COMITÉ ESTATAL DE SANIDAD ACUICOLA DE TABASCO A. C.
SITUACIÓN SANITARIA EN EL PROYECTO CRUSTÁCEOS EN EL PERIODO ENERO-OCTUBRE DE 2013.
M.C. Rafael Meseguer Elizondo Biol. Sergio Hernández García Ing. Carmen Vázquez Cornelio NOVIEMBRE DEL 2013
RESUMEN DE SITUACIÓN SANITARIA ENERO-OCTUBRE DE 2013 EN CRUSTÁCEOS En lo que se refiere a Camarón, actualmente en el estado de Tabasco podemos considerar que el estatus sanitario es adecuado. Hemos mencionado que afortunadamente desde septiembre de 2010, no se han presentado evidencias de la presencia de enfermedades virales de consideración, sobre todo de otro brote de mancha blanca. En ese sentido, durante el programa 2013 se han seguido realizando análisis por la técnica de PCR para detectar la presencia de enfermedades virales como la Mancha Blanca (WSSV), el Síndrome de Taura (TSV), de la Necrosis Hematopoyética Infecciosa (IHHNV) y de Cabeza Amarilla. De acuerdo con los resultados, la única de las tres que está presente en el estado es el IHHNV, la cual se ha registrado en varias UPA aunque afortunadamente no ha implicado pérdidas importantes en mortalidades o en deformidades. Durante el presente ejercicio se incorporó la determinación de la presencia de Vibrio paraemoliticus, la cual como se sabe se vincula con los problemas de mortalidades que se han venido presentando en el Pacífico. Afortunadamente, de los muestreos efectuados, no se ha registrado la presencia de dicha bacteria. Por otra parte, existen deficiencias de manejo que inciden sobre la calidad del agua, las cuales se han venido atendiendo a través de las recomendaciones realizadas, sobre todo las que tienen que ver con el manejo de adecuados niveles de agua en los estanques y de los recambios que se requieren. Es necesario destacar, como se ha venido haciendo en los informes, que uno de los mayores riesgos para la actividad en la región es la elevada concentración de algunas unidades de producción en zonas relativamente cercanas. Esto produce acumulaciones de materia orgánica, las que a su vez implican riesgos de presencia importante de bacterias y por ello una de nuestras prioridades ha sido mejorar los recambios, así como las prácticas de secado, encalado y rastreo entre los ciclos de cultivo.