Déroulement d’une cuisson enfumage
Déroulement d’une cuisson de Raku : Mettez les premières pièces à cuire dans le four et allumez le four. Mettez toutes les autres pièces à préchauffer au-dessus ou le plus près possible d'une source de chaleur. Reportez vous au début du chapitre 30 en ce qui concerne le séchage des pièces et les différentes phases d’une cuisson. Dès que le four ne produit plus d’humidité, vous pouvez monter « à fond la caisse... » jusqu’à ce que la couleur soit rouge/orangée. (environ 900°). Je précise que le réglage du four pendant toute la montée en température doit se faire aussi proche que possible du neutre (qui est l’allure la plus économique) mais plutôt coté oxydation que réduction. Cela signifie que en aucun cas il ne doit y avoir de flamme au registre de sortie ou au trou de visite si votre four en est équipé. Lorsque vous êtes proche de la couleur rouge/orangée, regardez les pièces de temps en temps en ouvrant légèrement la porte du four. Attention les cheveux, les sourcils et les yeux… « Maman bobo …! » Attendez 2 à 3 secondes avant de vous approcher trop près… Tant que la glaçure posée sur les pièces n’apparaît pas brillante comme recouverte d’eau ou d’huile, la glaçure n’est pas mure., il faut la laisser encore. Dès que les pièces brillent, ça y est, vous pouvez les sortir. 19