LAS MANZANAS El regalo de la naturaleza
Las manzanas no solo son un tentempié delicioso y saludable, sino que son un ingrediente excepcionalmente versátil en la cocina. Con una gran variedad de tipos y sabores, las manzanas pueden transformar cualquier plato, desde ensaladas frescas hasta postres irresistibles, pasando por sabrosas salsas y guarniciones. Queremos invitarte a descubrir la riqueza gastronómica de las manzanas, explorando sus distintos tipos, cada uno con su propia personalidad y características únicas.
Desde recetas tradicionales hasta ideas innovadoras, cada plato destaca lo mejor de este delicioso fruto, brindándote todo el potencial para sorprender a tu familia y amigos con cada preparación. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre el sinfín de posibilidades que las manzanas pueden ofrecerte.
RECETA
GRANNY SMITH Manzana
ENCUENTRA LA ACIDEZ ALIMONADA CON LA DULZURA SUFICIENTE PARA SER PERFECTA
TARTA DE MANZANA GRANNY SMITH
INGREDIENTES
• 4 manzanas Granny Smith
• 1 lámina de masa para tarta
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de zumo de limón
PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Pela y corta las manzanas en rodajas finas.
3. Coloca la masa de tarta en un molde y rellénala con las rodajas de manzana.
4. En un bol, mezcla el azúcar, la canela y el zumo de limón. Espolvorea sobre las manzanas.
5. Coloca pequeños trozos de mantequilla sobre las manzanas y hornea durante 35-40 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas tiernas.
6. Sirve con crema batida o helado de vainilla para un toque especial.
OFERTAS
MANZANA
GOLDEN DELICIOUS Manzana
¡EXTRAORDINARIA PARA HORNEAR! TIENE LA DULZURA DE LA MIEL Y UNA SUAVE SUPERFICIE QUE TAMBIÉN LA HACE IDEAL PARA TODO USO.
LA GOLDEN DELICIOUS ES UNA MANZANA SUAVE Y JUGOSA, CON UN SABOR DULCE QUE RECUERDA A LA MIEL. SU PIEL DE COLOR AMARILLO DORADO ES DELGADA, LO QUE LA HACE IDEAL PARA COMER DIRECTAMENTE O PARA INCORPORAR EN PREPARACIONES QUE REQUIERAN UNA TEXTURA SUAVE.
MANZANA GOLDEN DELICIOUS, LB
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DATO CURIOSO:
LA GOLDEN DELICIOUS ES FAMOSA POR SER UNA DE LAS MANZANAS MÁS VERSÁTILES, TANTO PARA COMER CRUDA COMO PARA COCINAR.
RECETA
SOPA DE MANZANA Y CALABAZA
INGREDIENTES
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cebollas amarillas medianas
• 2 calabazas grandes troceadas
• 4 manzanas medianas cortadas en dados
• 3 o 4 tazas de caldo de pollo
• 1 ¼ cucharada de sal
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
PREPARACIÓN
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra
• 1/4 de cucharadita de pimienta roja
• 6 tazas de dados de pan
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salvia fresca troceada
• 3 cucharadas de queso parmesano fresco rallado
1. Precalienta el horno a 190 ºC. En una olla grande y profunda, calienta el aceite de oliva a fuego lento. Añade las cebollas y cocina hasta que estén muy tiernas, de 15 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
2. Mientras se cocinan las cebollas, corta y pela la calabaza y las manzanas. Añádelas a la olla, luego agrega 2 tazas de caldo. Lleva a ebullición, y luego baja el fuego, tapa y cocina hasta que la calabaza y las manzanas estén muy blandas, de 20 a 30 minutos.
3. Coloca los trozos de pan en una bandeja grande. Rocía con aceite de oliva, espolvorea con sal, y revuelve. Extiende en una capa y hornea hasta que estén ligeramente crujientes y dorados, de 10 a 12 minutos, revolviendo una vez a la mitad. Espolvorea con queso parmesano, revuelve, y reserva hasta que esté listo para servir.
4. Haz puré con las manzanas y las calabazas con una batidora a mano. Agrega 1 taza del caldo de pollo. Deja la textura bastante espesa y rica. Añade la sal, la nuez moscada y la pimienta negra. Sirve caliente.
RED DELICIOUS Manzana
LA RED DELICIOUS ES CONOCIDA POR SU SABOR DULCE Y SU TEXTURA CRUJIENTE. ES UNA DE LAS MANZANAS MÁS POPULARES Y TIENE UN COLOR ROJO PROFUNDO Y BRILLANTE. SU SABOR ES SUAVE, DULCE Y LIGERAMENTE FLORAL.
DATO CURIOSO:
ES UNA DE LAS FRUTAS MÁS COMPLETAS GRACIAS A SU COMPOSICIÓN DE VITAMINAS Y MINERALES Y DE OTROS COMPUESTOS QUE SON ESENCIALES PARA EL ORGANISMO HUMANO.
TARTA DE MANZANA RED DELICIOUS RECETA
INGREDIENTES
• 150 g de mantequilla con sal
• 225 g de azúcar
• 3 huevos
• 200 g de harina blanca
PREPARACIÓN
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 5 manzanas Red Delicious
• Canela
1. Calentar el horno a 160 °C. Pelar las manzanas. Cortarlas en dados. Batir la mantequilla y el azúcar hasta formar una masa blanca. Añadir los huevos y, a continuación, la harina y la levadura en polvo.
2. Untar un molde para tartas con mantequilla con sal. Agregar la masa de la tarta. Hundir los trozos de manzana en la masa.
3. Espolvorear con azúcar y canela. Hornear de 45 a 60 minutos.
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MANZANA RED DELICIOUS, LB
MANZANA RED DELICIOUS, PAQ 3 LBS
GALA Manzana
DISFRUTA LOS SABORES LIGERAMENTE DULCES CON UN TOQUE A VAINILLA. LA GALA ES UNA MANZANA PEQUEÑA, CON UNA PIEL DE TONOS ROJOS Y AMARILLOS. SU SABOR ES LIGERAMENTE DULCE, CON UN TOQUE DE VAINILLA Y UNA TEXTURA CRUJIENTE. ES IDEAL PARA COMER CRUDO O PARA HACER JUGOS.
RECETA
MUFFINS DE MANZANA GALA Y CANELA
INGREDIENTES
• 2 manzanas Gala
• 1 taza de harina de avena
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 huevo
PREPARACIÓN
DATO CURIOSO: ESTA MANZANA ES ORIGINARIA DE NUEVA ZELANDA Y ES CONOCIDA POR SER UNA DE LAS VARIEDADES DE MANZANA MÁS TEMPRANAS EN COSECHARSE.
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para mu ns.
2. Pela y pica las manzanas Gala en trozos pequeños.
3. En un bol, mezcla la harina de avena, el azúcar moreno, la canela y el polvo de hornear. Añade el huevo, el aceite de coco y las manzanas picadas. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Llena los moldes para mu ns y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
MANZANA GALA, LB
MANZANA RED GALA, PAQ 3 LBS
FUJI Manzana
ULTRA DULCE. REFRESCANTEMENTE JUGOSA. ESTA ES UNA DE LAS MANZANAS MAS DULCES DEL MULDO.
LA FUJI ES UNA DE LAS MANZANAS MÁS
DULCES, JUGOSAS Y CRUJIENTES QUE EXISTEN. SU SABOR ES EXTREMADAMENTE DULCE, CON UN TOQUE DE MELAZA, LO
QUE LA CONVIERTE EN UNA DE LAS PREFERIDAS PARA CONSUMIR FRESCA O HACER JUGOS.
DATO CURIOSO:
LAS MANZANAS FUJI TAMBIÉN
TIENEN UNA FECHA DE CADUCIDAD MUY LARGA
RESPECTO A OTRAS MANZANAS, INCLUSO SIN REFRIGERACIÓN.
COOKIES DE MANZANA Y AVENA RECETA
INGREDIENTES
• 1 taza de avena
• 3/4 de taza de harina
• 1 cucharadita y media de levadura en polvo
• 1 cucharadita y media de canela molida
PREPARACIÓN
• 1/8 de cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de agave
• 1 taza de manzana cortada en dados
1. En un tazón mediano, bate juntos los copos de avena, la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
2. En otro tazón, bate el aceite de coco o la mantequilla, el huevo y la vainilla. Agrega el agave y mezcla bien.
3. Incorpora la mezcla de harina, batiendo solo hasta que se mezcle bien. Agrega la manzana y mezcla suavemente.
4. Refrigera la masa durante 30 minutos.
5. Preparación del Horno: Precalienta el horno a 165°C (325°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
6. Con una cuchara y espátula, coloca 15 porciones redondeadas de masa sobre la bandeja preparada y aplanarlas ligeramente.
7. Hornea a 165°C (325°F) durante 11-14 minutos. Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 10 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
OFERTAS
MANZANA FUJI,
MANZANA
ROCKIT Manzana
LA ROCKIT ES UNA MANZANA PEQUEÑA Y CRUJIENTE, CONOCIDA POR SU SABOR DULCEMENTE REFRESCANTE Y SU PIEL DELGADA. TIENE UN PERFIL DE SABOR SUAVE Y LIGERO, IDEAL PARA DISFRUTAR COMO SNACK.
DATO CURIOSO:
LA ROCKIT ES UNA MANZANA MINIATURA DESARROLLADA EN NUEVA ZELANDA, PENSADA PARA SER FÁCIL DE LLEVAR Y COMER, IDEAL PARA SNACKS RÁPIDOS Y SALUDABLES.
RECETA
APPLE PIE OVERNIGHT OATS
INGREDIENTES
Base de Avena: Manzanas Caramelizadas:
• 1 taza de avena
• 1 taza de leche
• 1 crda. maple syrup (Opcional)
• 1/4 taza de yogur
PREPARACIÓN
• 3 manzanas Rockit
• 3 cucharadas de azúcar de coco
• 1 cucharada de miel
• Un toque de canela
1. Mezcla la avena con la leche en un tazón. Si lo deseas, agrega 1 cucharada de miel para darle un toque más dulce.
2. Para las manzanas caramelizadas, corta las 3 manzanas Rockit en trozos pequeños.
3. Mezcla las manzanas con el azúcar de coco, la miel y la canela.
4. Calienta una sartén a fuego medio y vierte la mezcla de manzanas.
5. Revuelve continuamente durante unos 3 minutos hasta que las manzanas estén bien caramelizadas.
6. Para armar las avenas de la noche, coloca una capa de avena, luego una capa de manzanas caramelizadas, una capa de yogur, otra capa de avena y finalmente cubre con el resto de las manzanas caramelizadas.
7. Deja reposar en el refrigerador durante la noche y ¡disfruta al día siguiente!