BESUCH IN DER PROVINZ CORDOBA

OKTOBER/NOVEMBER 2022

Argentinien ist nicht nur das Land des Polo und der zugehörigen Pferde, sondern auch und in sogar noch größerem Maße, das Land der Bos Tauri. Auf gut 30 Millionen Einwohner kommen gut 50 Millionen Rinder.

des Rindfleischeinkaufes in Argentinien unter Berücksichtigung all jener oben genannten Aspekte offensichtlich geworden.

Riesige Weideflächen, das passende Klima für eine Freilandhaltung der Rinder für 365 Tage im Jahr, moderne Schlachtbetriebe, erfahrene Landwirte und Züchter, kurze Transportwege für die Tiere zur Schlachtung, die Reifung des Fleisches während des Transportes per Schiff in Kühlcontainern nach Europa, all das bietet die Grundlage für eine tolle Rindfleischqualität, insbesondere für die Teilstücke des Rinderrückens, die allesamt für die Produktion von Steaks und damit für das beliebte Grillen geeignet sind.

Doch der schönste Teil des Berufes ist es, sich für die Kunden selbst ein Bild vor Ort zu machen, deren Ansprüche und die Erfüllung von deren und von allen gesetzlichen Vorgaben vor Ort partnerschaftlich mit den Lieferanten bestmöglich umzusetzen und diese Zusammenarbeit ständig weiter zu entwickeln.

Seit 2018 arbeitet Marcus Imke mit Edgardo Bustamante, Rinderzüchter und Veterinär aus der Provinz Cordoba, dem „Herzen Argentiniens“, zusammen.

Heute hat Edgardo Bustamante bereits seine gesamte Familie mit dem Projekt La Pastoril „infiziert“, alle arbeiten mit den ungefähr 30 Züchtern

Die Firma Vita Beef, Hamburg, Deutschland, importiert und handelt seit jeher argentinisches Ochsenfleisch. Seit 8 Generationen beschäftigt man sich im Familienbetrieb mit dem Handel von qualitativ hochwertigem Fleisch aus besten Viehhaltungen und Zuchten.

Marcus Imke, Geschäftsführer und verantwortlich für den Einkauf aus Argentinien, hat einen abwechslungsreichen Job. Ständige Beobachtung der Marktvariablen in einem sehr beweglichen Markt, Beachtung aller Importbestimmungen und die einwandfreie Verzollung, sowie eine seit der Corona Krise etwas „unruhige“ Logistik.

Hinzu kommen die Einhaltung aller gesundheitlichen Bestimmungen, eine ständige Selbstüberprüfung auf nachhaltiges Handeln, das Tierwohl und den Klimaschutz.

Aufgrund seiner mittlerweile fast 30 Jahre währenden Erfahrung im Bereich Einkauf/Sourcing sind die Vorteile und Farmern daran, alle notwendigen Aufgaben zu erfüllen und umzusetzen.

Grossflächige Weiden mit nahrhaftem Alfalfa Gras, immer ausreichend Wasserstellen und kleine natürlich gewachsene Baumgruppen, in denen die Rinder Schatten suchen und finden, sind heute von Marcus Imke vorgefunden und inspiziert worden.

Die gesamte Herde umfasst circa 30000 Rinder, wovon 3000 Mutterkühe.

Es herrscht eine Temperatur von 25 Grad Celcius an diesem sonnigen Oktobertag in Cordoba.

Auch die vorgefundenen Rinderrassen lassen beste Ergebnisse in Sachen Fleischqualität vorhersehen. Geschlachtet, verarbeitet und nach Deutschland exportiert werden die Rinderteilstücke in einem seit Jahrzehnten EU zugelassenen Schlachtbetrieb ganz in der Nähe.

Nach den ausgiebigen Rundgängen ist es an der Zeit, sich mit der Familie Bustamante noch auf deren Anwesen ausgiebig auszutauschen. Natürlich begleitet von einem argentinischen Asado und bei einem argentinischen Malbec Rotwein.

Zu guter Letzt, bei einem Rundgang durch das Haus, entdeckt man auch noch Hinweise auf die Polo Pferde. Die Stars dieser Besuche sind und bleiben jedoch die argentinischen Rinder. Marcus Imke ist sich sicher, dass er für seine Kunden weiterhin qualitativ hochwertiges Rindfleisch aus Argentinien importieren kann.

Und das Beste ist, dass man dieses Fleisch in dem Wissen geniessen kann, dass die Tiere unter hervorragenden Bedingungen, bei bester Betreuung und gänzlich unter freiem Himmel aufgewachsen sind.

Tierwohl ist hier keine marketingtypische Floskel –Tierwohl wird hier seit jeher traditionell gelebt.

MONACO FRÜHJAHR/SOMMER 2023

Monaco bietet auf engstem Raum eine bemerkenswert abwechslungsreiche Inspirationsvielfalt. So gibt der Ort zwischen den französischen Seealpen und dem Mittelmeer zum dritten Mal die kreativen Impulse für eine hajoSommerkollektion. Neben erstklassigem Motorsport, luxuriösen Yachten, die in eindrucksvollen Marinas ankern, und glamourösem Casino-Flair, bietet das Fürstentum eine reizvolle Altstadt mit engen Gassen, historischen Gebäuden und einer prächtigen Architektur. Tagsüber steht Monaco für entspanntes Flanieren über die Strandpromenade, abends für exklusives Nachtleben. Durch diese faszinierende Mischung ist Monaco mit keiner anderen Stadt an der Côte d’Azur zu vergleichen. Ein spannendes Stadtabenteuer an der französischen Riviera wartet auf Sie.

Die Frühjahr/Sommer-Kollektion 2023 – Weekend in Monaco – präsentiert sich in mehreren Colorits und wurde in farblich abgegrenzte Themen unterteilt.

1. Den für Monaco charakteristischen Lifestyle zwischen Noblesse und schillernder Lebensfreude spiegeln die Farbkontraste des ersten Themas wider. Zu edlem Schwarz und dezenten Grautönen stehen die energiereichen Farben Magenta und Mango. In Kombination mit Weiß und den Nichtfarben dieses Themas werden diese zu überzeugenden Akzenten.

2. Neue Farbeindrücke durch das Aufbrechen der maritimen Farbwelt durch Einflüsse des College-Styles. Die Kombinationsmöglichkeiten des Klassiker-Trios Marine, Rot und Weiß werden durch weitere Blautöne erweitert. Leuchtendes Banane unterstreicht die Sommerlichkeit des Themas.

3. Die „Gute-Laune-Farben“ Lagune, Lachs und Pistazie vermitteln pure „Summer Vibes“. Die dunklen Töne Admiralsblau und Blaugrün setzen ruhige Akzente im Gesamtbild, können aber in Kombination die Frische der fruchtigen Pastelle verstärken. Weiß hingegen bricht diese Brillanz, macht sie weicher, ohne deren positiven Effekt einzuschränken.

Für den Sommer 2023 entstand eine helle, farbige Kollektion mit ruhigen Momenten, zeitgemäßen Looks und einem hohen Wohlfühl-Potential. Funktionale Aspekte stehen dem Anspruch auf zielgruppengerecht umgesetzte Trends in nichts nach. Die Bandbreite der essentiellen Qualitäten mit funktionalem Mehrwert (z. B. stay fresh® - bügelfreie und atmungsaktive Sweat-/Poloshirts) wird stetig durch neue Materialien ergänzt oder erweitert.

Das Poloshirt avanciert wieder zu einem der wichtigsten Key-Pieces im Sommer. Basics und cleanere Varianten sind extrem dankbare Styling-Partner. Styles mit viel Abwechslung in den Dessinierungen und Details lassen den modernen Klassiker immer wieder neu wirken und machen aus jedem Look ein Wow.

Die Vielfalt reicht von gediegen und elegant über sportiv bis hin zu Modellen mit Used-Look-Effekten. Minimalistische 2- oder 3-tonige Optiken und Mini-Jacquards sind stets ein Stilgarant. Doppelt mercerisierte Baumwollqualitäten (60er Garn/2fach) unterstreichen den edlen Charakter.

Der modebewusste Mann kommt auch künftig nicht an Streifen vorbei. Das beliebteste Muster der Modewelt ist weiterhin eines der Trendmuster im Sommer 2023 und der Inbegriff eleganter Nonchalance. Eine kräftige Portion Kreativität steckt in den garngefärbten Mikro-Ringeln, großzügig angelegten Rapporten, bretonischen und nautischen Varianten.

Ein weiterer wichtiger Muster-Trend sind Prints. Forciert werden mehrere Graphic-Poloshirts in unterschiedlichen Variationen. So trifft die edle Optik von Leinen als Druck auf die Vorzüge von stay fresh®-Jersey und verleiht dem Poloshirt Hemden-Charakter.

Beim Styling wurde auf mehr Varianten mit Zipper Wert gelegt. Auch wenn das klassische Poloshirt mit Knöpfen ausgestattet ist, gibt es eine modische Tendenz zum Reißverschluss.

Dessinierte Kragen bringen modischen Kick auch in reduzierte Looks. Kontrastfarbige Tippings, BirdeyeOptiken, Strukturen, kleinrapportige Drucke - alles was man an den Kragen findet, korrespondiert oftmals mit den Ärmelbündchen.

T-Shirts sind modische Allrounder und deswegen zeigen sich die Modelle sehr abwechslungsreich. Von unifarbenen Basics bis zu markanten Struktur-Optiken mit Fade-out Effekten, werden sämtliche Stile abgedeckt. Die Motive aus den Bereichen Yachting, Motorsport und Strand werden zum Teil sehr stylisch und modern umgesetzt oder weisen nostalgischen Flair auf. Bei allen Modellen wurde Wert auf weiche, optimal umgesetzte Drucke und bequeme Materialien und hochwertige Verarbeitung gelegt.

Die in angenehmen, sommerlichen Qualitäten angebotenen Sweatshirts zeigen raffiniert gemachte, variantenreiche Dessinierungen, wie strukturierte Melangen, zweifarbige Piqués oder gewaschene Optiken. Die Verwendung von Flammengarn führt zu natürlich lebendigen Strukturen.

Beim Styling gibt es den erkennbaren Trend, die Schulterpartie oder auch die Seiten durch Einsätze oder farblich abgesetzte Nähte hervorzuheben. RaglanÄrmel bieten die Möglichkeit, smarte Akzente zu setzen. Sweatjacken oder -westen - teilweise mit leichtem NylonPadding - sind bequem und praktisch.

Ergänzt wird der Langarmbereich durch Pullover und Strickjacken in sommerlichen Optiken und leichten Qualitäten.

Die Strick- und Sweatshirt-Kapselkollektion zeigt sich in stimmigen, weichen und ruhigen Farbkombinationen ohne harte Kontraste, ausgeglichen in den Farbhöhen und mit viel Weiß in den Akzenten, für Frische und einen sommerlichen Touch.

Seit sieben Jahren begleitet hajo als offizieller Ausstatter und Sponsor die German Polo Tour.