Historia de la agricultura

Historia de • Anna Gónzalez la agricultura _________________

La agricultura comenzó hace más de diez mil años. No se sabe con exactitud quién fue la primera cultura en adoptar esta actividad , pero sí se sabe que varias de las regiones en las que se encontraron indicios de agricultura fueron asentamientos de grandes civilizaciones. Sus cultivos se basaron principalmente en cereales; en lo que fue Mesopotamia y en el actual Egipto se cultivó el trigo y la cebada, en muchas regiones de Mesoamérica el maíz, y en Asia el arroz. Estos cereales se convirtieron en la base de la alimentación de dichas civilizaciones hasta la actualidad.

Con el sedentarismo del ser humano y, por consiguiente, el nacimiento de la agricultura, nació el comercio, en el cual se intercambiaban las sobras de las cosechas por otros productos. Al aumentar la producción de alimentos, fue necesaria una especialización en las actividades relacionadas a la agricultura y, con ella, la creación de puestos/cargos, así como la creación de herramientas y tecnologías que facilitarán y volvieran más eficiente el trabajo en el campo.

Agroindustria vs agroecología

• Karen Periban