O NOVÍSSIMO E MODERNO
Mercado de Peixes
O Mercado de Peixes da Ponta da Praia sempre foi um dos pontos de encontro dos santistas e também dos turistas na cidade – e das garças, claro! Apesar do charme e da tradição, a cidade merecia um espaço com melhor infraestrutura, assepsia e conforto, para os comerciantes e para o público. Então, eis que finalmente Santos ganhou um novíssimo Mercado de Peixes, um projeto arrojado, em um terreno de quase 3.500 m² , com mais de 2 mil m² de área construída, na Avenida Mário Covas Jr, também na Ponta da Praia. O equipamento, que é fechado e climatizado, tem 20 boxes para comercialização de pescado (cinco a mais que o anterior) e dois para comercialização de produtos como temperos e artigos de pesca, além de vestiário para funcionários e estacionamento com 40 vagas. O Novo Mercado de Peixes conta também com um restaurante de peixes e frutos do mar, o Paru, comandado pelo chef Dario Costa, vencedor do reality gastronômico Mestre do Sabor 2020. O diretor do Grupo Mendes, Alex Mendes, responsável pela construção do equipamento, entende que o Novo Mercado de Peixes é um marco de modernização para Santos. “Ele é um dos mais modernos do País, no nível que uma cidade em constante evolução precisa”, celebra.
Maior assepsia e valorização dos permissionários
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O Novo Mercado de Peixes foi projetado para garantir maior assepsia dos ambientes, como o sistema de escoamento de água e a própria climatização, além de um sistema de drenagem de esgoto com separação de detritos, como as escamas de peixe, evitando entupimentos. O mercado também ganhou filtros para dispersão do ar, eliminando qualquer possibilidade de odor no ambiente externo, para não incomodar os moradores da região.
