HUMUS: UN ALIMENT PLE DE PROTEÏNES, IDEAL PER A VEGANS

l L’hummus és una pasta vegetal suau i cremosa originària d’Orient Mitjà, que s’elabora a partir de cigrons cuits, pasta de tahini (llavors de sèsam), oli d’oliva, all i suc de llimona. A més, pot incloure altres ingredients, com a comí, pebre roig, coriandre, julivert, entre altres, per a agregar més sabor i aroma.

Orígens:

L’hummus és un dels aliments més antics del món i es creu que té les seves arrels en l’antic Egipte, fa uns set mil anys. Des d’allí, es va estendre a través de tot el Mitjà Orient i el Mediterrani. En el passat, l’hummus es consumia principalment als països d’Orient Mitjà, però avui dia és un aliment popular a tot el món.

Usos:

L’hummus s’utilitza com dip, untable i també com a ingredient en una varietat de plats. Es pot servir com a aperitiu o acompanyament en un sopar, en entrepans, en amanides o com a part d’una taula d’aperitius. És una opció saludable per a menjar entre els diferents àpats perquè és baix en calories i ric en nutrients.

Beneficis:

Els cigrons que es fan servir per a fer l’hummus són una bona font de proteïnes, fibra i carbohidrats complexos, cosa que significa que són una bona font d’energia. La pasta de tahini, que també és un ingredient clau en l’hummus, conté greixos saludables i minerals essencials com el calci i el ferro. L’all i el suc de llimona, que s’usen per a donar sabor a l’hummus, tenen propietats antioxidants i antiinflamatòries que poden ser beneficioses per a la salut.

A més, l’hummus és una opció ideal per a persones que segueixen una dieta vegana o vegetariana, ja que proporciona proteïnes i altres nutrients importants que sovint es troben en aliments d’origen animal. També és una bona opció per a persones que tenen al·lèrgies alimentàries, pel fet que no conté glútens ni lactosa.

Redacció: AMIC n

farmàcies de guàrdia - telèfons d’interes

Hor Scop

ÀRIES (21/3 al 20/4)

Nova etapa a la feina per una reorganització de l’empresa o perquè comences a treballar a un altre lloc. Si t’enamores i no saps com dir-ho, pots optar per la via literària.

CRANC (Del 22/6 al 21/7)

La Lluna Plena connecta amb el teu costat profund i t’ajuda a entendre una experiència difícil. Estàs una mica confús en l’àmbit sentimental i cerques el moment per pensar-hi.

BALANÇA (Del 24/9 al 23/10)

El cos t’avisa perquè canviïs alguns hàbits, com ara la dieta. Si no et satisfà el sou/condicions laborals, no descartis cercar altres opcions. Tira de contactes del passat.

CAPRICORN (Del 22/12 i el 20/1)

Si et sents una mica trist, t’anirà bé parlar de les teves emocions amb les persones adequades. Penses a tornar a viure a on vas néixer o cercar un indret més tranquil.

TAURE (Del 21/4 al 20/5)

La Lluna Plena a Casa VII posa el focus en la parella i valores la vostra relació. Amb la tensió de Mart amb Júpiter podries deixar-te portar per la ira. Compte fins a deu.

LLEÓ (Del 22/7 al 23/8)

En l’àmbit professional potser t’has acomodat una mica i t’hauries de posar al dia. Si tens parella és bon moment per mostrar-li el teu suport en un problema que està patint.

Tel Fons

Dhanna Astròloga - Redacció AMIC

ESCORPÍ (Del 24/10 al 22/11)

La Lluna Plena al teu signe pot activar emocions soterrades, tot allò que no volies gestionar. Si darrerament has començat un negoci, s’està movent i augmenta la clientela.

AQUARI (Del 21/1 al 19/2)

Si passes per un moment difícil et sents més a prop dels amics que de la família i és amb ells amb qui comparteixes les teves pors. Interessants avenços al sector laboral.

BESSONS (21/5 al 21/6)

Portes el fre de mà posat i algunes persones que et coneixen, et veuen estrany. Sents que potser estàs madurant i prens nota dels errors del passat, per no repetir-los.

VERGE (Del 24/8 al 23/9)

Moment de resoldre un problema entre germans i que ha estat focus de tensió per un temps. L’esport o les llargues caminades t’ajudaran a no rumiar tant i a descansar millor.

SAGITARI (Del 23/11 al 21/12)

A la feina potser has de tornar a un departament on ja havies treballat. T’assabentes que algú que es va portar molt malament amb tu, està passat per problemes.

PEIXOS (Del 20/2 al 20/3)

En el sector sentimental prens la iniciativa. Dones el primer pas i exposes el que estàs sentint. Una persona amiga t’ha fallat en un moment complicat i poses distància.

See va ser un dels primers programes originals d’Apple anunciats amb el llançament d’Apple TV+ el 2019. La sèrie va tornar per a la seva tercera i última temporada , i Apple va permetre que tothom veges la primera temporada de See de manera gratuïta a Apple TV+ durant un temps limitat.

La sèrie està ambientada 600 anys en el futur, quan la raça humana ha perdut el sentit de la vista, després que un virus hagi delmat la humanitat i cega la població restant, i la societat ha hagut de trobar noves maneres d’interactuar, construir, caça, per sobreviure. Tot això es desafia quan neix uns bessons amb visió. See compte amb una gran producció amb vistoses localitzacions i increïble fotografia, espectaculars escenes d’acció, maquillatge i un repartiment coral contrastat amb Jason Momoa com a cap de cartell. Si tot això sembla poc, només per veure l’ambientació ja val la pena veurela. Això no és una sorpresa, ja que cada episodi de See va costar a Apple uns 15 milions de dòlars, la qual cosa la converteix en una de les sèries més cares de l’actualitat.

A part de Momoa, el repartiment el conformen Alfre Woodard, Hera Hilmar, Sylvia Hoeks, Christian Camargo, Archie Madekwe i Nesta Cooper, entre d’altres. Com en tot bon títol del gènere, no hi ha regles i la humanitat segueix amb els mateixos problemes i conflictes. El plantejament serveix de base per explicar-nos un relat amb certa èpica, i molt semblant al gènere fantàstic medieval, amb guerres tribals i el típic viatge iniciàtic.