PRESALATRICE-SFREGATRICE AUTOMATICA MOD. PRS/5 AUTOMATIC RUBBING-PRESALTING MACHINE MACHINE AUTOMATIQUE POUR LE FROTTAGE ET LE PRESALAGE MAQUINA AUTOMATICA ESTREGADORAPRESALADORA
Macchina automatica a ciclo continuo per la sfregatura ed il rinvenimento di prosciutti o altri salumi (pancette, spalle, speck, ecc.) durante la fase di salagione o ripasso mediante sale bagnato. Tramite spatole in gomma atossica la cotenna viene ammorbidita e massaggiata per facilitare l’apertura dei pori.