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já fumega
Hambúrguer Páteo Arrábida
(Receita cedida pelo Páteo Arrábida no Espaço Fortuna, Quinta do Anjo)
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Ingredientes
180 gr. de carne Black Angus Queijo Cheddar q.b. Cogumelos q.b. Cebola caramelizada q.b. Bacon q.b.
Preparação
A carne do hambúrguer deverá ser passada a gosto e o mesmo deverá ser montado, com todos os ingredientes mencionados em Pão de Brioche. Acompanha com batata frita, que poderá ser Batata-doce e salada.
Harmonização Vínica:
Adega Camolas Camolas Selection tinto 2019 Denominação de Origem Palmela PVP recomendado na Casa Mãe da Rota de Vinhos: 3,15€
