20 % 60 % C’est la part du territoire français couvert d’herbe sous forme de prairies et parcours utilisés par les herbivores (soit 13 millions d’hectares)
C’est la part du territoire français mis en valeur par l’agriculture et l’élevage, soit 32 millions d’hectares de paysage (Source Agreste – la statistique agricole)
Un département C’est l’équivalent en surface de ce que perd l’agriculture tous les 10 ans au profit de l’urbanisation et de la forêt (Source Agreste – la statistique agricole)
1 ha
C’est la surface dont dispose en moyenne chaque vache en France pour se nourrir et pour recycler ses déjections (Source Institut de l’Elevage)
50
C’est le nombre moyen de vaches dans les élevages français, soit pour les élevages allaitants, avec les veaux et les génisses, une centaine d’animaux (Source Institut de l’Elevage)
500 kg
25
700 000 km
C’est la longueur totale de haies entretenues principalement par les agriculteurs et les éleveurs, en France (Source : Solagro)
250 000 60% C’est le nombre d’élevages de bovins, d’ovins et de caprins en France (Source Agreste – la statistique agricole)
90%
C’est la part moyenne d’alimentation des bovins (herbe, fourrages, céréales) produite sur l’exploitation
(Source Institut de l’Elevage)
C’est la quantité de carbone stockée par an et par hectare de prairie permanente, soit autant qu’un sol de forêt (Source INRA/ Institut de l’élevage)
C’est le nombre de races bovines élevées en France
700 o
C’est la part moyenne d’herbe dans la ration des bovins (Source Institut de l’Elevage)
400 000
Ce sont les kilomètres de cours d’eau délimités par des bandes enherbées permanentes ou par des prairies, des taillis, des bois, protégeant ainsi la qualité de l’eau (Source : Arvalis – Des chiffres porteurs d’avenir – édition 2007)
C’est la valeur économique estimée d’un hectare de prairie pâturée pour les services environnementaux rendus (filtration des eaux lutte contre l’érosion..) (Source INRA)