Tesis - Centro de Ciencias Agropecuarias en Las Mañanitas.

NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ, EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS POR CELIA C. CEDEÑO 2020

NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

Universidad de Panamá Facultad de Arquitectura y Diseño Escuela de Arquitectura

NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ, EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS Trabajo de graduación para optar por el título de Licenciatura en Arquitectura Por: Celia Cristina Cedeño Cédula: 8-892-2453 Asesor: Profesor Delfín del Busto A. Panamá 2020 NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

JURADO EXAMINADOR

Prof. Delfín del Busto A.__________________________________________.

Prof. Cristobal Gómez __________________________________________.

Prof. Rogelio Aparicio __________________________________________.

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DEDICATORIA

“No hay nada más gratificante que vivir haciendo lo que me apasiona y disfruto; he encontrado en la arquitectura esa satisfacción de poder decir amo lo que hago y vivo de lo que amo”.

Celia C. Cedeño

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AGRADECIMIENTO

Quiero agradecerle a Dios y a mis padres Celia Mariela Batista y Luis Carlos Cedeño, por todo su amor y sobre todo por su apoyo incondicional.

A mi hermana, Gabicely Batista por su cooperación y apoyo.

A mis profesores de la escuela secundaria y de la Facultad de Arquitectura y Diseño, por los conocimientos brindados, en especial a mi profesor asesor, el arquitecto Delfín del Busto por sus consejos y constante apoyo para el desarrollo de esta tesis.

A los Arquitectos y compañeros de la Dirección de Ingeniería y Arquitectura de la Universidad de Panamá, por brindarme su experiencia y orientación.

A

los

profesores

de

la

Facultad

de

Ciencias

Agropecuarias, por su colaboración y conocimientos brindados para el desarrollo de este trabajo.

A todas aquellas personas que, de alguna forma, me ayudaron para terminar mi proyecto de tesis y en especial, al productor agropecuario panameño que contribuye al desarrollo económico y social del país.

Celia C. Cedeño

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MM 00. MARCO GENERAL O METODOLÓGICO 0.1 Introducción ............................................................................................................1 0.2 Objetivos ................................................................................................................2 0.3 Alcance...................................................................................................................3 0.4 Justificación ............................................................................................................4 0.5 Metodología............................................................................................................5

MT 01. MARCO TEÓRICO- CONCEPTUAL 1.1 Conceptos generales de las ciencias agropecuarias .............................................8 1.2 Líneas de investigación del área ...........................................................................9 1.3 Reseña histórica ..................................................................................................11 1.4 Educación agropecuaria en panamá ....................................................................12 1.5 CEIAT de Tocumen ..............................................................................................13 1.6 Referencias arquitectónicas ................................................................................14 1.6.1 Universidad de Wageningen, Países Bajos ............................................15 1.6.2 Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Sao Paulo, Brasil ......16 1.6.3 Universidad de Nevada, Las Vegas, Estados Unidos .............................17 1.6.4 Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Panamá ..............18 NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

02. CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS 2.1 Condicionantes geográficas y físicas ...................................................................20 2.1.1 Localización y superficie .........................................................................20 2.1.2 Límites ....................................................................................................20 2.1.3 División política .......................................................................................21 2.1.4 Clima.......................................................................................................21 2.1.5 Hidrografía ..............................................................................................21 2.2 Condicionantes socioculturales ............................................................................22 2.2.1 Reseña histórica .....................................................................................22 2.2.2 Población ................................................................................................23 2.2.3 Evolución demográfica ............................................................................24 2.3 Condicionantes socioeconómicas ........................................................................24 2.3.1 Vivienda ..................................................................................................24 2.3.2 Estructura socioeconómica del corregimiento ........................................25 2.3.3 Educación ...............................................................................................26 2.3.4 Usos de suelo ........................................................................................27 2.3.5 Transporte y vialidad...............................................................................28 2.3.6 Actividad agropecuaria del sector ...........................................................29

03. ESTUDIO DEL SITIO 3.1 Selección del terreno ............................................................................................31 3.1.1 Terreno #1 .........................................................................................................32 3.1.2 Terreno #2 ..............................................................................................34 3.1.3 Ponderación de los terrenos seleccionados ...........................................36 3.2 Análisis del sitio ....................................................................................................37 3.2.1 Medio físico y biológico ...........................................................................37 3.2.2 Descripción del medio urbano ................................................................42 3.2.3 Ambiente socioeconómico ......................................................................46

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04. PROPUESTA ARQUITECTÓNICA 4.1 Descripción del proyecto ......................................................................................53 4.2 Criterios de diseño ...............................................................................................54 4.2.1 Criterios arquitectónicos .........................................................................54 4.2.2 Criterios demográficos ............................................................................56 4.2.3 Criterios académicos ..............................................................................57 4.2.4 Criterios de zonificación y normativa ......................................................58 4.2.5 Criterios estructurales .............................................................................59 4.3 Programa de diseño arquitectónico ......................................................................60 4.4 Concepto .............................................................................................................65 4.5 Composición volumétrica .....................................................................................67 4.6 Relaciones de áreas según uso ...........................................................................70 4.7 Anteproyecto ........................................................................................................71 4.7.1 Localización regional .............................................................................72 4.7.2 Emplazamiento general ..........................................................................73 4.7.3 Distribución de nivel 000 .........................................................................74 4.7.4 Distribución de nivel 100 .........................................................................75 4.7.5 Exteriores ................................................................................................76 4.7.5.1 Tipos de circulación ...................................................................80 4.7.5.2 Paisajismo .................................................................................81 4.7.5.3 Perspectivas ..............................................................................82 4.7.6 Edificio A .................................................................................................85 4.7.6.1 Planta arquitectónica .................................................................88 4.7.6.2 Elevaciones ...............................................................................89 4.7.6.3 Perspectivas ..............................................................................90 4.7.7 Edificio B .................................................................................................93 4.7.7.1 Planta arquitectónica .................................................................95 4.7.7.2 Elevaciones ...............................................................................96 4.7.7.3 Perspectivas ..............................................................................97 4.7.8 Edificio C...............................................................................................100 4.7.8.1 Planta arquitectónica, cafetería ...............................................103 4.7.8.2 Planta arquitectónica, biblioteca ..............................................104 4.7.8.3 Elevaciones .............................................................................105 NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

4.7.8.4 Perspectivas ............................................................................106 4.7.9 Edificio D...............................................................................................109 4.7.9.1 Planta arquitectónica D1 .........................................................111 4.7.9.2 Planta arquitectónica D2 .........................................................112 4.7.9.3 Elevaciones .............................................................................113 4.7.9.4 Perspectivas ............................................................................114 4.7.10 Edificio E .............................................................................................117 4.7.10.1 Planta arquitectónica ............................................................119 4.7.10.2 Elevaciones ...........................................................................120 4.7.10.3 Perspectivas ..........................................................................121 4.7.11 Edificio F .............................................................................................124 4.7.11.1 Planta arquitectónica F1 ........................................................126 4.7.11.2 Planta arquitectónica F2 ........................................................127 4.7.11.3 Elevaciones ...........................................................................128 4.7.11.4 Perspectivas ..........................................................................129 4.7.12 Edificio G ............................................................................................132 4.7.12.1 Planta arquitectónica ............................................................134 4.7.12.2 Elevaciones ...........................................................................135 4.7.12.3 Perspectivas ..........................................................................136 4.7.13 Edificio H .............................................................................................138 4.7.13.1 Planta arquitectónica ............................................................139 4.7.13.2 Elevaciones ...........................................................................140 4.7.13.3 Perspectivas ..........................................................................141 4.7.14 Edificio I, J, K ......................................................................................143 4.7.14.1 Planta arquitectónica ............................................................144 4.7.14.2 Elevaciones ...........................................................................145 4.7.14.3 Perspectivas ..........................................................................146 4.7.15 Edificio L, M ........................................................................................148 4.7.15.1 Planta arquitectónica ............................................................149 4.7.15.2 Perspectivas ..........................................................................150 4.7.16 Secciones del conjunto .......................................................................151 4.8 Plástica y materialidad........................................................................................153 4.8.1 Plástica .................................................................................................153 4.8.2 Materiales .............................................................................................155 NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

4.9 Equipamiento y sistemas especiales ..................................................................157 4.9.1 Planta de equipamiento ........................................................................161 4.10 Sistemas constructivos ..........................................................................162 4.10.1 Planta de techos y drenajes ..........................................................................166 4.11 Señalización .....................................................................................................167

05. ESTUDIO DE COSTOS 5.1 Planificación y alcance del proyecto ...................................................................169 5.2 Valor del terreno .................................................................................................170 5.3 Costos preliminares ............................................................................................170 5.4 Costos directos...................................................................................................170 5.5 Costos indirectos ................................................................................................176 5.6 Resumen de costos ...........................................................................................176 5.7 Resumen de costos por fase .............................................................................177

Conclusiones .........................................................................................................180 Recomendaciones..................................................................................................181 Bibliografía..............................................................................................................182

}

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22. Lotes propuestos para el desarrollo del proyecto ......................................31 23. Ubicación del Lote #1 ..................32 24, 25. Lote #1 ..................................33 26. Ubicación del Lote #2 ..................34 27, 28, 29. Lote #2 ...........................35

ÍNDICE DE IMÁGENES

30. Forma y superficie del lote ..........37

1.Marco metodológico ........................ 6

31. Topografía del polígono ..............37

2.Educación agropecuaria ............... 12

32. Secciones del polígono ...............38

3.Primer CEIAT ................................ 13

33. Vientos y Asoleamientos .............39

4,5,6. Edificio Lumen ........................ 15

34. Escorrentías ................................39

7. Invernadero especializado ........... 16 35. Vegetación ..................................40 8, 9. Laboratorios especializados ..... 16 36. Herbazales en el terreno .............40 10,11,12,13. Exteriores de la UNLV ...................................................... ...17

37. Árbol balso ..................................40

14, 15, 16, 17. Facultad de ciencias

38. Paloma raviblanca.......................41

agropecuarias UP............................. 18 18.Ubicación geográfica del corregimiento de Las Mañanitas ...... 20 19. Creación de los corregimientos de

39. Zarigueya ....................................41 40. Borriguero ...................................41 41. Características del Suelo ............41

Las Mañanitas y la 24 de Diciembre.

42. Acceso desde vía Domingo Díaz.

......................................................... 22

..........................................................42

20. Habitantes del corregimiento de

43. Salida al corredor Sur .................42

Las Mañanitas .................................. 23 44. Acceso principal al terreno ..........42 21. Parque Sur, centro logístico ...... 25 45. Calle hacia MECO .......................42 NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

46. Medio urbano del proyecto ......... 43

ÍNDICE DE TABLAS

47. Conexión sanitaria y de agua potable ............................................. 44

1. Líneas de Investigación ................10

48. Primera pregunta de encuesta ... 46 49. Segunda pregunta de encuesta . 47 50. Descripción del Paisaje .............. 48 51. Comportamiento de los impactos ambientales ...................................... 50 52. Matrícula comparativa de la F.C. A. ......................................................... 51 53. Concepto Arquitectónico ............ 65 54.55.56.57.58. Composición volumétrica del proyecto .................. 69 59. Diagramas de áreas según uso ...................................................... …70 60. Estacionamientos para personas discapacitadas.................................. 77 61. Emplazamiento del proyecto .... 153 62. Sistema de aire acondicionado ..................................................... ..159

2. Características de las viviendas en el corregimiento de las Mañanitas ........24 3.Principales indicadores económicos y sociodemográficos ............................26 4. Cuadro de ponderación .................36 5. Impactos generados en el proyecto ..........................................................49 6. Intensidad de impactos según rango de valores..........................................50 7. Demanda estudiantil .....................57 8. Programa de diseño arquitectónico ..........................................................64 9. Plantas elegidas para el diseño del proyecto ............................................79 10. Áreas del edificio A .....................85 11. Aparatos sanitarios en Auditorios ..........................................................86

63. Paneles solares ........................ 160

12. Cantidad de aparatos sanitarios en edificio A ...........................................86

64. Cimentación con pilotes ........... 162

13. Áreas del edificio B .....................93

65. Termopanel .............................. 163

14. Aparatos sanitarios en edificios públicos .............................................94

66. Losa lite deck ........................... 163 67. Estructura de Invernadero ........ 164 68.Señales de advertencia en laboratorios..................................... 167 69. Señales contra incendios en laboratorios..................................... 167 70. Señales de evacuación en laboratorios..................................... 167

15. Cantidad de aparatos sanitarios en edifico B ............................................94 16. Áreas del edificio C ...................100 17. Aparatos sanitarios en cafeterías, bibliotecas y campos deportivos .....101 18. Cantidad de aparatos sanitarios en Cafetería .........................................102 19. Cantidad de aparatos sanitarios en Bibliotecas .......................................102

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20. Cantidad de aparatos sanitarios en Cancha deportiva ........................... 102 21. Cantidad de aparatos sanitarios en el edificio C ..................................... 102 22. Áreas del edificio D .................. 109 23. Áreas del edificio E ................... 117 24. Cantidad de aparatos sanitarios en universidades ................................. 118 25. Cantidad de aparatos sanitarios en el edificio E ..................................... 118 26. Áreas del edificio F ................... 124 27. Áreas del edificio G .................. 132 28.

Aparatos sanitarios en universidades ................................. 133

43. Costos del edificio E ..................173 44. Costos del edificio F ..................173 45. Costos del edificio G .................174 46. Costos del edificio H .................174 47. Costos del edificio I, J, K ...........174 48. Costos del edificio L, M .............175 49. Costos de áreas comunes.........175 50. Costos sistemas especiales ......175 51. Costos de mobiliario ..................175 52. Costos directos ........................176 53. Costos indirectos ......................176 54. Costo total ................................176

29. Cantidad de aparatos sanitarios en el edificio G..................................... 133

55. Resumen de costos fase I .........177

30. Áreas del edificio H .................. 138

57. Resumen de costos fase III .......178

31. Áreas del edificio I, J, K ............ 143

58. Cronograma de actividades ......179

56. Resumen de costos fase II ........177

32. Áreas del edificio L, M .............. 148 33. Materiales implementados en el proyecto ......................................... 155 34. Consumo de agua potable ....... 157 35. Sistemas constructivos del proyecto ....................................................... 162 37. Estructura de Invernaderos ..... 165 37. Valor del terreno ....................... 170 38. Costos preliminares .................. 170 39. Costos del edificio A ................. 171 40. Costos del edificio B ................. 171 41. Costos del edificio C ................. 172 42. Costos del edificio D ................. 172 NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

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0.1 INTRODUCCIÓN El proyecto de tesis de grado que se describe a continuación se basa en el diseño de un Centro de Estudio de Ciencias Agropecuarias, como respuesta a la falta de áreas especializadas y la creciente demanda de estudiantes en la Facultad de Ciencias Agropecuarias del Campus Central de la Universidad de Panamá.

Este trabajo consta de cinco capítulos en los cuales se explica el proyecto desde una perspectiva general hasta los aspectos más específicos como planos y detalles constructivos.

El capítulo I: se centra tanto en el marco metodológico como teórico en los que se utilizaron como base para concretar el proyecto, dentro de los que se consideran: los objetivos,

antecedentes,

metodología,

conceptos

generales

y

referencias

arquitectónicas.

En el capítulo II: se investigan todas las condicionantes del corregimiento de Las Mañanitas, que podrían influir en el desarrollo del proyecto como: físicas, socioeconómicas, socioculturales y la actividad agropecuaria en el sector.

En el capítulo III: se realiza un análisis del sitio propuesto para el proyecto arquitectónico y todas las características físicas, urbanas, demográficas, sociales, económicas, ambientales y de accesibilidad.

El capítulo IV: explica la propuesta arquitectónica incluyendo todos los detalles arquitectónicos del proyecto como: el emplazamiento general, plantas, elevaciones, secciones, perspectivas, sistemas especiales y constructivos e infraestructura.

Por último, el capítulo V: sustenta todos los detalles de planificación y costos.

Según la Dirección General de Planificación y Evaluación Universitaria a través del Departamento de Estadística, en el año 2019 se matricularon alrededor de 940 estudiantes y la matrícula asciende en relación a años anteriores, por tal motivo, este Centro de Estudio e Investigación Agropecuaria en el Corregimiento de Las Mañanitas, busca transformar la educación agropecuaria para responder a los desafíos actuales del desarrollo agropecuario y generar mayor interés en los jóvenes para convertirse en profesionales de las distintas ramas de las ciencias agropecuarias.

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0.2 OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL o Diseñar un nuevo centro de ciencias agropecuarias, que cumpla con los requisitos

arquitectónicos

de

funcionalidad,

accesibilidad,

tecnología,

composición y forma; teniendo en cuenta los lineamientos especiales vigentes para la construcción de este tipo de centros de enseñanza.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS o Elaborar un proyecto arquitectónico que cuente con los espacios necesarios y el equipamiento adecuado que permitan llevar a cabo el proceso de enseñanza y aprendizaje de las ciencias agropecuarias y las especialidades que se requieran. o Coordinar la aplicación de estructuras en espacios funcionales de carácter polivalente para las actividades de carácter educativo. o Lograr una propuesta arquitectónica, que cumpla con una correcta circulación para facilitar el acceso con personas de movilidad reducida, según las normas de la Secretaria Nacional de Discapacidad (SENADIS). o Adecuar los espacios arquitectónicos a las condiciones prexistentes del sitio de intervención mediante una visita al mismo. o Lograr una propuesta arquitectónica que sea estéticamente agradable y permita la iluminación y ventilación natural en áreas comunes.

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0.3 ALCANCE DEL PROYECTO El

Centro

de

Estudio

Universitario

propuesto, se ubicará en Panamá Este, en terrenos propiedad de la Universidad de Panamá, en el corregimiento de Las Mañanitas, cerca de donde se ubicaba el Centro de Enseñanza e Investigaciones Agropecuarias de Tocumen (CEIAT) y donde actualmente se encuentra una de las sedes del Ministerio de Desarrollo Agropecuario

(MIDA).

Esta

nueva

ubicación es accesible y lo suficientemente espaciosa para desarrollar de manera adecuada todas las áreas que el proyecto requiere. Para tal efecto, se requiere una propuesta que contemple edificios de espacios

magistrales

como

aulas,

laboratorios y estructuras de campo que acojan las distintas actividades y funciones de carácter administrativo y estudiantil en sus diferentes modalidades.

Igualmente, se contempla la resolución estructural de los edificios, una plástica que exalte el carácter y la función espacial del diseño, además, el paisajismo y tratamiento de áreas exteriores por medio de

plazas

y

jardinería

circundante

incluyendo colecciones de árboles y áreas de cultivos.

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0.4 JUSTIFICACIÓN En el 2012, los terrenos donde se ubicaba la Extensión Experimental de Tocumen, conocida como Centro de Enseñanza e Investigaciones Agropecuarias de Tocumen (CEIAT) fueron vendidos a Tocumen S.A para la construcción de la Terminal Dos del Aeropuerto Internacional de Tocumen. Han pasado años y aún la facultad no cuenta con un centro de docencia e investigación, pese a las varias luchas por parte de los docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, quienes tuvieron que utilizar sus propios recursos para realizar sus prácticas en fincas privadas que son ofrecidas por productores nacionales y por el Hogar Bolívar.

[1]

Actualmente, la Facultad cuenta con sedes en Chiriquí y el Campus Universitario Octavio Méndez Pereira, así como también con centros de investigaciones. Sin embargo, su sede principal en el Campus Central carece del suficiente espacio para la construcción de laboratorios especializados, más aulas de clase y sobre todo de fincas y áreas de cultivo para la práctica profesional de los estudiantes.

En base a lo anteriormente mencionado, se hace necesaria la construcción de un nuevo Centro de Enseñanza e investigaciones Agropecuarias que beneficiará al personal docente, educando y administrativo y así mismo, al sector agropecuario y a familias panameñas de la siguiente manera: o En el aspecto social, se le brindará al productor agropecuario información de nuevas tecnologías que contribuyan al mejoramiento de la competitividad, productividad y sustentabilidad de los recursos agropecuarios. o En el aspecto educacional, beneficiará a la población estudiantil cuya meta sea la de convertirse en profesionales de las ciencias agropecuarias. o En el aspecto económico, se fortalecerá la participación de futuros profesionales en mercados locales, nacionales e internacionales. o En el aspecto ambiental, se mejorará la eficiencia en el uso de los recursos promoviendo las prácticas agrícolas mediante la tecnología, la investigación y el desarrollo.

[1] Sánchez E. (2019) NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

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0.5 FASES DE ESTUDIO Al tratarse de una tesis del campo de la arquitectura, estará dividida en 5 fases: 1. Fase investigativa: Revisión bibliográfica, tanto histórica como técnica, relacionada con la enseñanza de las ciencias agropecuarias, antecedentes históricos del proyecto y referencias arquitectónicas, formulación de encuestas, análisis del sitio destinado para la propuesta, investigación de las normativas y leyes vigentes en el tema de diseño y construcción de distintas instituciones (MIDA, INA, SENADIS, MIVIOT, Bomberos, Municipio, MEDUCA, Mi Ambiente, etc.)

2. Fase proyectual: Se identifican las necesidades de los usuarios del centro de estudio; se realiza el planteamiento del programa arquitectónico en base a los requerimientos de los usuarios; análisis de las áreas por espacio en base al equipamiento, utilidad y cantidad de estudiantes o personal administrativo.

Se elaborarán mapas, gráficas y cuadros estadísticos sobre el perfil de población que podría ser usuaria del proyecto, como también, esquemas y diagramas de funcionamiento, de circulación (interna, externa) y distribución de áreas del programa arquitectónico.

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3. Fase de solución del proyecto arquitectónico: Justificación del diseño, los espacios y el concepto. Se elegirá la orientación del emplazamiento del proyecto, mediante un estudio solar y vientos predominantes del terreno previamente realizado en la primera etapa y se expresará en esquemas los resultados. También, se definirá el diseño estructural y arquitectónico más favorable para el proyecto, así como también, el presupuesto del proyecto.

4. Fase representativa Elaboración de los planos arquitectónicos, cuadro de áreas construidas por niveles y por edificio, modelado, secciones, elevaciones, catálogo de especificaciones, imágenes 3D de exteriores e interiores del proyecto, perspectivas aéreas con la distribución de los espacios y video del proyecto.

5. Fase de presentación de proyecto arquitectónico Revisión, presentación y difusión del proyecto

Imagen 1. Marco metodológico de la tesis. Celia Cedeño.

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MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL

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1.1 CONCEPTOS GENERALES Con el fin de comprender mejor el tema y el alcance del proyecto, se definirán algunos términos que hacen referencia al campo de las Ciencias Agropecuarias y al resultado que se aspira obtener en este proyecto de tesis.

Como concepto principal de este proyecto, según Antonio Cerdá (2000), “las Ciencias Agropecuarias contemplan una actividad investigadora caracterizada por ser integral y mayoritariamente finalista, desde la célula hasta las agrupaciones mayores, de todos los factores que afectan a la producción de las plantas de materia prima vegetal tanto para uso alimentario como no alimentario, manteniendo la calidad de los recursos naturales y la sostenibilidad del sistema.” [2]

En el libro Manual del Protagonista (2009), se menciona que: el Sector Agropecuario es un conjunto de actividades para producir un determinado bien de origen animal o vegetal y por lo tanto contempla dos sistemas: •

Sistema agrícola: que consiste en un conjunto de actividades y medios integrados para hacer producir el suelo a través de cultivos y especies vegetales bajo un conjunto de prácticas que constituyen las técnicas de manejo.

•

Sistema pecuario: conjunto de actividades y medios integrados para hacer producir una especie animal, bajo prácticas de manejo que constituyen las técnicas. [3]

El objeto de estudio de esta ciencia aplicada es el fenómeno complejo o proceso social del agroecosistema, entendido éste como el modelo específico de intervención del ser humano en la naturaleza, con fines de producción de alimentos y materia prima.

[2] Cerdá A. (2000).

[3] Manual del Protagonista – Introducción a las Ciencias Agropecuarias (2017)

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El agroecosistema que se propone en este proyecto está compuesto por invernaderos, un Invernadero es toda aquella estructura cerrada, cubierta por materiales transparentes, dentro de la cual es posible obtener condiciones artificiales de microclima, y con ello cultivar plantas en condiciones óptimas y fuera de temporada. Es el sistema más simple y económico, para captar energía solar en favor de los cultivos.

1.2 LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN DEL ÁREA Las ciencias agropecuarias abarcan toda actividad humana orientada al cultivo de las plantas y la crianza de animales, es decir, la agricultura y la ganadería. A continuación, se definen las principales ramas o carreras que son afines al estudio de las ciencias agropecuarias, que son necesarias, para que los técnicos y profesionales de este campo, logren una producción sostenible.

CARRERA

DEFINICIÓN Se encargan de resolver problemas en el campo agrícola que tienen que ver con suministros, maquinaria, adecuación, uso de instalaciones y

Ingeniería

estructuras,

contaminación,

agrónoma

medioambientales,

labores

problemas

logísticas

como

almacenamiento y procesamiento de productos de la agricultura.

Consiste en el conocimiento amplio y actualizado de los insectos, y de las múltiples maneras en que éstos afectan el bienestar general y la Entomología

seguridad alimentaria del hombre.

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P á g i n a | 10 Consiste en el estudio de enfermedades de las plantas causadas por pseudohongos, hongos, Fitopatología

bacterias, virus y nematodos; así como aquellas enfermedades

causadas

por

factores

medioambientales.

La zootecnia es la ciencia que estudia diversos parámetros para el mejor aprovechamiento de los animales domésticos y silvestres que son Zootecnia

útiles al hombre y cuya finalidad es la obtención del máximo rendimiento, administrando los recursos

adecuadamente

bajo

criterios

de

sostenibilidad.

La carrera de Agronegocios forma profesionales para la toma de decisiones, en el ámbito de la gestión administrativa y tecnológica de los Agronegocios

negocios silvoagropecuarios y agroindustriales, con conocimiento de los procesos productivos, el procesamiento

y

las

alternativas

de

comercialización en todas sus etapas.

Se utiliza esencialmente para incrementar la Ingeniería genética

productividad de los cultivos. Por ello, al optimizar el rendimiento de las cepas es posible desarrollar plantas mucho más resistentes

Se encarga de evaluar, estudiar y comparar los suelos y determinar si su composición afecta a la naturaleza y a los organismos que se desarrollan Edafología

sobre y dentro de éste.

Tabla 1. Líneas de Investigación de las Ciencias Agropecuarias. Fuente: Celia C.C.

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1.3 RESEÑA HISTÓRICA Para comprender el presente y proyectar el futuro las Ciencias Agropecuarias en Panamá, es necesario conocer los hechos y datos que marcaron su desarrollo.

En una época donde apenas había conciencia de la importancia de que una producción agrícola nacional pudiera prosperar, compitiendo contra el producto extranjero, surge la Educación agropecuaria de II y III nivel de enseñanza en Panamá, mediante la Ley 55 del 24 de diciembre de 1938, la cual dice: “Se faculta el poder ejecutivo para organizar un sistema de educación agrícola, que deberá abarcar la enseñanza teórica y la práctica de la agricultura”. [4] Con esta nueva ley aprobada, en junio de 1940 empiezan las labores para la construcción de La Escuela Nacional de Agricultura que posteriormente bajo la presidencia del Dr. Arnulfo Arias Madrid se consolida el plantel bajo el nombre de Instituto Nacional de Agricultura (INA).

El I.N.A. tenía sus instalaciones ubicadas en los márgenes del Río Santa María y del Río Cañazas y se convierte en el primer centro de estudios de enseñanza agropecuaria que jugó un papel importante como centro de investigación y experimentación en temas del sector agrícola, ganadero, educación de bachilleres agropecuarios, técnicos medios y capacitaciones para productores del país.

Actualmente, el INA se ha quedado rezagado por los avances tecnológicos que requieren, además de no poseer las instalaciones y recursos para desarrollar proyectos que exigen conocimiento y financiamiento para realizarlos.

Posteriormente, en 1958 se funda la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá, ubicada en el campus Central que desde sus inicios hasta 1987, fue la única Institución de Educación Agrícola Superior universitaria en el país.

En 1987 la Facultad de Agronomía, posteriormente nombrada Facultad de Ciencias Agropecuarias, se traslada definitivamente a Chiriquí, pues la demanda estudiantil en ese sector era mayor que en la sede de Panamá. Sin embargo, en 1992 vuelve a abrir sus puertas en el campus Central con una nueva oferta académica.

4] Ley 55/1938, de 24 de diciembre.

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1.4 EDUCACIÓN AGROPECUARIA EN PANAMÁ

Imagen 2. Educación agropecuaria en Panamá. Fuente: Celia C. C.

En Panamá se enseña agricultura en todos los niveles de la educación, ya sea pública o privada, impartida en la ciudad o en el medio rural.

A nivel primario, se imparten clases de agricultura en todos los niveles, una vez por semana, por un período de una o tres horas, tanto en la escuela pública como en la escuela privada. Los programas de estudio son iguales. Las clases enfatizan en conceptos básicos sobre plantas, animales, alimentos, el medio ambiente y en las técnicas de trabajo de campo.

A nivel secundario, en el país existen nueve centros de educación pública y uno de educación privada (de un total de 90 centros), donde los estudiantes pueden continuar sus estudios de segundo ciclo o bachillerato de educación profesional y técnica, con orientación agrícola y educación ambiental.

El nivel de enseñanza superior lo integran la educación postmedia, la educación superior no universitaria y la educación superior universitaria. El tercer nivel de enseñanza o superior, de acuerdo con la Ley 47 de 1946, Orgánica de Educación, con las adiciones y modificaciones introducidas por la Ley 34 de 6 de julio de 1995, se imparte en las diferentes universidades.

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1.5 CENTRO DE ENSEÑANZA E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA En 1965, se logra constituir la Facultad de Agronomía, casi simultáneamente, a inicios de los años 60, se crea el Primer Centro de Investigación Agropecuaria del país, denominado Centro de Enseñanza e Investigación Agropecuaria de Tocumen (CEIAT). Este centro tuvo una importante incidencia en la formación técnica, académica y científica de los profesionales del sector primario de Panamá.

En el 2013, el Centro de Enseñanza e Investigación Agropecuaria de Tocumen (CEIAT), cerró sus puertas y con esto se dio el inminente desalojo de los universitarios que se concretó al iniciarse las obras de expansión del aeropuerto internacional de Tocumen. Actualmente en el 2020, la facultad no cuenta con un centro de docencia e investigación propio en la Sede de Panamá. Pese a las grandes luchas lideradas por los estudiantes y docentes, no se ha logrado conseguir el objetivo de un nuevo centro. Desde entonces, la Facultad de Ciencias Agropecuarias ha compensado la falta de laboratorios y ensayos experimentales gracias al apoyo de ciertos productores y al Hogar Bolívar.

Imagen 3. Primer CEIAT Fuente: Ing. Leonel Medina

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1.6 REFERENCIAS ARQUITECTÓNICAS

A continuación, los proyectos que enunciaremos son 2 referencias internacionales de universidades, que imparten clases en el campo de las ciencias agropecuarias y ambiente, cuya arquitectura reflejan un concepto funcional, sostenible y ecológico.

1 2

3

4

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1.6.1

UNIVERSIDAD DE WAGENINGEN, PAÍSES BAJOS

Desde el 2018, esta Universidad se encuentra entre las 100 mejores universidades del mundo de acuerdo con el ranking publicado por The Times Higher Education y mantiene la primera posición en a nivel mundial en el campo de la alimentación, la agricultura, plantas, animales y medio ambiente.

Posee un concepto de arquitectura sostenible

con

educativas

de

instalaciones alta

calidad,

laboratorios de alta tecnología y una enorme

biblioteca. El

campus

también tiene amplias oportunidades sociales y de ocio.

Imagen 4,5,6. Fotos del edificio Lumen. Fuente: Wageningen University & Research Wageningen

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1.6.2

ESCUELA

SUPERIOR

DE

AGRICULTURA

LUIZ

DE

QUEIROZ,

UNIVERSIDAD DE SAO PAULO, BRASIL

Imagen 7. Invernadero Especializado. Fuente: Ing. Rolando Corella.

El colegio

de

agricultura Luiz de

Queiroz (ESALQ) está ubicado en el campus de Luiz de Queiroz en la ciudad de Piracicaba, Sao Paulo y es reconocido

por

su

destacado

desempeño científico y técnico que ha graduado a más de 15,000 estudiantes.

Dispone de instalaciones aplicadas para el estudio y la investigación para programas de pregrado y posgrado en Ciencias Sociales, Ambientales, Biológicas y Aplicadas. Se destaca como referencia principal de este centro, los laboratorios y el área de cultivo especializado (invernaderos).

Imagen 8,9. Laboratorios especializados.

Fuente: Escola Superior De Agricultura "Luiz De Queiroz".

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1.6.3

UNIVERSIDAD DE NEVADA, LAS VEGAS, ESTADOS UNIDOS La Universidad de Nevada, Las Vegas, establecida en 1957, es una institución pública ubicada en Las Vegas, Nevada. Su alumnado es de unos 27 mil 988 estudiantes.

De esta universidad destacamos

como referencia arquitectónica, su volumetría simple y funcional y a su

vez,

la

materialidad

característica del clima desértico de las Vegas como los ladrillos terracota y paneles de alucobond.

La plaza Central se destaca por su cubierta de paneles solares que proporciona sombra a la plaza y a su vez contribuye energéticamente al edificio.

Imagen 10, 11, 12, 13. Exteriores de la UNLV. Fuente: Arq. Delfín del Busto A.

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1.6.4 FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS, CAMPUS

CENTRAL,

UNIVERSIDAD DE PANAMÁ (FCA) Esta facultad ubicada en el Campus Central de la Universidad de Panamá cuenta con instalaciones que datan de la década de los 60 y que, actualmente, albergan

carreras

ciencias

afines

con

las

y

la

agropecuarias

gastronomía. Entre las instalaciones que

ofrece

laboratorios,

la

facultad

salones

están:

auditorios,

administración, biblioteca, salón de informática, aulas de clase, etc.

Es

importante

señalar,

que

los

laboratorios son pocos y que en un

laboratorio se pueden brindar clases de hasta 3 especialidades lo que no es conveniente para efectuar el plan de estudio de la manera más eficaz. Las aulas

de

clase

son

pequeñas

a

excepción de las 2 aulas de auditorio, la biblioteca es pequeña, aunque cuenta con una buena cantidad de referencias bibliográficas.

En

general,

las

instalaciones de gas, agua y electricidad se encuentran expuestas, lo que daña la fachada del edificio.

Imagen 14, 15, 16,17. Facultad de Ciencias Agropecuarias UP. Fuente: Celia C. C.

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CORREGIMIENTO

2

DE LAS MAÑANITAS

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2.1. CONDICIONANTES GEOGRÁFICAS Y FÍSICAS 2.1.1 LOCALIZACIÓN Y SUPERFICIE Las Mañanitas es un corregimiento situado en la zona Este del distrito de Panamá, cerca del Aeropuerto Internacional de Tocumen, entre el corregimiento de Pedregal (al oeste) y el corregimiento de Tocumen (al este) cuenta con una superficie de 2.4 mil hectáreas.

Imagen 18. Ubicación Geográfica del Corregimiento de las Mañanitas. Fuente: Instituto Nacional De Estadística y Censo, editado por autor.

2.1.2 LÍMITES El Corregimiento de Mañanitas, limita al Norte, con Río Caraño el corregimiento de Tocumen; al Sur, con el Río Tapia en el Corregimiento de Juan Díaz; al Este, con Río Tocumen, carretera Panamericana y Corredor Sur en el Corregimiento de Tocumen y al Oeste, con el Río Tapia en los Corregimientos de Juan Díaz, Pedregal y Las Cumbres.

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2.1.3 DIVISIÓN POLÍTICA Las comunidades y lugares que se encuentran dentro de los limites políticoadministrativos del corregimiento de Las Mañanitas son los siguientes: 1. Ciudad Jardín Las Mañanitas

6. Barriada Santa Mónica

2. Barriada Génesis

7. Urbanización Parque Real

3. La Colorada

8. Barriada Los Nogales

4. Reparto

9. Villa Daniela

5. Las Américas(residencial),

10. Altos del Río Tapia y Caraño

La cabecera del corregimiento de Las Mañanitas es Ciudad Jardín Las Mañanitas.

2.1.4 CLIMA Las Mañanitas, al igual que en tierras bajas de Panamá, posee un clima tropical durante todo el año. A nivel del mar la temperatura media es de 29 °C. En la región Central, las lluvias se producen por lo general después del mediodía, provocadas por los flujos y vientos fuertes. Esta región presenta la zona más continental del país, por lo que, los contrastes térmicos y orográficos juegan su papel. Entre las temperaturas más importantes de esa época están los 10°C y los 15°C.

2.1.5 HIDROGRAFÍA Como se describió anteriormente, Las Mañanitas se encuentra rodeado de los ríos Caraño al Norte, al Sur con el Río Tapia, al Este con Río Tocumen y al Oeste con el Río Tapia. Debido a esto algunas Barriadas corren el riesgo de inundaciones en época de lluvias, en cuanto a las inundaciones registradas, Los ríos de Juan Díaz y Caraño han sido los que han causado más afectaciones debido a su nivel de contaminación.

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2.2 CONDICIONANTES SOCIOCULTURALES 2.2.1 RESEÑA HISTÓRICA Con la ley 13 del 6 de febrero de 2002 (gaceta oficial N° 24490 del 8 de febrero de 2002), del Corregimiento de Tocumen se segregan 2.4 mil hectáreas que conformarían el nuevo Corregimiento de Las Mañanitas.

Imagen 19. Creación de los corregimientos de Las Mañanitas y La 24 de diciembre,2002. Fuente: Instituto Nacional De Estadística y Censo, editado por Autor.

La comunidad de Mañanitas surgió en los años 50, se forma con personas que migraban de diferentes partes del interior del país, especialmente del área central, tratando de conseguir mejores oportunidades y de construir su hogar. En la década de los 60, se crea la sociedad Pro-Mejoras de Mañanitas, cuyo fin era la agricultura.

En 1970 se formaron los asentamientos campesinos y se creó el Asentamiento de Las Mañanitas (72 hacendados dedicados a la agricultura y la cría de ganado vacuno, porcino, pollo y peces). La Segregación del Corregimiento de Tocumen trajo consigo una gran oportunidad para dar solución a cada uno de los problemas que agobiaban a los moradores del nuevo corregimiento. El arduo trabajo de los

legisladores,

representantes y un grupo de moradores a través de múltiples reuniones y consultas a diversas instancias públicas, dieron como resultado la aprobación de dicha Ley. NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

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2.2.2 POBLACIÓN DE LA REGIÓN

Imagen 20. Habitantes del Corregimiento de las Mañanitas. Fuente: Instituto Nacional De Estadística y Censo, Panamá en mapas (2010).

Según datos del último censo de población y vivienda del año 2010 de la Contraloría General de la República de Panamá en Las Mañanitas hay 39.473 habitantes, la densidad de población es de 1624 habitantes por km2. Del total de la población, 19324 son hombres y 20149 son mujeres.

La estructura familiar que más predomina es de tipo nuclear, altamente afectadas por los bajos ingresos, la ocupación informal, la desarticulación entre residencia, empleo y servicios sociales, las altas delictivas y la inseguridad ciudadana. La barriada con mayor Población del corregimiento es Ciudad Jardín Las Mañanitas, siendo ésta considerablemente mayor en cuando a densidad de población que los otros barrios.

Solo el 9.96% de los habitantes representan a la población entre 18 y 24 que es la edad promedio de un universitario.

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2.2.3 EVOLUCIÓN DEMOGRÁFICA Según Planes Parciales De Ordenamiento Territorial Para Los Corregimientos De Tocumen, 24 De diciembre Y Las Mañanitas, Distrito De Panamá (2012), las proyecciones de crecimiento de población en el corregimiento según el escenario tendencial para el 2020 se ha estimado en 46,411 habitantes; para el escenario moderado en 59, 255 habitantes y finalmente, el acelerado en 83,345 habitantes. [5]

2.3 CONDICIONANTES SOCIOECONÓMICAS 2.3.1 VIVIENDA El sector de Las Mañanitas es un área en constante crecimiento que ha demandado la creación de unidades residenciales para la gran cantidad de población que se ha establecido en el sector.

La mayoría de las viviendas del área son construidas con mano de obra propia en donde aún hay casas con piso de tierra y con letrinas. Según datos del Censo de Población y Vivienda del 2010, hay una totalidad de 10025 residencias, que albergan 39473 personas aproximadamente.

Tabla 2. Características de las viviendas del Corregimiento de Las Mañanitas. Fuente: INEC. Censo 2010- Panamá en cifras.

5] Planes Parciales De Ordenamiento Territorial Para Los Corregimientos De Tocumen, 24 De Diciembre y Las Mañanitas, Distrito De Panamá (2012).

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2.3.2 ESTRUCTURA SOCIOECONÓMICA DEL CORREGIMIENTO

Imagen 21. Parque Sur, Centro Logístico. Fuente: La Prensa

Según datos de la última Encuesta de Niveles de Vida del 2008 del Ministerio de Economía y Finanzas, en Panamá, la pobreza urbana general se sitúa en el 17.7% y la pobreza extrema urbana en 3.2%, lo cual es un reflejo de lo que ocurre en la Ciudad de Panamá y su entorno.

La mayor parte de la población económicamente activa del corregimiento de Las Mañanitas, tiene una estructura laboral tipo segmentada como resultado de la poca capacitación, pues sus niveles educativos son bajos y por lo tanto no se emplean en laborales de mayor calificación y debido a esto, los ingresos están sobre la línea del salario mínimo.

El corregimiento de Las Mañanitas está compuesto en su mayoría, por población de clase media y en menor porcentaje de población de clase baja en condiciones de pobreza extrema. La economía de esta zona se basa principalmente en locales comerciales que venden sus productos al detal y al por mayor. Se caracteriza por tener una gran cantidad de fábricas e industrias como el Parque Sur Centro Logístico. El corregimiento también posee una serie de supermercados, abarroterías, centros de comercio dirigidos a población de clase media y baja.

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2.3.3 EDUCACIÓN Existe una gran cantidad de estudiantes que representa la población joven, por poblado, en Las Mañanitas, que realizan sus estudios primarios y de primer ciclo en los centros educativos de la zona y otra parte

se

traslada

hacia

otros

corregimientos del centro de la ciudad capital. La mayoría de los centros educativos son de costo gratuito, sin embargo, la falta de recursos económicos de algunas familias, para la compra de libros o uniformes impide que los niños estudien o terminen sus estudios

Nivel de Instrucción

Casos

Ningún grado Enseñanza especial Primaria Incompleta Primaria Completa Vocacional Secundaria Incompleta Secundaria Completa Superior no universitaria Superior universitaria hasta 3 años Superior universitaria 4 años y más Especialidad (postgrado) Maestría Doctorado No declarado

1,517 91 6,499 5,459 734 9,428

4.18 0.25 17.92 15.05 2.02 25.99

7,521 581

20.74 1.59

1678

4.62

2232

6.16

123

0.34

194 13 194

0.53 0.04 0.53

%

Tabla3. Principales indicadores sociodemográficos y económicos de Las Mañanitas. Fuente: INEC. Censo 2010- Panamá en cifras.

El corregimiento cuenta con los siguientes centros de estudio: o Parvularios/COIF/jardines

de

infancia:

Centro

Parvulario de las Mañanitas, Madres Maestras de la Iglesia Católicas, CEFACEI, Buena Semilla, Los Capullitos, Yusimar, Makadesh, Casa de Los Bambinos. o Centros educativos: Centro Educativo La Luz, Ciudad Jardín Las Mañanitas, Reino de los Países Bajos de Holanda, República de El Salvador, Génesis, Primer Ciclo, Escuela Gastón Mialareth, Escuela Bilingüe Las Américas, Nuevo Belén, Instituto Bern Bautista Bilingüe, Centro de Enseñanza Fe y Alegría, El Buen Pastor de Las Mañanitas y el Centro Básico General La Luz. o Universidades: La extensión de la Universidad Tecnológica de Panamá.

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2.3.4 USOS DE SUELO

El Corregimiento de Las Mañanitas abarca un área total de 2.4 mil hectáreas, de las cuales están ocupadas en la actualidad 1.78 mil hectáreas (74%). Descontando del área desocupada el área con restricciones ambientales, quedan disponibles para desarrollo urbano apenas 532 hectáreas que significan el 22% del territorio.

En cuanto al Uso de Suelo, se localizan: Industria liviana, Comercio de mediana densidad, Servicio Institucional Urbano, Residencial de mediana densidad especial y en gran parte de Áreas de producción rural.

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2.3.5 TRANSPORTE Y VIALIDAD

En la ciudad de Panamá, la movilidad urbana se caracteriza por los viajes periferiacentro, en donde el transporte público es el modo de transporte principal, sin embargo, si no se mejora la mala calidad del servicio, es posible que en el futuro este sistema sea insostenible.

En abril de 2019, se inauguró la línea 2 del Metro de Panamá, lo que solventa significativamente los problemas de transporte de la población del centro de Panamá, reduciendo el tiempo y el costo para transportarse de la línea 1 (estación de AlbrookSan Isidro) hacia la línea 2 (estación San Miguelito - Nuevo Tocumen) y en unos años se prevé su posible expansión hacia el área oeste y este de la provincia de Panamá Las estaciones que benefician el área en cuestión son la Estación Corredor Sur y Las Mañanitas. Así mismo, alrededor de las estaciones se desarrollaron facilidades peatonales y mejoras en las áreas para encuentros, lo que permite una mejor conexión vial y peatonal.

En cuanto al número de autos particulares, según la Secretaría del Metro de Panamá, este supera el 40% de los viajes de origen- destino en horas pico en la mañana.

Según cifras del 2010 del INEC, en el Corregimiento de las mañanitas, alrededor de unos 20920 habitantes utilizaban el transporte público, lo que representaba un 53% de la población total. Actualmente, entre los sistemas de transporte que operan en el área están: Metro Bus, los buses de ruta o ¨ Diablos Rojos ¨ y la línea 2 del Metro de Panamá. Las Mañanitas cuenta con un sistema de transporte interno, donde operan 4 rutas de buses: Sector 8, Sector 20, Barriada Génesis y La Tercera Etapa.

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2.3.6 ACTIVIDAD AGROPECUARIA DEL SECTOR Según el último censo del 2010 de población y vivienda en Panamá, en el corregimiento de las Mañanitas de un total de 31756 personas solo 127 se graduaron de bachiller, técnico, licenciatura, ingeniería o han tenido maestrías relacionadas a las ciencias agropecuarias; lo que representa un 0.40%.

Así mismo, de un total de 18020 personas que trabajan, solo 116 se dedican a actividades del sector primario (agricultura, ganadería, pesca) lo que representa un 0.64%.

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3

ESTUDIO DEL SITIO

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3.1 SELECCIÓN DEL TERRENO La ubicación del Centro de Estudio de Enseñanza Superior juega un papel fundamental, ya que requiere de un terreno de gran extensión, pues debe contener una gran cantidad de instalaciones propias de la investigación agropecuaria, áreas de esparcimiento propias de una extensión universitaria, así como también áreas de cultivo y colección de plantas tropicales para la práctica de campo de estudiantes y docentes. A raíz de lo anteriormente mencionado, se realizó un estudio de cuál podría ser la ubicación ideal para este proyecto; se eligieron 2 terrenos propiedad de la Universidad de Panamá con potencial tanto económico, físico y geográfico.

Imagen 22. Lotes propuestos para el desarrollo del proyecto. Fuente: Celia C. C.

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3.1.1 LOTE N°1

Imagen 23. Ubicación del Lote #1. Fuente: Celia C. C.

Ubicación: el lote tiene un área de 4 ha + 1303.40 m2 y se encuentra segregado del terreno denominado Globo A (Plano 80819-128824), que es propiedad de la Universidad de Panamá, tiene un área de 27 ha +7688.12 m2 y limita al norte con el parque Sur, un complejo logístico de oficinas y bodegas.

Accesibilidad: se encuentra continuo al corredor sur y cuenta con acceso desde la Avenida Domingo Díaz entrando por Harinas del Istmo y también por el corredor Sur. Valor de suelo: El valor del metro cuadrado en esta zona podría estimarse de B/.180.00, dando un precio aproximado de B/. 7,012,278.

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Imagen 24, 25. Lote #1. Fuente: Celia C. C.

Equipamiento e infraestructura: Frente al lote se encuentran las instalaciones del MIDA que representan una relación urbana importante con el proyecto.

Transporte: el lote está a 1260 metros lineales de la vía Domingo Díaz donde pasan las principales rutas de transporte de buses, Metrobús y autos particulares. A 350 metros lineales más se encuentra la estación del Metro del Corredor Sur. Servicios públicos: El terreno cuenta con acceso a servicios de luz eléctrica, sin embargo, para tener acceso al agua potable, el IDAAN debe conectar la acometida del lote a la red de acueductos existente que esta aproximadamente a 1 km de distancia.

En cuanto al alcantarillado, esta aproximadamente 200 metros lineales del manhole más cercano del proyecto de saneamiento de la bahía.

Vegetación: La vegetación dentro del área del polígono es escasa.

Hidrografía: Se encuentra a 82 metros lineales de un afluente del río Tapia.

Topografía: La topografía del terreno es bastante plana, con leves ondulaciones en la parte Este del proyecto que no sobrepasan el 7% de pendiente.

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3.1.2 LOTE N°2

Imagen 26. Ubicación del Lote #2. Fuente: Celia C. C.

Ubicación: el lote tiene un área de 3 ha + 9375.52 m2 y se encuentra segregado del terreno denominado Globo A (Plano 80819-128824), que es propiedad de la Universidad de Panamá, tiene un área de 31 ha + 6570.61 m2 y limita al oeste con la urbanización Colinas del Prado.

Accesibilidad: El segundo lote también se encuentra continuo al corredor sur y cuenta con acceso desde la Avenida Domingo Díaz entrando por Harinas del Istmo y por el corredor Sur. Valor de suelo: El valor del metro cuadrado en esta zona podría estimarse de B/.180.00, dando un precio aproximado de B/. 7,087,593.60.

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Imagen 27, 28, 29. Lote #2. Fuente: Celia C. C.

Equipamiento e infraestructura: Se encuentra a aproximadamente 500 metros lineales de las instalaciones del MIDA. Transporte: el lote está a 1720 metros lineales de la vía Domingo Díaz donde pasan las principales rutas de transporte de buses, Metrobús y autos particulares. A 350 metros lineales más se encuentra la estación del Metro del Corredor Sur. Servicios públicos: El terreno cuenta con acceso a servicios de luz eléctrica, sin embargo, para tener acceso al agua potable, el IDAAN debe conectar la acometida del lote a la red de acueductos existente que está aproximadamente a 1 km de distancia o conectarse a la red de acueductos de la barriada Don Bosco atravesando el rio Tapia.

En cuanto al alcantarillado, cuenta con cobertura sanitaria ya construida por el proyecto de saneamiento de la bahía.

Vegetación: La vegetación dentro del área del polígono es abundante.

Hidrografía: Se encuentra a 150 metros lineales del río Tapia.

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3.1.3 PONDERACIÓN DE LOS TERRENOS SELECCIONADOS Las notas se encuentran ponderadas de acuerdo con el tipo de actividad que se realicen en el proyecto. Cabe destacar que este proyecto requiere que sea accesible y lo suficientemente espaciosa para desarrollar de manera adecuada todas las áreas que el proyecto requiere.

VARIABLES Ubicación Accesibilidad Valor de Suelo Equipamiento e Infraestructura Transporte Servicios Públicos Nivel Residencial Vegetación Hidrografía Uso de Suelo Topografía NOTA FINAL

TABLA N° 5 CUADRO DE PONDERACIÓN DE TERRENOS LOTE N°1 POND. NOTA

LOTE N°2 NOTA

7 6 6 5

7/7 6/6 5/6 4/5

5/7 5/6 5/6 3/5

5 5 4 3 3 3 3 50

3/5 4/5 4/4 3/3 2/3 3/3 2/3 43/50

3/5 3/5 4/4 2/3 1/3 3/3 3/3 37/50

Tabla 4. Cuadro de Ponderación de terrenos. Fuente: Celia C.C.

En vista a los resultados de la tabla N°5, se propone ubicar El Centro de Enseñanza e Investigaciones Agropecuarias en la Provincia de Panamá, Corregimiento de Las Mañanitas, terreno N°1, elegido así a raíz de la necesidad de una mejor ubicación, accesibilidad, relación con el entorno, equipamiento e infraestructura y menor impacto ambiental.

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3.2 ANÁLISIS DEL SITIO 3.2.1 DESCRIPCIÓN DEL MEDIO FÍSICO Y BIOLÓGICO Forma y superficie

La

delimitación

del

polígono se realizó en base a la cantidad de terreno necesaria para el desarrollo del proyecto, guardando una distancia considerable cauce

con

del

río

el

Tapia,

evitando la tala masiva de árboles y en base a la geometría

del

terreno

existente del globo A, parcelando con

el

visión

terreno a

una

ampliación a futuro del Imagen 30. Forma y Superficie del lote seleccionado. Fuente: Celia C. C.

proyecto.

Topografía La topografía del terreno donde se desarrollará el proyecto

es

bastante

plana,

con

leves

ondulaciones en la parte Oeste del proyecto hacia la

calle

que

no

sobrepasan el 7% de inclinación. La elevación del terreno se encuentra de 10 a 14 msnm.

Imagen 31. Topografía del lote seleccionado. Fuente: Celia C. C.

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Perfiles Topográficos El nivel topográfico de la mayor parte del polígono se desarrolla aproximadamente 1.50 m por debajo del nivel de centro de calle, por lo que se hace necesario realizar cortes y rellenos considerables para lograr las pendientes necesarias para el desalojo de las aguas. Para analizar las pendientes, se ha seccionado el lote en 5 cortes que se muestran a continuación.

Imagen 32. Secciones del Polígono - terreno N°1. Fuente: Celia C. C. NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

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Vientos y asoleamientos Los vientos predominantes provienen del NO la mayor parte del año, con una menor intensidad en el NE. La dirección del Sol se da paralelo al largo del lote, de esta manera, el amanecer se presenta hacia el fondo del lote, y el atardecer en el frente de este hacia la calle de acceso.

Imagen 33. Vientos y Asoleamiento del lote seleccionado.

Fuente: Celia C. C.

Las escorrentías de aguas pluviales se dirigen hacia varios puntos del terreno, en algunos casos al ser Hidrología y escorrentías

más bajo que el nivel de la calle colectora, se dirigen al interior

de

absorbida natural

este por

el

y

es

suelo

formándose

desagües naturales donde el nivel de cota es más bajo. También hay otro punto del terreno en donde las

aguas

pluviales

se

dirigen hacia el afluente del rio Tapia.

Imagen 34. Escorrentías del lote seleccionado. Fuente: Celia C. C.

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Características de la flora La vegetación arbustiva dentro

del

polígono

área

es

Predominan

del

escasa.

herbazal

gramíneas

y

y

otras

especies de arbustos muy dispersas.

La cobertura vegetal es en su Imagen 35. Vegetación del lote seleccionado. Fuente: Celia C. C.

mayoría

de

paja

canalera, la cual es exótica e invasora.

Se encuentran especies de árboles de hojas anchas como Guácimo (Guazuma ulmifolia), Imagen 36. Herbazales en el terreno. Fuente: Celia C. C.

Guarumo

(Cecropia peltada) y Balso (Ochroma pyramidale).

Se encuentras plantas de tipo herbáceo, bejucos y arbustos

que

ejercen

funciones de mejoramiento de suelo, pero no son de Imagen 37. Árbol Balso en el terreno. Fuente: Celia C. C.

gran valor comercial.

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Características de la fauna La presencia de fauna no es significativa ya que al encontrarse cercano al terreno estructuras comerciales, públicas y carreteras, se produce una incidencia directa en la cantidad de fauna. Se pueden encontrar especies de fauna como: paloma rabiblanca, sangre de toro, azulejo, zarigüeya, lagartija de zacate, borreguero común, sapo común, rana túngara y algunas especies de serpientes.

Imagen 38. Paloma rabiblanca. Fuente: ebirg.org

Imagen 39. Zarigüeya.

Fuente: jurassicpark.fandom.com

Imagen 40. Borriquero.

Fuente: ecoregistros.org

Caracterización del suelo Desde el punto de vista edafológico, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos Taxonomía de Suelo, el suelo de este proyecto es clasificado como ultisol. Estos suelos son comúnmente de color pardo rojizo oscuro, tienen poco espesor y presentan una vegetación Arbórea.

Imagen 41. Características del suelo del terreno. Fuente: Ingeniería Técnica de Proyectos

De acuerdo con los resultados de un sondeo realizado a petición de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la U.P., el suelo del terreno es un relleno compuesto por arcilla color marrón rojizo hasta los 3.00 m de profundidad, fragmentos de roca limolita color gris a marrón hasta los 6.50 m y roca sedimentaria volcánica color gris azulado desde los 7.00 m hasta los 13.07 m de profundidad.

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3.2.2 DESCRIPCIÓN DEL MEDIO URBANO Accesibilidad y Peatonalidad

Imagen 42. Acceso desde vía Domingo Díaz.

Fuente: Google maps.

Imagen 43. Salida al Corredor Sur. Fuente: Ing. Enrique Sánchez

Imagen 44. Acceso principal al terreno. Fuente: Ing. Imagen 45. Calle hacia MECO. Fuente: Enrique Sánchez Google maps.

El proyecto cuenta con acceso desde la Vía Domingo Díaz y por la Vía del corredor Sur. Ambas vías de acceso poseen estructuras de asfalto y presentan óptimas condiciones de rodamiento durante las 24 horas del día.

La vía de acceso de la Domingo Díaz al proyecto es LA Vía MIDA- Tapia que se sale hacia el corredor Sur y conduce hacia el aeropuerto de Tocumen.

La vía Domingo Díaz es una de las principales arterias vehiculares de la ciudad hacia Panamá Este, por lo que en ella circula un flujo de transporte público colectivo y selectivo de manera permanente.

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Edificaciones existentes en los predios colindantes En cuanto al uso de suelo, la zona destinada para el proyecto cuenta con la existencia de un alto nivel de desarrollo comercial e industrial con el Parque Sur Centro Logístico; igualmente cuenta con desarrollo institucional con las Oficinas Públicas del MIDA, COPEG, IDIAP, y el Centro de Cumplimiento de Menores.

Imagen 46. Medio urbano del proyecto. Fuente: Celia C.C. NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

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Acueductos El instituto de Acueductos y Alcantarillados Nacionales (IDAAN), es la entidad gubernamental encargada de proveer de agua potable a la población del lugar y de recolectar y disponer las aguas servidas. El área de las mañanitas es abastecida por las potabilizadoras de Cabra y Tocumen. Para tener acceso al agua potable, el IDAAN debe conectar la acometida del lote a la red de acueductos existente que esta aproximadamente a 1 km de distancia.

Alcantarillado El Proyecto de Saneamiento de la Ciudad y la Bahía de Panamá, dentro de la denominada Cuenca o Área No.1, cubrirá el área seleccionada a través de los proyectos de Colectoras Sanitarias Río Tapia, Río Tagarete y Quebrada Las Mañanitas. El terreno se encuentra a 250 metros lineales del manhole más cercano del proyecto de saneamiento de la bahía.

Imagen 47. Conexión sanitaria y de agua potable. Fuente: Celia C.C.

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Energía eléctrica En cuanto al sistema eléctrico, La Subestación Tocumen, localizada en la provincia de Panamá, distribuye energía en 13,800 voltios mediante 12 circuitos de distribución, con una capacidad instalada de 84 MVA. Suple energía eléctrica a las áreas de Tocumen, Las Mañanitas, Pedregal, San Joaquín, Villa Lobos, Don Bosco, Las Acacias, Cerro Azul y La Siesta, incluyendo el Aeropuerto Internacional de Tocumen.

Comunicación telefónica e Internet.

La zona donde está localizado el terreno, cuenta con servicio de telefonía pública y mantiene la señal de las principales empresas de telefonía e internet del país.

Condicionantes legales (normas de zonificación) Según la Gaceta Oficial 27730, del Ministerio de Vivienda y Ordenamiento Territorial (MIVIOT), por el cual, modifica la Resolución No. 426-2013 de 11 de julio de 2013, mediante el cual aprueba la propuesta de Planes Parciales de Ordenamiento Territorial para los corregimientos de Tocumen, 24 de Diciembre y Mañanitas, establece que este proyecto se ubica en la codificación de Servicio Institucional Urbano – Alta Densidad (Slu3), donde su uso permite las construcciones de colegios de ciclo completo, biblioteca pública, instituto de capacitación vocacional, instituto tecnológico, centro de investigación, universidad, instituto de educación superior y sede de instituciones estatales o municipales, entre otros. [6] Antes del 2013 y del traspaso del terreno a la Universidad de Panamá, el terreno tenía una codificación de Industria Liviana -Comercial Urbano Alta densidad (ILC2). De igual forma se debe presentar una solicitud formal de certificación de uso de suelo sobre el globo A del terreno de 4 hectáreas, ante la Dirección Nacional de Control y Orientación del Desarrollo del Ministerio de Vivienda y Ordenamiento Territorial.

6] Gaceta Oficial 27730/2013, de 22 de agosto.

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3.2.3 DESCRIPCIÓN DEL AMBIENTE SOCIOECONÓMICO Percepción sobre el proyecto Para llevar a cabo la participación estudiantil y docente de la actual facultad de Ciencias Agropecuarias en el Campus Central de la Universidad de Panamá, se llevó a cabo una encuesta. Antes de iniciar la encuesta, se le explicaba a cada persona el motivo de la encuesta y la importancia de sus comentarios con respecto a la futura Sede de la Facultad de Ciencias Agropecuarias.

Se realizaron 2 encuestas, una para los estudiantes y otra para el personal docente.

La primera muestra comprende edades entre los 18 y 29 años y la segunda muestra respectivamente comprende edades entre los 29 y 69 años.

Se les preguntó a los encuestados, su opinión con respecto a la participación de la Facultad de Ciencias Agropecuarias en el Sector agropecuario. En el primer grupo de estudiantes, la mayoría acierta que actualmente el papel que juega la Facultad representa un desempeño regular, mientras que el segundo grupo de docentes afirma que es buena.

Imagen48. Primera pregunta de la encuesta de percepción del proyecto. Fuente: Celia C. C.

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Algunas de las deficiencias de la facultad de Ciencias agropecuarias según su orden de importancia se pueden evidenciar en los resultados de esta encuesta. Tanto el grupo de estudiantes como el de docentes concluye que la falta de instalaciones como salones y laboratorios es el principal desafío que actualmente enfrenta la facultad, seguido de la falta de recursos e insumos y la infraestructura en mal estado.

Imagen 49. Segunda pregunta de la encuesta de percepción del proyecto. Fuente: Celia C. C.

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Descripción del paisaje

Imagen 50. Descripción del paisaje del proyecto. Fuente: Celia C. C.

El terreno en cuestión y sus alrededores son terrenos baldíos, propiedad de la Universidad de Panamá, la Aeronáutica civil y Tocumen S.A., con mucho potencial de desarrollo comercial o industrial.

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Impacto ambiental A continuación, presentaremos una valorización realizada del impacto del proyecto de acuerdo con el medio involucrado en el desarrollo de este siguiendo los lineamientos de los consultores ambientales del Ministerio de Ambiente, el Ing. Fernando Cárdenas y el Ing. Ricardo Martínez.

Los impactos generados para el proyecto de acuerdo con los elementos descritos en

PERTURBACIÓN

EXTENSIÓN

DURACIÓN

OCURRENCIA

REVERSIBILIDAD

IMPORTANCIA

-

2

2

2

2

2

-10

-

4

2

2

2

2

-12

-

2

2

2

1

1

-8

Muy Baja

Desechos líquidos y sólidos.

-

2

2

4

4

4

-16

Baja

Incremento en niveles de ruido.

-

2

2

2

2

2

-10

Muy Baja

MEDIO BIÓTICO

Remoción de cobertura vegetal.

-

2

2

2

2

2

-10

Muy Baja

Afectación de habitad de especies de fauna menores.

-

2

2

2

2

2

-10

Muy Baja

MEDIO ECONÓMICO

Aumento de ingreso municipales.

Generación de empleos.

+

4

4

2

4

4

+18

Media

+

2

1

2

4

2

+11

Baja

Incremento del uso de bienes y servicios.

Aumento de la economía y educación local.

+

4

4

2

4

4

+18

Media

+

4

4

2

4

4

+18

Media

MEDIO PERCEPTUAL

Cambio de la percepción visual en el sitio.

-

2

2

2

2

2

-10

Muy Baja

IMPACTO

CARÁCTER

Alteración de la estabilidad del suelo.

Contaminación y compactación del suelo.

Derrame de hidrocarburos.

IMPACTO IDENTIFICADO

MEDIO FÍSICO

INTENSIDAD DEL

la tabla 8, se muestran en la siguiente tabla.

Muy Baja Baja

Tabla 5. Impactos generados en el proyecto. Fuente: Ministerio de Ambiente, Celia C.C.

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La intensidad del impacto se analiza según la importancia y es igual al carácter del elemento por la suma de los valores de cada uno.

RANGO DE VALORES

INTENSIDAD DEL IMPACTO

29-36

Muy alta

23-28

Alta

17-22

Media

11-16

Baja

5-10

Muy baja

Tabla 6. Intensidad de impactos según rango de valores. Fuente: Ministerio de Ambiente, Panamá

De los impactos identificados, el comportamiento se demuestra en la Imagen 61 y es el siguiente: •

En el Medio Físico predomina la categorización de impactos de Baja intensidad con un 75% y de Muy Baja intensidad con un 25%, todos de carácter negativo.

•

En el Medio Biótico predomina la categorización de impactos de Muy Baja intensidad con un 100% de carácter negativo.

•

En el Medio Económico predomina la categorización de impactos de Media intensidad con un 75% y de Baja intensidad con un 25% de carácter positivo.

•

En Perceptual predomina en su totalidad la categorización de impactos de Muy Baja intensidad con un 100% de carácter negativo.

Comportamiento de los Impactos Medio Perceptual Medio Económico Medio Biótico Medio Fisico 0

0.5

1 Media

1.5 Baja

2

2.5

3

3.5

Muy Baja

Imagen 51. Comportamiento de los Impactos Ambientales. Fuente: Celia C. C.

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Impacto social y académico En el aspecto académico y social, tomaremos en cuenta la cantidad de estudiantes beneficiados basándonos en el número de matrículas de la Facultad de Ciencias Agropecuarias del Campus Central de la Universidad de Panamá, que constituye el centro al que va dirigido la propuesta. En la siguiente gráfica, se muestra la matrícula de los últimos 5 años de la facultad que evidencia un incremento promedio de 68 estudiantes por año en el pasado quinquenio, lo que nos lleva a hacer una proyección a futuro para el año 2025 de 1284 estudiantes y esta será la población estudiantil a la que está dirigida el proyecto de tesis.

MATRICULA COMPARATIVA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS SEDE CAMPUS CENTRAL 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0

944 690

680

585

2015

752 615

2016

PRIMER SEMESTRE

815

780

793

682

2017

2018

2019

SEGUNDO SEMESTRE

Imagen 52. Matricula comparativa de la F.C.A. Fuente: Celia C. C.

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4

PROPUESTA ARQUITECTÓNICA

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4.1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Este proyecto comprende un centro de estudio superior destinado a la enseñanza agropecuaria, donde los estudiantes se autorrealizan obteniendo un título en el nivel de licenciatura para ejercer alguna especialidad del trabajo profesional. Los grados de escolaridad de este centro

de

estudio superior son:

nivel profesional

(licenciatura), nivel de especialización (estudios de posgrado) y nivel de maestría.

A su vez, se clasifica como un Centro de Especialidades, en donde se prepara al estudiante para una profesión relacionada a las ciencias agropecuarias, y como Centro Investigativo, pues cuenta con la infraestructura (aulas, laboratorios,

invernaderos,

salones

de

seminarios,

auditorios, biblioteca) para realizar prácticas científicas y de campo.

Se planteó el diseño de 3 áreas que contemplan: o

Las facilidades estudiantiles como el auditorio que

permite realizar conferencias tanto del Centro de estudio e Investigación como de los otros centros regionales e instituciones gubernamentales como el MIDA, la administración que contempla las oficinas administrativas y salón de profesores; la cafetería, biblioteca, el área deportiva y los edificios de aulas y laboratorios. o

El área de campo que contempla todas aquellas

instalaciones

para

la

realización

de

prácticas

profesionales en el área de cultivo. o

Accesos,

estacionamientos

y

circulación

vehicular.

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4.2. CRITERIOS DE DISEÑO Son todas aquellas pautas en permanente actualización, necesarias para elaborar el diseño de este proyecto arquitectónico y están basados en los resultados de las investigaciones propias del hacer arquitectónico.

4.2.1. Criterios arquitectónicos Son todas aquellas características que se tomaron en cuenta al diseñar el proyecto, necesarias para lograr el objetivo de brindar espacios funcionales y confortables para las actividades a las que está destinado el conjunto de edificios del diseño. Se propone un enfoque bioclimático en el diseño arquitectónico capaz de proveer confort a los ocupantes para el desarrollo de las actividades académicas.

•

Topografía del terreno

El área seleccionada para la construcción de este proyecto deberá contar con la pendiente necesaria para evacuar satisfactoriamente las corrientes de aguas superficiales,

y

soportar

aquellas

subterráneas

necesarias para la recolección apropiada de aguas residuales. Se establecerán los niveles de terracería y se harán los rellenos oportunos para evitar futuras inundaciones y garantizar que se logren las pendientes necesarias.

•

Emplazamiento del conjunto

El emplazamiento permitirá una adecuada relación de todas las áreas y actividades propias del centro, así como también proporcionará todas aquellas facilidades para generar accesos independientes.

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•

Accesibilidad

El proyecto proporcionará una circulación sin barrera para los peatones por medio de rampas, pasos peatonales, pasillos amplios y una circulación vehicular independiente que no interfiera con el flujo peatonal. Cada edificio contará con una imagen acorde a su actividad, para ser más fácil de identificar, esto evita que los visitantes no se pierdan.

•

Orientación de los edificios

“En climas tropicales húmedos, la orientación de los edificios necesita ser oblicua a la dirección de los vientos predominantes”.[7] En Panamá, el viento con más frecuencia viene del norte durante 11 meses, del 20 de octubre al 23 de septiembre.

De igual forma, para garantizar un ambiente más agradable para los ocupantes en el interior de los edificios, se deben evitar colocar ventanas en dirección este – oeste, pues es la dirección predominante de los rayos solares, por lo tanto, las fachadas más largas de los edificios se colocarán en dirección norte - sur.

•

Ventilación

Se utilizarán tanto estrategias de ventilación pasivas como activas. Para propiciar la ventilación natural en el complejo de edificios, se respeta la distancia entre cada uno y se diseñan espacios vacíos en planta baja para direccionar el flujo de aire hacia el resto de los edificios.

Se orientan los edificios de forma oblicua a los vientos predominantes y se propone la utilización de ventilación natural cruzada simple en 7] Givoni B. (1992).

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donde “las diferencias de presión conducen la ventilación cruzada entre los lados de barlovento y de sotavento del espacio”. [8] En algunos espacios como en laboratorios, auditorio, aulas, etc.; es necesario la ventilación mecánica por medio de sistemas HVAC (climatización artificial) como lo son los aires acondicionados y abanicos.

•

Iluminación

Se proponen tecnologías y accesorios para el uso eficiente de la energía de iluminación que ayudan a reducir la demanda del consumo de energía. A su vez, se diseñan en la fachada norte - sur amplias ventanas para proveer de iluminación natural a los espacios que los requieran. Se complementará el diseño con una adecuada iluminación artificial.

•

Dimensionamiento

Para el dimensionamiento de los espacios se han utilizado de referencia proyectos de aulas y laboratorios de la universidad de Panamá, así como también la guía de la Enciclopedia de Arquitectura Plazola [11] y el libro Neufert, El arte de proyectar. [12] •

Plástica y volumetría

La plástica y la volumetría del conjunto de edificios atenderá las características climáticas del lugar y del enfoque bioclimático que se quiere proyectar.

4.2.2. Criterios demográficos En la investigación previa que se hizo en el capítulo III, se concluyó que la población estudiantil a la que va dirigida este proyecto es la de una proyección a futuro para el año 2025 8] Guía de construcción sostenible para el ahorro de energía en edificaciones del (2016).

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de 1284 estudiantes pertenecientes a la facultad de ciencias agropecuarias de la Universidad de Panamá.

Sección Laboratorios Laboratorios Laboratorios Laboratorios Laboratorios Aulas Aulas Aulas Total

Salones 2 4 4 3 1 9 2 2 27

Estudiantes / Salón 15 16 18 24 30 32 50 60

Total 30 64 62 72 30 288 100 120 766

Tabla 7. Demanda estudiantil. Fuente: Celia C.C.

La propuesta considera el 60% de la demanda estudiantil en la jornada matutina y el 40% en la jornada nocturna cumpliendo de esta manera con la totalidad de la matrícula.

4.2.3. Criterios académicos Como criterio académico se ha considerado la oferta educativa del Centro en base a la oferta académica que actualmente ofrece la Facultad de Ciencias Agropecuarias en el Campus Central. Se aplicarán todas

aquellas

especialidades

de

las

ciencias

agropecuarias que se explicaron en el capítulo 1 y que son necesarias para que los técnicos y profesionales de este campo, logren una producción sostenible.

4.2.4. Criterios de zonificación y normativas Los criterios de zonificación y normativas son todos aquellos reglamentos que configuran los límites del polígono del proyecto. Las normas utilizadas en este proyecto son las siguientes: a) La resolución N°60 del 22 de julio de 2002 del MIVIOT, por la cual se crean los códigos de zona y normas de desarrollo urbano para el área del canal y se explican las normas para uso institucional urbano de alta densidad (SiU3).

Regula los retiros de construcción los cuales son los siguientes: NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

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•

Frente del lote: 159.68 ml.

•

Retiros frontales: 10 mts

•

Retiros Posteriores: 5 mts.

•

Retiros laterales: ninguno

•

Área de Ocupación: ocupación máxima de la resta de los retiros y el área verde.

b) Artículo 22 de la Ley General de ambiente del Ministerio de Ambiente.

•

Se debe verificar en cada caso, que el proyecto de construcción escolar debe cumplir con las directrices ambientales expedidas por el

•

Se necesita limpiar el terreno y talar pocos árboles que fueron especificados anteriormente en la sección 2.3.4, esto se recompensará, con la siembra de varios árboles necesarios para proporcionar sombra, refrescar las superficies y darle a la facultad la imagen característica de la Agropecuaria.

c) Artículo 23 de la Ley Forestal de 1994, por la cual se establece la Legislación forestal de la República de Panamá.

•

Debido a que el polígono limita al sur con un desagüe del río Tapia, queda rotundamente prohibido destruir o dañar árboles o arbustos en la zona circundante del cauce de agua. En el emplazamiento se dejará un retiro de 86 m de vegetación entre el cauce de agua y el polígono.

d) Gaceta oficial del 23 de enero de 2019, Resolución 33-2019 donde se habla sobre requerimientos para estacionamientos.

•

Con estas normas podemos definir la cantidad y características de accesos y estacionamientos que equivalen a un 1 estacionamiento por cada 40 m2 de construcción.

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•

Se diseñará la circulación y señalización en base a la Ley N° 42 de 1999, “Por la cual se establece la Equiparación de Oportunidades para las Personas con Discapacidad en la República de Panamá”, SENADIS y el Benemérito Cuerpo de Bomberos de la República de Panamá.

•

Se destinará el 5% de estacionamientos para personas con movilidad reducida, las aceras, cruces peatonales serán diseñadas sin obstaculizar el flujo peatonal y las rampas tendrán un porcentaje de inclinación de máximo 6%.

e) Gaceta Oficial del 16 de octubre d e1998 del Ministerio de Salud en el Decreto Ejecutivo N°160, que dicta las disposiciones sanitarias relacionadas con la expedición de permisos para establecimientos de interés sanitario.

•

El proyecto estará sujeto al sistema de saneamiento de la Bahía. Se destinarán la cantidad de artefactos sanitarios de acuerdo con el tipo de edificación y la capacidad máxima de personas.

4.2.5. Criterios estructurales Los

criterios

características

estructurales técnicas

y

atienden estructurales

a en

las la

construcción del proyecto. Se utilizarán los siguientes criterios: •

Se

utilizará

un

sistema

constructivo

modular

característico de edificios educativos para una fácil y rápida construcción y para favorecer una posible ampliación a futuro.

•

Se utilizarán cubiertas especiales con propiedades de aislante térmico y que proporciones hermeticidad a los espacios requeridos.

•

Se reutilizarán recursos naturales por medio de estrategias bioclimáticas aplicadas en la reutilización de agua de lluvia y la implementación de cubiertas con paneles solares y muros verdes.

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4.3. PROGRAMA DE DISEÑO ARQUITECTÓNICO

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ÁREA

ACCESOS Y ESTACIONAMIENTOS

ADMINISTRACIÓN

REQUISITOS Accesos peatonales Accesos vehiculares (acceso principal y secundario) Puerta cochera Estacionamientos para discapacitados, estudiantes, docentes, administrativos, carga y descarga, visitantes.

Patio central Salón de profesores Secretarias administrativas Oficina de dirección Sala de reuniones Cocineta Oficina de auditoría interna y bienes patrimoniales Oficina de contabilidad y compras Batería de baños Cuartos de máquina Comedor Pasillos

AUDITORIO

Vestíbulo Salón de conferencias Oficinas Depósito Taquilla Batería de baños para damas Batería de baños para caballeros Auditorio Camerino Cuarto de proyección Cuarto de máquina Pasillos

CAFETERÍA

Comensales Cocina Área de servicio Baños y vestidores Cuarto frio Alacena Área de carga y descarga Pasillos

BIBLIOTECA

Área para libros y documentos Área de lectura Área de informática Salón de tesis Patio

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ÁREA DEPORTIVA Y DE JUEGOS

Cancha en exterior Gradas Salón de juegos Batería de baños

ÁREA ACADÉMICA

Biotecnología agrícola

Fitomejoramiento y propagación de plantas

LABORATORIO DE FITOTECNICA

Laboratorio de semillas

Fitotecnia general

Fitopatología y nematología LABORATORIO DE PROTECCIÓN VEGETAL

Malherbología

REQUISITO Pieza principal Cubículos Equipo especializado Cultivo de tejidos Cámaras de flujo laminar Área de preparación Vestíbulo de área especializada Pieza principal Vestíbulo Oficina Pieza principal Fitosanidad Análisis físicos Germinadores Cámara refrigerada 1 Cámara refrigerada 2 Oficina Vivero de semillas Cuarto de máquinas Pieza principal Cubículos Depósito Equipo especializado Cámara 1 Cámara 2 Cuarto de máquina Pasillos Pieza principal Cubículos Incubación Esterilización Reactivos Pieza principal Cubículos Pieza principal Cubículos Depósito Pieza principal Cubículos

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Entomología

Laboratorio de suelos y nutrición de plantas LABORATORIOS DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

LABORATORIOS DE GESTIÓN Y AGRONEGOCIOS

Laboratorio de geomática Laboratorio de hidrología y riego

Pieza principal Cubículos Reactivos Área de preparación y recibo de muestra Laboratorio de Investigación Cámara de Absorción Pieza Principal Cubículos Pieza Principal Cubículos Pasillos

Pieza principal Cubículos Incubación de ideas Pieza principal Cubículos Salón de informática y Administración Estadística Equipo Pasillos Centro de gestión y agronegocios

Laboratorio de anatomía y fisiología animal

LABORATORIO DE ZOOTECNIA

Reactivos Pieza principal Cubículos Reactivos Pieza principal Cubículos Reactivos Pasillos

Laboratorio de bromatología animal

Laboratorio de forraje

Pieza principal Cubículos Pieza principal Cubículos Área de preparación y recibo de muestra Reactivos Pieza principal Cubículos Área caliente Baño y vestidor Pasillos

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AULAS

OTRAS FACILIDADES ESTUDIANTILES

Aulas magistrales para 60 estudiantes Aulas regulares con capacidad para 30 estudiantes Aula de videoconferencia para 50 personas Pasillos Batería de baños y vestidores Enfermería Plaza techada Plazas y lugares de ocio Áreas verdes Cobertizos Vestidores y sanitarios para alumnos y profesores Invernadero de biotecnología agrícola 2 invernaderos de docencia e investigación Invernaderos de horticultura y 1 de fruticultura Insectario

ÁREA DE CAMPO

Vivero de plantas ornamentales Vivero de plantas frutales Área de ventas y oficina del encargado con vestidores.

Depósito de herramientas, equipo y materiales para los viveros.

Galera para equipo agrícola. Áreas de cultivo y colección vegetal.

Tabla 8. Programa de diseño arquitectónico. Fuente: Celia C.C.

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4.4. CONCEPTO

Imagen 53. Concepto del proyecto. Fuente: Celia C. C.

El concepto de este proyecto se concibe por medio de un eje principal cuyo flujo es únicamente peatonal que se ramifica permitiendo la comunicación de los edificios y el flujo libre de los usuarios, utilizando espacios abiertos como medio organizador de la composición arquitectónica. Partiendo de un eje este- oeste se configura la ubicación de cada uno de los espacios. Se divide el proyecto en tres áreas: el área académica con facilidades estudiantiles; el área de campo y los accesos vehiculares con estacionamientos.

Para propiciar la ventilación e iluminación natural, se orientan los edificios en sentido norte- sur aprovechando la incidencia de los vientos y evitando la luz solar directa en fachadas propiciando un ambiente agradable en el interior del edificio.

Se concibe un proyecto con un enfoque bioclimático utilizando medidas pasivas para el ahorro energético como la orientación, ventilación e iluminación natural, la configuración de la envolvente de los edificios, elementos de sombreado, muros verdes, materiales con buena eficacia energética y la reutilización de recursos como el agua de lluvia para regar cultivos.

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Para un clima húmedo tropical, la mejor solución es crear sombras y aprovechar el flujo del viento, en este sentido se crea un punto focal en el centro del eje central que consiste en una plaza semi techada de gran altura cuya cubierta se diseña con paneles solares que promueven una arquitectura sustentable y a su vez invita a los usuarios a entrar al centro estudiantil y crea un espacio exterior agradable para la convivencia de los estudiantes y docentes.

Los edificios son cerrados, pero a la vez con pasillos abiertos, se diferencian las zonas de estar y convivir de los espacios para recorrer. Se crea un proyecto pensado en la caminabilidad, funcionalidad y percepción de los diferentes espacios compenetrado con la naturaleza, con la luz y sus efectos.

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4.5. COMPOSICIÓN VOLUMÉTRICA Se segrega el polígono del proyecto de 4 ha + 1303.40 m2 del terreno denominado Globo A, que es propiedad de la Universidad de Panamá y se coloca en el centro de éste con la intención de hacer ampliaciones futuras hacia los lados y hacia la parte posterior, respetando el cauce del cuerpo de agua del río Tapia y la vegetación abundante existente. También se toma en cuenta colocar el terreno en la parte menos accidentada del globo A.

Se realiza la distribución de las zonas principales del proyecto según uso y funcionalidad

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Se realiza un análisis topográfico, para nivelar el terreno a nivel de la calle existente y se ubican los edificios orientados de acuerdo con la incidencia de la ventilación natural y la luz solar.

Se define el uso y función de los volúmenes (edificios) de acuerdo con la relación de cada área y tomando en cuenta normas de seguridad y accesibilidad.

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La circulación de los usuarios se define de la siguiente manera: el acceso de los peatones es por la parte central del proyecto y el flujo vehicular se da por los laterales evitando interrumpir el flujo peatonal. Se diseñan plazas para crear espacios de ocio y convivencia y se usa la vegetación para definir el recorrido del usuario a cada uno de los espacios del proyecto.

Imagen 54,55,56,57,58. Composición volumétrica del proyecto. Fuente: Celia C. C.

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4.6 RELACIONES DE ÁREAS SEGÚN USOS En proyectos de este tipo, se debe contemplar una relación directa entre las partes de enseñanzas (aulas y laboratorios), con las zonas de esparcimiento al aire libre y las otras facilidades estudiantiles (auditorio, cafetería, biblioteca, cancha deportiva). El acceso a estas áreas es directo desde los estacionamientos y éstos deben ser diseñados con posibilidad de crecimiento.

Todas las áreas convergen por medio del eje central en una plaza techada que proporciona un clima agradable y un espacio de convivencia a los usuarios. Las áreas verdes se usan para delimitar los edificios y crear espacios de circulación horizontal.

El área de producción y práctica de campo se dispone en la parte posterior del polígono, pero conecta con el área de aulas y permite un flujo vehicular restringido de camiones para no perjudicar el flujo peatonal.

Imagen 59. Diagrama de áreas según su uso. Fuente: Celia C. C.

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4.7. ANTEPROYECTO

Por lo menos una vez en la vida vas a necesitar de un doctor, un abogado o un arquitecto; pero todos los días, tres veces, vas a necesitar un agricultor.

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Punto P1-P2 P2-P3 P3-P4 P4-P5 P5-P6 P6-P7 P7-P8 P8-P9 P9-P10 P10-P11 P11-P1

Coordenada N 90° N 80°E N 75°E S 15°E S 90° S 73°W N 33°W N 44°W N 62°W N 77°W W 90°

Distancia 63.48 m 145.22 m 200.00 m 57.36 m 76.12 m 238.00 m 8.86 m 24.02 m 42.92 m 42.53 m 41.35 m

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4.7.5. EXTERIORES ACCESOS Todo el proyecto se delimita con una cerca perimetral dejando definidos los accesos en la zona frontal. Se distingue el acceso principal peatonal en el eje central del proyecto, que funge como controlador de todas las personas que ingresen al centro.

El acceso vehicular de este proyecto se diseña por los laterales evitando interrumpir el flujo peatonal. Se distinguen dos tipos de flujo vehicular: el de carros particulares (administrativos, estudiantes, docentes y visita) y el de camiones (de carga y basura), ambos controlados por una caseta en el acceso principal. El acceso para el área de auditorio se deja libre para cuando se realice alguna actividad o conferencia.

CIRCULACIONES En el planteamiento general se consideran cobertizos para las circulaciones exteriores que conducen a los distintos edificios, accesos principales y estacionamientos.

ESTACIONAMIENTOS Los estacionamientos se establecen en base a la Gaceta oficial del 23 de enero de 2019, Resolución 33-2019 y en base al manual de accesibilidad de la Secretaría Nacional de Discapacidad (SENADIS).

•

Estacionamientos del conjunto La norma nos dice que se destinará 1 espacio de estacionamiento por cada 40 m2 de construcción en Centros de Investigación y Centros universitarios.

El total de área de construcción de los edificios del conjunto (A, B, C, D, E, F, G, H) es de 9711.09 m2, esa cantidad dividida entre 40 m2 es igual a 243 estacionamientos.

Del total de estacionamientos, se destinará 1 espacio por cada 30 m2 de construcción de oficinas administrativas.

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La administración tiene un total de 468.57 m2, menos 127 m2 del salón de profesores es igual a 341.57 m2 entre 30 m2 es igual a 12 estacionamientos para administrativos.

1 espacio por cada 3 aulas para docentes.

El área académica tiene un total de 27 aulas y laboratorios, 27 entre 3 es igual a 9 estacionamientos para docentes.

1 espacio por cada 6 asientos en auditorio El auditorio tiene un total de 300 butacas, esa cantidad entre 6 asientos es igual a 50 estacionamientos para el auditorio.

•

Estacionamientos de carga y descarga 2 espacios de carga y descarga para edificios de aulas y laboratorios.

1 espacio de carga y descarga para biblioteca.

1 espacio de carga y descarga para cafetería.

7 espacios de carga y descarga para área de producción.

•

Estacionamiento para personas con movilidad reducida.

En

base al manual

SENADIS,

entre

estacionamientos,

de

acceso

de

201

a

300

se

destinarán

6

espacios para discapacitados, en el caso de instalaciones educativas este número se

duplicará.

Como

el

total

de

estacionamientos es igual a 230, los espacios

reservados

serían

6

estacionamientos, pero como es un Centro de estudio este valor se duplica dando un total

de

12

estacionamientos

personas con movilidad reducida.

para

Imagen 60. Estacionamientos de discapacitados. Fuente: SENADIS

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PROPUESTA PAISAJÍSTICA Elemento delimitador El diseño del paisaje permite separar distintas áreas, creando barreras visuales hacia los espacios más privados como los edificios de laboratorios y áreas de servicio.

Conectividad Además de aportar belleza, el buen paisajismo, permite la integración entre el interior y el exterior, diluyendo los límites físicos y visuales. Se crea una combinación de plazas y áreas verdes de formas orgánicas que rodean todo el proyecto y permiten una circulación libre al usuario, con la intención de que elija el camino que más le agrade o le convenga para llegar a su destino.

Confort Las plantas y árboles absorben el calor y actúan como sombra natural, lo que permite reducir el consumo energético de los edificios y mejorar la sensación térmica de los usuarios.

Amortiguador de Ruidos La vegetación utilizada y los muros verdes son muy buenos como barreras acústicas, de modo que es una gran idea aprovecharlos para hacer barreras que ayuden a mejorar la calidad de vida.

Al ser un Centro de estudio agropecuario, las plantas y árboles elegidos para el proyecto se convierten en un factor muy representativo, de acuerdo con el clima del área y el ambiente que se quiere lograr, se eligen las siguientes plantas.

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PLANTAS ELEGIDAS PARA EL DISEÑO DEL PROYECTO

ÁRBOLES

PLANTAS

ARBUSTOS

Tabla 9. Plantas elegidas para el diseño del proyecto. Fuente: Celia C.C.

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4.7.5.3. PERSPECTIVAS

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ACCESO VEHICULAR

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ACCESO PEATONAL

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4.7.6. EDIFICIO A ESPACIO Vestíbulo Oficinas Depósito Batería de baños para damas Batería de baños para PB caballeros Área de conferencias Vestidores Cuarto de proyección Cuarto de máquina Sala de espera Pasillos TOTAL

M2 216.40 34.60 8.10 32.57

Este edificio consiste en el AUDITORIO

23.05

gubernamentales que rodean el sitio,

360.10 20.50 14.10 12.92 29.08 220.75 972.17

como el MIDA que se encuentra en frente

del Centro de estudios, es el elemento que permite la integración del complejo con

el

resto

de

las

instituciones

del proyecto. Este volumen tiene una forma cuadrangular y es parte de la fachada frontal del centro, su principal característica es su techo escalerado.

Tabla 10. Áreas del Edificio A. Fuente: Celia C.C.

Descripción de áreas Vestíbulo: es el área interior que recibe a los usuarios, en ella se encuentra la taquilla o recepción; el acceso a baños, oficina o área de conferencias y tiene 2 antesalas de estar.

Oficina: La oficina del auditorio se encuentra en el ala izquierda del vestíbulo del edificio, es un área flexible que funciona como un salón de reuniones para determinar la utilización y horarios del auditorio. Área de conferencias: Esta área permite la versatilidad de funcionar únicamente para conferencias o como proyección audiovisual. La capacidad máxima para este auditorio es de 300 personas. Algunos aspectos para el diseño de esta área fueron los siguientes: Las filas de asientos se colocan en desniveles de 0.175m para proporcionar buenas cualidades visuales al espectador y establecer una curva de visuales.

El ángulo de visión horizontal del espectador hacia la pantalla de proyección no debe ser mayor de 30º, en este caso el ángulo máximo es de 30º tomando en cuenta los espectadores de las esquinas inferiores.

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El ángulo de visión horizontal máximo no debe ser mayor a 35º, en este caso el ángulo máximo es de 12º de los espectadores de la fila superior.

La distancia máxima de visión debe ser de 6 x anchura de pantalla (4) = 24 m en este caso el espectador más alejado se encuentra a 13 m.

La distancia mínima debe ser de 2 x anchura de pantalla (4) = 8 m que es igual a la distancia del espectador más cercano a la pantalla proyectada.

Artefactos Sanitarios Para el cálculo de artefactos sanitarios se utiliza de referencia la siguiente tabla, realizada por el autor en base a investigaciones previas y se considera 100% hombres y 100% mujeres debido a que una conferencia puede ser orientada a un género en específico.

TIPO DE EDIFICIO

Teatros, auditorios, campos deportivos, similares.

SEXO

INODOROS

URINARIOS

LAVAMANOS

Hombre

1 hasta 250 hombres,1 adicional por cada 500 o más

2 hasta 100 hombres, 1 adicional por cada 80 o más

1 por cada 1 inodoro y 1 por cada 5 urinales

Mujer

3 entre 51 y 100 mujeres, 1 adicional por cada 40 o más

FUENTES

1 por cada 75 personas

1 por cada 2 inodoros

Tabla 11. Aparatos sanitarios en Auditorios. Fuente: Celia C.C.

Al ser 300 personas, la cantidad de artefactos sanitarios será la siguiente: SANITARIO INODOROS URINARIOS LAVAMANOS FUENTES Caballeros

2

4

2 4

Damas

8

4

Tabla 12. Cantidad de Aparatos Sanitarios en Edificio A. Fuente: Celia C.C.

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VISTA AÉREA DE AUDITORIO

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SALIDA HACIA ESTACIONAMIENTOS

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ÁREA DE CONFERENCIAS

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4.7.7. EDIFICIO B ESPACIO Vestíbulo Salón de profesores Secretarias administrativas Oficina de auditoría interna y bienes patrimoniales Oficina de contabilidad y PB compras Cuarto de fotocopiado Caja Batería de baños Cuartos de máquina Comedor Pasillos y escalera Oficina de dirección PA Sala de reuniones Secretaria de dirección TOTAL

M2 47.25 127.00 23.55 40.55

Este

edificio

consiste

en

la

ADMINISTRACIÓN del proyecto, se encuentra

en

un

edificio

independiente, pero debe funcionar

40.55

juntamente con todos los edificios que

14.16 8.78 15.10 18.02 33.85 11.75 380.56 28.80 37.16 22.05 88.01 468.57

componen el Centro. Está ubicado en la parte frontal del proyecto, cerca del acceso

principal

para

brindarle

atención a los estudiantes, docentes y visitas

y

velar

por

el

correcto

funcionamiento de todo el conjunto.

Tabla 13. Áreas del Edificio B. Fuente: Celia C.C.

Descripción de áreas Vestíbulo: Se ubica en la parte central del edificio y funciona como área de espera o área de paso del usuario, a la vez, comunica el área administrativa con el salón de profesores.

Salón de profesores: El salón de profesores se ubica en la planta baja del edificio y tiene una capacidad máxima de 20 profesores, además tiene una cocineta, lockers y baños para uso exclusivo de los 20 ocupantes. Área administrativa: Esta área se encarga del control y distribución de ingresos, personal, recursos humanos y demás actividades necesarias para el funcionamiento del centro. Consiste en un área de doble altura con concepto abierto, de acabado rústico y de acceso restringido solo para el personal. Tiene una capacidad para 12 personas.

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Cuenta con área de espera interna, 2 cubículos para secretarias administrativas, 4 cubículos de atención para auditoría interna y bienes patrimoniales, 4 cubículos para contabilidad y compras, cuarto de fotocopiado, 1 cubículo cerrado para caja, comedor y cocineta.

En la planta alta se ubica la dirección que consta de la secretaria del director, la oficina del director con sanitario con acceso directo a la sala de reuniones que tiene una vista total hacia los cubículos de la planta baja.

Artefactos Sanitarios Para el cálculo de artefactos sanitarios se utiliza de referencia la siguiente tabla, realizada por el autor en base a investigaciones previas y se considera 50% hombres y 50% mujeres.

TIPO DE EDIFICIO

SEXO

INODOROS URINARIOS LAVAMANOS FUENTES 2/3 del total de inodoros

Hombre Edificios de oficinas y públicos

Mujer

1 hasta 15 personas

1 hasta 15 personas

1 por cada 75 personas

Tabla 14. Aparatos sanitarios en Edificios Públicos. Fuente: Celia C.C.

Al ser 32 personas para administrativos, la cantidad de artefactos sanitarios será la siguiente: SANITARIO INODOROS URINARIOS LAVAMANOS FUENTES Caballeros

2

1

2 1

Damas

2

2

Tabla 15. Cantidad de Aparatos sanitarios en Edificio B. Fuente: Celia C.C.

En el diseño, hemos repartido estos artefactos en el área de profesores y en el área administrativa.

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PLAZA DE ADMINISTRACIÓN

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OFICINAS ADMINISTRATIVAS

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c

SALÓN DE PROFESORES

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P á g i n a | 100

4.7.8. EDIFICIO C ESPACIO Comensales Cocina Área de servicio Baños y vestidores PB Cuarto frio Alacena Patio Baños Públicos Cuartos de máquina Área para libros y documentos Área de lectura PA Área de informática Salón de tesis Salón de juegos Patio y escaleras

M2 319.60 48.73 22.77 31.87 20.40 18.72 151.73 140.53 21.37 775.72 79.30

329.45 86.70 57.00 83.57 111.84 747.86 TOTAL 1523.58

Tabla 16. Áreas del Edificio C. Fuente: Celia C.C.

Algunas de las facilidades estudiantiles que contempla el proyecto son la CAFETERÍA y la BIBLIOTECA, dichas áreas se encuentran contenidas en un volumen semi circular transparente con tonos verdes y chocolates claros,

cubierto

de

una

envolvente

de

parasoles verticales que contribuyen a la eficiencia energética del edificio.

Descripción de áreas Cafetería: En la planta baja se encuentra la cafetería, que tiene una capacidad máxima de 160 comensales, área de cocina que incluye alacena,

cuarto

estacionamientos

frío, de

entrada

carga

y

hacia

descarga,

vestidores para el personal y cuartos de máquina. En el centro del edificio, se encuentra un patio central que contiene los accesos verticales hacia la segunda planta, conecta el volumen semicircular con un volumen rectangular donde se ubican los baños de uso público destinados principalmente para el área de cafetería, biblioteca y cancha deportiva.

Biblioteca: En la planta alta, una cúpula transparente provee de luz natural a la biblioteca, que tiene una capacidad máxima de 110 personas para el área de lectura, 13 personas para el área de informática, el área de almacén de libros con 2 recepcionistas encargadas de suministrar, cuidar y ordenar los documentos que necesiten los estudiantes.

En el centro de la planta alta, el patio de evacuación, que conduce a un salón de juegos con mesas de ping pong, propuesto para la recreación de estudiantes y docentes.

También cuenta con un salón de presentación de tesis para maestrías y posgrados.

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Artefactos Sanitarios Para el cálculo de artefactos sanitarios tomamos en cuenta 270 personas que es la capacidad máxima del edificio más 75 personas por el uso de la cancha deportiva.

Se utiliza de referencia las siguientes tablas, realizadas por el autor en base a investigaciones previas.

TIPO DE EDIFICIO

SEXO

INODOROS

URINARIOS

Hombre

1 por cada 50 hombres

1 por cada 80 hombres

Cafeterías Mujer

1 por cada 40 mujeres

Hombre

1 por cada 200 hombres

1 por cada 200 hombres

Bibliotecas Mujer

Teatros, auditorios, campos deportivos, similares.

Hombre

Mujer

LAVAMANOS

FUENTES

1 por cada 80 personas

1 por cada 75 personas

1 por cada 200 personas

1 por cada 75 personas

1 por cada 150 mujeres 1 hasta 250 hombres,1 adicional por cada 500 o más 2 entre 51 y 100 mujeres, 1 adicional por cada 40 o más

2 hasta 100 hombres, 1 adicional por cada 80 o más

1 por cada 1 inodoro y 1 por cada 5 urinales

1 por cada 75 personas

1 por cada 2 inodoros

Tabla 17. Aparatos sanitarios en Cafeterías, bibliotecas y campos deportivos. Fuente: Celia C.C.

La cantidad de artefactos sanitarios para cafetería tomando en cuenta que son 160 personas y asumiendo que son 50% hombres y 50% mujeres, será la siguiente:

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P á g i n a | 102 SANITARIO INODOROS URINARIOS LAVAMANOS FUENTES Caballeros

2

1

1 2

Damas

2

1

Tabla 18. Cantidad de aparatos sanitarios en Cafetería. Fuente: Celia C.C.

La cantidad de artefactos sanitarios para biblioteca tomando en cuenta que son 125 personas y asumiendo que son 50% hombres y 50% mujeres, será la siguiente: SANITARIO

INODOROS

URINARIOS

LAVAMANOS

Caballeros

1

1

1

FUENTES

2 Damas

1

1

Tabla 19. Cantidad de aparatos sanitarios en Biblioteca. Fuente: Celia C.C.

La cantidad de artefactos sanitarios para cancha deportiva tomando en cuenta que son 75 personas, independientemente del género, será la siguiente: SANITARIO

INODOROS

URINARIOS

LAVAMANOS

Caballeros

1

2

1

FUENTES

1 Damas

2

1

Tabla 20. Cantidad de aparatos sanitarios en Cancha deportiva. Fuente: Celia C.C.

El total de artefactos sanitarios es el siguiente: SANITARIO

INODOROS

URINARIOS

LAVAMANOS

Caballeros

4

4

3

FUENTES

5 Damas

5

3

Tabla 21. Cantidad de aparatos sanitarios en el edificio C. Fuente: Celia C.C. NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

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BIBLIOTECA / CAFETERÍA

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CAFETERÍA

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BIBLIOTECA

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4.7.9. EDIFICIO D ESPACIO Laboratorio de fitopatología y nematología Laboratorio de malherbología Laboratorio de PB entomología Cuarto de máquinas Enfermería Depósitos Escaleras Pasillos

M2 168.00 144.07

El edificio D comprende el edificio de AULAS Y

LABORATORIOS

DE

PROTECCIÓN

VEGETAL Y AGRONEGOCIOS, consiste en un volumen modular de dos niveles con

153.75

laboratorios especializados en planta baja y

56.00 60.00 56.00 54.25 292.85 984.92 172.00

aulas en planta alta. El edificio contiene un

169.68

Descripción de áreas

184.36

Laboratorios: Los laboratorios que utilizan

306.16 832.2 TOTAL 1817.12

reactivos o componentes peligrosos, se

Centro de gestión y agronegocios Salón de informática y PA estadística 3 aulas de clase 32 estudiantes Pasillos

Tabla 22. Áreas del Edificio D. Fuente: Celia C.C.

patio central que funciona como acceso hacia los estacionamientos y compone la fachada lateral derecha del conjunto. Tiene una capacidad de 244 ocupantes.

ubican en planta baja por seguridad y se toma medidas preventivas como duchas químicas.

El departamento de protección vegetal tiene como fin la limitación de las pérdidas de rendimiento de la producción de plantas durante su crecimiento y los laboratorios que componen este departamento, son los siguientes: o Laboratorio de fitopatología y nematología: Consiste en un laboratorio especializado destinado al estudio de enfermedades de las plantas causadas por pseudohongos, hongos, bacterias, virus y nematodos. Está compuesto de un área principal para la enseñanza y práctica con 3 mesas de laboratorio para 18 estudiantes, 3 cubículos para profesores y asistentes, un área de esterilización, preparación y reactivos. o Laboratorio de malherbología: Los servicios principales de este laboratorio son: la identificación de especies de malezas, determinación de alelo químicos y determinación de residuos de herbicidas en el suelo. Está compuesto de un área principal para la enseñanza y práctica con 6 mesas NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

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de trabajo para 24 estudiantes, 3 cubículos para profesores y asistentes y un depósito para plantas. o Laboratorio de entomología: Este laboratorio busca contribuir al desarrollo de estrategias de control, para disminuir la incidencia de enfermedades causadas por la transmisión de patógenos por insectos. Está compuesto de un área principal para la enseñanza y práctica con 3 mesas de laboratorio para 18 estudiantes, 3 cubículos para profesores y asistentes y un área de reactivos.

El edificio D también comprende los laboratorios del departamento de agronegocios.

Los agronegocios mencionan todas las actividades productivas que se desarrollan en el campo, incluyendo el almacenamiento, el procesamiento y la comercialización de los productos. Los laboratorios que comprenden este departamento son los siguientes: o Centro de gestión y agronegocios: Este espacio está dirigido a la solución de problemas asociados con la producción, transformación y comercialización de productos agropecuarios. El laboratorio está en planta alta y se compone de una sala principal de enseñanza con 4 mesas para 20 estudiantes, mesas con computadoras con acceso a internet, 3 cubículos para profesores y un cuarto de incubación de ideas. o Salón de informática y estadística: Salón de informática con mesas y equipos de computación para 52 personas, más 3 cubículos para profesores.

Enfermería: frente al vestíbulo, en un espacio accesible, se ubica la enfermería que brinda atención a los ocupantes del conjunto de edificios, especialmente brinda atención inmediata a los estudiantes y docentes de los laboratorios de sufrir quemaduras o accidentes con reactivos.

Depósitos: se ubican en planta baja depósitos generales de medicinas y equipos de campo.

Aulas de clases: El edificio tiene en planta alta 3 aulas para 32 estudiantes cada una, son aulas virtuales que incorporan las tecnologías de información y comunicación, en los procesos de enseñanza-aprendizaje.

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VISTA AÉREA DE EDIFICIO DE AULAS

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SALIDA HACIA ESTACIONAMIENTOS

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LABORATORIO DE INFORMÁTICA

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4.7.10. EDIFICIO E ESPACIO Laboratorio de suelos y nutrición de plantas Batería de baños PB para damas Batería de baños para caballeros Pasillos Escalera Laboratorio de geomática Laboratorio de hidrología y riego PA Batería de baños para damas Batería de baños para caballeros Pasillos TOTAL

M2 228.00

55.60 58.80 200.00 25.56 567.96 114.00 114.00

El edificio E comprende el edificio de AULAS Y LABORATORIOS

DE

INGENIERIA

AGRÍCOLA, al igual que el edificio D, consiste en un volumen modular de dos niveles con laboratorios especializados en planta baja y aulas

en

planta

alta.

Este

edificio,

al

encontrarse en el centro del área académica, contiene la batería de baños para damas y caballeros de 3 edificios del área académica debido a su accesibilidad. Tiene una capacidad

55.60

de 55 ocupantes.

58.80

Descripción de áreas 228.37 570.77 1138.73

Tabla 23. Áreas del Edificio E. Fuente: Celia C.C.

Laboratorios: Los laboratorios que utilizan reactivos o componentes peligrosos, se ubican en planta baja por seguridad y se toma

medidas preventivas como duchas químicas y varias salidas de emergencia.

Los laboratorios del departamento de ingeniería agrícola brindan conocimientos de ingeniería para resolver problemas en la industria agrícola. Proveen a los futuros ingenieros las herramientas necesarias para diseñar, desarrollar, probar y manejar maquinaria y equipamientos agrícolas. Los laboratorios que comprende este departamento son los siguientes: o Laboratorio de suelos y nutrición de plantas: Este laboratorio permite el análisis químico de suelos para determinar el nivel de fertilidad de estos y optimizar la producción vegetal. Los espacios que componen este laboratorio son: un área principal para la enseñanza y práctica con 3 mesas de laboratorio para 18 estudiantes; 3 cubículos para profesores y asistentes; un área de reactivos, recibo y preparación de muestras con su salida independiente; un espacio con su salida independiente para el análisis de muestras para 4 NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

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profesionales y un cuarto de equipo especializado que contiene una cámara de espectroscopía por absorción atómica y una cámara de flujo laminar. o Laboratorio de geomática: Este laboratorio integra los medios para la captura, tratamiento, análisis, interpretación, difusión y almacenamiento de información geográfica. Se encuentra en la planta alta, se compone de 3 mesas de trabajo para 15 estudiantes con notebooks portátiles y acceso a internet, 2 cubículos para profesores y asistentes. o Laboratorio de hidrología y riego: Lleva a cabo diversas tareas relacionadas al estudio de los recursos hídricos, sequías y crecidas. Se encuentra en la planta alta, se compone de 3 mesas de trabajo para 15 estudiantes y 2 cubículos para profesores y asistentes.

Artefactos sanitarios: Se tomaron en cuenta 765 personas que es la capacidad máxima de los edificios (D, E, F). Se utiliza de referencia las siguientes tablas, realizadas por el autor en base a investigaciones previas y se considera 50% hombres y 50% mujeres.

TIPO DE EDIFICIO

SEXO Hombre

Colegios secundarios y universidades

INODOROS URINARIOS 1 por cada 100 hombres

LAVAMANOS

FUENTES

1 por cada 100 personas

1 por cada 75 personas

1 por cada 30 hombres

1 por cada 35 mujeres

Mujer

Tabla 24. Artefactos Sanitarios en universidades. Fuente: Celia C.C.

SANITARIO

INODOROS

URINARIOS

LAVAMANOS

Caballeros

4

13

4

FUENTES

10 Damas

11

4

Tabla 25. Cantidad de artefactos Sanitarios en edificio E. Fuente: Celia C.C.

Como decisión propia en base a ampliaciones futuras y aumento de la población estudiantil, se duplicará el número de artefactos sanitarios (inodoros, urinales y lavamanos), colocando una batería en planta baja y otra en la planta alta.

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LATERAL IZQUIERDO DEL EDIFICIO E

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LABORATORIO DE SUELOS

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LABORATORIO DE GEOMÁTICA

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4.7.11. EDIFICIO F ESPACIO Laboratorio de bromatología Laboratorio de forraje Laboratorio de fitotecnia General Batería de vestidores PB para damas Batería de vestidores para caballeros Patio Escaleras Pasillos Cuarto de máquinas Laboratorio de zootecnia 6 aulas de clase 32 estudiantes PA 2 aulas magistrales 58 estudiantes Aula de videoconferencia para 70 estudiantes Pasillos TOTAL

M2 175.32

El edificio F comprende el edificio de

189.36

ZOOTECNIA Y FITOTECNIA, al igual

167.84

que el edificio E, consiste en un volumen

58.00

modular de dos niveles con laboratorios

54.00

especializados en planta baja y aulas en

205.72 26.52 376.54 24.10 1277.4 170.00

AULAS

Y

LABORATORIOS

planta alta. Este edificio es el que alberga

la

mayor

cantidad

de

estudiantes y complementa la fachada lateral izquierda del conjunto. Tiene una capacidad de 466 ocupantes.

343.89

Descripción de áreas 222.00 119.70 449.55 1305.14 2582.54

Tabla 26. Áreas del Edificio F. Fuente: Celia C.C.

Laboratorios: Los laboratorios que utilizan

reactivos

o

componentes

peligrosos, se ubican en planta baja por seguridad

y

se

toma

medidas

preventivas como duchas químicas y

varias salidas de emergencia. Los laboratorios del departamento de zootecnia forman profesionales con capacidad de observar y analizar todos los fenómenos involucrados con la producción animal, mejoramiento genético, pastos y forrajes, reproducción animal, sanidad preventiva, nutrición animal y economía animal. Los laboratorios que comprende este departamento son los siguientes: o Laboratorio de bromatología: En este laboratorio se determina la composición nutrimental de alimentos para consumo humano y animal a través de análisis químicos. El laboratorio se compone de un área principal para la enseñanza y práctica con 3 mesas de laboratorio para 18 estudiantes, 3 cubículos para profesores y asistentes, un área de recibo y preparación de muestras y un depósito de reactivos.

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o Laboratorio de pastos y forrajes: permite el estudio relacionado al tipo de alimento con que cuenta el productor en cantidades suficientes por unidad animal; su eficiencia productiva y composición. El laboratorio se compone de un área principal para la enseñanza y práctica con 3 mesas de laboratorio para 18 estudiantes; 3 cubículos para profesores y asistentes y comparte el área de recibo, preparación de muestras y depósito de reactivos con el laboratorio de bromatología. o Laboratorio de zootecnia: Este laboratorio se ubica en planta alta en la parte frontal del edificio cerca de las escaleras de evacuación. Se ocupa del estudio de la producción de animales, así como de sus derivados (carne, huevo, leche, piel, etc.), teniendo en cuenta el bienestar animal. El laboratorio se compone de un área principal para la enseñanza y práctica con 2 mesas de laboratorio para 24 estudiantes; 3 cubículos para profesores y asistentes, un aula de clases que incorpora las tecnologías de información y comunicación (TIC) y un espacio para exposición de osamentas. o Laboratorio de fitotecnia general: Este laboratorio se encuentra en planta baja en la parte posterior del edificio cerca del edificio G que contiene todos los otros laboratorios de fitotecnia. Estudia la horticultura, fruticultura e instrumentación y aplica técnicas generales en la producción agrícola con criterios integradores, económicos y de protección del medio. Está integrado por un área de enseñanza y práctica con 3 mesas para 16 estudiantes, 3 cubículos para profesores y asistentes, un depósito de materiales y reactivos, un área especializada para el análisis y procesamiento de muestras, dos cámaras para almacenamiento de frutos y muestras.

Aulas de clases: El edificio tiene en planta alta 6 aulas para 32 estudiantes, 2 aulas magistrales para 58 alumnos y 1 aula de videoconferencia para 70 estudiantes; cada una son aulas virtuales que incorporan las tecnologías de información y comunicación, en los procesos de enseñanza-aprendizaje. En total las aulas tienen una capacidad de 378 estudiantes.

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VISTA AÉREA DEL EDIFICIO F

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LABORATORIO DE ZOOTECNIA

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AULA MÁXIMA

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4.7.12. EDIFICIO G ESPACIO Laboratorio de fitomejoramiento y propagación Laboratorio de biotecnología Laboratorio de análisis PB de semillas Vivero de semillas Batería de vestidores para damas Cuarto de máquinas Pasillos TOTAL

M2 117.62

200.68

El edificio G comprende el edificio de LABORATORIOS

DE

FITOTECNIA.

Consiste en un volumen modular de un solo

nivel

con

laboratorios

231.72

especializados y un vivero de semillas.

72.37

Forma parte de la fachada lateral

48.85

izquierda del conjunto y conecta el resto

9.96 251.66 932.86

de los edificios académicos con el área de cultivo y producción. Tiene una capacidad de 53 ocupantes.

Tabla 27. Áreas del Edificio F. Fuente: Celia C.C.

Descripción de áreas Laboratorios: Los laboratorios del departamento de fitotecnia tiene como objetivo el estudio de los principales factores climáticos, edáficos y biológicos, que controlan la actividad de las plantas y su influencia sobre ellas para promover técnicas que modifiquen los factores y mejoren la producción. Los laboratorios que comprende este departamento son los siguientes: o Laboratorio de fitomejoramiento y propagación: El laboratorio de fitomejoramiento se encarga de mejorar genéticamente las plantas y cultivos para afrontar el cambio climático, mediante numerosas técnicas que van desde la simple selección de plantas con características convenientes para su propagación, hasta las técnicas clásicas o moleculares más complejas. El laboratorio se compone de un área de enseñanza y práctica con 4 mesas para 16 estudiantes y una oficina para el profesor encargado. Las demás actividades se desarrollan en el área de cultivo y producción. o Laboratorio de biotecnología: Este laboratorio es el más complejo de todo el conjunto, se ocupa del área del diagnóstico molecular, utilizando tecnología de punta para complementar el diagnóstico convencional. Cuenta con la NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

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infraestructura requerida para que se cumplan las normas recomendadas para el uso de las técnicas de análisis de ácidos nucleicos, éstas son: un área de enseñanza y práctica con 2 mesas para 16 estudiantes, 2 cubículos para profesor y asistente, un área de equipo especializado para análisis de muestras, un área para cultivo de tejidos de plantas, 5 cubículos para cámaras de flujo laminar, un área de preparación de muestras con 1 cubículo para profesor y un vestíbulo para el acceso del personal. o Laboratorio de análisis de semillas: Se encarga de la evaluación de los parámetros de calidad de las semillas en los procesos de producción, control y comercialización de semillas. El laboratorio está compuesto de un área de enseñanza y práctica con 4 mesas para 16 estudiantes, un área de Fitosanidad que involucra el estudio de fitopatógenos en las semillas, un cuarto de análisis físico de las semillas y uno de germinación, un cubículo para profesor y 2 cámaras refrigeradas. El laboratorio también cuenta con un invernadero para semillas con acceso directo del área de estudio.

Artefactos Sanitarios: Para el cálculo de artefactos sanitarios tomamos en cuenta 53 personas. Se utiliza de referencia la siguiente tabla realizadas por el autor en base a investigaciones previas y se considera 50% hombres y 50% mujeres.

TIPO DE EDIFICIO

SEXO Hombre

Colegios secundarios y universidades Mujer

INODOROS URINARIOS 1 por cada 100 hombres

LAVAMANOS

FUENTES

1 por cada 100 personas

1 por cada 75 personas

FUENTES

1 por cada 30 hombres

1 por cada 35 mujeres

Tabla 28. Aparatos sanitarios en universidades. Fuente: Celia C.C.

SANITARIO

INODOROS

URINARIOS

LAVAMANOS

Caballeros

1

1

1 1

Damas

2

1

Tabla 29. Cantidad de aparatos sanitarios en edificio G. Fuente: Celia C.C. NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

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PLAZA DEL EDIFICIO G

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INVERNADERO DE SEMILLAS

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4.7.13. EDIFICIO H ESPACIO PB Vestíbulo

M2 226.25

PA Puente/ pasarela

109.52 TOTAL

PB Plaza techada

335.52 473.73

Tabla 30. Áreas del Edificio H. Fuente: Celia C.C.

Este edificio consiste en EL VESTÍBULO Y PLAZA TECHADA del conjunto, constituye el hito o la referencia arquitectónica del proyecto, proporcionando un espacio de bienvenida y convivencia para los usuarios. La plaza es semi techada con paneles solares que contribuyen a la eficiencia energética de los edificios académicos, además de brindar sombra y un ambiente agradable debido a la luz y a la ventilación natural, pues es totalmente abierto.

El edificio es de doble altura, contiene los accesos verticales principales (escalera y elevador) y permite la conexión entre los edificios D y E en planta alta por medio de una pasarela.

Este espacio puede ser multifuncional, se pueden realizar reuniones, presentaciones, exposiciones al aire libre o las famosas novatadas que realiza la facultad de ciencias agropecuarias una vez al año.

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PLAZA TECHADA CENTRAL

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ÁREA DE CONVIVENCIA Y RECREACIÓN

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4.7.14. EDIFICIO I, J, K ESPACIO Invernadero de biotecnología agrícola 2 Invernaderos de docencia e investigación Invernaderos de horticultura Invernaderos de PB fruticultura Insectario Vivero de plantas ornamentales Vivero de plantas frutales Área de cultivo TOTAL

M2 300.00

Forman parte del área de CULTIVO Y PRODUCCIÓN todas las instalaciones

600.00

de invernaderos y viveros.

300.00

Descripción de áreas

300.00

Invernaderos:

300.00 450.00 450.00 2700.00 944.00 3644.00

Tabla 31. Áreas del Edificio I, J, K. Fuente: Celia C.C.

estructuras climatizar

Estos

espacios

cerradas y

orientadas

obtener

la

son a

mayor

productividad de cultivos hortícolas, semilleros

y

ornamentales,

planta etc.

joven, Las

plantas

áreas

que

componen los invernaderos son, una

antesala de acceso, un área de cultivo, depósito y un espacio para colocar los tanques de solución para el riego de cultivos.

La ubicación de los viveros se hace de acuerdo con los vientos predominantes, logrando la exposición mínima y de acuerdo con la exposición al sol. Se ubican en suelos nivelados con accesibilidad vehicular y cercanía a fuentes de agua y energía eléctrica. De igual forma, se evita tener árboles de gran altura cerca de los invernaderos.

Viveros: Son un conjunto de instalaciones agronómicas dedicadas al cultivo de todo tipo de plantas hasta que alcanzan su estado adecuado para la distribución y ventas.

En este proyecto, contamos con un vivero de plantas frutales y un vivero de plantas ornamentales. El vivero cuenta con las mismas áreas que los invernaderos.

Elegimos un modelo asimétrico, tanto para invernaderos como para viveros, que está diseñado para el desarrollo de todo tipo de cultivos en clima TROPICAL. El cruce de los semiarcos proporciona una eficaz ventilación cenital.

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INVERNADEROS

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ÁREA DE CULTIVO

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4.7.15. EDIFICIO L, M ESPACIO

M2 323.74

Área de ventas PB Galera para equipo agrícola.

TOTAL

614.48 938.22

Tabla 32. Áreas del Edificio L, M. Fuente: Celia C.C.

Descripción de Áreas Ventas: Después de que las plantas alcanzan su estado adecuado para la distribución y ventas, pasan del vivero al área de ventas que consiste en un edificio transparente de polietileno con tratamiento UV, con 2 espacios unidos por un acceso central, un espacio está destinado a la venta de plantas ornamentales y el otro a la comercialización de plantas frutales.

El funcionamiento de esta área será supervisado por los profesionales del departamento de Gestión y Agronegocios.

Galera para equipo agrícola: Al final del recorrido vehicular de camiones de carga y descarga, se encuentra este espacio que permite llevar un control de todos los camiones y cargas que entran y salen al área de producción. El espacio no es más que una estructura techada con perfiles H y láminas de zinc galvanizado.

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ÁREA DE VENTAS

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4.8. PLÁSTICA Y MATERIALIDAD 4.8.1. PLÁSTICA

Imagen 61. Emplazamiento del proyecto. Fuente: Celia C. C.

A parte de la estructura modular de los edificios académicos, se utilizan elementos repetitivos en la fachada como las ventanas y parasoles verticales para lograr un patrón de recurrencia en estos edificios, plástica propia de centros educativos.

La fachada más imponente del conjunto la complementan los EDIFICIOS D, E, F y H que conforman la fachada frontal del área académica y la plaza central del conjunto.

Esta fachada está compuesta de 3 volúmenes con cubierta inclinada y un sistema de muros verdes, a su vez de un módulo de circulación vertical en cada uno.

En esta fachada, el centro de atención es la altura de la cubierta de la plaza central (edificio H), que se sobrepone por encima de los edificios proporcionando sombra tanto al edificio D como al edificio E. Se debe señalar que estos tres volúmenes están unidos en planta alta por puentes con estructura de cerchas de acero que permiten una circulación fluida en planta alta, creando áreas verdes y plazas en planta baja.

El EDIFICIO G que también es parte del área académica, por seguridad, solo se diseña en planta baja para hacer más fácil la evacuación ante un posible accidente, pues es el edificio que contiene los laboratorios con reactivos más peligrosos. Este edificio es el volumen que une el área académica con el área de cultivo y producción. Su fachada es modular con elementos repetitivos alternando su altura para darle movimiento.

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El elemento más representativo de la fachada del EDIFICO A es su cubierta desnivelada o escalonada, que baja hacia el área de la tarima como una solución de acústica muy utilizada en auditorios. El volumen es cuadrado, pero el área de conferencias se abre hacia los lados centrando la atención hacia la esquina donde se presentan las conferencias o eventos.

El EDIFICIO B incorpora los mismos parasoles verticales de los edificios académicos, con el objetivo de darle similitud a todos los edificios del conjunto, se basa en dos volúmenes en donde el volumen más alto de doble altura es el que contiene la dirección administrativa y el de una sola altura contiene el espacio de profesores.

La plástica del EDIFICIO C fue concebida con un concepto más orgánico que combina con la forma de los espacios verdes y plazas que se diseña en sus predios. Consiste en un volumen circular con una hermosa cúpula transparente en la cubierta, que permite la entrada de luz natural a parte de la biblioteca. A este mismo volumen se le agregan dos volúmenes rectangulares, que conforman el patio central y el volumen de baños y actividades extracurriculares. Los elementos que unen estos tres volúmenes son parasoles o louvers verticales de alucobond con acabado en madera, que se reparten por toda la fachada superior, dándole movimiento y dinamismo al edificio.

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4.8.2. MATERIALES MATERIALES IMPLEMENTADOS EN EL PROYECTO ARQUITECTÓNICO Ladrillos cerámicos: estos ladrillos son utilizados en las paredes y columnas de los edificios del conjunto para enmarcar y darle ritmo arquitectónico a las fachadas. Este material tiene una alta capacidad de termo acumulación (en la cara interna del muro), bajo coeficiente de transmisión térmica (en la cara externa del muro), lo que proporciona un clima interior y exterior muy fresco y agradable.

Concreto sin acabado: este material pertenece a la corriente brutalista y es muy empleado en edificaciones públicas, sus precursores son: los arquitectos Le Corbusier y Tadao Ando. En este proyecto, lo utilizamos en las fachadas del Auditorio, en las fachadas de los edificios académicos, la cafetería, y el edificio administrativo.

Acera de concreto lavado: es un decorativo cementico premezclado para pisos, tanto internos como externos. El efecto estético se logra mediante la exposición del agregado al eliminarse la pasta superficial del cemento mientras aún se mantiene plástica. En este proyecto se utilizó en aceras, áreas próximas a los estacionamientos y área de producción.

Adoquín de concreto rectangular: material con aspecto estético atractivo, de fácil instalación y mantenimiento. Se utiliza para pavimento de plazas tanto en color gris como en color amarillo.

Losa de concreto según cálculo estructural: Este

tipo

de

concreto,

también

llamado

concreto

arquitectónico o concreto obra limpia, es el material expuesto

después

de

desmoldado,

se

le

aplica

recubrimiento de pintura impermeabilizante color blanco en todas las losas.

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P á g i n a | 156 Ventanas de vidrio templado con aislamiento térmico y marcos de aluminio color blanco: El vidrio de aislamiento térmico permite reducir a la mitad la entrada de energía solar directa, en la fachada respecto a un doble o triple acristalamiento. Se utiliza en los edificios administrativos, cafetería y biblioteca, auditorio y parte de los edificios académicos. Las ventanas de los edificios académicos son de abertura en guillotina para permitir la ventilación natural.

Pisos deck Pro-step: hechos de WPC (Wood plastic composite) con gran resistencia a la intemperie. En este proyecto, se utilizó este material en pisos exteriores de plazas como la del vestíbulo principal y la plaza administrativa.

Elementos de protección solar (celosías de alucobond, doseles): se emplearán en casi todo el conjunto, en las ventanas y pasillos. Estos elementos son diseñados para bloquear la radiación solar cuando sea necesario, (exceso de periodo de calor) y contribuyen al ahorro energético del edificio protegiéndolo del sol directo en ventanas, por lo tanto, disminuyendo el uso de energía de refrigeración.

Muros verdes: los muros verdes son instalaciones vegetales verticales que otorgan a los espacios una imagen más verde, algo que, según los expertos, tiene un impacto positivo en la población. Los sistemas de inteligencia en suministros de agua permiten el autorriego de las plantas; además del factor estético, producen oxígeno y funcionan como aislante acústico.

Tabla 33. Materiales implementados en el proyecto. Fuente: Celia C.C.

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4.9. EQUIPAMIENTO Y SISTEMAS ESPECIALES •

Tinaqueras:

Según la normativa del Benemérito Cuerpo de Bomberos de Panamá, las dimensiones de una tinaquera deberán calcularse en 1kg de basura por cada ocupante del edificio.

Ocupantes: (1384 personas aproximadamente) x (1kg) = 1384 kg En 1 m3 caben 198 kg de basura (1384 kg/ 198 kg) m3 = 7.00 m3 es el volumen requerido para tinaquera.

Dimensiones de la Tinaquera: 3 m x 2.5m x 1m.

•

Tanque de Agua Potable: Uso

Consumo de agua per cápita por día

Oficinas

16-32 galones

Centros educativos (con cafeterías,

25 galones

gimnasio y duchas por estudiante).

Tabla 34. Consumo de agua potable. Fuente: Celia C.C.

Consumo por día - Personal administrativo: 100 personas (20 galones) = 2,000 gls - Matrícula estudiantil: 1284 estudiantes (25 galones) = 32,100 gls = 34,100 gls Volumen del tanque (34,100 gls / 264.26 gls) m3 =129.04 m3 +25.80 =154.85 m3

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Dimensiones del Tanque Radio de 3 m x 5.50m altura El tanque se ubica en la parte más alta del terreno y el abastecimiento se hace a través de la línea del IDAAN, al momento de la falta de suministro, el agua del tanque baja por presión a la red potable que se distribuye a los edificios.

•

Sistema de Captación de Agua Pluvial

El agua de lluvia captada por la cubierta es almacenada y conservada en condiciones adecuadas, para el riego de cultivos bajo el sistema hidropónico. El tanque de almacenamiento se colocará en un punto medio del terreno, pero soterrado en el área de producción y cultivo, cerca de él estará una bomba que impulsará el agua a la red de distribución.

•

Plantas eléctricas:

Se ubican los generadores de energía de emergencia lejos de la entrada de servicio, para reducir el riesgo de que un solo evento elimine tanto la energía primaria como la de emergencia. Se ubican cerca de estacionamientos o calles, considerando la entrega de combustible y un acceso directo para su mantenimiento.

En cuanto a los cuartos eléctricos, cada edificio tiene el suyo, en el área académica los edificios que tienen cuartos eléctricos son: el edificio F y G que controlan la distribución eléctrica de todas las aulas y laboratorios.

•

Gas:

El laboratorio de suelos y nutrición de plantas ubicado en el edificio E, requiere de suministro de gas para el uso de alguno de sus equipos especiales como: la cámara de espectroscopía por de absorción atómica y la cámara de flujo laminar. También el laboratorio de biotecnología que tiene cámaras de flujo laminar requiere de gas.

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•

Sistemas de Aire Acondicionado:

Para evitar la propagación de un posible incendio y la dispersión de contaminaciones residuales del laboratorio hacia instalaciones anexas, se propone el diseño de un sistema de

acondicionamiento

independiente

y

exclusivo para cada laboratorio. Por otro lado, también se deben tener en cuenta las exigencias

de

laboratorio,

que

específicas

de

áreas

o

unidades

precisan ventilación

del

condiciones (recintos

frigoríficos para conservar o almacenar muestras o materiales). Se aconseja, de

Imagen 62. Sistema de aire acondicionado.

Fuente: freepik.es

forma general, un recambio de aire de 60 m3 por persona y hora.

Con respecto a la ubicación de las unidades independientes, se tendrán en cuenta dos cuestiones: la colocación de las unidades -alejadas de vitrinas de gases y cabinas de seguridad biológica- y, en segundo término, que el dardo de aire impulsado no incida directamente sobre superficies de trabajo.

Para áreas como el auditorios, cafetería, biblioteca y administración, se propone el uso de aire acondicionado central con condensador enfriado por aire.

•

Sistemas de extracción:

Los sistemas de extracción localizada del laboratorio (vitrinas de gases, cabinas de seguridad biológica, campanas), retiran al exterior un considerable volumen de aire, que es sustraído directamente del propio laboratorio. Son muy considerables las pérdidas de energía que provocan las mencionadas extracciones, debiéndose prever, en el proyecto del acondicionamiento de aire, los suministros adicionales de aire tratado que compensen tales pérdidas.

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•

Integración fotovoltaica:

La energía solar fotovoltaica integrada en edificios se define como la instalación de aquellos módulos fotovoltaicos que cumplen una doble función; tanto energética como arquitectónica (revestimiento, cerramiento o sombreado) y además sustituyen a elementos constructivos convencionales y contribuyen a la composición arquitectónica. Este proyecto propone la utilización de paneles fotovoltaicos como elementos que conforman la cubierta de la plaza central y la cubierta del acceso hacia los estacionamientos.

Imagen 63. Paneles solares. Fuente:

https://www.areatecnologia.com/electricidad/paneles -solares.html

Ventajas de los paneles fotovoltaicos: o Es un producto libre de mantenimiento. o Forma parte del revestimiento de la edificación como un elemento constructivo más. o Desplaza el costo del material constructivo convencional. o Mejora la eficiencia energética y térmica de la edificación, disminuyendo el consumo de aire acondicionado o solventando los gastos de éste. o Aporta al mismo tiempo, un valor medioambiental y estético. o Permite disponer de un sistema fotovoltaico de calidad en nuestro propio edificio. o Aportan valor a los proyectos mediante la limitación de la demanda energética y la contribución fotovoltaica mínima de energía eléctrica.

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4.10. SISTEMAS CONSTRUCTIVOS

Tabla 35. Sistemas constructivos del proyecto. Fuente: Celia C.C.

•

Cimentación

Debido a que el suelo del terreno es un relleno blando compuesto por arcilla color marrón rojizo hasta los 3.00 m de profundidad y la roca sedimentaria volcánica se encuentra entre los 7.00 m hasta los 13.07 m de profundidad, se propone

una

cimentación

de

pilotes

prefabricados hincados en donde la carga del edificio se distribuye por medio de estos hasta alcanzar la roca o un estrato con resistencia adecuada.

Imagen 64. Cimentación con pilotes

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•

Cubiertas

Para los edificios de aulas y laboratorios se propone una combinación

de

2

tipos

de

cubiertas:

techos

TERMOPANEL de color blanco que consiste en un panel con núcleo de poliestireno extendido (EPS) recubierto en ambas caras con lámina galvanizada prepintada calibre #26 que confiere excelentes propiedades de aislante térmico y losas postensadas para proveer hermeticidad a espacios

como

laboratorios,

cafetería,

biblioteca

y

Imagen 65.

Termopanel.

Fuente: Hopsa Panamá

administración.

Para el auditorio se propone una losa LITE DECK que es un encofrado permanente para aligeramiento y aislamiento termoacústico de losas y techos, ideal para proyectos con grandes luces y cargas.

Imagen 66. Losa Lite Deck.

Fuente: Ecotec Panamá

Invernaderos y Viveros El invernadero que elegimos para este proyecto es el invernadero tipo asimétrico, característico para climas tropicales. Se denominan Invernaderos Tropicales, porque su uso está muy extendido en esta región, y Asimétrico, porque, a diferencia de los invernaderos tipo capilla y góticos, su geometría es asimétrica, siendo uno de los lados de la cubierta más inclinado que el otro.

La inclinación de la cubierta se estudia en función de la incidencia perpendicular sobre la misma de la luz al medio día solar, debe ser tanta que permita que la radiación solar incida perpendicularmente sobre la cubierta al mediodía solar durante el solsticio de invierno. El ángulo debe ser de 60 grados, aproximadamente, por lo que ocasiona inestabilidad de la estructura ante vientos intensos.

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Esta estructura implica un gran volumen de aire en el interior del invernadero, contribuyendo a la amortiguación de las subidas de temperatura. Al mismo tiempo, la gran superficie de ventilación permite altas tasas de renovación de aire.

La ventilación, de este invernadero, suele ser fija y es resuelta a través de las aperturas localizadas en el centro de cada uno de los arcos estructurales que corren a lo largo de todo el techo. Las aperturas permiten ventilación natural y la salida de aire caliente.

Características Generales del Invernadero: Las dimensiones estándares de este tipo de invernaderos son las siguientes:

- Ancho: 9.60 m.

- Altura del pilar: 6,4 - 6,90 - 7,40 m.

- Altura debajo canal: 4 - 4,50 - 5 m.

- Distancia entre pilares: 4 - 5 m. (internos). 2 – 2,50 m. (externos).

- Bastidores de refuerzo perimetrales.

Imagen 67. Estructura de invernadero tropical.

Fuente: IMA Invernaderos

Materiales para el suelo: o Plástico negro: absorbe la mayor cantidad de radiación incidente sobre la superficie. Capacidad para calentar el suelo. o Plástico blanco: refleja la mayor cantidad de radiación incidente sobre la superficie.

Capacidad para enfriar el suelo. o Ground cover: es una malla de tejido muy ceñido, de color blanco o negro. Es más resistente que los plásticos y permite el paso de fertilizantes líquidos y de aire. o Piedra picada (grava): se usa sola, sobre plástico o antes del ground cover para evitar acumulación de agua.

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Materiales utilizados para la cubierta, la estructura y los pasillos del invernadero: El material más empleado es el polietileno de baja densidad. En el comercio se encuentran anchos de 6 a 12 metros. Es necesario considerar estas medidas al diseñar las estructuras. Polietileno. El más usado es de 0,15 a 0,20 milímetros de espesor, con tratamiento anti-UV. Generalmente, dura dos temporadas y tiene una mayor resistencia a los climas adversos. En el caso de usar doble cubierta, la interior será de polietileno más delgado, de 0,06 milímetros.

Partes estructurales fundamentales de Invernaderos

Tabla 36. Estructura de invernaderos. Fuente: Celia C.C.

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4.11 SEÑALIZACIÓN Los laboratorios requieren del uso de una señalización, especialmente en áreas donde se manipulan reactivos y sustancias peligrosas.

1. Señales de advertencia: Tienen forma triangular, pictograma negro sobre fondo amarillo (el amarillo deberá cubrir como mínimo el 50% de la superficie de la señal), y bordes negros.

Imagen 68. Señales de advertencia en laboratorios. Fuente: https://www.seimc.org/

2. Señales de prohibición: Tienen forma redonda, el pictograma es negro sobre fondo blanco, los bordes y banda transversal descendente, de izquierda a derecha, atravesando el pictograma a 45º respecto a la horizontal, serán de color rojo (este color deberá cubrir, como mínimo, el 35% de la superficie de la señal).

3. Señales relativas a los equipos contra incendios: Tienen forma rectangular o cuadrada, y el pictograma blanco sobre fondo rojo (el rojo deberá cubrir, como mínimo, el 50% de la superficie de la señal).

Imagen 69. Señales contra incendios en laboratorios. Fuente: https://www.seimc.org/

4. Señales de salvamento o socorro: Deben ser de forma rectangular o cuadrada, con el pictograma blanco sobre fondo verde (el verde deberá cubrir, como mínimo, el 50% de la superficie de la señal).

Imagen 70. Señales de evacuación en laboratorios. Fuente: https://www.seimc.org/ NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

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5

ESTUDIO DE COSTOS

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5. ESTUDIO DE COSTOS En este capítulo se efectúa un estudio de costos en base al valor unitario por metro cuadrado del terreno y los espacios construidos.

5.1. PLANIFICACIÓN Y ALCANCE DEL PROYECTO Se propone desarrollar este proyecto en 3 fases: FASE I: La primera fase consiste en la realización de estudios, desarrollo de planos, de estructura vial, sistemas de drenaje, pluviales, vigaductos eléctricos, conexión al sistema de saneamiento de la bahía y construcción de los estacionamientos y calles.

Así como los permisos de construcción, ocupación y aprobaciones.

Esta fase tiene un costo total de B/.6.585.257,97 y un plazo de ejecución de 300 días calendario.

FASE II: La segunda fase es la más completa, consiste en el diseño y construcción de los edificios de aulas, administrativos, auditorio, cafetería, biblioteca, pavimentos y plazas con todos sus sistemas especiales, mobiliario, conexión de luz eléctrica y agua potable. Así como los permisos de construcción, ocupación y aprobaciones.

Esta fase tiene un costo total de B/.20.422.475,94 y un plazo de ejecución de 500 días calendario.

FASE III: La tercera fase conlleva la construcción e instalación de los invernaderos, viveros, galeras, área deportiva y área de venta. Finaliza con la construcción de una cerca perimetral, el paisajismo y señalización en pavimentos viales, peatonales, de accesos, acabados finales y mobiliario. Así como los permisos de construcción, ocupación y aprobaciones.

Esta fase tiene un costo total de B/.2.386.938.90 y un plazo de ejecución de 100 días calendario.

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5.2. VALOR DEL TERRENO Este proyecto se encuentra ubicado en el corregimiento de Las Mañanitas, para conocer el valor aproximado de este terreno se realizó un análisis de mercado con los valores de terrenos cercanos al área del proyecto y con características similares. El análisis realizado define un valor promedio de B./ 180.00 por m2. Sin embargo, este terreno ya es propiedad de la Universidad de Panamá por lo que no se tomara en cuenta en el presupuesto final del proyecto.

Descripción Terreno

Unidad M2

Cantidad 41,303.40

Valor unitario Costo total B./ B/.

180.00 B/.

7,434,612.00

Tabla 37. Valor del terreno. Fuente: Celia C.C.

5.3. COSTOS PRELIMINARES Se refieren a todos los valores que involucran actividades previas a la construcción del proyecto, tales como: estudio de suelo, estudio hidrológico, estudio de impacto ambiental, topografía del polígono, diseño y desarrollo de los planos.

Descripción Estudio de suelo Estudio hidrológico Estudio de impacto ambiental Agrimensura Caseta, letrero, instalaciones provicionales

COSTOS PRELIMINARES Unidad Cantidad Valor unitario Sondeos 15,00 B/.

2.000,00 Global 1,00 B/.

25.000,00 Global 1,00 B/.

20.000,00 Ha 4,13 B/.

1.800,00 Global

B/.

1,00 B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

Costo total B./ 30.000,00 25.000,00 20.000,00 7.434,54

B/.

5.000,00

Total B/.

87.434,54

5.000,00

Tabla 38. Costos preliminares. Fuente: Celia C.C.

5.4. COSTOS DIRECTOS Son aquellos costos necesarios para la correcta ejecución de cada unidad de obra individual que compone un elemento o sistema del Proyecto, realizada y terminada según las especificaciones técnicas, planos, normativa y leyes aplicables en Panamá, e incluye los materiales o equipos, su transporte a obra, mano de obra, maquinaria específica, y medios auxiliares necesarios para la construcción.

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EDIFICIO A (AUDITORIO) Descripción Unidad Cantidad PLANTA BAJA Vestíbulo m2 216.40 Oficinas m2 34.60 Depósito m2 8.10 Baños para damas m2 32.57 Baños para caballeros m2 23.05 Área de conferencias m2 360.10 Vestidores m2 20.50 Cuarto de proyección m2 14.10 Cuarto de máquina m2 12.92 Sala de espera m2 29.08 m2 Pasillos 220.75 VALOR TOTAL DEL EDIFICIO

Valor unitario B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

650.00 600.00 600.00 800.00 800.00 800.00 600.00 600.00 600.00 600.00 500.00

Costo total B./ B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

140,660.00 20,760.00 4,860.00 26,056.00 18,440.00 288,080.00 12,300.00 8,460.00 7,752.00 17,448.00 110,375.00 655,191.00

Tabla 39. Costos del edificio A. Fuente: Celia C.C.

Descripción PLANTA BAJA Vestíbulo Salón de profesores Secretaría administrativa

EDIFICIO B (ADMINISTRACIÓN) Unidad Cantidad Valor unitario

Costo total B./

m2 m2

47.25 127.00

B/.

B/.

650.00 B/.

600.00 B/.

30,712.50 76,200.00

m2

23.55

B/.

600.00 B/.

14,130.00

B/.

600.00 B/.

24,330.00

B/.

600.00 B/.

24,330.00

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

600.00 600.00 800.00 600.00 600.00 500.00

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

8,496.00 5,268.00 12,080.00 10,812.00 20,310.00 5,875.00

B/.

B/.

B/.

600.00 B/.

600.00 B/.

600.00 B/.

B/.

17,280.00 22,296.00 13,230.00 285,349.50

Oficina de auditoría interna y bienes m2 40.55 patrimoniales Oficina de contabilidad y m2 40.55 compras Cuarto de fotocopiado m2 14.16 Caja m2 8.78 Batería de baños m2 15.10 Cuartos de máquina m2 18.02 Comedor m2 33.85 Pasillos y escalera m2 11.75 PLANTA ALTA Oficina de dirección m2 28.8 Sala de reuniones m2 37.16 m2 Secretaria de dirección 22.05 VALOR TOTAL DEL EDIFICIO Tabla 40. Costos del edificio B. Fuente: Celia C.C.

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Descripción PLANTA BAJA Comensales Cocina Área de servicio Baños y vestidores Cuarto frio Alacena Patio y escaleras Baños Públicos Cuartos de máquina PLANTA ALTA Área para libros y documentos Área de lectura Área de informática Salón de tesis Salón de juegos Patio

EDIFICIO C (CAFETERÍA Y BIBLIOTECA) Unidad Cantidad Valor unitario

Costo total B./

m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2 m2

319.60 48.73 22.77 31.87 20.40 18.72 151.73 140.53 21.37

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

650.00 800.00 600.00 800.00 650.00 600.00 500.00 800.00 600.00

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

207,740.00 38,984.00 13,662.00 25,496.00 13,260.00 11,232.00 75,865.00 112,424.00 12,822.00

m2

79.30

B/.

650.00 B/.

51,545.00

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

600.00 600.00 600.00 600.00 500.00

m2 329.45 m2 86.70 m2 57.00 m2 83.57 m2 111.84 VALOR TOTAL DEL EDIFICIO

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

197,670.00 52,020.00 34,200.00 50,142.00 55,920.00 952,982.00

Tabla 41. Costos del edificio C. Fuente: Celia C.C.

EDIFICIO D (AULAS Y LABORATORIOS) Unidad Cantidad Valor unitario

Descripción PLANTA BAJA Lab. Fitopatología y m2 168.00 Nematología Lab. Malherbología m2 144.07 Lab. Entomología m2 153.75 Cuarto de máquinas m2 56.00 Enfermería m2 60.00 Depósitos m2 56.00 Escaleras m2 54.25 Pasillos m2 292.85 PLANTA ALTA Centro de Gestión y m2 172.00 Agronegocios Salón de Informática y m2 169.68 Estadística 3 aulas de clase 32 m2 184.36 estudiantes Pasillos m2 306.16 VALOR TOTAL DEL EDIFICIO

Costo total B./

B/.

800.00 B/.

134,400.00

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

800.00 800.00 600.00 600.00 600.00 500.00 500.00

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

115,256.00 123,000.00 33,600.00 36,000.00 33,600.00 27,125.00 146,425.00

B/.

650.00 B/.

111,800.00

B/.

650.00 B/.

110,292.00

B/.

600.00 B/.

110,616.00

B/.

500.00 B/.

B/.

153,080.00 1,135,194.00

Tabla 42. Costos del edificio D. Fuente: Celia C.C.

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P á g i n a | 173 EDIFICIO E (AULAS Y LABORATORIOS) Descripción Unidad Cantidad Valor unitario PLANTA BAJA Lab. Suelos y Nutrición m2 228.00 B/.

800.00 de Plantas Batería de Baños para m2 55.60 B/.

800.00 damas Batería de Baños para m2 58.80 B/.

800.00 caballeros Pasillos m2 200.00 B/.

600.00 Escalera m2 25.56 B/.

600.00 PLANTA ALTA Laboratorio de m2 114.00 B/.

650.00 Geomática Laboratorio de m2 114.00 B/.

650.00 Hidrología y Riego Batería de Baños para m2 55.60 B/.

800.00 damas Batería de Baños para m2 58.80 B/.

800.00 caballeros Pasillos m2 228.37 B/.

500.00 VALOR TOTAL DEL EDIFICIO

Costo total B./ B/.

182,400.00

B/.

44,480.00

B/.

47,040.00

B/.

B/.

120,000.00 15,336.00

B/.

74,100.00

B/.

74,100.00

B/.

44,480.00

B/.

47,040.00

B/.

B/.

114,185.00 763,161.00

Tabla 43. Costos del edificio E. Fuente: Celia C.C.

EDIFICIO F (AULAS Y LABORATORIOS) Descripción Unidad Cantidad Valor unitario PLANTA BAJA Lab. Bromatología m2 175.32 B/.

800.00 Lab. Forraje m2 189.36 B/.

800.00 Lab. Fitotecnia General m2 167.84 B/.

800.00 Batería de Vestidores m2 58.00 B/.

800.00 para damas Batería de Vestidores m2 54.00 B/.

800.00 para caballeros Patio m2 205.72 B/.

300.00 Escaleras m2 26.52 B/.

500.00 Pasillos m2 376.54 B/.

500.00 Cuarto de máquinas m2 24.10 B/.

600.00 PLANTA ALTA Lab. Zootecnia m2 170.00 B/.

800.00 6 aulas de clase 32 m2 343.89 B/.

650.00 estudiantes 2 aulas magistrales 58 m2 222.00 B/.

650.00 estudiantes Aula de videoconferencia m2 119.70 B/.

700.00 70 estudiantes Pasillos m2 449.55 B/.

500.00 VALOR TOTAL DEL EDIFICIO

Costo total B./ B/.

B/.

B/.

140,256.00 151,488.00 134,272.00

B/.

46,400.00

B/.

43,200.00

B/.

B/.

B/.

B/.

61,716.00 13,260.00 188,270.00 14,460.00

B/.

136,000.00

B/.

223,528.50

B/.

144,300.00

B/.

B/.

B/.

83,790.00 224,775.00 1,605,715.50

Tabla 44. Costos del edificio F. Fuente: Celia C.C.

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P á g i n a | 174 EDIFICIO G (LABORATORIOS) Unidad Cantidad Valor unitario

Descripción PLANTA BAJA Lab. Fitomejoramiento y m2 117.62 Propagación Lab. Biotecnología m2 200.68 Lab. Análisis de Semillas m2 231.72 Vivero de Semillas m2 72.37 Batería de Vestidores m2 48.85 para damas Cuarto de máquinas m2 9.96 Pasillos m2 251.66 VALOR TOTAL DEL EDIFICIO

Costo total B./

B/.

800.00 B/.

94,096.00

B/.

B/.

B/.

800.00 B/.

800.00 B/.

600.00 B/.

160,544.00 185,376.00 43,422.00

B/.

800.00 B/.

39,080.00

B/.

B/.

600.00 B/.

500.00 B/.

B/.

5,976.00 125,830.00 654,324.00

Tabla 45. Costos del edificio G. Fuente: Celia C.C.

Descripción PLANTA BAJA Vestíbulo Plaza techada PLANTA ALTA Pasarela

EDIFICIO H (VESTÍBULO Y PLAZA) Unidad Cantidad Valor unitario m2 m2

226.25 473.73

m2 109.52 VALOR TOTAL DEL EDIFICIO

Costo total B./

B/.

B/.

600.00 B/.

650.00 B/.

135,750.00 307,924.50

B/.

500.00 B/.

B/.

54,760.00 498,434.50

Tabla 46. Costos del edificio H. Fuente: Celia C.C.

EDIFICIO I,J,K (CULTIVO Y PRODUCCIÓN) Unidad Cantidad Valor unitario

Descripción PLANTA BAJA Invernadero de m2 300.00 biotecnología agrícola 2 invernaderos de m2 600.00 docencia e investigación Invernaderos de m2 300.00 horticultura Invernaderos de m2 300.00 fruticultura Insectario m2 300.00 Vivero de plantas m2 450.00 ornamentales Vivero de plantas frutales m2 450.00 VALOR TOTAL DEL EDIFICIO

Costo total B./

B/.

200.00 B/.

60,000.00

B/.

200.00 B/.

120,000.00

B/.

200.00 B/.

60,000.00

B/.

200.00 B/.

60,000.00

B/.

200.00 B/.

60,000.00

B/.

200.00 B/.

90,000.00

B/.

200.00 B/.

B/.

90,000.00 540,000.00

Tabla 47. Costos del edificio I, J, K. Fuente: Celia C.C.

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P á g i n a | 175 EDIFICIO L,M (VESTÍBULO Y PLAZA) Unidad Cantidad Valor unitario

Descripción PLANTA BAJA Área de ventas Galera para equipo agrícola.

Costo total B./

m2

323.74

B/.

500.00 B/.

161,870.00

m2

614.48

B/.

500.00 B/.

307,240.00

B/.

469,110.00

VALOR TOTAL DEL EDIFICIO Tabla 48. Costos del edificio L, M. Fuente: Celia C.C.

ÁREAS COMUNES Unidad Cantidad Valor unitario Costo total B./ 45,000.00 m2 450.00 B/.

100.00 B/.

2,116,047.00 m2 21160.47 B/.

100.00 B/.

7,140.00 m2 11.90 B/.

600.00 B/.

Descripción Cancha deportiva Áreas verdes y plazas Garita de seguridad Estacionamientos,calles m2 9463.14 B/. y vigaductos VALOR TOTAL DE ÁREAS COMUNES

150.00

B/.

B/.

1,419,471.00 3,587,658.00

Tabla 49. Costos de Áreas comunes. Fuente: Celia C.C. COSTOS DIRECTOS DE SISTEMAS ESPECIALES Cantidad

Valor unitario

Sistema eléctrico

Global

B/. 3.688.708,00

B/.

3.688.708,00

Sistema de telecomunicación y data

Global

B/.

850.000,00

B/.

850.000,00

Rociadores para áreas verdes

Global

B/.

5.000,00

B/.

5.000,00

Sistema de captación de agua pluvial

Global

645.600,00 B/.

645.600,00

Descripción

Tanque de reserva de agua Sistema de Seguridad y videovigilancia

B/.

Costo total B./

1

B/.

35.000,00

B/.

35.000,00

Global

B/.

30.000,00

B/.

30.000,00

Sistema de Integracion Fotovoltaica

3

B/.

33.603,00

B/.

100.809,00

Sistema contra incendio Sistema A/A 24000 btu

Global 90

B/.

B/.

259.402,15 1.400,00

B/.

B/.

259.402,15 126.000,00

Sistema de Aire acondicionado Central

Global

B/.

210.000,00

B/.

210.000,00

TOTAL

B/.

5.950.519,15

Tabla 50. Costos de Sistemas especiales. Fuente: Celia C.C.

COSTOS DIRECTOS DE MOBILIARIO Y EQUIPOS ESPECIALES % Del Costo de Construcción Costo total B./ Mobiliario 25% B/.

2.607.037 Equipos especiales 10% B/.

1.042.815 TOTAL B/.

3.649.852 Tabla 51. Costos de Mobiliario. Fuente: Celia C.C.

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P á g i n a | 176

TOTAL DE COSTOS DIRECTOS Costos preliminares

B/.

87.434,54

Costos de construcción

B/.

15.729.771,05

Costos de sistemas especiales

B/.

5.950.519,15

Costos de mobiliario y equipo B/.

TOTAL B/.

3.649.851,98 25.417.576,72

Tabla 52. Costos Directos del proyecto. Fuente: Celia C.C.

5.5. COSTOS INDIRECTOS El costo indirecto corresponde a los gastos generales necesarios para la ejecución de trabajos, no incluidos en los costos directos que realiza el contratista como: gastos de administración, organización, dirección técnica, supervisión, transporte de maquinaria o equipo de construcción, imprevistos y prestaciones laborales y sociales correspondientes al personal directivo y administrativo.

TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS DESCRIPCIÓN

%COSTO DE CONSTRUCCIÓN

COSTO TOTAL

Diseño de planos

3%

B/.

437.897,61

Permisos Inspección de la obra Gastos financieros Imprevistos

1%

B/.

157.297,71

3% 10% 5%

B/.

B/.

B/.

471.893,13 1.572.977,11 786.488,55

Bonos de cumplimiento

1%

B/.

157.297,71

2,50%

B/.

B/.

393.244,28 3.977.096,10

Limpieza General COSTO TOTAL

Tabla 53. Costos Indirectos del proyecto. Fuente: Celia C.C.

5.6. RESUMEN DE COSTOS COSTO TOTAL DEL PROYECTO COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS

B/.

B/.

25.417.576,72 3.977.096,10

TOTAL B/.

29.394.672,81

Tabla 54. Costo Total del proyecto. Fuente: Celia C.C. NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO

P á g i n a | 177

5.7. RESUMEN DE COSTOS POR FASE COSTOS POR ETAPA DE CONSTRUCCIÓN ACTIVIDAD

FASE

FASE I

COSTO GLOBAL

COSTOS DIRECTOS PRELIMINARES

B/.

87.434,54

Estudio de suelo

B/.

30.000,00

Estudio hidrológico

B/.

25.000,00

Estudio de impacto ambiental Caseta, letrero, instalaciones provicionales Agrimensura COSTOS DIRECTOS DE CONSTRUCCIÓN

B/.

B/.

B/.

B/.

20.000,00 5.000,00 7.434,54 5.177.548,55

Desarraigue de las capas vegetativas del terreno Nivelación y relleno compactado Canalización de aguas pluviales

B/.

B/.

B/.

30.977,55 1.581.500,00 645.600,00

Conexión al Sistema Sanitario de Aguas Servidas de tubería del Saneamiento de la Bahia

B/.

1.500.000,00

Construcción de estacionamientos,calles y vigaductos B/.

1.419.471,00

COSTOS INDIRECTOS ADMINISTRATIVOS

B/.

1.320.274,88

Diseño y desarrollo de planos Permiso de construcción, ocupación, aprobación de planos, bomberos, etc Inspección de la obra

B/.

155.326,46

B/.

51.775,49

B/.

155.326,46

Gastos financieros

B/.

517.754,86

Imprevistos

B/.

258.877,43

Bonos de cumplimiento

B/.

51.775,49

Limpieza General

B/.

129.438,71

COSTOS DIRECTOS DE CONSTRUCCIÓN Construcción del edificio A

B/.

B/.

9.419.038,50 655.191,00

Construcción del edificio B

B/.

285.349,50

Construcción del edificio C

B/.

B/.

952.982,00 1.135.194,00

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

763.161,00 1.605.715,50 654.324,00 498.434,50 2.168.187,00 700.500,00 5.304.919,15 3.688.708,00 850.000,00 5.000,00 35.000,00 30.000,00 100.809,00 259.402,15 126.000,00

B/.

210.000,00

COSTOS DIRECTOS DE MOBILIARIO Y EQUIPO

B/.

3.296.663,48

Mobiliario Equipo COSTOS INDIRECTOS ADMINISTRATIVOS Diseño de planos

B/.

B/.

B/.

B/.

2.354.759,63 941.903,85 2.401.854,82 282.571,16

COSTO TOTAL

PERÍODO DE EJECUCIÓN

6.585.257,97

300 DIAS CALENDARIO

B/. 20.422.475,94

500 DÍAS CALENDARIO

B/.

Tabla 55. Costo Total de la Fase I. Fuente: Celia C.C.

FASE II

NUEVO

Construcción del edificio D Construcción del edificio E Construcción del edificio F Construcción del edificio G Construcción del edificio H Construcción de áreas comunes Canalización de aguas pluviales COSTOS DIRECTOS DE SISTEMAS ESPECIALES Sistema eléctrico Sistema de telecomunicación y data Rociadores para áreas verdes Tanque de reserva de agua Sistema de Seguridad y videovigilancia Sistema de Integracion Fotovoltaica Sistema contra incendio Sistema A/A 24000 btu para laboratorios y aulas Sistema de Aire acondicionado Central para auditorio,administración,cafeteria, biblioteca

Permiso de construcción, ocupación, aprobación de B/.

94.190,39 planos, bomberos, etc Inspección de la obra B/.

282.571,16 CENTRO ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN GastosDE financieros B/.

941.903,85 EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO Imprevistos B/.

470.951,93 Bonos de cumplimiento B/.

94.190,39 Limpieza General B/.

235.475,96

FASE II

Rociadores para áreas verdes Tanque de reserva de agua Sistema de Seguridad y videovigilancia Sistema de Integracion Fotovoltaica Sistema contra incendio Sistema A/A 24000 btu para laboratorios y aulas Sistema de Aire acondicionado Central para auditorio,administración,cafeteria, biblioteca

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

5.000,00 35.000,00 30.000,00 100.809,00 259.402,15 126.000,00

B/.

210.000,00

COSTOS DIRECTOS DE MOBILIARIO Y EQUIPO

B/.

3.296.663,48

Mobiliario Equipo COSTOS INDIRECTOS ADMINISTRATIVOS Diseño de planos

B/.

B/.

B/.

B/.

2.354.759,63 941.903,85 2.401.854,82 282.571,16

Permiso de construcción, ocupación, aprobación de planos, bomberos, etc Inspección de la obra Gastos financieros Imprevistos Bonos de cumplimiento Limpieza General

B/.

94.190,39

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

282.571,16 941.903,85 470.951,93 94.190,39 235.475,96

B/.

1.133.184,00

B/.

540.000,00

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

B/.

469.110,00 124.074,00 645.600,00 645.600,00 353.188,50 252.277,50 100.911,00 254.966,40

Permiso de construcción, ocupación, aprobación de planos, bomberos, etc

B/.

11.331,84

Inspección de la obra

B/.

33.995,52

Gastos financieros Imprevistos Bonos de cumplimiento Limpieza General

B/.

B/.

B/.

B/.

113.318,40 56.659,20 11.331,84 28.329,60

B/. 20.422.475,94

500 DÍAS CALENDARIO

P á g i n a | 178

Tabla 56. Costo Total de la Fase II. Fuente: Celia C.C.

FASE III

COSTOS DIRECTOS DE CONSTRUCCIÓN Construcción del edificio I, J, K (invernaderos, viveros, insectario) Construcción del edificio L, M Construcción de cerca perimetral COSTOS DIRECTOS DE SISTEMAS ESPECIALES Sistema de captación de agua pluvial COSTOS DIRECTOS DE MOBILIARIO Y EQUIPO Mobiliario Equipo COSTOS INDIRECTOS

COSTO TOTAL DEL PROYECTO

2.386.938,90

100 DÍAS CALENDARIO

B/. 29.394.672,81

900 DÍAS CALENDARIO

B/.

Tabla 57. Costo Total de la Fase III. Fuente: Celia C.C.

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FASE 3

FASE 2

FASE 1

Conexión al Sistema Sanitario Construcción de estacionamientos y calles Limpieza y entrega Fase 2 Diseño de planos Permisos Construcción del edificio A Construcción del edificio B Construcción del edificio C Construcción del edificio D Construcción del edificio E Construcción del edificio F Construcción del edificio G Construcción del edificio H Construcción de áreas comunes Canalización de aguas pluviales Instalacion de sistemas especiales y mobiliario Limpieza y entrega Fase 3 Permisos Construcción del edificio I, J, K Construcción del edificio L, M Construcción de cerca perimetral Sistema de captación de agua pluvial y mobiliario Limpieza y entrega 60 120 30 16 meses 60 30 120 120 120 180 90 180 120 60 300 90 330 60 4 meses 30 60 30 60 30 30

30

Canalización de aguas pluviales

Nivelación y relleno compactado

30 60

60 15 15

DURACIÓN 10 meses 30 60 30 30

Desarraigue de las capas vegetativas

Fase 1 Diseño de planos Permisos Estudio de suelo Estudio hidrológico Estudio de impacto ambiental Caseta, letrero, instalaciones provicionales Agrimensura

ACTIVIDAD

1

2

3

4

5

2021 7 6 8

9

10

11

12

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 1

2

3

4

5

2022 7 6 8

9

10

11

12

1

2

2023 4 3

5

6

P á g i n a | 179

Tabla 58. Cronograma de actividades. Fuente: Celia C.C.

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CONCLUSIONES Después de haber culminado el desarrollo del trabajo de grado, se pueden concluir los siguientes puntos: 1. El sector agro, en Panamá, es de suma importancia para abastecer la demanda alimenticia de los habitantes del país.

2. Debemos contar con métodos de producción más eficaces, con profesionales bien preparados, que orienten al productor agropecuario y a todas aquellas personas, que se dedican a esta actividad, con el fin de no prescindir de exportaciones extranjeras, de esta forma, aprovechamos los recursos de forma sustentable y propulsamos el desarrollo del país.

3. El valor de este proyecto se justifica por: •

La importancia e impacto que tendría este centro de estudio, en el corregimiento de Las Mañanitas, ya que muchas personas se verán beneficiadas, pues podrán cumplir sus sueños de convertirse en profesionales de las distintas ciencias agropecuarias.

•

Con la formación de profesionales en las ramas agropecuarias, se fortalece el sector agro, en cuanto a la producción de alimentos y el desarrollo de la economía nacional.

•

Las personas del corregimiento de Las Mañanitas y de otras comunidades vecinas, contarán con un edificio completo dotado de las condiciones indispensables para la formación académica y práctica en cuanto a la diciplina agropecuaria.

•

Este centro de estudio les facilitará a las personas de Panamá centro y Panamá este, una mejor calidad de vida; puesto que no tendrían que viajar a otros centros más distantes, ahorrándose tiempo y dinero.

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RECOMENDACIONES Una vez presentados los aspectos concluyentes, se puede sugerir:

1. Al diseñar un centro de investigación destinado a cualquier rama de la ciencia se deben cumplir con las normas de diseño, zonificación, medioambientales.

2. Es necesario valorar las necesidades de la población estudiantil y docente, adecuando el proyecto, para favorecer el aprendizaje y el confort de los usuarios.

3. La correcta orientación de los edificios y estructuras como los invernaderos, es de gran importancia para el ahorro energético, al igual que el aprovechamiento de la iluminación, ventilación natural y la implementación de energías renovables como la proporcionada por sistemas de paneles solares y captación de agua de lluvias.

4. Al diseñar laboratorios especializados, se deben tomar en cuenta las normas de seguridad como: la cantidad de salidas de evacuación, señalización, la visibilidad de las tuberías de gas, equipos, comodidad de los usuarios y tecnología de enseñanza educativa. Además, una buena relación entre las áreas que lo componen, para que los procesos de enseñanza e investigación se realicen de una forma segura y eficaz.

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P á g i n a | 182

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NUEVO CENTRO DE ESTUDIO E INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA DE LA UNIVERSIDAD DE PANAMÁ EN EL CORREGIMIENTO DE LAS MAÑANITAS. POR CELIA CEDEÑO