Copyright CEPRAM (Centro de Promoción del Adulto Mayor). De su sello editorial "Publicar para no Olvidar"
Más de 80 personas mayores son los autores, y en muchos casos, los protagonistas de estas historias. Ellos nos regalan el humor de la reminiscencia de un desastre culinario, la calidez de una fiesta familiar, la fuerza de los colonos y extranjeros que sumaron a la cocina criolla un banquete de trufas, pirogui, chucrut y tortillas a la española. La diversidad de los platos y comidas es un reflejo del infinito horizonte de relatos, que por su calidez, ternura o humor trascendieron y hoy están servidos en nuestra mesa. El libro ha salido del horno, y usted querido lector está a punto de saborear un delicado banquete. Disfrútelo y que le aproveche.
