18 19 gratare terase down

)

Gratare

& Terase

Revista 18-19 Preţuri valabile 2 såptåmâni în toate magazinele SELGROS în perioada Mi 30.04 - Ma 13.05.2014

Prețuiește calitatea produselor din carmangeria proprie Selgros!

Coadă de mânzat 26,00 Vrăbioară cu os şi muşchiuleţ de mânzat (T-BONE STEAK ) 96,55 Fricando din pulpă mânzat 43,35 Chiulotă din pulpă mânzat 49,55 Rasol alb din pulpă mânzat 65,00 Muşchi de mânzat 131,99 Nucă din pulpă mânzat 52,69 Capac din pulpă mânzat 58,19 Antricot cu os de mânzat 65,70 Antricot fără os de mânzat 76,79 Vrăbioară dezosată de mânzat 68,25 Coaste de mânzat 27,29 Rasol cu os din pulpă mânzat 32,75 Preţul afişat conţine TVA

Coadă de mânzat 26,00 Vrăbioară cu os şi muşchiuleţ de mânzat (T-BONE STEAK ) 96,55 Fricando din pulpă mânzat 43,35 Chiulotă din pulpă mânzat 49,55 Rasol alb din pulpă mânzat 65,00 Muşchi de mânzat 131,99 Nucă din pulpă mânzat 52,69 Capac din pulpă mânzat 58,19 Antricot cu os de mânzat 65,70 Antricot fără os de mânzat 76,79 Vrăbioară dezosată de mânzat 68,25 Coaste de mânzat 27,29 Rasol cu os din pulpă mânzat 32,75 Preţul afişat conţine TVA

2

lei/kg

lei/kg

Retete de Cezar Munteanu Chef Rotisseurs du Bailliage - România ,

Roastbeef,

sos brun şi polenta cu ciuperci

(10 porţii)

Ingrediente: Muşchi de vită filé Ciuperci sălbatice mixte  Rădăcinoase (morcovi, păstârnac, ţelină)  Vin roşu  Ceapă  Ierburi aromate (cimbru, salvie, rozmarin)  Ulei de măsline  Mălai  Supă de vită  

Mod de preparare: Muşchiul de vită se fasonează şi se frige în ulei aromatizat cu ierburi aromate, rumenindu-se pe toate suprafeţele. Se ţine la cald. Ciupercile şi ceapa se sotează împreună, se ţin la cald. Muşchiul de vită se introduce în cuptor pentru 25 minute, până ajunge în interior la temperatura de 650C.

1800 g 1000 g 500 g 500 ml 200 g 10 g 115 g 300 g 1000 g

Căzăturile de la fasonarea cărnii se vor rumeni împreună cu cuburi de rădăcinoase, se vor stinge cu supă de vită şi vin roşu. Se lasă să fiarbă până sosul capătă consistenţa dorită. Se asezonează. Se prepară mămăliga ce se montează cu o formă dreptunghiulară.

Se servesc felii de muşchi de vită şi mămăliga acoperită cu ciuperci şi sos.

Muşchi de vită,

umplut cu rucola şi sparanghel

(10 porţii)

Ingrediente: Muşchi de vită filé Ciuperci sălbatice mixte  Rucola  Sparanghel verde  Rădăcinoase (morcovi, păstârnac, ţelină)  Vin roşu  Ceapă  Ierburi aromate (cimbru, salvie, rozmarin)  Ulei de măsline  Cartofi noi fierţi  Supă de vită  

1,5 kg 0,3 kg 20 g 0,3 kg 500 g 500 ml 200 g 10 g 115 g 600 g 1 kg

Mod de preparare: Muşchiul de vită se fasonează, se umple cu sparanghel şi rucola şi se frige în ulei aromatizat cu ierburi aromate, rumenindu-se pe toate suprafeţele. Se introduce la cuptor înainte de a fi servit, până ajunge în interior la temperatura de 650 C. Se prepară garnitura: ciupercile se sotează cu ceapa, apoi se adaugă

cartofii tăiaţi sferturi şi se trag la tigaie încă 5 minute. Se ţine la cald până în momentul servirii. Căzăturile de la fasonarea cărnii se vor rumeni împreună cu rădăcinoasele tăiate cuburi, se vor stinge cu supă de vită şi vin roşu. Se lasă să fiarbă până sosul capătă consistenţa dorită. Se asezonează. Se servesc felii de muşchi de vită, garnitură de cartofi cu ciuperci şi sos brun.

3

sca )

)

ânea m o r a t Vi

Pulpă vită per kg

26,

60TVA cu

ită

Rasol alb v

Antricot vită per kg

27,

per kg

19TVA cu

ită Vrăbioară v per kg

ZESTREA

• Diverse sortimente • Podgoria Murfatlar • 6 x 1,5 l per sticlă

15

30

cu TVA

,

28,

50TVA

per kg

cu

28,

26,

99TVA cu

50TVA cu

Spată viţel

ZESTREA

per kg

• Diverse sortimente • Podgoria Murfatlar • 6 x 1,5 l per sticlă

14,

69

cu TVA

ră os Pulpă viţel fă per kg

4

lpă vită Friptură pu

27,

90TVA cu

24,

19TVA cu

sca )

)

ânea Vita ro m KOTANYI

• Piper negru măcinat • 161 g per buc.

Rasol vităfeliat congelat

16,

60

per kg

cu TVA

19

20TVA cu

,

vită Gulaş pulpă per kg

26

99TVA cu

,

PIROS ARANY

• Pastă de ardei dulce/iute • 2,5 kg per buc.

33,

39

cu TVA

șniţel Felii pentruvită ă lp din pu per kg

VA

26,

99TVA cu

ORLANDO’S

• Boia de ardei dulce • 250 g per buc.

3,

79

cu TVA

Vrăbioarătă vită felia

7cu9TVA

icot Antr feliat ă t vi kg per

28,

per kg

UNIVER

e vită Carntru supă pen per

kg

25,

• Sos Worchester • Sos Soja • Sos Pimento • 150 ml per buc.

5,

29

cu TVA

HEINZ

ot Antricviţel s o u c g per k

25,

3cu5TVA

cu

,

HEINZ

• Sosuri • Diverse sortimente • 240 g, 280 g per buc.

3cu5TVA

28

79TVA

6,

99

• Sos de usturoi, piper alb, barbecue, chili, cocktail • 250 ml per buc.

cu TVA

KOCH’S

• Hrean cu smântână • 190 g per buc.

8,

99

cu TVA

7,

29

cu TVA

5

Porecsc

ro mân

15,

50TVA

Spată porc, degresată dezosată

cu

per kg

porc Capac pulpă

Cotlet porc dezosat per kg

21,

29TVA cu

17,

per kg

89TVA cu

Nucă porc

17,

Chiulotă porc

17

Ceafă porc dezosată

19,

per kg

SKOL

• 6 x 2,5 l per PET

GOLDEN BRAU

• 6 x 2,0 l per PET

BERGENBIER

• 6 x 2,5 l per PET

per kg

Fricando porc per kg

7,

25

cu TVA

BERGENBIER

• 9 x 1,0 l per PET

6,

56

cu TVA

3,

cu TVA

6,

per kg

BÜRGER

• 6 x 1,0 PET

bax

6

3,

09

cu TVA

per kg

cu

,

17,

8+1 09

89TVA

cu

cu TVA

Muşchiuleţ porc

cu

89TVA

26

baxuri

89TVA

25,

85TVA cu

10TVA cu

1

Cotlet porc cu os per kg

16,

29TVA

Piept porc cu os

cu

per kg

12,

55TVA cu

Friptură rc spată po

16,

Ceafă porc cu os

16,

per kg

per kg

65TVA cu

29TVA cu

Fleică porc

16

Jambon porc

12,

per kg

per kg

75TVA cu

,

20TVA cu

7

Porc

ro mâne s

c

Gulaş pulpă porc per kg

Porc

ro mânesc

17,

89TVA cu

Cotlet porc cu os feliat per kg

Jambon porc feliat per kg

13,

16,

49TVA cu

00TVA cu

Felii pentru şniţel porc

17,

Cotlet porc t dezosat feliat condimenta

21,

per kg

Ceafă porc cu os feliată

16,

Cotlet porc t dezosat felia

21

per kg

per kg

8

49TVA cu

65TVA cu

,

Cotlet porc cu os feliat t condimenta per kg

16,

99TVA

Ceafă porc cu os feliată tă condimenta per kg

per kg

cu

16

99TVA cu

,

89TVA cu

70TVA cu

21,

HEINEKEN

19TVA

Mici vită-oaie

• 24 x 0,5 l per doză

cu

per kg

Mici gastro per kg

15,

15TVA cu

3,

1,

36

87

cu TVA

cu TVA

tă Carne toca porc per kg

tă Carne toca amestec per kg

VA

tă Carne toca vită per kg

BERGENBIER

• 24 x 0,5 l per doză

13,

00TVA cu

17,

15TVA cu

21,

69TVA cu

CARLSBERG

• 24 x 0,5 l per doză

3,

10

cu TVA

GROLSCH

• 24 x 0,5 l per doză

2,

85

cu TVA

Chiftele proaspete speciale per kg

9,

80TVA cu

9

COCA COLA

Cârnaţi afumaţi gastro

Cârnaţi tăviţă per kg

• 12 x 0,5 l per PET

per kg

13,

75TVA cu

17,

15TVA cu

2,

42TVA cu

Cârnăciori tăviţă

Cârnăciori porc, vită, oaie

17,

21,

Cârnaţi picanţi afumaţi

Cârnăciori afumaţi gastro

per kg

10TVA cu

per kg

17,

69TVA cu

10

per kg

95TVA cu

per kg

21,

45TVA cu

Pastramă proaspătă de oaie per kg

Pastramă afumată de oaie

per kg

cu

40,

29TVA cu

per kg

Oase garf afumate

32,

75TVA

5,

69TVA

Muşchi filé afumat

cu

Coastă afumată per kg

per kg

20,

45TVA

27,

40TVA cu

cu

Costiţă afumată per kg

te Ciolan sparc o p t a m fu a per kg

16,

75TVA cu

11,

89TVA cu

11

Cârnaţi cu şuncă per kg

24,

19TVA cu

Crenvurşti porc per kg

NU

18,

70TVA

•S so •D •1

cu

0

CH

• Po •D •4

Parizer ţărănesc per kg

Salam ţărănesc cu şuncă

16,

75TVA cu

per kg

19,

49TVA cu

0 12

NUTLINE

• Seminţe floarea soarelui negre • Diverse sortimente • 18 x 40 g per buc.

BEST

• Arahide în coajă • 1 kg per buc.

NUTLINE

• Seminţe floarea soarelui • 24 x 200 g per buc.

3,

45TVA cu

0,

14,

74TVA

50TVA

cu

cu

MOGYI

• Seminţe floarea soarelui • Diverse sortimente • 200 g per buc.

BEST

CHIO

• Popcorn • Diverse sortimente • 4 x 67 g per buc.

• Seminţe floarea soarelui negre • Diverse sortimente • 1 kg per buc.

2,

99TVA cu

ORLANDO

1,

9,

45TVA

05TVA

cu

CHIO

• Chips • Diverse sortimente • 10 x 23 g per buc.

• Arahide cu sare de mare • Diverse sortimente • 150 g per buc.

cu

3,

10TVA

KRAX

• Snacks • Diverse sortimente • 30 x 10 g per buc.

cu

CHIO

• Maxi Mix • 100 g per buc.

GUD

• Arahide cu sare • 400 g per buc.

0,

68TVA cu

0,

72TVA cu

3,

48TVA cu

9

80TVA cu

,

13

TAVĂ ALUMINIU GRĂTAR



3 buc. per set per set

36791028

749,

GRĂTAR CĂRBUNE WAGON

90

cu TVA

Suprafaţă gătit (3 părţi emailate): 69 x 45 cm  Termometru pe capac  Discuri de ventilaţie  Dimensiuni (L x l x h): 106 x 82 x 77 cm  per buc. 

3,

99

cu TVA

GRĂTAR UNICĂ FOLOSINŢĂ   

1

17598962

Suprafaţă: 22 x 29 cm Conţine 1 kg cărbuni instant per buc.

MANGAL 10 KG 

TO



per buc.



24558769

47562525

4176

GRĂTAR KETTLE  

8,

99



cu TVA



Suprafaţă gătit: φ 57 cm Capac cu ventilaţie Colector cenuşă per buc.

17548280

GRĂTAR PEŞTE 

299,

90

26,

cu TVA

99

cu TVA

Dimensiuni: 42 x 9 cm  per buc.

24 pe

Imaginea prezentată este cu titlu informativ



44833085

GRĂTAR GAZ CHARBROIL

2 arzătoare: 8,4 kW Aprindere piezoelectricã  Suprafeţe lucru laterale  Suprafaţă de gătit (emailată): 35 x 61 cm  Dimensiuni: 140 x 123 x 58 cm  per buc.  

4,

99

cu TVA

PERIE, CLEŞTE GRĂTAR 

30684963

Material inox, 45 cm  per buc.

52864147, 52864162

499,

90

cu TVA

29,

99

cu TVA

14

4

LINIA DE CUŢITE HACCP

SET 4 PIESE PENTRU FRIPTURĂ





Cuţit bucătar 20 cm

Preţ - 54,99 cu TVA 41862434

per set



16539926

Cuţit dezosat 18 cm

Preţ - 45,99 cu TVA 41862426 

Cuţit feliat 19 cm

 

Cuţit decojire 8 cm per buc.

41862517

CUŢIT GRĂTAR 

24,

99

Material inox, 37,5 cm  per buc.

52864139

cu TVA

Preţ - 44,99 cu TVA 41862509 

15,

99



cu TVA

TOCĂTOR BAMBUS

 

24 x 34 cm per buc.

19,

99

cu TVA

per buc.

HALBĂ BERE „BUCUREŞTI” 300 ml 6 buc. per set  per buc.  

41766049

Imaginea prezentată este cu titlu informativ

Cuţit kebab 36 cm

Preţ - 79,99 cu TVA 42066696

44388536

3,

19

10,

99

cu TVA

cu TVA

HALBĂ BERE „ATHINA” 400 ml 6 buc. per set  per buc.  

40277519

GRĂTAR GAZ LAVĂ ROCK KETTLE

4,

99

cu TVA

1 arzător dublu: 5 kW  Suprafeţe de lucru laterale din lemn  Suprafaţă de gătit: φ 48 cm  Dimensiuni: 134 x 85 x 50 cm 

PAHAR BERE “TULIPE” 370 ML 

10628717



12 buc. per set per buc.

53635678

499,

90

cu TVA

3,

59

cu TVA

15

Muşchiulețul și cotletul filé se utilizează în prepararea medalioanelor, a fripturilor la grătar, frigare, tavă sau înăbușite și frigărui. Din ceafă ies fripturi, tochituri și mâncăruri cu legume delicioase. Pulpa și spata sunt extraordinare pentru fripturi la tavă sau înăbușite, tochituri, escalopuri, mâncăruri cu legume sau paste făinoase și șnițele. Fleica și mijlocul de piept dau savoare mâncărurilor cu legume sau paste, tocănițelor, tocăturilor sau ciorbelor, în timp ce rasolul este cel mai bun în mâncărurile cu legume sau paste. Pieptul cu os se pretează excelent la fripturi, ciorbe și mâncăruri cu legume și paste. În componența tocăturilor este locul slăninii, în timp ce oasele le folosim doar la ciorbe și borșuri.

Mușchiulețul de vită este folosit în special în prepararea biftecurilor, a turnedourilor și a medalioanelor, la fripturile la grătar, frigare, rotisor, iar după porționare poate fi utilizat în prepararea tochiturilor.

Antricotul și vrăbioara sunt extraordinare sub forma fripturilor la tavă, înăbușite, la grătar, frigare sau frigărui, dar și ca mâncăruri cu paste făinoase sau legume, de proveniență internațională sau cu specific local. Pulpa și spata se transformă ideal în șnițele, fripturi la tavă sau înăbușite, mâncăruri cu legume, rasoluri sau ciorbe țărănești, iar din pulpă putem prepara cele mai faine aspicuri. Fleica și mijlocul de piept le folosim la consomeuri, pentru gust și limpezire, la mâncăruri cu legume sau paste făinoase, tocănițe sau tocături.

Ciorbe și mâncăruri delicioase cu legume se prepară din capul de piept. Folosim rasolul în mâncăruri cu legume și supe, în timp ce savuroase supe, sosuri, ciorbe, borșuri, creme și consomeuri ies din coadă și oase.

Ofertele cuprinse în broşură sunt valabile in perioada indicată, numai pentru achizitiile cu ridicata din magazinele Selgros,în limita stocului existent. Vânzarea se face pe baza legitimaţiei de client după condiţiile de bază ale SELGROS Cash&Carry. Accesul este permis numai pe baza legitimaţiei de client.

ATENŢIE: La unele articole pot interveni modificări de preţ datorate unor aspecte neimputabile Selgros. Informaţiile despre articole şi preţuri sunt prezentate sub rezerva greşelilor de tipar. În cazul neconformităţii produsului achiziţionat, consumatorul are dreptul la repararea produsului, înlocuirea sau la restituirea contravalorii acestuia, în conformitate cu dispoziţiile legale în vigoare la data cumpărării produsului.

Este posibilă achiziţionarea produselor în rate, prin colaborarea noa stră cu Raiffeisen Bank. În magazinele Selgros, plata se poate efectua numerar sau prin card bancar Maestro, Mastercard, Visa şi Visa Electron.

Preţurile sunt exprimate în lei.

SELGROS CASH&CARRY SRL, Calea Bucureşti 231, Braşov, CIF: RO11805367, Nr. R.C.: J08/464/2001, Capital social: 288272740 lei