Odden høstmarked 21. - 23. september 2017

22

.S

T EP

.

A FR

K

1 L.

4

TETT PÅ HØSTMARKEDET 21. - 23. september GODE TILBUD I BUTIKKENE HØSTENS GRØNNSAKER

- rett fra bonden

35 BUTIKKER • ÅPENT 10-19 (10-18) • ODDEN.NO •

/O D D E N S E N T E R

22

.

P SE

T

R .F

A

.

KL

14

TETT PÅ SHOPPING

FREDAG 22. SEPT. FRA KL 14.00

BOMBERJAKKER

99,FØR 499,-

DAME

GJELDER KUN HOS CUBUS GRIMSTAD

2 / ODDE NS ENTE RE T

DISSE GRØNNSAKENE BØR DU SPISE NÅ Ole Johan i Grønnsaksbua guider deg til sesongens beste råvarer.

– Å sitte inne og slappe av når det blåser og regner på utsiden, det er det aller beste med høsten. Det er jo stort sett grei temperatur – bare det ikke regner for mye, forteller Ole Johan Rislå Tellefsen i Grønnsaksbua.

– Gulrøtter er vel den grønnsaken som brukes aller mest, for den kan spises både rå, kokt, i supper – alt! Men jeg synes også sellerirot er godt. Du må ha det til blant annet retter som lapskaus og ferskt kjøtt og suppe, legger han til.

– Det er bærsesongen og fellesferien som er den travleste for oss.

Produktene som kommer nå kan lagres lenger, deriblant rotgrønnsakene. De er lettere å forholde seg til enn bær som må plukkes og selges samme dagen.

Selv lager han ikke mye mat hjemme.

Likevel tilbringer den blide bonden mesteparten av dagen utendørs, både på Gullestad gård og i Grønnsaksbua utenfor Oddensenteret.

– Arbeidsdagen begynner i åttetiden og er ferdig i åttetiden stort sett. Også blir det litt kaffe innimellom, selvsagt! Det blir vel en fire, fem, seks kopper om dagen, forteller den blide torghandleren.

– Vi har i utgangspunktet åpent hele året, men blir det for mye frost og vind må vi stenge. Vi har litt tak over hodet, så regnet er ikke så viktig selv om det er litt tungvint. Regn gjør ikke det helt store utslaget på omsetningen, men sprutregner det er det uansett dødt overalt.

– Jeg lager bittelitt, stort sett tomatsuppe, egg og bacon eller omelett.

Jeg tror aldri jeg har laget en saus fra bunnen av, men hun jeg bor sammen med lager god mat, ler Ole Johan, som dermed får gleden av å spise godt likevel.

Skal du lage fårikål, må du ha vinterkålen som er litt hard, den tåler å ligge og putre litt i gryten.

Kortreist mat fra lokale bønder Høsten er høysesong for lokale råvarer og lange, deilige timer rundt middagsbordet for mange. Selv gleder Ole Johan seg aller mest til å spise ferskt kjøtt og suppe med løksaus og deilige rotgrønnsaker. Om det også er elgkjøtt oppi, blir han ekstra glad.

– Alle rotgrønnsaker er veldig gode nå – gulrøtter, selleri og persillerot, blant annet. I tillegg er blomkålen ekstra god om dagen. Blomkålsuppe er veldig godt, og dårlig høstvær er jo litt suppevær, forteller sjefen i Grønnsaksbua.

Norske delikatesser I tillegg til smakfulle rotgrønnsaker, er også norsk frukt på sitt aller beste om høsten.

– Norske epler og pærer er veldig gode nå.

Mange spør etter norske plommer. Vi har en lokal produsent som vi selger mye fra, men norsk frukt generelt går det mye av, forteller Ole Johan, som gjerne deler sine beste anbefalinger til høstens beste råvarer.

– Skal du lage fårikål, må du ha vinterkålen som er litt hard, den tåler å ligge og putre litt i gryten. Til viltmåltidet må du ha rosenkål, tyttebær og kanskje noen kantareller. Og alt dette selger vi – bortsett fra kjøttet. Jeg har kanskje noe elgkjøtt hjemme i fryseren, ler Ole Johan, som også kan gi gode råd om oppbevaring av råvarene dersom du blir fristet til å kjøpe mye på én gang.

– Noen få ting bør du kanskje forvelle, slik som blomkål, brokkoli og bønner – de er jo ikke lagringsdyktige i det hele tatt. Røtter bør oppbevares nærmest mulig null grader, og poteter på rundt syv-åtte grader.

Noen kjøper store partier så de har en stund, men ofte er det bøndene som lagrer varene nå. Mange kjøper bare for en ukes bruk, for det er ikke så vanlig å lagre potetene selv gjennom hele vinteren lenger. Det er jo rimelig dårlig plass i dagens leiligheter til slikt, forteller Ole Johan.

OD D ENS ENTERET /

3

22

.

P SE

T

R .F

A

.

KL

TETT PÅ GODE TILBUD

14

Sjokkfredag FRA KL 14:00

GIR VI DEG HØSTENS COLLEGE GENSER FRA GARCIA (Frg. MARINE - HØST GRØNN - Kun 25 stk - Før pris 499,-)

K SJORKIS! P

199,-

Kun

www.facebook.com/oddenklaer

Tom for munnsk munnskyll? yll?

Tom Tom for for fmunnsk for munnskyll? or munnskyll? yll? yll?yll?

Tfor om fmunnsk for or munnsk munnskyll?

Tom for for munnsk munnskyll? yll?

%% % % 50 505050

50

Vitusapotek Odden Vitusapotek Vitusapotek Odden Odden Tlf 37 25 27 50 Vitusapotek Odden Tlf 37 25 27 Tlf50 37 25 27 Tlf 50 37 25 27 50 www.vitusapotek.no www.vitusapotek.no www.vitusapotek.no www.vitusapotek.no Åpningstider: man.-fre.: 10-19 og lør.: 10-18 Åpningstider: man.-fre.: 10-19 og man.-fre.: lør.: 10-18 Åpningstider: man.-fre.: 10-19 og 10-19 lør.: 10-18 Åpningstider: og lør.: 10-18

Vitusapotek Odden

4 / O DDE NS E NTE RE T

%

HØSTENS BESTE LAMMERETTER Høsten er her og det bugner av gode norske råvarer i butikkene. Akkurat nå er rotgrønnsaker som gulrøtter, sellerirot og persillerot på sitt aller beste, og bør absolutt brukes i middager fremover. La deg inspirere og følg oppskriftene under – basert på sesongens norske råvarer.

FÅRIKÅL 5 porsjoner

Bilde: MatPrat, fotograf Synøve Dreyer Oppskrift: MatPrat

DETTE TRENGER DU 2 kg fårikålkjøtt 2 kg hodekål 2 ts salt 2 ss hel pepper 4 dl vann

Visste du at fårikål er stemt frem som Norges nasjonalrett? I den anledning feirer vi Fårikålens festdag 28. september.

SLIK GJØR DU 1. Del hodekålen i båter.

2. Legg kjøtt og kål lagvis i en gryte (kjøtt nederst med fettsiden ned). Strø salt og pepper mellom lagene. Pepperkornene kan også legges i en spesiell pepperholder.

3. Hell på kokende vann. Kok opp og la fårikålen trekke over svak varme til kjøttet er mørt (når kjøttet er mørt løsner det fra benet), ca. 1-2 timer.

4. Fårikålen serveres rykende varm på varme tallerkener. Noen liker å jevne fårikålen. Strø da litt hvetemel (3-4 ss) mellom lagene.

Server med kokte poteter.

HØSTENS LAMMEGRYTE 4 porsjoner

Bilde: MatPrat, fotograf Astrid Hals Oppskrift: MatPrat

DETTE TRENGER DU 1 1⁄2 kg fårikålkjøtt 3 ss olje 2 stk løk 3 båt hvitløk 1 boks hakkede hermetiske tomater 3 dl vann 1 ts salt 1⁄2 ts pepper

Lag en ekstra stor porsjon og inviter familie og venner til bords! Mørke høstkvelder blir lysere med godt selskap og god mat.

1 ts tørket timian

SLIK GJØR DU 1. Varm stekeovn til 200°C. Skjær grønnsaker i biter og fres dem gylne i smør i en jerngryte. Ta grønnsakene ut av gryten og brun kjøttstykkene.

2. Ha grønnsakene tilbake i gryten, hell på vann og hvitvin, tilsett salt, pepper og timian. Kok opp.

3. Legg på lokk og sett hele gryten i stekeovn.

La den stå i ca. 1 1/2 time til kjøttet er mørt og slipper beina.

Serveres med salat og poteter.

OD D ENS ENTERET /

5

22

.

P SE

T

R .F

A

.

KL

TETT PÅ SMARTE KJØP

14

SJOKK DEAL .

FREDAG SUPER

Fotodag

Fotodag

399,-

LOW PRICES/GREAT PRODUCTS

Fø r 999, -

Mod. 0116, damestr.

Odden • www.eurosko.no

Tilbudet gjelder kun fredag 22/9

Hos oss får du ferske steinovnsbakte brød hver dag.

Gulerotkake

med gulrøtter fra Grimstad Før 66,-

30,Håndverksbaker siden 1907

Åpningstid: man.-fre.: 10-19, lør.: 10 -18 Tlf. 37 04 07 15 / 37 04 04 46 • www.bergshaven.com • Følg oss

6 / O DDE NS E NTE RE T

22. SEPTEMBER FRA KL. 14 VITUS

INTERSPORT

EUROSKO

PICASSO Iste

Scholl el. fotfil

Vi tyvstarter tømming av lageret.

FØR 999,-

FØR 32,-

FØR 479,-

OPPTIL

Edit damestøvlett

NÅ

399,-

NÅ 10,-

NÅ 199,-

VITUS

ODDEN KLÆR

BERGSHAVEN KONDITORI

Scholl el. neglfil

25 stk. Garcia collegegenser

-50% BULL KIDS

Tekn. boblejakke, blå str. 80-110

NÅ 199,-

FØR 499,-

NÅ 199,-

Grimstad-gulrotkake FØR 66,-

NÅ 30,-

NÅ 300,-

NORLI

ZAVANNA

B-YOUNG

DRESSMANN

FØR 450,-

Backgammon FØR 499,-

Et stativ bukser

NÅ 99,-

-50%

SKORINGEN

BRILLELAND

B&C dame-skolett i skinn FØR 999,-

Utvalgte solbriller

NÅ 299,-

-70%

ODDEN GULLSMIE

DRESSMANN

Utvalgte sølvsmykker

-50%

Utvalgte ytterjakker/ frakker

400,-

Genser

FØR 29995

NÅ 99

Utvalgte skjorter

95

INTERSPORT

Norheim Rondane 2-lags ull PR. DEL

199,GRØNNSAKSBUA Poteter (Pimpernell, Asterix og Kerpink)

15 kg:

FØR 650,-

89,-

150,TIL HENNE

Utvalgte bukser

-50% CUBUS

Bomberjakke til dame FØR 499,-

NÅ 99,-

Med forbehold om trykkfeil og utsolgte varer.

OD D ENS ENTERET /

7

22

.

P SE

T

R .F

A

.

KL

14

TETT PÅ RABATTENE Meny Torsdag LAMMEFRIKASSÉ

169,Fredag VILTGRYTE

159,m/rosenkål

Lørdag DAMPET LAKS

159,-

m/agurksalat & rømme

Åpent: Man.-fre.: 10-19 og lør.:10-18

y z a Cr eap ch UTVALGTE LAMPER

LYSFAT

50% ord. pris fra 139,90 NÅ fra 69,95

50% ord. pris fra 149,90 NÅ fra 74,95

Ø: 30cm/38.5x14.5cm

VI ER BEST PÅ LYS · INTERIØR · FEIRING 8 / O DDE NS E NTE RE T

Kampanjeperioden gjelder 11/9 - 24/9 2017

ALLE KUBBELYS

30% Velkommen hjem til

HØSTFEST!

TETT PÅ HØSTEN

GJELDER KOMPLETT BRILLE INKL. BASIS ENSTYRKEGLASS

Kan ikke benyttes med andre tilbud og rabatter. Synsprøve 590,-, brilletilpasning 300,- og oppgradering av glass kommer i tillegg.

Odden Senteret – tlf 37 04 03 70

SJOKKFREDAG 22/9 Skinn

m/tex membran str. 19-26

m/tex membran str. 19-26

SJOKKFREDAG TILBUD

299.-

NÅ

NÅ

399.Før 999,-

Før 699,-

399.Før 699,-

Skoringen Oddensenteret • Tlf. 21 07 95 55 • www.skoringen.no

OD D ENS ENTERET /

9

22

.

P SE

T

R .F

A

TETT PÅ GODE RÅVARER .

KL

14

HØSTMARKED I

Grønnsaksbua KÅL

GULROT

KÅLROT

Pr. kg.

Stor pose

Pr. kg.

10,- 20,- 10,GULROT

SELLERIROT

NORSKE EPLER

10 kg.

Pr. stk.

Kg.

69,- 10,-

Fra

25,-

LØK

PURRE

MAIS

5kg sekk

Pr. kg.

Pr. stk.

49,-

19,-

SYLTEAGURK

NORSK AGURK

SQUASH

Pr. kg.

Pr. stk.

Pr. stk.

15,-

14,-

8,-

10,Med forbehold om trykkfeil og utsolgte varer.

10 / O DDE NS E NTE RE T

TETT PÅ LOKALE BØNDER PRISER Spisskål/sommerkål 2stk 15,Kruspersille stor bunt 10,Paprika 2 stk. 10,Tomater pr. kg 25,Asparges bønner pr. kg 49,Vårløk pr. bunt 10,Knutekål 2stk 10,Div. Salat pr. stk 10,Bladpersille pr. bunt 10,Dill pr. bunt 20,Spisspaprika ½ kg 19,-

POTETER Pimpernell, Asterix og Kerspink. 15 kg

BLOMKÅL/ BROKKOLI Pr. stk.

89,- 10,MULTER

EGG Mellomstore 49,Store 59,-

Ekstra store 69,-

BLOMSTERLØK

Pr. kg.

TYTTEBÆR Pr. kg.

190,-

-40% 39,Tilbudene gjelder bare torsdag, fredag og lørdag

Grønnsaksbua ODDENSENTERET

Med forbehold om trykkfeil og utsolgte varer.

OD D ENS ENTERET /

11

22

.

P SE

T

R .F

A

.

KL

14

TETT PÅ FINE GAVER RYDDESALG!

Sjokkfredag!

1/2 PRIS PÅ ALLE VARER* *Gjelder ikke Rosendahl og Le Creuset

TILBUD

99

FØR 499-,

SENSE

SPAR

4

STK

STK

Christiania 1739 SORRENTO BESTIKKSETT 43DELER

KUN 899,-

BUKSEDAGER! AllE høStEnS BUKSER

20-50%

÷

(t.o.m. løRDAG 23. SEptEmBER)

Sjokkfredag! høStEnS KjolE før kr. 599,-

SjoKKpRiS kr

199,-

Odden senter, Grimstad www.tallaksen.no

12 / ODDE NS ENTE RE T

ODDENSENTERET

ALLE 4-PK

43

(VEIL.PRIS 2599,-)

Klassisk brettspill i tre.

For 2 spillere, fra 6 år.

50%

1700,-

Porsgrunds Porselænsfabrik SENSE OVAL SKÅL 4PK (VEIL.PRIS 399,-)

KUN 199

GRIMSTAD 10–19 (10-16) TLF: 46 63 64 89 *Rabattene gjelder på varens ordinærpris 23. september.

Vi tar forbehold om utsolgtsituasjon og trykkfeil.

Grill eller Wiener

15,-

50

TETT PÅ KUPPENE T id for fårikål!

89

90

79

90

DEN STOLTE HANE KYLLINGFILET

COOP FÅRIKÅLKJØTT

Fersk. 750 g. Pr pk. Pr kg 119,87

Lam. Fryst. Pr kg

99 FRIELE FROKOSTKAFFE

-25% COOP VEGETARDAG Utvalgte varianter. Fra 80 g

176521 Extra Odden annonse str H275xB227mm til senteravis uke 38.indd 1

Kok-/filtermalt. 250 g Fra 99,00/kg. 1 pk 29,90

Extra Odden 8-21 (8-19)

13.09.2017 11.19

OD D ENS ENTERET /

13

22

.

P SE

T

R .F

A

.

KL

14

TETT PÅ TRENDENE S J O K K F R E DA G GENSER før 29995

NÅ

99

byoung.com / b.young Grimstad

TILBUD

10 Festroser

2 199,I GLADE FARGER, 40 CM

BUKETTER

FOR

Floriss Tusenfryd 37 04 15 38 • floriss.no 14 / O DDE NS E NTE RE T

1 FOR 129,-

95

TETT PÅ GODE INVESTERINGER VI TØMMER LAGERET

- 30% OPPTIL

SS TIL FOR Å GJØRE PLA

NYE VARER!

50% % 0 4 OPPTIL

OPPTIL

PÅ MENGDER AV VARER

NORHEIM RONDANE TOLAGS ULL

Varenr.: 184765, 184766, 184767, 184768, 184769,

199,PR. DEL

OD D ENS ENTERET /

15

22

.

P SE

T

R .F

A

TETT PÅ SJOKKFREDAG

.

KL

14

HØSTMARKED HOS KITCH’N!

SJOKKTILBUD

Rosendahl Grand Cru 4 stk. drinksglass veil. 249,- nå 124,-

-50% FREDAG 22. SEPT. FRA KL. 14 Modern House Sontell, alle 6 pk. glass veil. 499,-

nå

199,-

ALLE VARER

-25%

Flying Culinary Circus 6 stk. rødvin-, hvitvin- eller champagneglass veil. 599,-

nå

199,-

Gjelder varer til ordinær pris. Gjelder ikke kundebestillinger eller gavekort.

Modern House Arn bestikksett 24 deler

Global kokkekniv 13 cm

veil. 699,-

veil. 869,- nå 434,-

nå

349,-

-50% KITCH’N ODDENSENTERET 51 11 25 22 ALLE TILBUDENE GJELDER 21.-23. SEPTEMBER HOS KITCH´N ODDENSENTERET SÅ LANGT LAGERET REKKER. VI TAR FORBEHOLD OM MULIGE TRYKKFEIL. WWW.KITCHN.NO

35 BUTIKKER • ÅPENT 10-19 (10-18) • ODDEN.NO •

/O D D E N S E N T E R