Socializing Tourism. MANUAL para promover y difundir la actividad de formación by CEFAL

WP5 – Finalización del programa formación y sistema de certificación

MANUAL Para promover y difundir la actividad de formación

Coordinado por Pestalozzi Foundation

Miembros del Leonardo SOCIALISING TOURISM (So.To.) Partnership CEFAL – Emilia Romagna, vocational training centre (ITALIA) - www.cefal.it KEK Z-Invest, vocational training centre (GRECIA) http://www.zinvest.gr

Municipality of Rhodes, public administration (GRECIA) http://www.rhodes.gr Observatorio (OeS),

Economia

Association

economy

Solidaria solidarity

(ESPAÑA)

http://www.oesolidaria.org Fare Comunità soc. coop, social economy organization (ITALIA) http://www.farecomunita.com University of Malta, Institute for Tourism, Travel and Culture (MALTA) http://www.um.edu.mt DOT – Lower Silesia, public agency of tourism (POLONIA) http://www.dot.org.pl Fundatia Pestalozzi, vocational training centre (RUMANIA) http://www.pestalozzi.ro

Associated partners: Scuola Centrale Formazione, National Association of VET centres PA Group, field of local sustainable development and local governance http://www.pagroup.it

About projet: Sitio web: www.socialtourism.eu Email: leonardo.soto@cefal.it

EXENCIÓN DE RESPONSABILIDAD: El contenido de este informe final no refleja la opinión oficial de la Unión Europea. La responsabilidad de la información y las opiniones expresadas en la publicación corresponden a sus autores por completo

TABLA DE CONTENIDOS Sintesis Proyecto SoTo Estado del arte: educación en turismo social, necesidades de formación y de competencias Contenido y metodología del programa de formación Prueba piloto: Cursos de formación Ejemplo de experimentación Sistema de certificación Conclusiones y recomendaciones

4 6 20 | 3 23 31 35 41

El mérito de un proyecto como So.To. también es dejar claro que el Turismo - y estoy usando la T en mayúsculas - es realmente una vocación: Tiene reglas, presupone un conocimiento de la “máquina turistica" y además una profunda comprensión de la dimensión |4 humana del turismo - del viajero y del receptor, sea un individuo o una comunidad. [...] El turismo en general y Turismo para Todos en particular puede y debe ser un motor para el desarrollo de Europa, así como una gran oportunidad de empleo: esto será posible si el nivel de profesionalismo y la capacidad de construir una red se van mejorado. Fabrizio Pozzoli Vice-Presidente de ISTO –International Social Tourism Organization

SoTo es un proyecto financiado por el Life long learning de la Comisión de la Unión Europea dentro del programa Leonardo da Vinci y es el acrónimo de "Socializando el Turismo". Como objetivo principal del proyecto, de acuerdo con la Declaración de Manila de la Organización Mundial del Turismo en 1980, se presenta"[...] hacer el ocio turístico accesible a la mayoría, incluidos los jóvenes, las familias y las personas de edad avanzada, proporcionando una oportunidad económica excepcional ". El objetivo se logra mediante la preparación de un curso de formación integrado por operadores turísticos sociales para aumentar el conocimiento sobre el turismo social a través de los actores implicados en la acción. El proyecto presta especial atención a la cooperación entre los diferentes actores de este sector y desarrolla redes potenciales a nivel local, entre los operadores turísticos y empresarios de la economía social. Los beneficiarios finales son todos los turistas, aquellos tradicionalmente excluídos por el movimiento turístico. SoTo es un proyecto transnacional ejecutado por un consorcio integrado por entidades públicas y privadas, entre ellas: 4 centros de formación profesional, una universidad, dos entes de aministración pública y un consorcio de cooperativas sociales. Estas entidades representan a Italia, Malta, España, Grecia, Polonia y Rumania. Descripción del proyecto So.To. impulsa un plan de formación para desarrollar y mejorar las habilidades de los operadores de turismo (no sólo los hoteles y las PYME) . Se centra en el turismo social a fin de permitir un mayor acceso a esta población; no sólo en aquellas personas con discapacidad y de edad avanzada, sino más ampliamente a fin de permitir que todos se beneficien de las propuestas de turismo social, en una dimensión social más sostenible del turismo. So.To. además, ha formado a los operadores para ofrecer el turismo social en línea con la nueva visión de enfoque social y turístico.

Beneficiarios del proyecto. Este modelo de formación está dirigido a un grupo objetivo particular: operadores turísticos con y sin fines de lucro, organismos públicos y privados, agencias turísticas. Estos, por supuesto, son los beneficiarios directos de la acción. Los beneficiarios finales son todos los turistas, también aquellos tradicionalmente excluidos por el movimiento turístico; las personas con discapacidad, familias numerosas, personas mayores, jóvenes, desempleados, personas de bajos ingresos que por lo general no pueden permitirse unas vacaciones o una simple visita. Ampliando el rango de captación | 5 turística de acuerdo a los diferentes obstáculos, desde económicos hasta desde el punto de vista psicológico. Los objetivos del proyecto fueron: (1) aumentar el nivel de conocimiento sobre el turismo social a través los actores involucrados en el proyecto; (2) el desarrollo de redes a nivel local entre los operadores turísticos y empresarios de la economía social; (3) encontrar una nueva manera de promover el turismo en un periodo de recesión económica como el que estamos viviendo. Estos objetivos, en particular, se lograron siguiendo las siguientes acciones descritas: (1) Investigaciones en materia de turismo social; (2) Diseño de un plan de formación y sistema de certificación para los operadores de turismo social; (3) Poner en práctica actividades de formación en el país de cada socio; (4) Difusión de los resultados de esta acción y la participación de otras organizaciones. El carácter innovador del proyecto. A nivel europeo, muchos estudios e investigaciones se han realizado, centrandose en el fenómeno y sus impactos en materia económica y social. Pero pocas acciones se han llevado a cabo en relación con la educación y la formación en el turismo social, especialmente para los que dirigen las actividades turística todos los días y para aquellos sociales empresarios que trabajan con grupos de personas, que el turismo social quiere involucrar. Por esta razón SoTo construye un modelo de formación que incluye en diferentes aspectos, desde las competencias técnicas, a las que más relacionales. Los cursos de capacitación fueron dirigidas a diversos tipos de actores empresariales y sociales (uno de los aspectos innovadores de la acción). Los cursos de formación integrada para el Turismo Social - SoTo invertidos en el desarrollo de competencias en la planificación personalizada de los servicios, captan las necesidades expresadas por los visitantes, tratando de incluir todos esos grupos excluidos por el turismo tradicional. Las nuevas e innovadoras acciones de bienvenida y recepción, inspirados para el turismo social, ofrecen a la comunidad local una herramienta adicional para la puesta en valor de la marca territorial, especialmente en este momento de crisis en la que el territorio local y comunidad están experimentando una disminución en los ingresos turísticos, además de fuertes pérdidas económicas y ocupacionales. Otro aspecto a considerar, citando al profesor Bernard Cova, es el paso del marketing al societing. Societing significa el estudio de la nueva función productiva de los

consumidores, con su capacidad de producir conexiones sociales y simbólicos, en torno a los bienes. Esto contribuyé no sólo a la generación de valor para las empresas, sino también para promover una visión colectiva y participativa del desarrollo local

Estado del arte: educación en turismo social, necesidades de formación y de competencias1 Investigaciones en materia de turismo social. En primer lugar se centró en “desk researches”investigación académica- del cuadro de turismo social en Europa, y la recolección de las buenas prácticas y experiencias de los partners. Sumado a la organización viajes de estudio y visitas para conocer estos buenos ejemplos. Por último, el intercambio en grupos focales organizados en cada país del consorcio para trabajar sobre los conocimientos en el área de turismo social entre los diferentes actores. Turismo social: Prerequisitos El turismo social es un sector bien asentado del turismo en muchos países europeos; existen, sin embargo grandes variaciones en toda Europa: en la escala, el énfasis y la dirección de la práctica del turismo social (McCabe, Minnaert y Diekmann (2012: 1). Este ha sido el principal reto de la investigación preliminar del Proyecto SoTo: "Estado del arte: la educación en turismo social, necesidades de formación y competencias", llevada a cabo por la Universidad de Malta, Instituto de Turismo, Viajes y Cultura (MALTA) como resultado del paquete de trabajo 2 del proyecto SoTo. El objetivo de este apartado es crear la base sobre la que desarrolla el plan de formación para mejorar las habilidades de los operadores turísticos que participan en el turismo social. No sólo para la captación de personas con discapacidad y personas mayores, sino que también para una dimensión social más amplia y sostenible del turismo. Los "Cursos de Formación Integrada de Turismo Social" pretenden reformar el papel que el turismo social desempeña en la vida económica y social europea en esta época de crisis económica. El riesgo que emanan las crecientes restricciones económicas, es que el turismo, tal como la concibe hoy en día, podría llegar a ser un lujo para la mayoría de las poblaciones europeas. El elemento innovador clave de este proyecto es la generación de las bases del marco europeo necesario para promover esto como una parte integral del futuro y la formación profesional. En este sentido, el proyecto tiene como objetivo desarrollar las competencias integradas, haciendo coincidir las habilidades técnicas con capacidades relacionales / sociales, con el fin de ofrecer servicios de recepción adecuados a los diferentes tipos de clientes / huéspedes; mientras que al mismo tiempo, dar forma, a lo largo de la actividad de formación , a paquetes vacacionales a través de la colaboración de los operadores y las organizaciones de la economía socio-turística. Durante estos cursos de formación, un papel favorecido le es asignado al desarrollo de las competencias en materia de planificación personalizada, en relación con las necesidades reales de los diferentes clientes. 1

Capítulo elaborado por la Universidad de Malta, Instituto de Turismo, Viajes y Cultura (MALTA) como resultado del paquete de trabajo 2 del proyecto SoTo.

Estos servicios - que van desde la eliminación "simple" de los límites arquitectónicos, a acompañamiento, guías de turismo, salud, transporte y movilidad, creación y realización de eventos - deben ser suministrados, de manera subsidiaria, tanto por el mercado como por la sociedad civil y deben servir para ampliar y mejorar la oferta de producto turístico dentro de un territorio. |7

De acuerdo con sus objetivos el proyecto SoTo espera crear un entorno favorable para el turismo social en todas las regiones que participan en el proyecto, especialmente mediante la creación de una red de operadores, público / privado / con y sin fines de lucro, que tiene competencias transversales y habilidades, pero que son , sobre todo, capaz de cooperar con el fin de valorizar su marca territorial y la comunidad local. Este aspecto en particular está en el núcleo de los cursos: en efecto, hay una escasez general de servicios turísticos diseñados específicamente para las categorías de personas que por lo general se consideran como usuarios desfavorecidos: personas con discapacidad, personas mayores, jóvenes y familias numerosas. Los datos indican que, tras los ajustes correspondientes de las infraestructuras turísticas, el 70 por ciento de las personas con discapacidad podría viajar en condiciones favorables y esto es muy relevante en una sociedad europea que envejece progresivamente. Teniendo en cuenta, por otra parte, otras fuentes como OSSATE (One-Stop-Shop de Turismo Accesible en Europa) y ISTO (Organización Internacional de Turismo Social) el área potencial de captación puede comprender 134 millones de personas, entre las personas con discapacidad física y mental y los ancianos. En el escenario europeo, uno puede encontrar algunos cursos de capacitación sobre turismo social, pero estos no son generalmente aceptados como una herramienta para abordar la transformación de las necesidades turísticas en una sociedad cambiante. No se consideran como una forma de hacer turismo a través de la mejora y societing2 del valor de la comunidad local y su marca territorial. Por otra parte, la falta de servicios "personalizados" se debe a una falta de cooperación entre los distintos agentes que operan en un territorio, sobre todo entre los operadores turísticos y empresarios de la economía social, que generalmente son más conscientes de las necesidades especiales. Esta situación se debe en parte a la organización histórica del turismo social: en algunos Estados miembros se ha convertido en la competencia del sector público y por lo tanto de la racionalidad económica, hay una tendencia a ir por una líne única de enfoque. En otros Estados, cae bajo la competencia del sector privado, que tiende a centrarse en la creación de nichos de mercado que están totalmente aislados, de tal manera que 'el cliente' es atendido completamente por el operador turístico en “all inclusive hollidays”reproduciendo un circulo de invitados especiales con un perfil muy similar. 2

Societing es el término coloquial moderno para el marketing social. Andreasen (1995) la define como "la aplicación de las tecnologías de mercadeo comercial para el análisis, la planificación, ejecución y evaluación de programas diseñados para influir en el comportamiento voluntario de audiencias con el fin de mejorar su bienestar personal y el de su sociedad." la diferencia entre el marketing social y societing es que el primero está asociado con las corporaciones mientras que el segundo se refiere al tercer sector: agencias públicas y organizaciones sin ánimo de lucro.

En cuanto a la referencia a las estrategias y prioridades políticas, el tema del turismo social se ha mencionado a nivel europeo un número de veces. Por ejemplo, el Comité Económico y Social Europeo manifestó su opinión sobre el "turismo socialmente sostenible para todo el mundo" en 2003 y en 2006 en "El turismo social en Europa" (2006 / C 318/2). La Comisión Europea ha adoptado diferentes medidas en este sentido, la más importante es la creación del proyecto Calypso, vinculando el turismo social a la agenda de la sostenibilidad y la competitividad general del turismo europeo, subrayando también la contribución | 8 potencial económica de este tipo de actividad a través del trabajo y la creación de multiplicadores del gasto mejoradas visitantes. Esta acción se inscribe en los objetivos generales establecidos por Calypso, que tiene como objetivo combatir los patrones turísticos estacionales fluctuantes, a través de la función de la política social del turismo, el desarrollo de la actividad económica y el crecimiento. Además se espera aumentar el sentimiento de ciudadanía europea, así como dar importancia a la vista de la demanda y la perspectiva social del turismo. Por esta razón - a fin de estar en línea con la Estrategia Europa 2020, en la que Europa debe alcanzar diferentes objetivos predeterminados, tales como un crecimiento inteligente, sostenible e integrador; el objetivo principal del proyecto SoTo es capacitar y formar a los distintos operadores en relación con la inclusión social y turística de cada persona, por lo tanto, contribuir a un crecimiento inclusivo. Esto, también, se refleja en la filosofía Calypso: "Al promover el acceso de los grupos para los que ir de vacaciones es cada vez más difícil, el turismo social refuerza el potencial de generación de ingresos de la industria del turismo. Ayuda a la movilidad del turismo social y permite desarrollarlo, fuera de la temporada turística, especialmente en las regiones donde el turismo es altamente estacional. De acuerdo con ello, el turismo social fomenta la creación de más larga duración de oportunidades de empleo en el sector turístico, en línea con la Estrategia de Lisboa, por lo que es posible extender este tipo de puestos de trabajo más allá de la temporada alta respectiva. "(McCabe nd) La primera consideración es que el turismo social conlleva una multiplicidad definiciones y una diversidad de enfoques en los diferentes países, así como dentro de cada Estado o región. A nivel europeo se han producido diversos estudios, especialmente en la última década más o menos, centrándose en este fenómeno y sus impactos en materia económica y social, pero pocas acciones se han aplicado en relación con la educación y la formación en el turismo social, especialmente para los que corren turístico actividades en el día a día y para aquellos emprendedores sociales que trabajan con grupos de personas que el turismo social quiere involucrar. Por esta razón, el proyecto SoTo ofrece un modelo de formación que incorpora una serie de aspectos, de técnica y competencias más relacionales. El curso de formación atiende a una amplia selección de los actores empresariales y sociales - uno de los aspectos innovadores de la acción. En este contexto, SoTo invierte en el desarrollo de competencias para la planificación personalizada de los servicios que se ajustan a las necesidades expresadas por los visitantes, en un esfuerzo para interceptar todos los grupos excluidos por el turismo tradicional. Las nuevas e innovadoras acciones de recepción, las características que se inspiran en el

turismo social, ofrecerán una herramienta adicional para la comunidad local para la valorización de la marca territorial, especialmente en este momento de crisis, cuando el territorio local y comunidad están experimentando una disminución de los ingresos turísticos, además de fuertes déficits económicos y profesionales. Otro aspecto a considerar es el paso de la comercialización a la sociedad. Citando al profesor Bernard Cova (2002, 2013), donde societing significa el estudio de la nueva función productiva de los consumidores, con su capacidad de producir conexiones sociales | 9 y simbólicas en torno a los bienes y para que esto contribuya a la generación de valor para las empresas, sino también para promover una visión colectiva y participativa del desarrollo local.

Origen del Turismo Social Turismo con un aspecto social ha existido durante siglos, con ejemplos que van desde el turismo con fines educativos, colonias de vacaciones para niños desfavorecidos a viajes de turismo médico y de peregrinación financiados por miembros de la comunidad. En Europa, hasta el siglo 19, el turismo era sólo accesible a las clases privilegiadas de la sociedad. Probablemente debido a la industrialización, en el período comprendido entre el final del siglo 19 y los primeros años del siglo 20, albergues juveniles, campamentos de vacaciones y bed and breakfast aparecieron en diferentes partes de Europa. Estos fueron atribuidos en su mayoría al sector privado o con fines de lucro, aunque también hubo grupos de voluntarios religiosos o socio-educativos que organizan campamentos de verano para niños y jóvenes. Sin embargo después de la Convención de 1936 sobre "vacaciones pagas" de la Organización Internacional del Trabajo, y el posterior 1948 Declaración Universal de Derechos Humanos declaró que "toda persona tiene derecho al descanso y al tiempo libre, a una limitación razonable de las horas de trabajo y las vacaciones periódicas pagadas" , el turismo social "nació de una exigencia ética '(www.bit-int.org). El Convenio de la OIT fue, de hecho, el impulso para los trabajadores después de la Segunda Guerra Mundial para beneficiars de las "vacaciones pagas" en la medida en quelas vacaciones comenzaron a ser parte de la vida nacional (Minnaert, Diekmann y McCabe, 2012: 25). Chauvin (2002 en Minnaert, Diekmann y McCabe, 2012: 25) confirma que este período fue también el momento en que "las autoridades públicas comenzaron a subsidiar el turismo social, que era, y sigue siendo, en muchos países controlado por asociaciones, consejos de trabajadores, popular movimientos y colectivos educativos ". Europa Occidental pasó a través de su Edad de Oro o ´les trente glorieuses’3como era conocido en Francia,' milagro económico 'en Alemania y' miracolo economico 'en Italia: los treinta años a partir de 1945 tras el final de la Segunda Guerra Mundial hasta mediados setenta, cuando la recesión económica fue provocada por la crisis del petróleo de 1973. El turismo social tradicional floreció con la llegada de la colonia de vacaciones y los centros de vacaciones como una nueva forma asequible de tomar unas vacaciones. En la Europa continental occidental, muchos centros de vacaciones ofrecían pensión completa con actividades y entretenimiento incluidos (Caire en Minnaert, Diekmann y McCabe, 2012: 733

Jean Fourastié acuñó el término en 1979 con la publicación de su libro Les Trente Glorieuses, ou la révolution invisible de 1946 à 1975

87), y se llevaron a cabo por organizaciones benéficas o sindicatos (Minnaert, Diekmann y McCabe, 2012: 26) . En el Reino Unido, los campamentos Butlins Holiday ofrecían "una semana de vacaciones por una semana de paga '(Brookman, 2009). Sin embargo, según Minnaert et al, la tasa competitiva aún estaba fuera del alcance de los peor pagados o desempleados (Hardy, 1990: 55); muchos de los campamentos se desarrollaban sobre una base comercial, mientras que los campamentos construidos por las autoridades educativas, sindicatos o caridades a pesar de que existían, eran sin embargo mucho menos común. | 10 Durante este período, la sociedad fue testigo del lanzamiento de una serie de organizaciones y conferencias internacionales que apoyaron el concepto de turismo social. Estos incluyeron la Federación Internacional de Organizaciones Populares de Viajes (IFPTO) en 1950, la Federación de Organizaciones de Viajes para Jóvenes (FIYTO) en 1956, y la Oficina Internacional de Turismo Social (BITS du) en 1963. En 1972, la Carta de Viena declaró que ' el turismo social es un hecho social fundamental de nuestro tiempo ». Tanto la Carta de Viena, así como el posterior 1999 de la OMT Código Ético Mundial para el Turismo propusieron que el turismo social "debe ser desarrollado con el apoyo de las autoridades públicas (OMT Artículo 7: 3). A pesar de esto, la crisis económica de la década de 1980 y la más reciente crisis económica, se ha traducido en recortes amplios y profundos en el gasto público y la racionalización de los recursos, con el resultado de que hay menos fondos para el turismo social; y al mismo tiempo la caída del número de potenciales “turistas sociales” y el aumento de la brecha de pobreza. Este fenómeno ha creado una reacción, que ha desplazado el énfasis desde el sector público hacia las iniciativas del sector privado e iniciativas del tercer sector4 como partidarios del turismo social. Esto es confirmado por la Declaración de Montreal de 1996, re-modificado una década después con la adenda donde el cambio ha colocado un "mayor énfasis en el papel del turismo solidario (relacionados con el huésped) como un aspecto fundamental del turismo social '(Minnaert , Diekmann y McCabe, 2012: 28). Para que los beneficios sean percibidos por la población tanto de los turistas como de hospedantes que están desfavorecidos de alguna manera, el concepto y por lo tanto la definición de turismo social debe cambiar. Así como la sociedad, cambia de acuerdo a las nuevas realidades , incluso nuestra definición de turismo social debe cambiar. Turismo Social no es el centro o foco - debe ser el conductor que permite que los beneficios del turismo sean accesibles a todos los miembros de la sociedad. Los beneficios no deben ser de corta duración. Ellos deben ser de larga duración. El turismo responsable y sostenible es la clave. Es imperativo que no se utilizan como una forma de lavado verde o de mayores ganancias puramente comerciales, pero deben integrarse en lo que se conoce como la triple cuenta de 4

El tercer sector aquí se utiliza como se describe por Cardoso (2000): "El concepto de 'tercer sector' en sí, su perfil y sus formas no son tan claros, ni siquiera para la mayoría de los actores que intervienen en su formación. Hay varios términos que hemos estado utilizando para caracterizar este espacio: no es ni Estado ni el mercado y las acciones que tiene como objetivo son de interés público: no rentables, voluntarias, intereses filantrópicos. [. . .] Estoy convencido de que el concepto de 'tercer sector' describe un espacio para los experimentos de nuevas formas de pensar y actuar sobre la realidad social. Su garantía tiene el gran mérito de la interrupción de la dicotomía entre lo público y lo privado, en el que público era sinónimo de las empresas estatales y privadas. Estamos siendo testigos de la aparición de una esfera pública que no es propiedad del Estado y que las iniciativas privadas presentes sentido público. Esto hace que la dinámica social más rica y compleja ". (Cardoso, 2000, pp. 7-8)

resultados (TBL). El precursor de la triple cuenta de resultados se basa en una frase acuñada por John Elkington 1995, "personas, planeta y beneficios". Esto captura los valores y criterios para medir el éxito en el ámbito social, ambiental y social. Este enfoque garantizará que todo el mundo sea beneficiado por el turismo social - no sólo proporcionando el turismo accesible para los turistas potenciales en desventaja, sino también para que los beneficios del turismo sean accesibles para todos, | 11 independientemente de las diferencias. Experiencias "nuevas" o “diferentes” son lo que los turistas están buscando (Avellino 2012: 53, Seppo Iso-Ahola, 1982 en Middleton et al, 2009: 80, Jang et al 2009, 51-73). Puede ser un clima diferente, un paisaje exótico o un encuentro con personas de diferentes culturas, orígenes o etnia. Existe, además, la dimensión educativa, la creación de capital social y cultural a partir del encuentro turístico. Esto puede ocurrir cuando las personas disfrutan de la experiencia de conocer a otras personas con discapacidad o con problemas similares y aprender unos de otros y cómo cada uno se ocupa de estas necesidades en su entorno familiar y de vacaciones. Intercambiando opiniones con personas que tienen una memoria compartida, desafíos compartidos y diversas procedencias puede conducir a una mejor comprensión, la cooperación y el aprecio - que conduce a la creación de capital social y cultural. Tradicionalmente el desarrollo del turismo regional se centró en los aspectos tangibles como la creación de empleo, la llegada de turistas y el aumento de valor de la tierra, pero este enfoque no tiene en cuenta el aspecto de la comunidad del desarrollo turístico (Avellino 2009). La innovación y la sostenibilidad tienen que tener en cuenta el capital social y cultural (Avellino 2005). Macbeth et al (2004) argumenta que el desarrollo turístico regional tiene mucho que ganar a través de las cuestiones SPCC (sociales, políticos, Capital Cultural). Tanto SPCC como el turismo confían mutuamente en contribuir una a la otra. Se enumeran una serie de beneficios que SPCC puede contribuir al desarrollo del turismo: -

Un aumento de SPCC puede mejorar la sensación de una comunidad de bienestar, que a su vez aumenta la receptividad de la comunidad con el turismo, lo cual será de beneficio comunal. Un beneficio para el flujo de la comunicación dentro de la propia comunidad y entre la comunidad y la industria - proporcionando así un proceso de toma de decisiones mejorado en el curso del desarrollo del turismo, ya que la comunidad habría contribuido al mismo proceso. Facilitación del proceso de transacción, con la reducción inherente de los costes debido al incremento de la productividad cuando se explotan las redes sociales, o cuando se implementa la cooperación y la coordinación entre estas mismas redes, especialmente cuando se accede al conocimiento (capital cultural) a través de estas redes. Participar en la generación de actividades culturales que atraigan a los visitantes y a la comunidad local y le den un sentido de pertencencia a cada región. En las regiones rurales, SPCC se puede añadir a lo que algunos teóricos denominan "capital campo", es decir, las características ambientales, económicos, culturales y sociales singulares de las comunidades regionales que los hacen atractivos como destinos 'Campo' (Slee, 2003 en Macbeth et al, 2004).

Medología de investigación Esta investigación tiene como objetivo proporcionar una revisión de la literatura científica y documental del estado del arte de la educación de adultos en Europa sobre el turismo social; las buenas prácticas y la documentación sobre los marcos nacionales proporcionados también por los miembros del proyecto. En lo que esto respecta, se utilizó una metodología de trabajo integrado que combina el análisis teórico de la investigación | 12 cualitativa y actividades prácticas, basadas en un enfoque participativo de abajo hacia arriba, lo que significa la participación activa - en todas las etapas, de todos los actores relevantes, ya sean socios del proyecto o grupos de interés externos. Se lleva cabo mediante el relavamiento de las opiniones de los que día a día tienen experiencia sobre el campo, la realidad de trabajar en esta área específica del turismo y las cuestiones sociales. Para este fin, se desarrollaron una serie de 6 grupos de discusión dirigidos por los socios en su propio país y coordinado por la Universidad de Malta, que proporcionaron los datos primarios para el análisis. En total, unos 90 agentes europeos participaron en los grupos focales y proporcionaron información muy valiosa sobre los temas de turismo social, así como indicaciones claras sobre el tipo de formación que se necesita en las bases y a nivel institucional. Una segunda fuente de datos fueron recolectados por medio de indicadores de buenas prácticas. Estos fueron recogidos a través de la documentación que se obtuvo de todos los socios, y se analiza junto con estudios de casos existentes en literatura académica disponible en el idioma Inglés. Durante las visitas de estudio, los socios y los investigadores también fueron expuestos a los funcionamientos y las complejidades de Turismo Social y sus variaciones a través de una selección de estudios de casos. Existió la oportunidad de entrevistar y hablar directamente a las personas que manejan las empresas y así como las personas de primera línea que se benefician de las empresas Turismo Social. Fueron veinticinco casos de estudio que han sido recogidos por los miembros y éstos se integraron con otros estudios de casos sobre prácticas de turismo social que se puede acceder a través de la literatura académica. El tercer componente de los datos de la investigación es la recopilación de información sobre la formación que se proporciona sobre Turismo Social y sus derivados a nivel institucional y profesional. Los datos primarios se recogió de los socios, así como de otras instituciones que aceptaron participar. Aquí hay que poner atención sobre el hecho de que este estudio no es exhaustivo debido a diversas restricciones; sin embargo, el material que hemos reunido nos permite tener una visión general de la situación en los países europeos más destacados. Un análisis de las necesidades de formación (TNA) de los agentes del turismo social, se llevó a cabo, así como los posibles participantes, que incluirían una comprensión de las habilidades, era importante entender lo que se necesita por el turismo social, para que la formación sea capaz para abordar las brechas de habilidades / competencias. La información obtenida en el Estado del arte de la investigación formó la base del programa de formación y del diseño del curso; y también puede ser utilizado para formar la base de un sistema de medición de opinión y la formación que hasta la fecha no se ha previsto en el

proyecto. Esto podría permitir la medición del impacto que la formación tendrá en la oferta de productos, así como la experiencia turística, tanto durante como después de participar en el turismo social

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La investigación documental o desk reasearches se centró principalmente en literatura en Inglés y tuvo como objetivo identificar los problemas y cuestiones que podrían abordarse. Además, se constituyó como paso preliminar en el proyecto para el diseño y desarrollo de un programa de entrenamiento. Para el estado del arte, se decidió que, además de las desk researches, se buscaría incluir ejemplos de las mejores prácticas que se adoptaron en los países de origen de los partners o en algunos casos por parte de todos los miembros, como resultado de las visitas de estudio. Además, la investigación se refirió a estudios de casos documentados, que se incluyeron en las obras académicas recientes a fin de obtener una imagen lo más amplia posible del escenario del turismo social en Europa. La investigación documental fue acompañado por una investigación de campo que consistió en visitas de estudio y grupos de discusión. Durante las visitas de estudio, la presentación cara a cara de las diferentes ofertas de productos permitió: - Ganar una comprensión profunda de lo que está en juego y lo que está involucrado; - Recopilar información que no está fácilmente disponible en los sitios web o folletos; - Ver cómo la gente se desarrolla en su rutina normal en su lugar de trabajo; A fin de: - Evaluar los retos y oportunidades que se enfrentan; - Entender cómo se tomaron estas oportunidades y cómo en los casos que se perdieron, tuvo mucha influencia la excesiva burocracia, y la no existencia de marcos jurídicos o la falta de conocimientos, competencias y habilidades que habrían permitido a estas personas y organizaciones a aprovechar las oportunidades que se presentaban .

Los grupos focales se llevaron a cabo en cada país partner y se presentaon 15 actores invitados para discutir su percepción sobre Turismo Social, así como a aportar sus ideas sobre lo que se necesita para apoyar este mercado especializado. En total, más de 90 personas participaron de seis paises. Entre los participantes interesados de la industria del turismo, tales como los operadores turísticos, guías, y los hoteleros. Las instituciones que también participaron provenían del sector privado, el tercer sector, como así también autoridades públicas, incluyendo las organizaciones nacionales de turismo. Desde el lado | 14 de la demanda se incluyeron personas (o sus representantes) que viajan, sino que también tienen desventajas tales como limitaciones físicas, limitaciones financieras, sociales y educativos.

Definición de Turismo Social La investigación de la literatura indica que aunque existen múltiples definiciones de Turismo Social, dos elementos principales están generalmente presentes. El primer elemento se relaciona con el aspecto "social" en que el turismo debe ser percibido por todos, incluso por personas que tienen limitaciones económicas, sociales, jurídicas, culturales, tecnológicas, físicos y mentales. El segundo elemento se refiere a la propia definición de turismo, en el que se trata de viajar lejos de un de lugar de residencia habitual, por un período temporal. Por lo tanto, esto denota un movimiento o movilidad de personas con diferentes motivaciones entre los que es el ocio y la recreación. Estos dos aspectos surgieron de la definición de turismo social de Hunzicker (1951: 1) como ''las relaciones y fenómenos en el ámbito del turismo resultan como consecuencia de la participación en los viajes a través de elementos económicamente débiles u otras cuestiones que se presentan como desfavorecidas en la sociedad ". Esto lleva a establecer interpretaciones que son evidentes en el turismo social en la Europa de hoy. Estas interpretaciones, basadas en el trabajo de Minnaert, Maitland y Miller (2011) fueron la base del cuestionario del grupo focal. En el documento titulado "¿Qué es el turismo social? (2011) cuatro definiciones diferentes se dan para el Turismo Social y éstos se basan en diferentes escenarios asociados al tipo de personas que participn en el turismo, el producto que se ofrece y el tipo de iniciativas se utiliza para atraer a los participantes.

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Interpretación del turismo social ( Minnaert, Maitland and Miller, 2011) Los encuestados estuvieron de acuerdo en que los diferentes modelos son complentarios. Existe una aceptación general de que el modelo de participación y los modelos de inclusión son los más ampliamente aceptados, aunque no siempre funcionan bien. Los grupos focales organizados plantearon continuamente la cuestión de quiénes deben ser los beneficiarios de Turismo Social. Esto es una discusión circular que nos lleva de nuevo al debate de lo que sería una definición concreta del turismo social. Una definición mucho más amplia, dice que el turismo social es para todo el mundo trabajadores, las familias y las asociaciones. Las empresas pueden apoyar a sus trabajadores con las vacaciones pagas o vales de descuento con fines de desarrollo personal, educación y ocio. Como todo el mundo tiene derecho a un tiempo libre de calidad, esto podría ser una alternativa. El turismo social en este caso busca promover la socialización y la integración con las comunidades receptoras y, además, apoyar económicamente las localidades (CESE, 2006 y Hotel Mula, 2013). De hecho durante la sesión de los grupos se señaló que no parece ser un modelo de negocio para el turismo social que utiliza tradicionalmente las subvenciones del gobierno u otras iniciativas, pero en el actual escenario económico, podría ser tomado por otras empresas para que familias con bajos ingresos puedan acceder a oportunidades de viaje. Las organizaciones de turismo social ahora agrupan gerentes que han recibido capacitación y / o calificaciones en los negocios o la gestión hotelera. Sin embargo, esta perspectiva tiende a centrarse en la parte "hard"de la gestión de la empresa. Las habilidades básicas "soft" son similares en el nivel más bajo, sin embargo, en el caso del turismo social existe la necesidad de una especialización centrada en el cliente. La Europa para las Personas con Discapacidad (European Disability Forum, 2001: 4) pone de relieve el problema que hay una necesidad de "mejorar la capacitación para desarrollar habilidades dentro de la industria

del turismo para hacer frente a los turistas discapacitados '. Este problema se planteó en varias ocasiones en los grupos de enfoque cuando los representantes de los grupos desfavorecidos lamentaron que proveedores de la línea del turismo, tales como hoteles, restaurantes e incluso los proveedores de transporte carecen de las habilidades básicas cuando se trata de los grupos desfavorecidos, y no necesariamente las personas con discapacidad, sino también a las personas mayores y las familias. | 16

Las discusiones con los partners, reveló que aunque el término 'empresa social' se puede aplicar para organizaciones con fines de lucro, el proyecto se concentraría en un modelo de formación para las prácticas empresariales sociales que pertenecen a organizaciones sin fines de lucro. 'Una empresa social es un negocio con objetivos principalmente sociales cuyos excedentes se reinvierten principalmente, en efecto, en el negocio o en la comunidad, en lugar de ser impulsado por la necesidad de maximizar los beneficios para los accionistas y propietarios. (Informe sobre la marcha de la Empresa Social - Una Estrategia para el Éxito, DTI, 2003: 8). La empresa social del turismo que estamos concibiendo es una que tiene objetivos sociales con orientación empresarial y que tiene una dimensión social dentro de su perfil de la propiedad. Esta perspectiva no es nueva: "Los responsables políticos consideran que la iniciativa empresarial en el turismo como un medio de desarrollo de negocios locales en la periferia, por ejemplo, en la Unión Europea" (Rita, 2000; Pearce, 1992; Cotrell, 2001; Crouch y Ritchie , 1999; Callahan, 1995 en Tetzschner y Herlau, 2003). Las empresas sociales son "por su propia naturaleza de la economía de los interesados, donde las empresas son creadas por y para las personas con necesidades comunes y responsables ante aquellos que están destinados a servir" (UE, 2005 en Thomas y Augustyn 2007: 79). En su investigación sobre las empresas sociales en el sector del turismo en el Reino Unido, identificaron que uno de los problemas, era la escasez de personal cualificado, a pesar de que cualquier persona que desee iniciar su propio negocio puede acceder a formación gratuita.

Figura: cuestiones que se abordarán en el Programa de Formación SoTo

Diseño del programa de formación

La investigación concluyó en que: si bien existe conciencia sobre el turismo accesible, turismo social, y otros problemas asociados, éstos no forman parte de los estudios de nivel | 17 terciario en sí. Están integrados en unidades de estudio específicos, tales como la interpretación de las necesidades especiales en los sitios de visita o catering para necesidades especiales en la industria de la hospitalidad. Para lograr la homogeneidad y, así como una transferencia de habilidades y competencias, se sugiere que los cursos de formación han de ser regulados y aprobados por un organismo oficial. Aunque se puede concluir que la formación en turismo accesible se debe poner a disposición de todos los ámbitos, no sólo a los empleados o empresarios de la industria, sino también de manera transversal mediante la inclusión de otras disciplinas como la arquitectura, la ingeniería, la comunicación, el marketing y profesionales digitales. Sin embargo, el alcance de este estudio es diseñar un programa de capacitación para los usuarios finales y por lo tanto estamos apuntando a las partes interesadas en la industria del turismo, con un enfoque especial en el tercer sector que opera a nivel de la comunidad. Existen retos que han de tenerse en cuenta al diseñar el programa de formación. El primero es el reto de la sostenibilidad: el programa de formación tiene que tener conceptos sostenibles en su núcleo. El concepto general de turismo accesible para todos significa más viajeros, lo cual puede equiparar también con más turismo para las masas. El turismo de masas se percibe como lo contrario de un turismo sostenible, que tiende a prometer una alternativa al turismo de masas. Sin embargo la investigación indica que "el desarrollo sostenible (y por extensión, el turismo sostenible) como resultado, puede significar casi cualquier cosa a cualquier persona (Romeril de 1994 en Tejedor 2006: 19). Hay pruebas de interpretaciones fuertes y débiles del turismo sostenible que debemos tener en cuenta al diseñar el programa de capacitación. No existe un tipo ideal de un turismo sostenible. Weaver (2006: 25) sugiere un espectro que va desde un enfoque minimalista hacia un enfoque integral. Sin embargo, el enfoque dependerá del contexto, así como la sostenibilidad financiera. Si un proyecto de turismo no es financieramente viable no va a sobrevivir. El proyecto de formación debe tener un doble enfoque: Las aptitudes socio-empresariales para el turismo y hostelería y Habilidades Directivas para el Turismo Social. Este es el programa de curso sugerido:

Week One: Social Entrepreneurial skills for Tourism

Objective

Crear, desarrolar y dirigir una empresa social.

Learning

Aprender una serie de habilidades

Week Two: Hospitality and Tourism Management Skills for Social Tourism Proporcionar habilidades centradas en los clientes de Hostelería y Turismo Aprender una serie de habilidades

Outcomes

que permitan al estudiante instalar un empresa de turimos social. Ser capaz de crear un plan de negocio factible.

que permita al estudiante sensibilizarse con las necesidades y expectativas de los clientes en situaciones desaforecidas; Desarrollar una gama de habilidades técnicas, personales, interpersonales, organizacionales y genéticas que se puedan aplicar en la industria del turistmo y la hostelería. Estas incluyen: habilidades para la comunicación efectiva, habilidades para el servicio al cliente, para el procesamiento de información, para el pensamiento critico, creatividad y capacidad de resolver problemas, etc. y; Poder aplicar los conocimientos y habilidades apropiadas en una amplia gama de situaciones relacionadas con la industria en el contexto de "turismo para todos" Antes del viaje: Comunicación para el turismo accesible, Marketing, pensamiento creativo (desarrollo de nuevos productos, mejores servicios para personas con movilidad reducida, etc.)

Course Content

Comprender el entorno legal y de negocios del emprendimiento social Marketing de la empresa de turismo social

Durante las vacaciones: Servicios de recepción, la comunicación con el cliente;

Finance and Business Planning for Tourism Social Enterprise

Después del viaje: habilidades de redes, mantener el contacto, el diseño y la recolección de los cuestionarios de los clientes.

Planificación de finanzas y negocios de la empresa de Turismo Social.

Durante las discusiones acerca de los resultados de la investigación, se acordó que el 20 por ciento de la formación sería específico para cada país, con el fin de abordar el hecho de que en cada Estado miembro existen diferencias económicas, políticas, jurídicas,

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sociales, culturales y ambientales que deben ser abordadas. También hay situaciones específicas que se encuentran a nivel de la comunidad y que también deben ser abordados por el entrenamiento.

Recomendación y conclusion En este informe se comenzó por tratar de encontrar una definición adecuada de turismo social: una definición que sigue siendo difícil de alcanzar, sobre todo porque está abierto a debate, debido a la gran cantidad de interesados que se dedican a la actividad turística y que utilizan el turismo social los términos ''' turismo para todos "," turismo accesible "y otras variaciones sobre el mismo tema de manera intercambiable, y también debido a la gran cantidad de interesados que están realmente involucradas en el turismo social, pero no se identifican como tal. Se sugiere aquí una definición que servirá para orientar al programa de formación. 'El turismo social es una guía para el turismo con una dimensión social que proporciona valor a todos: turistas, centros de apoyo y comunidades en base a la premisa de la sostenibilidad y la responsabilidad'. El turismo social, aunque no es un concepto nuevo, sólo recientemente se ha propagado y discutido ampliamente por diferentes entidades. La industria privada todavía está tratando de adaptarse a las demandas emergentes de los clientes desfavorecidos. Por otro lado la educación turística tradicionalmente siempre se ha centrado en los empleados que producen y que pueden formar parte de un sistema rentable y con un número creciente de graduados y estudiantes que compiten entre sí por los mejores puestos de trabajo. El trabajo en el sector del turismo social no puede ser visto como una buena opción de la carrera debido a la percepción de que está mal pago o que se realiza por personas no calificadas. Inculcar valores éticos en la educación turística ayudaría, pero no sería suficiente. Un modelo exitoso educación turismo social se materialice, sólo si se encuentra un equilibrio entre las demandas de la industria y los de la base de clientes. El turismo social no se trata sólo de crear una oportunidad para que las personas accedan a los destinos que normalmente no se podrían visitar. El turismo social debe significar más que eso: el turismo social tiene que incluir a todos. El visitante puede estar expuesto al host - juntos llegan a un entendimiento compartido, una responsabilidad compartida, respeto que da a la valorización turística, así como la vida cotidiana de un lugar.

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Contenido y metodología del programa de formación 5 Los resultados de la etapa anterior se tomaron un paso más adelante en el proceso de la elaboración del programa de formación, incluyendo información sobre las necesidades de formación, el análisis de las indicaciones y propuestas provenientes de los turísticos y sociales que participan en la acción. Los profesores / entrenadores representan un rol clave en este punto, ya que con sus competencias puedan traducir las necesidades, las indicaciones y propuestas en un programa de entrenamiento. El objetivo final es desarrollar un modelo general para el curso de formación. En este sentido, durante el proyecto, los intercambios entre las organizaciones participantes de formación profesional ayudaron a comparar sus metodologías y contenidos. Por otra parte, los entrenadores desarrollaron todas las herramientas didácticas para la implementación de estos cursos. Los aspectos generales que se tienen en cuenta en la ejecución de las actividades de formación, que son la base en el desarrollo del modelo de formación general, son los siguientes: - Compartirtir y comprender definiciones integrales de turismo social - turismo para todos: accesible, social, sostenible; - La dimensión del fenómeno: la difusión del turismo social en Europa y en los territorios individuales; - Cambio de enfoque: desde indiferenciada turismo / masa al turismo personalizado y local. La nueva dinámica del turismo después de la crisis; - A partir del “marketing” al "societing": cómo la forma de hacer los cambios de marca también en el turismo; - Enfoque gestor de red: cómo desarrollar redes territoriales que apoyan el turismo social; - Cómo planificar servicios turísticos integrados: no sólo un lugar, sino una comunidad. Descripción del programa El programa de formación se titular: «SO-TO Socialising Tourism – Integrated training course for Social Tourism» (Curso de formación integrado para el turismo social) y fue eleborado en un escala Europe por formadores europeos. El programa de formación está divide en dos módulos. Cada modulo estará, además, dividido en sub unidades The training programme is divided into two modules, Each module will be further divided into sub-units detalladas a continuación: M1: Diseño de negocio estratégico para una empresa turística M2: Dirección de una empresa de turismo social

El contenido de la formación fue desarrollado por KEK Z- Invest con el apoyo de todas las organizaciones de formación profesional en el consorcio.

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El programa de formación So.To se ha desarrollado en la base de las necesidades de formación previamente analizadas a una escala europea. Esta dirigido al grupo objetivo del proyecto es decir, los operadores turísticos, las personas que trabajan en la industria del turismo y las personas que deseen crear una empresa de turismo social o ampliar las actividades de uno ya existente. El programa sera llevado a cabo con los métodos de formación tradicionales en clases con | 21 presentaciones, discusiones, estudios de caso y trabajo colaborativo. La duración del program de formación es de un total de 100 horas divididas de la siguiente manera: -

40 horas de formación genérica

20 horas de formación con contenido nacional

− 40 horas de proyecto de trabajo

Información general sobre el programa

Título/descripción

Duración en horas Teoría/ Clases

Curso

Socialising Tourism

Alcance

Europeo

Localización

Europea

Desarrollo con todos los partners

Total de capacitados

Nivel educativo

Liceo, HEI, formación professional

Trabajo Contenido en específico proyecto nacional 40

Sí

MODULO 1 : Diseño de plan de negocio estratégico para una empresa turística Unidades

Operación de una empresa turística

18horas

Sesión de bienvenida

Unidad: 1.1.1:

La noción de empresa turistica/ empresa social

Unidad 1.1.2:

Funciones de una empresa turística (empresa social)

Unidad: 1.1.3:

Actividades de una empresa turística

Unidad: 1.1.4:

El Mercado turístico y la competencia

Unidad: 1.1.5:

e-marketing (estrategia general)

Legislación de la empresa social - a desarrollar por los entrenadores nacionales. 1. Legislación 2. Los procesos involucrados en la creación de una empresa social (individual o en grupos) 3. Procesos involucarados – identificación de posibles casos de estudio 4. Presentación al grupo

Unidad: 1.1.6N: Nacional content

Unidades

Planificación empresarial estratégicica

16 hours

Unidad: 1.2.1:

Planificación empresarial estratégica

Unidad: 1.2.2:

Paso a paso estratégico para la planificación empresarial y organizacional de las companies turísticas

Unidad: 1.2.3N:

Casos de estudios nacionales Seleccionas dos empresas sociales en la region y discustir la planificación empresarial a instalar. Analizar sus características (grupal o individual), y presente.

MODULO 2. : La gestión de una empresa de turismo social (30 Hours) Unidades

E-tourism applications

12horas

Unidad: 2.1.1:

Definición y características de las e-tourism

Unidad: 2.1.2:

El impacto de las e-tourism en la demanda turística

Unidad: 2.1.3:

Perfil del Gerente (habilidades / competencias)

Unidad: 2.1.4:

Sensibilización – grupo objetivo

Unidad: 2.1.5N:

Contenido nacional: sugerencias Identificar 2 empresas de turismo social (o utilice las

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anteriores) y a. Identificar la estructura gerencial b. Identificar el entorno local en el que operan y cuáles son las ventajas de la zona. c. Identificar la clientela a la que se dirigen d. Identificar los productos y servicios que ofrecen (si es posible llevar a cabo una entrevista con ellos a través del teléfono o F2F), y la forma en que se crean para competir en el mercado.

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Unidades

E-marketing applications

Unidad: 2.2.1:

e-marketing y online marketing

Unidad: 2.2.2:

Redes sociales

Unidad: 2.2.3:

Rendimiento e-marketing y relaciones públicas

Unidad: 2.2.4:

Los medios de distribución electrónica y el producto turístico

Unidad: 2.2.5: Unidad: 2.2.6N:

14 horas

Blog de marketing en turismo / promoción de servicios y productos A. Salud y seguridad: las normas de salud y seguridad aplicados a las empresas turísticas para proteger a los clientes y el personal. B.Utilice las 2 empresas turísticas sociales previas que ha seleccionado e identificar las características de comercialización de su plan de marketing. Comenta las ventajas y desventajas de este.

3 2

Resultados de la pueba piloto del curso de formación6 Aspectos metodológicos Seis cursos de formación para los grupos objetivos fueron implementados en diferentes países con 15 participantes en cada uno. Estos han sido seleccionados para presenciar un total de 100 horas. La actividad formativa tuvo lugar en el país de origen de cada partner: En Italia con CEFAL, en Grecia con KEK Z-Invest, en Malta con la Universidad local, en Polonia con DOTO y Lower Silesia, en Rumania con Pestalozzi Foundation y en España con OES.

Material desarrollado por Observatori Economia Solidaria (OeS), Asociación de solidaridad económica. España.

Algunas herramientas fueron producidas especialmente para la evaluación del programa de formación por los capacitadores y aquellos que realizan el curso. Además la instancia final de discusión es importante para las mejoras en la determinación de la metodología. Este apartado presenta todos los documentos e información sobre los cursos del programa: detalles organizacionales, cronograma de los participantes, evaluación del curso desde el punto de vista de los participantes, sugerencias suggestions y la retroalimentación de cada | 24 miembro con el fin de mejorar el curso para la finalización de la modelo. Luego del final del curso se realizó un análisis global del desarrollo del mismo a través de una encuesta a los participantes, buscando conocer su satisfacción respecto al curso, y buscando testear la adquisición de competencias y conocimientos, como así también la capacidad de tranferencia de las actividades desarrollados. A su vez, este procedimiento de evaluación busca analizar el cambio en la posición respecto al tema, las creencias y los signicados. Este fin fue llevado a cabo utilizando un paquete de herramientas desarrollado en el paso anterior del proyecto. También, estaba previsto una autoevaluación de los participantes después de la formación; a través de la utilización de los expedientes, agendas o mediante la creación de una comunidad experimental para la comparación / intercambio / debate sobre soluciones adoptadas, buenas prácticas, nuevos procedimientos, etc. Los participantes evaluaron su satisfacción con respecto a la actividad de formación: la utilidad y la aplicabilidad de lo aprendido durante el curso; acerca de la didáctica, las competencias y la eficacia del capacitador y de los aspectos organizacionales del curso. Los aspectos principales de interes fueron: - Conocer como los programas de formación fueron desarrollados en cada país. - Evaluar la satisfacción de los participates respecto al trayecto de formación. - Qué piensan los capacitadores y sus sugerencias sobre el programa de formación Herramientas utilizadas en el fase de evaluación. con respecto al control principal del curso, los participantes, los capacitadores y también el grupo, direccionan los diferentes aspectos del proceso de evaluación: La selección de los participantes y las necesidades valoradas por los participantes Appedix_A1_INTERWIEW_GUIDLINES Acitividad de monitoreo del curso de formación (descripción detallada sobre la organización de cursos de formación incluidos los dictámenes de los capacitadores y tutores): Appendix_A2_SELF_ASSESSMENT GRID TRAINEES Appendix_A3_WEEKLY GRID TRAINERS Appendix_A4_GUIDELINES FOR CONDUCTOR

El curso Esta forma representa la herramienta utilizada por todos partners. Cada aspecto relativo al programa de formación, los capacitadores y los participantes se incluyen en este documento con el fin de comunicar y facilitar aspectos importantes que son la base para el desarrollo de la formación. Esta herramienta se ha actualizado y compartido con otros socios del proyecto en diferentes momentos: antes de comenzar el curso, durante el curso y también al final del | 25 curso, completamente cumplido. Los participantes Este apartado contiene toda la información sobre la evalución de los participantes , teniendo en relación con las obligaciones del lider WP y los partners. Fueron planeadas dos modalidades para recoger cualitativa y cuantitativa la información, de la siguiente manera: PERSONAL INTERVIEWS

SELF-ASSESSMENT 1 al final de la primera semana.

Antes de la formación Después de la formación

1 al final de la segunda semana (antes y después del grupo de discusión)

Cada partner

Cada Partner

Conocer las motivaciones, competencias, habilidades y expectativas de los participantes.

Conocer la impression de los participantes sobre el curso en tiempo real, una “fotografía” con una descripción cualitativa en la ruta de aprendizaje.

Cuando

Quien

Objetivos

Qué

10 minutos de entrevista cara a cara con el participante, antes y después del curso de formación.

Una grilla simple para ser completada por los participantes que debe ser entregada por los partnersal final de cada semana. Ambas grillas serán recolectadas por los partners al final del curso.

PERSONAL INTERVIEWS

Sugerencias

Entrevista informal cara a cara (o si no es posible por teléfono), una semana antes de empezar el curso, para conocer las motivaciones que impulsaron a realizar el curso y las expectativas respecto a este. Posibles inconvenientes o problemas.

Anexos relacionados

A1 Interview Guidelines

SELF-ASSESSMENT

Explicar a los participantes cómo completar la grilla y la importancia de ser honesto | 26 con las respuestas y que esto NO ES una evaluación.

A2 Self-Assessment for Trainees (W1 & W2)

Los capacitadores Esta parte del trabajo está diseñada para recolectar las opinciones de los capacitadores respecto al programa de formación: aspectos cualitativos y prácticos sobre el trayecto formativos. WEEKLY PLAN GRIDS 1 al final de la primera semana Cuando 1 al final de la segunda semana Quién

Cada partner

Objetivos

Conocer si el curso es adecuado para sistematizar los contenidos planificados y sugeridos en el diseño del curso.. Ambos planes de control semanales serán recolectados por cada partner en el final del curso.

Qué

10 minutos de entrevista cara a cara con el capacitador antes y después del curso de formación.

Sugerencias

Explicar como evaluar el plan y la importancia de ser honesto en esta grilla, y que NO ES evaluación.

Anexos relacionados

A3: Weekly Plan Grid Trainers

El grupo Será importante una sesión final de treinta minutos para conocer los sentimientos y opiniones respecto al trayecto de formación y además respecto al grado de motivación sobre el proyecto SoTo. Esta debe ser propuesta como una conversación informal entre los capacitadores, los participantes del curso y cada partner para obtener información de calidad, que no podría | 27 ser recolectada individualmente via encuestas online. 30 MINUTES DISCUSSION Cuando

Al final de la última sesión

Quien

Un guía por cada Partner

Objetivos

Obtener opiniones de calidad sobre el trayecto formativo y los objetivos del proyecto SoTo.

Qué

Una sesión de intercambio de 30 minutos con todos los participantes involucrados en la formación, utilizando algunas guías sugeridas por el líder WP para facilitar la dirección de cada sesión.

Anexos relacionados

A4 Guidelines for conductor

El curso

Nº días

Total

Italia

Polonia

Horas por día

Malta

Grecia

Rumania

España

4.29

7.69

4.36

Idioma

6 idiomas diferentes

Italiano

Polaco

Inglés

Greco

Rumano

Español

Visitas

El pérfil de los participantes Total Participantes

Número

102

Género

Masculino

36.28

ESP

Total

Edad

ESP

Femenino

63.72

16 – 25 y

8,82

26 – 35 y

40,2

36 – 45 y

22,55

46 – 55 y

16,67

56 + y

11,76

Empleado

61,76

Desempleado

37,25

De grado

38,23

Diplomado

21,57

24,5

9,8

Otros

1,96

1–3y

31,37

3–5y

19,6

5 – 10 y

15,69

+10 y

18,63

7,84

Estado

Nivel educativo

Experiencia en el sector

Tipo de organización

Tamaño de la organización

Escuela secundaria Formación profesional

Con fines de lucro Sin fines de lucro Empresa privada Administración pública Operador turístico

5,88

17,65

5,88

6,86

Empresarios

7,84

Otros

36,27

1 – 10 p

20,58

11 – 20 p

2,94

21 – 50 p

5,88

+50 p

11,76

| 28

El pérfil de los capacitadores

Total

Capacitadores

Organización

Número

Universidad

18,9

Centro de formación profesional

18,9

Educación no formal

2,7

Otros

54,05

Comunicación

13,51

Turismo

24,3

Marketing

18,9

Administración

21,62

ESP

Campo de especialidad 1

| 29

Conclusiones Como conclusión se puede decir que esta prueba piloto del curso ha sido muy útil para determinar aspectos, contenidos y metodologías que deben ser mejorados para desarrollar un trayecto formativo de mayor calidad y útil en el campo del turismo social. La formación fue apreciada no sólo como una necesidad sino también como una demanda real del sector | 30 turisco, social y empresarial. Ambos, capacitadores y participantes, reflejaron un alto grado de motivación y de expectativas. Los participantes se vieron interesados por obtener nuevas posibilidades para el desarrollo profesional en el sector y conocer otros profesionales, quien, como ellos, tienen preocupaciones sociales en el sector turístico. Los principales puntos que se destacan respecto los nuevos conocimientos adquiridos fueron: − Trabajo social y grupos desfavorecidos. − Administración y dirección de una empresa social, marketing y social media. − Creación de un paquete turístico y cómo crear una planificación de negocios. Finalmente, se ha detectado que algunos contenidos fueron muy genéricos y los capacitadores tuvieron que adaptarlos o ampliarlos para lograr las expectativas del curso. Del mismo modo, la distribución de las horas es otro punto que se debe considerar. Para un mayor progreso académico deben ser requeridas menos horas diarias en menos días por semana. Respecto a la duración del curso, los participantes acordaron con los capacitadores que debía ser modificado. Otro hecho destacable es la experiencia que los participantes han compartido, ya que trabajaron en la interacción e intercambio de conocimientos, inquietudes, problemas y soluciones. Como nos referimos anteriormente, los capacitadores tuvieron que adaptar el material y los casos de estudio para cumplir con las expectativas del curso y la motivación de los participantes. Después de la formación, los participantes pusieron énfasis en que: -

Se han mejorado las habilidades profesionales, y están dispuestos a trabajar en el sector del turismo social. Se sienten confianza para establecer un negocio o actividad en este campo.

Otro punto importante es la dificultad de los profesionales del sector para asistir a las clases en forma regular, por este motivo, se debe considerar la opción de un curso mixto. La parte teórica podría ser online y durante las clases se podrían llevar a cabo los casos de studio, visitas y aplicaciones de las teorías. Esto facilitaría el mejor uso del tiempo y permitiría a más profesionales que trabajan participar del curso.

En resumén, el curso piloto ha sido una experiencia muy enriquecedora para los participantes, capacitadores y organizadores. El mismo permitió que lleguen a conclusiones muy útiles para la mejora de la continuidad de la formación y la promoción del turismo social. Ejemplos de experimentación La activida de formación se lleva a cabo en el país de cada partner. En Italia con CEFAL, en Grecia con KEK Z-Invest, en Malta con la Universidad local, en Polania con DOT Lower Silesia, in Rumania con Pestalozzi Foundation y en España con OES. T Estos cursos están dirigidos a operadores turísticos locales con ó sin fines de lucro, operadores tradicionales y empresas (principalmente cooperativas, asociaciones, empresas sociales sociales; además se incluyen empleados de agencias turísticas públicas y privadas; y organizaciones locales de información y promoción turística. Cada partner utilizó la misma metodología desarrollada en la primera parte del proyecto pero las experiencias de formación como así también los contextos nacionales son únicos. Después de la experiencia piloto del curso de formación, los partners debieron compartir la experiencia y la metodología de la formación. La información ofrecida sobre el programa de formación, los objetivos aprehendidos, el número de participantes y la selección del sistema, las herramientas didácticas más útiles y el valor agregado a la formación brindadndo ciertas especificidades de acuerdo a cada curso llevado adelante en el proyecto. Programa de formación. Cada partner construyó un programa de formación de acuerdo a la propuesta de formación del proyecto SoTo pero con algunas modificaciones “para cumplir las necesidades del grupo objetivo y enfocarse en estudios de caso específicos de Grecia” (Centro de formación profesional KEK ZINVEST – Atenas, Grecia). Y/o para ajustar a los capacitadores expertos ; en caso de la Fundación Pestalozzi, "los tres capacitadores que dieron el curso tuvieron diferentes áreas profesionales de formación, para cubrir todos los aspectos del programa: uno era un especialista en turismo, el segundo era especialista en Trabajo y Marketing Social y el tercero , un especialista en el Campo Social (Educación Intercultural, de la Discapacidad) ". El programa de formación implementado en Malta por la Universidad de Malta, Instituto de turismo, viaje y cultura, fue parte de la segunda prueba piloto del proyecto. Ya que la primer prueba piloto del curso fue considerada demasiado largo por los participantes de los países partners; y, además, algunos comentaron que podría trabajarse en grupos más pequeños. Al llevar a cabo la formación, el parterner maltés ideó un programa de un total de 100 horas, pero dividido de la siguiente manera: • • •

25 horas de formación en aula basado en lecturas y pequeños grupos de discusión 6 horas para visitas del sitio 70 horas prácticas de trabajo en grupo – con tutoriales dados a los respectivos organizadores y la presentación del grupo base del proyecto (grupos de tres personas cada uno)

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El grupo objetivo consistió en “personas que ya trabajan en el area turística en la región. En general con turismo estacional que necesita nuevas ideas para el fin de la temporada y el modo en que esos nuevos servicios pueden ser creados“ (Fundación Pestalozzi, Rumania); personas “ interesadas en abrir empresas sociales o miembros activos de empresas sociales deseando aprender acerca del turismo social y cómo nuevos servicios pueden ser creados” (Centro de formación profesional KEK ZINVEST, Grecia); grupos de estructura heterógenea“ | 32 que vienen de diversas ramas del sector turístico” (CEFAL Emilia Romagna, Italia). En Malta el curso fue dirigido a personas que tenían certificado de abandono escolar, antecedentes en el sector de la hostelería o el turismo y áreas relacionadas, y también estaban interesados en aventurarse en nuevas iniciativas en el sector del turismo" (Universidad de Malta, Instituto de Turismo, Viajes y cultura). Contenido. En cuanto al contenido, el programa SoTo era perfectamente compatible con el programa de capacitación en turismo acreditado por la Autoridad Rumana de Calificación de este modo, fue bien recibido por los participantes (Fundación Pestalozzi, Rumania). Además, en el caso de Grecia, dos módulos del programa SoTo se refieren a la creación de una empresa social en el sector del turismo, su gestión, habilidades y competencias de gerente, así como los aspectos del plan de negocio y de marketing integrado con las redes sociales (Centro de Formación Profesional KEK ZINVEST, Grecia). Objetivos de aprendizaje. El principal objetivo de aprendizaje fue probar el programa SoTo de formación y evaluar su eficacia y utilidad para el grupo objetivo en particular (Centro de Formación Profesional KEK ZINVEST, Grecia). Complementariamente, en Rumania los objetivos se formularon a nivel cognitivo (conociendo con el concepto de turismo social; lo que es, sus funciones y formas), nivel de acción (elaborando un plan de negocios para una empresa social y turística) y a nivel de la personalidad y actitud (concientizando y sensibilizando respecto a la diversidad social y las necesidades de los diferentes grupos desfavorecidos desde el punto de vista turístico). Por su parte, el partner italiano formuló el objetivo general ("los participantes del curso de formación aprenderán cómo construir un producto social-turístico integrado, basado en el conocimiento del mercado turístico y el productos turístico de su territorio y su utilidad para las necesidades de determinados grupos destinatarios ") y los cuatro específicos dirigidos a contenidos y competencias específicas (estudios de mercado, la construcción del producto social-turístico, plan de negocios, plan de promoción). El sistema de selección. El programa de capacitación fue entregado a las personas que se habían inspcripto con el interés en participar en las capacitaciones relacionadas con la puesta en marcha y gestión de una empresa social ( Centro de Formación Profesional KEK ZINVEST, Grecia). En Rumania, el programa de capacitación fue promovido en diversas reuniones con las partes interesadas en el ámbito del turismo y los candidatos fueron seleccionados ", principalmente en función de su motivación y disponibilidad a participar en las clases" (Fundación Pestalozzi, Rumania). En Malta, el sistema de selección se centró en informar a las personas dentro de las áreas geográficas de las islas de Malta acerca de que se están desarrollando nuevas iniciativas turísticas. Una de ellas es las Tres Ciudades (Area

Cottonera) y el área Grand Harbour que es un área que participará activamente en la Capital Europea de la Iniciativa Cultura en 2018 y también un área que tiene la necesidad del desarrollo social y económico. En esta zona, además, el turismo y la cultura son destinados por el gobierno maltés como un medio para el desarrollo. En este sentido, una convocatoria de candidaturas, con un breve esbozo de los proyectos y objetivos del proyecto SoTo se distribuyeron por correo electrónico a las siguientes redes: Base de datos de la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Malta; Universidad de Malta y el sitio web de la Red de | 33 Cottonera Centro de Recursos de la Universidad de Malta, Instituto de Turismo, Viajes y Cultura). Herramientas didácticas más utilizadas. Una de las herramientas didácticas más utilizadas fueron proporcionadas por los organizadores (Cefal Emilia Romaña, Italia). En Grecia, los que los "procesos establecidos en el centro de formación profesional KEK ZINVEST: Discusiones integran, estudios de casos, los procesos de reflexión, así como la teoría integrada con la práctica" (Centro de Formación Profesional KEK ZINVEST, Grecia). En Malta las presentaciones de PowerPoint preparados por los capacitadores estaban disponibles a través de la cuenta de Google Drive que se creó a propósito para los participantes del curso y los tutores (Universidad de Malta, Instituto de Turismo, Viajes y Cultura). Además, otra herramienta es el "cuaderno de estudiante para el trabajo en el proyecto", elaborado por los capacitadores y completado por los participantes. Los juegos de roles proporcionados por los capacitadores fueron utilizados para (a) la sensibilización sobre las dificultades que tienen algunas personas en la búsqueda de condiciones adecuadas en sus desplazamientos y (b) los ejercicios y simulaciones sobre la comunicación con los diferentes clientes / difíciles (Fundación Pestalozzi, Rumania). Los proyectos de grupo son una herramienta útil para presentar y elaborar el conocimiento y la comprensión obtenida de las visitas in situ a las organizaciones que ejecutan iniciativas utilizando los principios de emprendimiento social (Universidad de Malta, Instituto de Turismo, Viajes y Cultura). Los capacitadores investigaron y analizaron el programa de formación SoTo y como capacitadores experimentados, integran sus propios métodos y herramientas pedagógicas a la propuesta establecida por SoTo (tanto en Rumania y Grecia). Valor agregado de la formación. Aprendizaje de las lecciones: Es importante combinar la formación, la innovación y la creación de redes, acercándose a los principales actores del sector turístico y la creación de sinergias útiles para el desarrollo territorial y de las comunidades, que comparten los mismos objetivos y la misma sensibilidad en el turismo social. Es más útil que los participantes participen en los entrenamientos con un componente práctico mejorado. En este sentido, es importante combinar la instancia de clase con conferencias pronunciadas y con la interacción con uno por uno de los tutores. Estos ayudan a los participantes a comprender mejor el material presentado donde se aplican a las ideas prácticas se trabajan.

Además, las visitas permitieron a los participantes ver las operaciones en la práctica, para conocer a los gerentes y discutir brevemente los desafíos y ventajas de funcionamiento de una empresa social. La conformación de un grupo heterogéneo de participantes, procedentes de diversas ramas del sector turístico, ha permitido la comparación entre los diferentes puntos de vista y enfoques diferentes sobre el turismo social, creando la posibilidad de construir un debate | 34 amplio y motivador en el aula; Ya que los grupos destinatarios son diferentes y las necesidades de formación varían, el programa SoTo tiene que ser genérico y también modificable por los formadores de formación profesional para orientar la formación específica y las necesidades individuales en el momento de la formación; Los capacitadores de formación profesional tienen que ser expertos en la materia y proporcionar valiosos ejemplos relativos al contenido nacional, la realidad y de mercado; La entrega final del proyecto debe iniciarse desde el principio para que los participantes trabajen sobre esto en etapas a lo largo de la duración del programa de formación; La duración necesita variar de acuerdo a los grupos destinatarios, es decir, de 2 semanas a 2 meses ya que los participantes están trabajando y no pueden salir fácilmente de su trabajo; La integración con los programas de formación existentes se puede realizar con el fin de mejorar el programa de formación SoTo y por lo tanto, proporcionar un valor añadido a los participantes; La cooperación con dos o más capacitadores (no más de 3) es óptima ya que los debates son fructíferos y pueden mejorar la experiencia de los participantes; El aumento de la sensibilización sobre el potencial del turismo social en una región con una historia de iniciativas turísticas sociales aisladas. Las personas se dieron cuenta de que pueden crear una red para la promoción del turismo social, teniendo en cuenta que la región tiene un paisaje espectacular que podría ser explotado en invierno también; Nunca hay que subestimar el potencial de las personas y lugares. A veces sólo es necesario un poco de impulso que viene de fuera para despertar la energía latente.

Otros comentarios El aspecto de certificación es muy fuerte y proporciona una ventaja competitiva para el programa SoTo. Es una característica muy buscada en Grecia y en las posibles alianzas que se pueden crear con las partes interesadas en el ámbito de las empresas sociales y el turismo.

En Rumania, la capacitación fue interesante sobre todo para las personas nuevas en el campo. Descubrieron la amplitud y el potencial del turismo social. Las personas que trabajaban en el campo durante muchos años (10-20) están más interesados en los cursos acreditados por el Ministerio de Turismo y encontraron muy difícil hacerse el tiempo para asistir a un entrenamiento de larga tal (100 horas). En Malta los tutores que ayudaron a los capacitadores en la elaboración del proyecto | 35 elogiaron altamente los trabajos realizados por los participantes. De hecho dos de las ideas fueron consideradas viables para su lanzamiento al mercado. La presentación del proyecto se abrió para el público, y el personal del Instituto de Turismo y Cultura fue invitado a asistir. En cuanto al contenido, el programa SoTo era perfectamente compatible con un programa de capacitación en turismo acreditado por la Autoridad Rumana de Calificación por loque fue bien recibido por los participantes.

Sistema de certificación El Proceso de Certificación para el proyecto SoTo fue documentado por la Universidad de Malta como partner del proyecto SoTo. La Universidad de Malta tiene un sistema de validación propia que es reconocida y avalada por el Proceso de Bolonia. Todos los cursos desarrollados por la Universidad de Malta son reconocidos internacionalmente y se les da una equivalencia que es el nivel nominal de acuerdo con el Marco Europeo de Cualificaciones. El consejo de administración7. Nuevos cursos, programas y unidades de estudio de los departamentos de enseñanza o Institutos de la Universidad de Malta son validadas por el Comité de Validación del Programa (PVC). El PVC es un comité permanente de la Universidad de Malta Senado8. Las principales funciones del PVC, que se compone de los miembros académicos de personal nombrado al efecto por el Rector, son los siguientes: -

Proporcionar a los mecanismos de garantía de calidad aceptables para Senado y apropiadas para fines de auditoría interna y externa

Asegurar que los programas académicos son de nivel apropiado

Determinar la validez de los programas que se ofrecen

Garantizar un uso óptimo de los recursos disponibles

La información contenida en este documento proviene de la página web de la validación del Programa de la Universidad de Malta, sitio web: http://www.um.edu.mt/apqru/programmevalidationcommittee 8

El Senado es uno de los órganos de gobierno de la Universidad. Es en gran parte responsable de los asuntos académicos que regulan principalmente estudios, investigación, documentación y exámenes en la Universidad. El Senado también establece las normas de entrada. Los miembros del Senado incluyen el Rector, Pro Rectores, Decanos de Facultades, representantes de Institutos, representantes de los estudiantes y el Secretario. Todos los nuevos cursos y programas tienen que ser aprobados por el Senado

El PVC es asistido en su tarea por la Unidad de Programas Académicos de Calidad y Recursos (APQRU), que también ofrece asistencia in situ y ex situ a los departamentos y facultades, institutos y centros con respecto a los procedimientos de validación.

El propósito del proceso de validación del programa. Todos los nuevos programas que se imparten deben ser validados, utilizando el proceso de validación establecidos por la Universidad. Este es un mecanismo fundamental por el que la Universidad establece estándares académicos, asegurando que: -

El fundamento académico para los nuevos programas está totalmente expuesto y entiende

Los requisitos para los estudiantes para alcanzar los resultados de aprendizaje esperados son clarso

Los recursos pueden ser proporcionados para entregar el programa a los estándares aceptables para la Universidad

Además de esto, el proceso de validación tiene como objetivo asegurarse que los programas propuestos están en consonancia con la visión de Universidad y la estrategia general de Malta, son sensibles a las demandas del mercado, y la calidad de los programas es comparable a los partners europeos e internacionales . El procedimiento para la aprobación y validación de nuevos programas está diseñado para ser rigurosa y eficaz, a la vez que fomentar la innovación apropiada. Roles de los organismos que participan en el Proceso de Validación del Programa del formación SoTo. Los organismos que intervienen en el proceso de validación del programa de formación SoTo son los siguientes: -

Originadores del Programa: Programa de formación SoTo fue desarrollado por la asociación SoTo en particular por KEA basado en el Estado de Arte elaborado por la Universidad de Malta (Instituto de Turismo, Viajes y Cultura CIMT) que desarrolló el programa de 100 horas. Los creadores del programa (KEA y CIMT) en nombre de la asociación SOTO trabajaron en la Fase 1 y Fase 2 (Ver Sección de Etapa 2 Aprobación en la página 4 para una explicación de la estructura de la Etapa 1 y Etapa 2 Formas) formularios que se requieren por la Universidad de Malta al validar sus cursos y programas.

Instituto de Turismo y Cultura: responsable de examinar la etapa 1 de la aprobación de un programa y hacer una recomendación al Comité de Validación del Programa (PVC); y responsable del estudio de Fase 2 y la aprobación de un programa al hacer una recomendación al Senado, a través del Programa de Validación (PVC)

Programas Académicos de Calidad y Recursos Unidad (APQRU): responsable de ayudar a garantizar que los programas de estudio que ofrece la Universidad están en

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línea con las normas, estatutos y políticas de la Universidad, al tiempo que estudia su viabilidad en relación con los recursos disponibles y las demandas del mercado -

Comité del Programa de Validación (PVC): responsable de tomar decisiones para la aprobación del Senado después de analizar la documentación presentada en ambas etapas de aprobación

Los revisores externos: Si se considera necesario la Universidad designará un revisor externo. (Consulte el Apéndice 1 para más información sobre el papel del revisor externo)

Senado: el responsable de aprobar los programas académicos ofrecidos por la Universidad

Descripción general del proceso. Hay dos etapas principales en la planificación del programa académico. Etapa 1 se centra en la viabilidad y factibilidad de la idea generada dentro de la visión global y la estrategia de la Universidad. Etapa 2 se centra en el diseño y los detalles del programa Etapa 1- Aprobación. KEA y ITTC prepararon el formulario de la Etapa 1, que está destinado a proporcionar detalles preliminares del programa propuesto. Se prepararon las siguientes áreas. -

La razón del programa, dando la justificación de que el programa de formación se dirige a una importante necesidad en el área de desarrollo turístico y que se está introduciendo una respuesta a las cambiantes necesidades del viajero en un contexto más amplio con el fin de lograr un turismo más accesible. El programa también contribuye a una creciente área de investigación de entrenamiento en el ámbito de personal de turismo y hostelería.

Los objetivos del programa de formación y su alineación con la visión de la CIMT y la Universidad. El programa es también un programa original y no existe aún otro camino en la Universidad u otra institución europea.

La necesidad de este programa y sus características únicas, distintivas e innovadoras.

El grupo objetivo del curso, los participantes. En este caso los profesionales del turismo interesados en adquirir conocimientos sobre la gestión de la empresa social y la gestión del turismo social dentro de su organización. En nuestro caso calificaciones requeridas no eran necesarias ya que queríamos atraer a un público más amplio, sin embargo las personas que ya están con el conocimiento de un grado turismo pueden hacer este programa, ya que les dará un valor añadido. Este requisito puede ser añadido, ya que le dará un reclamo más para el nivel MEC.

La estructura, objetivos, y los resultados del programa propuesto pueden ser aprehendidos. Incluyendo razones de este programa de formación, principalmente que este programa está derivada de una demanda del mercado, las investigaciones realizadas para el proyecto SoTo y se encuentra con la necesidad expresada por la

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OMT y la OITS así el derecho fundamental básico que el turismo tiene que ser accesible a todos. Por otra parte, la fase piloto del curso en los países partners también ha puesto de manifiesto que este tipo de programas de formación son requeridos por las industrias de turismo. Las perspectivas profesionales para los participantes del curso son buenas ya que las personas que hacen este programa y que hayan obtenido el título correspondiente tendrán una especialización añadido. -

Recursos necesarios. La fase piloto fue apoyada por el Programa de Aprendizaje Permanente obstante funcionamiento en términos de recursos para horas de enseñanza: espacio de la sala de conferencias y visitas. El personal elegido para capacitar en la fase piloto demostró ser adecuado y las personas que participan de ITTC continuarán apoyando el curso cuando sea necesario a través de su propia experiencia.

La viabilidad financiera del programa. ¿es la propuesta de programa financieramente viable? El iniciador del programa deben tener en cuenta todos los recursos necesarios para implementar el programa de estudio, así como el número esperado de los estudiantes para ser admitido en el examen de la viabilidad financiera del programa.

Etapa 2 – Aprobación - KEA y CIMT en nombre del proyecto SoTo prepararon los pasos de la Etapa 2. Estos se modificaron de nuevo después de la aplicación experimental del programa de formación. -

Etapa 2. Los formularios de propuesta serán posteriormente enviados a APQRU

- Si toda la documentación se presenta de acuerdo con las necesidades, APQRU reenvía la Etapa 2 a la P VC para su recomendación. - Si se recibe una recomendación positiva por parte del revisor externo (si se considera aplicable) PVC presenta su recomendación al Senado para la confirmación de la aprobación final

La estructura de la Etapa 2 que debían aplicarse para cada una de las cuatro áreas de los programas de formación SoTo se basa en las siguientes áreas.

SECCIÓN A – General A1.

Código de la unidad de estudio: Recomendar a la Oficina del Registrador un código único que comprende 3 letras para indicar el departamento, división o programa; y 4 dígitos. En nuestro caso, el código de las unidades es TTC. Dado que el curso de capacitación es un certificado a nivel EQF 4 estamos proponiendo cada unidad comienza con el dígito 4 acusar a la clasificación de nivel y otros dos

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números dados por el CIMT. La clasificación de nivel es algo que todavía estamos a la espera de comentarios sobre el contenido. A2

Título de la unidad de estudio. Como así también, por cada una de las áreas desarrolladas a través del programa de formación SoTo.

A3.

Nivel. Estamos indicando que el nivel está en una calificación posterior (ya que | 39 estrictamente hablando estamos esperando para atraer personas que ya están empleadas en la industria, pero que no han tenido ningún entrenamiento formal todavía).

A4.

Créditos ECTS: El total del programa es de 100 horas, y por lo tanto tiene un equivalente ECTS de 4 ECTS

Tipo de unidad de estudio: El tipo de entrega para cada unidad de estudio, visitas.

Período de estudio: NO APLICA ya que el programa de estudio será entregado en un momento dado fuera del plan de estudios de la universidad.

Número de concurrencias: NO APLICA.

Departamento unidad de oferta: NO APLICA

Facultad resposable: ITTC

A10

Disponibilidad para visitar estudiantes : NO APLICA

A11

Número estimado de estudiantes: ¿Cuántos estudiantes se esperan estén registrados para cada unidad de estudio?

A12

Máximo tamaño de la clase: ¿ Cuál es el límite máximo de estudiantes que se pueden registrar en cada unidad de estudio?

SECCIÓN B – Razón fundamental B1

Indique si esta forma de aprobación se ha presentado con el fin de proponer un nuevo estudio de la unidad

Justificación de la nueva unidad - Parte del programa SoTo: Formación

Desde que el año académico esta unidad estará disponible - 2014

Retiros (nuevos estudios- sólo unidades) NO APLICA

Por qué Comité Departamental o Facultad se ha aprobado este estudio-unidad? CIMT en sus reuniones de la Junta de abril 2014

SECCIÓN C – Detalles de la unidad de estudio

Nombre y cargo de Coordinadores de lectura: Nombres, estado de los respectivos tutores para cada área incluyendo sus CV

¿Es esta unidad de estudio obligatoria para cualquier programa de estudio? SÍ | 40 todas las unidades son obligatorias para el programa de formación SoTo.

Cualificaciones Pre-requeridas (si los hubiera): NO APLICABLE, aunque se requiere una nota indicando que el conocimiento de la industria turística.

Unidades de estudio prerequeridas (si las hubiera): NO APLICABLE.

Unidades de estudio co-requeridas (si las hubiera): NO APLICABLE.

Descripción de la estudio-unidad: Una breve exposición de los contenidos generales de la unidad de estudio será aquí proporcionada. Esta declaración será utilizada para fines de publicación relacionadas con el programa.

La unidad de estudio tiene como objetivo: Una breve, pero clara impresión general de los fines educativos de la unidad, asegurándose de que sean consistentes y que contribuyan a los objetivos del programa (s) de los cuales la unidad es una parte.

Resultados del aprendizaje: Declaraciones que especifican lo que los alumnos sabrán o serán capaz de hacer como resultado de seguir la unidad de estudio. En esta sección, las habilidades y conocimientos que los alumnos adquieran o desarrollen durante el estudio de la unidad se enumeran brevemente, asegurando que dichos resultados contribuyen a los objetivos de aprendizaje del programa (s) en general de que la unidad forma parte.

Métodos didácticos y pedagógicos: detalles de los métodos de enseñanza y aprendizaje que se utilizarán para la entrega de cada unidad de estudio, que podrían incluir el número de sesiones que harán uso de cada método, así como la duración de cada uno.

C10

Método de evaluación: Indicar el método de evaluación.

C11

Bibliografía y referencias recomendadas: Proporcionar una lista del texto principal y las lecturas complementarias para este estudio de la unidad .

Conclusión y recomendación Después de las pruebas pilotos de las actividades en los diferentes contextos nacionales, la principal conclusión formulada fue que : es importante y necesario tener un programa común de formación en turismo social, con el fin de desarrollar las competencias similares en diferentes países y / o regiones europeas. Pero, por otro lado, es obligatorio ajustar este programa en el marco nacional específico de cada país. | 41 Debajo son presentadas las sugerencias hechas por los socios de EFP del proyecto relativo a la mejora continua de la oferta formativa: 1. El valor agregado de este curso es combinar la formación, la innovación y la creación de redes, acercándose a los principales actores del sector turístico y la creación de sinergias útiles para el desarrollo territorial y de las comunidades, que comparten los mismos objetivos y la misma sensibilidad en turismo social. Los participantes, de diferentes orígenes profesionales (agencias de viajes, cooperativas, empresas sociales, hoteles y empresas de catering, etc.), ilustran sus habilidades y métodos de gestión para sus propios servicios, aspectos que permiten a los capacitadores definir mejor el programa de formación destinado a desarrollar de forma integrada las competencias "turisticas" y "sociales". La formación en aula se convierte en un la simulación de la creación de una red, donde los operadores de turismo y economía social trabajan juntos, aprendiendo unos de otros y compartiendo contenidos y métodos de trabajo para ser replicados en su propio territorio y en su propio entorno de la organización. 2. La formación es bienvenida en diferentes entornos turísticos, siendo las regiones que ya tienen experiencia en el turismo social o regiones que la ha desarrollado recientemente siendo el turismo social es una idea nueva para ellos. 3. Ya que los grupos objetivo difieren y las necesidades de formación varían, el programa SoTo tiene que ser genérico para ser modificable por los capacitadores y orientar, de este modo, la formación específica y las necesidades individuales en el momento de la formación. Los puntos fuertes de tener un programa genérico son la flexibilidad y la adaptabilidad. Las debilidades son la dificultad de desarrollar habilidades similares en diferentes países y / regiones europeas debido a la falta de contenido "básico" común. El programa SoTo identifica los elementos básicos para el desarrollo de habilidades "integradas" y luego deja la flexibilidad para adaptarse en lo que se refiere a las necesidades de formación específicas de cada contexto nacional y / o regional. 4. La pregunta más importante que se preguntaron los participantes en la capacitación fue: ¿está acreditado el entrenamiento? Debido a que una formación de 100 horas debe ser acreditada. Así que el problema más crítico, antes de comenzar el programa de formación ha sido la acreditación del mismo dentro del sistema de cada país. Sin embargo, la metodología de certificación desarrollado debería facilitar el proceso de la acreditación de programas de formación en línea con el sistema actual de cada país.

5. Su duración debe variar en función de los grupos destinatarios. A partir de 2 semanas a 2 meses ya que los participantes son gente de trabajo y no puede salir fácilmente su trabajo. Cuanto más largo es el plazo de tiempo para llevar a cabo la formación, mayor es la necesidad de "estimular" a fin de evitar las tasas de deserción significativas. Esto significa: involucrar constantemente a los participantes incluso en períodos en los que las actividades de clase no están programados, simplemente dándoles el material o los casos para leer para resolver relativas a su propio entorno | 42 empresarial, los materiales que luego serán discutidos durante las sesiones de formación en el aula. 6. Otro aspecto que debe tenerse en cuenta es el periodo del año para llevar a cabo el curso, ya que en el turismo (por lo menos en algunos países o en algunas regiones) no existen períodos "fuera de temporada". Así que un buen punto sería que la capacitación debe ser menos intensiva, distribuida en un período de tiempo más largo, durante la semana, ya que los fines de semana resultan más cargados de actividad para las personas que trabajan en el negocio del turismo. Sin embargo, como se mencionó anteriormente, el programa SoTo tiene como objetivo facilitar la realización del programa de formación en relación con el tiempo de trabajo de los participantes. 7. Existen ventajas y desventajas en la homogeneidad del grupo. Un grupo homogéneo de participantes permite centrarse en temas de interés para todos. Un grupo heterogéneo de participantes, procedentes de diversas ramas del sector turístico, permite la comparación de los diferentes puntos de vista y enfoques diferentes sobre el turismo social, dando la posibilidad de construir un debate amplio y motivador en el aula. El programa SoTo se puede utilizar tanto en el contexto de aula homogéneo si se decide a crear y / o desarrollar habilidades sobre contenidos específicos; y en el contexto de las aulas heterogéneas cuando el contenido en cuestión no presenta el elemento central del curso, pero el punto de partida remite a compartir los enfoques, métodos de gestión de un servicio y la puesta en común de conocimientos entre los turistas y los operadores de la economía social, que participan en la formación. 8. Por último, pero no menos importante, es importante contar con un equipo interdisciplinario de formadores. Y la cooperación entre con dos o más formadores (no más de 3) ya que representa un recurso óptimo: los debates son fructíferos y pueden mejorar la experiencia de los participantes. Los capacitadores deben tener diferentes orígenes que abarquen al menos tres áreas de actividad: turismo, comercialización y asistencia social. La última especialidad es importante con el fin de desarrollar la sensibilización hacia los grupos vulnerables. Los capacitadores tienen que ser expertos en la materia y proporcionar valiosos ejemplos relativos al contenido nacional y la realidad del mercado. Los dos / tres capacitadores con diferentes perfiles profesionales presentes en el aula asumen el papel de facilitadores durante la discusión y comparación entre los

participantes; como así también promueven el intercambio y puesta en común de conocimientos y la integración de las competencias.

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