffee Server 440 ml
300 mm
155 mm
621000 Coffee Pot & Dripper Set 400 ml
ø 97mm ø 120 mm ø 122 mm
150 mm ø 97
621005 Waterdrip Coffee Server (UHURU) 440 ml
480 mm
175 mm
621001 Coffee Pot & Dripper Set 600 ml
ø 123 mm
ø 122 mm
235 mm
621002 Coffee Pot & Dripper Set (Barafu) 600 ml
ø 95 mm ø 112 mm 190 mm
ø 87
ø 120 mm
621003 Coffee Carafe & Dripper Set 600 ml
235 mm
Iwaki
621006 Coffee Press 480 ml
195 mm
120 mm 176 mm
ø 94,5 mm
ø 95 mm ø 112
25
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701080
Spazzolino Multiuso
701081
Ricambio Spazzolino (3 pezzi)
701082
Chiave Caffeina
701083
Spazzolino Macinino
701084
Scovolino Large
701085
Scovolino Small
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Pällo
PRO-FONDI
26
PRO-FONDI Sistema Pulizia Pro-Fondi ø58- ø53 615795
• Ottimizza la pulizia del filtro migliorando il risultato in tazza (da test eseguiti in laboratori di importanti torrefazioni) • Evita di sporcare la pedana • Evita il rumore della battuta migliorando il comfort acustico del vostro locale • Riduce la sostituzione dei filtri e l’abrasione delle guarnizioni • Elimina gli interventi di riparazioni e sostituzioni di cassetti battifondi • Più veloce della classica battuta • Evita traumi al tunnel carpale e avambraccio dovuti alla battuta • Raccoglie e smaltisce i fondi in modo igienico • Di facile e veloce pulizia non necessita di manutenzioni particolari • Evita l’ingombro del vecchio cassetto verso l’operatore
Pro-Fondi
• Raccoglie grandi quantità di fondi nello stesso sacchetto
27
• Evita la formazione di insetti causata dai fondi dispersi nel sotto pedana
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Manopola Pressino Alluminio Nera Lucida
Manopola Pressino Legno Rosso Jarrah
615920
615925
Manopola Pressino Alluminio Rossa Opaca
Manopola Pressino Legno Quercia Australiana
615921
615926
Manopola Pressino Alluminio Blu Cobalto Opaca
Manopola Pressino Legno a scacchi
615922
615927
Manopola Pressino in Vernice Bianca
Manopola Pressino Legno Ulivo
615923
615928
Manopola Pressino in Vernice Tiffany
Base Pressino ø 58 Flat
615924
615929
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Pullman
PULLMAN
28
Pullman
PULLMAN
29
Base Pressino ø 58,30 Flat per E61
Manopola Portafiltro Legno Jarrah
615930
615935
Base Pressino “Big Step”
Manopola Portafiltro Legno a scacchi
615931
615936
Base Pressino ø 58,30 Flat
Manopola Portafiltro Legno Quercia Australiana
615932
615937
Kit 6 basi per pressino
Manopola Portafiltro Legno Zebrato
615933
615938
Manopola Portafiltro Legno Ulivo
Pressino Distrib. Device “The Chisel”
615934
615939
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Tazze 200317 Tazzina Caffè Milano Bianca
200319 Tazzina Caffè Milano Rossa
200329 Tazzina Caffè Genova Bianca
200325 Tazzina Caffè Genova Rossa
200306 Tazzina Caffè Ischia bianca
200320 Piattino Caffè MI/Ischia/GE/AO Rosso
200335 Piattino Caffè MI/Ischia/GE/AO Bianco
200303 Piattino Caffè MI/Ischia/GE/AO Nero EDO • www.edobarista.com • info@edobarista.com
Tazze
200302 Tazzina Caffè Milano Nera
30
Tazze 200336 Tazza Cappuccino Milano Bianca
200313 Tazza Cappuccino Milano Rossa
200308 Tazza Cappuccino Genova Bianca
200312 Tazza Cappuccino Genova Rossa
200318 Piattino Cappuccino MI/Ischia/GE/AO Bianco
200310 Tazza Cappuccino Aosta Rossa
200315 Tazza Cappuccino Genova Nera
200314 Piattino Cappuccino MI/Ischia/GE/AO Rosso
Tazze
200300 Tazza Cappuccino Milano Nera
31
200301 Piattino Cappuccino MI/Ischia/GE/AO Nero EDO • www.edobarista.com • info@edobarista.com
Tazze 200337 Tazza Colazione Milano Bianca
200338 Piattino Colazione MI/Ischia/GE/AO Bianco
200333 Tazza Colazione Milano Rossa
200334 Piattino Colazione MI/Ischia/GE/AO Rosso
Tazze
700045 Zuccheriera INOX
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32
Strumenti di Misura Misurino inox 7gr 516264 7gr
Bilancia digitale ‘Tangent 102’
Max 100g 0-100g / d=0.1g 702009
Misurino plastica 516264/P 7gr
Termometro infrarossi -50 °C+380 °C 0,8” 620245
Bicchierino pirex con dosi 701011
Termometro digitale -50 °C+300 °
Strumenti di Misura
620244
33
Bilancia Digitale KOF-E 1000T Max 1000g 0-1000g / d=0.1g 702008
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Strumenti di Misura Rifrattometro Digitale 615793
SPECIFICHE TECNICHE • Modello: PAL-caffè (BX / TDS) • Scala: Temperatura Brix TDS • Gamma di misura: Brix: da 0.00 a 25.00%; TDS: 0,00-22,00%; Temperatura: 10.0 a 100 ° C • Risoluzione: Brix: 0,01%; TDS: 0,01%; Temperatura: 0.1 °C • Precisione di misura: Brix: ± 0,10%; TDS: ± 0,15%; Temperatura: ± 1 °C • gamma di compensazione di temperatura: da 10 a 100 °C • Temperatura ambiente: da 10 a 40 °C • Volume del campione: Almeno 0,3 ml • Tempo di misura: Circa. 5 secondi - 120 secondi di misurazione continua • Alimentazione: 2 batterie alcaline AAA • Durata della batteria: misura fino a circa. 11.000 volte (se si utilizzano batterie alcaline) • Classe di protezione internazionale: IP65 per polvere e protezione contro i getti d’acqua • Dimensioni e peso: (Solo unità principale) 55 (W) x 31 (D) x 109 (H) mm, 100g
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Strumenti di Misura
CARATTERISTICHE 1. In grado di misurare e gestire anche le minime differenze di concentrazione: mostra fino al 2 ° decimale 2. La misurazione stabile e affidabile anche da caffè caldo appena fatto: rileva automaticamente la stabilità della temperatura 3. Design igienico: può essere lavato completamente sotto l’acqua corrente
34
Detergenti Clean Express Detergente per macchine caffè in polvere.
Ascor DC Disincrostante per macchine caffè famiglia in bustine.
700019
700063 12 bustine
polvere 900gr
Clean Express Detergente per macchine caffè in pastiglie.
Puly Grind Cristalli Pulitore macinacaffè 591194 10 bustine
591186 100 pastiglie 1gr cad.
Detergenti
591182 60 pastiglie 2.5gr cad.
Clean Express liquid Detergente per macchine caffè liquido.
Caffè Lindo NSF Detergente per macchine caffè
591187
591195 591196
1 Lt
Clean Express Detergente per macchine caffè in bustine. 591181/S 15 bustine
Clean Cappuccino Liquid Detergente per cappuccinatori. 591184
EDO • www.edobarista.com • info@edobarista.com
1 Lt
Clean Cappuccino Liquid NSF 591198
35
900gr 250gr
NSF
Detergenti Scatola Kit Puly Caff soak cleaning
Barattolo Puly Caff Plus NSF
591205
591209
Flacone Puly Bar Igienic Spray
Barattolo Puly Caff Plus NSF
591206
591210
370gr.
Flacone Puly Bar Igienic Spray
Scatola Puly Caff Plus NSF
591207
591211
218ml
12 bustine
Barattolo Puly Caff Plus NSF
Barattolo Puly Caff verde
591208
591212
900gr.
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150gr.
Detergenti
1000ml
570gr.
36
Detergenti Barattolo Puly Caff NSF
Flacone Puly Milk Plus NSF
591213
591218
60 pastiglie 2.5gr cad.
Barattolo Puly Caff NSF
Scatola Puly Milk Plus NSF
591214
591219
100 pastiglie 1.35gr cad
Scatola Puly Descaler Espr.
591215
591221
591216
Detergenti
4 dosi x 25ml
Barattolo Puly Caff NSF 100 pastiglie 1.0gr cad
Barattolo Puly Caff NSF
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1.000ml.
70 pastiglie 0.5gr cad
Flacone Puly Grind Hopper Spray 591217
200ml
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2 dosi x 125ml
Barattolo Puly Caff Brew 591222
120 pastiglie 4,0gr cad.
Accessori Pulizia Spazzolino ‘Smart’
Scovolino pulizia beccuccio
701038 701038/N
701040 31cm nero
Spazzola acciaio Filtro cieco per Clean Express
701009
521901 standard 700487 San Marco 703535 Spaziale
Spazzolino grande 701045
Disco gomma Clean Express 700613
Pennello pulizia macinacaffè Punteruolo 80x7 mm
701013
Pennello L=50mm Cacciavite nano a taglio
701048
701008
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Accessori Pulizia
701007
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Portafiltro con manometro, termometro e dosatura Portafiltro con manometro e entrata termometro Disegnato per controllare pressione e temperatura nel gruppo e permette di settare la dosatura senza usare il caffé.
Manometro • Termometro
620913
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Aurora-Brugnetti Brasilia gruppo B61 Conti Faema (vecchi modelli) Futurmat-Ariete 620913/A Astoria Bezzera Brasilia 620913/AP Astoria 53 mm +4U 620913/C Cimbali 620913/CA Carimali 620913/DC Dalla Corte 620913/G Gaggia 620913/NS Nuova Simonelli 620913/R Rancilio 620913/SM San Marco 620913/SP Spaziale 620913/V BFC 620913/V ECM 620913/V Faema (nuovi modelli) 620913/V Isomac La Marzocco La Scala 620913/V Rocket San remo SV Vibiemme Wega
Termometro digitale -50 °C+300 °C Adatto al nostro portafiltro con manometro. 620204
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Cassetti Battifondia Base in acciaio inox con barra battifondi Dimensioni 250x375x85 mm 620437 Cassetto in acciaio inox con barra battifondi Dimensioni cassetto 350x405x132 mm Foratura 350x130 mm 620436 Contenitore battifondi acciaio 4” Dimensioni 153x140x105h mm 620246
Contenitore battifondi acciaio 6” Dimensioni 153x140x150h mm
Cassetto battifondi basculante fondo chiuso Dimensioni 345 x 277 mm 620210
Cassetto battifondi basculante fondo aperto Dimensioni 345 x 277 mm
Cassetti Battifondi
620247
620211 EDO • www.edobarista.com • info@edobarista.com
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Portafiltri
Portafiltro Cialde e Portafiltro Teflonato
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Portafiltro senza fondo 21gr
Portafiltro senza fondo 21gr
300214/N Conti
700721/N Astoria Brasilia Bezzera
Portafiltro senza fondo 21gr
Portafiltro senza fondo 21gr
460016/N Aurora Elektra Faema Futurmat- Ariete Vibiemme Wega 573525/N Faema (old)
700804/N Pavoni
Portafiltro senza fondo 21gr
Portafiltro senza fondo 14gr
700249/N Cimbali
703200/N Spaziale 700721/AP Astoria+4U
Portafiltro senza fondo 21gr
Portafiltro senza fondo 21gr
700399/N San Marco
703414/N Nuova Simonelli
Portafiltro senza fondo 21gr
Portafiltro senza fondo 21gr
700565/N Gaggia
703815/N Carimali
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Portafiltro senza fondo 21gr 700299/N Rancilio
Macine Food Friendly 1° Affidabilità : grazie al particolare trattamento termico a cui sono sottoposte, le nostre macine non subiscono deformazioni, si assestano dopo la prima macinatura eliminando i tempi di regolazione alla prima installazione. 2° Durata : le macine sono realizzate in acciaio speciale e sottoposte a particolari lavorazioni e trattamenti termici che garantiscono una durata maggiore del 70% rispetto ad una macina standard realizzata in acciaio 18NiCrMo5 cementata e temperata.
Macine Cimbali 64 DX Food Friendly
Macine Coniche Mazzer 63 monofase Food Friendly
633536
633530
Macine Coniche Faema Food Friendly
Macine Mazzer 83 DX monofase Food Friendly
633534
633540
Macine Faema MD2000-3000 Magnum 75 DX Food Friendly
Macine Coniche Mazzer 71 DX monofase Food Friendly
633538
633535
Macine Coniche Macap 68 monofase Food Friendly 633531
Macine Rancilio 64 SX Food Friendly 633532
Macine Mazzer 64 DX Food Friendly
Macine Food Friendly
3° Minor contaminazione : queste nuove macine sono state appositamente create affinché il caffè macinato abbia una minima conta-minazione dal distacco di residui di parti metalliche superficiali, come dalle certificazioni.
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Coffee Bean Roasting System ‘Gene Café’ 702507/11 Tostatrice system ‘Gene Café’ 702507/11 Tostatrice system ‘Gene Café’ 120V Miscelazione Sistema rotatorio fuori asse (calore radiante) Riscaldamento A convezione Raffreddamento Temperatura ambiente a aria forzata (circa 10 min) Temperatura 190 - 250 °C Controllo temperatura 0 - 250 °C con termostato elettrico Resistenza 1000W Alimentazione AC 100V-110V-120V-220V-230V-240V- 50/60 Hz Potenza 1000W Tamburo di tostatura Vetro resistente al calore (pyrex) Capacità tamburo di tostatura 300g (max 350g) - 8.8oz (max 10oz) Rumorosità 65 dB Dimensioni 383 x 243 x 229 mm (15 x 9.6 x 9 inches) Peso netto 5.5kg (12lb) Colore Nero
Coffee Bean Roasting System
Sistema brevettato rotazione 3D L’esclusivo sistema di miscela a rotazione di Gene Café e’ caratterizzato da una rotazione fuori asse che assicura una omogenea distribuzione dei chicchi e una migliore circolazione del calore durante la tostatura.
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Tamburo di tostatura estraibile Il tamburo di tostatura, suddiviso in due parti, distribuisce i chicchi in modo efficiente durante la tostatura garantendo una distribuzione di calore omogenea e un raffreddamento efficiente. Gene Café ha in dotazione un supporto per il tamburo di tostatura che permette di mantenerlo in posizione sicura durante la pulitura e riempimento. La perforazione nel pannello divisorio del tamburo agevola la rimozione della membrana che ricopre il chicco, la quale viene raccolta in un ampia cassetta di scarico, facile da rimuovere e pulire. Controllo temperatura Un semplice quadrante permette il controllo preciso della resistenza assicurando una temperatura di tostatura accurata. Un altro display LED mostra la temperatura programmata e quella attuale. Riscaldamento e raffreddamento dinamico Grazie alla manopola di controllo cambiare il tempo del ciclo di tostatura è facilissimo.Il display digitale mostra il tempo di tostatura e lo stato di raffreddamento.
Funzione di raffreddamento automatica Gene Café passa automaticamente da tostatura a raffreddamento. I sensori della temperatura monitorano il processo di raffreddamento e un segnale acustico ne indica il completamento. Sensore di sicurezza. Nel momento in cui la temperatura di tostatura di Gene Café eccede il limite prestabilito, la resistenza si spegne automaticamente. Gamma completa di tostatura Gene Café puo’ tostare i chicchi di caffè in tutti gli otto tipi di tostatura, usati generalmente: Light, Cinnamon, Medium, High, City, Full City, French e Italian. A casa sul piano cucina il design raffinato di Gene Café lo rende un elemento attraente in ogni cucina o nel vostro showroom.
Tamburo di tostatura trasparente e coperchio di sicurezza Vedere i chicchi durante la tostatura permette di modificare temperatura o tempi all’istante. Il coperchio di sicurezza isola il tamburo di tostatura.
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Libri Collezione Enrico Maltoni 200003 Espresso made in Italy 1901-1962 Dalla Collezione Enrico Maltoni prende forma la prima pubblicazione che ripercorre la storia della macchina da caffè espresso, dalla sua invezione ai modelli degli anni Sessanta, attraverso un secolo di evoluzione tecnica, formale e funzionale.
200026
400 pagine con oltre 500 immagini. Il primo libro al mondo che racconta la vera storia della Faema, dalle vicende personali a quelle strettamente aziendali, dalla sua fondazione ai giorni nostri. Denso di fatti raccontati dopo avere raccolto le testimonianze di familiari e conoscenti del fondatore Carlo Ernesto Valente. Brevetti, schede tecniche e depliant originali a corredo di immagini, inedite, delle bellissime e antiche macchine per caffè espresso Faema.
200079 Coffeemakers Enciclopedia della caffettiera, opera unica nel suo genere per la mole di documentazione mostrata: 2700 immagini, 2080 descrizioni tecniche e numerosi testi divisi nei vari periodi storici. Tutte le tipologie di caffettiere realizzate fino ai nostri giorni, fotografate direttamente nelle case dei collezionisti di tutto il mondo
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Libri Collezione Enrico Maltoni
Faema Espresso 1945-2010
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