VIDA SANA EL SALVADOR VERANO by Ernesto Rosales

Su Revista de Salud

Marzo - Abril 2009 Edición 10

A T S VI TIS E R RA G

¡Salud con frutas de temporada! No deje que la “crisis” afecte su salud Guía de Primeros Auxilios

la Le rega A N una CU bé be para su

Vitrina médica Staff de Asesores Dr. José Orlando Abdalah Director Hospital Nacional Zacamil Dr. Rafael Olivares Ginecólogo del Hospital de la Mujer

Hellmann´s Deleite

Dr. Joaquín Esquivel García Cardiógo

La primera mayonesa con leche

Nutricionistas Clínica Licda. Lorena Monterrosa Nutricionistas Clínica

Unilever lanzó su nuevo producto Hellmann’s Deleite, el cual combina lo mejor de la mayonesa y la leche. Hellmann’s Deleite es para aquellos consumidores que buscan una opción más suave, cremosa y ligera. Este nuevo producto ya está disponible en todos los supermercados del país, en presentaciones de 200 y 400 gramos.

Ing. Maibé de Calderón Ingeniero Agrónomo Dr. José Enrique Hernández Pérez Dermatólogo y Cirujano Estético Licda. Blanca Emilia Ortiz Sicóloga Clínico-laboral Licda. Julie Molina Terapeuta Holística Dra. Rosibel Mira de Carías Naturópata Licda. Claudia Contreras Personal Trainer y Fitness Instructor Alex Morales Asesor de Imagen Organizaciones Fundación Comé Sano y Móvete El Salvador (FUNCOMO) Fundación para el Desarrollo de la Mujer (FUDEM) www.medicosdeelsalvador.com Staff de asesores de Bebé y Familia Dr. Jorge Milla Cirujano Pediatra del Hospital Bloom

Recupere su silueta con

Dra. María Marta Argüello Dentista Infanto-Juvenil

Top Lactancia

Una manera más cómoda para amamantar Este novedoso diseño de Maternity Plus es ideal para esas mamás jóvenes y modernas, para que amamanten a sus bebés de una manera más cómoda y práctica. Los top están confeccionados en 100% algodón, algunos de los beneficios es que son frescos y se pueden utilizar tanto de día como de noche, con un pantalón de vestir o jeans, abajo de una chaqueta y hasta para dormir, dependiendo la ocasión, ya que tienen en ambos tirantes unos broches que se abren y cierran con rapidez y facilidad.

NIVEA My Silhouette!

Dr. Alexander Bonilla Obstetra Dr. Edgar Erazo Flamenco Pediatra y Neonatólogo Dra. Margarita Mendoza Burgos Psiquiatra Infanto-Juvenil Dr. Oscar Reinaldo Saravia Psicólogo Infanto-Juvenil Teléfonos de Emergencia PNC CONSULTA DE DIRECTORIO BOMBEROS CRUZ ROJA

911 114 2221-2661 2222-5155

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ción reductora y modeladora. My Silhouette! ha sido probado por 28 mujeres de entre 24 y 44 años, y el estudio concluye que redujeron en 3 cm. el contorno de las zonas donde se aplicó el gel, siendo visibles los primeros resultados tras 4 semanas de utilización.

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NIVEA ha desarrollado la solución para estilizar y redefinir la silueta de la mujer, con su innovador gel crema My Silhouette!, ya que sabe que con el paso de los años, nuestro cuerpo experimenta cambios de peso y hormonales, que afectan a la firmeza de la piel y al contorno del cuerpo. My Silhouette! es un Gel - Crema que contiene el nuevo Bio Slim Complex 100% natural, que combina Té Blanco y Extractos de Anís, ingredientes altamente efectivos para una doble ac-

¡Acepta el desafío! Delga-C

Luce una mejor figura este verano Delga-C, lanzó al mercado su nueva promoción: Acepta el Desafío Delga-C. En esta prueba las participantes podrán perder peso antes del verano de forma saludable, con su línea de batidos. El reto consiste en controlar el peso y alcanzar la meta deseada, sustituyendo 1 ó 2 comidas por 1 batido Delga-C y el resto de comidas deben de ser saludables y balanceadas,

incluyendo el ejercicio físico, una adecuada hidratación y asesoría nutricional. Los batidos Delga-C sirven como sustitutos de comidas para el control del peso.Contienen 10 gramos de proteínas; se caracterizan también por las vitaminas y minerales que tiene. Además, poseen el 50% de calcio diario requerido.

Meyer, Pro Secretario; Dra. Erlinda Rivera de Castillo, Tesorero; Dra. Marta Durán de García, Pro Tesorero; Dra. Finilla de Rottamann, Vocal y Dr. Hugo Salazar Banegas, Vocal.

Contenido

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Primeros Auxilios Porque es fundamental estar preparados para las vacaciones, no deje de leer la Guía de Primeros Auxilios.

Salud con frutas

SNF lanzó su programa:

“Un Vaso de Leche” Para participar, las interesadas solamente deberán activar los códigos que vienen en todas las presentaciones de los batidos Delga-C, y seguir las instrucciones del desafío. Para mayor información, las participantes pueden ingresar a www.delga-c.com o llamar al 2536-7650.

Período 2009-2011

Nueva Junta Directiva La Asociación Salvadoreña de Oftalmología eligió en días pasados a su nueva Junta Directiva para el período 2009-2011. Conformada por: Dr. Carlos Alas Gudiel, Presidente; Dr. Felix Aguirre Castro, Vicepresidente; Dr. Jaime Ávila Guerra, Secretario; Dr. Carlos Infante

Se espera que más de 3,790 escolares de comunidades de escasos recursos del país, mejoren su nutrición con el programa piloto “Un vaso de leche diaria”, que la Secretaría Nacional de la Familia, SNF, en conjunto con Foremost, lanzó recientemente en Ataco, Ahuachapán. El modelo es una iniciativa de la alianza RTI (Research Triangle Institute) y la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID). Durante 200 días, los niños serán beneficiados con una ración de leche saborizada y fortificada con hierro y zinc. La iniciativa también contempla capacitaciones para las comunidades en el manejo y mantenimiento de la cadena de frío de productos lácteos, educación y sensibilización sobre la importancia del consumo de leche, y reciclaje de empaques para proteger el medio ambiente. La SNF espera que los padres, los niños y los jóvenes aprendan de los beneficios que conlleva ingerir leche, tanto para la salud como para la cadena productiva. El proyecto tiene como objetivo colaborar con la Red Solidaria en el sentido de ayudar a la nutrición de niños de los municipios identificados con extrema pobreza.

En esta temporada, la naturaleza es bondadosa con nosotros, otorgándonos sabrosas y saludables frutas, ¡aprovéchelas!

12-15

Especial Belleza Porque la belleza es salud, este verano debe lucir perfecto, pero siempre cuidando su piel, cabello y rostro. Tome nota de las recomendaciones para prevenir enfermedades.

17-23 Encuentre aquí toda la información que usted necesita saber sobre embarazo y niños.

24-25

Sobreviviendo “la crisis” La crisis financiera está afectando la salud emocional de mujeres y hombres. No deje de leer este apartado, donde se le dan unos tips para sobrevivirla. MARZO - ABRIL 2009

Vida en familia

n verano, más que en ninguna otra época del año, se debe extremar los cuidados con los alimentos, el sol, el agua, etc., ya que en esta época se eleva la incidencia de percances como indigestiones, picaduras, heridas, contusiones o quemaduras. Es por ello que le damos una pequeña guía de primeros auxilios para que esté preparado ante cualquier emergencia, que le puede amargar las vacaciones

INTOXICACIONES

Guía de Primeros

Auxilios Porque la salud se arriesga más en vacaciones

Entre

30% y 50% sufren s con niños a ili m fa s la de e percance algún tipo d básicas s. Medidas e n o ci ca a v en ón pueden de prevenci l peligro. disminuir e

José Rolando Martínez Choto, Director Centro de Capacitación Cruz Roja Salvadoreña email: rolando.martinez@cruzrojasal.org.sv Tel. (503) 2219 - 2246.

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• Si usted sospecha que alguien está intoxicado, trate de averiguar el tipo de tóxico, la vía de penetración y el tiempo transcurrido. • Revise el lugar para averiguar lo sucedido y evite más riesgos. • Aleje a la víctima de la fuente de envenenamiento, si es necesario. • Revise el estado de conciencia y verifique si la víctima respira y si tiene pulso. • Si la víctima está consciente, hágale preguntas para tener mayor información. Afloje la ropa si está apretada, pero manténgala abrigada. • Si presenta quemaduras en los labios o en la boca, aplíquele abundante agua fría. • Si presenta vómito, recoja una muestra de éste para que pueda ser analizado. Mantenga las vías respiratorias libres de secreciones. Colóque a la víctima en posición de seguridad o boca abajo, para evitar que el veneno vomitado sea ingerido nuevamente o pase a las vías respiratorias. • Busque y lleve los recipientes que estén cerca de la víctima a una institución de salud, para que su contenido sea analizado. • Generalmente, cerca de la víctima se encuentra el recipiente que contiene la sustancia tóxica. Si está seguro del tipo de tóxico ingerido y está indicado provocar vómito, hágalo, introduciendo el dedo en la boca o el cabo de una cuchara hasta tocar la úvula (campanilla). • Evite provocar el vómito en los siguientes casos: Si observa quemaduras en los labios y boca; si el aliento es a kerosén,

gasolina o derivados; y cuando las instrucciones del producto así lo indiquen, si está inconsciente o presenta convulsiones; si han transcurrido más de dos horas de haber ingerido el tóxico; si ha ingerido ácido sulfúrico, ácido nítrico, soda cáustica o potasa. Traslade a la víctima lo más pronto posible a un centro asistencial.

INDIGESTIÓN

(Digestión lenta o dispepsia) Casi todas las personas han tenido una indigestión alguna vez. Es una sensación de incomodidad o un ardor en la parte superior del abdomen. Puede tener acidez o eructos y sentirse inflamado. También puede sentirse nauseabundo e inclusive vomitar. La indigestión puede ser consecuencia de comer mucho o demasiado rápido, ingerir alimentos con alto contenido de grasa o comer en momentos de estrés. Fumar, beber demasiado alcohol, consumir algunas medicinas, el cansancio excesivo y el estrés continuo, también pueden causar indigestión o empeorarla. Algunas veces, la causa es un problema en las vías digestivas, como una úlcera o una enfermedad por reflujo gastroesofágico. • Evitar los alimentos y las situaciones que pueden causar indigestión, es una de las mejores formas de tratar el problema. Aunque muchas personas creen que los antiácidos pueden ayudar, la indigestión no es el resultado de ácido en el estómago; por lo tanto, no es el tratamiento apropiado. • El hacer ejercicio después de las comidas, puede ser una causa de indigestión; por consiguiente, es mejor hacer ejercicio

antes de las comidas o por lo menos una hora después de comer, para prevenir la indigestión. • La indigestión puede ser el signo de un problema más serio. Consulte a su médico si ésta continúa por más de dos semanas, o tiene dolores fuertes u otros síntomas importantes.

QUEMADURAS

La gravedad de las quemaduras dependerá de su clasificación; regularmente son clasificadas por su profundidad en grados (1º, 2º y 3º. grado), por su extensión (regla de los nueve) y por su ubicación (si es en cara, cuello, manos, etc.). Para administrar medidas de urgencia como los primeros auxilios, habrá que considerar su clasificación por grados. Para una quemadura de primer grado, se aplican los mismos primeros auxilios que en la de segundo grado, no así para la quemadura de tercer grado. • Las quemaduras de primer grado se limitan a la capa superficial de la piel (epidermis). Sus principales características

doson: enrojecimiento (eritema); ardor y do lor al tacto; y la piel puede estar un poco inflamada. • Las quemaduras de segundo grado afectan las dos primeras capas de la piel característi(epidermis y dermis). Sus característi cas son: enrojecimiento de la piel; dolor; presencia de ampollas (flictemas); apariencia lustrosa por el líquido que supura; posible pérdida de parte de la piel; aumento de la permeabilidad vascular; edemas. • Una quemadura de tercer grado penetra por todo el espesor de la piel y destruye el tejido, pudiendo llegar a dañar hasta músculos y huesos. Sus características suelen ser: pérdida de capas de piel; a menudo la lesión es indolora, porque los nervios quedan inutilizados (puede que el dolor sea producido por áreas de quemaduras de primer grado y segundo grado, que a menudo rodean las quemaduras de tercer grado); la piel se ve seca y puede aparecer chamuscada o con manchas blancas, cafés o negras; edema; superficie seca; necrosis. • Si la quemadura acaba de suceder y no sabe qué hacer, active los servicios de emergencia de su localidad (Cruz Roja, bomberos, paramédicos, etc.). El tratamiento inmediato para las quemaduras de primero y segundo grado, consiste en sumergir el área afectada en agua fresca para enfriar los tejidos quemados; posteriormente se debe aplicar sobre la quemada un vendaje flojo y mojado, hasta llegar al centro de salud más próximo. En las quemaduras de tercer grado, como primeros auxilios habrá que limitarse a cubrir las quemaduras con vendajes muy limpios y secos. MARZO - ABRIL 2009

Golpe de calor El cuerpo es incapaz de hacer un manejo adecuado de la pérdida de calor.

Desvanecimiento por calor Excesiva pérdida de líquidos que conduce a shock.

Manifestaciones previas

Dolor de cabeza, debilidad, pérdida súbita de conciencia.

Debilitamiento gradual, náuseas, ansiedad, sudoración excesiva, síncope.

Síntomas y signos

Piel caliente, roja y seca; sudación escasa; pulso rápido; temperatura muy elevada.

Piel pálida, grisácea, fría y húmeda; pulso lento y débil; desvanecimiento; presión arterial baja.

Primeros Auxilios

Enfríe inmediatamente a la víctima con sábanas mojadas; es de suma importancia bajar la temperatura a un nivel relativamente normal.

Retire a la víctima de lo que está ocasionando el desvanecimiento; acuéstela dejando la cabeza más abajo que el resto del cuerpo; administre líquidos frescos ligeramente salados, en pequeñas cantidades.

Atención hospitalaria

Obtenga inmediatamente asistencia Médico-hospitalaria.

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I N S O L A C I Ó N

Causa

• En general, coloque a la víctima en posición para shock (acostado con extremidades inferiores levantadas de 20 a 30 cm.) y asegure el traslado al centro de salud más próximo. Nunca aplique remedios caseros.

INSOLACIÓN

Literalmente una insolación se refiere a la enfermedad causada por la exposición excesiva a los rayos solares. Clínicamente, el término insolación está más asociado como una causa de alteraciones debidas al calor, entre ellas golpe de calor y desvanecimiento por calor. Aunque derivados de la misma causa, el golpe de calor y el desvanecimiento por calor son notablemente distintos, lo que nos lleva a asegurar un manejo diferente para cada caso. Habrá que saber reconocer si la víctima está sufriendo un golpe de calor o un desvanecimiento por calor. La tabla, ubicada en la parte superior de esta página, nos muestra cómo diferenciar una de la otra y las medidas de Primeros Auxilios a seguir, mientras se obtiene urgentemente la asistencia médicoasistencial.

PICADURAS • Para evitar que se infecten, no rasque nunca las picaduras. Aplique agua fría o hielo cubierto con algún paño o toalla. • Aplique una crema suave con antiinflamatorio o antihistamínico. 88

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El indispensable botiquín de viaje Lo que debe incluir:

• Termómetro: permite conocer con precisión la intensidad de la fiebre. • Antisépticos: desinfectantes de uso externo para heridas y cortes superficiales y quemaduras leves producidas en la piel. • Material de curas: vendas, algodón, tiritas, tijeras y gasas esterilizadas. • Analgésicos y antipiréticos: alivian el dolor y la fiebre. • Antihistamínicos: destinados al tratamiento de las reacciones alérgicas producidas por insectos, contacto con plantas, detergentes, etc. • Antiácidos: tratan la indigestión, la acidez y el ardor de estómago. • Antieméticos: controlan las náuseas y los vómitos. • Laxantes: tratan el estreñimiento. • Antidiarreicos: cortan la diarrea. • Protectores solares: protegen la piel de los efectos nocivos del sol. • Fármacos contra el mareo: previenen y tratan los síntomas del mareo. • Productos para picaduras y repelentes: alivian los síntomas de picaduras y repelen a los insectos. • Fórmulas de rehidratación oral: rehidratación tras vómitos o diarreas.

• En caso de reacción local severa, tome un antihistamínico oral. Si persisten los síntomas y si se añade fiebre y síntomas alérgicos generales, consulte inmediatamenteal médico. Verifique y sacuda siempre las ropas y calzado que vaya a usar, para descartar que haya algún insecto, ya que buscan lugares calientes y oscuros donde reposar. • Cuando vaya al campo use siempre botas, pantalón largo y calcetines. No olvide: Los Primeros Auxilios nunca sustituyen la atención médico-hospitalaria. Los consejos aquí expuestos se ofrecen a título orientativo, en caso de precisar asistencia médica de urgencia conviene ir lo más pronto posible a un hospital.

Vida en familia

Proteja a su hijo de la influenza Por: Dr. Edgard Erazo Flamenco, Pediatra. Tel.: 2217-3000

El virus de la influenza afecta sobre todo a los niños y a las personas de la tercera edad. Es de importancia que los padres de familia tomen en cuenta la siguiente información, a fin de tener un mayor y mejor cuidado sobre sus hijos.

Recomendaciones • Proteja bien a su hijo, abríguelo y no lo exponga a temperaturas bajas y vientos fuertes. • Si ya está sintomático, ofrezca líquidos abundantes, pues en la mayoría de veces hay pérdida natural del apetito. • Ojo con el manejo de las secreciones, cubrirse al toser y estornudar, así como del lavado de manos al manipular los líquidos que se administrarán al niño. • No exponga al niño en lugares donde hay hacinamiento de personas.

a influenza es una enfermedad originada por el virus de la influenza tipo A, B o C, y es la causa más frecuente de infecciones respiratorias durante la época actual, caracterizada por bajas temperaturas y fuertes vientos. Esta enfermedad ataca hasta el 40% de todos los niños sanos de una población, y de éstos el 1%, termina ingresado en los diferentes hospitales. La enfermedad tiene una duración promedio de 7 días, sin secuelas, la mayoría de veces. En ocasiones se acompaña de complicaciones leves como otitis media, sinusitis y conjuntivitis, que se curan con tratamiento ambulatorio. También pueden haber complicaciones graves, como bronquiolitis, bronquitis y neumonía, que ameritan tratamientos más agresivos intrahospitalariamente. Síntomas y prevención El primer síntoma que aparece es la fiebre de inicio súbito, en ocasiones con escalofríos, dolor de cabeza, músculos y malestar general. También pueden aparecer ojos enrojecidos, congestión nasal, secreciones nasales transparentes y fluidas, acompañadas de tos. Es una enfermedad altamente contagiosa, de tal forma que su hijo puede adquirirla un día después de haber te-

nido contacto con una persona enferma. Las secreciones del paciente están saturadas de virus, los cuales se diseminan fácilmente al toser o estornudar, siendo afectados directamente los grupos más cercanos, como en la familia, la escuela o guarderías. Otra de las formas para prevenir la enfermedad es la vacuna contra la influenza, ésta se aplica desde los 6 meses hasta los 2 años de edad. Esta vacuna ha dado excelentes resultados, ha disminuido los casos de influenza y, sobre todo, las complicaciones graves, como la neumonía. Tratamiento El tratamiento en casos no complicados, va dirigido especialmente a mejorar el estado general del niño, a través del uso de fármacos para los diversos síntomas, como antipiréticos (exclusivamente paracetamol o acetaminofén), antitusivos, antihistamínicos y descongestionantes de baja potencia. Estimado padre de familia, aproveche este recurso para beneficio de sus hijos; absténgase de automedicar, sobre todo antibióticos; es mejor consultar oportunamente a su medico, para que le busque la mejor opción de tratamiento. MARZO - ABRIL 2009

Nutrición

¡Salud con frutas de temporada! Licda. Vilma Monterrosa, Nutricionista, Dietista Tel.: 2288-4068

En esta época la naturaleza es tan bondadosa con nosotros, nos regala un festín de frutas como: mangos, jocotes, melones, etc… un cargamento de alimentos nutritivos hidratantes, que nos ayudan a estar más saludable y lucir mejor… ¡aprovechémoslo!

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a nutrición balanceada es importante durante todo el año, pero en verano cobran relevancia temas como la hidratación y el cuidado de la piel, ante la amenaza de los rayos ultravioleta. Para enfrentar estos riesgos, una buena alimentación es fundamental, e incluir frutas y verduras en la dieta es, sin duda, una de las mejores maneras de asegurar los niveles adecuados de líquidos que precisa nuestro organismo para evitar la deshidratación. Estos alimentos presentan, además, un aporte energético y resultan muy adecuados para las épocas de calor, en las que nuestro cuerpo no necesita tantas calorías como en las estaciones más frías (para mantener la temperatura corporal). Las frutas que estarán a su disponibilidad en esta época, son los ricos jocotes de corona, mangos, naranjas, anonas, guineos, sandías, sunzas, nísperos, melones, durazno tropical, entre otras. La mayoría de estas frutas tienen alto contenido de vitaminas y minerales junto con la amplia gama de vegetales, las vitaminas y minerales le ayudan a contrarrestar la oxidación de sus células y las mutaciones fortuitas producidas por los radicales libres y la peroxidacion de los lípidos. El organismo dispone de un complejo mecanismo de defensa, en el que las vitaminas y minerales, como los de las frutas, desempeñan un papel fundamental. Este mecanismo de defensa se conoce como sistema antioxidante. Los antioxidantes son sustancias que reaccionan químicamente como los radicales libres, haciéndolos inocuos;

al mismo tiempo, rompen el círculo vicioso que implica la descomposición de los ácidos grasos y de las proteínas, la creación de nuevos radicales libres y finalmente la muerte celular. Por ello, son de gran importancia. Prepare sencillos y ricos platillos Debe incluir balanceadamente, en un plan de comida especializado e individualizado metabólicamente, frutas y verduras para alimentarse sanamente. Las puede utilizar como suplemento alimenticio en sus tiempos principales de comida, en sustitución de postres o botanas de alto valor calórico. Y como refrigerios o refracciones entre sus comidas principales, en bebidas frías tipo frozen o licuados con agua y vainilla o para la preparación de helados o raspados de bajo valor calórico, y debido a que le aportan buena fuente de fibra, si se excede con los alimentos menos saludables, el consumirlas le ayudarán a estabilizar sus funciones digestivas después de vacaciones. Inclúyalas en este verano y le ayudarán a estar más saludable y lucir mejor. Bocadillos altos en grasas y harinas Durante los días festivos, la mayoría de las personas tiende a comer más grasa y sal de la que necesitan. Para algunas, el exceso de sal aumenta su riesgo de presión arterial elevada, y el exceso de grasa les crea problemas cardiovasculares, lo cual es común entre personas que ya han entrado a una edad madura con alguna patología.

Carne de cerdo:

Nutrición

Una opción saludable en su mesa La crianza del cerdo actual y las técnicas modernas de destace y desposte, certificadas a nivel nacional e internacional, hacen que este tipo de carne sea, hoy por hoy, una opción segura y saludable para consumirse.

istóricamente, la carne de cerdo ha tenido un consumo limitado y más bien ocasional, debido a que ha estado rodeada de mala fama, al punto que algunos consumidores tienen una percepción equivocada en torno a su valor nutritivo, al considerarla un producto de baja calidad alimenticia, poco saludable y susceptible de provocar obesidad y enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, las técnicas modernas de crianza y de destace, hacen que este tipo de carne se vuelva mucho más sana y segura para consumir. Más aún, muchos tipos de cortes son tanto o, incluso, más saludables, que la carne de pollo o de res. La porcicultura nacional ha experimentado cambios importante en los últimos 20 años, que están ligados a la modernización y al proceso de globalización actual, instalando granjas tecnificadas que han tenido como resultado, un aumento considerable en los niveles de productividad y de calidad de producto que se produce; carne fresca y sana que va del rastro a su mesa, conservando su sabor, suavidad y su frescura, alcanzando esta rama un porcentaje muy importante. Gracias a estos avances, actualmente los productores de este tipo de carne, cuentan con un sistema de producción mucho más moderno en la crianza de cerdos. Este sistema atiende altos estándares sustentables de salud animal, bajo una operación ambiental amigable y el uso de avanzadas tecnolo-

El 75% de la producción nacional de cerdo, procede de las 80 granjas tecnificadas y semi tecnificadas que operan en el país, y se supone que el resto es parte de “los cerdos de traspatio” que se consumen sólo en los pueblos y en las fincas, según datos de Asporc.

Reglas importantes al consumirla q Adquiera el producto solamente en establecimientos seguros y que cuenten con inspecciones sanitarias autorizadas por una entidadsanitaria, que cuidará que los animales hayan sido sacrificados en rastros autorizados, que se ajustan a las reglas estipuladas en cuanto al estado de salud y condiciones delos cerdos. q Conserve la carne en congelamiento o en refrigeración hasta el momento en que la vaya a preparar. q No coma la carne cruda o semicruda (término medio), sino bien cocida, conservando desde luego sus jugos en beneficio del sabor. q Al seguir estos principios, usted propiciará la preservación de su salud y la de su familia, disfrutando de los beneficios que la carne proporciona.

gías de producción, controlando así, la bioseguridad, la alimentación y uso de antibióticos en granjas, mediante la supervisión de un médico veterinario oficial. “Por la prevención de enfermedades, el cerdo es criado en ambientes agradables, con buena ventilación, en pisos elevados que ayudan a que se mantengan limpios y secos, evitando que afloren microorganismos que puedan causarles enfermedades, los cerdos son nutridos con alimentos de calidad, hechos a base de maíz, sorgo y soya, etc. Son animales limpios, los cuales son faenados e industrializados en buenas condiciones de higiene y sanidad”, asegura Federico Fernández, Presidente de la Asociación Salvadoreña de Porcicultores, ASPORC. De igual forma, Maibé de Calderón, presidenta de la Fundación Comé Sano y Movete El Salvador, (FUNCOMO), comenta que a través de la aplicación de técnicas modernas de genética y alimentación en la crianza de los cerdos, los productores han conseguido que la carne tenga 31% de menos grasa que en años atrás. Mediante estas innovaciones, también han logrado que enfermedades como la triquinosis se encuentren bajo control sanitario, e incluso hayan desaparecido en crianzas certificadas, por lo que es importante garantizar sanitariamente la fuente de origen de los cerdos. Lea en la próxima edición las Cualidades Nutricionales de la carne de cerdo. MARZO - ABRIL 2009

Especial Belleza

Belleza y salud de la mano en vacaciones

Disfrute de un

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MARZO MARZO -- ABRIL ABRIL 2009 2009

E El calor, el polvo y el aumento de las radiaciones solares, puede tener consecuencias negativas en todas las partes del cuerpo que se pueden evitar si se cumplen unas medidas preventivas.

saludable

l verano es época para relajarse, disfrutar de la familia, los amigos, desconectarse, por un rato, de la rutina del trabajo; y qué mejor que hacerlo en la playa, la montaña o en viajes turísticos. Pero la salud no entiende de estaciones, y el verano, muy positivo en ciertos aspectos, puede ser nocivo para nuestro organismo, si no se toman precauciones. El calor, el polvo y el aumento de las radiaciones solares, pueden tener consecuencias negativas en todas las partes del cuerpo, que se pueden evitar si se cumplen unas sencillas medidas preventivas.

Esta temporada de calor nos invita a visitar a uno de nuestros destinos favoritos: la playa. Allí encuentra una dupla fantástica: el sol y el mar. A continuación le damos algunos tips para que disfrute su verano al máximo. Cuidado con el astro rey Pocos saben las consecuencias del sol y la cantidad de patologías, cuya aparición es mucho más habitual durante los meses calurosos. De hecho, todas las partes del cuerpo tienen riesgo, por lo que el dicho sobre salud “más vale prevenir que curar”, toma especial significado en esta época. Si bien es cierto que el sol es vital para nuestra salud, ya que mejora nuestro estado de ánimo y favorece la formación de la vitamina D, esencial para el fortalecimiento de los huesos, la exposición excesiva a los rayos solares puede ser dañina para nuestra piel. Por ello debemos tomar algunas precausiones, sobre todo protegiendo a los más vul-

nerables. Aquí se las explicamos para que pase su verano sin complicaciones. Evite el envejecimiento prematuro Una exposición excesiva al sol, produce daños y el envejecimiento prematuro de la piel. Debemos tener en cuenta que el bronceado es el resultado de la respuesta de la piel, ante la agresión que le provoca un exceso de radiación solar, y que las lámparas de sol artificial también perjudican a nuestra piel. Las personas que han sufrido quemaduras y exposiciones solares intensas a lo largo de la vida, tienen más riesgo de tener un cáncer de piel.

El uso del bloqueador solar Antes de exponerse a los rayos solares, es recomendado aplicarse un bloqueador solar; ése ayuda a formar un escudo protector y a evitar las lesiones que pueden producirse y el envejecimiento cutáneo. Es necesario que renueve su aplicación cada media hora o después de cada baño; aunque algunos son a prueba de agua, es mejor no arriesgarse. Para evitar las quemaduras a la hora de broncearse, evite tomar el sol entre las 12 y las 15 horas, pues son las horas de mayor apogeo solar. Además, hay que saber que la radiación solar puede penetrar hasta un metro en agua clara y que en montaña, cada 300 metros de altura aumenta un 4% el poder de las radiaciones ultravioleta. Para evitar las quemaduras a la hora de broncearse evite tomar el sol entre las 12 del mediodía y las 3 de la tarde, pues son las horas de mayor apogeo solar. MARZO--ABRIL ABRIL2009 2009 MARZO

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Para conocer qué protección de filtro solar debe utilizar, tiene que tomar en cuente lo siguiente: puede pasar 20 minutos sin protección bajo el sol; con protección factor 8 puede pasar 40 minutos; protección factor 11 también 40 minutos; protección 15 cuando tenga planes de estar bajo el sol 5 horas y si por algún motivo su plan es pasar más de 6 horas bajo el sol, entonces le recomendamos utilizar un filtro solar con máxima protección. Cuidado con las manchas Si está tomando algún tipo de medicamento, es mejor que consulte al médico, porque los antibióticos y las pastillas anticonceptivas en conjunto con la acción solar, provocan reacciones en la piel, como manchas, ronchas, etc. También evite el uso de perfumes, fragancias o desodorantes elaborados con alcohol, porque de igual forma colaboran en la aparición de manchas. Hidrate su cabello El verano es un tiempo muy difícil para cuidarlo, porque no sólo tendrá poco tiempo que dedicarle, sino que continuamente estará expuesto a situaciones de desgaste y alteraciones varias, como los rayos ultravioleta del sol. El mar y la arena: Es lógico pensar que la arena y el mar dañarán a nuestro pelo, pero,

¿de qué manera? Simple. El roce de los granos de arena con el cuero cabelludo, sumado a la erosión provocada por la sal marina, harán que la piel se reseque, y casi instantáneamente el color del cabello se vuelva opaco y sin brillo, provocando también descamaciones, que posteriormente provocarán caspa o picazón. El cloro (en las piscinas), deteriora de la misma forma que la arena y el mar juntos, causando efectos químicos perjudiciales para el cuero cabelludo. Para evitar que nuestro cabello se reseque o cambie de tonalidad, es preferible aplicarse una mascarilla o un champú con filtro solar; también se puede proteger usando una gorra o sombrero. Rostro Para las zonas de mayor sensibilidad, como la nariz y el rostro, aplíquese cremas de mayor protección, como bloqueadores de factor 15 ó 30. Para los labios, que son los más vulnerables al cambio de clima, es recomendable usar una barra de labio con filtro solar, para evitar que aparezcan herpes labiales, muy común en esta época del año. La mayoría de la población, desconoce el efecto del sol en los ojos y que ocasiona graves lesiones e incluso pérdida de visión. El uso de gafas es la solución, pero tienen que ser homologadas, porque las que no lo están no protegen. De hecho, es peor lle-

varlas, ya que al tener lentes oscuros el ojo reacciona y dilata la pupila, entrando aún más rayos sin protección. Lo ideal es filtro de grado 3. Y es importante usarlas desde la infancia, porque el 80% de la radiación solar que puede dañar la visión en el futuro, se recibe antes de los 18 años. La piel de los ojos es 20 veces más sensible que la del resto del cuerpo, por lo que también se podría llegar a sufrir cáncer. Las patologías a corto plazo son la queratitis solar y la quemadura retiniana, mientras que a largo plazo se habla de alteraciones de córnea, quemaduras agudas, cataratas o degeneración macular. Fuentes consultadas: EROSKIS. Coop./www.consumer.es Licda. Aída López, dermatóloga Dra. Lourdes Castillo.

LA HIDRATACIÓN:

Importante e indispensable en vacaciones En verano, nuestras necesidades de hidratación aumentan. Las altas temperaturas hacen que sudemos más que durante el invierno, además porque el consumo de calorías se incrementa, es por ello indispensable que no dejemos de consumir agua, sobre todo si nos exponemos al sol o practicamos ejercicios o realizamos otro tipo de actividad física; ese vital líquido ayudará a que cada parte de nuestro organismo funcione eficientemente. Recordemos que somos agua más de un 50%. Es importante que durante esta época estival haga de la botella de agua su mejor aliada, cuando vaya a la playa, al campo, corra, monte bicicleta o tenga previsto hacer un viaje de largo recorrido, donde le sea difícil abastecerce de esta bebida. Buenas razones para tomar agua • Regula su temperatura corporal. 14 14

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• Hidrata su piel. • Facilita su digestión. • Ayuda a diluir líquidos corporales. • Consigue una mayor capacidad de concentración. • Evita que le den dolores de cabeza y mareos. • Facilita el transporte de nutrientes en su organismo. • Consigue que sus riñones funcionen mejor. • Aumenta su esperanza de vida. • Es indispensable para la función respiratoria. • Conduce el oxígeno y los nutrientes a todas las células del cuerpo. • Ayuda a transformar los alimentos en energía • Flexibiliza articulaciones. Además: • Combate los niveles de baja humedad en los aviones. Tome 8 onzas de agua cada hora

durante el vuelo. • Mantiene el cuerpo a 37 °C de temperatura. Si planea unas vacaciones en clima frío, asegúrese de tomar agua en abundancia, ya que entre más frío esté el ambiente externo, su cuerpo requerirá más energías para mantener la temperatura. • Si planea estar en un ambiente caliente, prepárese a tomar uno o dos vasos de 8 oz. adicionales a los que ingiere normalmente. • Una madre en período de lactancia requiere ingerir 3 vasos de 8 oz. adicionales por día, debido a que se necesitan altas concentraciones de agua para la leche materna. • Si por mala suerte se enferma, asegúrese de tomar una mayor cantidad de agua. • Los resfriados fuertes pueden llevarlo a la deshidratación. FUENTE DE INFORMACION IBWA : www.bottledwater.org

Porque la salud es belleza

Un maquillaje perfecto en la playa Porque sabemos que estar saludable también se debe reflejar en el rostro, le brindamos una forma de lucir bella y fresca, aun debajo del agua.

i usted es una mujer que siempre está pendiente de su imagen, adicta al maquillaje y que cuida mucho esta parte, estará preocupada de qué hará en esta temporada de verano. Imaginamos que la pregunta frecuente es: ¿qué maquillaje es el perfecto?. Si es así, entonces no se preocupe. Hoy le damos unos tips para que no pierda el glamour, tanto en la playa como en el campo. Este es un maquillaje express de 5 minutos, el cual consta de seis pasos como máximo. Comenzaremos hablándole de la base. Si bien no es completamente necesaria para este tipo de ocasiones, sí es un buen recurso para disimular imperfecciones y tener un color parejo; por esa razón, la base definitivamente deberá tener un protector solar, que sea resistente al agua y a la transpiración. De preferencia adquiérala en crema y en spray, con un toque de brillo liviano. Evite el uso de los polvos compactos, pero, si lo prefiere, omita el uso de la base y utilice unos polvos sueltos bronceados, siempre y cuando utilice

los polvos sobre el bronceador. Las sombras: Son las que le van a aportar luminosidad a sus ojos. Le recomendamos el uso de las sombras en crema, que son más duraderas para este ambiente. Evite utilizar los colores fuertes, como los negros, granates o verdes, y utilice beige, dorados y rosas, los cuales le despejan una mirada cansada. Una máscara de pestaña o rimel, úsela para dar expresión a su mirada, con un efecto natural alejado de una sensación de maquillaje. Gloss o brillos: Antes tiene que aplicarse un bálsamo labial con protección solar, pues los rayos UV le resecan los labios, luego aplíquese su brillo o gloss; puede utilizar los tonos rosas y dorados; tenga en cuenta que los gloss o brillos no pretenden darle color plano a sus labios, al contrario, le dan un color sensual y dimensional. Rubor: Aplíquese tonos rosas, corales o dorados muy claros, luminosos y traslúcidos, que no recarguen su aspecto físico. Otra alternativa es el uso de polvos bronceadores. Finalmente, puede delinearse los ojos si lo desea, pero no es necesario, utilizando colores suaves. Recuerde que todos los productos que utilizará para realizarse este maquillaje express, tienen que ser WATERPROOF, cosmética con protección, y tenga en cuenta que las cantidades que se aplique serán mínimas, y no sature su rostro de producto.

Por: Alex Morales Asesor de Imagen Cel.: 7030-9384

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La hidrolipoclasia o liposucción del futuro Actualmente existen miles de tratamientos denominados “milagrosos,” los cuales afirman que pueden ayudarle a perder peso en cuestión de días, pero al final, solamente logran que usted se sienta más frustrada y decepcionada que nunca. Sin embargo, sí existe un tratamiento estético que da los resultados que promete, la Hidrolipoclasia Ultrasónica. Este es un tratamiento donde se introduce una cierta cantidad de quemadores (Fat burners) en zonas donde se encuentran los mayores cúmulos de grasa, con el propósito de que este medicamento penetre a la célula grasa y ésta se hinche. Posteriormente a esto se hace pasar el ultrasonido, con la finalidad que las ondas de sonido al golpear una y otra vez la célula grasa la hagan estallar; de ahí su nombre: HIDRO = Agua, 16

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LIPO = Grasa, CLASIA = Estallar. Esa grasa diluida penetra a la circulación linfática y es eliminada por el cuerpo en forma natural; con esta técnica se pueden tratar el abdomen, la cintura, los muslos y las caderas se reducen hasta 4 cm por sesión, y al eliminar la grasa se regula el nivel de triglicéridos, colesterol e hígado graso. La hidrolipoclasia o liposucción del futuro, elimina “rollitos” sin quirófano, sin anestesia y sin riesgos, y se encuentra científicamente comprobado en todo el mundo. Las sesiones se realizan una vez por semana o cada diez días. Los resultados son inmediatos, pero variables de persona a persona, ya que algunas mujeres notan una reducción de hasta dos tallas en dos o tres sesiones. Los efectos colaterales o secundarios a una hidrolipoclasia son locales, ya que puede ha-

ber presencia de hematomas por el líquido infiltrado, los cuales tienden a desaparecer en 8 a 10 días sin ninguna otra molestia. Así mismo, habrá más producción de orina, por lo que se recomienda tomar más agua para facilitar la eliminación de las toxinas que se disolvieron de la grasa. Este tratamiento no se puede realizar en embarazadas o lactantes, personas con enfermedades crónicas o con obesidad extrema, personas que poseen prótesis metálicas o menores. ¿Es una solución permanente? En la medida que la medicación logra “adormecer” a las células Alfa-2, que son las que juntan grasa; y “despertar” a las Beta, que son las que la dejan ir, si, se puede decir que es una solución permanente. De todas maneras, siempre es aconsejable un mantenimiento, pero eso requiere solamente una sesión por mes. De 6-10 sesiones debería ser suficiente para terminar el tratamiento. El efecto es duradero. De todas maneras, se puede hacer un mantenimiento mensual. Para mayor información, llamar al Tel.: 2287-3102

ASÍ

Miedo irracional al liquido vital A pesar de que en el vientre materno el bebé se encuentra en un medio acuoso, pueden ser diversos los motivos por los que su hijo tenga miedo al agua.

Dra. Claudina Padilla de Campos Psicoterapeuta Tel: 2298-2098

a llegada del tan anhelado verano para algunas personas son sinónimos de vacaciones, descanso y diversión junto a los seres queridos. Sin embargo, hay unos pocos que con sólo pensar en lugares como la playa, piscinas o lugares que contengan una inmensidad de agua, sufren crisis de angustia y malestar general, porque no toleran estar cerca de grandes cantidades de agua. Ellos padecen de fobia al agua, que consiste en un irracional y compulsivo miedo a este líquido. La mayoría de personas disfrutan del contacto con el agua, debido a que el ser humano desde antes de nacer tiene contacto permanente con un liquido en el vientre materno y el agua por lo tanto puede significar

tranquilidad y relajación. En el caso de la fobia al agua, suele formarse en la infancia; por una experiencia negativa con el agua, pero también por ciertos factores genéticos y ambientales que predisponen al temor. Un contacto abrupto, en condiciones inadecuadas como a alguien que lo lanzan sin poder nadar a una piscina o una persona que ha sufrido una inmersión en situación de accidente, ahogamiento, desde una lancha o en el mar o en situaciones de tormenta. Esta patología es un miedo intenso, absurdo, irracional a objetos que normalmente no generan temor ni miedo. Asimismo, es importante diferenciar los miedos normales a objetos, animales o situaciones que a la mayoría de personas nos causan esta emoción. Los padres ansiosos con síntomas fóbicos o trastorno de ansiedad tipo pánico pueden hacer que sus hijos también lo padezcan. Esto genera un miedo real a algo que ocurre por un contacto directo e inadecuado

con el agua. Este miedo es real, no absurdo y es un miedo superable con una buena racionalización de cómo ocurrieron los hechos, ya que la persona volverá a tomar control de la situación, tomará precauciones o se volverá más cauto; pero no es un miedo paralizante. Un porcentaje de estos casos podrán formar una fobia. Cómo ayudarlos Es de mucha importancia una protección adecuada, un acercamiento y contacto con el agua, primero en bañeras hasta que se sienta cómodo y la experiencia sea divertida, pero siempre con la vigilancia de una persona adulta. El contacto con ríos, lagos o mar debe ser también gradual. Es importante permitirle que vea el mar a distancia, que observe a otros acercarse, llevarle agua estando aún lejos de la playa, para que juegue hasta lograr acercarse y permitirle que el agua le toque sus pies, de esta manera se puede lograr un saludable resultado. Es posible que se requiera muchos días antes de que logre someter su miedo y sean otros mecanismos como la diversión y la curiosidad que eliminen ese miedo. MARZO - ABRIL 2009

¡Muestre su pancita sin temor!

Cómoda y bella

en la playa

l embarazo es una de las etapas más bellas para las mujeres, pero cuando se trata de escoger ropa de playa, se mezclan muchos sentimientos, ya que sienten que nada les queda bien. Aquí van algunas lindas opciones para que esté cómoda y que luzca esa bella pancita. Estar embarazada no es impedimento para disfrutar de un baño en al agua del mar o meterse a una piscina. La natación o el permanecer el agua estando embarazada, es una sensación muy placentera, tanto para el bebé como para usted.

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Si aún no tiene mucha pancita, puede ponerse el bañador que usaba hasta ahora. Si su embarazo está bastante avanzado, entonces tiene que comprarse una malla. Siempre será más cómodo, tanto para la playa como para la piscina, el uso del famoso “bikini”. De este modelo hay de muchas formas y estilos, sólo elija el más cómodo. Para la parte de arriba, seleccione un sujetador que le sostenga bien el busto; una opción son los que se atan en el cuello. Y sí en cambio elige un traje de una sola pieza para no mostrar la pancita, hay varios estilos y colores para elegir. Opte por los colores brillantes y coloridos. También hay

Las telas ideales Como es muy frecuente que aumente la transpiración de todo su cuerpo, las ropas confeccionadas con fibras naturales (algodón, lana, lino, seda) son las más aconsejables, ya que harán que su piel pueda respirar mejor, resultando más confortables. Lo mismo vale para su ropa interior. Ropa interior

Lo indispensable para cualquier mujer, es la elección del brassiere. Es esencial que lo escoja de buena calidad desde las primeras semanas de embarazo. Sus senos irán creciendo de prisa, y cuando no hay un sostén adecuados, es decir con la copa y el soporte adecuado, el tejido fibroso se estira, produciendo flacidez en los senos o incluso las terribles estrías. Es probable que tenga que cambiar de talla más de una vez a lo largo de todo el embarazo, por lo que es preferible comprar pocos brassieres o de modelos reajustables.

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modelos deportivos que son muy cómodos para la panza. Las tankinis: Otra opción Este diseño es especial para las embarazadas o aquellas que no quieran lucir su panza, pero tampoco quieren usar una traje enterizo. Se trata de un

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conjunto de dos piezas, pero con una gran diferencia con las bikinis, pues la panza queda tapada. Es una camiseta con sujetador y la parte de abajo: La bikini normal (a veces vienen con cintura más alta para agarrar bien la panza). Es una excelente forma de poder ir a la playa y, a su vez, no dañar al bebé.

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ÍA

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Leche materna versus fórmula

D PE

en estos casos en que las fórmulas adaptadas surgen como una alternativa en la alimentación del bebé. Ningún niño menor de 12 meses debe ser alimentado con leche entera de vaca, pues ésta carece de los nutrientes requeridos para el óptimo desarrollo del niño y su composición puede desencadenar múltiples alergias y propiciar la aparición de serios trastornos digestivos. Las fórmulas adaptadas para la alimentación infantil, representan el esfuerzo científico de crear un producto que se asemeje lo más posible a la leche materna. Al compararlas con la leche entera de vaca, encontramos ventajas en relación a su mejor digestibilidad, mejor aporte de vitaminas y minerales, un perfil de grasas que se asemeja más al que encontramos en el seno materno, factor esencial para el desarrollo cerebral y visual de los niños.

Dr. Ángel Duarte, Pediatra. Tel.: 2288-0687

o existe en el mundo ningún alimento que se asemeje en propiedades nutritivas y beneficios a la leche materna: causa menos alergias, es gratuito, es conveniente, pues está listo en el momento en que se necesita, su sabor es aceptado inmediatamente por los niños, está siempre a la temperatura ideal, contiene factores de defensa contra muchas enfermedades y tiene la composición nutricional requerida por un bebé en crecimiento acelerado, quien al final del primer año de vida habrá triplicado el peso con el que nació. Desafortunadamente, ya sea por razones médicas o más comúnmente por el trabajo de la madre, existen algunos niños que no podrán ser amamantados por sus madres, y es exclusivamente

Tipos de fórmulas Existen fórmulas especiales para alimentar a bebés con enfermedades particulares, por ejemplo, las fórmulas antirreflujo se emplean en niños que regurgitan cantidades importantes de leche. Las fórmulas sin lactosa se usan para alimentar a los bebés con intolerancia a dicho nutriente. Para los pacientes que tienen alergia a las proteínas de la leche de 20 20

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Sabía que...

Una de las ventajas de la fórmula es que puede ser administrada por el padre, permitiéndole descansar a la madre. En un mundo perfecto, todo bebé sería nutrido exclusivamente con seno materno los primeros 6 meses de vida; pero cuando la lactancia materna es imposible, las fórmulas adaptadas son la mejor opción.

vaca, es posible usar fórmulas de soya, aunque en muchos casos puede haber alergia cruzada entre la proteína de la soya y la de la leche de vaca. Si esto sucede, será necesario usar una fórmula hidrolizada o “hipoalergénica”. Es inapropiado alimentar a un recién nacido con preparados artesanales de soya, pues ésta carece de los niveles de calcio requeridos por un cuerpo en

crecimiento acelerado. Las fórmulas de soya, en cambio, están fortificadas con ese nutriente. Algunos tratan de justificar que es preferible alimentar a un bebé con fórmula, puesto que permanecen satisfechos por un período más largo antes de volver a sentir apetito. Esto es cierto, debido a que cuesta más digerir las fórmulas adaptadas.

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AC P

¿Cuál es la mejor cuna? Una buena cuna debe reunir dos características fundamentales: seguridad y comodidad.

E Fuente: Ser Padres y webdebebes.com

Siempre verifique que la cuna no lleve elementos que el bebé pueda arrancar o clavarse.

n el mercado se puede encontrar multitud de modelos de cunas, cada una con sus peculiaridades, ventajas e inconvenientes. Pero lo indispensable es que le brinde seguridad y comodidad a su bebé. La seguridad tiene un doble objetivo: prevenir accidentes y lograr que el bebé se sienta seguro. No hay que olvidar que hasta su nacimiento, durante su sueño, se ha sentido protegido en el seno materno.

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Algunos de los tipos son: • Cuna estándar, accesible desde uno de sus lados, o desde ambos, para lograr una mayor versatilidad. • Mini-cunas: Como su nombre indica, no son más que versiones muy reducidas de la cuna estándar. Su uso es conveniente en espacios reducidos, pero no pueden adaptarse al desarrollo del bebé, por lo que se quedarán pequeñas en poco tiempo.

• Cuna convertible: Se trata de cunas que si bien son algo más aparatosas que las estándar, ofrecen la ventaja de poder convertirse en la cama del niño, cama infantil, en cuanto éste lo requiera, adaptándose a su crecimiento. Si lleva barrotes, éstos deben tener los bordes lo más lisos posibles y guardar entre sí una distancia que impida que la cabeza pueda encajarse. Conviene cubrirlos con un protector acolchado. Las medidas aconsejables • Longitud 20-25 cm más que el bebé. • Anchura 60-80 cm. • Profundidad 30-80 cm. Laterales • Distancia barrotes 4-7 cm. • Altura mínima 30 cm. • Protección: total y acolchada. Colchón • Longitud/anchura: ajustadas al somier. • Profundidad 10 cm. • Consistencia: semiduro.

ÚM

Andrea Catota Serbellón Aleyda Aquino Molina

Marcos, Mónica y Michelle

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Josué Ventura

Madelyne Galicia Mariana y Sofia Argüello

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Salud y bienestar

No deje que la crisis afecte su salud Tener salud, sentirnos a gusto con lo que tenemos, realizar una tarea que nos estimule, tener una vida sentimental, familiar y social gratificante, practicar actividades con las que disfrutemos, basta para conseguir un equilibrio interior en esta época de crisis.

Por: Blanca Emilia Ortiz, Terapeuta en Salud Integral, Centro de Vida Integral. Tel. 2101-1717

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ucho se habla en estos días sobre la crisis financiera, la cual arrastra otra serie de circunstancias que afectan la vida de todos los individuos: desempleo, carencia financiera, embargos, etc. Y por supuesto, acompañadas de otros aspectos que complican más la situación: estrés, depresión, sensación de fracaso, pensamiento obsesivo, dolores de cabeza, etc. En esta crisis hemos recibido muchos consejos sobre cómo manejar nuestro dinero, cómo invertirlo y qué tomar en consideración a la hora de comprar los productos de primera necesidad…Todo esto está muy bien; sin embargo, un punto importante que creo no se ha abordado es el MANEJO DEL TEMOR. El temor es el principal enemigo en los momentos de crisis. Se asocia con lo que en este artículo llamaremos CUERPO MENTAL (donde se encuentran todas las creencias positivas y negativas, se gestan las ideas) y CUERPO EMOCIONAL (éste administra los procesos viscerales de la envidia, el odio, la pasión, etc.). Juntos manipulan nuestro ser como si fuera una marioneta, manifestándose de las siguientes maneras: Pensamientos negativos y de fracaso: Escuchamos esa voz interna que nos dice que ahora sí estamos acabados, fracasa-

dos, que tenemos “x” edad y no hemos triunfado en ningún aspecto, que nuestra familia pasará hambre, que la educación de los niños está comprometida, etc. Angustia: Nuestro sistema nervioso empieza a colapsarse, padecemos de insomnio, ira por la frustración, y poco a poco aparece la depresión y la desesperanza. Se presentan fisuras en nuestra personalidad y las emociones se descontrolan, afectando nuestro entorno familiar. Síntomas psicosomáticos: Problemas digestivos, ataques de pánico, problemas de piel, situaciones cardiacas, etc. Si permitimos esto, la crisis material por la que pasamos se potencia y se convierte en un círculo vicioso que nunca termina. Lo primero que se debe hacer en momentos de crisis es manejar la angustia; esto se dice fácil, pero el punto es aplicar técnicas concretas para manejarla, controlarla y eliminarla. Auto-observación: Sea consciente de lo que siente y de lo que piensa. ¿Está demasiado negativo?, ¿habla únicamente de la crisis?, ¿se enfada fácilmente?. Distráigase: Para esto no necesita invertir dinero. Busque hacer caminatas en lugares agradables y serenos, escuche música tranquila, vea programas

que le diviertan, involúcrese con las actividades de su comunidad, del colegio de sus hijos, de su iglesia. Este aspecto es importante; recuerde nuestro lema: “Donde está su atención, ahí está su realidad.” Y a veces por estar viendo únicamente nuestro problema, no despejamos nuestra mente y no encontramos la salida. Respire: La respiración es vida. Cuando estamos en procesos de angustia por lo general nos hiper-ventilamos y no se oxigena bien nuestro cerebro; por lo tanto, no vemos con claridad la situación que estamos viviendo. Muchas veces, sólo con técnicas de respiración se maneja todo el proceso de angustia. Haga ejercicio: El ejercicio relajará todo su cuerpo, ya que en momentos de angustia y temor, los músculos son los primeros que sufren y se contraen, provocando tortícolis u otro tipo de dolores. En estos casos, son más convenientes los ejercicios como el yoga, el tai-chi y otro tipo de ejercicios de estiramiento, que permita fluir la energía vital por todo el cuerpo. Evite los estimulantes: Trate de no ingerir estimulantes, como el café, la sodas, el cigarro y las bebidas alcohólicas en general, porque lejos de subir su energía, la drenan. Fortalezca su fe: En las crisis financieras, de salud u otras que impacten totalmente nuestro estilo de vida, lo primero que se ve golpeada es nuestra estructura de creencias. No permita que la esperanza se pierda; ésta sólo se sostiene si usted cultiva una relación más fuerte con el Creador.

Pregúntese: ¿Qué le está enseñando esta situación?, ¿es su principal temor el perder los bienes materiales? ¿le parecer que no ha triunfado?, etc. Lo importante es, en esta crisis y después de ella, que usted logre ser una persona diferente, más sabia, más fuerte psicológica y emocionalmente. Medite: Existen muchos estudios que comprueban que la meditación permite que todo el cuerpo se relaje, aclara la mente y se generan ideas nuevas para solucionar los problemas. Visualice: Ocupe su mente para algo constructivo, y en lugar de estar dándole vueltas al mismo problema, utilícela para crear una nueva realidad. Esto se logra imaginando y, literalmente, viendo en su mente los momentos de éxito de su vida: el éxito de sus hijos graduándose, usted pagando las cuentas, comprando una nueva casa, sanándose de una enfermedad, etc. El pensamiento es poder, es energía pura y puede servir para bien o para mal en su vida. Si necesita ayuda, no recurra únicamente a pastillas tranquilizantes; existen maneras no invasivas para controlar el temor, y recobrar la serenidad y la claridad mental. Recuerde que la clave es tomar una postura ante las situaciones: negatividad o esperanza. Todo depende de nuestro libre albedrío. Decida liberarse del temor y encontrará una nueva libertad, una libertad que puede heredarle a sus hijos o a las personas con las que convive. Es mejor ser parte de la solución y no ser parte del problema.

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Medicina natural

El aceite de oliva y sus propiedades Muy preciado en la antigüedad, el aceite de oliva ha sido llamado el oro líquido. Es uno de los principales alimentos para mantenerse joven y vital, debido a la gran cantidad de antioxidantes naturales que contiene. Fuente: Dra. Mónica Aguirre Vargas, Le Spa. Consultorio Médico Láser Estético Costa Rica

l aceite de oliva se obtiene al prensar en frío el fruto del olivo, que se llama aceituna u oliva. Lo que se logra extraer es un zumo aceitoso de diferentes tonalidades, dependiendo del tipo de aceituna. El mayor productor de aceite de oliva es España, específicamente Jaén. Esta ciudad se conoce como la “Capital Mundial del Aceite de Oliva”, por ser el lugar con la mayor concentración de olivos y producción oleícola del mundo; seguido de Italia y Grecia. Al estar presente en la dieta mediterránea desde hace muchos años, se ha podido conocer los múltiples beneficios que brinda a la salud, debido a sus propiedades dietéticas. El aceite de oliva, sea de tipo extra virgen o virgen, es rico en vitaminas A, D, E y K, además favorece la absorción de minerales como el calcio, fósforo, magnesio y el zinc. Entre sus componentes, se encuentra 26

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el ácido oleico, de tipo monoinsaturado, y en menos cantidad el ácido linoleico polinsaturado. Contiene polifenoles que le dan un alto poder antioxidante de lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocidas como colesterol malo; y tienden a reducir la presión arterial, ya que estimulan la liberación de una sustancia vasodilatadora, llamada óxido nítrico. Asimismo, ayuda y previene enfermedades degenerativas como el Alzheimer, actúa contra el envejecimiento y reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, aumentando el HDL o colesterol bueno. Aproximadamente hace 4 años se empezó a investigar el oleocantal, un componente específico del aceite de oliva extra virgen. Este compuesto aislado químicamente, inhibe dos enzimas causantes de procesos inflamatorios. Se llegó a la conclusión de que el consumo de aceite de oliva extra virgen tiene un potencial antiinflamatorio, el cual no se asemeja al de un fármaco, como el

ibuprofeno. Sin embargo, ahora se estudia la posibilidad de utilizarlos en conjunto para acrecentar el efecto en personas que utilizan a diario estos medicamentos. La cantidad de aceite de oliva que se debe ingerir depende del grado de necesidades calóricas de cada persona, por lo que se recomienda acudir donde un nutricionista o un médico para determinar cuánto se requiere. Es importante recalcar que las componentes favorables del aceite de oliva se encuentran mayormente en el extra virgen. No obstante, la ingesta de cualquier tipo genera resultados benéficos para la salud siempre y cuando se dé sin alterar sus propiedades. Por ejemplo se puede agregar el aceite a las comidas una vez apagado el fuego, ya que al calentarlo, cocinarlo o freírlo cambia su química, perdiendo sus atributos.

Ciencia y medicina

Salvando vidas a través de la ciencia

a investigación científica y la importancia de modernizar la neurocirugía oncológica en el país son los motores que han impulsado la carrera del Dr. Eduardo Lovo. Gracias a su motivación, El Salvador es el único país en Centroamerica, y uno de los pocos en Latinoamérica, en tener un neuronavegador. Este es un equipo de última generación que adquirió el Hospital de Diagnóstico y brinda al neurocirujano y a su equipo un margen de seguridad y confianza que facilita el tratamiento quirúrgico de lesiones cerebrales. Aunque supone un importante gasto sobreañadido al procedimiento, los beneficios que está aportando en cuanto a seguridad quirúrgica y mejores resultados, lo compensa con creces. Pero, su más grande beneficio es dar esperanzas de vida a muchos pacientes que padecen patologías que antes eran inoperables, porque no podían detectarlas o controlar la extirpación completa de los tumores con los máximos márgenes de seguridad. El Dr. Lovo, neurocirujano y parte del equipo que impulsó la adquisición de este equipo, afirma que estas nuevas herramientas marcan una gran diferencia en la tecnología para operar tumores cerebrales, ya que facilita las cirugías a pacientes despiertos.“Estamos convencidos que el país ha dado un salto enorme en esta especialidad de la medicina”, asegura el médico. Al operar al paciente despierto el cirujano verifica de manera instantánea (Mapeo cerebral) que su cirugía no ocasione daños neurológicos a la persona, pudiendo remover tumores en áreas que controlan el habla o el movimiento, sin ocasionar lesiones. Esperanzas La incansable labor de este joven galeno

De la mano de la ciencia, el neurocirujano Eduardo Lovo ha tratado a muchos pacientes con tumores cerebrales que han sido desahuciados.

lo ha llevado a crear, junto con otros médicos, el Programa de Neuro-oncología del Hospital de Diagnóstico, que opera en el Instituto de Neurociencias de El Salvador. El Programa de Neuro-oncología es un refuerzo para el Programa de Neuroayuda de la Orden de Malta, un proyecto sin fines de lucro. En el país, los tratamientos médicos avanzados neurológicos, ya sean para tumores cerebrales o epilepsia, son totalmente inaccesibles para un porcentaje importante de la población. A esto se suma que la red nacional de salud no logra atender a todos los pacientes y no posee los recursos técnicos para dar cumplimiento a cabalidad al tratamiento completo de estas enfermedades. Ante esta situación, este grupo de profesionales de la salud crearon este programa, que no solo busca ayudar a las personas de escasos recursos, también promueven líneas de investigación, que busquen mejorar la calidad de atención de estos pacientes y que los efectos de estos programas sean multiplicados en otras áreas de la medicina.

Dr. Eduardo Lovo, Neurocirujano.

El sistema En términos generales, se trata de un sistema que realiza cirugías guiadas por una computadora en tiempo real. El neuronavegador es un sistema altamente sofisticado, capaz de tomar las imágenes de la resonancia magnética y la omografía del paciente, para luego reconstruir en forma tridimensional la imagen del cerebro. Esto permite que el neurocirujano pueda obtener una visión precisa de la zona afectada, su ubicación exacta y determinar el acceso más adecuado a ella. Este novedoso sistema compuesto por una computadora, una fuente emisora de campo electromagnético y pinzas que detecta en el espacio, sin duda,está provocando una reacción de demanda por parte del cirujano y del propio paciente. MARZO - ABRIL 2009

Ciencia y medicina

Stop al colesterol Dr. Hugo Villarroel, Internista-Cardiólogo. Tel: 2263-6387

En América Latina, cada día aumentan los casos de personas con problemas de hipertensión arterial, obesidad, diabetes y elevados niveles de colesterol, los cuales son factores de riesgo que producen arterioesclerosis, una enfermedad crónica y progresiva producida por el depósito de grasas en la pared de las arterias, que da lugar al endurecimiento o estrechamiento de las mismas, lo cual puede provocar daños muy graves a la salud. Ante los incrementos de arterioesclerosis el Colegio Americano de Cardiología realizó un estudio

denominado SANDS (Estudio de Detención de Arterioesclerosis en Diabéticos Nativos, por sus siglas en inglés), el cual reveló que dicho mal se puede reducir en un 62% en los pacientes tratados agresivamente. Estos resultados fueron obtenidos al aplicar la terapia combinada de estatina más ezetimibe, dos fármacos especiales para reducir la cantidad de colesterol que absorbe y que fabrica el cuerpo humano. El ezetimibe reduce la absorción del colesterol de la dieta y la estatina impide que el hígado produzca colesterol. La arterioesclerosis es una enfermedad lentamente progresiva de las arterias, que debe ser tratada a tiempo. Ocurre cuando se acumulan sustancias grasas (la llama-

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da “placa”) en el revestimiento interior de las arterias. La placa puede bloquear lentamente o estrechar una arteria o puede provocar un coágulo. Los coágulos pueden llevar a que se presente un accidente cerebrovascular (derrames), angina de pecho, infarto miocárdico y muerte súbita. Es por ello que nos beneficia disponer de medicamentos que puedan frenar y, si es posible, revertir la arterioesclerosis, a través de diferentes mecanismos, entre ellos la terapia anteriormente mencionada. SANDS fue un estudio aleatorio de tres años de duración, con un total de 233 pacientes analizados y el primero en que se han comparado dos objetivos de tratamiento para el colesterol LDL-C o colesterol malo, y las cifras de presión arterial sistólica, factores de riesgo claves de enfermedad cardiaca, en pacientes con diabetes. Con este estudio se ha comprobado, que al tratar intensiva y agresivamente el colesterol en pacientes hipertensos y diabéticos, se logra que seis de cada diez pacientes disminuyan la arterioesclerosis de sus arterias carótidas, algo que un tratamiento convencional no ha podido lograr. La mayor ventaja es que se puede frenar dicha enfermedad y sus potenciales consecuencias. La recomendación más importante que los pacientes deben seguir una dieta saludable, ejercitarse a diario y tomar sus medicamentos exactamente como el médico lo ha prescrito.

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Guía de Odontólogos El esmalte dental Doctor Pedro Cedillos Moreno, Director Programa Dental de FUDEM.

Muchas veces nos preguntamos por qué sentimos dolor al tomar líquidos helados o calientes, a eso se le llama sensibilidad. Esto ocurre cuando existe un desgaste en el esmalte de los dientes, que es la capa externa extremadamente dura de tejido que protege la pieza íntima del diente (la pulpa), que contiene los nervios y los vasos sanguíneos. El esmalte está compuesto por 94% de ma-

terial inorgánico y 6% de material orgánico y agua. Es por esta composición que son muy susceptibles a sufrir daños con el cepillado inadecuado, el uso de productos químicos, el excesivo consumo de alimentos altos en azúcar. Otras causas del daño en el esmalte son los problemas gastrointestinales, tales como reflujo ácido, en el cual los ácidos del estómago suben en el esófago y la boca. Además, el vomitar excesivamente, que ocurre cuando existe un cuadro de bulimia. Otra causa más común es el bruxismo o lo que comúnmen-

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te llamamos rechinar los dientes de noche. La menos común de las causas es la falta de formación de esmalte. Son casos muy raros pero son más por factores genéticos, deficiencias nutricionales, y en algunas ocasiones por medicamentos. Por lo tanto, consultar al profesional lo más pronto posible al identificar cualquier alteración ya sea en color, desgaste, fractura o sensibilidad, nos brinda la oportunidad de intervenir y tratar de manera temprana los daños ofreciendo una solución rápida, indolora y casi siempre más económica.

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